里海 cafe' (礁溪鄉)

聽說博勝開店了，就在宜蘭礁溪，以前經常在ＦＢ上看他施展刀功切生魚片，比專業還專業，想必料理手藝很出色，開餐廳應該也是水到渠成了。里海cafe開業一年多，交友廣闊的博勝也吸引了好多部落客朋友自發性前往拜訪，連我生活中的朋友都在里海打卡過兩次，反倒我自己因為近一年國內旅遊都往花東跑，好久沒去宜蘭蹓躂，雖然心裡一直記掛著要去里海給博勝捧場，始終沒有適合的時機，恰巧這回計劃了宜蘭閨蜜之旅，總算是促成了去里海用餐的好機會。里海的位置並不是在礁溪熱鬧的大街上，但有口皆碑生意很旺，加上店內座位數不多，假日前往一定要事先定位，我很喜歡它的木質調裝潢，有種溫暖日和風格。二樓是適合多人的小包廂，因為我們只有兩個人，所以就沒再上樓探看，聽博勝說目前還在規劃樓上房間，未來計劃開放做民宿，令人好期待。一走進店裡就發現真情非凡行館主人聰哥的大兒子正一個人坐在吧檯用餐，我們才剛從真情退房過來，實在太巧了，簡單寒暄幾句，不打擾人家享受午餐，一邊看著牆上黑板的今日限定，一邊考慮著第一次來該點些什麼。這裡用餐不限時間，也不收服務費，因此餐具和水杯需自取，餐具擺放的乾乾淨淨整整齊齊，一眼望去很舒服。炸鬼排咖哩飯 $280

炸鬼排咖哩飯是博勝的推薦料理，份量十足！男生吃肯定會飽，女生的話一個人應該是嗑不完（還是我食量變小？！）鬼排就是鬼頭刀，肉質緊實，裹粉油炸後難得酥脆卻不油膩，久放口感也沒有受到很大影響，搭配溫潤的日式咖哩，以及煮的Ｑ彈的米飯，非常平實家常美味，更貼心的是，其實一般外面吃咖哩飯極少見蔬菜，頂多有紅蘿蔔和馬鈴薯，但里海還附上生菜，不僅考慮到擺盤配色，和油炸物搭配解膩很理想，套餐另外再含一碗相當清淡的蔬菜鮮菇湯和小菜醃漬金針菇，很是豐富。烤赤鯮（單點）

因為我們的早餐還沒消化，兩個女人吃兩份套餐實在太多了，因此第二份餐選擇單點，宜蘭行前幾天我剛好在FB上看到博勝PO了烤赤鯮的照片，模樣看起來太好吃，讓我盯著電腦螢幕口水差點流下來，這次來便二話不說指定要吃，外皮烤的焦脆的赤鯮，有著和鬼頭刀不同的細緻肉質，淋上檸檬沾取一點胡椒鹽，嗯～好吃！二湖鳳梨冰沙 $160

飲料單的部分也是不落俗套，好多款飲品都是自行研發的特色飲料，來里海的這天天氣很熱，非常想喝一杯冰冰涼涼的飲料，因此我點了杯二湖鳳梨冰沙，不得不說這冰沙真是出乎我意料之外的好喝啊！用的是宜蘭二湖盛產的鳳梨，甜度很高，加上檸檬一起下去打的新鮮水果冰沙，咬的到水果渣和微酸的檸檬氣味，非常清新沁涼有勁！金桔可爾必思 $130

用金桔製成的果醬搭配可爾必思，則是另一款相當吸引人的飲料，味道也很別出心裁，能以宜蘭在地特產入菜，可以看出里海對這塊土地的用心啊！

有點遺憾這次沒能空著肚子來里海大啖美食，博勝指著餐廳內玻璃櫃裡的甜點說，他們家的甜點是和禮物咖啡合作的，啊，禮物咖啡也是我一直好想拜訪的咖啡廳呢！可惜我們已經飽到連合吃一塊蛋糕都沒有餘力了（飲恨），雖說本來是抱持著來給朋友捧場的心態來了里海，倒也像是挖掘了一間好店，閃閃發光接近夢想的人啊，那些美味料理好像也在發光呢！

伍参港海廚料理 (頭城鎮)

住宿真情我從來不會忘記且最期待的一件事，除了舒適無比的特色房型以外，晚餐更是重頭戲之一，早期只開放給房客訂餐，到後來美味口耳相傳，雖然也提供給非住客預訂但依舊只營業晚餐時段，不算太多的桌數卻總是爆滿，我三年前來的時候，就曾聽聰哥說過計劃開放午餐時段的理想，他想讓更多人可以親近真情的絕頂新鮮料理，吃得健康安心、原汁原味，只使用生活周遭方圓百哩內的食材，不但推廣了蘭陽在地食材之美，也重視運輸過程中的能源浪費，在經過這幾年仔細考量規劃之後，終於在近一年裏完成了這個目標，「伍参港海廚料理」因而誕生，我覺得自己好像親眼見證了這一切變化的過程。這次再來真情最大的不同，是發現整個餐廳的裝潢擺設都改變了，呈現出別於以往的嶄新樣貌，由聰哥留學紐西蘭學設計的大兒子一手設計餐廳的LOGO，並請來宜蘭知名設計師陳順福先生打造出頭城背山面海的港灣風情，所以我們在新餐廳裡隨處可見漂流木製成的桌椅、漁船燈高掛照明、石磚象徵的城牆、鏽鐵、魚網、纜繩和浮球等等，述說著關於海港的故事。我和ju yu此趟旅程非常愜意，沒有特意安排什麼行程，本想check in之後就在真情懶散一下午，收到聰哥熱情邀約帶我們去大溪漁港採買今晚的晚餐食材，馬上開心的蹦蹦跳跳下樓準備出發！很喜歡這種體驗生活的方式，尤其我們兩個都愛做料理，ju yu更是熱衷逛市場、漁港，能有這個機會跟著主人的腳步，不但可以吸收更多新知，也能了解到我們晚上即將要吃到的海鮮有多新鮮～大溪漁港雖然規模不大，但漁獲種類相當豐富，即使平日也有不少人穿梭其中，一旁停靠許多船隻，很多漁獲都是下午才剛剛進港，一籃子鮮橘紅色的角蝦，沒來還不知道原來牠的卵竟是寶石藍色！

銀亮銀亮閃閃發光的白帶魚眼珠超清澈，雖然大多白帶魚料理都是香煎或蔥燒等等，但聰哥說拿來煮薑絲魚湯也相當鮮美可口喔！

好肥碩的台南虱目魚，就連土生土長的台南人ju yu都沒見過，真讓我們長知識了。聰哥提著沈甸甸滿滿戰利品的背影，和這個嘈雜熱鬧的小漁港好相襯。一路上我們聊天，真情從以前到現在員工越來越多，但聰哥還是堅持每天自己開車去漁港採買，凡事親力親為，「我們家的魚都要翻開用牙刷仔細刷過，你說說看，哪個地方會這樣做？是餐廳煮的菜乾淨安全，還是媽媽煮的菜乾淨安全？我們對待食物就像媽媽對待家人一樣。」聰哥很有自信的說。「因為聰哥是處女座的，追求完美嘛！」我說。一行三人都笑了。下午將近五點我們回到真情繼續打滾，海鮮食材被交到廚房手上準備後續作業，聰嫂和我們約定的晚餐時間是六點半，特別提醒了不要遲到，因為料理會在這時間準時送上各桌，所以還不到六點半ju yu就催著我趕快下樓，當個準時的好孩子。刺身盛合

左起是海菜搭配吻仔魚、小黃瓜絲及山藥絲以天然醋調味，酸甜清爽立刻開胃！接著是竹莢魚生魚片，一排腹部肉一排近魚尾肉，口感就完全不一樣，腹肉較軟嫩，近尾端肉則運動量大有彈性，再過來是角蝦，我只吃過鹽烤角蝦沒吃過角蝦生食，沒想到味道如此清甜，果然新鮮就是不一樣～最後卷著海苔的透抽Ｑ彈中又帶點粘性，好吃不在話下！我雖然本來就喜好刺身，但像這裡的刺身這般讓我驚豔的真的不多，特別是保存溫度恰如其分，彰顯出食材本身的優點，更遑論這麼多年來我已經是第三次吃到真情的晚餐，每一次吃都像第一次吃一樣驚豔，真心不騙。日式蒸蛋

好吸睛的日式蒸蛋，仔細看會發現這組對杯造型是魚頭、魚身和魚尾，以90度的低溫蒸出滑嫩無氣孔的美味蒸蛋，一入口就化開，尤其高湯底很棒，蒸蛋上頭的香菇、青花菜及蝦仁雖然已不再是重點，但仍是相當稱職的配角。栗子南瓜

這道是冷湯，使用的是小顆的栗子南瓜，瓜肉非常綿密連皮都可以吃，滋味香甜，建議連湯汁都不要剩下，管家說這種南瓜越大顆味道會越像糖炒栗子呢。烤紅喉

熟客就知道烤紅喉是這裡的鎮店招牌，因為伍参港的廚房裡有要價幾十萬的無敵烤箱，能讓所有食材從灰姑娘搖身一變成公主，紅喉本身就是高檔魚種，肉質非常細膩，撒上少許玫瑰鹽進入烤箱300度高溫烘烤6分鐘，便能嘗到多汁鎖水皮脆肉嫩的絕佳狀態，尤其ju yu完全被這紅喉的juicy給驚嚇到，我只能告訴她，這就是那台神奇烤箱的無敵之處啊！一人可以擁有一整條，實在太幸福了！而盛裝著紅喉的陶盤，是宜蘭單面山的設計，據說蘭陽博物館也是相同的發想。烤松阪豬＆烤透抽

松阪豬淋金桔醬再放上辣椒絲，口感充滿嚼勁，沒有討厭的豬臊味，即使平常不食豬肉的我也吃得很開心，而烤透抽根本是絕佳下酒菜，還好我們點了杯啤酒，正是相配啊！一旁的佐料有蘋果絲及生菜絲，意外的是沾一點芥末籽入口也很合味，另外也特別推薦這裡的胡椒鹽，聰哥說他們家的胡椒鹽是有挑過的，外面市售的胡椒鹽鹽的比例占太高，但這裡用的椒鹽是100%純胡椒下去磨再加入玫瑰鹽，香氣格外迷人～當然，這陶器也是大有來頭，不平整的盤面象徵著沙灘上的風吹沙意象，尤其是那胡椒鹽擺在上頭，更像真的風吹沙了。肉燥飯＆鮟鱇魚湯

上等宜蘭黑毛豬梅花瘦肉做成的肉燥飯，是伍参港裡讓人難忘的樸實好味道，也讓不敢吃肥肉的我可以大膽扒飯，米飯的口感很好，吃起來像是日本米粒粒分明水分也很飽足，又加上聰哥媽媽老人家的愛心醃蘿蔔及醋番茄，味道相當清爽且具飽足感，吃到這裡我們已經快棄械投降。清清淡淡的鮟鱇魚湯則有豐富的膠原蛋白，肉質緊實不鬆散，更特別的是當聰哥兒子介紹說這缽的靈感來自於龜山島及海，瞬間這碗薑絲魚湯，便化作龜山島前方的浩瀚太平洋，太有想像空間了！紫米粥

最後，再來份紫米粥收尾，紫米用的是有機的，夏天提供冰涼甜品，加上一球香草冰淇淋正消暑，冬天則改為熱甜點，冰的熱的都好吃。

看著這裡的料理從最一開始的樸質豪邁調整進化越漸精緻，甚至也開始重視器皿的在地設計意涵，再看聰哥閃著晶晶亮的目光，開心的和我們分享新的構思和夢想藍圖，就知道真情和伍参港絕不會一直停留在原地，只會一步一步地往前進，我很期待，下次再見伍参港又會變成什麼樣子，會怎樣打破我們的想像，卻依舊讓味蕾流連？

田味家 (池上鄉)

◤田味家◢

地址：台東縣池上鄉中山路242號

忘了是在哪篇報導裡發現了田味家，敘述著那個女孩在瓦斯行裡賣著杏仁茶的故事，在台東縣政府所主辦的第三屆「一個人的產地餐桌」慢食評選中，田味家還獲得了最具在地文化特色獎，因而引起我極大的興趣。第一次到池上的時候還只是走馬看花，所有對食物的印象都停留在池上便當而已，這次二度再訪池上，我們騎著自行車穿梭在這個我最愛的小鎮街頭，沒忘了要尋覓田味家。

樸實的店面乍看之下與一般冰店無異，門口斜擺的招牌倒是有點形似伯朗大道上的白框標的，見到了返鄉回家接下瓦斯行，一手打造田味家的女老闆力尤正在門口打掃，圓圓笑臉一團和氣連說話都很溫柔，第一印象就挺有好感。

起初這裡開始營業的時候，是趁著夏天瓦斯行淡季賣起刨冰，而冬天則推出一碗碗暖心又暖胃的杏仁茶，成為旅人們旅途中的依靠。

正值酷暑的夏日真的很想來份沁涼的冰品，但我們戰鬥力薄弱，早上的飯店buffet還沒消化，又特別想來嚐嚐這裡的牛汶水，只好先放棄刨冰，其實這裡的刨冰價格一碗要價$50，真和臺北有得拼了，但材料全是手工用心熬煮，有機會還是想來捧場一下。平日下午店內沒什麼人，據說旅人們都特別喜愛夜晚時聚在這兒，室內蠻有童趣，一整面牆居然可當黑板作畫，五顏六色天馬行空，尤其是那自創的酷企鵝熱氣球插畫，曾幾何時熱氣球已成了台東的代名詞之一，幾乎走到哪都可以看見熱氣球的蹤跡，而這次除了池上之外，我們也早計劃好鹿野高台的行程，去看真正的熱氣球升空。

牛汶水 $35

點了一份牛汶水，力尤甜甜的笑說現做需要等一會兒時間，上桌的時候就是這樣一份簡單而細膩以糯米製成的客家小點心，把粢粑（米麻糬）浸在薑汁黑糖水中，就像田裡的牛在泥巴中打滾，因此才得「牛汶水」這生動的名字，我雖然本來就很愛傳統的熱麻糬裹花生粉這類的甜品，但沒想到牛汶水這麼好吃，先不提粢粑吃來新鮮軟Ｑ口感正點，上頭鋪著的花生粒和底層甜而不膩的濃稠糖水各自散發香氣卻又是那麼融合，讓我連一點糖水都不想剩下。

◤妙不可言現打果汁◢

在尋覓田味家的路上，偶然撇見路旁有間妙不可言現打果汁，竟然和花蓮自強夜市裡那間我們都很愛但總是大排長龍到不行的果汁攤同名，Ｊ隨口說了句不然就來去買杯果汁吧，這不說還好，一人點了一杯後才發現真是驚為天人的好喝！重點是還不用排隊，多好。

我最愛的火龍果汁和Ｊ的木瓜牛奶，都濃郁香甜真材實料，好喝到連著兩天都來買，但若是不想加糖得事先講，後來上網一查才知道原來池上這間妙不可言果汁和花蓮自強夜市本店是親戚關係，難怪敢大膽用同名又有相同品質保證，路過的時候別忘了外帶一杯果汁，真的妙不可言。

王群翔慢食家宴 (池上鄉)

◤王群翔慢食家宴◢

地址：台東縣池上鄉萬安村萬安1-9號

電話：0935-284-305

價位：$680/1人（請務必事先預約）

這間坐落在池上田野間的老房子，就和一般平房住家沒有什麼兩樣，隔壁是知名民宿莊稼熟了，傍晚時特殊建築外觀十分搶眼，Ｊ一度還以為那才是我們要去吃飯的地方，但，我就喜歡這種衝突感，尋常百姓家吃法國料理，比起華貴的餐廳更來得有意思。翔哥的老婆在電話裡提醒我們晚餐約莫六點半左右開始，但糊裡糊塗的我抄錯地址，一路騎到忠孝路去，等發現走錯路才往萬安村快馬加鞭而去，這兩天在池上騎的自行車里數可真讓我鐵腿到快無法動彈了。隨著已來到這裡的其他賓客脫下鞋子走入室內，整間屋子都是生活過的痕跡，除了門口擺著的春一枝冰棒櫃稍有點商業氣息之外，根本很難想像這裡會有著改良版法式料理。因為金城武而聲名大噪的池上，讓更多人注意到這美麗的小鎮，而沙發上正擺著王群翔慢食家宴得到「101年一個人的產地餐桌慢食評選最具食材創意研發獎」的殊榮匾牌，對於翔哥的創意和手藝無疑是一大肯定。不知道是不是因為很多人習慣西餐佐餐酒，所以這裡也有提供一些進口酒飲。用餐的地方就在廚房旁的小房間，除了我們姍姍來遲，其他組客人都已經就位，曾經有幻想過該不會只有我們一組人馬，到陌生人家做客是否會有點尷尬，但根本是想太多了，這看似低調的老屋美味，早就被老饕廣而宣之，吸引不少人前來，反而晚預約的我們是幸運搶下當天最後一組名額咧。這裡的用餐方式很簡單，可以說是無菜單料理，只有在預約當時會有諸如海鮮、牛、鴨等主餐選擇。一組人馬一瓶礦泉水有點隨性，我本來想像的是會有一壺茶，或者像是西餐會有個進口礦泉水之類，似乎有點出乎意外。油醋拌過貓

清脆的過貓搭配清爽的油醋醬汁和白芝麻是最好的開胃菜，以前在家裡我也特別喜歡媽咪的燙過貓佐胡麻醬，雖稱不上特別且極為簡單，但很清新，十分適合炙熱夏天的一道小菜。杏鮑菇茄子泡葡萄醋

平常吃到的茄子大多是中式做法，沒想到浸泡過葡萄醋的茄子軟嫩酸香，似乎更合我胃口，翔哥甚至把杏鮑菇都切得很薄，沾附著醬汁味道很棒，差點有股衝動也去買瓶葡萄醋回家試做，隨手可得的食材換個料理方式，高級感竟然就大大提升了。蛋捲裹炸魚

看起來挺像玉子燒的薄切蛋捲，沒吃之前還沒什麼驚喜感，直到恰如其分的奶油香在口中迸發，便覺得有點飄飄然的了，有趣的是大夥都在猜蛋捲裡夾的是什麼，結果是肉質結實的炸魚，搭配起來挺巧妙，儘管夾層裡沒有任何東西，這蛋捲本身也是一整個好吃。油醋苦瓜

苦瓜絕對是挑食的我的罩門之一，算是賣翔哥手藝一個面子才特別嚐了一口，沒想到這油醋苦瓜脆而不苦，不如記憶中的可怕，於是很捧場的多往嘴裡塞了幾片，儘管沒有因此讓我對苦瓜這食物改觀，但也算是前進的很大一步了。番茄蔬菜湯

這番茄蔬菜湯當然也是把蔬菜的甜發揮得淋漓盡致，我不但一滴湯汁也沒留下，如果同事知道平常絕對不吃番茄的我甚至把這碗湯的番茄末也給清光，大概會大為傻眼吧！白米飯佐鴨油紅蔥頭＆醬油膏

來到池上，大家都知道池上擁有全台灣最知名的好米，因此在王群翔慢食家宴裡，米飯是整個set的重頭戲，首先品嘗原味的Ｑ彈米香，再來可分別加入鴨油紅蔥頭或是醬油膏，便是充滿台式風味的風味飯，我真愛鴨油紅蔥頭的那股氣味，好像白飯都可以多扒幾碗。西班牙烤飯

粒粒分明的乾Ｑ烤飯，其實做法也很簡單，只要將米飯加上義式香料炒過，再加水或高湯送進烤箱，便能嘗到風味十足且具有嚼勁的異國風烤飯。奶油蘑菇燉飯

最得我和Ｊ喜愛的莫過於最後出場的奶油蘑菇燉飯，畢竟我們都是熱愛白醬的人，對於這種包裹著層層奶油，蘑菇強烈的香氣一直誘惑著我們的燉飯，一人約只有一口的份量實在是吃不太夠啊～番茄燉海鮮

主餐的部分我們選了一肉一海鮮，但和想像中的不太一樣，我以為的海鮮是會有各式豐富海鮮料，但今日推出的則是以魚肉為主的餐點，而且是東部地區最出名的三種魚種：曼波魚、白旗魚和鬼頭刀，但我們的這份因為鬼頭刀被其他組賓客用畢，因此配給我們的是兩種不同部位的白旗魚，沒有吃到鬼頭刀有點可惜啊，此外，曼波魚的Ｑ滑感比起白旗魚的緊實口感較討我們喜歡，且番茄的料理手法固然清爽且和海鮮很match，但和前面的番茄蔬菜湯感覺菜式有點重疊了，當初似乎應該選擇油封鴨的才是。紅酒燉牛肉

至於這道紅酒燉牛肉就真的沒話說的好吃，我和Ｊ都是嗜肉主義者，尤其特愛牛肉，翔哥的紅酒燉牛肉不僅sauce味道調的超棒，牛肉更是軟嫩到一咬就化開，吃得我們好珍惜，就連花椰菜都要小心翼翼地沾裹著剩餘的紅酒醬汁來吃才不浪費。

等出菜之餘偷拍廚房忙裡忙外的工作樣，工作人員都是自家人，氣氛上雖然隨性，但料理的精緻用心都看得到。蔓越莓瑪德蓮餐後甜點是剛出爐的蔓越莓瑪德蓮，熱呼呼的好好吃，外表微微酥香，裡頭又蓬鬆，現場的小朋友頻頻喊著還想再來一個，翔哥也大方的買一送一，實在好想舉手說我也想續甜點，但年紀一大把了臉皮不夠厚不敢開口XD

正在享用甜點的時候，翔哥完成了手邊工作，便走進餐廳裡來和大家閒話家常，這是我第一次在外頭吃頓飯，連帶上了將近兩小時的”煮飯課“，我也不太清楚是否每餐結束的時候，翔哥都會這樣不厭其煩的和賓客說故事，教大家飯要怎麼煮才好吃，池上米好在哪裡，但我聽的興味盎然覺得有趣，翔哥說，起初來到池上是想蓋間房子自己住，未料事與願違，透天厝蓋不成，就這樣住進了老房子裡，左鄰右舍的叔伯大嬸都會互相分享自己種的蔬果，也受了人家不少恩惠，自己沒什麼可以回報的，但既然是廚師做桌好菜招待大家倒是不難，翔哥打趣的說，在池上如果你問人家誰是王群翔，可能別人不知道，但如果你問「那個做法國料理的」，便曉得問的是誰了。

王群翔慢食家宴裡用的米是高雄139號，這種米種於池上但在高雄精煉，米粒個頭比一般的米小份量卻十足，務農人家特別喜歡吃這種米，因為只要一小碗便很有飽足感，我當時超想扛一包走，又怕家裡只有週末假日才開火米銷的慢，沒想到過陣子朋友便送了我一包，當然是心懷感激地收下。

吃完這一餐，老實說看料理也知道絕非正統法國料理的菜式，只是翔哥是法國料理主廚出身，自然很有兩把刷子，雖然翔哥只是生活在池上而非土生土長池上人，但一直很用心推廣池上米，他覺得池上米的好，不是靠米麵包、米蛋糕本末倒置，池上米好在哪裡，要煮了才知道，除了自己發揮專長做料理給大家吃，也希望來的人可以發現其實這些料理都不難，食材也全是唾手可得，就算自己在家煮也能辦的到。

那一夜我們吃的很晚，翔哥關心地詢問大家怎麼回旅館民宿，聽說有些人是搭計程車來準備走長路回去，立刻熱心的說要載大家一程，順便欣賞天堂路上的美麗星空，不由得覺得感動，我和Ｊ因為是騎自行車去的，和翔哥道別後，便一路奔馳回日暉，在某個轉角看見了翔哥的車停留在田野間，我想，他們一定覺得今夜的星空特別美吧！

斯圖亞特海洋莊園 (壽豐鄉)

◤斯圖亞特海洋莊園◢

地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村福德80號

電話：03-8671222　03-8671122　

我先承認，這又是一篇拖了半年才完成的遊記，特別是在斯圖亞特早就取消晚餐服務之後，現在再來回顧意義實在不大，對於未來計劃前往住宿的朋友似乎也沒有什麼參考價值（還是有啦，早餐及下午茶都一如既往，所以就姑且看看嘛！）另一方面也是作為我的旅行回憶錄。

斯圖亞特的餐廳在一樓，早餐、午茶及晚餐都在同一地點，如果所有的房客都在同一時間用餐的話，餐廳內是無法容納那麼多人的，因此在巔峰用餐時間時，櫃檯前方的迎賓區也會被挪用作餐區，另外就是可觀景的戶外座位，夏日白天固然炎熱難耐，但晚上倒是蠻多人願意選擇在戶外用餐，氣氛滿分！

下午茶從下午一點就開放給房客取用，所以早早來check in雖然不能馬上入房，但還是可以悠悠哉哉的吃點心，順便欣賞窗外美景，把心情調整成度假模式，如果沒有訂房的遊客其實也是可以自費來吃下午茶，那天剛好看到有路人進來詢問，印象中一人的費用是$250，比想像中便宜很多呢！

 

斯圖亞特的餐點皆是buffet供應，老實說我覺得早餐跟晚餐都很棒，下午茶確實是弱了一點，小蛋糕的部分當天是提供巧克力和香草兩種口味，味道就跟大家想像中的差不多，我一直覺得蛋糕切成這種小方塊狀，就是標準的外燴餐，或是廉價吃到飽火鍋會附贈的那種的蛋糕，看起來不怎麼可口（以上純屬個人偏見）。

 

再來就是一些餅乾類，這.....跟我喜歡的buffet類確實有點差距，還是比較偏好一些手工點心類。

 

比較令人驚喜的是下午茶居然就有提供冰淇淋，而且品牌還是明治的，儘管只有四種口味還是挺有誠意的啊！

 

餐區的另一頭終於出現了我偏愛的熱食類，包子看起來有供應五種口味，但當天不知道是只提供兩種或是我們去的太晚，奶黃包、芝麻包和醬燒小肉包的區域都是空的，幸虧中午還飽著，也吃不下包子類太有飽足感的食物，另外也有簡單的小三明治等等。

 

 

炸物有微笑薯餅和炸雞塊，也有可補充營養的水果。

 

覺得應該不是我太挑食，而是想拿的東西就這麼少，有的還是實在不知道吃什麼硬拿的，光這一盤，真沒什麼值得稱讚的點心，連最期待的微笑薯餅，都可能是因為放涼了所以沒有很美味，想想還是花見幸福的微笑薯餅好吃啊！炸雞塊也很乾硬，最好吃的竟然反而是一開始不看好的方塊小蛋糕了。

雖然下午茶如此的令我失望，但這裡賣的畢竟是景色，服務人員的態度又都很好，加上我們本來就只是解個嘴饞不是真的肚子餓，再怎樣難吃的食物都不會影響好心情～

 

但晚餐就真的很重要了，聽很多人說斯圖亞特的晚餐菜色很棒，也讓我的期待值增高，為了不想要撿人家的菜尾，我們可是在晚餐開放的第一時間就下樓準備排隊入場了，果真，看到擺得超豐盛，食物快滿出來的餐區，真是讓人食指大動啊！

 

有冷盤貴妃鮑、還有很美味的生煎蘿蔔糕及依舊可以跳過的海綿蛋糕。

 

熱湯也有提供兩種，喝了脆筍鮮菇雞還不錯，隨便一撈都是滿滿的脆筍呢！

 

肥美的炸花枝、香腸還有忘了是什麼的炸物，因為熱度夠便覺得特別好吃。

 

炒時蔬和白帶魚。

 

我很喜歡的青花菜和相當入味的軟殼蟹。

 

蟹味棒及白切雞和最熱門的醉蝦。

 

怕吃不飽的話也有炒麵主食。

 

因為餐廳本來就不大，能擺放的菜色也許不多，但我覺得斯圖亞特的晚餐真的準備得很不錯，看得出來有用心在設計菜單，從蔬菜到海鮮到肉類都有，而且味道也很令人滿意，我以前不會很在意住宿的地方有無供應晚餐，出門玩就是要吃在地的特色餐或小吃，但若像是斯圖亞特這樣舒服的地方，能夠一整天待在民宿裡不出門，又能把自己給餵飽，其實也是很棒的體驗，蠻可惜因為一些經營上的考量，目前已經取消了晚餐服務，下回再去也吃不到這些好吃的料理了哪！

 

看看真的很少民宿會無限供應酒類的，斯圖亞特實在很大方。

 

Ｊ的生日之夜，就在我們敲響的白酒杯中愉快的度過了，迎著海浪聲，就該有點微醺。

 

早餐供應從早上八點開始，正是我們差不多起床的時間，因此下樓後餐區看起來還是很完整，看樣子大部份的房客都蠻喜歡賴床的XD

 

菜色的部分有炒時蔬、也有西式的炒蛋、炸雞塊、培根、熱狗等等，也有比較中式的稀飯、鍋貼，種類不算很多但幾乎都是我愛吃的，即使前一晚的晚餐還沒消化完，仍舊是胃口大開啊！

 

水果就不多說了，台灣人就愛吃水果。

 

這裡的稀飯可不是白稀飯那麼簡單，煮的可是地瓜粥，而且早餐也有熱湯可喝，一碗熱騰騰的金針湯下肚真的很舒服。

 

在斯圖亞特用餐即使晚一點下樓其實也沒有大礙，民宿人員補菜補得很勤，不一會就有新鮮菜餚再上桌，雖然下午茶的水準差強人意，但其餘的餐食都準備得很用心，一趟美好的旅程，來自於提供舒服安穩的休憩環境，當然也來自於那幾餐能滿足味蕾的美味佳餚。