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2015-04-07
**歡迎光臨 萍萍的美食記錄網** 又有新的店嘍! 這次一樣又是在臉書看到VOUGE TAIWAN介紹 光看照片我就好喜歡哦~衝衝衝 
香色 電話：02-2358-1819 店址：台北市中正區湖口街1-2號 好喜歡這裡 不論是餐點 or 環境 我都好喜歡 台北這人多擁擠的都市中 居然能有這麼棒的地方 一定要好好推薦給大家的 ~ 完全不私藏 2/27才開始試營運的香色 位於捷運中正紀念堂站1號出口步行約5分鐘就到了 不過位在巷弄之中的老房子 容易錯過它 建議到訪前可Google一下地圖 才不會像我一樣在那一帶轉呀轉! 要進香色需要按電鈴才能進去哦 有別於一般的餐廳 香色的門可是關著的 按了電鈴服務人員會詢問訂位的相關訊息 再帶客人入座! 香色目前僅供應 午餐 (12:30-14:30/每人低消500元) & 下午茶(14:30-18:00/每人低消350元)；不過店家說之後也會提供晚餐 但不知何時就是了! 現在沒提供是因仍在試營運階段 除了主廚考量到餐點品質之外 也怕晚上會影響到臨近的住戶. Cantina Valpantena Rosso 紅酒(杯) NT$180 Cantina Valpantena Chardonny 白酒(杯) NT$180 其實我不是個懂酒的人 平常也幾乎沒在喝酒；不過點了起司麵包盤 友人覺得搭配紅酒正適合 所以就沒點其他飲品 而點了紅 & 白酒各一杯，紅 & 白酒我都有嚐了幾口 不過我真的不懂酒 無法分辨好壞；只覺得搭配起司的話 紅酒較為合適 
起司麵包盤(2人) NT$330 這一整盤是不是非常的吸晴 光看照片就會想來上一盤吧! 先介紹食材有 餅乾.蘋果.蜜餞.乾核桃 & Blue起司.軟起司.帕瑪森起司.瑞士起司；中間那個是蜂蜜 服務人員端上桌時有介紹一下起司的名稱 & 告知吃的先後順序 最小那個瑞士起司最後吃 因瑞士起司味道較重；而蜜餞及堅果都是老闆親自在臨近的南門市場選購的哦 
香色熱烘蛋 NT$230 現點現做的烘蛋是先煎半熟再放入烤箱烘烤 外皮才會這麼的金黃 而且一端上桌好香哦 內餡食材使用蛋.花椰菜.Feta起司 & 羅勒 單吃或搭配著生菜.蕃茄 or 堅果一起入口 都非常好吃 一人吃一份絶對沒問題 
這甜點也是現點現做 因為服務人員是端著熱騰騰的一整盤 依客人點的數量一桌一桌分送 並現場將主廚特製的檸檬醬 & 薄荷葉放入盤中 蛋糕體有淡淡的柳橙味 不會酸 不過搭配著薄荷葉 & 檸檬醬好好吃哦 非常夠味 入口有薄荷又有檸檬二種不同的層次 味道 
用餐環境 香色 真的太好拍了啦 不論是餐或景 我都拍了好多好多! 又因為我想拍空景 & 晚上不同的景色 所以硬是待到其他客人全走了 再瘋狂的拍照 
**由於今天用餐的餐點 & 環境我都非常喜歡 於是在離開前又預訂了下一次的用餐 一樣是預約下午茶；不是不想吃午餐 而是假日的位子都滿了! 香色真的是間值得再回訪的好店
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2017-01-05
**歡迎光臨 萍萍的美食記錄網** 為了吃，而相聚在一起的。 
電話：0975-337-747 在OpenRice認識的吃貨，相揪來吃私廚 不太好訂位，所以在此特別感謝Tina 讓我們能愜意的享受著WA私廚美味的料理 WA私廚對於食材的挑選及烹調，都相當的用心 一次僅接待一組客人，除了食材能即時上桌 客人也能完全不受打擾，就像在自己家一樣 不管是朋友聚會或宴客WA都好適合。 迎賓小飲 客家桂花釀 + 東方美人茶 淡雅的茶香中帶著香甜的桂花味 清爽好喝，口中佈滿了桂花釀的香 好想再來一碗
舊情綿綿 以洋蔥粉、特製的芋頭、起司粉 吃起來冰涼涼的又很有脆度 散落在木盤上的菊花美不勝收
帶點甜甜的味道，毫無違和感 美味就是這麼簡單，主廚實在太厲害了 私廚總是能帶來許多的驚豔
到WA私廚用餐自己帶酒不另加收開瓶費喔 （警語：未成年請勿飲酒）
破布子穀物沙拉 就像華麗的珠寶一樣，鮮艷的色彩好眩目 單看擺盤就能感受到WA的用心與細心 北非小米、紅蔾、大麥、季節蔬菜、雞胸肉、堅果 再淋上自製的破布子醬汁，攪拌後再食用
每一口都是滿足，吃起來毫無負擔
烏魚子飛魚卵天使細麵 這樣的擺盤萍萍還以為會倒入湯汁 原來只是主人家的擺盤小巧思 以台灣的油蔥酥拌炒義大利天使細麵 加了烏魚子和飛魚卵，再現刨主廚特製的柴魚 細麵馬上昇華變的更高貴了
加了味道較鮮明的烏魚子、飛魚卵 麵條愈嚼愈香，有種意猶未盡的感覺 不過麵怎麼三兩口就吃完了
森林野菇干貝 選用日本北海道等級的干貝 搭配三種季節性的菇類及生菜
多了超迷人的香氣，香嫩可口 口感和香氣都很豐富，好吃的不得了
南洋玫瑰 把花枝捲成玫瑰花的形狀，好美喔 花枝下面是大頭菜和紅黃椒及自製的蝦醬 湯頭是用大量的蔬菜及蝦殼去熬煮的
連倒高湯的器皿也好有質感 這畫面真是美，色彩的對比也很相襯
湯頭非常的南洋風，搭上鮮嫩的花枝 風味獨特，愈喝愈好喝，也蠻開胃的 萍萍開始期待主餐了 ！
西班牙伊比利豬 擺盤的好有意境 伊比利豬搭配五種蔬菜和南瓜泥
搭配著伊比利豬剛剛好
萍萍拿到的剛好是較瘦的部位 但完全不會乾柴，有種像是在吃牛肉的錯覺感
二道主餐間來一杯加了碎冰去打的飲品 超級清爽好喝，很有清新感 餐間上這道，真的頗能解解膩
芝麻鮭魚粟子野菌菇炊飯 較有飽足感的炊飯 明明一直說很飽了，我們還是全嗑光光 實在是太好吃了
甜菜根，用紅葡萄酒和香草醃製 蘆筍搭配自製的芝麻醬 辣味白花椰菜，用韓國辣椒粉和醋醃製 非常的清爽又夠味，搭配炊飯超讚的
不僅增添了香氣，口感也好綿密 米飯的份量也好豐足
魚肉帶著油脂香，完全不會乾口
好溫順的香草茶，帶著薄荷的香味，喝了好舒服 主人家貼心的備上一整壺，讓我們餐後喝杯茶聊聊天
手工法式冰淇淋 冰淇淋不甜膩，口感還相當的滑順 加了白蘭地，不但多了酒的香氣 且更添層次感的 帶出了清新的味覺感受
鬆軟的口感，萍萍覺得可以單吃 或沾一點冰淇淋一起吃，都超搭的 大家都很喜歡這道甜點，令人沈醉在其中
包裝可愛的「磅蛋糕」 WA主廚特別準備要讓我們帶回家的小點心
萍萍真的超喜歡『WA私廚』的環境 所以殺了好多記憶卡空間 不想錯過每個小角落 屋內所有的陳設都是主人家自己佈置的 有點歐風、有點溫馨、有質感、小浪漫 從一進門到結束，真的好舒適
創作者介紹 萍萍
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
2017-07-05 
【八田頂級帝王蟹鍋物燒烤吃到飽(市民店)】 電話：02-2577-5881 店址：台北市松山區市民大道四段159號 營業時間：上午11:00~15:00 晚上17:00~24:00 晚餐：每人/NT$1,350(另加10%服務費) **只收現金** 好久沒有來吃到飽，希望這次能火力全開 不僅是要吃回本，而是要吃到破表，撐破肚皮 (哈) 萍萍和姐姐都愛吃海鮮，這次就衝帝王蟹了 這次來到八田系列的其中一間，不同的是這不是只有火鍋或是燒烤 而且二種都有，真的超讚！ 準備來大吃特吃 自助區 自助區有醬料、飲料、汽水、冰淇淋和啤酒 全部都是無限量供應的，想喝就自己去拿吧
烤肉醬和醋蒜醬 烤肉醬料可以沾燒肉，醋則是較適合搭配海鮮
生菜水果沙拉 先從開胃的冷盤揭開序幕 多種不同的蔬果，配色鮮亮；簡單清爽
綜合生魚片 鮪魚、花枝、海鱺魚、鮭魚 有新鮮喔，生魚片切的有厚度 入口口感厚實飽嘴很滿足
芥茉生蠔（每人限點一顆） 超級大的生蠔，八田限定 這也是今天菜單上所有食材唯一有限量的 大小真的差不多跟手掌一樣了，超豪邁的 附上金桔和芥茉醬，一口吃是最痛快的
火鍋鍋底，已有基本的蔬菜、菇類 湯頭是用多種蔬果、柴魚及豬大骨熬煮的 接下來我們今天要大力消減的美食出現了 在吃前面幾道的時候已先把帝王蟹下鍋煮 一點時間都捨不得浪費
人客呀 ~ 快來瞧瞧這排排放的帝王蟹 實在是太逼人了啦，有夠過份 萍萍先開動嘍（偷笑） 帝王蟹蟹肉多到爆，而且好鮮美呀（轉圈) 完全不會乾乾的；非常好吃 不限量的一直吃 一直吃，超爽的
牛小排、蔥花牛舌、松阪豬 八田主打帝王蟹，沒想到肉品也絲豪不遜色 新鮮上桌，且擺盤整齊看起來就很美味 提供的份量也很剛好
牛小排薄片柔嫩油脂豐足 蔥花牛舌烤單面熟就可以吃了，入口輕薄脂香四溢 松阪豬口感扎實，Q脆富有嚼勁，推薦必點
綜合海鮮 先來一份澎湃的海鮮盤，滿滿的海味 透抽、鮮蚵、干貝、蚵蜊、鮮蝦、帝王蟹、扇貝、魚片 喜歡的可以再無限續點，吃到爽為止 雖然是吃到飽的，還是不可以浪費食物喔
花枝烤到捲起再灑上胡椒粉，鮮脆口感超有嚼勁的 鮮蚵也很新鮮，沾一點醋醬也很不錯 扇貝海味十足，嫩口汁滿 魚片肉質不差刺不多，燒烤的香氣特別迷人
鮮蝦烤到外殼呈現橘色就可以了 不算是很大隻，肉身鮮甜很可口；也很推
吃了火鍋煮的帝王蟹，接下來換燒烤上場
每個人都會有一支專用的小工具，Hello kitty圖案好可愛 吃完火鍋煮的帝王蟹其實就已經很滿足了 但...一定要試試烤的，又更更更更好吃 店員會一直幫忙烤，好的食材就交給專業的來 我們要負責的是 ~ 吃
每一節的帝王蟹店員烤好都會幫忙剪，方便我們吃 真的不誇張，蟹肉嫩到不行 而且超級飽水，超好吃 每一口都盡是滿足，肉多味美，好吃的不得了呀
今天不是大口肉吃，而且大口吃蟹
韓式雞腿肉 用韓式醬料調味的雞腿肉，通紅色澤看起來好夠味
不需再沾醬味道就很夠，皮酥肉嫩很好吃
波士頓龍蝦（四人同行贈送一隻） 送上來的時候還是活跳跳的
龍蝦頭的肉不多也比較不好烤，所以放在火鍋裡面煮
第一次吃烤的波士頓龍蝦，真心覺得烤的比煮火鍋的更出色 不但鎖住肉汁，且肉也非常的飽滿
天兒呀～怎麼可以這麼好吃啦 蝦肉真的超級Q彈，完全沒有腥味，非常的新鮮美味極緻 一口吃，真的好鮮好滿足好幸福唷
烤麻吉 店員強推的甜點，我們當然不能錯過，來個最後的衝刺 現烤的麻吉，最外層烤的有一個酥度，中間相當的Q彈 沾上香甜的煉乳或花生粉都很好吃
汽水 吃火鍋或燒烤，喝汽水真的超爽的 不過不要一開始就狂喝，畢竟汽水有很多汽 很容易就覺得飽了，這樣可是會吃不下的喔
用餐環境 & 服務 位在市民大道上的八田，紅色招牌超亮眼 尤其是那帝王蟹的圖片，很難不多看二眼 用餐區分為一樓及地下室，位子還蠻多的 走道相當寛敝不擁擠，用餐氣氛也很不錯 服務非常的到位，桌邊服務讚到不行 都不用自己烤，吃的超開心的
開放式的生食準備區，都是師傅現點現切
**帝王蟹讓萍萍甘願膽固醇破表，也照吃不誤！ 創作者介紹 萍萍 萍萍的美食記錄網
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
2017-02-24
電話：0933-942-360 店址：台北市大同區民樂街129號３樓 營業時間：採預約制 好幾次都無緣跟上友人揪的團 這回感謝友人幫忙訂到了假日的位子 還帶了好酒跟我們分享 超貼心的啦 先前好幾位友人來到相信料理都讚不絕口 今晚終於換萍萍來了，既開心又期待 牛肝蕈菇燉雞清湯 今天的私廚料理從這味道清香不膩口 入口唇舌間略有油滑的的蕈菇湯揭幕
從火熱熱的烤箱中端出來的喔 極費心又用心的餐前麵包 用料實在，主人家介紹的也很仔細 介紹完就要拿去大切八塊了
搭配著吃又是一種不同的好滋味 最上層的外皮相當的有脆度 咬下還有咔滋的脆聲，口感很棒
加了蝶豆花調色 呈現了薰衣草紫，顯得既浪漫又有唯美感
非常的有層次感 添加了佐醬又是另一種風味
味道屬較為重一些的沙拉 但用料絕不一般，特別是加了酪梨更添味
跟萍萍一樣愛吃海鮮的 看到這鍋飯你肯定會讚嘆不已、哇聲不斷 不但能大啖海鮮還能盡情的啃個夠
底層是滿滿地飯，還有好多的蟹黃 海味、鮮味十足
相信廚房端上桌的海鮮各個都是在比「大」的 一個比一個大、肥厚 我們也吃的不亦樂乎、笑開懷
光看那大到不行的蟹螯 吃來鮮味十足，肉又飽滿 超爽的
大啖完海鮮來上這杯非常清新的芭樂檸檬 非常的清爽好喝，也頗有解膩的功用 更能在雙主菜中做為一個間隔 轉換一下口中的味兒，好迎接下一道主餐
主人家先把烤好的牛肋眼上盤讓我們拍拍照 份量非常的足，完全不用怕吃不夠
色澤粉嫩成這樣，讓人口水直吞
想逼死誰呀
溫度掌控得宜，熟度很剛好 完全不加調味，就超美味的 難怪牛排也是相信料理的招牌菜之一 強烈建議就點「雙主菜」吧！
一口牛排、一口紅酒的這一刻 真的是無與倫比的滿足
不吃牛的第二主餐 且看這只有一人份的羊排 不論擺盤或肉質也都是一等一的「優」 友人分享了一口給萍萍，天兒呀 羊肉不帶腥味，而且超嫩口的 壓根就是吃來不費力的羊排 友人也滿意的讚不絕口
現烤時蔬再現刨起司 有炙烤的香氣和濃厚的起司味 蔬菜的種類多樣化 一樣非常的惹人喜歡
麝香葡萄超甜的
草莓夠大又甜、蛋糕不會乾口
餐後來杯溫和順口的茶，好舒坦 明明已經飽到不行了，還是不自覺得連喝好幾杯 茶香在口中緩緩的散發，柔化了整個口腔 為今天劃下了超完美End！
實際上我們入座的位子，並不算是很大 是很舒適的，至少完全沒有擁擠感 桌面擺放餐食也不至很凌亂
雖然是開方式的，席間沒有燻人的油煙味喔
嚴選食材、料理出乎預料的美食 讓人有大大再訪的意願
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
2015-08-31
**歡迎光臨 萍萍的美食記錄網** 要說在台北我最常喝的咖啡莫過於 STARBUCKS 了 尤其是辦了二代隨行卡之後 更是不得了 都不知喝了多少張小朋友去了! 說它最好喝 不見得 但也一定不是最難喝的 在台北除了便利商店的咖啡之外 我想星巴克門市算是分佈很廣泛的 到處都有!
統一星巴克 保安門市 電話：02-2557-8493 店址：台北市大同區保安街11號 一開始知道保安門市的開幕訊息時 光看門市的外觀就非常的吸引我 立刻筆記一定要找一天去拍拍照 順便喝個咖啡 終於在最近跟友人約了晚上在迪化街附近吃飯 所以就休個半天假 先去朝聖一下 順便消化一下口袋名單 不然愈積愈多 怎麼消化的完呀! 平日的午後 搭著捷運到大橋頭站 再走個10~15分鐘左右就到了 好大一間門市 外觀有著巴洛克風格的建築 非常的殺記憶體容量 同樣的咖啡店 卻增添了不同的氣息 & 生命! 平日到訪居然 "客滿" 走了2圈才看到有位子 頓時覺得好幸運 保安門市 真的是一位難求也! 趕緊用外套佔位再下樓去點咖啡 任何一間星巴克都一樣千萬不要點了咖啡再找位子 你真的會找很久 更別說是這麼具有獨特性的門市了! 保安門市一共有3個樓層 一樓除了點餐區.展示櫃還有少數的座位(走廊也有一小區一小區的座位哦) / 二樓有64席座位 閣樓有8席座位(獨立的) / 三樓有65席座位 本次消費：焦糖瑪其朵(特大杯） NT$155 焦糖瑪其朵是我的最愛 喝100次應該99次都不變；咖啡不會太苦 順口好喝 淋上焦糖更是香濃好喝  非常吸晴的外觀 我特地拍了二個不同時段 給大家看 有著不同的味道 我比較喜歡打上燈的感覺
二個不同的面 你喜歡哪一面呢? 都很不錯啦 為了拍這照片我是馬路過來過去的
點餐櫃台 / 咖啡豆.杯.器具 / 座位區
通往二樓的樓梯旁有著簡單的擺飾 緩慢的往上走就會看到牆面打著壁燈 還有畫作 我很喜歡這樣的感覺
天呀! 這也未免太有設計感了吧 我好喜歡這個樓層! 跟往常去的星巴克呈現的 氛圍 & 裝飾 完全不同 長廊型的空間 一邊有著透明的玻璃 & 木質的窗戶 讓外頭的陽光可以灑進來；而靠裡面的牆上 掛著不同的畫作 連座位也是一區塊一區塊的有所間隔 就連地板也是木質的 質感整個大大提升 要在這裡待上一天真的不難也!
閣樓 獨立的空間 就像小型的會議室
三樓 木製的窗台透著光 舒適的座椅很慵懶 明亮的空間與咖啡香
**這裡真的很棒 能在這喝杯咖啡 放空一下 真的很悠閒
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 5
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