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2015-07-27
大口吃肉豐盛早餐為一天的活力做準備 如果來高雄沒有用燒肉夾蛋當一天的開始!那就落伍啦 燒肉咬蛋的奶茶也是一絕，紅茶更是屬於古早味 準備來大口吃飯大口喝奶茶!XD 『燒肉咬蛋(辛亥店)』 
來到了最近慢慢熱鬧起來的左營區 從朋友得知高雄有間燒肉咬蛋值得一試，話說怎麼能錯過這機會 【燒肉咬蛋】 
今天前來已經是接近中午的時間 沒想到店內的人潮依舊不斷，看來住在附近的居民還滿喜歡這裡的早餐 早餐點的點餐櫃台，有點像速食餐廳一樣，菜單和價位都一清二楚 
可以吃點有飽足感或者是正餐的餐點所以有推出義大利麵喔! 先來趕緊看一下菜單!!! 
燒肉夾蛋的升級版，改咬歐姆蛋 
一大片燒肉，是使用里肌豬排，選用當日的溫體肉，在使用獨門醬汁醃漬18小時入味 在鐵板上煎的滋滋作響，一口咬下非常滿足，充滿肉汁及醬汁的鹹甜味 
充滿蛋香及肉香的燒肉歐姆蛋，真的超滿足的啦 
除了平常的燒肉咬蛋外，不妨來個Mix版，加入泡菜 
在吐司的口感，或許會覺得不夠焦脆，但其實這是堅持不用高溫烘烤破壞麵體組織 呈現比較鬆軟綿綿的口感 
但相信我，真的幾乎沒有辣度，因為店家有特別挑選過，想要呈現的是老少咸宜的口味 但保留泡菜的白菜脆度，不妨喜歡泡菜的朋友可以嘗試看看喔! 
真的很愛泡菜!哈哈!接下來的餐點都可以發現泡菜的蹤跡 因為真的不辣啊，難得太后可以吃到不辣的泡菜，所以就大開口戒了 
外脆內軟嫩的蛋餅，與泡菜的結合卻一點也不衝突，反而有加分的效果 
鐵板麵可選擇黑胡椒、蘑菇及綜合口味 
或許是南部口味，蘑菇醬料帶點甜味，不過整體吃起來還不錯 
來燒肉咬蛋一定要來點個奶茶 使用阿薩姆紅茶加上雀巢三花奶精，加上黃金比例的調配 真的很值得一試，紅茶有著古早味的氣味，讓你口腔中回甘! 
奶茶好喝到許多人都市為了它來的，直接點上一罐(50元)外帶 
燒肉咬蛋除了左營外，在自強三路甚至台南也有分店 如果想要嘗試的朋友可以就近去品嚐看看 為你新的一天注入滿滿的活力及營養!!!推薦給大家喔! 喜歡我的文章的話，懇請來粉絲團按讚 接收美食、旅遊的訊息呦!!! Jason's Life玩樂地圖，可參閱附近的景點喔! 燒肉咬蛋 辛亥店 營業時間： 平日早上6點~下午2點 假日早上7點~下午3點 義大利麵11:30開賣 地址：高雄市左營區辛亥路201號(近裕誠路) 電話：07-5508855 自強店 營業時間： 06:00~13:30 地址：高雄市自強三路222號 電話：07-2156879 台南店 營業時間： 06:00~13:30 地址：台南市南區大同路2段130號 電話：06-2130000 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-12-20
高雄在地30年火鍋料老品牌，是多間知名火鍋店的愛用品牌 防疫在家煮火鍋是較輕鬆料理方式 把使用新鮮魚漿(福袋、魚丸、魚包蛋)的火鍋料通通丟下鍋，方便好吃 花蝦可樂餅適合使用氣炸料理，可以吃到整隻蝦肉以及花枝段喔 口感非常棒 
大家已經拿出渾身解數煮菜了吧 不過就懶人一族的我，如果要下廚還是以水餃和火鍋最快~哈哈 要煮火鍋，魚漿類的火鍋料絕對不能少 【金利華食品】
不過金利華食品這品牌，可是在高雄已經在地經營30年 現在通路在知名火鍋店都是使用他們的火鍋料 例如：台北詹記火鍋、小火鍋、汕頭火鍋等 零售的部分是在高雄在地的鳳農市場
只要打『金利華食品』就會出現很多賣場 不過提醒大家的是，網路都算是舊包裝 今天收到的是有更改過的新包裝喔，但都是一樣來自金利華的火鍋料
畢竟疫情限制，只能在家裡搞情調了，很努力的營造出儀式感 煮個鴛鴦鍋(大骨湯、叻沙湯)，擺上蔬菜和紅酒，即便不用出門也要吃得很澎湃
【福袋】 外觀看起來非常討喜，就好像是乘載著幸福的內餡 使用特製豆皮將新鮮魚漿、魚卵和蔬菜包裹起來
當要吃的時候，還要注意被溢出來的湯汁給燙口 新鮮魚漿帶出的甜味，加上大骨湯頭的精華，瞬間提升了甜度 而且別看這小小一包，其實吃起來滿有份量的
就像是水滴裝的火鍋料，在一些知名的火鍋店都可以看得到它 是使用上等新鮮魚漿包裹高營養魚卵 這種內餡型的火鍋料，也是會有爆汁的狀況 一口咬下可以感受到一顆顆的魚卵口感
雪白的鱈魚丸，是使用特選新鮮的鱈魚漿，搭配上等新鮮魚漿 搭配完美比例，口感非常Q彈又紮實有勁 而且透過越嚼會越有甜味，讓你一顆接一顆
使用新鮮魚漿製作而成的黃金丸 其實跟雪魚丸有點類似，不過外觀會有一點點色澤不同 還有魚漿的成分比例也不同，口感依然是Q彈
我覺得較重口味的湯頭煮起黃金丸特別適合 有一種咖哩魚丸的fu~
現在氣炸鍋料理很流行，所以我也拿來用氣炸的方式處理 如果要用油煎或油炸都可以喔 包裝背面有詳細的說明可以參考
把可樂餅放上去後，轉160度先用個五分鐘，再視狀況去調整
內層除了滿滿的魚漿以外，可以吃到口感分明的蝦肉及花枝 軟中帶脆，香味和口感都兼顧了
像鱈魚丸、黃金丸也是可以用炸或用烤的 也可以煮關東煮，把食材煮後瀝乾，讓小朋友帶便當當作配菜也很可以 花蝦可樂餅更不用說，是現在當紅的氣炸鍋料理 擠個番茄醬，小朋友就開心的不得了，推薦給大家喔 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-09-05
屏東竹田超美咖啡廳推薦 竹田火車站前廢墟風格玻璃屋，飄著咖啡香 前身為碾米廠，腹地寬廣的廠區 斑駁的牆面，多了綠意的生命力，咖啡廳每個角落都是風景 供應著好吃的甜點，搭配一杯冰滴咖啡，沉浸漫時光 『驛前大和頓物所』
久久回屏東老家一次，回家前總是會先巡視過一遍 屏東有沒有新的景點或有趣的人事物 前些日子經由朋友的打卡而知，沒想到在竹田火車站前有這麼一間IG火紅透明屋風格的咖啡廳 沿著咖啡香找到了與廢墟共存的故事咖啡館 【驛前大和頓物所】
所謂驛前，就是竹田火車站前吧！ 竹田或許大家可能比較陌生一點，附近有個『醬油伯』的工廠 可以買醬油當伴手禮，十分適合拿來當沾醬XD 好啦~拉回主題
我看了資料，大和頓物所現址原本是個碾米廠 經過歲月的考驗後，很遺憾的變成一塊廢墟 經過團隊的重新將環境整理，但是保留了原本的鋼梁架構下 還可以建築了非常有質感的透明屋
這天造訪時，剛好多雲偶雨，更能襯托出廢墟之美 斑駁的牆面，攀沿著綠意藤蔓，為灰色帶來生命力
室內的座位區，遍佈滿廣的 不管是坐在哪個角落，透明的落地玻璃都可以讓你一窺店內的景觀
菜單在這，除了提供飲品以外，櫃台旁的甜點也是很厲害
【蜂蜜生乳捲：85元】 飄著淡淡的蜂蜜香味，生乳內餡非常的濃醇 外加蛋糕體的口感非常蓬鬆鬆軟，敲好吃的啊
【香蘋地瓜蒙布朗：115元】 蒙布朗一直給人太過於甜膩的口感 不過此款加入了蘋果的元素，中和了甜膩感 地瓜餡綿密香甜，但不會過於膩口~下方的塔皮保持猶如餅乾的脆感
【冰滴咖啡：150元】 冰滴咖啡是我到咖啡店的首選 帶點碳焙的風味，不帶酸味，用威士忌瓶裝更有質感
如果有來屏東旅遊時 可以繞進來竹田進來這裡坐坐 你會感覺氛圍非常不一樣，甜點的口感也不錯 可以當作中繼休息的咖啡廳喔，推薦給大家 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-06-12
屏東恆春鎮人氣餐廳 百年歷史老屋改建，提供輕食、義大利麵、咖啡、甜點 用餐空間走的是文青風格 保留荒廢風格的後院，斑駁的牆面，充滿綠意 反而成為餐廳一大亮點，餐點好吃又可以好好拍照 【湯匙放口袋】
不得不說，好久沒來的恆春古城 光是散佈在周遭的早午餐店或特色餐廳，一間開著一間 已經跟我的印象是截然不同了 現在變成去墾丁之前一定會安排來恆春走走 這裡有很多間值得推薦的餐廳，來一趟吃不完 那就先推薦這間人氣老屋吧 【湯匙放口袋】
今天到店時，剛好遇到黃金獵犬的聚會 由此可知，餐廳是個寵物友善的店家喔~ 而且官方也說歡迎帶毛小孩，後方還有庭院可以拍照可以奔跑XD
用餐空間除了眼前看到的挑高兩層樓外 後院還有位置可以用餐 前方的用餐環境有一面牆保留著用石砌的牆面，兼具保留傳統元素 整體環境滿不錯的，就連靠近門口的吧台區也滿有風格的
比較精采的是後院 除了提供些許的座位外，保留著老屋斑駁的樣貌 但同時保持著綠意盎然，充滿生命力 許多人來這裡除了用餐以外，另外一個目的就是在這裡狂拍照
很有趣的是這座紅磚頭砌成的牌樓(?!) 牆面已經被樹根牢牢的盤固著，感覺就超有歲月的痕跡
菜單在這，看到官方臉書，聽說是更新過的菜單喔 有正餐也有甜點和飲料 低消只要每個人點一杯飲料或一個餐點即可
【鐵達尼：120元】 鐵達尼是由一杯Expresso+一球香草冰淇淋組成 可以先試試香草冰淇淋的原味以後 再把Expresso倒進冰淇淋內，就會變成漂浮冰咖啡的Fu~
【奶油香甜燉雞：260元】 燉菜隨餐含有沙拉、手作麵包及飲料折價30元 燉菜的主食是麵包，有提供兩種麵包，如果不夠可以加價加量 麵包的口感挺棒的，帶著香料味道 可以沾一旁的奶油白醬享用，麵包吃起來的飽足感不輸白飯
奶油白醬香醇不膩口，裡面有幾塊軟嫩的雞肉 還有花椰菜、馬鈴薯及紅蘿蔔 口味上挺不錯的，會讓人想要用麵包全部沾光醬汁吃完
簡單的點了飲料和輕食，在往返墾丁的路上可以作個短暫停留 感受一下恆春古城的魅力也不錯 讓我有耳目一新的感覺，推薦給大家 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-10-08
用一整隻墨魚熬煮的燉飯 讓你每一顆飯粒都感受得到鮮味 烘蛋的烘烤時間和火候，飄著蛋香味，還保有水分 選個舒服的位置點個早午餐慢慢享受吧~ 『貪吃驢子』
在高雄應用科技大學校區附近，校區似乎就是美食的指標 為了應付學生的胃口，早午餐和餐廳林立 在高應大附近住宅區附近隱藏著一間早午餐餐廳，而且店名很有趣 【貪吃驢子】
但接受任務時卻總能堅持到最後一刻 老闆從澳洲打工回來嚐盡了美食 帶回來一個創業夢，這個種子從此在這萌生發芽 店內的小角落都會發現驢子的蹤跡，有點笨拙有點Cute
個人推薦墨魚燉飯和烘蛋，其他餐點看起來也挺厲害的 只要+69元就有A、B、C套餐可供選擇 A套餐：主廚湯品+鮮蔬沙拉(水果優格醬/蒜香檸檬醬) B套餐：鮮蔬沙拉+70元飲品 C套餐：：主廚湯品+70元飲品
麵包滿香的，配上最近中秋應景的柚子醬 酸酸又有柚子香，沾著吃還不錯
今天的湯品是個洋蔥湯，洋蔥的量不是蓋的 上面放了片麵包，麵包上多了起司，麵包的脆度多了份起司的香味，還不錯
新鮮的生菜加上水果優格醬 水果優格醬酸酸甜甜散發出百香果的香味
鐵鍋烘蛋，整體看起來的賣相很不錯，除了主餐外，還搭配了沙拉
內層卻保有濕潤感，香蛋味四溢 以馬鈴薯片和洋蔥鋪底，也加入了起司，所以在蛋香之餘還可以吃到起司的香濃 海鮮料主要是以蝦子和蛤蜊為主，是先拌炒後才加入烘蛋中
聽說是本店的招牌，每盤都是使用整隻的墨魚 黑色的墨魚汁把每粒飯粒變成黑嚕嚕的 加入了起司、洋蔥以及剁碎的墨魚頭，讓你每一口都可以嚐到墨魚的鮮味
酸酸的蘋果醋飲，很適合拿來當作解膩的飲品
漂亮的顏色漸層，底部是草莓果醬，上層是牛奶，再加入雪碧為基調 充分攪拌後，是個草莓牛奶氣泡飲料的概念
開學了，不妨高應大的學生們要聚餐又有個新選擇了 下次來挑個好座位挑本好書，好好的渡個自己的悠閒時光吧 推薦給朋友們喔~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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