咾鍋風味鍋物 (南屯區)

充滿粉紅泡泡的網美火鍋店，光是門口仙人掌和花牆超好拍

室內用粉色和大理石紋桌面，玫瑰金餐具及香檳杯

讓你先喝喝香檳漱漱口，從用餐器具到環境都超美的

食材也不馬虎，使用『十八養場紅玉雞』

搭配剝皮辣椒、蒜頭、麻油的口味，讓你今年冬天不在冷噓噓

『咾鍋風味鍋物』

 這是我開設的Youtube頻道

再懇請大家按個訂閱開啟小鈴鐺喔

https://www.youtube.com/jasonslife



我只能說這是我近期吃過最浮誇最少女的一間火鍋店

打從門口就超好拍，裡面使用的餐具更是少女風

來的顧客應該8~9成都是女性，不只這樣就連甜點都很有創意

 火鍋本身也是有賣點和創新在裡面，而且服務上滿好的

 對於顧客來說，有種專人服務的Fu~

【咾鍋風味鍋物】光是門口就夠浮誇了吧，左右兩邊都有仙人掌造景

加上粉色花牆以及天花板的雲朵，光是這樣就讓人家拍不停啊餐廳內部以粉色和白色為主，就連椅子都有特別挑選過

我相信女性朋友一進門都會呈現整個很夢幻狀

大理石紋路的桌面，讓整體空間就是一個網美狀態


一邊的醬料台，使用玫瑰金的調味盤，天堂鳥的燈飾也是很搶眼菜單在這裡，有份量的菜單，服務人員會擺上你面前好好的挑選餐點

招牌鍋物有蒜頭雞、剝皮辣椒雞、麻油雞燒鍋

另外經典鍋物的部分，可以先選擇肉類再來選擇湯頭

甜點也是很推薦喔，因為話題性十足【剝皮辣椒雞：468元】

餐點含有半隻紅玉雞腿肉、雞柳條、菜盤、附餐、飲品

整桌擺起來跟本超浮誇又華麗，這應該很受女性顧客喜歡雞肉店家使用的是紅玉雞，好奇紅玉雞

所以上網腦補了一下，紅玉雞是來自『十八養場』

餵養雞隻的是創新調配無基改黃豆玉米的草本飼料

拌入台茶十八號紅茶，喝的是自有的埔里純淨山泉水

配以專業科技化的設備，專屬環境與獨家飲食配合的恰到好處

十八養場紅玉雞的成長ㄧ路無藥，且安心茁壯

 雞湯底，加入了剝皮辣椒原汁、香菇提香和蛤蜊增加鮮味

整個湯頭微辣中帶著回甘的甘甜，我個人是非常愛這個湯頭

天氣微涼，喝這個熱湯真的很舒服就連菜盤都很粉紅精緻，菜盤主要以蔬菜居多

煮起湯來會更鮮甜，吃起來也更均衡一些經過剝皮辣椒雞湯烹煮過的雞肉，融入後雞肉軟嫩帶著甜味

畢竟是雞腿肉，軟嫩度非常好絲毫不柴除了香檳以外，鍋物還有提供飲品(冬瓜檸檬)喔

 【時令雜炊：+88元】

如果附餐不想要白飯或麵之類的

或者是你食量比較大的，可以和朋友選擇一鍋來做升級

當火鍋吃到接近尾聲時，服務人員就會拿著雜炊的食材，來你面前煮給你看依照烹煮的順序加入食材，一個沙漏的時間

雜炊就完成啦，整個份量超多，沒想到個人鍋也有這種服務【黃金泡菜鍋+紐西蘭PS等級肋眼(5盎司)：288+68】

我個人滿喜歡黃金泡菜鍋，所以特地點了泡菜鍋

黃金泡菜都是店家自己釀的，不但有拿來煮鍋

現場也有單賣喔，一罐只要250元，有興趣的朋友可以買一罐回家自己煮喔

或者是當做小菜也不錯單罐黃金泡菜肉品我是選擇紐西蘭PS等級肋眼(5盎司)

草飼牛的肋眼比較精瘦少油，喜歡油脂少一點肉比較清甜的人

紐西蘭肋眼最適合了，烹調不要過熟，才能吃出食物的原味點牛肉還有一個附加的桌邊服務，就是炙燒牛肉

師傅會準備好工具，夾起一片牛肉，開始在你面前炙燒

再夾入黃金泡菜以及現場磨下玫瑰岩鹽，整個很浮誇的桌邊啊【麻油麵線+50元】

如果你跟我一樣喜歡吃麻油麵線的話，那你一定要點啊

份量滿多的麻油麵線，麻油並不會下的太重，所以吃起來並不會口乾舌燥

另外加上一顆半熟蛋，劃破蛋黃的那一刻，口水都不知道吞了幾口來到這，一定要點他們的甜點看看

因為每道甜點都有他的噱頭在，而且加購的價位上還算合理

所以不妨點來拍照打卡用，也可以為今天的餐點做個完美的收尾

【冰淇淋聖代：118元】

一球明治冰淇淋，利用餅乾作為裝飾

底下使用乾冰做為出場的排場，就是要讓你浮誇到底啦【甜點皇后：148元】

這一組端上桌，一定可以在IG上狠狠的打卡一下

以女性保養品和化妝品的概念去打造這次的甜點

兩個口紅是是塞進了巧克力和草莓巧克力，而且還真的可以轉動喔刷具旁邊的shot杯是果醋，讓你可以解解膩

另外兩個保養品裡面裝的是明治冰淇淋，一塊美金是真鈔喔

是給你帶走之後放在皮夾內，哪一天看到就會想起是在咾鍋吃飯送的

讓你吃下來整個話題性十足這一餐吃下來順便拍也拍了幾十張

真的太殺記憶卡了，不但裝潢上下了重本

餐點口味上也算標準之上，另外甜點也噱頭十足

 冬天快到了，這間網美火鍋店收進你的口袋名單吧

以下粉絲頁是與太后一起增設的喔～之後會分享較多的日常生活

夯啥哇櫃 (龍井區)

或許你有吃過雞排裡夾著融化起司

那有吃過裡面包著脆甜的三星蔥嗎?!

雞排厚實又因為三星蔥出水後，呈現多汁甜美的肉質

來不及長大雞排搭配20元飲料只要49元喔

來東海就是要拿著炸物一口雞排一口飲料啊

『夯啥哇櫃(東海新興店)』

 東海商圈美食推薦來囉~

最近的連續零確診，讓東海商圈又開始活絡起來了

今天到了現場等於是人山人海啊

光是一條大街，旁邊的小吃就琳瑯滿目啊

每間都是小小的店面，但是人潮沒有停過啊

要方便帶著走的，就屬雞排吃起來最過癮啊，而且還有內餡的喔

【夯啥哇櫃(東海新興店)】東海小吃店真的都比小間的

這間炸物專賣店，說真的不說很容易錯過

店名也是很怪奇，因為宜蘭總店是烤肉起家，所以叫做夯啥哇櫃

但到了東海而是轉為炸物專賣店

店址就在進入東海商圈的三角窗這裡

隔壁有一間飲料店名字也很奇杷，叫做【呷ㄅㄞ茶】夯啥哇櫃炸物品牌是來自宜蘭，所以你會看到菜單

會有把三星蔥入菜的炸物同時店家也有和uber eat外送平台合作

不想出門的話也可以叫外送喔這裡炸物就是方便帶著走，邊走邊吃

就來推薦幾款覺得特別的炸物吧

【來不及長大雞排：35元】

來不及長大雞排，顧名思義就是個頭比較小的雞排啦

大約一個男生的手掌大小

個人覺得這尺寸很適合女生，吃起來也比較好入口、優雅

價格的定位也是希望可以讓想吃雞排，但不想要花這麼多錢的學生著想

 

 雞肉都是使用現宰溫體雞肉

雞排的顏色較深，使用純釀醬油事先醃過，所以味道比較重一些

肉質也滿厚實、多汁，雖然是來不及長大，但口感不輸大雞排喔而且搭配隔壁的飲料店，20元飲品的話，只要49元喔

對於小資學生來說，算是很划算的組合【呷ㄅㄞ茶】，是間手搖飲料店，開在炸物旁，簡直就是絕配

而且價格上也比較親民，符合大學生可以負擔的價格吃著雞排和鹹酥雞就該配個微酸的飲料來解解膩

【釀梅綠茶：35元】 

使用綠茶與烏梅的結合，就是正適合炸物的良伴

烏梅清除了口中的油膩感，喝了一口可以在吃好幾口炸物如果你是喜歡咀嚼系的，滿推薦【百香雙Q綠茶：35元】

使用百香綠當為基底，加入了珍珠和椰果

讓你每一口嘴巴咬到酸，而且雙料才35元，也太便宜【紅茶鮮奶：40元】

個人覺得要喝奶茶的話，還是喝加入鮮奶的比較健康一點

使用的是單價比較高的統一鮮奶，加入紅茶

濃郁的奶香中散發出微微的茶香【熔岩起司雞排：70元】

如果嫌吃普通雞排不過癮的話，不然來嘗試一下裡面夾起司的吧

不只這樣，在表面上還會灑上起司粉，增加起司的味道

拍完照雖然雞排已經涼掉，但我發現卻也意外的好吃

在雞排的肉中，散發出起司的鹹香，熱熱吃的話搞不好還會牽絲啊【三星蔥雞排：70元】

如果覺得雞排裡面夾的是起司太普通的話

不然來試試看三星蔥好了，把宜蘭的三星蔥塞進雞排內

也因為炸雞排的高溫，把三星蔥的甜味和水分逼出來

並且保留在裡面，咬下去三星蔥的香味撲鼻，不乏滿滿的肉汁【無骨鹹酥雞：30元】

沒有帶骨的新鮮雞胸肉，使用純釀醬油醃製後

裹個薄薄的炸粉，下去油炸，香味十足【三角骨：30元】

比起鹹酥雞我個人是偏愛三角骨

三角骨魅力的地方在於骨頭間特別嫩的肉質

在吮指之間，會讓人一口接一口【蔥爆雞腸：35元】

如果要有下酒菜的話，這一道絕對適合啊

雞腸塗上了獨門的刷醬

炸過的雞腸脆脆的又有嚼勁，加上醬汁的鹹香，很適合配酒啊東海商圈小吃比比皆是

店家推出的餐點價格很符合學生的需求

不管是炸物或飲品，價位都很親民，特別是還有雞排+飲品只要49元的組合

如果有來東海商圈別忘了來一份喔，推薦給大家

出櫃冷飲 (東區)

台中手搖冷飲店推薦，相信以黃色貨櫃屋為主題的出櫃

大家並不陌生，最近推出了一系列奶蓋飲品，鹹甜中帶著鮮奶的香醇

季節限定的草莓芝士奶蓋，更是可以喝到草莓的顆粒

咀嚼系的你，也別忘酸甜百香基底搭配珍珠、寒天和椰果三種配料

清爽又有飽足感，喝完臉頰都累了XD

『出櫃冷飲(台中新時代店)』






 

 

新時代店就位在大勇街與和平街口

當天前往時，發現人潮和生意都很不錯ㄟ

不管是附近居民或遊客兜會停下腳步看一下，畢竟黃色招牌超顯目



新時代店也是秉持著出櫃的精神

融入了貨櫃屋的元素，價目表也很清楚可見

相對於它牌飲品價格，個人覺得價格是非常OK的



最近的新品奶蓋系列在網路上滿風靡的

另外一旁有熱銷排行榜可以參考，如果不曉得點什麼，就可以參考一下



來店消費還有集點卡喔，集八點可以換一杯30元的飲品

也可以補差價喔



以下就推薦幾款飲品，或許可以讓你點飲料的參考

【晶鑽百香凍飲：45元】

以百香果為基底，搭配三種餡料：寒天、珍珠、椰果

讓咀嚼繫系的你，嘴巴停不了，越咬越上癮

百香果的酸甜，讓你喝了感覺酸V酸V，三種餡料讓你喝完一杯飲料

嘴巴也痠了!哈，口感非常的好



【草莓芝士厚奶蓋：58元】

草莓季當然不能放過草莓相關飲品，草莓是有季節限定的

所以要喝的話要快，表面一層奶蓋，喝起來鹹甜，奶味濃郁

搭配底層的草莓，酸酸甜甜，不時的還可以吸到草莓果粒

意外的合搭



【紅荳子珍珠鮮奶：50元】

Ｑ彈珍珠、粒粒分明的紫米紅豆

加入的是全部純鮮奶，整杯簡直營養滿分又養生

喝起來超有飽足感，很適合下午茶來一杯



【桑葚芝士厚奶蓋：58元】

加蓋前可以看到一整條新鮮的桑葚

酸甜的桑葚，雖然沒有像草莓有撲鼻的香味

但融入濃純的鮮奶、結合芝士奶蓋的鹹味，香甜滑順的口感，也不錯

挺養生的感覺



【黑鑽寒天鮮奶：50元】

白皙的鮮奶流著黑糖的漸層，飲料不但好喝，還很美

加入的是寒天，寒天是個低熱量、高飽足感的好料

剛好和黑糖做個平衡，黑糖散發出的香味和濃醇的鮮奶融合

會讓人不自覺得喝完一杯，果然很邪惡啊



【金萱厚奶蓋：29元】

金萱些微的苦澀，搭配上層厚厚的奶蓋

先是喝到濃醇的奶蓋後，後面帶出金萱的清香

其實看著奶蓋慢慢融入滿美的XD



【紅茶厚奶蓋：29元】

紅茶的茶味，多一份發酵，茶味留在舌頭上會更明顯一點

重口味或清香就看您的選擇囉



如果有到新時代附近覓食或逛街

滿適合先來這買個飲料，更何況價錢CP值不錯!

推薦給大家

越好吃越南料理 (大里區)

不用出國也可以吃道地的越南料理，眾多來自越南的食材

越式法國麵包是經典的小吃，加入醃蘿蔔、蔬菜以及豬肉，超有飽足感

涼拌米線使用多種蔬菜，所以超清爽，適合女生

滿漢拼盤，有多種吃法，很適合三五好友一起享用

『越好吃越南料理大里店』

 


車水馬龍的大里中興路上，越好吃越南料理餐廳

並不會太難找，只要認明這個大大的『越』字，就是餐廳所在地了

整個很醒目，這裡可以吃到正統從越南傳來的食材

也有經過ㄧ些改良的調味，可以更讓台灣人適應，吃完個人覺得滿好吃

值得推薦

【越好吃越南料理大里店】



餐廳內部的裝潢風格算是簡約但又有越南的元素融在裡頭

可以看到櫃檯和後方的櫃子都有越南傳統的斗笠

或許客人可以帶著斗笠和越南料理合照喔




菜單在這，有眾多的越南料理可以選擇

很貼心的設計是有提醒客人，如果有不吃什麼配菜的話，就直接劃X

除了單點以外，也有套餐組合喔



【月亮蝦餅：80元】

每一塊厚實的蝦餅，塞滿了滿滿的魚漿，還可以看到蝦肉本人

金黃酥脆餅皮，內餡厚實飽滿鮮蝦▻搭配獨家的辣醬，滿嘴蝦味▻清爽不膩、老少咸宜的滿分美味



【越式法國麵包：90元】

可以代表越南的路邊小吃，我想越南法國麵包佔了一席之地啊

之前去峴港出差，就看過路邊餐車在賣，當時還不敢買來吃

沒想到在台灣也可以嚐得到了

使用軟法麵包，將洋蔥、黃瓜、醃蘿蔔、豬肉全部夾在一起



一口還塞不下半邊，半邊麵包都要分好幾口才能吃完

軟法的表面微脆，內層則是非常的有嚼勁，但是越嚼，麵包香會越明顯

加上許多的生菜在其中，特別是醃蘿蔔，會有點畫龍點睛的效果

微嗆的洋蔥，可以吃得很過癮，口感非常多層次

最下層還有包了豬肉，淋了鹹甜的醬汁，吃的過程可以更濕潤一點

有菜也有肉，整個很均衡

 

 



【越式滿漢拼盤：330元】

用竹簍裝著滿滿的食材，非常的浮誇也非常的豐盛

有美生菜、大陸妹、醃蘿蔔、越式春捲、洋蔥、米線、炸魚、越南炸火腿、鹹豬肉等食材

可以有多種吃法喔



第一種吃法就是可以拿著美生菜或大陸妹當底

接下來依序夾入醃蘿蔔、洋蔥、米線，接下來可以加入鹹豬肉或炸火腿

就是一種生菜捲的概念，沾著中間的醬汁入口，可以更容易入口

清脆的蔬菜和甜甜的醃蘿蔔，以及具有鹹味的豬肉，可以在生菜中增添另一種風味

有點像是烤肉包生菜的概念，不過這口感層次多了很多



另外可以直接吃的就是越南春捲啦

春捲皮是引自越南的紙，也就是米紙，包入了米線、豬肉、生菜和黃瓜

沾醬汁可以直接享用，脆脆的生菜中，米線充滿了口腔搭配著甜甜的醬汁

加上有一點點鹹味的排骨，怎麼吃都覺得是很養生和清爽

似乎找不到油膩兩個字



可以單吃的另外一個食材就是炸魚，魚種採用台灣鯛(吳郭魚)

所以其實都是飽滿的魚肉，雖然是吳郭魚但吃起來沒有土味

魚肉也比想像中的細緻軟嫩



【牛肉河粉(湯)：130元】

來自越南的河粉，搭配顏色粉嫩的牛肉

還有加上生菜的組合，第一次吃到在熱熱的麵食裡面還有加入生菜誒！好特別



牛肉的口感非常的恰到好處，非常的軟嫩

河粉吸滿湯汁一吸估溜的，本身是保有麵條的口感，飄著生菜的清香

湯頭是比較清淡調味，如果覺得味道不夠重

可以加一些檸檬、魚露或辣椒醬去調味會比較好一點

不過我猜這應該很適合，習慣清淡口味的朋友喔，重點是份量還滿多的



【涼拌越式排骨米線：100元】

雖然是涼拌，但我深深覺得食材的份量非常多

上層完全被眾多的生菜蔬果給鋪滿了 ，完全看不到米線啊

有生菜、番茄、黃瓜、醃蘿蔔、玉米筍，還有一整塊的排骨，加上花生點綴



要吃之前記得先淋上特調的魚露，因為迎合台灣人的口味

所以特地特調，口味是偏比較甜，而且也去除了腥味

不過聽說真正越南人，會跟店家要真正的魚露喔，當然客人想要體驗也是可以試試看的XD



接下來就是把所有的食材充分的拌勻，加了魚露的甜味以後

米線全部吸收了甜味，會更加的美味，超適合夏天

除此之外，配合許多蔬菜，所以整道菜口感非常的清爽

菜多於肉，本來就是越南的飲食習慣，所以越南女生都很瘦啊



排骨的部分厚度挺夠的，簡單的醃烤後，單純的可以嚐到烤排骨的味道

在整碗都是涼拌的蔬菜內，可以吃到肉食，增添飽足感



【蜂蜜檸檬：70元】

使用新鮮檸檬，加點蜂蜜調整甜味，整個飲料是呈現比較酸的口感

可以喝到檸檬帶皮榨的酸澀感



【越式養身水燕窩：60元】

水燕窩是來自越南的飲料，從杯子中可以看到一些白色的稠狀物

應該就是所謂的燕窩，燕窩本身就是高級的補品

只是要讓大家可以平常消費得起又可以喝得到，所以去稀釋，成為水燕窩

喝起來就是甜甜的味道，喝到中間會有一點點的稠狀感



老實說，這應該是我第一次在台中吃到那麼好吃的越南料理

有些食材遠從越南引進，雖然調味有因為台灣人的口味稍做調整

不過整體吃起來口味都很不錯，甚至外送生意都超好

下次想要體驗的越南料理的話，別忘記可以來越好吃越南料理喔

 推薦給大家

遇見Egg (龍井區)

遇見Egg雞蛋糕餐車也來到龍井啦

目前只營業了4個多月，位置就在龍津郵局斜對面

只營業3小時(15:00~18:00)，賣完為止

是許多家長會買來當小朋友放學的點心選擇

每天都有限定口味喔，牽絲的起司條、黑糖麻糬和鮪魚玉米都不錯喔

『遇見Egg(龍井店)』相信大家對於遇見Egg的品牌並不陌生

沒錯!它其實在台中還滿多攤車的

近來在龍井區也吃得到了，就在熱鬧的中央路上(龍津郵局斜對面)

週一~週六 15:00~18:00營業

因為每天備的麵糊有限，所以賣完為止啦

如果要前往嚐鮮的朋友記得可以先電話預訂喔，以免現場久候

【遇見Egg(龍井店)】因為攤車會有點不明顯，如果遇到下雨天有可能會內縮到騎樓

記得就認得『龍津郵局』的斜對面喔就會發現他的蹤跡一台簡易的雞蛋糕攤車就停在中央路上

一到下午時間就不少小朋友或者是家長，準備買回給小朋友當點心，大人也很愛

攤車用了許多貓的公仔來點綴口味上，有一般口味和限定口味

限定口味並不定每天都會一樣，所以今天來買跟明天來買或許會有不一樣的口味

每一份五顆每天新鮮製作的麵糊，只有使用雞蛋、麵粉和鮮奶

強調不加水的麵糊，擠在溫度控制的鐵盤上

每天製作麵糊的量，一天大概就是50~60份，賣完就沒囉店家有準備了集點的活動喔

購買一份可集一點，集滿十點可以免費換一份原味雞蛋糕或者加購其他口味喔

 

 

 

店家的雞蛋糕紙袋還是自己親手打洞和穿繩

可以方便提著走，不怕燙到手，氣孔也可以通風，讓雞蛋糕不要悶到因為水氣而軟掉每次剛起鍋的雞蛋糕，飄來一陣蛋香味

一顆顆橢圓形的非常療癒

今天就嚐試了四種口味的雞蛋糕，稍微做了心中的排行榜

每個人的味覺喜好是主觀的，僅供參考【鮪魚玉米：50元】

我心中的第一名可能會有點奇怪，因為是鹹的口味

同時它也是限定口味，所以也未必是每天都有賣

可以參考遇見Egg(龍井店)的粉專，會公告每天的口味喔

首先是鮪魚玉米其實和雞蛋糕並不會互相搶鋒頭

鮪魚玉米利用美乃滋拌勻後，加入黑胡椒調味，個人覺得和雞蛋糕非常合得來【鮮奶卡士達：40元】

鮮奶卡士達算是比較經典的口味了

比較特別的是雖說是連鎖餐車，但卡士達是闆娘自己每天新鮮打的

只使用了鮮奶代替奶油去調製而成

所以吃起來非常滑順又不甜膩【黑糖麻糬：45元】

把一條條黑糖麻糬放進麵糊裡，在吃的同時可以嚐到黑糖的香味

麻糬還保有QQ的口感，雞蛋糕一定要趁熱吃才會濕潤喔

才可以嚐到麻糬最好的口感，撕開雞蛋糕可以看到Q度十足的黑糖麻糬啊【牽絲乳酪：50元】

就像剛剛黑糖麻糬一樣，放進一條條的乳酪條

熱熱吃的時候可以吃到牽絲的乳酪，在雞蛋香中嚐到乳酪的鹹香

如果愛起司的你，一定不能錯過 

雞蛋糕算是國民點心了吧！是陪伴許多人的童年啊

現在口味從原本的紅豆和奶油～變成多種口味

每次吃都會有不同的驚喜，如果你是龍井的朋友，不妨可以嘗試看看喔 

 推薦給大家