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我有一百個偉大的想法
我是住在中山區的我有一百個偉大的想法。我在大同區工作。我經常於內湖區中山區信義區出沒,最喜歡泰國菜義大利菜多國菜西餐廳咖啡店茶餐廳日式烏龍麵麵包/西點麵食
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共 12 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2014-08-20
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類別 : 歐陸菜複合式餐飲輕食喝飲聊天

 
【店家資訊】

Sabrina House 紗汀娜好食

店址:台北市中山北路二段183巷1之5號電話:02-2593-1001營業時間:一 - 五: 11:00 - 22:00 六 - 日: 8:00 - 22:00消費方式:需加收一成服務費

 
這間晴光市場附近價位不高,但用餐環境蠻優的早午餐店,近期可是很火紅呢!

也是默默地躺在我的口袋名單中已久,終於有機會來一探究竟囉!!

紗汀娜的外觀是整棟的純白色建築帶點歐式風格,從這角度拍挺美的。

 

 
店內裝潢可以看到是很溫暖的色系,

用餐空間,半圓弧的座位還有舒服明亮靠窗的沙發,

因為假日人潮多,實在很難捕捉店內空間照 sad

整體位置不多但因為有三層樓且座位間距寬敞,還算是讓人覺得舒適的用餐空間。

 
店內裝潢可以看到是很溫暖的色系,每個小角落都會有不同的裝飾品,看的出來店家在佈置上的用心。

 
我們被安排在靠窗的兩人座位區,

我蠻喜歡這個位置的,靠窗的風景很好且有冬日微微的陽光透進來

感覺真的很舒服很放鬆阿!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 
黃色的桌墊搭配淺藍色的菜單,

很舒服的色調且黃色帶出很有朝氣的感覺!!!!

 
翻開菜單,裡面餐點樣式相當豐富,早午餐、三明治、義式料理、甜點、飲料等等等....

因為太多了所以只拍了部分~

很喜歡旁邊有圖片參考的menu,不知道選擇哪一種看看圖片你就會有答案了 smile )

 

 

 
這次我們點了

兩份早午餐及舒芙蕾與提拉米蘇

早午餐部分~

皆附有餐前飲料: 現榨柳橙汁 冰牛奶 熱牛奶/三選一

附餐飲料: 美式咖啡 紅茶 綠茶 奶茶 汽水類/五選一        而且可續杯唷!!!!!!!!!!!!

 
餐前飲料用小巧可愛的河馬裝,牛奶濃醇香通通都到位了!!!!!!!

附餐飲料分別選了 紅茶及奶茶

杯子的容量可看出店家的大方,其實一杯就差不多了,我完全沒有續杯的打算XD

飲料的表現就略遜了點,奶茶的茶味過於濃厚,相對少了點奶香味

但可以調整糖冰量,實在貼心喔 smile

 
早午餐1 -鐵板義式香煎厚培根蛋餅

 

 
其實我是麵包控,看到兩塊烤的香酥的香蒜麵包怎麼能不失控呢!!!!!!!!!

麵包的表現真的出乎意料,大蒜香氣逼人,且麵包烤的外酥內軟!!!!!很有飽足感喔!!!!

 
鐵鍋香煎培根,加入紅甜椒及青椒洋蔥等拌炒,上面還有滿滿的起士

光看他賣像就真的不差了!!!  而且真的是"厚切"  的培根喔!!!!很有存在感!

但整體來說這鍋蛋餅的表現差強人意了,蛋的熟度拿捏不好 吃起來感覺不是濕潤滑口

而是有點過熟口感不易入口

調味部分少了培根天然的油脂鹹香,倒是椒類的味道蓋過了一切

 
早午餐2 -法式烤牛肉班尼迪克餐

 

 
看起來很豐盛呢!!!!但我覺得生菜沙拉的排盤方式可以在精美一點XD'

兩片烤牛肉、兩顆班尼迪克蛋,還有現炸薯條和生菜沙拉

薯條炸的金黃,裡面鬆鬆軟軟很好吃,

而且鹹味適中,吃起來一點都不油膩

 
瑪芬看起來相當厚,口感吃起來很鬆軟,

當然不能錯過的就是切開水波蛋的那一剎那~~~~

水波蛋的表現很優秀喔!!!!!

蛋黃液鮮美,荷蘭醬以及烤的鮮嫩的牛肉片

烤牛肉及軟嫩瑪芬一起入口,蛋黃液的鮮美將整體味道變得非常融洽,口感極佳啊!!!

 
甜點 -提拉米蘇

 
完全被這可愛的盤子驚喜到!!!!!!!!

Sabrina 提拉米蘇外型真的頗誘人的!!!!!!!!!!!!!!!!

十分柔軟細致,表層的鮮奶油,以及可可粉

塑造出像是火山熔岩般~~~

 
切開從橫切面可以看出層次分明,

咖啡香、奶香與可可香搭配著。

但我個人覺得口感稍嫌濕了點......

 
甜點 -香草舒芙蕾佐香草冰淇淋

 

 
舒芙蕾沒有膨脹的很高,消下去的幅度也頗小的

草莓醬裡面有新鮮草莓塊,看到草莓就心情大愉悅阿XDDDDDDD

 
香草舒芙蕾並不會太甜,表層充滿蛋香且酥脆。

用湯匙挖一小口,口感濕軟綿密,加上一旁又濃又香馬茲卡邦醬~

淋入舒芙蕾之內,滋味又更加濃郁了。

熱熱的舒芙蕾搭配著冰淇淋   有冰火交融的感覺!!!!

 
雖然覺得餐點還有很大的進步空間,不過服務態度我覺得很不錯,

但如果甜點可以再餐點真的用完後再上會比較好

明明還未吃完主餐就急著上完甜點,

讓人感覺有點匆促及催促的感覺!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

不過不可否定的是店員細心的加水及續杯服務,還有那掛在臉上不變的微笑喔 smile )

 

評分: 味道 3   環境 5   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2014-08-20 (屬於相關食記)
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類別 : 歐陸菜複合式餐飲輕食

 
既布爾喬亞初訪的好印象後~~ 

已經不知道第幾次的到訪,默默地也吃了不少驚人的甜點!!!

說說這間小店吧!!

這是一間很有理想的小店,

所有東西都是真材實料,堅持純手工自製

就像布爾喬亞手工製義大利麵深深的擄獲我的心啊

有機會該好好介紹布爾喬亞用心的餐點!!!

對這間小店的甜點真的愛不釋手阿!!!!

這麼平實的價格可以吃到這樣的甜點,怎麼可能不推薦呢!!!

 
因為老闆的堅持所以每天都有不一樣的甜點

每天的菜色也都不一樣,

所以我也不知道哪一天會出現什麼﹌ 詳細菜色還是要好好發露著布爾喬亞fb->

話不多說該進入重點囉!!!!

檸檬乳酪塔

 

 
初訪讓我驚豔的檸檬乳酪塔,

塔皮真的很優秀的香酥

濃郁風味,口感香醇。

 
栗子泡芙

 
不知道為什麼冬天對於栗子餡就是不能控制!!!!

打的細膩的栗子餡,栗子香氣十足卻一點都不覺得甜膩

檸檬塔

 
檸檬塔的顏色真的很討喜呢!!!!!

但我想他的味道更令人念念不忘~

天然的檸檬香氣比起香料製成的好太多了

口感及酸甜度都恰到好處

 
塔皮的部分更讓人驚艷了!!!!!!

很酥脆很香真的很好吃~~完全不會讓人有很膩的感覺,塔皮也不會吃起來口乾舌燥

 
費南雪-金磚蛋糕

 
這一塊令人回味無窮的費南雪,入口時有淡淡的奶油香,口感濕潤、甜而不膩

蛋糕體的溼度硬度都恰到好處,鬆軟濕潤的口感以及表皮焦糖微焦,香甜而不膩阿!!

這樣平實價格卻不失水準的甜點們,

排盤起來也是頗有氣勢的阿!!!!!!!!!!

 
巧克力塔

 

 
巧克力餡如奶油般新鮮柔滑再加上香酥脆的塔皮,

表面光滑的散發出光芒!!

巧克力的苦甜味更是層次明顯~~搭配酥脆香的奶油塔皮

真的是絕配阿!!!!

 
核桃咖啡香醍泡芙

 

 
泡芙的外皮有著酥脆的口感,只有在吃之前才會填上餡料。

現炒大粒核桃,酥脆香甜

吃起來有著咖啡的微苦、濃醇香氣又有著核桃的顆粒口感,若是搭配一杯咖啡或著一杯茶一定非常棒!!!

 
蘋果派

 

 
蘋果派是酥脆塔皮,裡面可是飽滿的蘋果呢!!!新鮮蘋果搭配香濃肉桂,每一口都能品嘗到熬煮過的香濃果粒,酸中帶甜的口感!!!

 
深深地覺得甜點真的是太療癒的東西了!!!!!!!!!


評分: 味道 5   環境 3   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2014-08-20
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類別 : 歐陸菜複合式餐飲輕食

 
又是一個意外發現的美食!!!!!!!

布爾喬亞提供現烤麵包及手工義大利麵等精緻的餐點

我最喜歡的是每天都有不同的限定品唷!!!!!!!

 
布爾喬亞很特別,沒有菜單所以沒有固定的餐點

每日會公布隔天的菜單

基本上會在晚間10點左右在FB公告

老闆會公布隔天的餐點及甜點唷!!!

 

 
其實店面就位於松隆路59巷旁,

簡單來說就是個防火巷口

店面小小一個,主要以外帶餐點為主(因為根本沒有所謂的內用座位阿XD)

每天的主餐都看起來好棒喔!!!好想要都吃吃看(誤)

當然每日還是會有當日限定的甜點跟麵包唷!!!!

 
這天我們剛好各點了一個主餐~

正巧就在店內的小小座位上用餐了!!

沒錯!!!內用就只有這張小邊桌了!!

而且就在巷子口唷!!!!!!!!!

覺得好簡約好自然!!!其實我個人滿能接受的XDDDD

 
櫃台擺滿了法式點心及餐點的書籍,

還有一個三層的甜點盤 smile ) 可惜上面沒有甜點XDD

 
因為其實算是坐在半戶外,

老闆立馬送上兩杯熱呼呼的茶

覺得好窩心 忙碌之餘不時會為我們添上熱茶

 
餐點均會附上主廚湯

這是今天的主廚湯-新鮮玉米濃湯

與一般玉米濃湯不同是

裡面吃不到玉米粒,因為玉米已被打碎融入在濃濃的湯中

入口就有香甜的玉米味

搭配上麵包塊口感很好~好想再來一杯啊!!!!!!!!!!!!!!!

 
坐在吧檯的好處就是

大廚的手藝都一目了然呢!!!!!!!!!!!!!!

看到老闆正在處裡我們點的烤雞呢!!!

 
接下來就是好料上桌囉!!!!!!!!!!!!!!

烤雞附香煎薯塊

 
當烤雞上桌時我著實的下一大跳!!!!!!!!!!!

這份量也太足夠了吧!!!!!老闆你好大方

整整有半隻雞耶!!!!!

(老實說本來預想就是個雞腿排之類的XDDDD)

 
除了烤雞外,還搭配了香煎薯塊及蘑菇玉米筍櫛瓜等新鮮食材

薯塊煎的焦香,一點點的調味讓薯塊香鹹好吃!

比起美式餐廳總以薯條為配搭食材

我更喜歡這裡用的自然新鮮的食材

香甜的玉米筍及煎的多汁的蘑菇及洋蔥,讓這盤料理不是油膩而多了清爽的感覺!!!

 

 
烤雞的部分,老闆真的很貼心很貼心

每一塊每一部位都已經幫我們一塊一塊處理好了,

用餐的過程中完全不需要拿刀就可以一口一口享用囉!!!!!!

烤雞的皮烤的香香的,微微的焦酥讓口感更好!!!

肉質很嫩很多汁,一點都不乾柴

雖然原汁原味的烤雞已經很好吃了!!

但我不得不說

搭配特製的醬汁,吃起來真的是絕配啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

後來問了老闆才知道

原來這神秘的醬汁是利用雞汁及蘑菇類熬製成的

難怪烤雞沾了醬汁如此搭!!!而且讓入口的口感更滑順了呢!

 
義式香腸佛卡夏

 
喜歡吃麵包的我,一看到有佛卡夏當然不會錯過阿XDDDDDD

剛出爐的佛卡夏好香好香~

熱熱酥酥的口感,再搭配老闆精心的義式肉品

撒上簡單的香料及一點油醋

覺得這是一道很簡單但是吃起來卻又很不平凡的佛卡夏

感受的到老闆食材的用心及對美味的堅持

 
在被兩道主餐驚艷過後!!

就決定一定要嚐嚐甜點阿~

檸檬乳酪塔

 

 
檸檬乳酪塔的表現完全不遜色,

檸檬的酸酸甜甜,酸度及甜度都很剛好

最令人驚豔的是塔皮

塔皮的香味在嘴巴中久久難以散去

塔皮酥酥的,但卻不會讓人有口乾舌燥的感覺

讓人一口接著一口呢!!

 
意外發現的這間隱藏在巷口的小店,

但是餐點卻是如此驚人!!!!!!

覺得有餐廳的等級!!

但最能感受到的應該是溫度,

老闆對待客人的溫度

老闆對食材用心的溫度

老闆對餐點堅持的溫度

堅持即使最基本的材料即使是麵粉、有機雞蛋、依思尼奶油...

都是嚴選素材而且沒有人工添加物

像是調味粉和香精都絕對不可能出現在這裡!!

才會有這麼美味的料理阿阿阿

店家資訊

店名:布爾喬亞 - 現烤麵包 - 手工義大利麵

地址:松隆路57號和59號中間防火巷口

電話:02-87873212

營業時間:早上六點至下午三點

=======2014/01/12更新資訊======

2014/01/13,布爾喬亞要更改營業時間嘍!!!營業時間改為早上十一點半至晚上七點供餐時間,午餐是十一點半至下午兩點,晚餐是五點到七點


評分: 味道 5   環境 3   服務 5   衛生 5   CP值 5

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類別 : 台灣菜早午餐/下午茶輕食

 
想了好久好久好久~終於有機會可以一嘗豐盛號的美味囉!!!!!

無論何時來總是會遇到排隊以及等候的人潮,

還有店鋪小規則就放在門口

遇到這個多排隊名店這家店讓我感覺是有秩序有安排的

人潮雖然多但是候位或候餐都讓人覺得是有規則有秩序的

 
 

 
店內真的很迷你很迷你,但是等待內用的人還是不少喔!!!!

(對阿!自己也是還敢說XD)

不知道哪裡來的就莫名的覺得店裡用的感覺很好啊!!!!!

邊等候邊期待著熱騰騰的三明治(口水)

 

 
很幸運的這次沒有候位候很久,約莫20分鐘就有位子囉!!!!!!!!

 
三明治的種類雖然不多,但是甜鹹都有喔!!!!!!!

看到棉花糖,朱古力等等等...

這次我們點了最簡單樸實的肉蛋三明治

講到肉蛋吐司就會想到台中頗為盛名的排隊美食

到底誰比較厲害呢~~讓我們繼續看下去....(哪招XD)

 

 
一定要大大推薦一下飲料阿!!!!!!!!!

點了蔗香紅茶存粹只是覺得紅茶最安全,最不可能出錯,再怎麼糟糕也不至於難喝就是了!!!

結果紅茶的甘甜香氣讓我覺得我完完全全小看它了阿

最讓人驚豔的是紅茶牛乳啊!!!!!!!!!!!!!!!!

 
一向愛喝奶茶,紅茶拿鐵的我,怎麼可能錯過呢!!!!!

豐盛號的紅茶牛乳,入口會有濃郁的乳香味,但後段會出現紅茶的甘甜香味

很順口又不會太甜膩,大大讚賞啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 

店內內用就是只有這張小小的桌子,人潮卻一直絡繹不絕...

我可是好不容易拍到這張看起來空曠了點的景象XDDDD

 
等了好一會兒~~~~

主角終於登場了!!!!!!!!!!!!!!

肉蛋三明治

 

 
看到吐司表皮微酥的表面,有淡淡的焦香味~~~迫不急待立馬咬一口!!!

裡面有滑嫩的煎蛋、還有醃的很入味的豬排~~

完全沒有想到這看似簡單的三明治,香氣十足

吐司有淡淡牛奶香加上烤過的香氣,真的太優秀了!!!

 
真的要大大讚許這重要的角色-肉排!!!!!!!!!!!!!

厚薄適中的肉片,鹹香味十足,肉質很嫩很鮮甜

吃不到一般早餐店的油膩感,覺得十分清爽阿阿阿~~~~

 

 
比起台中知名的肉蛋吐司我想我更喜歡豐盛號

除了用心準備的食材外,更大大推薦服務態度喔!!!

在這裡 看的見名店人潮及忙碌

但是卻 看不見名店的傲氣及隨便

店員的態度客氣,服務親切

即使人潮絡繹不絕,在豐盛號還是充分地感受到用心的早餐

是一種溫暖的味道 smile

推薦美食: 肉蛋吐司,紅茶牛奶
內用候位時間: 95 分鐘

評分: 味道 5   環境 2   服務 4   衛生 5   CP值 5

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2014-08-20
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類別 : 多國菜漢堡/三明治輕食

 
超級喜歡法式吐司,一定不能錯過找餐店阿!!!!!!

這次來在位於吳興街附近的2店,招牌很小很小~

躲在巷內的店面小巧可愛,其實也不用怕難找...

只要看到人潮,或是在店外用餐的客人   就表示找到啦XDDDDDDD

 
門外店家很貼心地列出人氣排行

在等候的同時,就可以開始思考該吃什麼呢XDDDD

 
一進到店內,小小的店內座位數真的不多

但是桌椅不會太過密集,還不至於讓人有太擠不舒適的感覺

小店內要營造寬敞的舒適感是不簡單的

但在這裡有一種溫馨感

感覺吃完豐富的早餐或早午餐後就會有美好的一天

 
除了單張的菜單可以參考外,

店內有個大黑板,寫滿了滿滿的品項

讓人一目了然,還標註了店內的人氣排名唷!!!!!!

第一次來還不知道要吃什麼的參考一下排行吧XDDDD

 

 
因為已經接近中午,應該來個豐盛的早午餐阿~

我們選擇了 手工豬排起士堡,當然一定還有法式吐司阿!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

手工豬排起士堡

 
一定要說說漢堡排,

漢堡排是店家自己手工做的,吃起來口感相當厚實,比起一般扁扁的肉排相當有誠意

肉排中因為有切碎的蔬菜,吃的到蔬菜帶出來的鮮味

讓肉排吃起來不會只是讓人很容易就膩的肉味,微小的蔬菜讓肉排變得健康又清爽

漢堡排表皮更是煎的焦脆,讓口感及香氣都提升了呢!!!!!!!!!

 
牛奶起士法式吐司

 
終於等到法式吐司登場囉~~

因為都是現點現做,所以在店內滿座的狀態下

要等到美味的法式吐司,需要一點耐心唷

法式吐司,鬆綿的土司夾上厚厚層的起士,

再淋上煉乳~~

甜甜鹹鹹的口味但是卻一點都不衝突唷!!!!!

 
花生醬牛奶法式吐司

 
先說這是我心目中的第一名阿!!!!!!!!!!!

吐司表面煎得剛剛好,微微的焦香

內層牛奶卡士達

淋上超驚人的的花生醬,光是視覺上就已經夠滿足了((流口水))

最上層還放了堅果及些許脆片增加口感

整體味覺超豐厚,有花生醬的濃厚香味、煉乳的甜甜、堅果及脆片的酥脆

口感超豐富的>/////<

花生醬的香氣真的令人讚賞,一點也不甜膩唷!!!!!

雖然這一看就是熱量爆表的傢伙,但是美食當前,誰管它阿!!!!你說對不對XDDDDD

 

評分: 味道 5   環境 2   服務 5   衛生 3   CP值 5

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