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2018-05-25
那天吃完愛玉天王的冰涼愛玉後 發現了一個很亮眼可愛的小攤子 
一開始看不出到底在賣什麼 湊上前去詢問才知道是賣雞蛋糕 
其實原本只是想說沒吃過 就買看看囉 就是雞蛋糕麻 
7顆50元 目前有四種口味 還可以混搭 還可以自由分配哪個口味要幾顆 也太貼心了吧 
製作過程看起來很像是在製作章魚燒XD 
一顆顆小圓球還蠻可愛的 
每個口味都想嘗試 就全選囉 隨意老闆分配口味 
先來亮個相吧 一串3顆是我自己串的 紙袋裡就是一份7顆 隨你愛怎麼串就怎麼串XD 
深色的很明顯就是巧克力啦 
小圓球外圍還有一圈圈痕跡 很像小地球一樣 
這一顆還有小花邊 就像小飛碟一樣 其實除了巧克力以外 其他從外觀分不出來什麼口味 就是吃驚喜囉 
這個是基本款 裡面應該是奶油類 怎麼好像沒有在品項上面看到XD 外層蛋糕體蛋奶香氣十足 口感細緻鬆軟 而且水份拿捏很剛好 吃起來不會乾乾的 而且味道上不太像一般雞蛋糕 我覺得比較像一般海綿蛋糕類的 單純外層蛋糕皮就蠻好吃的了 也令我蠻意外的 難怪老闆會說餅皮有特別調製過的 果真蠻不一樣 
巧克力口味 是巧克力的餅皮 不是內餡驚喜XD 巧克力苦甜比例適中不會過甜或過苦 巧克力味道也還蠻濃郁的 也很好吃 
芋頭口味 這個看似平常的口味 但口感也令我驚喜 這芋頭餡也太綿密細緻的吧 這口感挺不錯的 芋頭也不會過甜 
最後一個珍珠奶茶口味 大家的想法應該是甜膩吧 這個口味也很驚喜 一顆顆珍珠藏在裏頭不意外 裡面的珍珠Q彈 重點是茶香味超級濃郁的 一點也不甜膩 一度誤以為珍珠是使用丸作珍珠 但老闆說不是XD 紅豆口味怎麼沒吃到XD 建議大家點綜合口味 每個口味都可以試試看 整體口感我都很滿意 外皮內餡都好吃 而且又不會太甜 長野燒 價 位：50元/份(7顆) 營 業 時 間：六、日 PM2:00~售完為止 地 址：台南市中西區西門路一段707號(丸作西門店騎樓) 推薦美食: 珍珠奶茶
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
2018-05-20
今天要分享的是巷弄中隱藏版的早餐店
那天來找的時候 還小迷路了一下路 最後還是被我找到了
走進住家買早餐 很不一樣的感覺 就像是小時候走到家附近吃早餐的那種親切感 簡單的擺設及幾張桌椅 來這吃早餐的大概都是附近鄰居吧
在住宅區裡 又是這樣的店名 感覺好親切 像是在跟朋友、鄰居打招呼一樣
要喝什麼自取
但又沒有立頓奶茶的甜度來˙的高 還蠻好喝順口的 我喜歡
吃起來口感蠻軟Q 就算點的只是原味 依然好吃
薯餅炸得外皮金黃酥脆 吃起來咖茲咖茲的 口感很不錯 沾點番茄醬 就是愛這一味
裡面夾著油亮的薄片豬排、誘人的起司片及荷包蛋跟生菜
其實不會很油膩 也不會太過重鹹 吃起來就是一種簡單美味
吐司烤的微酥帶點吐司烤過的香氣 沾上一點美乃滋 (就是傳統古早味) 夾著炸好的香雞塊 及荷包蛋跟生菜、洋蔥 吃的就是傳統的滋味
連餐點都有濃濃的小時候記憶 不仿周末來尋尋這隱藏版的小時候的味道吧 津早早餐Jinzaw 價 位：20-55元 電 話： 0979992546 營 業 時 間：🔛週一和週五 6:00-11:00/週六和週日 7:00-12:00 (公休日未定 另行公告於粉絲團) 地 址：台南市北成路20巷3號 推薦美食: 豬排漢堡, 薯餅
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-05-13
過沒多久就來嚐鮮啦
天氣越來越熱 吃個飯當然要找個有冷氣又舒適的環境囉 這裡頗適合的
連燈具都是精心挑選 感覺蠻漂亮的
大概就猜的到應該是學甲有名的虱目魚料理了 不過除了虱目魚以外 還有一些家常菜及熱炒類
這是店家自製的冷泡茶 無糖的 想說吃這些熱炒類的配無糖冷泡茶剛好 解解膩
點了一盤高麗菜 一口吃下還蠻出乎意料的 想說這些餐點算是熱炒類的 應該是重油重鹹的 想不到完全不油膩 口味也不會太重 剛剛好 口感上也蠻新鮮的
白飯也不會太硬或太黏 剛剛好
米飯也帶有醬色 不過通常這樣的外觀看來 應該是很重口味又過油 但他們家的炒飯 不會太油 鹹度抓得剛剛好 米飯也粒粒分明 蝦也不會太小隻 也帶有點脆度 還蠻不錯吃
外皮煎得金黃 帶出蛋香 他們家連菜圃蛋也是擺脫一般刻版印象 完完全全不死鹹
上層了淋醬都快淹沒豬排了 淋醬再少一些會更好 豬排雖然不算是超厚實的大豬排 不過粉其實不會裹很厚 而且外皮炸得超酥的 好好吃 裡面肉質卻不乾柴
黃金也就是鹹蛋黃啦 炸過的蝦球配上辣椒、青蔥、洋蔥拌著鹹蛋黃大火快炒 蝦球裹粉也不會太厚 也帶有些脆度(不是另人害怕的那種 ) 而且鹹蛋黃不會下的太重 感覺整個都是鹹蛋黃味 稍微拌炒 比例上搭配得還不錯 (因為我不愛加太多鹹蛋黃) 而且他們家的鹹蛋黃不會很鹹 是我可以些接受的程度
一上桌打開鍋蓋 香氣撲鼻而來 賣像也超好 肉質也不錯 夠味又不油膩重鹹 挺厲害的
黃金虱目魚柳 黃金當然也是用鹹蛋黃去拌炒囉 把虱目魚肉一塊塊裹上薄薄一層炸粉 再去跟鹹蛋黃做伴炒 炸得金黃酥香 裡面肉質很新鮮軟嫩 而且份量還不少 鹹蛋黃一樣不死鹹重口味 吃的到鹹蛋黃但卻不覺得過量而膩口
虱目魚肉湯 會附醬油沾醬 需要其他沾醬也可以告知服務人員 魚肉很鮮嫩 肉質很細緻 湯頭蠻清爽 可以一口接一口的那種 喝完也不會口乾舌燥
飯後附贈的水果 小食堂很少有飯後還提供水果的 有點意外 而且雖是附贈的但也不隨便 水果很好吃頗甜的 覺得這是一家值得回訪的店家 很適合家庭聚餐(長輩愛吃台菜的) 整體吃完 覺得其實好像也不需要冷泡茶解膩XD 吃得出食物的美味 卻不會吃進過多的油脂 學甲食堂 旗艦店 價 位：70-350元 電 話： 06-252-3838 營 業 時 間：11:00～14:00 17:00-22:00(公休日未定 另行公告於粉絲團) 地 址： 台南市北區公園北路156-5號
推薦美食: 黃金蝦球, 黃金虱目魚柳, 豬排
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2017-08-11
這家其實之前就在網路上看過 但由於沒店面需網路訂購或電話預訂 直到這陣子才訂購 一吃就愛上還訂了兩次
(取自官方粉絲團) 如有異動以官方最新公佈為主
這家異國美食 涼 亭 因父母是雲南人 而販售雲南口味的紹子涼麵 希望更多人喜愛雲南風味美食 其實在還沒接觸過這家前 還真沒吃過雲南紹子涼麵 很好奇到底是什麼味道
店家堅持新鮮食材當日現做 不使用隔夜食材 所以都要網路預訂或是電話預訂才有的喔 可自取或是外送 台南東區滿200即可外送 ( 其他區域需私訊粉絲專頁 )
雲南紹子涼麵及緬甸奶茶 雲南紹子涼麵 【紹子】也就是雲南肉燥 選用豬的後腿肉加上店家親自熬煮的番茄醬製作 除了加入雲南肉燥外 比較特別的是還有加雲南碗豆酥 還有涼麵必備小黃瓜絲 還會附上一包店家獨門醬汁 份量上比外面一般市售涼麵來的多 如果還是需要加量的也可以跟店家詢問
醬汁聞起來香氣有點像一般醬油 一股鹹香醬油味 沾了一點試了一下味道 吃起來其實不鹹耶
購買紹子涼麵店家會附上像是手扒雞專用的塑膠手套 戴上手套以方便將醬汁及各項配料混合均勻入味 (圖上 有點像是義式肉醬的就是雲南肉燥)
這倒是蠻特別的 也第一次吃涼麵是用這樣的方式拌勻
下方一片片炸得酥脆金黃的就是特色配料-豌豆酥
記得翻攪均勻讓醬汁及雲南肉燥都滿滿吸附麵條
將全部抓勻之後就準備開動啦
將涼麵及配料一起夾起 大口吃進嘴裡 麵條全吸附著雲南肉燥及店家獨特醬汁 雲南肉燥不像台灣本土肉燥的偏鹹甜 反而是開胃的酸甜 一口口滑溜口感滋味酸甜開胃 記得將配料一起夾起吃 才的到滑溜酸甜 也吃到的小黃瓜的脆口 及超驚豔的酥脆豌豆酥
這涼麵好適合夏天阿 令我意外的雲南紹子涼麵 好吃耶 忍不住一口接一口 喜歡吃辣記得跟店家告知 加辣應該也很好吃 只是我不太吃辣 就留給大家去試試囉
緬甸奶茶 店家採用進口緬甸的茶葉 加上煉乳精心調配的黃金比例 而成的緬甸奶茶 喝起來有一股淡淡茶香 及明顯的煉乳味道 原本以為會很濃郁甜膩 想不到還蠻清爽順口的 搭配著涼麵一起吃 夏天也能吃得美味又清爽 ※※※※ 純屬個人主觀口感 僅供參考 ※※※※ 若想繼續追蹤臭臉妹食記 歡迎粉絲頁按讚(搶先看) 涼 亭 價 位：40-120元 電 話： 0918-830-420 營 業 時 間：10:00~售完(週三公休) 自 取 地 點： 台南市東區林森路二段(7-11 新東門市) 創作者介紹 臭臉妹 臭臉妹愛分享 推薦美食: 雲南紹子涼麵
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 5
2017-08-05
之前在網路 PTT熱門話題「胖老爹美式炸雞」 網路YOUTUBE也有一堆網友實測比較影片 超多網友一致推薦的人氣炸雞 胖老爹2008年創立於台中潭子區 原店名為HOT199美式炸雞 而後更名為胖老爹美式炸雞 也將總店遷移至逢甲商圈 之後也在北中南三處設立教育訓練中心 2015年成立胖老爹炸雞有限公司
台南原先有三家分店 崇德店、永康店、佳里店 市區終於也開一家啦 就位於長榮路四段 (長榮路與開元路交叉口 非常機車旁)
試賣及開幕期間有優惠喔
胖老爹美式炸雞的初衷就是想改變傳統炸雞預先炸好再回炸的模式 讓客人不只享受熱騰騰的炸雞 更能享受到剛炸好的新鮮美味 不只現點現炸 食材的品質也很講究 採用新鮮溫體雞肉 獨家醃漬粉及炸粉配方及裹粉技術 油品部分使用南橋頂級食品油 保留了雞肉鮮嫩多汁口感 也因此吸引了大批網友的喜愛 闖出有別於其他連鎖炸雞的一條路
美式奶香 / 泰式風味 / 精選點心 / 經典炸物 / 套餐系列
因主打現點現炸 也將主要品項須等待的時間都標示出來
店鋪的開放透明和乾淨 也是胖老爹持續維持的目標
原本想說剛開店就衝去沒想到 大家早就先打電話了 所以還是要等一個小時 建議還是乖乖先打電話預訂比較好
許多網友推薦五號餐 但只是想買來試試看 沒有要吃那麼多 就選擇了五號餐裡的三種部位各一 雞腿、雞塊(大)、雞翅
雞塊(大) 炸物外皮其實都長一樣 有點像是卡啦雞的外皮 金黃外皮的看的出來蠻酥脆的
外皮裹粉不會太厚重 咬下有喀滋喀滋的酥脆口感 油油亮亮 肉質鮮嫩多汁 帶點奶香味及微微鹹度
雞腿 我最喜歡雞腿這個部位 個人認為雞腿比較方便食用XD
外皮跟肉質都差不多 這雞腿裡面也太多汁了吧 記得現點現炸吃的時候小心燙到阿
雞翅 雖然我不是很雞翅這部位 但是既然是網友推薦 就吃看看囉
外皮一樣酥脆 肉質一樣鮮嫩 不過我還是愛雞腿跟雞塊部位 肉比較多吃起來比較過癮 網路上有人說胖老爹偏鹹 但是個人覺得鹹度還可以 不至於過鹹 美式奶香 雖然以前沒吃過 原以為應該會有點膩 但吃起來還好 不過量應該不會太膩口 ※※※※ 純屬個人主觀口感 僅供參考 ※※※※ 若想繼續追蹤臭臉妹食記 歡迎粉絲頁按讚(搶先看) 胖老爹美式炸雞-台南長榮店 價 位：30-359元 電 話： 06-2004008 營 業 時 間： 週一至週五 14:00～22:00 / 週六週日 11:00～22:00 地 址： 台南市北區長榮路四段231號 ( 非常機車旁 ) 創作者介紹 臭臉妹 臭臉妹愛分享 推薦美食: 雞腿, 雞塊(大)
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 4
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