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2017-01-14 
下班就是要去居酒屋啊~來介紹一下公司附近這間新開的平家小料亭 平家小料亭離行天宮站/中山國中站大約步行10來分鐘 日式和風的門面在滿滿小吃的錦州街周圍很有味道 看燈籠就知道壽司/串燒/燒酒是主角 門口也有菜單小黑板可以先參考 
進門後小小的空間更有居酒屋的感覺 復古帶有年代風格的木質裝潢 有著步入深夜食堂的氣氛 而最特別的是吧台座位 除了可以跟師傅近距離交流 還能在等待過程中觀賞料理手法 
今天就坐在烤爐面前 隔著玻璃視窗看著火焰慢慢為食材加溫超有臨場感啊! 
漁獲區前則能看到師傅各種製作壽司的過程 像是仔細的炙燒 還有包覆很費工夫的彩虹捲(稍後介紹 魚獲都是當日早上從漁市進貨看著就新鮮 
最尾端則是隱密的小包廂 早早就被預訂走了 椅子是黑色皮製小沙發圍起來就像是家庭客廳 
這裡有很多的鯉魚旗在空中飄還滿可愛的 而吧台正中的莫忘初心看起來雖然嚴肅 但是有關注老闆做菜就知道他真的對食物的呈現非常認真要求 
MENU(酌收一成服務費 
招待小菜:毛豆 這裡的毛豆吃起來不會沒有水分乾乾的 注意看了一下這裡使用的餐具器皿也都很有講究 
到居酒屋一定要瞄瞄酒單對一下冰箱 這裡有提供不少經典的日本酒 但是因為隔天還要上班所以只能喝汽水=3= 
哈密瓜汽水/玫瑰汽水$100(瓶 哈密瓜很常見就不說了 但是!!玫瑰耶??!看起來就美美的 味道也是香甜中透著玫瑰花香而不是假假的香精味 這兩瓶都是日本進口木村牌 當下馬上google大神,發現靜岡綠茶可樂也很有人氣 下次再來試試看 
店家自製蒜味辣醬 蒜香濃郁不會太辣帶點甜味 不管搭蔬菜肉品都很速配 
和風櫻桃鴨胸$280 
看到這粉粉的顏色就好期待 他可是從宜蘭來的櫻桃鴨不用排隊的喔 經過低溫水煮6小時帶點鹹味 鴨肉本身獨有的味道不會太重 口感粉嫩還有點肥肥的部分超完美 搭配甘辛紫洋蔥與芥末籽醬很開胃 
海膽山藥細麵$320 
有另一款是鮭魚卵山藥細麵 今天老闆大方地幫我們把2種綜合了 所以通通吃得到>///< 稱麵不是麵,只是山藥切絲堆疊很像麵 這麼細的刀工卻非常費工夫 脆脆清爽的山藥拌著海膽非常鮮甜 而魚卵會爆汁但不死鹹 
彩虹卷$280 
這是今天最愛的一道餐點 有注意到嗎?她居然是雙色的啊!! 現場包的壽司好處就是中間的海苔與小黃瓜一定新鮮 以酪梨與各式生魚片在外層包覆 美觀更美味,搭配酸甜的日式美乃滋與魚子醬 品嘗每一捲都是一次更貼近大海的體驗 
特級握壽司8貫$360 
豐盛的8貫每天供應的魚種都不一定喔 要看當日師傅進什麼魚種 很有抽抽樂的感覺啊 今天的有鮭魚卵/甜蝦/星鰻/鮪魚/日本鰤魚/白甘/尖梭/青甘 外加金黃玉子燒一片 壽司表面上的生魚片都有些微調味過 所以是不用加醬油的 但是推薦山葵一定要加因為甜甜的不太嗆超好吃 蓋在結實醋飯上一口大氣咬下味道層次立現 
給大家看一下近照就能體會出這魚獲的新鮮了吧 肉質都很有彈性不會像冰太久或退冰後軟趴趴的沒口感 個人最愛的是甜蝦,肥嫩鮮甜 
溫體牛橫膈膜醬燒$300 
現烤的牛橫膈膜切開顏色居然還可以這麼紅?! 但是放心他不帶血水喔 老闆說以備長炭燒烤溫度會比較高 但是食材的水分與鮮味比較能保留住 所以個人很驚艷於這牛肉的柔嫩度 吃起來一點都不乾柴 帶點筋的部位還有點嚼勁 
牛小排剝皮辣椒卷$120 
串燒類必點! 高檔牛小排搭配中間的剝皮辣椒真的太特別了 辣椒是脆的甘辛味更能帶出牛肉本身的甜度 
香菇蝦球 
圓滾討喜的香菇球 炸過後上面的菇菇還是很多汁 下面貨真價實的蝦漿Q彈香甜 
手工雞肉丸子$180 
現點現握現烤的雞肉丸子需要一點時間 整體非常特別 在味道方面是加入了大量碎紫蘇葉吃起來有清香感 而口感方面則是肉漿裡融入了雞軟骨,所以會脆脆的 
炸牛排$420 
沒錯是牛不是豬 現在很流行的炸牛排這裡也有 建議先沾薄鹽再試試糖醋醬 香酥的外皮不厚沒負擔 牛肉炸過的感覺其實不會老但是個人更愛烤的味道 
烤麻糬$120 這是從日本進口的麻糬喔 白白厚厚就是一定要交給專業的來啊 才能烤出這肥肥胖胖的漂亮外型 表皮脆脆的裡面軟綿綿 淋上自製黑糖漿與煉乳 下班後的小確幸就是要這樣結尾阿 
平家小料亭 地址:台北市中山區龍江路256-1號 電話:02-2509-8876 FB:平家小料亭 本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~ 你們的駐足觀看就是我的榮幸與動力>W< 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-12-10
這間笠山咖啡廳對於依賴捷運行走的我來說超方便的 居然在捷運關渡站1號出口出來就是了耶! 交通便利加上環境宜人也是附近居民休息的好所在 會這麼覺得是因為假日中午來生意非常好啊
大致是走一種輕工業風,大片落地窗採光明亮 分為2層樓的餐廳環境,一樓是大張共享桌與高腳椅 內用先到櫃台拿菜單->再找座位->回櫃檯點餐
一樓可以看到很多笠山自製的手工食品 像是果醬.果醋.餅乾與招牌鳳梨酥 身為店家自傲的商品還有推出禮盒
雖然不大,但這樣的環境用餐不限時 就感覺很親切沒有壓力,放鬆用最好了 個人很喜歡帶點植生設計的那個角落 二樓也設有自取餐檯 不過提醒一下大家化妝室是在一樓喔 很多人跑上來才發現XD
笠山強調的是以天然原味不過度包裝的樸質方式呈現 水果茶就是靠水果丁的糖分不會太甜,茶味較重 優格果昔綿密滑順超好喝的 而且水蜜桃跟蘋果的蜜香很舒服不會不自然
他們的招牌吐司是以純鮮奶製成不加一滴水 吃起來味道奶味香醇而口感偏有韌性 搭配果醬選的是百香果醬,結合每一樣菜都超速配的!
佐炒菇炒蛋洋芋沙拉生菜沙拉 這樣一道美味清爽無負擔 再一次重申果醬超好吃的啦!!
蘿勒與蒜香氣反而沒那麼明顯, 雞腿肉塊份量不少
手工的蘋果派肉桂香氣超濃郁 中間的漬蘋果肉軟嫩酸甜 搭上雙層口感的塔皮是下午茶必備
沒有明顯的珍珠糖外層的焦脆感 但是火烤香蕉非常焦脆阿XD 很花心思的焦糖香焦搭配香蕉卡士達醬 整塊吃起來甜蜜濃郁卻不膩
這一杯適合2個人分著吃 草莓+焦糖口味的莫凡彼冰淇淋 除了下方墊滿滿滿的白嫩棉花糖 上方還有水果+餅乾點綴超豐盛 然後原來現在的OREO還有圖案?!!
這可是得過全台月餅海選第三名的鳳梨酥 有單個賣能試口味不用一次買到一盒 吃起來我個人還滿喜歡的 因為外皮是偏軟有奶香味,不會太酥硬的那種
明明開在關渡為神馬不叫關渡咖啡廳呢? 因為店家是來自高雄美濃才用故鄉的著名地標笠山為名的 "笠山"之名是源自於追尋記憶中的原始真味
營業時間 :週一-週日：早上8:30 - 晚上8:30 地址 : 台北市北投區大度路三段270巷71號 FB:笠山咖啡廳 本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~ FB訪羽玩食趣-第一手美味玩樂資訊速報!! 親愛的大大們請來給個讚ㄅ~ 你們的駐足觀看就是我的榮幸與動力>W<
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-12-04
步入12月年終大家都在準備過節布置 信義區也是一片歡樂熱鬧的氣氛 而在松菸旁從北國來的小樽LeTAO也準備好了~
因此乳酪蛋糕也是這裡的招牌 一進門就能看到冰櫃展示滿滿的各種乳酪蛋糕 有內用/外帶/網上訂購宅配服務任君挑選
提供送禮用或用餐後選購帶回家
往裡走是比較有小樽風格的用餐區
小木屋式的裝潢設計搭配燈光與沙發座 透著濃濃北國風情 多以動物元素呈現也有活潑童趣的感覺 現在去,背景音樂也已經換上了輕快的耶誕歌曲
有客人候位狀況下，用餐時間兩小時 每人最低消費為每人一杯飲品或美味可口的聖代 人均消費金額達300元以上(含) 可折抵基本消費 (購買LeTAO物販商品之金額亦可納入)，以上人均消費金額均未含10%服務費
像是這杯現下最流行的漸層氣泡飲 喝之前一定要攪拌才不會味道不均勻 美美的紫黃搭配就像落日彩霞 即使變身後的粉紫一樣超級少女 酸酸甜甜有淡淡芒果香氣
店員介紹紅茶是使用斯里蘭卡的Mlesna 伯爵特有的茶香馥郁迷人 與香醇奶香結合綿密滑順 喝完也不會覺得過甜口渴
點之前有問過生麵是什麼 店員幾乎都比較推生麵, 因為他就是從北海道空運來的麵條 口感會比較像拉麵,而實際吃起來也真的很Q彈有嚼勁 吸附濃濃蛋奶醬超級好吃的!!!
剝了殼的蝦子+厚切培根+酪梨鮮味十足 旁邊的芥末籽醬能提升味道層次
使用馬斯卡彭生乳酪和北海道產的奶油乳酪製作 不但是最受歡迎的商品還是代表北海道的甜點之一 蛋糕上層是有點慕斯口感的Mascarpone,比較綿軟細緻 下層則是扎實的乳酪,濃郁香甜不會太酸 吃起來清爽不膩,個人更喜歡巧克力帶點微苦的氣味 搭配奶味香醇的生乳霜淇淋超級滿足
現點現烤的鬆餅看起來雖然是厚實的蛋糕感覺 但是口感超驚人! 他其實是舒芙蕾的概念去製作 大量蛋白霜口感像法式棉花糖般入口即化 除了濃郁蛋香還帶點起士的鹹味 淋上酸甜莓果醬佐冰淇淋濕潤酸甜
可以慢慢逛一下商品展示區把他們帶回家 乳酪餅乾還有提供試吃可以參考
店名取用自「親愛的小樽塔」之法文「La Tour Amitié Otaru」的開頭文字 致力於將發源於北國的甜點傳遞到全國甚至全球 因而耗時3年研發出蛋糕的冷凍技術 使解凍過後的蛋糕不失原味符合宅配需要 所以現在大家不用飛遠遠也能吃得到這北國風味囉
營業時間 || 週一-週日：11:00 ~ 21:00 周六~周日 : 11:30 ~ 21:00 地址 || 台北市信義區忠孝東路四段553巷30號 本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~ FB訪羽玩食趣-第一手美味玩樂資訊速報!! 親愛的大大們請來給個讚ㄅ~ 你們的駐足觀看就是我的榮幸與動力>W<
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-10-04
最近的食尚潮流應該聚焦在信義新光三越A11的美食街 因為B2在歷經一番修整後終於於9/28盛大開幕啦~~ 超多嶄新櫃位與全台首家的美食等著饕客們拜訪
(雖然其實因為周日所以每一間都有很長人龍~~) A11正門進入,扶梯一下來就能看到這艘藍藍小船囉 龍蝦堡風潮據說是從日本開始流行的 國內也愈來愈多人在賣了
但一開始點餐跟取餐區的牌子放一起所以有點讓人小不清楚 現在剛開幕每日有限量供應 今天就中午12點多來 大概排隊20分鐘點餐,再等40分鐘取餐
所以要到開放空間自己找位子 因此個人覺得這排隊動線有點小問題 那排椅子隊伍人多時完全會被遮住 結果又讓排隊空間很擠== 取餐時也是會被點餐的隊伍擋住很難端盤出來...
從烤麵包到秤肉重炸薯條等
可以跟美食街的其他店家有所區分 但是鱈魚堡要等到10/7才開始發售 所以雙人套餐目前也是不提供的喔!
主要基底應該是以蝦膏和奶油去熬煮 味道還滿濃郁的 口感是每一口都有蝦肉的渣渣沒那麼滑順 有貼紙的小紙包是2片乾麵包 可以泡在湯裡食用比較不會那麼硬
所以麵包基底是一樣大的 主打以加拿大波士頓龍蝦產地直送製作的原汁原味龍蝦堡 真的超原汁只有蝦肉與麵包組合
其實滿好看的可以帶走紀念
但是今天拿到這一份龍蝦肉真的是滿滿的耶 可能是大小份的差別? 裡面都是大大很扎實的肉塊 味道是檸檬奶油醬清香爽口 但是缺少蝦肉本身的甘甜 大推麵包,奶香味很重然後裡面綿軟外皮稍微酥酥的超好吃
不只表面裡面也藏有整隻蟹腳 但是跟蝦堡不同的是有很多蟹肉末 所以口感滿奇特的比較濕潤 北海道松葉蟹最珍貴的細長蟹腳肉質柔軟 味道比龍蝦甜
地址:台北市信義區松壽路11號B2 FB:https://www.facebook.com/captainlobster 營業時間:週日至週四，11:00~21:30 週五至週六，11:00~22:00 本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~ 以下請點標題進入 韓國仁川HOTEL THE DESIGNERS 房型+周邊宵夜指南
星滙餐廳澳門新濠影滙龍蝦吃到飽buffet spotlight菜式分享
淡水八里三芝北海岸陽明山美食懶人包
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評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-07-24
聽到這個消息實在是太玄奇了所以一定要去瞧瞧阿~ 在我這個只充滿吃食的腦袋中, Lamigo只能跟棒球聯想在一起說
之前一定是因為他在下面所以我都沒注意到他XD Lamigo那米哥信義會館就像是一個俱樂部 裡面有餐廳,健身房,SPA等設施
華麗的流水噴泉造景 莫名就有一種進渡假飯店的感覺
樓下還有一層也是餐廳 不小心走錯下去已經坐滿滿了 走回來我們今天的目的地是這裡有商業午餐的點心坊
有木式吧台可以看到海鮮漁獲的上盤過程 旁邊的桌子座位距離也都滿寬敞舒適的
有種中式宴會廳的感覺素雅整潔 比較多大圓桌,也有隱密性較高的半包廂 特色是這邊餐廳一定都會有運動賽事的播放
今天就是衝著這傳說中的豪華商業午餐來的 一客$199+10% 平日11:30~14:30限內用
五種類型可供選擇,均附味噌湯/小菜/甜點
再以1度C靜電解凍保持鮮魚口感
完全是回饋附近辛勞的上班族們啊! 盛鮮丼的內容會與菜單圖片略不同 因為餐廳會從每日自崁仔頂直送的漁獲中挑3~4樣加入
生魚片有6片都挺厚的,口感比較軟 天使蝦超大隻很甘甜 另有甜蜜蜜玉子捲與跳跳魚卵 拌白芝麻,紫蘇葉,哇沙米與金桔在醋飯中就很開胃消暑~
可以無限續碗的湯品一點都不隨便 裡面的豆腐魚肉塊也是滿滿的
不是隨便的以醃製品裝碟,從小菜就能看出餐廳的用心
超大份量雞腿醃製過後再以孜然蜜汁燒烤 香氣十足非常的入味下飯
配菜是超好吃的蜜漬番茄+秋葵+黑豆蘿蔔乾旁邊一小碟的辣椒醬麻辣過癮一定要試試!
IKA+AKAMI+CHIU-TOROx2+O-TORO 不是什麼神秘咒語 就是花枝/TORO背部赤身/TORO中腹/TORO大腹 單品價位是逐步上升的
肉質鮮滑入口即化帶有黑鮪魚的特殊香氣 很明顯口感完全是前面丼飯不能相比的最高等級!
油脂比例剛好完全不騷孜然超香 佐椒鹽四季豆也是非常下飯的一道菜
服務員說黑黑的一球是桃膠 滑嫩清爽又養顏美容
大盛丼飯套餐限平日周一~周五的午餐提供 Lamigo點心坊 電話：2345-8199-168 地址:台北市信義區松仁路101號B1 本試吃文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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