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2017-08-05
包Sir.牛肉麵‧水餃位於竹東北興路上，開業至今約有１５餘年，生意一直都非常好，每次用餐時間經過此路段，總會看到路旁停了滿滿的車子和一窩蜂湧入的人潮，許多還是來自工研院、科學園區的上班族，趁著中午休息時間特地前來用餐。 這回檸檬就帶領大家來探訪這間人氣超旺的老店，瞧瞧是否有如傳說中這麼美味 
提供的醬料有：香油、米醋、蒜泥油膏、辣油、豆瓣醬以及店家條配好的辣椒醬油。 
牛肚和海帶口感還算ｏｋ，只是少了滷汁的鹹味和香氣，需搭配醬料來食用。 素雞滷的不是很透，口感偏硬又不入味，非常大打槍 
雖說是小碗牛肉麵，但麵條份量給的相當多，就連一般食量的男生都可以吃得很飽。 湯頭喝得出帶有蘿蔔熬煮的湯底，但蘿蔔的甘甜味並不重，再加些醬油調味，另外如果選擇的是辣為湯底，店家只是事後再加入辣油霸了，整體味道而言對檸檬來講並不是很優，尤其是喝完讓人口乾舌燥的非常嚴重。 
湯頭部分與牛肉麵相同，所以不再介紹，只是這碗湯的辣油加的較多一些，喝起來比牛肉麵的湯更辣些，整體辣度完全把原湯味道給蓋過 
只是此番吃到的牛肉湯餃裏頭放的都是蔥花鮮肉水餃（原以為店家會兩種水餃都放，沒想到只放一種） 水餃皮使用的是較有口感的厚麵皮，內餡的肉也相當飽滿扎實，但裡面少了蔬菜的蔥肉水餃，讓檸檬吃幾顆就覺得相當膩口，整體表現也就SOSO 
冰箱爬出檸檬 檸檬覺得這裡的餐點口味相當普通，只是分量給的比較多罷了，只能算間吃粗飽的店，稱不上甚麼美食名店。 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
2017-08-05
曾被食尚玩家電視節目報導過的大眾早餐店，賣的是傳統中式早點，店內所有的餐點幾乎都是當天手工現做，就連蛋餅皮也都是當場現擀現煎，這樣傳統手工的味道深獲許多在地人喜愛，時常早上經過都看到店內大排長龍的景象
鹹豆漿的是白醋、鹽水、辣油、香油等，味道比例調配的還算不錯，搭配上蝦米、肉鬆、青蔥、油條等配料，吃起來讓人有股莫名的飽足感
鍋貼外皮雖然有煎過但不夠酥脆，內餡為絞肉加上青蔥帶點鹹味的調配，整體味道為普通但不到難吃的程度
蔥油的外皮煎得金黃香酥，口感則是酥香中帶點軟Ｑ麵皮的口感，內餡的青蔥有加入鹽調味過，但因煎炸時間太久，青蔥口感吃起來不是非常的鮮脆，整體表現普通，還不到讓檸檬滿意的程度 冰箱爬出檸檬 價格便宜、服務親切，但味道對檸檬而言就普通了些 以上內容純屬個人食後心得，僅供參考 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 5
2017-08-05
茶自點複合式餐飲是一間連鎖加盟店，全台共有８家分店，大多數分店都集中在桃園一帶居多，竹東店於去年１０月開張，對於這種加盟型的複合式餐飲，在檸檬既定印象中餐點味道都很一般，所以一直對這間店的興致不大，直到去年年底（感覺好像很久一樣，明明是上個月才發生的事情），因為在下午１點左右的尷尬時段想不到要吃甚麼？才踏進這間店試試，沒想到裏頭的餐點讓檸檬大為讚嘆，好吃美味自然是不在話下，重點是食材品質也相當優，尤其是那松阪豬肉，入口時納脆口彈牙的肉質叫檸檬實為驚艷，好久沒吃到這麼棒口感的松阪豬肉，居然在這複合式餐飲中吃到，真是讓檸檬千千萬萬都沒想到啊！！ 用餐這天是平日下午時段，照理講應該是沒甚麼客人才對，沒想到進門時的景象讓檸檬相當訝異，居然快呈現一個客滿的狀態耶！！好險還有空的座位，可以讓我們有個填飽肚子的棲身之地
開放式的用餐空間，提供免費ＷＩＦＩ，且部分座位區的座位下還提供插座，真是貼心又大方的店家啊！！ 進門口的右手邊座位是店內唯一附有搖椅的座位區，檸檬進門時就已經有兩個女孩坐在這搖椅座位用餐，為了拍攝這搖椅座位的畫面，檸檬將近等了兩個多小時（因為等了很久才拍到，所以照片就多拍了幾張） 這搖椅的設計看起來相當安全，地板上還有安全扣環固定住，讓搖椅不至於晃動太大
飲料有中杯和大杯的分別，中杯是５００ＣＣ；大杯是１０００ｃｃ，大杯需另外再加＄５０
這杯是微糖少冰的梅子青茶，但味道喝起來簡直是無糖口味，裏頭使用的是味道較為鹹酸的話梅，整體味道不是非常優，也許是因為我們更改甜度的關係，使得店家無法拿捏好這飲料的比例
這杯飲料的甜度是無法另外做調整的，味道上是酸甜適中，還算不錯，只是百香果的味道似乎是濃縮果汁
豆干的外表有稍微油炸之後再去滷，味道相當入味，搭上店家調味過帶點沙茶風味的沾醬，味道相當好
套餐附飯、三種配菜、小杯檸檬紅茶 這次我們的套餐中的飲料都換成單點的飲品（換單點飲品可折＄２０），所以沒喝到套餐中的檸檬紅茶
湯裡頭還加入了紅棗、枸杞、甘草，雖加入的量不多只有幾顆而已，但卻將整份湯的甘甜味提升至極致，真是功不可沒的配角啊！！ 雞肉選用的是雞腿肉的部分，口感鮮嫩自然不在話下，蛤蠣也沒有煮得過於縮水，而且裏頭的沙都有吐乾淨，相當的棒
（在螢幕前打著字，肚子已經忍不住咕嚕咕嚕的叫，好像立馬殺去吃這麻油松阪豬唷！！） 二訪日期:2016/01/17
麻油松阪豬麵線$210 因為太想念茶自點的麻油松阪豬，於是1/17號又去吃了一次，只不過這次點的是麻油松阪豬麵線，味道還是一樣好，只是套餐式的餐點改成麵線罷了！！雖少了白飯和３樣小菜，但依然有附小杯的檸檬紅茶（味道喝起來超想雀巢檸檬紅茶的啦！！），且價格就差了７０元，似乎想吃麻油松阪豬的話點麵線會比較划算些，只是少了小菜罷了！！
這次套餐中的３樣配菜跟上次的完全不一樣，不過味道也都還ＯＫ。 主食的泡菜去骨腿排上桌時有點讓檸檬傻眼，原本以為是泡菜炒去骨雞腿肉的作法，沒想到是酥炸雞腿排上面加上泡菜
泡菜所使用的是韓式泡菜，味道上則是酸大於辣（忠哥說吃起來好酸啊！！但檸檬卻覺得還好ＸＤ），感覺這泡菜比較適合拿來煮火鍋用，加在這雞腿排上面似乎不太搭。
雖說茶自點是連鎖加盟複合式餐飲，但餐點味道卻相當的讚，尤其是麻油松阪豬＆蘋果蛤蠣雞，吃過之後真讓人懷念那味道啊！！重點是下午時間有提供餐點，讓這尷尬時段也多了不錯的選擇 以上內容純屬個人食後心得，僅供參考 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
2017-08-05
在新竹每到10點過後，若要找間餐廳用餐，真會讓人陷入一片迷惘，因為新竹大多數的餐廳營業都到10點、11點左右就打烊，剩下的幾乎只剩些居酒屋、ｐｕｂ之類的店家。 New York紐約餐廳位於新竹火車站前，補給站美食廣場４Ｆ，提供排餐、義大利麵、燉飯等各式餐點，且營業時間到凌晨２點，讓不少深夜渴求一份美食的朋友，宛如在沙漠中遇見一片綠洲 原本賣日常生活用品的補給站，在去年結束營業之後，改成補給站美食廣場，一樓進住了不少美食小吃，環境看上去也相當舒適整潔，如到市區逛街不知道吃甚麼的朋友，可以到補給站美食廣場逛逛，說不定能碰上你心目中的美味。 New York紐約餐廳藏身在補給站美食廣場的４樓，搭電梯或走樓梯皆可抵達 在電梯裡頭看到一張有關New York紐約餐廳活動的海報，其中一項是大胃王比賽，如果您是食量驚人又愛吃牛排的朋友不妨來挑戰看看 紐約餐廳獨佔整個４樓空間，所以只要一出電梯就能看見紐約餐廳的玻璃大門 天花板夾層內的藍光與垂吊燈式的黃光交錯，營造出的氛圍讓人感覺相當浪漫 靠窗區的用餐座位，可眺望新竹車站前的街景
木紋與鏡面交錯的牆面，使空間不大的廁所環境有著立體放大的效果 ▲特約合作廠商
主餐餐點加２００元可升級套餐（開胃菜、沙拉、湯品、麵包、沙瓦、飲料、甜品）
主餐餐點加２００元可升級套餐（開胃菜、沙拉、湯品、麵包、沙瓦、飲料、甜品）
牛番茄加上乾酪，在淋上些紅酒醋，味道十分清爽
淡淡的蒜香沙拉醬與鹹香的起士粉搭配，味道相當的棒，檸檬相當喜歡這凱薩沙拉的風味，只可惜份量有點過少，讓人吃的不是很滿足
以碎牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、番茄等食材熬煮出的湯，番茄與牛肉的味道相當的濃郁，非常融合好喝
上桌時，麵包還頗有熱度的（相當加分），烤得外酥內軟十分剛好，蒜香味也相當宜人
柳橙＋萊姆酒的味道，酸甜適中、十分解膩
喜愛重鹹重辣的朋友，可以試看看到道以乾辣椒及辛香料爆炒的義大利麵，整個麵條都相當鹹辣夠勁，搭上煎得乾酥的蒜香，吃完味道真是讓人回味（對檸檬而言，這道義大利麵有點過鹹一點點，但吃重鹹的老公卻覺得頗為剛好，深受他的喜愛） 牛肉的部分看起來相當美味，但吃起來口感卻令人覺得乾柴，讓人相當失望，如果肉質能夠加以改善，那就更完美了
外圍的肉比較帶有油脂，吃起來軟嫩適中，但吃到中心部位純瘦肉的地方就覺得略為乾澀些，檸檬比較喜歡帶有油花部位的牛肉，這塊頂級安格斯肋眼牛排較不合我的口味
西班牙美乃滋的味道像似千島沙拉醬加上蒜味的結合 脆薯吃起來油膩感相當重，又搭上西班牙美乃滋，整個讓檸檬覺得非常膩口，吃了３根就不太想吃它了
巧克力與蛋糕體層層交織疊起，口感柔軟綿密，巧克力味道相當濃郁且甜而不膩
初嚐的幾口是柳橙水果味較為濃郁，但喝到底部時，茶包味才散發出來，整體甜度剛好，味道十分順口 雖說這次點的頂級安格斯肋眼牛排的口感不是讓檸檬太滿意，但辣炒蒜香義大利麵風味卻令人相當回味，整體表現還算及格，會讓人想再來試看看其他的餐點 以上內容純屬個人食後心得，僅供參考 冰箱爬出檸檬 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
2017-08-05 
今天，檸檬要來介紹的這間竹蓮早餐店還未在網路上公開過，算是一間相當隱藏版的在地美味，要不是透過一位老饕朋友的介紹，檸檬可能一輩子也不會發現這間店的存在。 來拍攝當天，阿姨看到我們一直拍照，知道我們是要來幫忙她宣傳這間店，一直跟我們說「不要拍啦！阿姨做不了這麼多，每天都做的包子有時都快不夠賣了」。 每天凌晨純手工現做的的包子，內餡不添加任何味精，講求自然原味呈現的美味包子，這樣真材實料的美味，檸檬豈能私藏不介紹呢？ 話說，想要來買這間包子的朋友真的需要趁早，有時大約９點半左右包子幾乎都快賣完，尤其是店內的小籠包，９點來買就一定吃不到了啦！！檸檬到目前為止也還沒吃過這間店的小籠包，據說也是超級好吃，拍攝當天８點半左右坐在店裡吃包子，就有許多上門的顧客一直詢問小籠包還有嗎？可惜早已經賣光了，不然檸檬也想來一籠品嘗看看啦！！
竹蓮早餐店就位在羅塔仕咖啡的斜對面 羅塔仕咖啡也算在新竹還滿有名的，裏頭最主要的賣點是立體造型拉花咖啡，不過檸檬到現在也還未去過這間咖啡店，改天有機會再來這裡插旗囉！！
這間店的人手不多，只有阿姨和她女兒兩個人而已，所以每天製作的包子數量也都相當固定
店裏頭擺著３張簡易的四方摺疊桌
一旁提供簡易的調味料
除了肉包和小籠包之外，店裏頭幾乎所有的包子都是素食
另外，還有季節限定的竹筍包，這次來檸檬也很幸運的品嘗到這季節限定
在介紹包子之前，先來介紹這碗非常香醇豆漿。 豆漿也是當天現磨現煮的，當我們要拍攝時已經快到底了，可想而知這豆漿有多麼的濃醇香，來這來買早餐的客人幾乎都會再帶杯這裡的豆漿走。
包子上頭有一顆紅點的，是竹筍包
竹筍包＄１３（季節限定） 裡頭包著竹筍、香菇等配料，調味不會過重，每一口都能吃到竹筍的鮮甜和麵粉的香氣
包子上有兩顆紅點的是菜圃包
菜圃包＄１２ 菜圃和豆干為主要內餡，菜圃處理得很好不會讓人吃起來感覺相當死鹹，吃進嘴裡會感受到滿口都是菜圃經過陽光照射的乾香，另外還加些胡椒和五香粉在裡頭，整個吃起來就是香氣四溢，讓人有欲罷不能的感覺啦！！
沒任何點綴在上頭，看起來白淨無瑕的外表，是高麗菜包
高麗菜包＄１２ 裡頭的高麗菜還帶著微微的脆度，吃起來非常的清甜，滿滿的高麗菜內餡，讓人吃起來感覺相當清爽無負擔
紅豆包的外皮有分：白皮、紅糖皮和芋頭皮，檸檬這次吃的是紅糖皮的紅豆包
紅豆包（紅糖皮）＄１６ 檸檬印象中的紅豆包都相當甜，所以檸檬很少會買紅豆包來吃 但這間的紅豆包讓檸檬覺得非常意外，它居然一點都不死甜耶！！甜度可說是相當微甜，吃起來不會讓人感覺膩口，裡頭還能微微吃到紅豆顆粒，搭上外表充滿紅糖香氣的包子皮，真的是非常好吃
蛋餅＄２０ 這看似非常傳統的普通原味蛋餅，吃起來卻讓檸檬感到相當驚訝，蛋餅裡頭居然充滿了蔥的香氣，而且是非常非常濃郁的蔥香，平常早餐店的原味蛋餅很多也都有放蔥，但蔥味卻沒這麼濃郁，這間店的蛋餅蔥味濃郁到吃完口腔內都還會殘留滿滿蔥的氣味 搭上外表煎得非常香酥的餅皮，真的非常非常好吃啦！！ 這間店的包子，內餡調味都不會過重，所以更能將食材的原味和麵粉的香氣完全突顯出來，每樣餐點都是當日新鮮手工現做，非常推薦給愛好麵點類的朋友們試試 以上內容純屬個人食後心得，僅供參考 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
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