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共 249 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 41 至 45 篇的食記
2017-12-18
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類別 : 日本菜咖哩

 

我們對於咖哩的印象,幾乎都是濃稠的咖哩醬汁淋在白飯上頭,濃郁的咖哩醬總能讓我們忍不住吃上好多白飯;位於桃園文藝特區的門司燒咖哩 ,將日本門司港特有的燒咖哩帶回台灣,嚴選新鮮蔬果和天然香料,長時間熬煮成香醇濃郁的咖哩醬  

 
 
 

位於大馬路旁的門司燒咖哩,位置不難找喔!門口以及附近都有停車格,開車的朋友也可以停在附近藝文園區的地下停車場

 


門面很低調呢!彷彿日式食堂和居酒屋的綜合版:)

 

室內還蠻寬敞的唷!很有質感的木頭裝潢、以及溫暖柔黃的燈光,提供了兩人、四人、長桌、吧檯區或是靠近窗邊有著燦爛陽光的座位區

 

 

 

一整面的香料牆~這些全都是門司燒咖哩會使用到的天然香料唷!


門司燒菜單
目前門司燒總共有五種口味的咖哩,分別是浪人咖哩、男子漢咖哩、歇斯底里咖哩、聖女咖哩、戀愛咖哩,每種口味的蔬果及香料基底都不同,分成無辣度、中辣、中大辣三種辣度,可以依照自己對於辣度的接受程度來做選擇唷!素食朋友也可以一起來開心吃咖哩,因為這裡有提供兩種素食咖哩喔!分別是什麼鬼淋醬咖哩以及哇哩勒淋醬咖哩

另外也提供了四種無酒精調酒以及多種小點,搭配咖哩意外的合阿 

 

 

好的,決定好要吃些什麼後,我們一起去投販賣機  很酷吧!這裡是使用販賣機點餐的唷!和日本食堂很像呢!害我又想念起日本了XD

 

 



今天吃什麼
浪人咖哩(大盛、焗烤加蛋)

口感濃郁,微辣中帶著些許酸甜清爽感,用湯匙從中間往下一挖,融化的起司裡,還有一顆半熟蛋,將半熟蛋、起司、咖哩醬與米飯均勻的拌在一起,整理口味變的濃郁卻溫醇,因此不須擔心口味會太重唷!這個口味連小朋友也能開心吃的

 

 

 

 


另外有附上一碗味噌湯,柴魚片的香氣,加上豆腐、海帶芽,鮮甜好喝

 

就醬拌麵(男子漢)

有烏龍麵、白飯、男子漢咖哩以及門司捲,很適合跟我一樣喜歡吃很多菜色的朋友喔  光是名稱就讓人覺得這是一種吃了會變帥氣的咖哩哈哈,吃得出番茄的酸,辣味並不是一入口就馬上感受到,而是吃完幾口後,辣味從喉嚨裡衝出來,非常過癮,邊吃會邊吸鼻子,好辣可是又忍不住一口接一口


 

 

烏龍麵Q彈也有嚼勁,飽滿的吸附了咖哩醬汁,非常夠味~估溜的就這樣滑進喉嚨裡

 

 

淋上門司燒提供的高湯,變成了帶有辣感的好喝咖哩湯頭,將白飯挖到咖哩湯哩,又是另一種能品嘗咖哩美味的吃法

 

 

門司捲

使用了魚漿、豬肉、鹹鴨蛋、荸薺、海苔,吃進嘴裡是豐富的口感,還蠻適合當下酒小菜呢!沾著咖哩醬一起吃也很讚的

 

 


門司三鮮捲

有蝦仁、魚漿、豬肉,有一種傳統雞捲的概念,吃起來口感紮實,且吃的到豐富的餡料

 

 

 


百憂解雞翅

調味沒有太重,烤的好香好嫩,據說這道是小朋友的大愛喔!

 


另外這裡的無酒精調酒也不要錯過喔  

飛去倫敦

使用了英式伯爵茶當基底,加入酸甜的果泥以及蔓越莓果汁,喝起來口味偏酸,在現在這種炎熱的天氣裡格外的讓人感到舒爽啊

 


熱帶風情

一開始喝感覺會有點偏甜,但很奇妙的是再喝上幾口之後,鳳梨的酸味越加明顯,很有層次的一杯唷

 


如果喜愛吃咖哩,不妨來門司燒きカレー 桃園藝文店試試,雖然或許在這裡吃不到大塊肉,但這裡有濃郁美味的咖哩、舒適的空間、開朗好相處的老闆老闆娘,對小朋友也很友善唷!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-12-18
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類別 : 法國菜西餐廳肉類料理精緻料理

 

曾經是德朗法式餐廳副主廚的老闆,帶著也曾是德朗法式餐廳主管職的妻子,回到自己的原點 – 桃園老家,一步一腳印的、點點滴滴將老家翻修成了今日的【樂福利餐酒館】。位於街巷內的樂福利,黑色的招牌、小小的字體,外觀其實頗低調耶 

 

 

 


老房子經歷了時光歲月,樂福利保留了紅磚牆、水泥地板以及橫梁,四周裝設了大片玻璃窗引進大量陽光,再擺上簡潔且富質感的桌椅,原本兒時回憶裡的老家,有了新的面貌、新的靈魂;而在好多角落也都能發現很多有味道的老東西~有著使用痕跡的行李箱、電風扇、罈子、器皿等

 

 

 

 

 

 

 

 

有著幾十年餐廳經驗的老闆加主廚,利用自己的專業,將法式料理與傳統台菜做了許多創意的組合,每一道料理都是創意的無限激發  提供了多人分享餐、個人套餐以及單點品項部分

 

 

 

 

 

 

 

如果想品嘗些酒精類飲品,我們這天喝的西洋梨水果氣泡酒也很不錯喝唷!很適合像我這種想喝酒又酒量很差的朋友  只有淡淡的酒味,喝起來甜甜的

 

時令水果

提供了當季所產的新鮮水果,另外還附有一顆脆梅耶!想起媽媽今年也醃了一大罐脆梅讓我帶回桃園 

 


手工麵包

麵包口感紮實且帶著濃濃的麵粉香氣,搭配的是有鹽的伊斯妮奶油,並灑上黑芝麻與傳統的米香碎粒,均勻攪拌後抹在麵包上一口咬上,豐富的口感~非常好吃

 

 


恰北海道生食干貝。永順豆腐青蔥醬

干貝表面煎的微焦,口感結實且鮮甜,並不會有很明顯的生味唷!使用了軟綿且有濃濃豆香的永順豆腐,佐上味道濃郁的自製青蔥醬,沾一點點就很夠味囉


 

 


化簡為繁的香菇雞湯

菇菇事先經過炙燒,引出菇菇更濃郁的香味,淋上熱呼呼清澈且鮮甜的雞湯,一點都沒有油膩感;旁邊的小碗則可以直接品嘗雞湯的清透香甜

 



知返 鳥巢水波蛋。巴斯克風味紅椒泥

從菜名的「知返」二字,可以想像老闆從繁華的台北返回自己的老家,和自己的家、自己的家人、以及小時候的滿滿回憶團聚在一起  最下層是炸過再烤過的洋芋絲,去除油膩感後的洋芋絲口感好酥脆;接著擺上的是有著濃濃蛋香的半熟有機蛋,雞蛋上頭再淋上一層紅椒泥;直接用湯匙往下挖起一大匙,酥脆的洋芋絲,加上帶有些許辣味的紅椒泥,將濃醇的雞蛋帶出不同層次的美味;另外旁邊擺的甘藍菜脆脆的也很好吃

 


老母的西芹花枝與白花椰菜泥

很可愛的菜名對吧  其實也就是傳統家裡媽媽常常會煮的芹菜炒花枝喔!主廚將傳統的中式菜色融合了西式的作法,並使用了不同方式的擺盤方式來做呈現,傳統的媽媽的好味道在這樣的呈現中變得更有高級感了  最上層那團泡泡是蒜香泡泡,保有了蒜頭的香氣,即使不敢吃蒜頭的朋友也能開心品嘗喔~畢竟芹菜炒花枝少了蒜味就像少了靈魂嘛

 


爐烤頂級美國SRF極黑和牛小排

將肉汁完整的鎖在裡頭,因此即使牛小排的口感偏紮實,仍舊不會覺得乾柴或老硬唷!仍舊保持了原有的嫩度  可以先吃牛小排的原味,旁邊的南瓜泥可沾上一些增添不同風味

 


手撕香料東坡肉與酸菜花生漢堡

這是五月份推出的新菜單唷!看到名稱就決定點來吃吃看  其實這漢堡就是一種傳統割包的概念喔!裡頭包著的是煮得好肥軟的東坡肉以及香菜、花生粉,而為了有所區別,因此在烹煮東坡肉的過程中添加了不同的辛香料,因此吃起來會多了不同的風味~ 咬上一大口,帶著微酸的風味吃起來很清爽,少了傳統割包會有的油膩感,另外也可以一起搭配旁邊的酸黃瓜,味道也很搭的~

 


薯條也好吃唷!酥酥脆脆且不膩口

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-11-20
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類別 : 日本菜冰店冰品甜湯

 

五月,已經炎熱到在家需要開電風扇的程度啦!每次外出,不需要多久一定就是大冒汗全身黏黏,是吃冰的季節了呀 ~ 愛吃冰的阿啾,手頭上一直累積了不少他想吃的冰店,這天先帶我來到他觀望好久的暖食涼品 ,這篇文章熱騰騰唷!因為我們昨天才去吃的,今天立馬先寫文章  位於街巷內的暖食涼品,開車進來可能會比較不好停車;大大的玻璃窗上掛著「冰」字,讓人期待接下來的清涼感

 

名片好可愛~上頭的富士山,正是暖食涼品非常有人氣的冰品喔

 

暖食涼品菜單

提供了不少口味的日式刨冰以及日式小點

 


將冰品用可愛的畫風繪製出來,好討喜 

 

今天吃什麼

富士山腳下

法國藍柑橘口味的剉冰,上頭淋上乳白色的優格,並在碗邊擺上兩個胖胖手工白玉,這就是暖食涼品的招牌冰品,超美超療育的  而且儘管上頭已經淋上優格醬,但仍然有多附上一盤優格醬唷!吃到一半可以再多一些上去

 


口感溫醇的優格醬,搭配水藍色的剉冰~剉冰顆粒較大,咬起來喀吱喀吱的,且帶有一點蘇打汽水的味道哩 

 

剉冰裡頭包著一球香草冰淇淋,有一種挖到寶藏的感覺對吧!把剉冰和冰淇淋一起放進嘴哩,雙重滿足~

 

 

帶有嚼勁的手工白玉,肥肥胖胖還蠻大一顆;讓人開心的是即使我們拍完照才吃,還是沒有變得太硬喔!

日式海苔餅乾一向是大家都喜愛的零嘴

 

水玉點點

只有在特定季節才吃的到的哈密瓜冰品,這次來能吃到好開心  把半顆哈密瓜挖空當成碗,疊上高高的剉冰,在剉冰上鑲上一球球甜甜新鮮哈密瓜,最上頭再擺上一球香草冰淇淋,並撒上些許杏仁脆片~光是端上來就讓人想瘋狂拍照啦XD每個角度都想拍這樣~

 

 


一球球新鮮的哈密瓜,一咬下冰涼又超多汁  不過因為白色剉冰分量很多,即使淋上煉乳也只有淡淡的甜味,所以我們跟旁邊桌的女生幾乎都只把冰淇淋跟哈密瓜球吃完而已XD

 

 

 

漂亮的八重櫻水信玄餅,之前就一想要拍照,因為超美超夢幻啊!這次終於拍到了~裡頭是日本鹽漬食用八重櫻花,好美啊  透明的玄餅本身沒有味道哩!主要是靠著底部的醬汁增加味道,酸酸甜甜的醬汁,吃的到一種醃梅子的味道,很清爽~

 

 

 

 

 

最後來看看店內的部分~小小的店裡佈置了許多可愛的小物,而因為有其他客人,加上剛好這天有碰到似乎是電視台的人來錄影拍攝,因此就簡單拍幾張我們就離開囉 

 


 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-11-20
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類別 : 日本菜居酒屋壽司/生魚片海鮮喝飲聊天

 

微風建一食堂位於單行道巷弄內,對面就是大潤發的停車場,不過需要消費200元才能免費停車,因此騎車開車的朋友可以將車子停在那裡,用餐完畢再去大潤發走走讓肚子消化外加採買,我們這天就是這樣 

 

從外頭看起來店面小小的,但其實裡面仍然提供了不少座位,除了吧檯區座位,另外還有四人桌椅以及可以坐上10幾人的包廂區,吧台區可以最直接的觀看到師傅們的手藝,包廂裡頭可以盡情暢快的聊天不擔心干擾到鄰桌,所以不管是約會、朋友家庭聚會聚餐都很適合來  原木的裝潢、昏黃的燈光,並利用了日式小物以及多種日本酒瓶當作擺飾,非常有氣氛吶   

 

 

 

 

【微風建一食堂】,由兩位從幼稚園開始就一起長大的好朋友一起開起這家店,店名取自兩人姓名的一個字,由劉建成主導設計兼主廚,胡一帆輔助兼外場主管,老闆從事餐飲業長達20年,有7年的日本料理經驗,每天清早到市場採買最新鮮的漁貨,提供1000、1500、2000元三種價位的無菜單料理,這天要與你們分享的是2000元的料理喔  

 

接著送上的是由三道小點所組成的前菜
明太子小黃瓜

青脆的小黃瓜搭配鹹香的明太子與蔥花,清爽又美味,當作一開始的開胃菜是非常美好的開始

 


唐揚章魚

麵衣炸的香酥又脆口,裡頭的章魚好Q彈~單吃就很夠味囉!沾上旁邊的美乃滋又是不同的風味

 



由多種新鮮頂級食材所組成的這盤,送上來時我們都快說不出話了XD 因為太豪華了啊!!我在用餐結束後還趕緊去問店內人員記錄每一種食材的名稱,因為我實在認不出來啊  有法國奧斯特生蠔、青甘、紅甘、真鯛、金目鯛、鮪魚、日本赤貝、澎湖軟絲、北海道干貝、天使紅蝦、海膽佐湯葉豆腐   而且這樣是一人份喔!!!是不是超豪華又澎湃

 

很努力的幫每樣海鮮都拍了特寫 ~ 瞧瞧那光澤、那鮮美的模樣   天使紅蝦連阿啾的份兩隻都被我吃掉了XD 滷過的鮑魚口感超讚,好吃又夠味

 

 

法國奧斯特生蠔怎麼可以這麼肥美鮮甜啊!!

 

北海道干貝超大塊又超厚實!!稍微炙燒過,上頭還撒上金箔,完全走華麗路線的  

 

 

另外像潔妮我是不敢吃生魚片的,建一食堂就會貼心的將我這份炙燒過,減少生食感

 

 

 

烤紅喉

愛吃魚的朋友一定會超愛超愛這道  魚皮烤的焦香,魚肉超鮮嫩且肥美,單吃就非常好吃了,另外附有薑片和金桔,讓魚肉增添清爽

 

 


炒娃娃菜

這道一送上來我就咪咪笑了,超喜歡娃娃菜的唷!青脆又爽口,很特別的是使用了不常見的芫荽籽來入菜,芫荽籽是一種香料種子,因為這道娃娃菜只有簡單的調味,因此加上芫荽籽的一點點胡椒、檸檬香,增添了不同層次的風味

 


愛爾蘭麵包蟹

其實我是第一次看到這種螃蟹耶!超孤陋寡聞的  長的胖胖的好可愛

 


櫻桃鴨炊飯

必須要說這飯好好吃啊  上頭的櫻桃鴨香嫩且肥美,鴨肉肥而不膩;米飯和高麗菜、紅蘿蔔丁一起烹煮,撒上黑白芝麻與蔥花,我一個人可以吃上兩碗  

 


蛤蜊湯

每顆蛤蜊都飽滿且肥美,吃進嘴裡超滿足的;略帶乳白色的湯頭喝起來超鮮甜,而且還撒上芝麻增添香氣

 

 


和牛

只有嫩一個字可以形容,多汁且細嫩,吃進嘴裡是滿滿的牛油香;夾上些許鹽蔥,變得超下酒!!另外沾上甜甜鹹鹹的自製沾醬也超搭

 


依比利豬

油脂豐富,因此吃進嘴裡滿嘴油香,肥美且嫩口;搭配鹽蔥很搭的,不過我更喜歡沾上好多他們附上的檸檬汁,清爽又夠味

 


最後,既然都來到日式食堂,當然不能錯過日本的飲品  微風建一食堂提供了多種的酒類、以及果汁與汽水

 

阿啾不喝酒,於是我們點了木村完熟白桃汽水  不僅喝起來是甜甜的桃子味,也聞的到濃濃的桃子香喔!!點給小朋友或是不喝酒的女孩兒,一定會大受歡迎

 

另外我們又點了杯黑醋栗柳橙沙瓦,這杯是我的,好好喝啊  甜甜的味道加上氣泡感,喝起來舒爽又暢快,而且因為只有微酒精,所以像我這種酒量差的人也能享受讓人放鬆的微醺感  

 

最後的甜點時間是抹茶冰淇淋佐黃豆粉,濃郁且微苦的抹茶冰淇淋,搭配黃豆粉的豆香、再淋上甜甜黑糖蜜,很完美的結尾   
位於巷弄內又是單行道的微風建一食堂,靠著鮮度滿分的好食材以及服務人員的豪爽好相處,累積了不少老顧客,這天我們去用餐時,就有碰上來用餐多次的老顧客唷!輕鬆自在地與店內人員暢聊,瞇著眼睛享受一道道美味料理時的滿足神情,我想微風建一食堂的用心,顧客們都感受到了  

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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類別 : 日本菜壽司/生魚片日式烏龍麵日式燒肉

 

有時回高雄娘家,會和妹妹去左營的新光三越和彩虹市集亂逛,不過因為媽媽都會自己煮,所以我們一直都沒有在那裡用餐過;這次想帶阿啾去逛逛加吹冷氣(高雄怎麼這麼熱啊XD),就決定中午先在彩虹市集裡用餐,吃飽再去逛逛走走路  搭乘手扶梯到達4樓,就會先看到這家左營高鐵食堂,查了一下網路,左營高鐵食堂是日本最大連鎖庶民食堂在台灣開的分店之一喔!立馬就決定在這裡用餐啦!因為我們前陣子去京都,在住宿點附近吃了家日本食堂的餐點,好吃到我跟阿啾兩個人直嚷嚷著應該要每天來吃才對 

 

左營高鐵食堂 菜單

 

 

 

 

 

 

基本上菜色部分大多已經烹調完成可以直接點選,如果現場沒有看到可是菜單上有的,也可以告訴服務人員,會現場直接烹煮唷

 


 

 

左營高鐵食堂 環境介紹

點完餐點後,就可以找座位坐囉!有提供四人與多人的座位,環境還蠻大的

 


店內提供微波爐,如果不習慣吃冷食或是常溫食物,可以自己微波加熱喔!這點也太貼心  像我們為了要拍照,拍到最後食物都冷掉了,就有利用到微波爐唷!又可以重新吃到熱熱的食物很開心 

 

 

想喝冰的當然也沒問題喔!先倒一杯熱抹茶,接著取一個塑膠杯裝個大概半杯的冰開水,再將熱抹茶倒入均勻攪拌,就是一杯冰涼好喝的抹茶飲料喔 

 

今天吃什麼

好了好了,接著馬上來看看我們今天吃了些什麼唷  看到麵食就代表這份是阿啾點的XD 豆皮烏龍麵、涼拌秋葵、可樂餅、炸雞塊、杏鮑菇炒菠菜  有沒有感覺營養都有兼顧到XD

 


豆皮烏龍麵必須要讚賞一下,上頭的豆皮好大塊,吃起來甜甜鹹鹹的;烏龍麵口感很好唷!吃起嘴裡咕溜的就滑進喉嚨裡了;湯頭也很讚,尤其是喝起來只有高湯的香甜,不會很鹹唷!所以即使喝掉大部分的湯也不用太擔心會攝取過多的鹽分

 

 

 

涼拌秋葵我不敢吃哩!所以阿啾自己吃光光!簡單將秋葵清燙後拌入柴魚片,希望能完整發揮食材原本的美味,如果覺得味道太淡,也可以淋上些許醬油來做調味~~秋葵對身體是很好的唷!大家可以多吃

 

可樂餅一向是我跟阿啾的最愛之一,外層炸的酥鬆,內餡口感綿密且紮實

 

左營高鐵食堂的炸雞塊怎麼這麼好吃呀  外層炸的香酥,裡頭的雞肉卻仍然軟嫩而且很多汁;單吃其實就很夠味囉!不過想到有提供其他醬料,就試著沾上日式酸辣醬與豬排醬吃吃看,兩種醬料各有特色唷!我個人很推薦日式酸辣醬哈哈,好吃耶~豬排醬其實也不錯吃,帶有些微的酸味增添清爽感,因此沾起來不會死鹹

 

 

 

再來是我的餐點  青蔥玉子燒、菠菜、牛肉馬鈴薯燉煮、鹽烤秋刀魚、大碗白飯

 

 

青蔥玉子燒實在是很美味呀!口感綿密且滑順,濃濃的淡香搭配青蔥,好喜歡啊 

 

牛肉馬鈴薯燉煮是非常道地的日式料理,只要想到日式料理應該都會先想到這道吧XD 有好大塊且煮的軟爛的馬鈴薯,牛肉肉片吃起來不會老硬喔!而且已經煮的入味,搭配QQ口感的蒟蒻絲,甜甜鹹鹹的很下飯喔

 

 

鹽烤秋刀魚是幫阿啾點的啊!他超喜歡吃秋刀魚  外皮烤的香脆,裡頭魚肉很嫩的,而且沒有可怕魚腥味,愛吃魚的朋友可以放心點來吃

 

另外要推薦一下他們的白米飯,粒粒分明好好吃啊

使用的是花東生產的好米,每天烹煮的白飯都是每天現輾的,加上是用大釜鍋來煮白飯,因此吃起來口感完全不一樣喔 

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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