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2019-04-27 
來台16年的正統印度人開的道地印度料理餐廳 主廚也是印度人煮出最貼近印度風味的料理 以咖哩為主變化出許多印度在地小吃 特別推薦烤餅，沾著夠味的咖哩，十分好吃又有飽足感 還有變化多樣的印度小吃，喜歡異國料理的朋友別錯過了 『Sree India Palace斯里印度餐廳』 
就在公益路輕井澤後方有個印度料理餐廳 默默的已經在小巷中營業了三年多 老闆是來台已經16年的正統印度人，經營這間印度料理餐廳 同時廚房也是印度人，相信來到這間餐廳吃到的是真正印度當地的料理喔 【 Sree India Palace斯里印度餐廳】 
以香料為主的咖哩調味，令我很期待 雖然老闆是正統印度人，但都說了一口好中文，而且服務人員也都會說中文 所以不要擔心 
都融入了室內的設計 
另外還有許多印度在地小吃，在這裡都可以吃得到 針對素食者也有專屬的菜色可以選擇 小提醒：每樣菜都有加入香菜，如不喜歡可以點餐時調整 
番茄湯就好像標題一樣，非常香濃濃郁，有點像是羅宋湯的味道 擺放了幾塊香脆的吐司，添加了脆脆的口感 
扁豆在印度來說是非常重要的原料，在咖哩也是個不可或缺的元素 同時也含有豐富的蛋白質，喝起來滿順口清爽 
非常特別的形狀，事先把羊肉處理成長條狀 表皮就好像是麵包的質地，裡面有炒過的洋蔥增加甜味 會滿顛覆你對羊肉的口感，或許這樣的處理方式是印度當地比較好保存食物也說不定 
【綠醬菠菜奶酪咖哩】 印度烤餅算是很經典的主食之一，尤其是把烤餅烤出香味 帶著有Q勁的烤餅吃起來帶著甜味 
利用菠菜入菜，製作出綠醬，再加入多塊的白色起司在裡頭 白色的起司口感軟中帶著鹹甜，沾著烤餅吃剛剛好 
【印式紅醬奶油雞肉咖哩(無骨)】 說到烤餅這間餐廳可是做了不少口味的烤餅，任君挑選 如果喜歡有香氣的就可以點個蒜味烤餅 上方散發出有點油亮的就是蒜味醬汁，還有香菜佐料 蒜味其實在裡頭只是提香，並沒有很重很刺鼻的蒜頭味道 
紅醬因為有了奶油，口感變成非常划算，不管是搭配什麼烤餅都非常適合 裡頭還有使用無骨雞肉，吃起來入味又軟嫩 
超長的一道料理，看起來就像是捲餅料理 提供多種沾醬可以搭配享用，有使用番茄洋蔥炒過的紅醬，以及椰子風味的綠醬 另外就是有帶點辣度的醬汁 
切開內層，發現裹在捲餅裏頭的是咖哩風味料理 並加入大量的馬鈴薯泥及洋蔥，所以口感偏向綿密的感覺 
這兩塊被炸得非常有空氣感的薄餅，剛炸好上桌飄來一陣香氣 就好像炸彈蔥油餅上面酥炸的油氣，非常香 跟傳統的印度烤餅是不一樣的做法，同時也是新菜色 
加在咖哩裡面增加豆子顆粒感，加上香氣非常濃的咖哩，搭配薄餅真的太好吃 
【印式白米飯】 我本身非常喜歡羊肉，特別愛這道料理，雖然我吃微辣 但這辣味羊肉咖哩的辣度完全可以駕馭，應該說是藉由微辣來提味 迎接夏天的到來非常刺激食慾 
把咖哩淋到印度的長米上，真的是太下飯 話說這米飯的份量也太多了吧 
非常繽紛的一道料理，看起來像是印度長米的炒飯 仔細一看拌炒的洋蔥、番茄和其他的蔬菜 有一股很熟悉的香氣，我好像依稀有在新加坡吃過，嚐起來非常有味道 而且米飯粒粒分明，可以適當淋上旁邊的醬汁，醬汁嚐起來偏酸 份量不是跟你開玩笑地，直接把你堆的尖尖的 
雞腿的香氣也是非常的入味 
哈哈～聽過印度寶萊塢電影，沒想到也拿來當作菜名了 宣揚印度無所不用其極，寶萊雞丁外表裹了玉米粉下去油炸 外表就像是糖醋雞丁一樣，但吃起來不像是外觀看起來這麼重口味，就是炸雞的口感 
就像是金字塔形狀的黃金餃，是把許多蔬菜，利用咖哩調味 塞進餃子裡再去油炸，外酥內綿密，可以再淋上中間的BBQ醬汁，增添風味 
印度茶的香味非常濃厚，還沒喝光是聞的 就可以聞到茶香非常突出，加上濃醇的牛奶，整體超滑順 
無庸置疑最好吃的還是咖哩，特別是羊肉咖哩最深植我心 另外烤餅也是非常大張，也好吃 如果要吃點不一樣的異國料理，不妨參考看看喔 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-08-31
日本料理推出北海道主題料理 每週日進行全隻鮭魚分解秀，現切一片片油花飽滿的生魚片 熱鬧登場一匙一匙把鮭魚卵堆到溢出來的丼飯 北海道石狩鍋利用味噌湯底及滿滿的海鮮 份量驚人的雙層握壽司，吃完超滿足，很適合多人聚餐 『御三家備長炭料理(西屯寧夏店)』 
御三家在日本已經有30年的經營經驗 來台展店，目前有西屯寧夏店和精誠店，也經營了多年 現在推出了北海道祭，有許多北海道、札榥料理等待你嘗鮮 【御三家備長炭料理(西屯寧夏店)】
不過比較多的是包廂的用餐空間，提供客人比較高的隱私度 包廂也很適合多人聚餐，滿適合下班後小酌一番的
基本上不管是生魚片、串燒、炸物、主食啥都有
或許會因為季節改變魚種也說不定 這次是以一條鮭魚全魚當作主題 看看那肚子的油花，也太誘人了
做個分類，例如：做魚湯的魚頭、生魚片的腹肚等等 師傅也會細細的解說著，如果當時有來用餐的朋友可以一起欣賞
今天點的菜大部分都是跟北海道主題料理有關 【石狩鍋：980元】 這一鍋登場實在太豪華，以鮭魚為主的火鍋料 除了多塊鮭魚外，還有大量的蔬菜、馬鈴薯以及手工肉丸 湯底是以味噌為主，湯頭非常順口，喝了胃都暖了起來 大量的蔬菜精華，湯頭慢慢變甜，如果多人聚餐，很適合點上一鍋一起share
就屬這道餐點最熱鬧，點這道菜有機會會看到現場表演 服務人員拿著一碗公的鮭魚卵進場，桌上擺著一碗白飯 接著服務人員吆喝起來，熱鬧登場，一匙一匙的鮭魚卵一直往白飯上堆疊 堆到溢出來為止，鮭魚卵是用醬油和清酒去醃漬，並不會太死鹹 這一餐吃完是不是膽固醇爆表啊～XD
原是北海道特有料理，但現在於日本不少地方也能吃到 就是把拉麵用涼拌沙拉的方式呈現 醬汁使用胡麻醬，其實意外的好吃誒 常溫的拉麵其實吃起來也滿有Q度，熟悉的胡麻醬，這樣的組合會讓你有點像在吃台式涼麵 不過是好吃的涼麵XD，而且份量滿多的
以味噌湯底的拉麵，上頭灑了玉米，放上一塊奶油 奶油遇到熱湯慢慢融化與味噌融為一體 讓味噌湯底多了一點奶油香味，湯底是屬於較高鹹度的，如果常吃日本拉麵的朋友 應該很熟悉這種鹹度，大塊的叉燒，吃起來夠爽快
可樂餅大人小孩都喜歡，外表酥脆的可樂餅，裡面是會有融化的鮮奶油 甜而不膩，不時的會吃到蟹肉
玉米在北海道是非常出名的農產品，當然在餐廳內不至於用到北海道的玉米 使用台灣玉米但是是使用北海道的烹調方式，讓客人對玉米有另一種吃法 鐵板上吱吱作響，一顆顆玉米上放了奶油，奶油因為熱氣慢慢融化 記得要時常攪拌，不然最下方的玉米容易燒焦
這一味我好愛，淋上高湯的鰻魚泡飯 白飯吸附了飽滿的高湯，一口口都可以嚐到高湯的美味 鰻魚為泡飯增添了醬油鹹香，軟嫩的鰻魚口感依舊 這道餐點當一個人的主餐都可以
梅子沙瓦、水蜜桃沙瓦，如果喜歡氣泡飲的朋友有福了 來日本料理也喝得到，夏天喝這個最爽快，也很解膩
單人生魚片組合就有干貝、花枝、鮪魚、海膽、鮭魚、旗魚等等 超豐盛的，這樣350元真超值 而且片下來的厚度真不是開玩笑的，整個都是新鮮的展現
一分八大片的鮭魚生魚片，還灑有鮭魚卵當裝飾 鮭魚豐富的油花，在嘴中散發出來 配著鹹香的鮭魚卵，反而會中和鮭魚的油脂，意外的互補
鮭魚、牡丹蝦、花枝、鮪魚、旗魚、干貝 這握壽司是前所未見的份量啊 每塊握壽司仔細一看都是以兩倍的生魚片堆疊起來 外面吃的握壽司都是一片生魚片，這裡直接給你鋪上兩片 而且每一片都超大片厚度也超厚，吃起來很有飽足感
這道烤肉丸真的超美味的，烤的超香，塗上的醬汁屬於甘甜口感 配上紮實的豬肉丸子，豬肉散發出的甜味真的很迷人 如果敢吃生蛋黃的朋友，建議可以先沾上蛋黃再一起享用，味道會更濃郁喔
使用台灣土雞，這土雞的翅膀尺寸跟以往的雞翅有很大的不同 要大得多啊，口感上是偏比較紮實的[IMG:52][IMG:53]【鰻魚：480元】 一大隻的烤鰻魚，份量倒是挺大的，肉質也滿軟嫩的 醬汁也不會過鹹，吃這道單點很想要來配碗白飯啊[IMG:54][IMG:55]【炸雞腿：220元】 炸的顏色較深的炸雞，裹粉外衣炸的非常的酥脆 雞肉因為部位的關係，顯得很軟嫩，通常炸雞在日本料理中台灣都賣得很好 因為老少咸宜啊[IMG:56][IMG:57]【土雞明太子：80元/串】 一樣使用台灣土雞肉，烤雞肉串上頭鋪了滿滿的明太子 為雞肉增添了明太子的鹹味，而且這明太子的份量超多[IMG:58][IMG:59]御三家的料理真的太多種，但現在可以期待的是預計在每月會推出不同主題 現在北海道祭有推出每週日的鮭魚分解秀 還有很多美食，如果辦公室聚餐就很適合約在這 餐廳也不怕吵，畢竟是走居酒屋風格，很多日本人也會來這用餐喔 推薦給大家
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2018-08-31
西區模範街的轉角處有一片白牆的小吃店 為草悟道散步美食再添一筆 以新鮮的在來米漿現煎成一片片猶如蛋餅 但不同的是飄著在來米香就像在吃薄片蘿蔔糕 搭配不同異國的調味主食，甜辣的韓式炸雞、重口味的唦嗲都很不錯 『KiKicoco手作米米煎』
近幾年草悟道、勤美綠園道周邊開始蓬勃發展 一到假日就是人潮湧至，變得好多小巷弄間開了不少隱密小店 在模範街上轉角處開了一間以白色系為主的小店 是以傳統米食為主喔，但呈現出來是很涮嘴的散步美食 【KiKicoco手作米米煎】
紅色油桶的部分提供了幾個座位可以現場用餐
煎成一片片猶如蛋餅的米食料理 目前的口味大概有四種口味和一種原味的米煎 還有單點餐點、啤酒和無酒精啤酒 (開車不喝酒 喝酒不開車)
東南亞口味的沙嗲竟然出現了，我好喜歡沙嗲或叻沙這種重口味的食物 沙嗲醃料是店家自行調製，有調降了蝦醬的比例 所以並不會有太多的腥味，重口味的口感為夏天開啟了食慾
外型看起來接近蛋餅，但是送到嘴中，在來米飄出的香味 讓你有點像蘿蔔糕的錯覺，可能都是在來米香的關係 只是烹調方式不同，淋上的是柴魚醬油，多了一份鹹香
韓式炸雞醬汁也是出自店家自調，在口感上，是偏有點甜辣甜辣 辣度的程度大概是微辣，礙於可讓老少咸宜能接受 所以並沒有調成正宗的辣度，不過口感是不錯的
把蛋黃給搓破以後，流出的蛋液，用米煎去搭配享用 多了一份蛋汁的濃郁感也滑順了口感
豆乳炸雞的裹粉和顏色，與一般在外頭吃到的不太一樣 顏色沒來得深，裹粉也不厚 但是完全沒有影響他獨有的香氣和口感 雖然用的是雞胸肉，但是醃料醃得夠久和配方，讓口感並不會乾柴 吃這個超想配一杯啤酒的，滿適合當下酒菜
未來會發展出一系列的飲品，讓客人可以搭配享用 可以敬請期待一下
可能拿來當作正餐份量可能稍微有點不足 應該說可以當作小吃嚐嚐口味是很不錯的 而且可以方便拿著走，邊走邊吃，一路逛到草悟道，也是不錯的選擇 推薦給大家喔 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-05-02
台中西屯區全新開幕日本料理 主要以壽司和套餐為主，新鮮漁貨食材 可以自己動手的胭脂蝦鮭魚卷壽司，胭脂蝦和鮭魚的肉質好鮮甜 一大碗足足有六兩的魚頭味噌湯只要90元，足夠兩個人享用 地雞陶板燒，雞肉先烤後煮，除了醬油煮的入味還多了雞皮的焦香味 口味上真的不錯！值得推薦 『一貫手作壽司』
這間位於福林路上的一貫手作壽司，其實是西屯路三段上的神川日本料理的二店 對神川日本料理有興趣的朋友可見下篇 【台中│美食】近中科及都會公園，新鮮漁貨，海陸雙拼丼飯CP值高。神川日式料理 一貫手作壽司的位置，可能經過時要特別留意一下 這附近比較沒有店家，所以會特別暗一些，但也因為這樣看到亮亮的唯一一間就是它了
內部裝潢非常的新穎，有分座位區和吧台區 不管是公司行號聚餐或者是1人來用餐都相當適合
大部分以壽司為主，還有套餐，同時這裡也有提供素食喔
白菜保留脆脆的口感，口味偏有點小辣，配上白飯更優
套餐餐點內容滿豐富的有包含：主餐、季節煮物、沙拉、土瓶蒸、白飯等等 還有一顆等等要加進去一起煮的雞蛋
但是雞肉本身是屬於半熟狀態，所以還是要經過烹煮
過幾分鐘後就有好吃的半熟蛋囉
可以吃到雞皮的焦香味，還滿特別的 醬油本身也不死鹹，雞肉再搭配半熟蛋和底部大量的洋蔥 散發出甜味，真的太誘人也太下飯了
蔬菜水果都有，搭配的是和風醬
自己動手卷壽司，師傅將海苔當底，把所有的食材鋪上去 有胭脂蝦、鮭魚及鮭魚卵，因為有海苔建議上桌後儘早享用 不然海苔會軟掉喔
鮭魚的油脂剛好潤滑了口感，加上逼逼波波的鮭魚卵，口感很豐富
一條鮭魚只能做四份握壽司，數量很少，所以每日限量喔 一整條的大腹遠遠超過壽司的長度 必須要分兩口才吃得完啊，鮭魚大腹擁有豐富的油脂 但是肉質還是有保持紮實的口感，油脂也不膩口，超好吃超滿足的
哇哈哈～我最愛的握壽司之一，就是比目魚鰭邊肉啦 表面稍微炙燒過，再放上蔥苗，蔥苗算是蔥比較少的部分 比目魚送到嘴巴，油脂馬上接著化開，油脂美味隨即在嘴巴中散發出來 真的太美味啦
淋上和風醬的魚肝沙拉，份量來說是挺多的 先是酸酸的醬汁味道，隨即是綿密又鬆軟的魚肝，口感相當純粹鮮美 一般魚肝若處理不好，則容易有腥味，但鮟鱇魚肝不僅沒有腥味，還可以嘗到魚肝的香醇
火烤豬小排，塗上照燒醬，多了一份鹹甜鹹甜的香味 豬小排的肉質還算厚實，口感滿紮實的
這麼一大碗魚湯，只要90元誒 兩個人喝一份都嫌多，CP值很不錯～ 每碗的魚肉會先秤足足六兩，讓你每一碗都滿滿的魚肉 魚類會看季節當天而定，所以會不定期變換，這次是鮭魚頭，湯底非常鮮甜 很有飽足感
外觀看起來，就好像烤年糕一樣 但其實他是厚切的深海花枝喔，一開始因為拍照以及享用別的餐點 最後才吃它，原本以為時間久了，冷掉會變硬 沒想到花枝的內部還是這麼的Juicy，透過咀嚼一直不斷的分泌出肉汁 口感太令人驚艷，調味只有薄薄的一層鹽，要吃出花枝的甜味和原味
雖然店面不明顯，但用餐時間還是吸引滿多家庭聚餐或老饕前往 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-02-14
宵夜場美食來囉 如果下班想要小聚一下小酌一番 或者是宵夜想要吃個串燒，介紹文心路上的將軍府 許多日式餐點以及串燒口味都相當不錯 光是燒鳥串就有不同的食材變換，推薦蒜頭和剝皮辣椒 堆滿比目魚鰭邊肉的手卷，讓你入口即化散發出油脂香味 1月底前還可以用49元嚐到原價150元的焗烤日本帶殼扇貝 還有許多串燒下酒菜等你來嘗試喔 『將軍府日式居酒屋』
想要吃台中宵夜不曉得去哪裡嗎 不妨來文心路上的將軍府，坐在吧檯前，喝個小酒和朋友聊聊天 那該有多享受，最好就是再來上幾盤好吃的串燒和下酒菜 那就太完美了 【將軍府日式居酒屋】
店舖位在車水馬龍的文心路上，如果開車來的朋友可能要停到櫻花路的停車場，再步行過去喔 店內吧台擺滿了清酒的酒瓶，空間並不是挺大 不過就是營造出居酒屋該有熱鬧的感覺
二樓的空間，主要設計給多人數的包廂 比較適合聚餐使用，記得可以先來電預約喔
菜單在這，主要以串燒和下酒菜為主 還有一些日本料理可以嘗試喔
【生牛肉：250元】 使用熟成的炙燒牛肉，切片拼成一個小山 從側邊看牛肉的紋理和紅色的肉質，光看就令人享受
底下有淋上了獨門醬汁，感覺有點胡麻的香味 配上牛肉挺適合的，邊咬甜味邊釋放，愛吃牛肉的不妨試試看
【大到靠北大生蠔：300元】 這真的大到靠北啊~美國大生蠔的體積就跟我的整個手掌一樣大小 貼心的幫客人從中剪半，比較好入口 生蠔上有搭配店家自調的五味醬，可以去除腥味 如果還擔心的話，可以再擠上檸檬，不過我個人覺得五味醬就很足夠了 生蠔一估溜的就溜進喉嚨了，腥味嘛我倒覺得還好，五味醬的提味滿成功的
【比目魚手捲：90元/個】 這我個人滿推薦的，海苔包著稍有甜味的壽司米 堆起了比目魚鰭邊肉，再利用鮭魚卵點綴 一送入嘴巴，比目魚的油脂香立刻入口即化而散開 味覺非常高尚啊，真的推薦 記得手卷都要趁快吃，不然海苔容易軟
【花魚一夜干：280元】 使用整隻的花魚，慢火烤製而成 魚肉算滿細緻的，可以搭配一旁的芥末胡椒鹽 滿多人會點這道當作下酒菜的，不誇張，太后不吃魚的人，竟然一個人吃光光
【豬肉干貝卷：150元】 此店的新菜色，利用豬肉薄片把生食級的干貝包住 干貝超厚實，一咬下還會滴汁，干貝新鮮度沒話說 整體超Juicy的
【小羔羊：240元】 小羔羊排，使用醬烤方式，烤到7-8分熟左右 保持著肉質的軟嫩度，不會過柴，醬油的鹹度掌握得很好 有點甜鹹甜鹹，肉質有充分鎖住肉汁，所以咬起來是滿多汁的，重點是沒啥羊騷味啊
【甜蝦：240元】 在我印象中好像比較少吃到全部有抱著卵的甜蝦 卵的味道會有點重，如果怕腥可以擠個檸檬 但不得不說甜蝦本身的肉質超甜，而且送到嘴巴有種黏稠和綿密感，很舒服的口感 可以沾著旁邊的黃芥末檸檬醬油享用喔
【牛肉串燒：170元/2串】 安格斯牛烤到5-7分熟，把肉質控制到最好的口感 因為肉有厚度，所以口感上會偏向紮實，但是紮實過程中肉汁是會慢慢是放出來 肉汁也會有本身的甜味
【鴨肉蔥燒：110元/2串】 使用櫻桃鴨的鴨胸部位，鴨胸傳統印象就是會乾柴 但我覺得這碳烤的火侯和時間控制得不錯，使得肉質並不會柴掉
【炭烤蒜頭燒鳥串：100元/2串】 這串燒我也要推薦一下 因為我不敢吃蒜頭的人，這蒜頭居然可以處理到只剩下甜味 吃在嘴巴內不會有任何的嗆辣味，配合軟嫩的雞肉，整體感覺很棒
【剝皮辣椒燒鳥串：100元/2串】 在雞腿肉串中夾入了剝皮辣椒 剝皮辣椒本身算是小辣，尚可接受，剛入口其實是散發出甜味，後韻才帶起一點小辣 滿涮嘴的，很適合搭配啤酒
【牛肉起司卷：120元/2本】 一樣是安格斯牛，但裡面包著起司下去油炸 剛咬下去融化的起司已經等不及傾瀉而出了，和剛剛烤得口感完全不同 因為有裹粉，所以外脆，裡面有牛肉和起司，所以內軟 我想這道女生應該會喜歡
【焗烤日本帶殼扇貝：150元】 1月底前有個活動，就是用49元就可以吃得到喔 只要拍照打卡就可以囉
北海道超大的扇貝，上面鋪滿了融化的起司 扇貝和起司已經融為一體，化不開了，整口塞進嘴巴 口腔中散發起司的奶香味，很過癮啊
【炸生蠔：120元/2本】 將大顆生蠔裹薄粉去油炸，吃出不同的風味 外表酥脆但內層還是有生蠔的鮮味，可以搭配旁邊的塔塔醬做享用
【炸紫蘇海老：140元/2本】 使用紫蘇葉將整隻蝦子包起來裹粉油炸 紫蘇獨特的香味，炸的酥脆，可以吃到整隻蝦肉的口感 可以沾著利用柴魚片熬的醬汁喔
【炸麻糬佐黑糖：100元/2本】 飯後當然要來個甜點啊 炸麻糬上淋上熬製的沖繩黑糖以及撒上進口的黃豆粉 麻糬外表因為油炸有點脆硬，裡面則是很有Q度，飄著黑糖香又不會太甜
【老松天空之月梅酒：160元】 如果女生想要一點小酌的話 推薦這款梅酒，加了一點檸檬，讓梅酒酸酸甜甜又沒有酒精的嗆鼻味 (喝酒不開車 開車不喝酒)
因為居酒屋的清酒種類非常多 如果想要嚐嚐可以把自己想喝的口感或者冰熱選擇 洽詢人員幫你介紹喔 【辛口真澄】 天氣冷來一杯溫溫的清酒最舒服，口感超順口甘醇 (喝酒不開車 開車不喝酒) [IMG:51][IMG:52] 如果下班，或想要跟三五好友聚餐的話不妨可以參考將軍府 滿多私房料理以及下酒菜餐點，口味都很不錯 推薦給朋友們
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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