本燔野菜農場 (中壢區)

和大學好友約吃飯，前一晚貼了網友寫的本燔野菜農場文章給我，一開始看到餐廳的名稱，一度以為是素食耶哈哈，點進文章看到是壽喜燒我就馬上同意了，好喜歡壽喜燒火鍋  本燔野菜農場位於一棟大樓的二樓，從這個玻璃門進去、往二樓走就到囉！！必須說附近超難停車的….我在附近繞了20幾分鐘才找到機車停車位 

四種湯頭、三種肉類、好多蔬菜、多種飲料、兩種甜點，另外也有米飯、寬粉、緞帶拉麵可以選擇
肉品總共有三種，送肉的速度很快喔！而且只要跟服務人員點肉，也是很爽快的送上，愛吃肉的朋友可以大口吃肉喔  肉很嫩，在醬汁裡煮的鹹鹹甜甜的，再撒上七味粉，超好味的

產銷履歷健康豬肉(台灣)

嚴選小肥牛(美國)
頂級牛小排(美國)
 

另外有兩種推車，一台是有好多的新鮮蔬菜、另一台則有火鍋料、菇菇、麵食等，推車的往來很頻繁，服務人員也都蠻頻繁的詢問客人是否要加菜或火鍋料 

和大學好友的開心午餐~ 煮的呼嚕嚕的，是我們熱烈的友情 
飲料部分我們點的是仙草茶(無糖)，清爽好喝
甜點選擇了冰的紅豆抹茶凍，淡淡的抹茶香，屬於口感較甜的抹茶凍

三姑的店 (桃園區)

第一次聽到三姑的店這個店名，剛開始直接想法應該是提供古早味料理的餐廳吧！因為名稱超純樸啊！也或者是老闆娘是家族裡的三姑之類？！ 上了他們的粉專查了一下，才知道原來會取這個店名，是希望能呈現給用餐客人一種回到家的親切熟悉感，因為當家人親自下廚時，一定會用最天然、健康的方式烹煮，而三姑的店便是保持著這樣的態度來經營著，親切、熱忱、互相尊重，一種鄉下人的好客與直接；並且使用了自己所種植的無農藥蔬菜、烹調出一道道健康的無味精料理

 
 
 

位於大廈的一樓，店面還蠻闊氣呢！使用了大量的草皮綠化牆面，一旁還設有露臺供人休憩；門口有三個汽車停車位，機車可以停放在一旁走路就可以到達的專屬停車場

店內寬敞乾淨且舒適，且充斥著鮮豔明亮的色彩，並擺放了大量的娃娃，這些娃娃是可以拿來抱著拍照的唷！店家都有定期送洗清理

三姑的店提供了非常多樣化的料理選擇，如果想吃桃園手創料理，三姑的店可以是前幾名選擇，除了無菜單料理，另外也有主廚推薦、義式餐點、商業午餐、火鍋、素食餐點、炸物、另外也有提供下午茶選擇，老闆本身非常愛喝咖啡，因此他們的咖啡可以試試喔

這篇要跟大家分享的是：

主廚推薦 – 香煎烤挪威菲力

主廚推薦 – 明太子蘋果天使蝦義大利麵

附：主廚例湯、和風沙拉、餐包、飲料三選一(咖啡、紅茶、果汁)


 
499元的手創無菜單料理

附：前菜、湯品、煮物、炊飯、醋飲、主菜、炸物、甜品、飲料

 

先來分享無菜單料理的餐點內容 

蘿蔓千絲蝦

一送上來我們驚訝到嘴巴張超大 XDD 這炸蝦完全走浮誇系啊！被液態氮所產生的輕煙渺渺包圍著，也太夢幻了這場面 

新鮮的大草蝦沒有使用多餘的調味，用切絲的春捲皮整個包住草蝦後下鍋炸的酥脆，可以直接品嘗到草蝦的鮮甜肉質，用帶著微苦的蘿蔓葉包著、沾上老闆自製的黃芥末沙拉醬，美味度又提升啦
明太子海苔飯糰是我的愛，兩顆飯糰都被我霸佔了  把明太子與香鬆、芝麻均勻的揉進白飯中，刷上醬汁，表面烤的香香焦焦，再包上脆脆的海苔，超夠味又好好吃
濠汁蟹肉繡球

來了來了，三姑的店也會有這種非常中式風格的菜色唷！豆腐軟嫩且仍帶有其口感，吃的到豆腐的香氣；上頭的蟹肉繡球非常討喜，調味好的肉餡用蟹肉條包裹著，淋上鹹香的濠汁，帶出鮮味，最上面的蝦卵更是增添了噗滋噗滋的口感

綜合拼盤

S型的餐盤霸氣十足，上頭擺上各式的小點

櫻桃鴨卷

鹹香的櫻桃鴨和嫩口的蘆筍一起入口，口感極有層次

海鮮卷

南瓜泥與花枝丁用海苔包住，下油鍋炸的香酥，外酥內軟的口感非常討喜


鮮甜的松阪豬沒有多餘的調味，直接沾上旁邊的夏威夷黑鹽，帶出松阪豬原有的香甜

老闆自製的鳳梨果醋

冰涼且帶有濃郁的鳳梨香氣，非常爽口，好喜歡吶~我超愛喝醋飲的 

甜點是自製百香果奶酪與蘋果酥餅，光是盤上的圖繪就美到不行啊！
甜甜的內餡和酥鬆的麵皮，讓原本不愛吃蘋果派之類甜點的我也覺得很喜歡



奶酪口感綿密滑順，帶著淡淡的奶香，裡頭還有一球鮮奶油以及甜甜的百香果醬

接著來分享主廚推薦餐點的部分 

和風鮪魚沙拉

新鮮的生菜、小番茄，裡頭的豌豆苗是店家自己種植的唷！！放上鮮美的鮪魚並淋上和風醬汁，夏天吃非常爽口

主廚例湯

帶著微微酸味的蔬菜湯，將蔬菜的精華與美味全煮進湯裡頭，淋上鮮奶油增添風味的層次，還吃的到馬鈴薯丁、肉末以及脆脆的麵包丁

自製的麵包口感紮實帶有嚼勁，越嚼越香
主廚推薦 – 明太子蘋果天使蝦義大利麵

這道極推極推啊！這盤太好吃了幾乎是我自己獨佔  麵條軟硬度煮得剛剛好，完整的吸附住奶醬以及粒粒的明太子；其實我一直不太喜歡將水果入菜，總覺得水果與主菜就是要分開食用嘛！但沒想到蘋果的酸、奶醬的濃以及明太子的鮮，竟然可以成為這麼完美的組合！！蘋果的酸味讓整道料理更顯得清爽，且脆脆的口感也非常討喜

配料也非常豐富，有一大三小共四隻蝦子、淡菜、菇菇、花椰菜與小玉米
主廚推薦 – 香煎烤挪威菲力

愛吃魚的朋友也可以考慮這道喔！而且送上來的時候發現盤子是熱的耶！貼心地維持住魚排的溫度  鮭魚鮮嫩且肥美，除了最上層撒上些許香料，沒有多餘的調味，吃的到好食材本身的原味！沾著旁邊的夏威夷黑鹽一起吃，增添風味與鮮美



接著來分享一下這天讓我整個要尖叫的自拍藝術拉花  老闆引進非常特別的藝術自拍咖啡拉花，一杯只要加收工本費68元，就可以自己選擇照片做成這樣超可愛的相片拉花喔！我們挑選了貓兒子POMI與YAMI的照片，成品超可愛的啊！！！完全捨不得喝只想一直瘋狂拍照哈哈~不過強烈建議挑選顏色比較鮮豔的照片，成品會比較美喔！像YAMI的毛色是金黃色，毛色太淺了，印出來的拉花顏色就會比較模糊 

綿羊爺爺小食光 (中壢區)

前陣子在社團看到網友推薦了這家新開的綿羊爺爺小食光，好評價讓我馬上存入探險清單。因著老闆的爸爸生肖屬羊，於是取了這麼可愛的餐廳名稱；提供了自己烘培的法國麵包、帕尼尼、司康、披薩等以及多種飲品，這天我們點的每一品項都超好吃！！而且用餐沒有時間限制，可以很自在舒適的在這裡享受一段輕鬆的美好時光。


綿羊爺爺小食光餐廳環境
小巧的門面，一樓是乾淨的烘培與調理空間，有提供少少的座位區，如果是外帶的朋友，可以在這裡等候所點的餐點。

沿著樓梯直上二樓，是一個閣樓的概念，舒適的空間、聽著店內放著的輕快音樂，一個人在這裡可以自在的做著自己的事情、兩個人在這裡可以享受一場充滿美食的甜蜜約會，和朋友家人一起來也可以自在開心的聊天。

白色架子是自助區，大家用餐完要離開前記得把杯盤垃圾等放到架子上唷

綿羊爺爺小食光菜單
提供了9種口味來搭配自家烘培的法國麵包與帕尼尼，輕食點心部份則有炸物、PIZZA、司康、美式鬆餅等，飲品則有咖啡、茶飲、冰沙與果昔等。

今天吃什麼
脆薯

外層炸的酥脆，裡頭仍保有其鬆軟，不用沾醬就很夠味，剛送上時熱呼呼的吃會讓你停不下手，而即使拍照拍到冷掉後再吃，也不會有油膩感，仍保有其酥鬆口感

起司脆雞 + 法國麵包

先說這道大推大推啊！才剛咬第一口我眼睛就亮了，怎麼可以這麼好吃  自家烘培的法國麵包蓬鬆且香軟，裡頭夾著生菜、白煮蛋、很邪惡的起司以及炸的香酥的雞肉塊，咬下的每一口都是多層次的美味


美式起司牛 + 法國麵包

因為吃了上頭的起司脆雞口味之後驚為天人，於是明明我們今天已經點了很多品項了，我還是忍不住衝下樓多點了這個口味  香軟的法國麵包，夾著生菜、邪惡起司、以及煮的鹹香的牛絞肉，再淋上黃芥末提味，濃郁的口味吃起來超過癮。

披薩 – 辛味義式臘腸

披薩也是網友的推薦之一，所以當然要點一個來吃吃；底部的麵皮好鬆軟，上頭滿滿的配料，培根、青椒、彩椒、黑橄欖、起司；咬上大大一口，迎來的是爽快的辣感，這種辣度連不吃辣的朋友都可以開心享用喔！

柑橘巧克力 + 帕尼尼

吃完鹹食，當然也要來份甜點  帕尼尼也稱為義大利三明治，將巧克力夾在切開的麵包中，經過烘烤與壓酥，呈現非常迷人的口感；烤的酥脆的麵包，漾出巧克力的甜以及淡淡的柑橘香。

英式司康 (原味 + 葡萄)

吃進嘴裡是滿嘴的鬆軟，沒有多餘的香料，只有香濃的奶味，好適合來杯紅茶或是黑咖啡。

蔓越莓果昔

果昔系列也是網友的推薦之一喔！莓果的酸甜加上奶泡的香滑，濃醇中帶著微酸的清爽感。

富士山奶霜紅茶


 
還未攪拌前可以先品嘗下方的紅茶原味，甘醇的茶香非常討喜；攪拌之後，溫醇的奶味中仍能喝到明顯的紅茶香。

麵屋次郎 (八德區)

八德大湳市場附近新開了一家平價拉麵店，前幾天才剛開幕，之前去市場買菜經過時就忍不住張望 XD 這次趁著阿啾休假，拉著他一起去吃拉麵  位於車水馬龍的大馬路旁，停車有稍稍不方便，門口可以停幾輛機車，開車的朋友可能需要停到附近再走路過來。

雖然店面看起來小小的，可是進入店內後發現比我想像中的大唷！大概可以容納10幾位客人~

牆上佈置了很日本風味的圖畫，搭配著店內撥放的日本老歌，很有風情哩

麵屋次郎菜單

提供了八種口味的拉麵、炸物、小菜等，拉麵的部分可以選擇是否加大碗，麵條也可以選擇中細麵或是粗麵

另外有提供茶水以及白開水，在日本吃拉麵時店家都是提供冰開水，所以我們這天當然也是倒冰開水配拉麵 

桌上皆有放置辣椒粉與七味粉，可依照個人口味來調味。
高CP次郎拉麵(正常、粗麵)

乳白色的豚骨湯頭，口感香醇濃郁，喝上一口，蔥花的香氣與海帶芽的鮮全融進湯頭裡。
每日限量20碗的高CP次郎拉麵，這天將一般會有的叉燒換成在拉麵界裡非常少見的龍鳳腿  多了層麵衣的龍鳳腿，炸的鹹香，意外的與湯頭非常合拍吶！完全沒有違和感。
這碗拉麵的麵條我們選擇了粗麵，也就是手打麵，軟Q又帶有彈性的麵條吸飽了湯汁，咻咻咻大口吸進嘴裡，很過癮。
香滑軟嫩的糖心蛋是一定要有的 

東京拳骨入魂拉麵 (大碗、中細麵)

和剛剛那碗正常大小的擺在一起就可以明顯感受大碗的分別，這麼大碗一碗才115元耶    ( 只是我們顧著拍照，湯頭都快被吸光光了   )

湯頭是豚骨加上醬油風味，豚骨的濃醇加上醬油口味的鹹香，阿啾才喝上一口就直說：「這是我的菜」。
叉燒還蠻大塊，肥瘦均勻，口感軟嫩且夠味。
細麵是我跟阿啾比較喜愛的  仍保有口感的麵條被濃郁的湯汁給完整包覆著，每一口麵條都非常夠味。

帶皮南瓜可樂餅

炸著酥脆的麵衣，裡頭是綿密的南瓜餡，吃的到香濃的南瓜味兒：單吃其實就很好味，也可以沾著旁邊甜甜的美乃滋一起吃。

濃郁咖哩可樂餅

一樣炸的香酥的麵衣底下，是好濃郁的咖哩餡料，好想來碗白飯喔！一定很搭 


照燒燒鳥串

雞肉烤的鹹香嫩口，且吃起來多汁不乾硬，好適合來杯冰涼啤酒啊~

骰子牛燒串

口感較紮實，牛肉香氣很濃，每一口咬下都很夠味。




小菜部份我們選擇了韓式泡菜和涼拌黑木耳，泡菜脆脆的口感，夠辣夠味，超喜歡的   涼拌黑木耳帶著清爽爽的酸味和些微的辣感，加上脆脆的口感，很討喜。

杏福巷子 (前金區)

這次回高雄，整個被高雄的高溫給熱到，忍不住就是一直想找涼的冰的來消暑  位於小小巷弄內的杏福巷子，平常真的很難有機會進來這小巷子裡，可以說是一間隱藏版好店，網路上滿滿好評，也讓我們在這個午後一試成主顧啊！尤其是老闆每天長時間熬煮的天然杏仁茶，買了兩大瓶回家，隔天就全被家人喝光了

老闆收藏的老傢俱、舊海報以及年份久遠的大同寶寶們，讓店內充滿了復古懷舊風情
杏福巷子菜單
杏仁茶相關飲品、杏仁豆腐、古早味冰品等，全是老客戶的最愛；長時間手工熬煮、不添加香精香料與防腐劑，純天然的好喝杏仁茶，更是老闆夫婦所驕傲的自信成果

杏仁豆腐湯


 
純白色的杏仁茶，只有淡淡的杏仁香，沒有外頭販售的那種刺鼻濃郁杏仁味，這才是真正無添加任何香精香料防腐劑的杏仁茶喔！我也是在這裡，才第一次明白原來真正的杏仁茶是沒有這麼濃郁的味道，整個恍然大悟  口感滑順的杏仁豆腐使用了天然寒天粉製成，素食朋友也能放心享用  煮得甜甜且軟爛綿密的紅豆增添了味覺上的層次

一旁的手作杏福餅乾，外型可愛討喜，而且口感脆脆的很好吃
麵茶剉冰

這碗充滿了濃濃的復古風情啊！麵茶對我們來說，是一種小時候的回憶，自然、濃郁、純樸的麵茶香，搭配喀吱喀吱的碎冰以及綿密的紅豆，原始傳統的古早味就是這麼美好 

李鹹冰

愛吃蜜餞的我，看到菜單上有這道，忍不住就點了這碗  沒有多餘的調味，只有碎冰、鹹酸的李鹹蜜餞、以及老闆自己熬煮的梅汁，清涼且爽口；炎熱的夏季，這樣簡單古樸的古早味冰品，讓我們的生活沁涼了起來

古早味紅茶

如果你也喜愛古早味紅茶，點上一杯，啜飲著淡淡的甘甜味與茶香，坐在窗邊的位子靜靜發個呆，會是一段很美好的時光