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共 62 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2017-05-01
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類別 : 台灣菜台式小吃

 
最近蠻多人賣雞蛋糕類的創意甜食下午茶點心

要吃鹹點大概都是傳統老攤的鹹食

但最近發現新的創意下午茶點心 是鹹點耶

 
就位在台南大學附近

南寧街上 「i-mita愛米塔」早午餐騎樓

一個有點日式的小攤子

但賣的是台式下午茶喔

 
這個小攤子充滿了許多創意點子

 
賣的品項很簡單 就是黑輪、米血、甜不辣這三樣

特別的是有兩種口味沾醬 黑胡椒花雕醬

黑胡椒倒是有聽過 但花雕醬倒是第一次看到

而最右邊有兩個老闆的創意名詞

「幾周」、「狗豬」都是用台語發明出來的

「幾周」一組的意思

「狗豬」也就是果汁的意思

很有創意也很有趣

 
攤位前有放置菜單

採填單購買方式

 
填好後交給老闆就可以囉

不過「狗豬」沒有寫在菜單上

 
填好單老闆會給號碼牌

號碼牌也是延續喜氣小方形春聯

 
而號碼牌後方 也有小巧思

每張號碼牌後面的文字都不同

蠻有意思的

 
攤位上掛了許多可愛的小鐵桶

上面還貼著方形小春聯 整個很喜氣

這個小鐵桶也是內用的盛裝容器喔

 
餐點製作好時老闆會敲響小銅鑼提醒客人並叫號

超復古又有趣的

 
黑輪、米血、甜不辣 都是使用油炸的方式

 
炸好後會依口味沾取老闆特調沾醬

 
這是內用小鐵桶

 
外帶則是用金箔色系的厚紙所折成的容器

 
點了一份內用及一份外帶

兩個容器都好有創意也很可愛

也都貼上了小方型春聯

 
外帶金箔色配上大紅春聯也蠻好看的

只能說能想到這樣的包裝方式

真有創意

 
買整組的便宜五塊 一次又可以吃到三種

 

 
內用我選擇了黑胡椒醬

 
黑輪上沾滿的黑胡椒醬

顯得油亮油亮的

而且上頭還有好多黑胡椒顆粒

 
一口咬下 那黑胡椒醬完完全全進到嘴裡

辣度馬上竄升 真是夠味又辣

而且嘴唇還會有麻麻的感覺

滋味有點像是牛排的黑胡椒醬

而黑輪外層部分吃的到炸過的酥脆口感

 

 
米血軟硬度度適中

不會炸得過乾

 
甜不辣蠻大片的

像是手工那種大片甜不辣

外層微微酥脆感加上些許的嚼勁口感

 
外帶我選了花雕醬

 
花雕醬顏色就沒有像黑胡椒醬那麼深色

 
花雕醬吃起來鹹甜鹹甜的

比黑胡椒醬來的溫和多了

 
花雕雞醬個人覺得還不錯

如果不太吃辣的人

可以選擇花雕雞醬

話說吃完花雕醬再回頭吃黑胡椒醬

好像就不覺得有剛開始那麼辣了

整體炸物吃起來不會很油膩

個人覺得如果酥脆度在高一點應該會更好吃~




※※※※ 純屬個人主觀口感 僅供參考 ※※※※

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午春 黑胡椒黑輪

價 位:15-40元

粉 絲 頁:午春 黑胡椒黑輪

電 話:06-213-3939

營 業 時 間:14:00~18:00(週二公休)

地 址:台南市中西區南寧街20號
推薦美食: 花雕醬, 黑輪
用餐日期: 2017-04-30        
此次消費: 每人約$40 (下午茶)

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2017-04-17
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類別 : 甜點/蛋糕

 
下午茶點心新選擇,這間位於金華路三段的「小栗郎日式栗燒き」還沒開幕店家就已經先在instagram露臉了

想不到才開幕幾天就已經聽到有很多排隊人潮,有些人還撲空沒買到

索性在營業時間前到達

 
位於金華路三段的全聯斜對面騎樓,對面是「碳饅堡」

一個日式的小攤子

還沒開始營業就已經有人再等了

 
攤子雖然不大,但是佈置的還蠻有味道的

 
注意事項:一人限購五顆及耐心等候

 
前面有個小桌子 也很用心布置的小巧溫馨

 
Menu也是可愛迷你版

除了基本口味外,還會有當日限定口味

 
號碼牌也是小巧可愛

領完號碼牌,旁邊有座位可先稍作等待

還好有提早來,不然這種天氣,要等很久真的很難受阿

 
大家都好喜歡拍製作過程

 
現在都流行一定要有滿滿的餡料才吃得過癮

看得出皮薄餡多

 
老闆們很貼心,怕客人等待久了天氣又熱

還請喝他們家的日式玄米茶

玄米茶是完全無糖的,很健康,對於酷熱的夏天,挺消暑的,無糖又不會膩

 
製作完成,老闆會問是否外帶還是現吃

外帶的話會幫你綁上麻繩,還挺可愛的,

好用心的可愛包裝,還可以直接提著走

 
聽說限定口味的話會用白色包裝袋來做為區分

不過今天沒點限定口味 所以都是牛皮紙袋裝

 
蠻有意思的包裝,這大概是吸引人之處吧

 
拆開提袋包裝,吸引人的還有裡面這可愛栗子造型的栗子燒

旁邊再擺一隻松鼠公仔畫面應該很搭,也很有趣

 
焦黃色的外皮加上栗子紋路,看起來就好好吃

 
雖然沒有當下拿到就吃,幸好吃的時候還溫熱的

選了卡士達抹茶口味

栗子燒外層不會很厚,還有點微微的酥脆感,溫度控制得不錯,吃起來不會太乾

看的出來抹茶整個爆餡了

抹茶味還蠻濃郁的,帶點抹茶的苦味

而卡士達醬也意外的甜度上調整得還不錯

外面很多卡士達醬都太甜了

這個我覺得還不錯

兩者甜度上都還算不會太膩口,

不過大熱天配上玄米茶我覺得還蠻搭的。

※※※※ 純屬個人主觀口感 僅供參考 ※※※※

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小栗郎日式栗燒き

價 位:25-35元

粉 絲 頁:小栗郎日式栗燒き

營 業 時 間: 12:00至售完

地 址:台南市中西區金華路三段70號
推薦美食: 卡士達, 抹茶
用餐日期: 2017-04-17        
此次消費: 每人約$25 (下午茶)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-04-07
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類別 : 台灣菜冰品

 
前陣子經過就發現安平運河旁開了一家新的冰菓室,原本不以為意

 
最近發現已經開始試賣了想說就來嚐鮮看看囉~

 
復古的白底紅字招牌,外框還有著各種顏色小燈泡

 

 
走近一看才發現裝潢顏色還蠻鮮明的,是討喜的配色

 
門口有戶外座位區,旁邊還有個貼心的小洗手台

 
另一邊是等待區

 
從門口就可以看見冷藏展示櫃裡放著各式各樣新鮮的水果

 
老闆說店裡大部分的水果都是屏東老家種的水果

 
還沒進門就先看到這台超級看似歷史悠久的復古刨冰機

彷彿踏進門就會乘坐時光機回到古早時代的感覺

 
一踏進門第一個吸引我目光的就是這三台超可愛的小刨冰機

 
店裡以鮮明的黃色系搭配著暖色黃光,有種小溫馨感

櫃台以白色磁磚貼面打造復古冰菓室的感覺

 
櫃檯上擺滿了各式各樣的小時候的零食

 
彷彿來到了柑仔店一樣,小時候來到柑仔店都是這樣一罐一罐的裝著巧克力,軟糖等等各式零食,

零食還都一個一塊五塊的,是不是勾起了很多人小時候的回憶,又開始懷念古早味的零食了!

 
除了零食外冰菓室最好的擺飾當然就是新鮮水果囉

 
工作環境非常乾淨整齊

 
沒有畫單MENU,只有牆上這個大黑板,目前品項還不多,之後應該會慢慢增加

雖然沒有很多,可是每一種都好像來上一份,可惜胃口沒那麼大

 
等待時間,老闆超好客的,先請我們吃零食,還給得不少耶!

紅色大豬公超好吃的啊~很唰嘴。有股衝動要衝去安平老街買幾包回家吃XD

 
老闆除了請吃古早味零食外,還請吃番茄切盤

餐點都會以木製托盤送上,好有質感啊

 
番茄切盤還附了芒果青,說是剛從屏東送上來的,現切給我們吃吃看

老闆真的很好客也很佛心來著!大概是試賣期間的好康吧~

 
古早味的番茄切盤一定得配上薑汁沾醬。薑汁沾醬感覺也是老闆有自己調整過,

雖然沒有古早味那麼濃稠重口味,但吃起來卻意外的清爽

而芒果青吃起來頗有脆度加上必備的酸甜滋味,不怕吃酸的人應該會很愛

也許是剛到貨的關係,不然芒果青冰過應該更好吃~

 
點了這道「仲夏王國」 NT150

其實原本也不知道名稱,拿圖片問了老闆,老闆說這是隱藏版,沒有在菜單上

 
這種感覺在外縣市才吃的到,現在在台南也吃的到啦~

「仲夏王國」將鳳梨剖半,挖空果肉當盛裝容器,再把刨冰鋪底,

上面在放上各式水果,「仲夏王國」就這樣誕生啦~

 
也太豐富了,符合愛吃水果的我,而且一次可以吃到多種水果

多吃水果有益健康,愛漂亮的女生們更應該要來嚐嚐看~

 
水果的顏色也搭配的很繽紛,看了就賞心悅目

上頭的水果有番茄、葡萄、芭樂、西瓜、鳳梨

一次就可以吃到五種水果,

水果種類好像會有變動,不見得每次都是這些

 
上層滿滿的水果會淋上些許的煉乳,

只有微量不會太多,所以不用怕太甜。

 
水果都蠻新鮮的,西瓜、鳳梨、葡萄甜度也都還不錯,

加上那些許的煉乳多了滑潤口感及微微的煉乳奶味

 
原本以為這可愛的黃色小圓球會是西瓜,

結果是鳳梨的果肉,鳳梨很好吃不會酸,也不刮舌。

 
底層是刨冰淋上糖水,刨冰是我比較喜歡的細緻款,不過也因為比較細緻,融化會比較快一點,

而刨冰的糖水很不一樣,不像是外面冰品糖水的味道,也不像黑糖味,

老闆說糖水是他們用了七、八種配方所調製,不會死甜,這甜度我覺得很剛好,蠻特別的。

不過冰量不會太多,鳳梨就這麼大而已,適合想吃又怕吃太多冰的女生們!

下次再來試試其他品項!

※※※※ 純屬個人口感 僅供參考 ※※※※


南泉冰菓室

價 位:30-150元

粉 絲 頁:南泉冰菓室

電 話: 06-350-6666

營 業 時 間:12:00 - 21:00 (星期一公休)

地 址:台南市安平區安平路270號
推薦美食: 仲夏王國
用餐日期: 2017-04-06        
此次消費: 每人約$75 (下午茶)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-03-17
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類別 : 台灣菜

 
弓長張緩手作 老闆娘常會做一些符合一般大眾口味的家常瓶裝料理(辣椒、蜜金桔、醃製蘿蔔、豆製品......等等)

老闆娘希望能把自己小時候吃到的阿嬤古早味分享給大家

最近推出豆漿特調系列飲品 還是用玻璃瓶裝耶~立馬訂購

因為是試賣期間訂購所以是私訊面交方式

不過現在有提供實體店面寄賣販售

 
老闆娘家人是在做豆腐豆漿的傳統產業(一般都做批發市場居多)

老闆娘將阿公每天早上現做現賣的非基因改造的黃豆豆漿

搭配上古早味紅茶 調配成紅茶豆漿也將取名為紅豆

 
要買豆漿紅茶 當然要也喝看看他們家的純豆漿看看囉

索性就買了一瓶豆漿一瓶紅茶豆漿

 
這個瓶子好酷 裏頭裝著古早味的濃醇豆漿

外包裝一樣走復古路線玻璃瓶

一整個就是古早味啊

 

 
之前超夯的漸層飲料 連豆漿都有漸層了呢

 
這個手提瓶真的是超復古的啦

 

 
聽說這紅豆瓶是有申請專利的喔~可是全台獨家限量的呢

 

 
他的瓶蓋及手提部分是不是超復古的阿~

 
還有這開蓋的方式 真的蠻特別的

就像是玻璃密封罐的概念

 
打開純豆漿 濃濃的黃豆豆香

聞起來就覺這豆漿應該蠻實在的

 
其實可以直接飲用啦

不過還是倒出來看看

 
淺嚐了一口試試

哇~這豆漿還蠻濃厚的 是我喜歡的那種

小時候常喝的傳統豆漿店裡的那種單純濃厚豆漿

帶點微甜 很順口很好喝

 
紅豆-也就是紅茶豆漿

老闆娘將自家濃厚的豆漿加入古早味紅茶調配而成

就變成了豆漿漸層飲品啦

 
因為加了紅茶呈現有點奶茶色

其實我本身很少喝紅茶豆漿.....

一開始喝還有種紅茶拿鐵的錯覺

不過是加豆漿所以是豆漿味而不是牛奶味

豆漿的比例感覺比紅茶來的多...

多喝了幾口後 感覺比較像是蜜豆奶..

喜歡紅茶豆漿的朋友可以試試囉

除了純豆漿及豆漿紅茶外

現在還多了一款咖啡豆漿

🔶 純粹豆漿 $120

🔶 紅茶豆漿 $120

🔶 咖啡豆漿 $125

每提罐約520ml 都是老闆娘當日現做的喔

除了預約面交方式也可以在寄賣地點購買喔~

不過寄賣點好像也有限量喔~

🏡 面交地點

👉小北百貨和緯店-台南市北區和緯路二段300號

🏡 寄賣地點

👉 穀倉燒烤 -台南市中西區民權路二段250號

👉 鰻亭 -台南市中西區海安路116號 (週二公休)

6:00pm~10:00pm

※※※※ 純屬個人口感 僅供參考 ※※※※

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弓長張緩手作

價 位:120-125元(豆漿瓶系列)

粉 絲 頁:弓長張緩手作

連 絡 時 間: 平日11:00~20:00 / 假日13:00~20:00

電 話: 0928-689-008
推薦美食: 純粹豆漿
用餐日期: 2017-03-17        
此次消費: 每人約$70 (下午茶)

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-03-07
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類別 : 日本菜快餐店/便當店

 
Oh!弁当 這家是日式家庭是手作便當2/17才開賣

是由老闆及老闆娘兩人共同經營

目前無實體店面,只在自家料理製作

採預約外送方式 (午餐及晚餐時段皆有提供唷)

 
在網路上發現後當天立馬訂購兩個弁当

弁当 均附贈味噌湯

 
炸雞沙拉弁当 / 洋芋燉肉弁当

看起來蠻豐富的而且顏色也很漂亮

而且便當盒比一般傳統便當來的大

 
洋芋燉肉弁当

飯量看似蠻多的~如果不是食量特大應該都還ok

 
便當盒一律都是分成主食一格 另一邊配菜及白飯

 

 
洋芋燉肉也就是馬鈴薯燉肉

據說是日本最普遍也是最具人氣的家庭料理代表

在日本就算再怎麼不會煮飯一定要學會馬鈴薯燉肉

日本人妻必會料理

 
先來看看主食部分

洋芋燉肉份量還算OK

 
裏頭有馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊及豬肉片及蔥花

 
主角馬鈴薯還蠻大塊的,很大器

就是要大塊才過癮

大口咬下,口感還蠻綿密的

應該用心費時燉煮了蠻久

 
紅蘿蔔更是燉煮的軟綿的好入口

 
而豬肉片更是因費時熬煮而已經進入另一個境界

竟然入口即化令我蠻訝異的

洋芋燉肉整體吃起來就是軟綿入口即化

味道上則甜鹹適中

 
旁邊則是白飯級配菜

兩種弁当配菜都是一樣的所以待會兒再來介紹囉

 
先來看看另一道主食吧

 
炸雞沙拉弁当

 
炸雞在日式便當中當然非唐揚炸雞莫屬囉

 
有三塊唐揚炸雞 下層有生菜及高麗菜絲

還附上沾醬及一顆番茄及檸檬片(檸檬片沒拍到)

 
唐揚炸雞不會很油膩

外層部分微酥

也許是因為吃的時候有點涼了

不過還是有些許微酥部分

外層吃起來有些許鹽味

竟有種像在吃麥當勞加鹽薯條的錯覺XD

不過不會過鹹

 
淋上檸檬汁吃起來更是清爽

沾醬的部分忘了拍

有點像千島醬但是好像有調配過

不像外面的那麼濃郁重口味

吃起來比較不會膩口

 
內層肉質鮮嫩不乾柴 口感還不賴

 
配菜蠻豐富的而且顏色搭配也很漂亮

 
青花菜蠻大一朵,吃起來很新鮮~

 
醃漬番茄通常都是用梅子醃漬

他們家的也一樣

不過市面上的梅漬番茄都很重口味

他們家的吃起來雖然沒像外面這麼濃郁

但吃起來格外清爽 也不需擔心會很酸

 
下層有些許牛蒡絲

牛蒡絲蠻脆口的但有一點辣度

 
玉子燒雖然沒到滑嫩口感

不過口感上還算OK

 
豌豆莢也很新鮮爽脆

 
這個帶皮番薯我也很喜歡

番薯甜度很夠好吃~而且又營養

 

 
還有白蘿蔔塊及熱狗

個人覺得配料蠻豐富的

而且整體吃起來清爽沒什麼負擔~份量上也很OK

 
除了便當外還有單點部分,粉絲頁上也不定期有新增品項(依粉絲業為主)

台南市區皆有外送服務

大量訂購需於前一天預訂

訂購方式:

LINE訂購:@kkn5721i(請搜尋ID)

外送專線:0916-773-375

弁當訂購時間:10:00-2:00、17:00-19:00

※※※※ 純屬個人口感 僅供參考 ※※※※

Oh!弁当

價 位:20-130元

粉 絲 頁:Oh!弁当- お疲れ

營 業 時 間:10:00 - 14:00 、 17:00 - 19:00

電 話:0916-773-375

地 址:台南市安南區安和路一段150巷48號
推薦美食: 炸雞沙拉便當
用餐日期: 2017-02-24        
此次消費: 每人約$100 (午餐)

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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