六丁目 CAFÉ (松山區)

民生社區真的是個很特別的地方，

原本只是想找台北市區的咖啡館，

本身都搭車上去，會盡量找捷運可抵達的地方，

卻意外發現了民生社區的咖啡館都好有特色，

與朋友商量後，他決定開車帶我前往...從台北市慢慢開到民生社區，

沿途街景像是日本街道的FU，

車子越來越少，有種寧靜自然之美，

巷弄間隱藏了許許多多特色咖啡館，

感覺都很有自己的風格與調調，

原本想去民生工寓，一間很工業風的咖啡館，

後來看到六丁目Cafe，也很吸引我，

怎麼辦，兩間都好想去...

最後決定還是先造訪六丁目Cafe，

如果等等還喝得下再去民生工寓，

再不然就放到下次，先收入口袋名單囉～車子停好後慢慢走向六丁目Cafe，

整個街道都沒什麼車開過，寧靜而舒適。

不過抵達咖啡館前卻發現裡面滿滿的人，

哇～今天是平日耶！竟然客滿！

推開門進去詢問，還好尚有空位，

還是沙發區，So Lucky～～～更Lucky的是不小心發現有知名網模，

捕獲野生Natalie吳斐莉，她好正～ >//////<

好啦～要尊重人家隱私，不要偷看太久，

還是趕快來點咖啡吧！我們點了一杯熱拿鐵(130)，一杯冰拿鐵(140)。

六丁目的蛋糕甜點其實也蠻吸引我，

不過因為肚子不太餓，所以只點了咖啡。當咖啡送上來時令人為之驚艷，

拿鐵的拉花好美，尤其是冰拿鐵還有漸層，

使用雙層玻璃杯裝盛，更是像藝術品般迷人。

咖啡的味道還蠻順口，咖啡與牛奶的味道很平衡，

沒有誰搶誰的風采，是我喜歡的口感。

看官方粉絲頁有介紹，六丁目cafe的咖啡豆

是使用沛洛瑟自家焙煎咖啡店的豆子。我們細細品嚐咖啡，一邊到處拍拍照，

不得不說這兒環境很好拍，

到處都有小擺飾，採光也很好，

喜歡拍照的人一定會愛上這裡！

現在寫一寫又開始懷念民生社區，

懷念六丁目Cafe......

黑工號嫩仙草 育樂店 (東區)

黑工號嫩仙草位於台南後火車站成大校園附近，

成大附近吃的幾乎集中在育樂街與勝利路，

因為客群以學生為主，所以大都走經濟實惠路線，

一到用餐時間育樂街就擠滿了學生。

黑工號的前身是間咖啡館，店面不大，外觀設計有木作與植栽，

店內簡單而乾淨，整體環境給予人很舒服的感覺。記得第一次吃嫩仙草是好友自台中帶回的瑪露蓮，

原本對於仙草沒有特別的愛好，但是第一次吃到嫩仙草，

媽呀～簡直驚為天人！怎麼有這麼好吃的東西！！！

後來朋友鮮少上台中，也就漸漸少接觸這項甜品了。經由好友推薦，原來台南也有好吃的嫩仙草，

是說上網查後才發現，這間店已經開一年左右了，

耶... 太久沒在成大附近混了，資訊嚴重落後。黑工號的Menu名稱設計很可愛，皆採用美國英雄漫畫命名：

復仇者聯盟1號、綠巨人浩克2號、超人3號、大黃蜂4號、

美國隊長5號、卡卡西6號。

飲料的部分有：紅豆沙牛奶、綠豆沙牛奶、薏仁牛奶、

巧克力豆冰沙等。

我們點了復仇者聯盟與美國隊長，還有一杯薏仁牛奶。由名字大概可猜出復仇者聯盟就是料最多的，

除了有嫩仙草，還加上芋圓、紫米、西米露、芋頭等配料。

美國隊長是我點的，配料有紫米、紅豆、薏仁。

本身比較不愛粉圓類的東西，紅豆與薏仁是我的愛，

可是也很想試試芋頭，便詢問老闆是否可以另外加芋頭，

沒想到親切的老闆一口答應說：OK呀～沒問題！

這樣一大碗45元，加鮮奶為55元。我是奶控，立刻勾選加鮮奶。端上桌時看到滿滿的一碗，哇～視覺好豐富！

紫米有加上桂圓一起熬煮，香氣更是迷人，

紅豆大顆飽滿而不破皮，吃起來軟綿香甜，

薏仁也有煮到軟，口感相當好。最後挖起沉在底部的嫩仙草，嚐一口，

天啊～好滑嫩，好咕溜，一入口就滑進喉嚨裡，超好吃！咦～差點忘記介紹芋頭，

芋頭吃起來香Q綿密，不會有沙沙的感覺，

這芋頭品質不錯，應該是有特別挑過。雖然不是很愛粉圓類，還是撈了一顆芋圓試吃，

發現芋頭味道蠻明顯的，口感香Q有彈性，還不錯。薏仁牛奶很大一杯(45元)，是店家現點現打的唷！

喝起來香濃順口，很容易有飽足感，

薏仁對皮膚很好，所以女生多多喝薏仁牛奶吧！

好喝又可以養顏美容喔～聽說巧克力豆冰沙不錯，可是已經沒有胃可以試了，

就留待下次再來品嚐吧！離開前用手機拍一下黑工號外觀，此時外頭已經天黑了，

從店內透出明亮黃色的燈光，有一股溫暖的味道。

爐鍋咖啡 (中西區)

爐鍋咖啡 Luguo Cafe

地　　址：台南市中西區民生路一段205巷11號2樓

電　　話：(06)223-3805

營業時間：12:00 - 20:00 (週三公休)台北知名店家-爐鍋咖啡到台南展店，初聽到消息覺得奇怪，

怎麼會特別選擇台南呢？

後來才知道，原來老闆本身就是台南人，所以算是返鄉開店。

「爐鍋咖啡」店名是取自老闆盧郭杰和名字前兩同音字，

剛開始總是把店名給唸錯，人家明明是「爐鍋咖啡」，

我老唸成「鍋爐」，爐鍋、鍋爐傻傻分不清楚～ XD民生路車水馬龍，然而巷子內卻十分靜謐，

爐鍋咖啡就隱身在這樣的空間。

車子停大馬路邊，從205巷步行進來，

遠遠即可瞧見一棟新穎亮眼的建築物，

與附近的老房子有著一股強烈對比，

那棟透天，正是爐鍋咖啡。

一樓是展覽空間，二樓才是咖啡館。沿著手扶梯上樓，感覺整體設計簡潔明亮，

一種簡單而時尚的現代風格，有別於台南其他咖啡館的老屋風。

咖啡館分為兩區，一區含有吧檯，另一邊則是單純座位區，

空間不算大，座位數不多，但是桌子間保有適當距離，

因此感覺不會太吵，可以很舒服的跟朋友聊天。這兒以供應咖啡飲料為主，豆子是自家烘焙，

MENU上標明著莊園級單品可選擇淺/中/深3種焙度，

如果對於單品豆不太熟悉，可以請店員詳細介紹，

不過通常初訪店家，還是習慣先喝熱拿鐵(130)，

如果確定喜歡，下次才有可能嚐試單品。

朋友因為不太想喝咖啡，所以選擇了焦糖牛奶(130)，

另外還點了一份司康Scone(70)。拿鐵的奶泡打得綿密細緻，拉花也很美，

牛奶與咖啡的香氣很協調而順口，

一直不太喜歡咖啡味太重，深焙的豆子，

因為這樣就破壞了原本的香氣，

也會搶走牛奶的味道，很不平衡。

好的拿鐵就該這樣，該有的味道都有出來，

很協調的呈現，誰也不搶誰的丰采。焦糖牛奶就是很單純的牛奶、奶泡、淋上焦糖，

哈～應該是沒什麼技術性，就是甜甜的牛奶。

司康一份有三顆，小小的，大概1~2口大小，

口感不會太乾，保有點溼潤度，滋味還不錯。

好丘 圓山店 (中山區)

在台北說到貝果總是第一個想到NY Bagels，

後來聽朋友說好丘的貝果也很有名，

行程剛好排到花博，裡頭就有好丘的門市。

遠遠即見到排隊的人潮，

一靠近看，正是好丘貝果！

所有的貝果都是新鮮出爐，

眼看著顧客群不斷地夾，廚房不斷地出爐，

每個人的手上都提了一袋透明包裝的貝果離開，

門市有供應小烤箱，也可以現烤現吃，

不過要注意一下時間，可別烤太久焦了。

(排隊時還真的看到有人烤焦而大叫～XD)這次挑選的口味有：辣椒九層塔香腸、

雙份起司、大蒜乳酪、芋頭鹹蛋黃。辣椒九層塔香腸(35)

一般包裹德式香腸都是用柔軟的麵包體，

沒想到用貝果也不錯，鹹香微辣。

雙份起司(60)

我是個起司控，一看到雙份起司就馬上夾到盤子！

不過實際上吃起來有點失落，

因為起司沒有想像的多，只好從冰箱拿出起司片加...

(到底有多愛起司啊～XD)大蒜乳酪(55)

使用宜蘭三星蔥揉入麵糰，

再包入蒜泥奶油乳酪當夾心，

滿滿的蔥蒜味，其實還蠻好吃的～

芋頭鹹蛋黃(60)

這個我猶豫了一下才決定購買，

雖然我愛芋頭，但沒有很愛鹹蛋黃，

不過看在他是今日限定的份上，

還是買來吃吃看好了～

沒想到還真是驚為天人！

比雙份起司還要深得我心！！！

濃郁的芋頭泥搭配鹹香蛋黃，

其實蛋黃沒有想像中的多，

所以吃起來不會太鹹，

鹹甜的滋味讓我想起蛋黃肉包(咦?)好丘貝果吃起來紮實Q彈，

屬於比較有嚼勁的口感，

我不愛軟趴趴的貝果，

所以好丘個人還蠻喜歡的，

但坦白說他的價格不太便宜就是。

後來有別的好友說四四南村的比較好吃，

我沒有比較過，有興趣的可以試試～好丘 Good Cho's 圓山店

地 址：台北市中山區玉門街1號

電 話：(02)2585-6661

營業時間：09:00-19:00(每月第一個週一公休)

金城現宰牛肉 安吉店 (安南區)

金城現宰牛肉位於安南區安吉路上，

從乾淨明亮的落地窗往店內看，

座位不多，桌椅很新，

整體環境相當簡單舒適。牆上掛著紅色鮮明的Menu，

清楚標示著品項與價位，

金城牛肉不只供應牛肉湯與熱炒，

還有牛肉爐、火鍋料、滷味盤

與每日限量的新鮮牛肉(火鍋用)。

調味料採用自助式，旁邊有個飯鍋，

這兒的白飯是免費供應，

喜愛吃飯的人可以多吃兩碗，

但不要吃不完丟著，造成浪費喔～其實這是第二次造訪拍的照片，

第一次拍的不小心記憶卡格式化都沒了...QQ

今日午餐：牛尾鍋、鮮牛肉盤、芥蘭牛肉。牛尾鍋(350)

上次來吃過牛腩鍋，覺得他們的火鍋湯頭不錯，

牛腩肉新鮮大塊，而這次就改吃牛尾鍋試試。

金城所使用的火鍋湯底都是每天用新鮮蔬果熬製，

裡面有：蘋果、番茄、洋蔥、蘿蔔、牛大骨等。

湯頭的顏色透明不混濁，喝起來有淡淡的清甜，

我很喜歡這樣的湯頭，喝完不會口乾舌燥，

還沒下鍋煮肉之前就喝了不少碗。

牛尾看起來有點透明，吃起來QQ的，

他的油脂少，膠質多，對身體很好，

想要補充膠質的人可以多吃點牛尾喔！鮮牛肉盤(300)

金城的鮮牛肉是新鮮現宰的溫體牛，

每天從台南善化直送到店內兩次，

所以即使到了晚上，也不用擔心牛肉放太久，

賣完就收攤，不會放到隔夜。

因為夠新鮮，所以不用川燙太久，

大概放入火鍋燙個3秒就可起鍋，

第一次不會抓時間煮太久，結果過熟了，

真正好吃的狀態色澤是粉紅色的，

吃起來不老不柴，軟嫩鮮甜，口感超好！後來我發現直接把鮮牛肉放碗裡，

再倒入滾燙的湯汁，也可以把牛肉燙熟，

而且不用擔心煮太老，血水還會流入湯碗裡，

喝起來更為香甜，推薦用這方法試試看。芥蘭牛肉(小100)

好吃的芥蘭牛肉就是芥蘭要炒得翠綠，

牛肉不能過老而乾柴，

所以炒的時間要短，而火侯要大，

這就要看廚師的炒功了。

金城的芥蘭牛肉光看顏色就很漂亮，

嚐起來調味不過重，牛肉軟嫩鮮甜，

非常下飯的一道菜。一般火鍋的湯我大概都會只喝一兩碗，

來到金城現宰牛肉，兩次都把湯喝光光，

感覺這麼好的湯頭不喝完真是浪費。

整體吃起來口味比較偏清淡，

沒有太厚重的醬汁掩蓋掉食物的原味，

我是蠻喜歡這樣的料理方式，

可以吃出食物本身的鮮甜，

當然，也要店家食材夠新鮮才行囉！金城現宰牛肉-溫體牛肉爐

地 址：台南市安南區安吉路二段1-3號

電 話：0979-596-626

營業時間：11:00-14:00，17:00-22:00(週二公休)