盛食咖哩店 (西區)

沒想到平常日人氣一樣旺

真的是嘉義市區人氣咖哩，咖哩是偏香料味豐富的風味

一入口香料味就衝上鼻腔，超下飯，白飯還可免費續加

軟Q會牽絲的起司烤餅，沾上一大口咖哩，食慾整個被打開

【盛食咖哩店(嘉義店)】
嘉義市區高人氣咖哩店
嘉義街巷中有一間頗有人氣的咖哩店

甚至有到台中勤美展店

主要以充滿香料香味的印度咖哩為主
用餐空間非常的舒服，每桌的間距沒壓迫感

昏黃燈光搭配木質簡約的風格，帶點文青
盛食咖哩店菜單
光是咖哩就有超多口味

先點咖哩的口味後，再點肉品，符合各種需求，有雞、牛、羊、海鮮可選擇

貼心的標記每種咖哩的熬煮食材
【南印度風咖哩】
如果不吃辣的朋友，非常推薦這款咖哩

而且它的香料感是很溫和舒服的

吃起來沒有殺傷力的衝擊感，會讓你不知不覺就吃完了

但是口齒會留香
太后不吃牛肉所以搭配雞肉

雞肉使用的部位也不會乾柴，充分融入咖哩的香氣

白飯的部分也特別選用長米，吃起來口感比較偏粒粒分明
【巴特咖哩】
巴特的風味和南印度咖哩完全不同

多了一層薑黃的獨特香味

咖哩本身帶著辛香料的微辣感，但是很舒服的辣度

吃起來反而會增加食慾
我選擇搭配牛肉，牛肉使用的肉塊是有厚度紮實的

沒在跟你客氣，牛肉也燉的很鬆軟，非常過癮

【烤餅(起司)】
吃印度風味的咖哩，真的很適合搭配烤餅

烤餅也有分幾種口味，我們點的是起司風味
烤餅內層的起司已經融化牽絲

烤餅的口感非常軟Q，餅相當有Q度，加上奶香味的起司

沾上咖哩，真的可以多吃幾塊
【大拇指可樂】
聽說大拇指可樂真的是在印度販賣

在台灣也很難買得到，所以點來喝喝看

嗯~就是可樂!哈哈
【印度奶茶】
充滿著肉桂丁香的香味，有別於一般喝的印度奶茶香氣

這股香氣非常特別
讓我意外的是，沒想到平常日晚上也是一位難求

幸好我們有提早訂位，不然就要吃閉門羹了

南洋或印度咖哩的香料風味，真的很夠味

而且香料恰到好處，很難讓人不扒飯

盛食也展店到台中勤美了，有機會也會想要去吃吃看

推薦給大家

荏苒咖啡 (東區)

位於嘉義公園旁的住宅，開著一間咖啡廳

有供應鹹食以及甜點，侘寂空間氛圍放鬆又溫暖

佛卡夏烤的外酥內軟，沾著濃郁的南瓜濃湯

品嚐水蜜桃蛋糕捲，下午茶挺愜意

【荏苒咖啡】
接下來又要介紹嘉義的老宅下午茶系列了

老實說，真的可以幫嘉義出一個老屋咖啡廳的專輯了

真的有夠多間，而且每一間都很有特色

這一間老宅就位在嘉義公園(射日塔)旁邊，是隱藏在一整排的住宅中
侘寂空間美學
最近很喜歡這種空間美學

就是用米色或灰色，帶點枯寂、素淨的大地色調

為空間增添一絲清新感，營造平靜和寧靜的氛圍
用餐空間有分一二樓，不管一二樓室內氛圍室內氛圍在燈光柔和偏暖色調的渲染下

營造出溫暖、舒適的氛圍

帶有歲月沉澱的古董家具有其獨特的特點，用在侘寂風中能起到點綴的效果

使用木椅、亞麻布搭配充滿個性的木質座椅、層板、櫥櫃

與溫暖的黃光及窗戶採光，完美契合，都能讓質樸的空間增添溫暖和個性
荏苒咖啡菜單
荏苒不只提供咖啡甜點以外，還有麵包鹹食
【蜂蜜水蜜桃蛋糕捲：160元】
這道是當天的限定口味

一開始嚐到膨軟的蛋糕體，蜂蜜的香味撲鼻而來

內層的鮮奶油非常的滑順，稍有脆感的水蜜桃夾在中間，增加口感
【烤鹽之花小麥佛卡夏搭配日日湯：230元】
這個佛卡夏很可以ㄟ!一大塊切成四小塊

每塊都滿紮實的，充滿麵包香味，單獨享用就可以嘗到內層的麥香

一旁有奶油以及蜂蜜可以斟酌使用
濃湯的部分有蘑菇和南瓜濃湯可以選擇

我們選擇南瓜的口味，南瓜濃湯非常的濃郁

表面用鮮奶油稍微點綴增添細緻綿密的口感

比較特別有加入堅果增加口感
另一種吃法就是可以把厚實的麵包

沾取濃湯，吸附了湯汁，增加濕潤感

濃郁湯汁中帶著麵包香氣，這樣穿插口感吃，也比較豐富
【琥珀紅茶：130元】
琥珀紅茶應該是來自嘉義阿里山的茶種

茶香帶著獨特果香，讓人口齒留香又回甘
【琥珀鮮奶茶：100元】
鮮奶茶的甜度控制的很不錯!!應該是只有單純牛奶的甜味

茶香也有稍微跳出來，喝了也不會覺得太甜膩，還滿不錯的
老實說，這間的麵包和濃湯給我的驚喜感比較多

甜點表現也算是水準之上，但帶來的驚喜感就比較少一點

環境上還滿棒的，而且還有包廂可以應用

如果來嘉義的話，不妨可以考慮看看

推薦給大家喔

蛤?! (西區)

台中公益路餐廳推薦，港式用餐氛圍

雙人套餐CP質高，海鮮、肉品和港式熟食都有

滿滿的新鮮飽滿蛤蜊，人員服務到家，桌邊服務一顆顆蛤蜊挑起

再喝一杯精力湯，繼續煮著食材和肉品

居然更厲害的是港式熟食，必點

【蛤?! Huh Pot(台中公益店)】
港澳式風格餐廳
用餐空間總共有三樓，一、二樓是一般的位置

不過到處可見香港的元素，而且使用大量的霓虹燈做裝飾
主要以蛤蜊火鍋為主，有延伸出眾多湯底口味可選擇

推出的雙人套餐CP值也滿高的，餐點分量超多

熟食也是必點的項目
【精神哋雙人套餐：1808元】
雙人套餐的餐點非常的多，吃下來真的超飽

有卜卜鍋以外，菜盤、肉品、海鮮、熟食和主食

我甚至覺得三個人來吃都比較剛好
【正宗原味卜卜鍋】
雙人套餐的蛤蜊是一斤12兩重，搭配雲林蒜頭和老母雞湯頭

隨著溫度升高，一顆顆飽滿的蛤蜊，承先啟後的打開

還提供專人桌邊服務，幫你把一顆一顆蛤蜊挑起
趁剛打開的時候，趕快嚐到最新鮮的蛤蜊，還會有點小爆漿

服務生再幫你盛第一碗蛤蜊精力湯，服務到家，精力湯超鮮美的
【健康人生菜盤】
菜盤的種類是滿多的，配色也很好看

這裡有個重點就是長長的腐皮捲和蟳味棒

蟳味棒有別於市面上會一絲絲的披頭散髮

口感是偏鮮嫩的，讓我真正感覺到像真正的蟹肉
【板腱牛肉CH】
附著於肩胛骨上方的肉，油脂較少

口感是筋多、肉質結實，會比較有嚼勁一點

只要下鍋涮大概8秒鐘就可以吃了，口感會比較好一些
【西班牙伊比利豬】
豬肉界的極品

油脂也是較少，在口感上偏比較紮實

但隨著咀嚼，本身肉的甜味隨之散發
【海鮮拼盤】
雙人套餐的海鮮拼盤也是很夠力

有十隻台灣現流白蝦、如同玫瑰花的鱸魚菲力

新鮮澎湖小卷以及生食級干貝，整個份量很足

吃起來非常有飽足感
【蛤福袋】
一袋袋福袋，非常討喜，烹煮的方式也是

丟下鍋以後，沙漏倒過來倒數即可，一咬開整個湯汁爆漿
【荔枝蝦球】
裹上顯得酥脆的外衣，帶著蝦子的脆口

淋上酸酸甜甜的醬汁，整個很開胃
【百花油條】
老油條裡面塞進一整條的蝦捲，淋上獨門醬汁

口感是酥脆後，透過咀嚼感受到蝦捲的鮮味

第一次吃到這樣的組合
【酥炸南乳雞翼】
灑了很多辛香料的雞翅，充滿孜然的香味
【再見雞蔥飯】
這一大碗飯是足夠2-3人吃

雞絲和蔥花各半，鋪滿整碗飯

再打上兩顆生蛋黃，經過充分攪拌後

香噴噴的雞油和滑順濕潤的蛋黃整個攪和在一起

非常有飽足感，也非常的夠味
【鹹檸七：50元(換購)】【凍檸茶：50元(換購)】
來到港式一定要喝喝用醃漬的鹹檸檬搭配七喜

另外一個經典就是凍檸茶，這凍檸茶帶比較甜一些
【紅棗燉雪耳】
今天的甜點是燉白木耳，口感帶點黏稠有甜味

很不錯，很消暑
【主廚燒鴨(半份)：130元(單點)】
來到港式怎麼能錯過燒鴨呢!

燒鴨的肉質滿鮮嫩的，鴨皮也是充滿油脂香味
【香檸叉燒(半份)：250元(單點)】
這道菜有令人驚艷的感覺

厚實的叉燒，表面有炙燒成脆片的糖衣

連同黃檸檬一起入口，可以感覺到脆度後的紮實感

雖說式插梢
【港式蘿蔔糕：138元(招待)】
因為快要中秋節了，店家要推蘿蔔糕禮盒

所以來用餐可以吃到招待的

很正統的港式蘿蔔糕，蘿蔔糕煎的很香以外

綿密口感之餘還可以吃到臘肉塊，而且本身就很夠味
這間充滿港澳元素的餐廳

卜卜鍋如果兩個人來吃，應該可以點個2公斤才吃得過癮

在搭配一些港式熟食應該就很滿足了

兩個人套餐真的太飽太撐，哈

不過整體上，服務也滿到位，餐點也OK，算是可以二訪的餐廳喔

推薦給大家

友時愛碧珠 (恆春鎮)

恆春美食推薦，一間懷舊的家常餐館

播放著卡帶的老歌，一道道雖然是家常菜但注入新意

滿是冰塊中居然是咕嚕肉，顛覆了味蕾，卻很吸引人

位置不多，想吃要及早訂位

【友時愛碧珠】
恆春吹起復古懷舊風
這一間餐廳是最近在網路瘋傳的餐館

真的是一間住宅改造的餐廳，保留大部分的元素

風格也維持懷舊風格，所以在環境中可以看到老舊木櫥子

狹小的樓梯等等，都是以前房子可以看得到的

用餐空間介紹
用餐空間有分一、二樓

因為在空間上沒有太多改變，所以容客數並不是很多

一樓大概就是三桌左右的位置
友時愛碧珠菜單
菜單好像會不定時更新，這一份是從粉專擷取下來的

有興趣的人可以至粉專或IG看即時菜單
另外當天都會有當日限定菜色
【豬油拌飯：80元】
淋上豬油，加上油蔥酥，米飯選用台梗9號，飯粒油亮光澤

滿是香氣，把蛋黃戳破後，與白飯攪拌在一起

不時的和主菜搭配，真的太美味了
【蔥油乾拌麵：80元】
首先，以份量來說，畢竟算是副食，我以為會是一小坨

結果是真的是乾麵的份量，一樣灑上油蔥酥加上一顆半熟蛋

會愛上這一味

【炸蛋蒜香蝦：250元】
使用蒜香油爆香的鮮蝦

蝦子很貼心的已經去掉頭部刺人的鬚鬚，同時也剝好蝦殼了

所以愛吃蝦的人，可以直接扳下蝦頭入口，滿入味，會令人吮指回味

【嗆到透辛涼：170元】
透抽先用碳烤出香氣，入口的時候會感受到一陣烤透抽的香味

再來會感受到一點點芥末醬汁的通鼻辛涼感，意外好吃

另外也有放了一些涼筍，滿脆滿甜的
【金沙豆腐：150元】
這個金沙豆腐的味道真不是蓋的

每個雞蛋豆腐，均勻裹上炒過的鹹蛋黃，非常夠味下飯
【嚴禁拍照咕嚕肉：180元】
這一道菜真的很酷，剛上菜的時候是滿滿的冰塊看不到肉

之所以嚴禁拍照，就是怕時間拉長了，冰塊融化後水分把咕嚕肉的醬汁給稀釋掉了

所以我們用最快的方式拍完
接著趕快先把肉給撈出來，放在分食盤上

第一次吃到冰鎮的咕嚕肉，外表裹著甜甜的醬汁

雖然是冰鎮但是肉質很好入口很很軟嫩

這道菜更下飯，超好吃的，一致通過
【昭和硬布丁：80元】
布丁擺盤上非常的日式，使用高腳水晶杯裝著

布丁的口感，表面紮實內層綿密，焦糖是屬於大人口味的苦甜

滿棒的，底下還有一個有趣的杯緣子
飲料的部分，可以看到杯子的選用

感覺都是以前冰菓室裝木瓜牛奶的杯子XD

非常復古，多加了杯緣子增加趣味
這是一間恆春的小餐館

雖然小，但餐點上都滿有創意，口味上也非常好吃

如果有來恆春的話，建議訂個位，進來用餐

是個不錯的體驗，推薦給大家

堀川茶事 (東區)

嘉義老屋甜點店的密度極高

不知不覺來到嘉義就是要找一間老宅甜點店窩著

從昭和時代留下來的老屋，提供猶如藝術品的甜點

使用高腳杯把11種食材堆疊的甜點，口感豐富有層次

季節限定必須提早預訂才能吃得到，十分推薦

【堀川茶事】
嘉義老宅甜點店密度極高
從我有印象以來，在嘉義市區的巷弄中隱藏著超多間的老宅甜點店

有的是改建日式老屋、有些是印刷廠等等

而且每間的距離甚至用走路就可以到，可以說來嘉義我都很期待吃甜點
昭和時期老屋建築
堀川茶事是昭和時期至今的日式老屋，經由改建之後一二樓都有用餐空間

從入口、吧台就非常有氛圍
用餐空間的環境，斑駁的木桌椅和整體的氛圍搭配，恰到好處

不管是原有保留或新注入的元素都是以老木頭為主

地上的磨石子地板整個老房子的回憶都湧上心頭
二樓用餐空間是全部都席地而坐的坐榻，上樓前必須先脫鞋喔

保留木頭樓梯，有些狹窄，記得站穩台階
堀川茶事菜單
電子菜單如下，季節限定帕菲以及季節水果酒凍都是在訂位的時候就必須先預約

每個甜點製作起來都非常精緻，可以多方嘗試
【初昔：160元】
假如你是抹茶入門者，可以嘗試著這一款抹茶

來自日本京都的一保堂抹茶，使用熱水手刷後

表面起了許多泡沫，口感細緻，且茶味清香，苦澀味較低

是個很容易入口的一款抹茶
【鹽之花黑糖蜜拿鐵：170元】
這一款拿鐵我也非常推薦

上方1/3的細緻泡沫，就算喝到最後也會遲遲不會消失

泡沫是加入鹽之花去發泡，所以單純喝泡沫會有一點舒服的鹹味

黑糖蜜要經過攪拌後，與拿鐵做結合，拿鐵滑順口感加上黑糖的香味

很有層次
【季節限定帕菲：400元】
此道需要提前預訂，這一道甜品堆疊起來就好像是藝術品

也讓我想起在日本有些復古甜點店，就是很會利用高腳杯堆疊食材

呈現一道很精緻又有質感，甚至會讓人發出驚嘆聲的甜點
這一道之所以要提前預訂，是因為從上到下的食材就總共堆疊了11種食材

而且食材也會因為季節而有所改變，甜點造型也會跟著變

店員會貼心的附上各種食材的說明，讓你清楚知道現在吃到的是什麼食材

脆糖片、柑橘椰子酥餅、桃仙子水蜜桃、莓果紅酒凍、富良野薰衣草冰淇淋

森林莓果優格冰淇淋、巨峰葡萄雪酪、阿里山金萱茶桂花凍、桃花淚燉雪花梨

櫻桃瓣、康圖酒義式奶酪
雖然我無法在文章內細數每個食材的口感，但我能保證的是

不管你是要單吃每個食材或從上一次挖到下方的MIX吃法，都很好吃

單吃薰衣草冰淇淋會覺得香味濃郁，但你和森林莓果冰淇淋混搭

就會被優格的味道給綜合掉，變得很順口

這是不同食材在口中所帶來的化學反應
【季節水果酒凍：250元】
此道也是要提前預訂的，這次是使用荔枝製作的酒凍

酒的部分是使用大吟釀，中間夾了一層粉色的莓果凍

莓果凍偏比較酸溜的口感，建議一次從上到下挖一口，口味上會比較綜合

下層可以清楚感覺到大吟釀清酒的香氣，味道很有質感
【堀川號：220元】
這一道甜點我也是很推薦，首先因為菜單寫著銅鑼燒

所以我以為上菜的時候，會是一個傳統的圓形銅鑼燒

事情並不是我想像的這麼簡單
一上就是用很復古的四方瓷器容器

一打開上層式鋪著滿滿的抹茶粉，中間還有一點金箔

完全顛覆我的想像，而且容器也非常可愛有質感
使用小山園抹茶粉下方是鋪著MASCARPON起司

不要小看這個起司鮮奶油，非常的滑順、甜而不膩

而銅鑼燒是在最下層，使用銅鑼燒的做法，只不過從圓形做成方形

內餡夾著來自屏東萬丹的紅豆，整個吃起來口感非常棒

這麼一大份我們完全吃光，也不會嫌膩

堀川茶事的甜點真的有令人驚艷的感覺

不但外觀看起來精緻以外，口味也相當不錯

而且偷偷觀察了別桌點的其他甜點

看起來也都很霸氣有特色，引起我想要二訪的動機

這間嘉義昭和時代老屋甜點，真的很可以，推薦給大家