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2021-11-13 
20211109 疫情之後出的最遠的差 差不多就是去台南了 最有名的餐廳應該就是阿霞了 感覺好像是台南的宴客標配 
阿霞主要是台菜為主 之前也蠻多觀光客或旅行團會去 不知道當地人的評價如何? 
我們這次是在二樓用餐 餐廳的電視循環播放阿霞老闆跟第二代上TVBS看板人物的訪問片段 應說今天的菜很豐盛 快來看看吧 
[迎賓烏雲參品] 台菜的代表前菜應該就是烏魚子了吧 這真的切的算是厚片的 
[招牌手路六品] 六道招牌前菜拼成的拼盤 軟絲、大腸頭、豬肝捲和泡菜之類的 前菜就很豐盛了 
這道在菜單上沒有 可能是招待的蔬菜類 我發現 台南的合菜都喜歡把菜色用勾芡的方式料理 來幾次都發現湯湯水水的菜好多 
[樹子蒸紅鰷斑] 肉質很細又很新鮮 而且肉也很多 但當然也要小心魚刺 服務生會幫忙分菜 方便多了 
[紅燒頂級鮑魚] 本來以為是佛跳牆 但湯頭比佛跳牆清許多 不變的是裡頭有好好吃的排骨 
[特製紅蟳米糕] 聽說米糕是阿霞飯店招牌 再加上有滿滿蟹黃的大紅蟳 米糕也很濕潤但不黏 真的好吃 
[四寶清燉大翅] 嗯 因為已經蠻飽了再加上平常不喜歡翅類的東西 這個就pass了 
[櫻蝦醬炒帶子] 很漂亮的一道菜 帶子是一種貝類 一大盤超級澎湃 非常鮮美 
[鮮路清蒸龍蝦] 這應該是今天每個人的大主菜啦 超大尾的龍蝦 但可惜今天有點處理的太老 肉質有點偏硬了 so sad.. 
聽說這是後來追加的砂鍋鴨 好像也是阿霞的名菜 友人都讚不絕口 但因為已經吃到尾聲相當飽了 我自己是無福消受 
[阿霞經典甜湯] 留肚子就是為了最後的甜湯啦 果然真的沒讓我失望 晶瑩剔透的各式甜品 而且！有芋頭就給過啊 還有杏仁凍也都好好吃啊 怪不得主人家說甜點是必吃的 大推 看了一下官網介紹 阿霞飯店在1940年成立 等於現在已經是81年的老店了 怪不得已是台南的標誌之一 也是有相當代表性的宴客首選了 走過路過 請來萬的粉絲團按個讚 交個朋友吧 美食是努力工作的附產品 阿霞飯店 台南市中西區忠義路二段84巷7號 06 222 4420
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-11-24
20181123 在選前的前一天來台南工作 台北還陰霏綿綿的 一到台南就大太陽整個心情都好 這次客戶安排了我們去一家聽說很有名的日本料理 
怎麼說有名呢 聽說是奇美的許董事長也會特別開車來吃 雖然單價偏高了一點 但相信是物有所值
一路在安平區開車前來 發現這邊的餐廳每間都好大好漂亮 跟台中的公益路有的比 有的餐廳看起來就像美術館一樣 我們到了 聽說客戶也幫我們配好餐了 先來上菜吧
第一道就是大菜來了 超大片的魚片鋪在上層滿滿的 下層是一大鍋的蒸蛋 吃起來滑溜滑溜的 口感非常好
綜合生魚片 非常的新鮮 蝦肉也非常的甜 果然食材好怎麼吃都好吃
超大的一顆干貝 下層一層粿條 還有一片嫩豆腐 這道菜的蒜味比較重一點 很適合喜歡重口味的人
炸物非常的有特色 本來以為是炸蝦肉 結果沒想到裡面是一個完整的蟹腳 大奢侈了吧 蟹角仍保有鮮嫩 外層炸的酥脆好吃
吃到一半再送上了涼菜 左邊是冷盤醉雞 右邊的是五味醬螺肉
這應該又是一個主菜吧 在塩烤盤上面直接料理牛肉 要幾分熟自己選擇
湯品的部分非常的新鮮 裡面有好多的蚵仔 所以湯也是滿滿的蚵仔味 料也很澎湃
最後還送了兩貫握壽司 其中炙燒鮭魚壽司我實在是太推了 滑潤好吃
最後的甜點是奶酪 為一頓餐畫下完美的句點 我們再來看看餐廳的環境吧
就說了上原日式料理整個環境超優雅的 門口還有魚池 流水的造景喔
有時會有季節性的菜色 就會寫在門口的黑板上
也可以坐在板前 就可以看師父做新鮮的料理囉 很感謝這次客戶幫我們安排的高檔日本料理 吃的又飽又充實又開心 不愧是在當地生意很好的日本餐廳 推薦給大家!! 美食是努力工作的附產品 上原日式料理 台南市安平區怡平路39號 06 299 6226
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2016-04-24
20160409 難得來台南出差 決定隔天要好好在飯店裡滾床 雖然昨天入住後發現桂田的房間頗為一般般 但隔天的早餐 完全讓我嚇到阿.....
心裡o.s. "這是晚餐等級了吧" 光一進門口這個圓型的大餐枱 就夠氣派了 基本上 可以分成幾大區塊 冷盤清粥小菜區/麵包烘焙區/炸物燒餅油條區/現煎蛋區/現煮粥區/台南小卷米粉區 熱食區/美式早餐區/甜湯區/沙拉水果起士區/飲料區
有日式的壽司 海帶 清粥小菜 配粥的筍干、鹹蛋、肉鬆、麵筋、漬物都不少
貝果 各種歐式麵包都有
選擇性也超多 虱目魚粥/鹹粥/肉粥等 應該很暖胃吧
天阿 太容易飽肚了吧
萬最喜歡右上角一粒一粒充滿煙醺味的起士 好唰嘴
但一旁的堅果類 就沒錯過囉
丫丫 還有一整條的熱食區 萬都沒照到 東西實在太多了 套一句友人的話 「什麼想的到的 想不到的都有」 沒照到的熟食區 放了美式早餐三寶(培根/香腸/火腿) 蛋餅 炒麵 炒飯 炒菜 還有好幾種甜湯阿 杏仁湯 紅棗白木耳湯都有 來看看萬吃了什麼吧
美味也暖胃~
起士是絕對不能放過的 把不同的起士塞在麵包裡 濃郁感upup 桂田的早餐實在太強大了 萬強烈強烈建議 來住的朋友一定要稍微早一點起床 來好好享用早餐 要是睡過頭沒吃到早餐 就太太太可惜啦 幾次來住台南的飯店 都被台南的飯店buffet嚇到 可能台南太多美食 飯店的早餐buffet也感受到壓力了 若覺得這篇部落格對你有幫助 就來按讚加入個粉絲團吧 美食是努力工作的附產品 台南 桂田酒店 台南市永康區永安一街99號 06 243 8999
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-06-06
20150531 團體行到了台南 沒吃台南小吃就很扼腕了 所以不少台南的餐廳 也就會推出類似台南府城小吃的組合餐 以桌菜的型式 讓我們一次可以品嚐到多種道地美味 這次安排到「赤崁擔仔麵」 餐廳招牌還有英文名耶...真是國際化阿...
上菜囉
是油炸的 雖然酥脆 但真的頗油的 蝦捲也是外酥內嫩
但這豬腳滷的真的不錯喔 頗入味 豬皮的部分也超有彈性 可說是今日這餐最推
但台南的蚵仔煎裡面都包豆芽菜 萬吃不太習慣....呵... 不過這一大盤最後被大家分食外 代表應該不錯吃喔
但這道萬跳過了 看友人吃完後滿手指都是油...哇...
萬跳過囉...
享用完這一餐 台南小吃辦桌菜 雖然樣式豐富 但細緻度就不足了 如果有時間的話 還是想要去各別的老店去探索美食喔 赤崁擔仔麵 台南市中西區民族路二段180號 06 220 5336
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-06-06 (屬於相關食記)
20150530 住宿大億麗緻的方案是一泊二食
真的！被食材豐富度有嚇到 一整個眼花遼亂 而且更驚豔的是 有很多現煮餐枱 感覺就更新鮮美味阿~~~ 這天的晚餐基本上分幾大區 包括 海鮮生魚片區/冷盤小菜區/中式熱炒炸物區/生菜沙拉區/現煮義大利麵區 現煎豬魚排區/現煮湯區/現煮魚區/飲料咖啡區/麵包區/現做蜜糖吐司/水果甜點冰淇淋區 有注意到了嗎 「現煮區」真的特別多喔 來看看菜色吧
甜黑豆 涼拌蔬菜卷等 握壽司、散壽司跟花壽司也很多 但太飽了....
直接看到鳳梨啦 感覺這炒飯就會充滿鳳梨香味
萬也很推炸雞唐揚 肉很嫩又大塊
萬嚐了味道 比較喜歡奶油醬 起士味跟奶油味香濃阿...
但湯太占肚子 萬跳過跳過
廚房煮好就會送到客人桌上 很好的服務 不用在餐枱前等等等浪費時間
魚肉嫩 表面煎的恰恰的 酥酥的 超唰嘴的
最下一層都是布丁類的東西 芒果布丁 巧克力布丁等 還有很多蛋糕
ok 終於繞完了取餐區 來看看萬吃了什麼吧
萬超推中間的巧克力慕絲 很濃很濃 口感層次也很豐富 其它蛋糕卷跟布丁就還好囉
超級飽足的一餐阿 吃buffet的好處就是可以滿足大家不同的需求 喜歡什麼拿什麼 價位呢? 參考一下
南部的飯店自助餐 價格好親民阿 週末晚上也880元而已 這一餐吃的超級開心 最棒的是真的好多現煮餐枱 還有台南的特色美食 甜點區也很強大 超滿意的啦 其它大億麗緻 住宿/早餐 請參考 20150530@台南大億麗緻酒店 核心商圈的高品質飯店 20150531@台南大億麗緻 早餐就品嚐道地台南味 台南 大億麗緻酒店 共同市場歐亞自助餐廳 台南市中西區西門路一段660號 06 216 0000
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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