Cafe Solo Singer Life (北投區)

Solo Singer Life來福茶水間，隱匿於新北投一條汽車開不進、僅能容納機車與行人通行的窄巷裡，老舊民宅、纏繞的電線、白色鐵花窗、木製的窗框與拉門，周遭的靜謐令人不自覺放低音量，我輕手輕腳地的深怕打攪了當地居民。從新北投捷運站到溫泉路僅有350公尺的距離，眼前景象彷彿穿越時空，將人帶回到過去。
Solo Singer是一個結合旅行、藝術與設計等專業為背景的年輕團隊，聯手改造了在新北投經營超過一甲子的賓城旅社，在不改變旅社風格與房間格局之下，讓原本幾乎要被世人遺忘的老旅社重獲新生，目前已是新北投小有名氣的特色旅館之一，而Solo Singer Life來福茶水間正是旅館的延伸。


推開有著重重歷史感的木製拉門，有一瞬間我以為自己來到台南了！



一目了然的方正空間裡盡是我喜歡的元素，腳下踩著磨石子地板、頭上曬著暖黃的燈光，老書靜靜在鐵花窗下吹著涼風，觸感溫潤的木桌與花布沙發訴說著歷史，音樂則輕輕柔柔的在空氣中飄盪。


進門右手邊規劃為Solo選品區，除了有陶器品、茶具、帆布包、筆記本之外，還有販售旅館選用的洗沐產品，我回來研究了一下，原來是以苦茶油為基底的台灣品牌－茶籽堂。

來福茶水間顧名思義以茶品為主要賣點，像是台灣產的金萱、四季春、凍頂烏龍，或是南非國寶茶、印度大吉嶺、阿薩姆、斯里蘭卡伯爵紅茶等等，另外搭配店家手工甜點應會是不錯的組合！不喝茶的朋友還有咖啡與啤酒可以選擇，只不過喜愛咖啡的朋友可能要小小失望了，目前這裡只供應兩款手沖咖啡，沒有義式咖啡喔

波蘭盧布林蘋果酒$200未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒

都說了來福茶水間是以茶品為主要賣點，我與友人偏偏反骨一個點啤酒一個點抹茶拿鐵XD。這款蘋果酒的酒精濃度僅4.5%，使用天然蘋果汁與波蘭蜂蜜釀造，味道酸甜帶氣泡，很好喝！

京都玄米抹茶拿鐵$180

使用日本京都抹茶粉，抹茶濃郁、茶香味甘，可惜甜度偏高了些，整杯喝完會一直想喝水沖淡口中的甜味。

窯烤地瓜磅蛋糕$120

蛋糕上桌時還熱呼著，香氣撲鼻！使用了台農57號窯烤地瓜拌入蛋糕，食用時真的可以吃到細碎綿密的地瓜呢，倒是磅蛋糕本身質地偏乾鬆，少了期待中的綿柔細緻。

最後，雖說這天來福茶水間既沒有來福也沒有我想喝的咖啡🤣，但我仍然為一群致力保護台灣傳統而努力的人感動了，找個時間安排一趟北投溫泉小旅行，好好享受這一份遠離喧囂的愜意吧，推薦給你們！

早捌 (中區)

柳川旁，一間名為早捌但其實九點才開門的輕食咖啡館🤣，憑著極美光影、健康餐點與不限時的空間，假日時段尚未開門已有幾組人馬在大門前等待。這天我在早捌待了有五、六個小時，完全明白早捌受歡迎的原因，餐點用心、環境舒服，下次有機會我還願意再訪！（菜單詳見文末）
這天台中天氣十分晴朗，約莫早上八點半我人就在柳川旁等著吃早捌的早餐了！

之所以選擇早捌成為抵達台中後的第一餐，完全是被網路上的照片吸引，開始運動之後我會比較在意吃進嘴裡的是否是原形食物，是否有蔬菜有蛋白質，早捌的餐點看似滿足這一切，可惜早捌不接受預約，所以我只好早早來卡位了！

不知道你們是否也有相同的感覺？台中的餐館或咖啡廳空間總是特別寬敞明亮，坪數總大得令人昨舌，有時讓人覺得奢侈（台北人覺得心酸酸XD）。早捌一共規劃兩層樓空間，桌與桌之間保持著讓人舒適的距離，我尤其特別喜歡二樓的開闊與超棒採光❤
靠近窗邊的位置溫度還是會高一些的，但這迷人光影好令人捨不得離開啊！


早捌點餐採取自助式，開水、餐具請自己來，用餐完畢也請將餐盤放置回收台！

於櫃檯點餐完成會拿到一個呼叫器，等餐點製作完成呼叫器會響鈴通知，這時再到一樓開放廚房領餐，離開時櫃台結帳即可。
接下來的照片可能會誘發你一連串的食慾，只能說，早捌設置這樣一個角落真是太聰明，將餐點放到這塊充滿光影的空間，隨便拍都能拍出雜誌感，可口程度立即飆升100倍吧！


確實我拍完之後，幾乎後面每一個人都會拿著餐點到這裡拍照，拍完再拿回自己座位上吃，現代人吃飯流行相機或IG先吃，早捌真是替自己做了一個最完美的行銷啊！

早捌的心情$260

早午餐任選一種沙拉醬（胡麻醬／檸檬油／巴薩米可醋），另附一杯紅茶，更換其他飲品折價$30、咖啡折$20

早捌的心情應該是早捌早午餐中的經典，我看網路上有許多人推薦，賣相也相當討喜！歐式麵包、雞胸肉、太陽蛋、堅果、沙拉、有機地瓜、綜合炒菇，每一樣都是我平時愛吃也常吃的食物❤

歐式麵包上鋪著撒滿多種香料的太陽蛋，蛋液在陽光下顯得金黃誘人，拍照時真是覺得特別折磨！

以低溫烹調出的雞胸肉擺脫了柴口的印象，吃進嘴裡只剩下滑嫩；地瓜採冰鎮處理，味道香甜細緻，真是太好吃了！沙拉醬我選擇巴薩米可醋，實際味道就像紅酒醋或水果醋那樣酸甜開胃，👍推薦喔！

明太子法國$260

早午餐任選一種沙拉醬（胡麻醬／檸檬油／巴薩米可醋），另附一杯紅茶，更換其他飲品折價$30、咖啡折$20

明太子法國並不在常態菜單中，算是當日限定吧，反正我看到限定兩字就決定是它了，想都不用想XD。這個組合有炒蛋、沙拉、唐楊炸雞、新鮮水果、炒菇、法國麵包，喜愛吃炸物的朋友不要錯過！

過去吃到的明太子法國麵包普遍又硬又脆，如果沒有搭配飲料還會覺得乾口難下嚥，早捌的明太子法國處理手法相當特別，口感與吃蝦餅幾乎沒有分別，十足的香脆酥口，咀嚼不費力，明太子香氣適中，很有特色！

唐楊炸雞使用去骨雞腿肉，腿肉鮮嫩多汁，搭配新鮮生菜及水果可以解解油膩，整體風味挺讓人滿意，有感受到早捌在餐點製作上的用心，吃完不僅飽足了內心也滿足！



附餐飲料是古早味紅茶，另一杯是鮮奶茶。



😊這天我從早上九點坐到下午兩點多，早餐吃完後又點了杯冰拿鐵，搭配一本講述二戰德國納粹的書籍（我喜好比較特殊XD），閒適舒服地在早捌窩著，享受短暫卻有品質的放鬆！

以上，我喜歡早捌，希望你也喜歡❤