OpenRice 主頁
  
小哭
我是小哭。我是一名行政助理。我經常於中山區大安區出沒,最喜歡日本菜韓國菜義大利菜複合式餐飲咖啡廳(店)日式西餐廳(洋食)冰品壽司/生魚片
食記會員 81次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 409
編輯推薦數目 編輯推薦數目 12
食記被推次數 會員推薦次數 39
人氣指數 人氣指數 1531
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 11686
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 1
我的餐廳 我的餐廳 385
關注 關注 5
粉絲 粉絲 16
小哭  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 18 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2015-11-30
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 多國菜複合式餐飲

 


由於科技愈來愈發達

想吃什麼,簡單動動手指頭、按按滑鼠便能直接由網路下單

對於貪吃的✿小哭✿來講實在是有夠便利

上網搜尋到一家

麵包、有蛋糕、有,就連冷凍急食品它們都一手包辦

是誰呢!? 正是宜蘭の麗田烘焙坊!!!

 
這回✿小哭✿要向大家介紹重乳酪蛋糕+法式檸檬派+兩種不同口味的Pizza

 
首先先來談談蛋糕&的部分

不管是蛋糕還是派,包裝盒都長一樣

老闆只會在盒上貼上標籤,註明產品名稱

如此就知道裡頭裝載的是什麼東西了

 
6吋重乳酪蛋糕 NT210

 
一開盒~ 那起司香氣陣陣撲鼻而來

 
將它從盒中移到外頭來,如此才方便做切片動作

 

 

 
由於乳酪蛋糕不會說很大一份~

so✿小哭✿很海派的切了1/4塊自行享用

 

 
一入口,那入口即化的瞬間真是令人又驚又喜

起司的香氣十分濃郁

搭配底層的消化餅乾,好好食

最上層還淋上了一層薄薄的糖漿

讓整體口感層次更是加分

由於實在是太好吃了,✿小哭✿只敢小口小口細細品嘗

體會每口乳酪蛋糕在嘴裡化開的那種幸福感

深怕吃得太快、太急,很快就要和它say goodbye

安捏✿小哭✿會氣到搥心肝吶...

 


6吋法式檸檬派 NT220

 

 
一開盒那檸檬酸甜氣息陣陣飄來

感覺店家用料完全不手軟

 

 

 
簡單切了1/6塊品嘗奇滋味

哇嗚~ 一入口不簡單

那檸檬香氣好濃厚!!! 感覺就像是在吃一整顆黃檸檬般 (當然的程度還在能接受範圍啦XD")

且中心cream的部分,口感很像是更水嫩、更水嫩的布丁

很適合搭配茶品一塊享用

或是吃一口檸檬派,配上些許の手工餅乾感覺也很合拍

推薦給喜歡吃的捧優們!!! (真的是真材實料

 
再來是兩款冷凍薄皮Pizza

店家一共推出兩種口味

夏威夷&總匯Pizza

會點這個其實是因為Pizza實在是很適合充當宵夜or隔天的早餐

且除了Pizza本身,老闆還會額外附贈一小包起司

讓您在家可自行調整口味,自製Double cheese pizza!!!

這對喜愛吃起司的✿小哭✿來說根本正中下懷呀!!!

 

 

 
食用前記得先將Pizza拿出來室溫退冰個1~2小時

接著放入烤箱烤個5~6分鐘即可食用

 
✿小哭✿是在第一回合烤好後再次加上老闆附的起司,進行第二回合烘烤

會這麼做其實是想看第一回合烤出爐的起司多不多

結果是~ 嗯~ 剩下的起司也要毫不保留的一併灑上去!!!

 
果真灑完第二次起司成果非凡

好邪惡喔~~~

 

 
熱熱吃~ 除了起司十分香濃外~ 裡頭的佐料也給的十分大氣

滿滿的玉米粒&義式香腸

唯一可惜的地方✿小哭✿覺得鳳梨丁給不夠多

果酸香氣略為淡一咪咪

吃夏威夷Pizza鳳梨味兒就是要足夠呀!!!

雖整體上不管是配料還是起司都給的十分大氣

不過味道上若能做些微調,感覺會更棒!!!

 

 

 


再來是總匯Pizza的部分

夏威夷Pizza比擬起來口味稍稍來的重一咪咪

若要在這兩者做選擇,✿小哭✿會挑總匯Pizza

除了配料豐富性較高,味道也較貼近總匯Pizza

但不管是哪種口味,一人食用整整一份6吋Pizza,飽足感十足唷!!!

所以宵夜時段建議兩人一塊分食 (不然時間晚了食進那麼多熱量,多少還是會良心不安啦XD")

早餐的部分,直接來上一塊綽綽有餘啦

一日之計在於晨~ 吃飽飽一整天才會有活力呀!!! (大家說是不是啊!?

以上分享,希望大家喜歡囉!!!

******************************

(此篇為邀約文~ 但以上體驗內容全屬小哭的真實感受,僅供大家參考)

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2015-05-20
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜外帶店

 
先前看著別人吃

害得✿小哭✿也好想吃

這回皇天不負苦心人,終於逮到機會可以一睹雪花餅的風采!!!

 
社團法人宜蘭縣餐飲推廣協會指導協助創辦の食全食美商行

讓產品有了更深一層的保障!!!

******************************

食全食美商行

TEL ▍0920-355-222 / 0920-355-888

ADD ▍宜蘭縣五結鄉國民南路5之15號

******************************

 
雪花餅分為袋裝or盒裝

盒裝相當適合送禮用,顯得體面大方

袋裝則較適合自家享用

 

 
由於一開始雪花餅只推出了蔓越莓一種口味

陸陸續續發展出可可/咖啡/黑糖/披薩口味

so包裝上還是僅印製了蔓越莓口味的成分

 


不過老板還是很貼心的額外整理出其他口味的熱量給✿小哭✿

這樣看是否清楚許多了呢!?

 

 
一開盒~ 共15入

每種口味各3個!!!

買禮盒最最最喜歡看到這種綜合版

這樣每種口味都品嘗的到

 
小包裝小包裝分別密封包裝

食用時不僅方便

口味還標示的一清二楚!!!

 
整齊的擺放在簍空雕花の下午茶盤上

 
或是將它們堆疊起來~ 都還滿可愛的XD"

(根本就是再玩食物嘛... )

接下來~ ✿小哭✿準備大快朵頤囉!!!

 

 
首先登場的是黑糖口味

雪花餅口感

吃起來很像是沙其瑪與牛軋糖的合體

上頭的南瓜籽讓黑糖的甜度降低了一咪咪

酥酥鬆鬆又帶有淡淡の黑糖香氣

甜而不膩、不黏牙

吃完一個,讓人好想再開第二包回味下去...

 

 
披薩口味

本以為雪花餅只適合做甜口味

想不到鹹口味-Pizza也掌控的恰到好處

看起來平淡無奇,大口咬下卻讓人停不了口!!!

本以為應該是一路鹹到底,想不到竟是鹹甜交織

這味道還滿令人熟悉的

有點像是小時候常買的燒番麥餅乾,但又不太像

只能說是令人驚艷的口味

 

 
可可口味

和想像中的巧克力滋味有點不盡相同

巧克力的味道相當淡雅

整體吃起來~ 有種77乳加巧克力的錯覺

但甜度比擬77乳加,還要來的再低一咪咪

簡單泡杯咖啡or紅茶,甜滋滋的午茶時光也能過的很素西

 

 
咖啡口味

黏蜜的咖啡糖漿,使得咖啡香氣非常非常的濃郁

搭配少許の杏仁角

整體口感吃起來酥酥鬆鬆、不甜不膩,味道剛剛好

 

 
最後招牌口味蔓越莓

口味是奶香味十足の原味雪花餅

搭上酸酸甜甜的蔓越莓、葡萄乾果乾

帶點微酸口感~ 讓原味雪花餅多了層耐人尋味的美好滋味

不管是哪種口味的雪花餅,都各自有各自的優點

✿小哭✿都很喜歡

 

 
再來是綜合堅果酥!!!

 
產品用夾鍊袋密封包裝

上頭清楚的印製了保存期限

 
每款堅果酥為了避免與空氣接觸

造成氧化,使得口感潤掉變得不好吃

so店家貼心的將每個堅果酥各別密封包裝

 

 
核桃芝麻酥

大口咬下

芝麻香氣相當迷人

伴隨著核桃~ 口口都相當紮實

 

 
杏仁酥

整個都是由滿滿̆の杏仁片組合而成!!!

雖辦隨著麥芽糖,但完全不黏口

杏仁片的香氣可說是愈嚼愈香

 

 
南瓜子酥

很少看見南瓜子獨樹一格弄成堅果酥

大口咬下滿是南瓜子沉穩的香氣

這款感覺我們家小哭麻會大愛

 

 


最後則是花生糖

大家看到了沒有!!!

整個花生糖都是用一顆顆花生組合而成

大口咬下滿是花生的香氣

不管是當作看電視的零嘴,還是當作下酒菜都相當合拍!!!

食全食美商行不管是雪花餅還是綜合堅果酥

✿小哭✿給予的平價都相當高!!!

每口都吃的到廠商的用心

口口真材實料~ 可謂優良店家!!!

不推薦給大家怎麼行

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2015-05-19
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 歐陸菜麵包/西點

 


講到宜蘭伴手禮

你還困在鴨賞、牛舌餅、奶凍捲、乳酪蛋糕、三星蔥油餅...逃脫不了嘛(?)來來來~ ✿小哭✿告訴你一個不一樣的新選擇

麥之鄉烘焙坊

創立於1993年の麥之鄉精緻西點麵包坊,多年來一貫秉持著最初衷的創業理念

自然、純樸的美食風味

對於原材料的挑選、環境衛生、生產製作流程及每樣產品の新鮮度...都做了最嚴謹的把關為了就是希望~ 購買商品的每一位客人都能品嘗到最新鮮、最美味、最有家鄉味的烘焙產品

秉持如此心境製做出來的糕點想必格外好吃

這回接到了麥之鄉烘焙坊の來信邀約

體驗內容為

❖法式楓糖烤布丁❖

❖金莎巧克力蛋糕❖

❖咖啡凍布丁蛋糕❖

一次便能品嘗三種口味~ (大心)(感謝慷慨の麥之鄉廠商)

 


麥之鄉烘焙坊の宅配包裹

從小地方就能看出店家的用心

不僅上方印製了小心輕放、請勿重壓八個大字

盒子上方對角線的地方~ 也貼了冷藏蛋糕的貼紙

為了就是要提防送貨員配送不當而造成缺失

 


側邊則印製了店家地址、e-mail、電話、傳真及官方網站

 


開箱~~~~

首先映入眼簾的不是蛋糕~ 而是店家專用手提袋

雖說這回不是以團購身分選購店家產品

but 店家依舊貼心的附上提帶

為的就是讓團購的大家能夠輕易的分裝產品

亦或者~ 附上專用提袋,若想將選購商品當作伴手禮

包裝上也不失禮數

吼吼~ 又一貼心處 (加分加分)

 

 


拿開提袋~ 蛋糕整齊的一字排開

 


首先紅色包裝為法式楓糖烤布丁

(包裝側邊都有註明賞味期限)

 

 


一掀蓋~ 馬上被那一圈圈長得像年輪蛋糕的外型給吸引住

上頭灑上些許糖霜

光看就食指大動

 


順著一圈圈的紋路

可將蛋糕切得相當完整

看到沒~ 海綿蛋糕裡頭包裹著滿滿の焦糖奶油&手工烤布丁

 


毫不猶豫的將叉子大塊切下去

海綿蛋糕吃起來蓬鬆蓬鬆的

焦糖奶油入口即化

濃濃的焦糖香氣跟著釋放出來

那甜潤感好是舒服加上奶油的水潤口感~ 正好補充海綿蛋糕缺少的水潤度

手工烤布丁~外觀看似鮮奶凍

但口感吃起來則較鮮奶凍來的紮實一咪咪~ 真的是布丁ㄟ!!!!

才剛開始咀嚼~ 蛋香立即充斥整個口腔

好久沒吃到口感如此香醇的手工布丁

讓人意猶未盡

 


接著品嘗的是深咖啡外包裝の金莎巧克力蛋糕

(側邊一樣標示著賞味期限)

 

 


一開盒~ 濃濃の巧克力香氣立馬竄出

不得了不得了~ 滿滿的巧克力醬遍佈蛋糕上頭

裡頭還埋藏些許杏仁角

 


將蛋糕切開一看~

咦!!! 裡頭貌似暗藏玄機除了上方有著杏仁角及巧克力醬之外

巧克力海綿蛋糕中居然還塗了一層巧克力醬&少許核桃

 

 

 


本以為全由巧克力組合而成的金莎巧克力蛋糕會非常甜膩

想不到~ 我錯了...

蛋糕不僅一點也不甜膩

反而愈吃愈涮嘴

帶著些許濕潤的巧克力蛋糕體

搭配甜度偏低的巧克力醬 (不至於散發出苦味)

裡頭夾雜的杏仁角&核桃,增添蛋糕的口感及層次

真的有夠好吃~~~讓本身不是很愛吃巧克力的✿小哭✿都甘拜下風

就連特愛巧克力蛋糕的小哭拔都頻頻喊著好吃好吃

吼~~~ 好想再來一塊唷

 


最後品嘗的是黃色外包裝の咖啡凍布丁蛋糕

 


一掀蓋~ 店家非常細心的用透明保護紙將蛋糕圍了起來

避免盒子沾染到咖啡凍上方的糖漿

 

 


將透明紙攤開~ 哇嗚~ 咖啡凍布丁蛋糕色彩繽紛

數數看~ 一共分為幾層(?)

『一層!!!』

『兩層!!!』

『三層!!!』

『四層!!!』還沒品嘗,光是這陣仗看起來就好厲害

 


最底層為海綿蛋糕

依序上去分別為芋頭蛋糕>雞蛋布丁>咖啡凍

 
由上往下切

看到那晶瑩剔透の咖啡凍沒(?)

配著雞蛋布丁~ 芋頭、原味兩種蛋糕一併食用

咖啡凍微微苦甜配上雞蛋布丁的綿密

濃濃的芋頭香豐富了整個味蕾享受

Q彈的果凍體配上膨鬆綿密的海綿蛋糕

讓人憶起小時候過生日時吃的海綿芋頭布丁蛋糕

簡單搭配就能憶起小時候的回憶

麥之鄉烘焙坊 果真秉持著最新鮮、最美味、最有家鄉味的信念

三款蛋糕都非常好吃

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2015-05-18
Share on TwitterShare on Facebook
澎湖郭家賜福 (非門市)
類別 : 台灣菜外帶店精緻料理

 
吃過郭家賜福的格友們可是對它讚不絕口

讓沒品嘗過的✿小哭✿實在很好奇他的滋味到底有多美味!?

左等右等~ 想不到終於有機會可以揭開它的神祕面紗~來來來~ 快跟隨✿小哭✿的腳步一起一探究竟唄

 
白色純淨的包裝

若拿來當伴手禮~ 除了不失禮,還相當的體面

此包裝為2罐裝禮盒~ 牡蠣醬&干貝醬

郭家賜福的招牌即為牡蠣醬

 
兩旁增設了提袋設計,方便提拿

 
四周印製了仿竹籃的模樣(別有風味)

 
翻到後方可清楚的知悉店家的聯絡方式

除了FB粉絲團之外~ 店家也有獨立的訂購網址~ pretty good!!!

很符合現代人的消費方式無需大老遠的搭船跑到澎湖選購~ 在家點一點滑鼠輕鬆也能吃到澎湖ㄟ好滋味

是不是很貼心~

 

 
包裹裡頭都會附上這張可愛的牡蠣造型名片

除了造型獨特之外~ 還讓人印象深刻

 
一開盒~ 郭家賜福給人的感覺除了用心~ 還是用心

好喜歡他們的產品包裝

有種給人眼前為之一亮的FU

 
首先登場的是郭家賜福的招牌-牡蠣醬

 
不僅包裝簡潔有力

側標籤也印製的非常用心

除了產品名稱之外

製造日期、有效期限萬萬不可少

 
轉一圈~ 驚覺!!! 側標籤無一空白的地方

郭家賜福將側標籤運用的無微不至

so good

 
就連產品明細、營養標示都一字不漏的呈現在你眼前

 

 

 
一旁的干貝醬~ 標示如同牡蠣醬來的清楚明瞭

 

 
除了前方有標示產品名稱

就連包覆在瓶蓋上方的牛皮紙也不忘標示

有種結合現代&懷舊的FU

 
首先來瞧瞧招牌牡蠣醬

 
拆開牛皮紙&瓶蓋

咦~ 裡頭居然還多了一層密封層

讓食品衛生多了一層把關

 
大器的拿湯匙一挖!!!!!

哇哇哇哇哇~ 滿滿的牡蠣、蘿蔔乾還有辣椒

光聞那香味就相當刺激食欲

本以為會有可怕的腥味~ 想不到一絲絲腥味都沒有

這是怎麼處理的!!!!

猴塞雷啊!!!!!

 
雖說~ 光配白飯就很下飯了

✿小哭✿想來點變化~

煮了一盤玉米水餃

誰說吃水餃就得沾醬油呢!?

淋上今日的主角牡蠣醬

最後在以蔥花收尾

將將~ 光看這盤水餃的賣相是不是相當可口

第一次以牡蠣醬搭配水餃不曉得吃起來對不對味!?

 
夾一粒水餃&牡蠣 (還附帶了一小片蔥花)

哇哇哇~ 牡蠣醬的鹹香味搭上玉米水餃竟然一點也不突兀

且口感吃起來清爽不油膩

牡蠣醬基底吃起來很像是紅燒鰻罐頭的那一味

小時候總吵著爸爸買紅燒鰻罐頭給我吃

可想而知牡蠣醬的魅力對✿小哭✿影響有多深!!!

 
接著✿小哭✿又要朝創意料理邁進更大一步

預備食材

雞蛋------------------------------ 4顆

蔥花------------------------------ 適量

乳酪絲 ------------------------------ 少許

水(或高湯) ------------------------------ 50cc

調味料

郭家賜福-牡蠣醬 ------------------------- 適量

日式干貝醬油(昆布or鰹魚也OK)---------- 2匙

 
預先將雞蛋加入蔥花打散

並加入50cc的水,攪拌均勻

 
開小火~ 倒入少許的油

 
淋上1/3的蛋液 (但✿小哭✿失手...直接將1/2的蛋液倒入)

看得出✿小哭✿將變出什麼創意料理了嗎!?

 
我捲~ 我捲~ 我捲捲捲~

沒錯~ 就是軟綿の日式玉子燒!!!

只是今天的配料很不一樣~ 是以郭家賜福牡蠣醬為主打星

 
灑上一層乳酪絲

 
再舖上滿滿の牡蠣醬

以為這樣就結束了嗎!? 還沒呢!!!

 
最上層再舖上一層乳酪絲

就能進入最後的收尾工作啦!!!

老實說~第一次煎玉子燒蛋液應該要分成3等份慢慢添加的...

誰曉得✿小哭✿一口氣就倒了1/2的蛋液進鍋中

導致最後捲雞蛋捲有些費力...

so...最後收尾工作偷吃步~ 外皮以蛋捲皮包覆住!!!(輪家真的盡力了 ><")

 

 
努力的成果~ 切一切擺盤

想不到效果意外的好

看起來好好吃喔應該可以拿出去變賣騙騙幾兩銀子來花花吧!?

 
鬆軟的雞蛋搭上些許青蔥

牡蠣醬的鹹香滋味和干貝醬油相輔相成

乳酪絲結合蛋液,讓口感吃起來更加滑順綿密

吼吼吼~ 想不到玉子燒創意料理搭上牡蠣醬也是好吃的不得了~

 
接著換上干貝醬

如同牡蠣醬~ 蓋子一掀開中間還多了層密封層

確保食材衛生

 

 
拿湯匙一舀~

吼吼吼~ 完全不輸牡蠣醬

滿滿的小干貝、蘿蔔乾及辣椒

雖說牡蠣醬&干貝醬裡頭都添有辣椒

但口感吃起來辣度僅有一咪咪

這般程度對✿小哭✿而言~『有辣跟沒辣其實沒啥兩樣』!!!

 

 
煮了一鍋簡單的大鍋麵

灑上些許干貝醬

 


你看看~ 干貝相當結實

(這色澤被我拍得看起來好像醬瓜喔...)

一口麵再配上一口干貝醬~ 如同牡蠣醬一樣來的好吃

干貝吃起來相當Q彈不硬口

若能多添加些小魚乾在裡頭或許口感會更加豐富也說不定

據說明年在澎湖要開一間有趣的實體店面餐廳!!!

如果有機會上澎湖遊玩✿小哭✿也想一探究竟!!!

以上介紹~ 希望大家喜歡

******************************

郭家賜福

TEL ▍06-9932401

FAX ▍06-9931911

ADD ▍澎湖縣白沙鄉講美村15號

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2015-05-12
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜廣東菜/港式中餐廳肉類料理

 


這回撞見推出了8人櫻桃鴨料理

想也不多想的便拿定主意搶券

想不到上天如此眷顧,讓✿小哭✿得以標到

很難得可以和同事一塊出遊

便開始計畫宜蘭一日遊!!!

由於Sherry&Cherry各自會攜帶小朋友

為了不打亂整個遊戲規則

預約時便詢問店家2~3歲的小朋友算不算佔位!? (因我們一行人7大2小)

想不到店家還滿nice的,只要人數不超過一桌10人,基本都可以

so 便放了一百萬顆心,踏上這次的宜蘭之旅

預約下午1:30用餐,怕假日塞車的我們10:00就出門了

事先到新補站Erica再正式上路

想不到一路順暢,沒塞到什麼車,12:00就抵達目的地

待其他人抵達前先至一旁四圍堡車站晃晃

 
待第二車的大家抵達後便一塊至礁溪庄櫻桃谷享用餐點

礁溪庄櫻桃谷的車位就在店家門口

若不夠停可以駛去旁邊的四圍堡車站,我們的車就停在那邊

兩者距離十分接近~ 走路就到了

 
店家營業時間為

週一~週五 11:30~14:00/17:00~20:30

週六、週日及例假日 11:00~21:00

 
用餐時間,店內生意還滿好的

看到滿滿的人潮

 
雖是圓桌,但座椅滿古色古香的

由於我們有2位小朋友,店家還貼心的搬了2張兒童椅過來

 
除此之外~ 還準備了不鏽鋼兒童餐具

讓來此用餐的小朋友不怕摔破碗盤

光是這點就讓人覺得礁溪庄櫻桃谷還滿貼心的

 
而這是我們的餐具

一人一盤、一碗、一湯匙、一雙筷子

陣仗就和吃合菜時一致

show一下今的體驗內容

品項數量蘭陽田園野菜盤各1份蘭陽五味櫻桃鴨五吃櫻桃愛大米

1份櫻桃片皮鴨任選3

(不可重複)鴨絲生菜包三杯醬炒鴨烤鴨盤蔬鴨湯任選1鴨麗粥檸檬金桔醋8份果律蝦球各1份三星蔥肉捲紅白豆腐大腸煲鴨油炒菌菇鴨油炒青菜櫻桃谷特選甜點8份

(標示黃色的部分是有show上桌的餐點)

是不是超豐盛的呀

還沒吃就口水流滿地了呢~~~

 
等坐定位沒多久~ 廚師就推了一台餐車準備表演片鴨show

 
看到那肥滋滋~ 油亮油亮~ 的櫻桃鴨了沒!?整個迫不及待想吃

 
現場片鴨一次show上兩道菜餚

 
一道是櫻桃愛大米

 
另一道則為櫻桃片皮鴨

 


櫻桃愛大米的擺盤方式很像高檔的握壽司

米飯上放上一薄片起司,再堆疊上油脂豐富的烤鴨

你看看那櫻桃鴨的油亮程度

大口咬下,外皮烤的酥酥脆脆

雖鴨的油脂度頗高,卻是那種不會令人感到噁心的好油脂

在口中細細咀嚼~ 讓那油脂浸濕米飯

口齒散播著濃濃的鴨香味~ 讓人意猶未盡啊~

 
再來是櫻桃片皮鴨,其滋味如同北京烤鴨

由一薄餅皮包覆著白蔥段、小黃瓜、烤鴨切片,最後再淋上經典甜麵醬包裹起來

大口咬下

裏頭包覆的鴨肉片較櫻桃愛大米來的厚實

油脂度依舊豐厚,讓喜愛吃肉的捧優能夠享受大口吃肉的快感

裏頭簡單的包裹宜蘭三星蔥的蔥白&清涼爽口的小黃瓜切片

不僅中和重口味的櫻桃片皮鴨~ 還帶點水潤清爽口感

Bravo

 

 
吃了兩道重口味的菜餚

來點清爽健康的蘭陽田園野菜盤吧!!!

裡頭的蔬菜好多種喔

筊白筍、青花菜、水果玉米、白番薯、黃番薯、石蓮花、秋葵、小番茄

 
就連超肥美的栗子也都看的到

食材事先經過川燙後放涼

可搭配附的佐醬一塊食用,當然想單吃原味也行

讓剛吃過重口味的我們可以緩解一下

 
再來這是蘭陽五味

由上至下分別是梅子番茄~ 泡菜~ 青木瓜絲佐百香果醬~ 花生~ 鴨胗

裏頭我最喜歡的便是梅子番茄&青木瓜絲

喜歡那種酸酸甜甜的口感

鴨胗的口感也不賴~ 不會太硬也不會太軟,滷汁也有入味

泡菜則是那種帶有辣度的泡菜,不大敢吃辣的捧優要小心食用喔!!!

 
接著送上檸檬金桔醋

除了金桔檸檬的酸感之外還真的喝得出醋的微嗆度

喝了有助於消化,感覺還滿不錯的

 
再來是烤鴨盤

由於剛剛吃了兩道有鴨肉的菜餚,這道✿小哭✿就沒品嘗了

 
XO醬炒雙脆

這道菜✿小哭✿超喜歡的

不僅青豆十分脆口多汁,搭配的雙脆海蜇&花枝都十分Q嫩彈牙

再以香氣十足的XO醬大火拌炒,讓人不禁多嘗幾口

 

 
果律蝦球

這陣子都被限制吃蝦... 但看到如此渾圓飽滿的蝦球✿小哭✿怎能錯過!!!

外皮裹薄粉油炸後再經過簡單的拌炒

抹上微量的沙拉沾附白芝麻

不僅吃的到蝦蝦本身的鮮甜度~ 還帶點酥酥口感

讓不喜歡吃沙拉的✿小哭✿都愛不釋手

一口氣吃上了兩顆!!!

如果能夠再附上幾顆粒鳳梨~ 就超超超超超完美了

 
鴨油炒青菜

雖是簡簡單單的一盤青菜

但用鴨油拌炒~ 香氣就是不同凡響

 

 
紅白豆腐大腸煲

也就是麻辣鴨血+大腸+豆腐

說辣度其實還好~ 比較吃得出花椒的麻感

看到這道菜一端上桌,大夥馬上起鬨要服務生送白飯上來XDDD

有了這道菜怎能沒白飯配!!! (顆顆

 
三杯醬炒鴨

不知不覺烤鴨都吃到第四吃了!!!

利用三杯的香氣將鴨骨炒得十分鹹香

還添加了微量粄條

讓吸附湯汁精華的粄條~ 佐上些微九層塔的香氣~ 滋味十分迷人

 

 
鴨絲生菜包

將蝦鬆改成鴨鬆

 
拿一片生菜包覆住

其滋味滿香滿好吃的

以為鴨肉丁吃起來會有種死硬乾柴的FU,想不到一點都不會耶!!!

鴨肉滿嫩的也不卡牙,搭配清脆荸薺&油條,堪稱絕配啊

 
再來是鴨油炒菌菇

和鴨油炒青菜一樣吸引人

食材都非常的新鮮甘甜,簡簡單單就讓人一口氣舀上兩三匙

 

 
最後一道鴨麗粥

 
看似白泡泡的鴨麗粥其實裏頭埋藏了不少鴨肉

 


簡單盛一碗撒上一旁附的佐料

油條、蔥花&白胡椒

一直以為用鴨肉煮的粥香氣會很不一樣

想不到味道還滿淡薄的

如同白粥灑上一點白胡椒提味這樣

但也不至於難吃~ 當天Eason可是嗑了好幾碗

比我們大人都還要來的厲害許多XDDD

從頭吃下來一共吃了14道佳餚

飯後還送來一盒四圍堡車站出產の芋泥捲

但吃不下的我們一開始只是盯著它看

本來店家規定是不給打包的

但看我們各個吃撐肚皮連動都沒辦法動... 服務生才網開一面讓我們外帶蛋糕~ so sweet

來之前有先拜讀過別人的體驗文章

礁溪庄櫻桃谷的服務態度很糟

但當天體驗下來~ 我們沒有這樣的感受

反倒覺得服務生好害羞喔~ 介紹菜餚名稱時音量都超小...

讓稍稍有重聽的✿小哭✿聽都聽不清楚... 還要問個兩三次這樣

而菜餚的美味程度真的打破✿小哭✿的眼睛

CP值好高好高啊

8人餐,原價NT5,288

這陣仗就連十人吃都沒問題呢!!!

且一下礁溪交流道很快就能抵達餐廳,是間讓人很想一訪再訪的店家!!!

十分適合同學會聚餐&家族聚會

推薦給大家

******************************

礁溪庄櫻桃谷

TEL ▍03-987-3222

ADD ▍宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段72號

******************************

謝謝讓我們吃的如此心滿意足

飯後~ 繼續踏上我們的宜蘭小旅行

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果