kikicoco手作米米煎

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西區模範街的轉角處有一片白牆的小吃店為草悟道散步美食再添一筆以新鮮的在來米漿現煎成一片片猶如蛋餅但不同的是飄著在來米香就像在吃薄片蘿蔔糕搭配不同異國的調味主食，甜辣的韓式炸雞、重口味的唦嗲都很不錯『KiKicoco手作米米煎』 草悟道附近散步美食又多一間了近幾年草悟道、勤美綠園道周邊開始蓬勃發展一到假日就是人潮湧至，變得好多小巷弄間開了不少隱密小店在模範街上轉角處開了一間以白色系為主的小店是以傳統米食為主喔，但呈現出來是很涮嘴的散步美食【KiKicoco手作米米煎】店面就位在轉角，看到這白色牆面以及紅色油桶紅色油桶的部分提供了幾個座位可以現場用餐 菜單在這，何謂米煎?就是把新鮮磨好的在來米漿煎成一片片猶如蛋餅的米食料理目前的口味大概有四種口味和一種原味的米煎還有單點餐點、啤酒和無酒精啤酒(開車不喝酒 喝酒不開車)【唦嗲小雞：75元】東南亞口味的沙嗲竟然出現了，我好喜歡沙嗲或叻沙這種重口味的食物沙嗲醃料是店家自行調製，有調降了蝦醬的比例所以並不會有太多的腥味，重口味的口感為夏天開啟了食慾米煎，你要定義成蛋餅?碗糕?還是蘿蔔糕?外型看起來接近蛋餅，但是送到嘴中，在來米飄出的香味讓你有點像蘿蔔糕的錯覺，可能都是在來米香的關係只是烹調方式不同，淋上的是柴魚醬油，多了一份鹹香【韓式炸雞：75元】韓式炸雞醬汁也是出自店家自調，在口感上，是偏有點甜辣甜辣辣度的程度大概是微辣，礙於可讓老少咸宜能接受所以並沒有調成正宗的辣度，不過口感是不錯的雞肉是還滿有水分的，吃完店家才說是雞胸肉，但口感完全不柴米煎很適合沾著一旁愛心的半熟蛋把蛋黃給搓破以後，流出的蛋液，用米煎去搭配享用多了一份蛋汁的濃郁感也滑順了口感【豆乳炸雞：100元】豆乳炸雞的裹粉和顏色，與一般在外頭吃到的不太一樣顏色沒來得深，裹粉也不厚但是完全沒有影響他獨有的香氣和口感雖然用的是雞胸肉，但是醃料醃得夠久和配方，讓口感並不會乾柴吃這個超想配一杯啤酒的，滿適合當下酒菜目前店家只有準備啤酒及無酒精啤酒未來會發展出一系列的飲品，讓客人可以搭配享用可以敬請期待一下我覺得米煎的口感和口味是很OK的可能拿來當作正餐份量可能稍微有點不足應該說可以當作小吃嚐嚐口味是很不錯的而且可以方便拿著走，邊走邊吃，一路逛到草悟道，也是不錯的選擇推薦給大家喔 繼續閱讀

台中出現一家把傳統小吃碗粿大變身的銅板美食!kikicoco手作米米煎將在來米做成香濃的在來米漿，經過鐵板香煎變成造型扁平的米米煎，口感外酥內Q充滿米香意外的好吃!搭配韓式燒肉、義式豬排、南洋沙嗲、豆乳炸雞等多種口味，中西合璧的創新吃法通通只要銅板價，好吃香甜的古早味一推出就廣受歡迎，沒吃過的朋友可以來試試。 看文前先來看看在來米漿現點現煎的影片。老闆原本在第五市場擺攤賣碗粿，後來在科博館附近開了碗粿專賣店小蝦米碗粿，將碗粿原料在來米漿研發創新推出米米煎意外大受歡迎，可說是全台米米煎的創始店。在店內的米米煎只有原味單一口味，後來應客人要求，決定將米米煎單獨拉出開了這家KiKicoco手作米米煎專賣店，開發了原味以外4種不同口味，以後想吃米米煎就到這裡買。Kikicoco米米煎位在草悟道附近的模範街上，靠近模範街九巷巷口，旁邊就是成功牛排。清新的純白造型非常好辨識，路邊好停車交通便利。露天座位只有兩桌汽油桶座位，老闆說他們家以外帶為主，這兩個座位是方便客人拍照打卡。如果未來想要坐下來品嘗的客人越來越多，會考慮添置桌椅。Kikicoco手作米米煎菜單 八月才要正式開幕目前試營運，米米煎口味不多只有四種異國風味，未來菜單會不斷更新。一份份量不少只要70到75元的銅板價，算是平價的創意小吃。外帶跟內用都一律使用餐盒，大小就跟池上便當一樣。目前試營運推出打卡按讚「每一盒折5元」的優惠，蠻有誠意的。米米煎看起來有點像古早味粉漿蛋餅，不過米米煎用的是純在來米做成的米漿，在鐵板上煎過之後味道更香。順帶一提，他們家的店名很有趣，就是老闆現點現做米米煎時，在煎台上發出的聲音，聽起來真的是KiKicoco啊~撒上大把蔥花後，兩面煎到恰恰的米米煎，看起來非常可口。煎好的米米煎可以看到邊緣有類似鍋巴的餅皮，口感很酥脆，又帶著香氣，發明這個創意米食的老闆真是很厲害。看起來像蛋餅，但是在來米漿米米煎跟麵粉做成的蛋餅，吃起來口感很不一樣。韓式炸雞米米煎 75元一份內容有米米煎、愛心蛋、韓式炸雞、美乃滋高麗菜絲，用池上便當大小的盒子裝。肉品份量不少，原味米米煎一份50元，加韓式炸雞一份75元，當然要加點肉品比較划算。韓式炸雞有先醃過，吃起來有入味，酥炸後表面再拌特調的韓式辣醬，整個香辣有味蠻好吃的。醬汁是老闆特調的甘甜醬油，敢吃芥末的人很推薦一定要加。芥末醬老闆有特別調過帶點水份，不會嗆辣反而更提味，芥末醬與甘甜醬汁跟米米煎真是絕配很加分。外皮煎的香香酥酥的米米煎，裡層的口感QQ綿綿的，有點像粿仔條又有點像粉漿蛋餅，但是味道更香更好吃。裡頭大把蔥花，吃的到米香與蔥香，再加上芥末醬與甘甜醬汁，整個超讚。義式豬排米米煎 70元義式豬排也是先醃過再香煎，口感Q彈又多汁，我喜歡他們家的豬排，有點厚度吃起來更有感覺。可以搭配底下的高麗菜絲一起吃更清爽，爽脆口感的高麗菜絲有加上美乃滋，整個有日式煎豬排的美味。整體來說，米米煎的口感外酥內Q充滿米香入口有驚喜，尤其是喜歡吃古早味粉漿蛋餅的人來吃米米煎一定會特別喜歡。 繼續閱讀