霜空珈琲 (西區)

嘉義．霜空咖啡
來到嘉義，怎能不來喝杯再走…
位在國華街上且離文化路夜市不遠的霜空咖啡
是由一間老診所改建的老宅質感風咖啡
深且長的空間有著濃濃的日式復古風，且還有個小院子在裡頭
具質感的空間及獨有的氛圍，也成了IG打卡的熱門景點
提供咖啡、甜點與幾款輕食，價位稍貴些
但咖啡和餐點，不管是擺盤或是口味都很不錯
假日的人潮不少，可來現場登記候位
也喜歡老宅咖啡的人，也不妨來此坐坐

霜空咖啡隱身在一般民宅裡且沒有明顯的招牌

若非那白色牆面搭配木質窗框的質感設計
若是沒留意看，其實還蠻容易錯過的


霜空咖啡_室內環境   

霜空咖啡的入口不大，如上上圖及上圖所見是一條走廊
走廊旁有一座位區，但因為當時人太多，就不好意思拍了
上圖左下角有一候位登記表，可在此留下聯絡資訊，有位置會再通知


霜空咖啡_座位區

雖然走廊窄窄的，但走進來才知，原來裡面很寬敞吔~
木質風裝潢，搭配復古風的生活選物（擺設），讓整體氛圍更添質感
除了走廊旁的座位區，其它座位大多集中在這裡
有2~4人的座位，也有一可容納多人的長桌

在入座前需先在櫃檯點好餐和結帳，會再送到安排的座位     

真的覺得霜空咖啡內部環境怎麼拍都美吔~

店家的化妝室也在小院子裡


霜空咖啡_菜單

菜單首頁有四款配方豆的介紹，另一張則為飲品和點心的菜單
飲品有咖啡、茶和一款氣泡飲
點心則有霜空點心盤、戚風蛋糕和蛋糕捲
另外最旁邊還有期間限定的甜點可選擇
其中內含七款不定期更換的小點和一杯飲品的霜空點心盤（$550)是不少人會點的
若想一次吃多款不同點心的，可以選擇點心盤來嚐嚐
除了霜空點心盤較貴，其它餐點整體的價位約$150~$220
而低消為每人一杯飲品或一份點心


霜空咖啡_餐點

本來想點霜空點心盤的，但怕吃不完，所以點了兩杯飲品和兩款點心

「鍋煮奶茶（H）$170」
雖然這杯鍋煮奶茶份量蠻少的，但真的蠻好喝的
茶香味很足再搭配牛奶香，熱熱的喝，喝來很順口

「香料糖漬檸檬氣泡飲（I）$170」  
微熱的氣候，來杯冰涼且酸甜的氣泡飲也很不錯
沁涼的口感喝來很過癮

「鹽之花焦糖蛋糕捲$200」
本來也想點點心盤的，但怕吃不完，所以點兩個就好
甜點的擺盤蠻講究的，因此光視覺上就先加分不少

盤內有兩個蛋糕捲，且都蠻厚實的
口感紥實且內餡奶油也好吃不甜四膩
另有無花果、櫻桃、葡萄切片、焦糖脆片和鮮奶油可搭配著一起吃
也讓整體CP值更提高， 口感和滋味也更豐富

「季節香草水果鮮奶油戚風$220」
要價不斐的草莓鮮奶油戚風蛋糕還蠻厚實的
鮮奶油細緻滑順且不甜膩
搭配軟綿的蛋糕體和酸甜的草莓一起吃
口感和口味吃來很新鮮也很好吃喔


【後記】
老診所改造的空間裡，營造出獨有的氛圍很有魅力
餐點選擇性雖然不多，但表現也不俗
雖然價位稍高，但依然受到多數人的喜愛
對於像游小熊這樣喜觀老宅咖啡的人來說
能找到具特色且環境及餐點都很優的咖啡館
是件讓人覺得很開心的一件事^^

福道田日式料理 (斗六市)

雲林斗六．福道田日式料理
位在斗六市區永安路上的福道田日式料理
是由一間有著庭院的平房老宅所改建的日式餐廳
一層樓的空間大致分為左右半部，且均設有座位區
座位以2-4人為主，另有一間類似小包廂可坐6人的長桌
有生丼飯、熟丼飯、握壽司、炙握壽司、生魚片、沙拉、手捲、
前菜、烤物、炸物、炒物、湯品、鍋物、飲品和酒精飲料….等
餐點種類多元且選擇性多，整體價位有稍高一些
嚴選新鮮食材且現點現做的餐點，不僅用料實在且好吃
加上整體的環境氣氛佳。也因此每到用餐時間就有滿滿的人潮
平日還有商業午餐，且也有外帶當可選擇
另有提供客製套餐和會議便當等多元服務，喜歡日式料理的人可別錯過


福道田日式料理_地理位置

外有圍牆，內有庭院的老宅日式餐廳
入夜後有了燈光的加持，更有氣氛了
庭院裡放有一台偉士吧
小時候老家家裡也有一台
所以看到這台偉士吧也覺得很懷念



福道田日式料理_室內環境（座位區）

上圖為座位區後方往前門望去的照片
可看出店內空間大約分為左右兩個半部

左邊有吧檯工作區及六個高腳椅座位區
坐這裡可以直接看到師傅們料理食材的過程

右半部空間則都規劃成座位區
這裡大多是四人一桌的座位，座位數大約有26個

店內還有平日商業午餐，適用週二到週五
套餐內容看起來也蠻划算的呢


福道田日式料理_菜單
菜單是硬紙板的設計，菜單內容還蠻多的
也代表提供的餐點還不少，有:
生丼（飯）、熟丼飯、握壽司、炙握壽司、生魚片、沙拉、手捲、前菜、
烤物、炸物、炒物、湯品、鍋物、飲品和酒精飲料….等
看著琳琅滿目的料理名稱，真的很容易讓人陷入選擇障礙啊啊啊
整體價位有偏高些，外帶也有九折優惠

但因為我們難得來，陳小銘說不用管價錢，想吃的就給它點下去吧

菜單上的選擇真的不少，因此還請大家自行瀏覽喔
我們是第一次來，所以也不知該點什麼好
所以就依自己喜好和當下想吃的，選了幾樣來分食囉~


福道田日式料理_餐點 

「蘆筍手捲$40」
因為有海苔，所以不能久放，建議趕快吃口感才不會變軟
加了蘆筍、蔬菜和美乃滋，口味清爽且好吃

「人氣雙饗丼$380」
想說孩子們還是盡量不要吃生食
所以點了一份名為人氣雙饗丼的熟丼飯
這款熟丼飯裡有炙鮭魚、鮭魚卵、炙比目魚和炙星鰻
另外還有海苔、玉子燒和海藻類的配菜
有著粒粒分明口感的壽司米飯，酸度也很剛好
搭配著鋪在米飯上的食材一起吃很好吃

「海底世界丼$370」
大人吃的生丼，則取名為海底世界
裡面有甜蝦、星鰻、生魚片和鮭魚卵
食材的口感和口味同樣都很新鮮好吃

「綜合炙燒握壽司（七貫）$380」
點了丼飯之外，另外也點了一款握壽司
由七種不同食材組成的握壽司
其中有六貫是不同的海鮮，有一貫則是黑松露牛肉
要價不便宜的握壽司，但是是真的好吃喔

「唐揚雞$ 130」
本來想點炸牛蒡，但因為賣完了
所以另外點了這唐揚雞
醃製過的雞肉再炸過，外層內軟的口感
且將肉汁鎖在裡面，單吃就蠻好吃的
或是沾點醬再搭配著吃也不錯

【後記】
福道田的餐點都蠻好吃的
雖然價格有稍貴一些，不過都真材實料且食材都很新鮮
店內餐點的選擇性也不少，不管吃飽或吃巧都很可以
難得來一次斗六，且吃點不同口味的料理嘛美賣
喜歡叱吃日式料理的人，也不妨來這裡嚐嚐看

武威堂咖啡 (中壢區)

中壢．武威堂咖啡
位在中壢後火車站附近的巷弄裡，有間低調的老宅咖啡
開幕不到一年，已迅速累積不少人氣
店名也很特別，叫做「武威堂咖啡」
四層樓的建築保有原有老宅格局並將之改建為質感風咖啡館
其中最吸睛的莫過於屋內那四層樓高的天井設計
搭配綠色植栽、復古物件（家俱）及日式風格的裝潢
整體營造出來的氛圍都讓人很喜歡
提供單品咖啡、義式咖啡、茶飲、牛奶類等飲品
另外也有鹹甜食可選擇，有咖哩飯、貓飯、可頌、吐司和手作甜點
雖然選擇性有限，但有正餐、有輕食也有甜點
不管是想吃飽或想吃巧都很可以


武威堂咖啡_地理位置

武威堂咖啡的位置還蠻巷仔內的
就位在離中壢後火車站不遠的巷弄裡
且是那種根本就想不到覺得原來巷內會有咖啡店這樣

巷子裡都是住家，而且也不好停車
若是開車來的人，可將車子停在巷口面的收費停車場
再步行幾分鐘即可抵達武威堂咖啡

武威堂咖啡有著純白色的建築外觀
因而在一整排民宅裡也顯得非常地醒目

沿著階梯走上來後，左轉是座位區、直走的話則是櫃檯和座位區


武威堂咖啡_內部環境（座位區）

左手邊的座位區如上面圖片所示
不大也不小的空間裡，有四張桌和十多個位置
茶水自助區也在這裡，也有提供置物籃可自行取用


武威堂咖啡_內部環境（天井座位區）

室內有天井，是個很吸引人的設計
當天氣好時，陽光自然灑落的景致一定很美
天井下也有設置了約十多人的位置
有兩兩一桌的座位以及一長桌的座位

再往裡邊走，這裡是化妝室和廚房工作區
且在角落處還有一張兩人的高腳椅座位區喔  


武威堂咖啡_內部環境（櫃檯）

上圖這有著一扇窗的地方就是櫃檯了
櫃檯附近放了不少綠色植栽
且上面還有自家烘焙的咖啡豆

而當日提供的甜點品項則都寫在這小黑板上
來的這天提供的品項有:提拉米蘇、布丁、巴斯克乳酪蛋糕和可頌
價位約落在$120~$170不等（實際供應品項請依現場為主）


武威堂咖啡_菜單

第一頁是義式咖啡，且需要先選擇欲使用的配方
有半熱風中深焙的「武配方」及直火淺焙的「威配方」
若沒有指定的話則由櫃檯幫忙挑選
因此若有特別喜歡某種焙度的人，可得趁此機會選擇喔
另外也有提供單品咖啡的選擇，可洽詢櫃檯

不想喝咖啡的人，也有茶飲、牛奶和氣泡飲可選擇

吃的有兩款米食（咖哩飯&貓飯）和輕食（可頌&吐司）可選擇
甜點的話就是看櫃檯上的小黑板，看當天有提供哪些品項喔


武威堂咖啡_餐點

下午時段來，所以就以下午茶為主
點了兩杯飲料、兩款甜點和一款輕食

「貴妃鮮奶茶 $140」
有點兒忘了當時喝什麼，金拍謝（印象中應是貴妃鮮奶茶）
墊在杯子底下的是有著復古窗花杯墊也很特別
奶茶印象中有特殊香甜的氣味，熱熱的蠻好喝的
「莓果氣泡美式 $170」
加了莓果有著清新風味的美式咖啡，再加上有氣泡水
口味蠻特別的且整體喝來很清爽

「巴斯克 $140」  
蛋糕份量偏小，新鮮的口感且帶有微酸微奶的滋味
再搭配一旁的鮮奶油一起吃也很不錯

「奶油蜂蜜烤吐司 $90」
雖然有兩款甜點了，但還是嘴饞地點了一份烤吐司來嚐嚐看
切成井字形共有九小格的烤吐司，有著酥脆的口感
在吐司上還灑上了燕麥榖物後再淋上蜂蜜
最後再放上小塊奶油，讓奶油隨著吐司的溫度而慢慢融化
烤吐司的火候掌控的很好，因為酥脆度很足且沒有烤焦
且除了香甜的蜂蜜之外，還有奶油香
吐司不管是單吃或是沾其中一樣配料來吃都好吃
當然，全部加在一起是邪惡了點兒，但是是真的好吃吔

「威士忌提拉米蘇 $170」
價位稍貴的提拉米蘇，但~超好吃的啦！！
而且份量也不少，屬少見的大份量提拉米蘇
吃來微苦微甜再帶點兒酒味，口味的層次很豐富
若喜歡提拉米蘇的人，很推這道甜點喔


【後記】
老宅咖啡百百款，但有天井設計的更是迷人
且在這樣的巷弄裡，能有這樣的咖啡館
鬧中取靜的環境，還有迷人的咖啡香
不管自己來放空，或是和三五好友來都很不錯
游小熊對耳貓飯還蠻有與興趣的

等有機會再來嚐嚐看好了^^

旭舊咖啡 (板橋區)

板橋．旭舊咖啡
位在板橋巷弄裡的旭舊咖啡
是間有著小庭院和前後門雙出入口設計的老宅咖啡
兩層樓空間裡，裝潢設計仍保有許多老宅元素
座位區不少且各有不同特色，也有許多復古物件和植栽
餐點除咖啡與甜點之外，還有早午餐和咖哩飯
所以不管是來用餐或吃下午茶都很可以
另有提供場地租借、活動展演及異業合作計劃等服務
旭舊咖啡是間不管室內或戶外都很好拍的老宅咖啡
餐點也有一定的水準，趕快揪好友一起來美拍和吃一波~

旭舊咖啡位在中山路一段的巷弄裡
且很特別的是，旭舊咖啡有前後門
一開始找到後門，但當時鐵門是拉下的，所以又跑來前門這裡
而從外觀上來看，旭舊咖啡真的很像一間普通的民宅
若不是門半開，且看到院子裡放有立式招牌，不然還真不敢走進去


旭舊咖啡_戶外座位
旭舊咖啡從開幕後就一直有著高人氣
即使是平日來，店裡客人仍不少
除了是咖啡館之外，另外也有場地租借的服務

可以在這裡辦小型的展覽或是來這裡上課也可以

戶外有庭院，那麼就一定也有座位區
天氣好且氣溫允許，坐外面也是不錯的啦


旭舊咖啡_室內環境

旭舊咖啡裡保留許多老宅的元素
兩層樓的空間，保留原有的格局
隨處可見復古懷舊的老物件
將一、二樓原本應是房間的空間改成了座位區
每個座位區都有不同的特色，但不管坐哪裡都好拍

這裡是點餐的櫃檯

在點餐櫃檯後方有兩個小黑板
一個寫有當日供應的甜點品項、另一個則是今日限定的餐點

點餐櫃檯的對面則是廚房工作區
在這裡也設置了幾個高腳椅座位

另一條巷子的窗邊
可惜這邊的門沒開，一開始游小熊就是走到這裡來
走到才看到這邊沒開放，才又繞到另一邊的入口進來這樣，哈~

通往二樓的樓梯旁有簡易的自助區
這裡放有餐具、紙巾、水、杯子和杯墊


旭舊咖啡_室內環境（1F座位區）

一樓座位區共有三個不同區域
一個是廚房工作區的高腳椅座位區
一個是中間區塊的座位區，但因為當時用餐客人不少
所以就不好意思拍，還請見諒呀
最後一個座位區則如上圖所示，位在樓梯旁的這個小房間裡

這裡共有三個2-4人的用餐座位區
有靠牆的也有靠窗的座位
另外也有坐來較舒適的皮質沙發座位區
這裡的椅子很復古，佈置的也很有懷舊風


旭舊咖啡_室內環境（2F座位區）

就連菜單的目錄也寫的很有意境呢
只是~~
後來發現，游小熊竟沒有拍到完整的菜單冏
但有參考其它網友分享的菜單照片，可大致歸納如下
旭舊咖啡提供咖啡和無咖啡因（茶/牛奶/氣泡飲）系列飲品
餐點有早餐盤、飯食、水餃、麵包類和水餃
另外也有甜點和一些單點的餐點
整體價位大約落在$80~$320之間
以下僅就當天享用的餐點和大家做介紹
如到店內用餐，請依現場提供的餐點品項及價格為主（金拍謝~）


旭舊咖啡_餐點

等待些許時間，餐點都到齊了

「日常早餐盤$290」
早餐盤裡食材種類還豐富的，有：
德式香腸、培根、花香炒櫛菇、生菜佐巴薩米克油醋、美式煎餅、微糖優格和一顆蛋
其中蛋可以選擇是要太陽蛋、全熟蛋或炒嫰蛋
早餐盤乍看份量似乎不多，但整個吃下來也是蠻有飽足感的
各樣食材本身的味道或調味都很不錯，整體來說是好吃的

「麵包1+1組合-楓糖奶油煎餅+楓糖奶油可頌$150」
有楓糖奶油煎餅、楓糖奶油可頌和迷你奶油吐司三款麵包，單價都是$80
任選兩款則有組合價$150，游小熊選了前兩者來吃
雖然只是麵包，但因為游小熊是麵包鬼，所以也都覺得很好吃這樣，哈~
 

「經典拿鐵$120」
拿鐵的咖啡味很濃郁，口感新鮮且好喝
但可惜就是份量少了點這樣

「抹茶紅豆戚風蛋糕$200」
抹茶味很濃郁的戚風蛋糕
清新的抹茶香搭配綿密香甜的紅豆餡
口感新鮮順口且不甜膩

【後記】
有著兩層樓空間的旭舊咖啡
利用大量復古老物件與植栽的用心佈置後
整體環境所營造出的氛圍感更讓人喜歡
每一間不同的座位區也都有各自不同的特色
餐點的選擇性也不少，雖然價格稍貴些
但口味上都具一定的水準而沒有雷
對於老屋控來說，旭舊咖啡是一間值得造訪的咖啡館
還沒來過的人，也不妨來這裡坐坐

廳舍餐廳 (善化區)

位在善化深緣及水善糖園區裡，有間超人氣火鍋店
是由糖廠廢棄辦公廳舍所改建的「廳舍餐廳」
廳舍餐廳佔地不小，前面還有草地可以跑跳
紅磚建築本身就很美，搭配大片草地及草地上的偉士吧和公仔
喜歡拍照的人可以在這裡盡情拍個夠
室內有著新舊復古融合的文青風格設計，座位數不少
尤其紅磚牆上那一個個3D浮貼人物也很吸睛
邊用餐會覺得有人看著你吃飯也是一大特色
餐點以鍋物和套餐為主，整體價位有偏高些
必點的乾湯兩吃西港麻油雞鍋，還有清甜的甘蔗鍋
讓孩子們一吃就念念不忘的好滋味
同年再來二訪的套餐也很讓友人都稱讚不已
若有去台南善化玩，也不妨來嚐嚐看這特色火鍋喔
（對了，記得要先訂位，以免撲空喔^^)

來到深緣及水善糖文化園區走走逛逛
不經意地走到了這個名為「廳舍餐廳」的地方

餐廳前還有可愛的糖怪公仔裝飾和偉士牌摩托車
所以也吸引不少人在此駐足拍照

由糖廠辦公廳舍改造的建築本身就很好拍
若天氣好，如此這般藍天白雲+綠地+復古建築的環境
喜歡拍照的人，真的可以在這裡好好地拍一波

回來在網路上爬文發現，大家都建議來廳舍餐廳前一定要先訂位
因為店家的生意真的太好，如果沒訂位的話，撲空的機率會很高
不過，我們算很幸運吔~
店家營業沒多久，陸續看到好多人進來
來之前沒做功課的我們，不知這裡有這家高人氣火鍋店
看到這麼多人來，更勾起了我們的好奇心，也很想來嚐嚐看
所以抱著姑且一試的心態，陳小銘進來詢問後竟還有位置
於是我們一家四口便很開心地進來用餐了


廳舍餐廳_內部環境

內部延續著建築外觀所見，是以紅磚堆砌而成的
保留原有的斑駁牆面且沒有太多裝潢
但那斑駁的紅磚牆反而是餐廳的一大特色
因為每面牆上都有幾位以3D浮貼而成的人物肖像
查詢後得知，原來這些肖像都是大有來頭的喔
都是近百年來與台灣文學或與台灣糖業有關的名（偉)人
因此坐在這裡用餐，也會有種有人看著你吃飯的FU也蠻特別的啦

一般湯鍋的種類也不少，是依湯頭來分類，有:
善糖甘蔗鍋、牛蕃茄鍋、韓式泡菜鍋、黑芝麻豆漿鍋、咖哩蔬菜鍋、將軍牛蒡鍋和原味高湯鍋
各種湯底都有梅花豬、特選肥牛、去骨雞腿和頂級牛肩小排等主食可選擇
因為主食的肉類不同，所以價格也都不大一樣
點選任一鍋物可選白飯、冬粉或是日曬麵線來搭配
除了鍋物，也有提供八款中式套餐可選擇

最後一頁還有素食餐點以及單點的選項
吃不夠的都可以再加點，因為我們只有點兩鍋
所以也有另外再加點肉類來吃

選定想吃的之後再到門口旁的櫃檯結帳
（是說，這櫃檯的造型是不是挺可愛的)


廳舍餐廳_餐點

「冰釀烏梅汁（FREE）」
只要用餐，很大器地會隨桌送上一壼冰釀烏梅汁
烏梅汁冰涼且酸酸的滋味很開胃 

很快地兩款鍋物都送上桌了

每鍋的菜盤都一樣，每款食材/蔬菜都很新鮮且好吃
 

「西港麻油雞鍋$360」
乾湯兩吃的鍋物，我們選了具地方特色的西港麻油雞鍋搭配日曬麵線

開小火，先將鍋子裡的麻油雞加熱煮熟
有附上一個小的木匙，可以隨時翻動肉塊以免黏在鍋子上
熟的差不多，也可以先嚐嚐看乾式的麻油雞

接著再倒入高湯，再將食材丟入一起煮就可以吃了
結果吃的太開心，都忘了要拍照，所以只好用口述的
乾的雞肉塊吸附了麻油，吃來很香也很嫰
加了高湯再煮，湯頭除了有麻油香外還帶點兒甜味，很好喝
食材丟入鍋中煮，也一樣很好吃，大推~~

吃的差不多之後，也將日曬麵線丟進鍋裡煮
吸附麻油湯汁後的口感和滋味也一樣都蠻好吃的

「善糖甘蔗鍋(牛肉）$300」
在菜單上，善糖甘蔗鍋有標示推薦的記號
所以我們也點了一鍋來嚐嚐看

「梅花豬肉盤$80」
豬肉蠻大一片的，看起來就蠻好吃的
實際上，煮過後的肉片也吃的出新鮮度，好吃~


【同場加映】二訪廳舍餐廳


2023年暑假，與朋友相約台南，第一站也來了廳舍餐廳用餐
早早地提前一個月先預訂位置，在預訂時間內抵達餐廳
二訪一樣點了西港麻油雞鍋、善糖甘蔗鍋
這回有另外多點了一份中式套餐來嚐看看
不管是鍋物還是套餐都一樣很好吃

「胡麻輕食風味套餐$360」
（清麻油蒸無刺虱目魚肚+小菜*3+白飯+湯品）
第一次點中式套餐，份量不少而且也都好吃吔
不管是小菜或是主食都好吃
同行友人點了清蒸檸檬魚套餐，份量也很足
朋友也直誇很好吃，給它大大的讚~

「善糖甘蔗鍋$280」

搭配的是梅花豬肉
豬肉一樣很新鮮也好吃
【後記】
吃了會讓人念念不忘且回味無窮的火鍋…
因為初訪覺得太好吃了，一直讓孩子們念念不忘
所以同年暑假與友人相約來台南玩時也安排了二訪
同行友人吃過後也都給予很高的評價
不管是火鍋或是中式套餐都吃的很滿意且有飽足感
若下次有機會再安排來南部旅遊，應也會再來三訪的
所以很推薦大家檢嚐嚐看，這家位在善化深緣及水善糖園區的廳舍餐廳喔
但~店家的生意真的是太好了
所以來之前請一定一定要記得先訂位喔（提前一個月開放訂位）