老烤箱義式手桿披薩 (大安區)

新年快樂！恭喜發財囉！！

今年我們的"尾牙私扒"就被我揪來這裡了。


氣泡/天然礦泉水可以論瓶開NT$150(+10%)/一瓶
也可以無底計價NT$80(+10%)/一人。我們當然喝到飽。


一隻紅蝦認證的Best Pizzeria，Pizza肯定要吃。
又有Ospitalita Italiana 全球正統義大利餐廳的官方認證，
所有的菜單都想吃...還好今天我們人多(*˘︶˘*)


雖然冰櫃裡很多義大利進口的Prosciutto ，
不過Antipasta開胃菜我們選簡單的蔬菜沙拉佐油醋(NT$250+10%)




生菜拌上油、醋，一點鹽和烘烤半乾的番茄提味，
越是簡單還能好吃就是廚師的功力了。
生菜沙拉附上一小份佐油醋的麵包，
還好麵包份量不算多，不然開胃菜就塞飽半個胃可就不妥。

Primo第一道我們安排爐烤佛羅倫斯牛排16oz (NT$1980+10%)
一亮相加上香氣，這牛排叫人肚子馬上咕咕叫！


焦香是咬勁、肉Q是彈牙、汁香是甜美。
一定要咬到紅胡椒，滿口芳香，這牛排；很好吃！

牛肝菌義大義麵 (NT$480+10%) for素食朋友的Primo餐點
我特別偏好Tagliatelle但是今天只有Linguine，一亮相~還好很接近寬扁麵。
要根麵條來嚐嚐，彈脆的哩~
要吃Pizza又想吃麵條，這家餐廳真叫人為難啊 ╮(╯▽╰)╭

Secondo第二道是Pizza，我們點的口味或許沒創意，但是卻是最好吃的。
義大利人總說如果這家Pizzeria的Margherita好吃，那他所有的Pizza都會好吃←再同意不過了！
Margherita瑪格麗特 (NT$320+10%)

5 Formaggi Pizza五種起司(NT$480+10%)

淋上辣油，更加美味！
Pizza麵餅一點硬脆、一點彈Q，嚼著爐烤的焦香...好希望大家可以再撐下另一個喔...
Antico Forno和Primo都有自己獨特的麵糰配方，我想在義大利都吃不到了喔。
(Primo：http://willteresa.blogspot.com/2015/12/trattoria-di-primo-pizza.html)

Dolci甜點菜單：春、夏、秋、冬(NT$250+10%/一份)
春 提拉米蘇
根據上次的經驗側面下手，很標準的經典甜點，這次吃到酒香了。

夏 芒果醬優格奶酪


輕柔軟嫩果然夏天，芒果醬搭配酒漬黑櫻桃、黑莓，芒果的甜在莓果的微酸中得到平衡。

秋 整顆糖漬檸檬

大家都好奇著卡士達醬怎麼擠進裡面得？
我一直都喜歡檸檬皮的精油香氣，對這個甜點印象不錯，
只是上次單獨吃檸檬和卡士達醬覺得太甜。
這一次沾著旁邊酸香夠力的檸檬奶醬，這下就完美了。

冬 巧克力慕斯塔


柔細、滑潤、可可濃郁，好吃破表。

黑咖啡(NT$100+10%)中搭配好吃破表得巧克力慕斯，滿意當然也爆表！

尾牙後，可以約...春酒囉~

老江紅茶牛奶 南台店 (新興區)

我好像適應高雄人晚上吃早餐的習慣了~


日期：2016/12/26
紅色招牌寫著我們都不喝的甜飲料→紅茶牛奶，
可是第一次晃悠過來狠狠被排隊的人潮嚇到，
櫥櫃放的都是古早味甜點，又狠狠得勾引出我們的懷舊情懷~
只是當時正在找填飽肚子的鹹食，也就錯過這家60幾年老字號的夯店。

這次下南部又是晚餐前，我又晃悠過去...
不如外帶個古早味小甜點晚餐後搭杯小7咖啡也不錯...

櫥櫃裡的甜點多得叫我三心兩意...只好：『你們的招牌是什麼』
店家：『紅茶牛奶和吐司火腿蛋 』
(⊙＿⊙)不是甜點喔←心音...

上次吃那家(http://willteresa.blogspot.com/2016/12/blog-post.html)不得我心，
今天要再賭一把嗎？←心~正糾結…
再問問...
店家回答：『我們沒有美奶滋，塗的是澳洲奶油』←免得像上次踩到我的雷的先問清楚。
『那~我要起司蛋吐司』

起司蛋吐司 (NT$45)
拿在手上挺熱呼的，看一眼~吐司烤過←讚！

翻開看一眼~起司化了←這就對了嘛！！

咬~荷包蛋是嫩的！是嫩的！！是嫩的！！！＼(^o^)／

蛋黃看來還端~端~的呢~(不吃半熟蛋，可以要求煎全熟)

江-漿-江-漿！蛋黃哥爆漿~漿~漿~漿！！！
微焦酥香的兩片土司，擁抱奶油、起司、雞蛋的香、綿、軟、稠、潤~
恰如其分的鹽讓所有的味道很完滿！晚餐吃這個，我可以耶。

這只是一個簡單也一般的三明治，
或許沒有北部知名夜市的碳烤三明治料豐味美，
但我喜歡被烤熱吐司化出的真實的奶油香~

我還挑了兩個古早味小甜點(*˘︶˘*)
香蕉蛋糕 (NT$15)，不知道現在的孩子們見過它嗎？
除了形狀和上面浮出的Banana，這蛋糕吃起來和香蕉一點關係都沒有。
只是好久不見的它，我都已經忘記裡面還有紅豆餡呢！

扎實的蛋糕是單純甜甜~
裡面的紅豆餡很像家裡煮的，吃完會回一點甘苦在喉韻…
是啊~味道喚回記憶了~

台式蛋塔 (NT$40) 它的油酥塔杯很扎實，屬於輕硬度的酥餅路數。
內餡的質地軟而厚實。
沒有嚇人的乳瑪琳味道，只有輕淡奶蛋香和直白的奶蛋甜。
太甜...或許(對我而言)有點；但是不會讓我感覺膩，很妙的~我居然也就不覺得太甜了。

一個小蛋塔40元~有點小貴貴，但吃到兒時的記憶卻是無價！

老烤箱義式手桿披薩 (大安區)

前一陣子他們的Pizza拿到"一隻紅蝦"，現在又得到"官方認證"的義大利餐廳。
下次得多揪些人才能多吃幾樣了~日期：2016/12/22

Antico Forno老烤箱義式披薩餐酒館，才拿下新年度義大利知名紅蝦評鑑中
"Best Pizzeria"最佳披薩店獎項中的一隻紅蝦。
最近又得到義大利官方Ospitalita Italiana (全球正統義大利餐廳) 的認證。
主廚是台灣人，還是一位年輕帥哥呢！(姊妹們，手刀~飛奔~)不是很喜歡坐大門口的我，卻喜歡這裡靠門口的這張桌。Pizza 10吋大小。
10吋？我完全沒概念！
老闆兩手虎口比劃一個圈，差不多直徑25公分。
我想，我們今天有三個人應該可以吃兩個吧！ 姐妹淘照慣例約會吃午餐，這裡的午餐Menu；有義大利麵、Pizza 再+NT$150可以組合套餐。
我們不只想吃Pizza，訂位時已預定一份小羊排，現在再加一份生菜沙拉就足夠了。

水 (NT$80+10%/礦泉水資一人)，
一杯氣泡水不加檸檬，一杯氣泡水加檸檬，一杯礦泉水，三人三款。酒，就它吧！一點酸香的白酒不搶，搭餐順口。
今天一起吃飯的好友已經是第三次上門的熟客了，
帥哥老闆很給力的優惠價NT$1300+10%/瓶 【警語：喝酒不開車】
從蔬菜沙拉佐油醋(NT$250+10%) 開胃~進口的幼咪菠菜“少許點綴”，可惜沒見到芝麻葉。
這兒的油醋調味偏酸一點，吃末啜口白酒倒也合適。

我把它→烤羊排(NT$850+10%) 安排在第二道。
好香喔！
表層烤出焦香，羊肉不屬於非常柔嫩的路線，肉質略帶咬勁但不老喔！
輕淺的羊騷兒味~我喜歡這個味兒~
這裡的羊排和非常羅馬口味的『經典母狼』風味、價格接近
不過調味豐富許多→主廚把青醬墊在盤底，原來是薄荷。
試一口後...我把薄荷青醬刮掉，我可不想讓薄荷的味道搶過難得的羊咩咩味兒呢！ 在好啃的羊排後面，接續期待值很高的Pizza
經典的Margherita瑪格麗特(NT$320+10%)肯定是必點。它~既不牽絲還頗堅挺~咬一口(笑~)這兒的Pizza很義大利！
它算是羅馬式或義大利式的Pizza吧！可是...又不全然算是...
餅皮偏硬脆；像義大利大多地區的Pizzeria或歐洲Pizza Cut的那種...
但~又沒那麼硬脆...還帶點嚼勁…尤其是比較厚的外圈餅皮，
有著拿坡里式Pizza的一點彈牙風味…
輕咬著烤出迷人焦香的麵餅，這兒的Pizza難怪可以抓住一隻紅蝦！
現在台北要吃到拿坡里式的Pizza很容易←像ZOCA→
要吃這種偏羅馬式薄硬帶點兒脆度的Pizza，這裡算是難能可貴了。
好吃的Pizza再淋上微辣的橄欖油，更加美味。
重度起司迷的我們當然把第二個口味選它→五種起司Pizza(NT$480+10%)灰灰的區塊是迷人的Gorgonzola起司，那股乳臭~香啊~一上桌就叫我們迫不及待的食指大動。 淋上大量的香辣橄欖油~吼~超好吃的！ 雖然很飽，但是還是得讓甜點來畫上美麗的句點。
提拉米蘇(NT$250+10%)一口濃郁可可香占領我全部的味蕾，
立刻失去感受濃縮咖啡(espresso)、瑪薩拉紅甜酒 (vino Marsala)的能力… 柔軟的提拉米蘇搭配義大利脆餅Biscotti，口感豐富些是老闆的小細心。
一整顆糖漬檸檬做的甜點←對我，有中！(NT$250+10%) 檸檬的肚子塞滿卡士達醬耶！雖然煮軟，檸檬皮還是有它的微硬度，
咬出滿口檸檬香是這款甜點的精華。
就是甜了點...如果可以檸檬酸多一點，我會更喜歡。我不太喜歡蛋白霜，不過這裡做微軟Q又不會太甜~很不錯！
今天訂位是過午餐的13：00，我們吃的又慢，喝咖啡時已經是餐廳下午休息時間，
餐廳沒趕客人，任由我們聊天；他們也只好隨興的各自在吧檯午餐、休息~
美式咖啡(NT$100+10%)
這裡晚餐時段很熱門，如果平日中午有空，倒是一個享受美味舒服午餐的地方。

咕咕叫土司 中山店 (新興區)

入夜後，高捷美麗島站(9號出口)人行道被摩托車包圍，騎樓被人潮包圍！
生意好成這樣！！怎能不找個時間來吃吃看呢？！

日期：2016/12/16
這次南下高雄剛好是我肚子咕咕叫的時後，
店家17：30開門，我18：00就到，
是今天的第一位客人，點完餐，位子隨我挑。

只是…我的吐司、蛋餅還沒等到…
先等到一隻肥碩、黑色、長尾巴(⊙﹏⊙)我最害怕的小動物
正從騎樓邊的大柱子轉角想往我這裡來(>﹏<)
救狼哦←我在心中大喊的同時，立刻跳起來跑進店裡：『我改外帶！！』
拎著我的“咕咕叫”急奔回飯店←還好飯店就在旁邊。
驚魂未甫的趕回飯店，一進房間立刻鎖緊房門(牠不會跟著妳跑過來好嗎！)
舒緩一下緊張的情緒，喚回剛剛失了魂的食慾…
好吧！既然叫咕咕叫土司，就從土司下手吧！

起司蛋土司(NT$25)

一掀開塑膠袋的開口…糟了個糕… 噗鼻而來是濃重富含反式脂肪酸的乳瑪琳的奶油味…
土司是常溫狀態…咬一口…又糟了個糕…

另一面是我不愛的美奶滋←太久沒吃外面早餐店的三明治
忘記美奶滋是基本配備，忘了通知不要加…
裡面的荷包蛋是煎得扁扁的老，起司沒軟扒在上面…
咬一口就…完全不屬於我的“菜” ！

還好我還點了兩種蛋餅~
我很喜歡的河粉所以點掛名“招牌”的留給它。
招牌燒肉腸粉(NT$45)

醃好的燒肉、些許高麗菜絲在鐵板煎熟後，
堆在煎得扁平熟老的荷包蛋上，將河粉舖上捲起。

裡面的燒肉是醬香微甜討喜的烤肉風味，外面是軟軟的河粉。
適合加入店家的沾醬和辣椒粉。
這份河粉燒肉捲，不算驚艷，算有些不同的第一次吃到嚐新鮮吧！

再來試試這一份燻雞脆皮蛋餅(NT$40)


他們花了一些時間把蛋餅煎的很酥脆，所以這一道等得久一點。

燻雞的口味就是早餐店的那種風味，裡面的蛋一樣壓得扁扁的、薄薄的，熟得老老的...
不過麵餅的表層酥脆很有分！我最喜歡這一道！

晚上9：00再經過路口，摩托車開始聚集了…

每天越晚生意越好…很夯的店…難道義大利麵或鍋燒麵才是王牌嗎？
下次再來試試！！

拾穗 (信義區)

一群認識很久的朋友
一家這群朋友認識很久的餐廳
每年這個時候，總是要來聚上一聚。是的~我們又來拾穗了~

日期：2016/12/10

雖說這一陣子拾穗才陸續換上秋冬新菜單，偏我們這群老朋友都是這兒的老客人，
還是懶得點菜單，還是給個少少預算讓主廚莎莎莎傷腦筋吧！


大熊師傅的麵包，肯定是老客人吃不膩，新客人一定要吃的拾穗之最之一！

好吃的麵包抹上好品質的“法國艾許(Beurre Echiré)無鹽奶油，撒上些許海鹽”
我想喜歡吃奶油的人，都會喜歡艾許奶油淡淡的優雅的奶油芬芳。

好吃的麵包抹上好品質的“溫熱 慢慢弄乳酪坊的馬茲瑞拉起司點綴紅椒粉+紅胡椒”。

慢慢弄乳酪坊的馬茲瑞拉起司很輕柔，莎莎以鹽和紅椒粒讓它除了牛奶香之餘再多一點個性。

這一道，我們吃得有點掙扎…因為好吃卻不能吃太多...害怕待會吃不下…

第二道 爐烤無花果佐Gorgonzola起士生菜沙拉

無花果本身的味道不算強烈，尤其是這種綠皮的品種，
果實的水份也不如紫黑色的豐沛與水甜。
現在用義大利藍黴起司Gorgonzola提味，
雖然只用了一點點還是發揮濃郁的臭起司香(又臭又香？！啊~藍起司就等於臭豆腐的邏輯嘛！)

無花果的軟、藍起司的乳臭香、Baby葉菜的細緻、青蘋果的清脆、核果香脆、Balsamic(陳年葡萄醋)酸甜
我很喜歡吃無花果也很喜歡吃藍黴起司(Gorgonzola Cheese)
但是這兩個放在一起…無花果純粹只是吃口感了…

紙包小農蔬菜 (For孕婦)

剪開，哇~鏡頭都被蒸汽蒸矇了~

所有的蔬果精華就這樣全部封在裏面了。(看別人的餐點都覺得比較好吃喔…)
附上好品質的橄欖油自行添加。

第三道 生食干貝 大蘆筍 佐 梅肉醬汁

調味來自上面切碎的紫蘇梅和脆梅，味道微甜中…偏淡…洋蔥絲保留著些許的嗆味之外，
似乎還需要一點酸(檸檬)和一些鹹(海鹽)來把這一切整合在一起。

嫩煎干貝(熟)紐西蘭大蘆筍(For孕婦)

炙燒彩色蕃茄 佐Balsamic(陳年葡萄醋)&冷壓初榨橄欖油(For奶蛋素)

很亮眼的一道彩色蔬食。
可是橄欖油的味道衝突著不夠明確的番茄酸香和烤脆也烤掉起司奶香的碎屑…
好看，可~並不被青睞...

第四道 碳烤海鮮 佐羅曼斯克醬

拔去大明蝦殼，大口享受彈性鱻甜的蝦肉。

單獨吃已經很好吃，可是旁邊既然放上一碟很搞岡的羅曼斯克醬，
當然要沾著吃~更加甜潤鮮美！

煙燻 蕈菇 佐水浴溫泉蛋(For奶蛋素)

顫動不已的水波蛋啊~
傾洩而下的蛋黃啊~

一點焦香、些許胡椒增添菇菇們風味。
好誘人的一道蔬食←可~這不是我的菜單，還是乖乖吃我的大明蝦去~

第四道 慢燉香草小羔羊膝 (主菜之一)
我愛羊咩咩(*^o^*)

濃厚的醬汁鋪天蓋地的覆蓋在巨大的羊膝上

撥開醬汁，這羊膝份量頗巨大！
餐刀一撥，骨肉分離，切一口羊肉；還是嫩的。
吃到蔬菜的甜，吃到羊肉的嫩。

多種根莖蔬菜經過不同的烹調熟成，燉煮出來的精華化身成濃稠的醬汁扒著羊膝。
經過葡萄酒的醃漬，燉煮軟嫩的羊肉有酒的風味，沒有酒的嗆氣。
雖說附上小碟橄欖油，但是我要來些許玫瑰鹽，把調味更是頂出豐富的香與甜。

忍不住用我在這裡消費存下的點數換一杯House Wine來搭這道羊膝。
莎莎幫我配的這一杯，有李子的香味，有點莓果的酸甜…有些許森林木頭的味道…
好食+好酒=完美啊！ (警語：喝酒不開車)

吃到這個份兒上，我實在很飽，但是還是忍不住拿起第一道沒吃完的麵包，把盤底的醬汁抹乾淨。
硬要挑一個缺點的話...就是羊膝沒有羊咩咩的羊味兒...╮(╯▽╰)╭

網烤牛排 佐法式蛋黃醬 (主菜之一)

莎莎說這是新的做法，外面看起來焦黑狀，但是沒焦。
裡面鮮紅但是不帶血水的熟成剛好。

牛肉好嫩！不！不只嫩，還帶點脆的彈性！
帶點筋卻不討人厭，頗彈牙的嚐到牛肉的香甜。

噶瑪蘭豬排(For不吃牛羊的孕婦 主菜)
我要來一塊帶骨的邊邊啃~吼~這豬排除了柔嫩，那股焦香份外迷人！

茴香羅勒蔬食手工麵(For奶蛋素 主菜)
實在飽到沒力氣品嚐了…她說好吃。

最後 甜點
迷迭香無花果Balsamic(陳年葡萄醋)


這也太耶誕節了吧！！
無花果+Balsamic+Ricotta=吼~只能說明年請早吧！←聽說無花果沒貨了…

歐貝拉57%巧克力蛋糕

我是巧克力控，所以總是選它。
我不愛冰淇淋化在蛋糕上，所以總是分開放。

今天的巧克力蛋糕跟以前不太一樣。
它~多一個橙皮香，它~就更加討我歡心！

Affogato佐五號桶白蘭地

在義大利一般沒有這杯白蘭地的←其實也是衝著這杯白蘭地點的~XD (警語：喝酒不開車)
Espresso沖下去咖啡就已經是香到一個非常的境界了~
咦~總是喝他們家感覺一般般的美式，還真沒想到這Espresso頗香！