皮老闆的美食地圖 等級4 |  關注
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2018-08-06
高雄旗津排隊炸雞來台北拉 南部的朋友們相信對鐵の將炸雞應該不陌生 就是那台在旗津很有名的三輪車攤車炸雞！！ 自稱炸雞達人皮老闆 南征北討連台東該吃的炸雞都嚐遍了。。。 唯獨旗津這家一直沒機會去插旗！ 這次終於讓我在台北吃到拉（歡呼 
位於信義安和站通化夜市內 這次一改過往都是餐車的形式 而是用店面呈現給大家 多了座位區跟等待的椅子給客人等候 
店門口就是那台顯眼的攤車拉～ 
菜單 
特調芭樂汁 $50 
吃雞排配果汁 一整個降低不少罪惡感阿XDDD 他們家的芭樂汁非常濃稠 跟一般外面的口感喝起來水水的相比 完全就是喝芭樂本人無誤 
使用燕巢的芭樂 糖度沒有調整 很意外的是喝起來完全不會太甜 原來他們的糖也都是自己熬煮 甜度來說即便是正常糖度 也都只有外面的微糖等級 身為資深飲料控來說 給的評價真的很高喔!!!! 
黑糖珍珠鮮奶 $55 繼前面表現良好的芭樂汁之後 非常期待他們家的黑糖珍珠表現 珍珠屬於軟Q型 再喝遍台北飲料後 他們家的珍珠算是介於迷X夏跟珍煮X中間 黑糖也夠香 甜度上相對前面的果汁當然比較甜膩些 但不是那種會喝不完的黑糖奶呦!! 
套餐A $109 (散打雞+銀絲卷+金針菇+$30飲品) 皮老闆私心最愛的品項散打雞 相較於雞排 完全更愛這種小塊一口接口的小雞肉 他們家的雞肉外皮不是那種裹很厚的粉 吃起來也相對不會覺得刺到嘴巴 
這套餐組合完全是集全部的最愛 炸銀絲卷煉乳是炸物中的甜點 每次買宵夜必備的清單之一 他們家不炸得太硬或太油膩 趁熱吃真的挺不賴的呢～ 
最狂最特別的就是！ 炸金針菇 這真的是皮老闆第一次在鹹酥雞攤吃到炸金針菇 而且還是在套餐組合裡的角色之一 吃起來酥酥脆脆很像在吃餅乾來著（根本洋芋片啊 重點是超級刷嘴耶！！！ 當天跟友人無敵意外的喜歡～必點！！ 
無骨雞腿排 $65 
比手掌還大的雞排!!! 他們家雞排的皮比較像是派克3Q那種 味道是帶點淡淡的辛香料味 感覺很熟悉卻一直想不起來 後來詢問店家之後才知道 原來那熟悉的味道是淡淡的孜然跟迷迭香氣 完全不是你以為的那種厚重感 
咬下去吃鮮嫩的雞肉 尾韻才是慢慢的香料味出現 跟友人們一吃就覺得中!!! 要不是住在林口 私心希望開在我家巷口之類的 這樣宵夜就有著落了啊!!! 
另外要推的是當天雞排是放在紙袋裡的～ 但可以發現其實紙袋的油膩程度來說 其實相較於外面雞排真的比較不油 用手直接拿著雞腿吃也不會覺得油膩感很重 不得不佩服他們家炸物甩油的處理真的滿棒的喔！ 
鐵手 $60、鐵腿 $50、鐵塊 $45 雞腿跟雞翅都是皮老闆私心很愛的品項 因為肉汁真的多得誇張～～～ 他們家的雞肉選的真的很好 即便當天拍照放了一陣子了 咬下去還可以被熱熱的肉汁嚇到 （對 就是誤以為他涼了 然後大口咬下。。。GG。。。 一整個濕潤多汁耶～～～～ 
辣妹倒三角 $50 微辣的雞三角 他們家的辣是屬於內斂型的 不是那種簡單辣粉灑過而已喔～no no 咬下去吃到肉的那霎那 撲鼻而來的淡淡椒麻香到吞下去後那辣上來的尾韻 有辣但是不會讓人辣到吃不下去 這樣的調味更讓整體炸物吃起來更豐富 會列為必點的選項之一 
杏苞菇 $50 
吃好飽套餐＄99（無骨雞排烤土司＋＄30飲料） 
沒錯就是整塊大雞排夾土司拉～ 還有滿滿的高麗菜絲 吃起來飽足感滿分！ 而且連蔬菜營養都顧到了（完全合理化吃雞排啊哈哈哈 
看看這切面～～～～ 就知道那個雞排有多「厚實」了吧 醬料部分是有美奶滋跟番茄醬與黃芥末醬 如果不喜歡的朋友也可以告訴店家做調整喔 皮老闆當天光是吃一半就覺得撐了 男孩子們應該可以整份吃飽吃滿拉XD 
總結 鐵將炸雞飲品–台北通化店 高雄的連鎖炸雞成功收服拉～ 在吃過眾多炸雞之後發現 他們家的炸雞鑑別度真的很高！ 不同類型的炸雞味道吃起來都有不同 在層次上就相對提高很多也比較不會膩 滿常遇到就是雞肉醃料調味一樣 導致吃的品項大概一個就膩了 但他們家真的完勝拉～ 更不用說果汁飲料真的深得我心 身為一天三杯的飲料控給的評價！五顆星！ 快來通化夜市朝聖吧XDDD 推薦給你們囉 😳 
鐵將炸雞飲品–台北通化店 地址:台北市大安區臨江街71號（地圖） 營業時間：1600-2200（售完）; 1200-1600只接外送 歡迎電話訂購 電話: (02) 2700-0102 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2018-08-03
台北新店快報！！！ IG這幾天狂被洗版的海鮮粥 看到那豐富的料一整個被燒到 地點又在熱鬧的忠孝復興附近 於是立馬來朝聖拉～
首先要說如果是看古狗地圖過去的朋友 絕對會像皮老闆一樣鬼打牆。。。 認真覺得他標示的位置真的很怪 總之他們的位置就是在可不可熟成紅茶的那條路上 已經快靠近市民大道 如果是從忠孝復興出來 可以沿著大安路一段往市民大道的方向走 注意看右手邊的店家就不會找不到了～
菜單傳送門請點
他們家的座位不太多 狹長型店面 適合趕時間的朋友 迅速解決一餐 點餐取餐時間其實不用等太久 店家動作真的滿有效率的
其實他們的座位雖然不大 但是滿精緻小巧 看看這個椅子～～～ 是豆腐來著XDDD 另外牆壁上的磁磚也非常有質感喔！！ 絕對是女性上班族好感度極高的午晚餐選擇
小菜
櫃台點餐旁可以直接看到滿多小菜可以選擇的
他們家是叫號取餐 自助式 用餐完畢之後記得把餐盤都收到這裡喔～
鮮蝦干貝粥 $140
超澎湃西花的海鮮粥 首先價格真的很佛心來著~~~ 畢竟大家知道台南可是著名的海鮮粥產地 在台北東區!! 竟然可以用不到一百五的價格吃到鮮蝦干貝粥!!! 可以–可以– 難怪皮老闆當天都已經是下午一點過後來 完全都還是一直客滿的狀態 生意好到嚇死人 建議不想等待的朋友 可以先打電話訂購再來取餐喔
他們家的粥是真的粥 不是那種飯湯 米是選用來自花東香米 米粒熬煮的爛爛的 但又不是像米粒糊那樣 個人覺得這樣的粥是最剛好好吃的
粥的精隨第二個就是湯頭 不得不說他們家的湯都好好喝 鮮蝦干貝的湯頭清甜 融合了干貝的香氣 每一口都吃得到干貝呦～～～ 最棒的是！ 吃到最後舌頭不會覺得口乾舌燥想喝水 完全就是療癒聖品無誤啊～
淡麗鹽松阪豬肉拉麵 $140 首先要推的是他們家的湯頭 這款的湯頭跟友人都意外覺得清爽甘甜 明明當天天氣很熱 我們坐在靠門口的地方 是還可以感受到外面的熱氣 竟然!! 把他們家的湯喝光光 絕對不是我們太餓 (是真的豪豪喝~~~~
而且松阪豬肉給有夠多塊的ㄚㄚㄚ 麵量是女生可以吃滿飽的量 是屬於滿Q彈的麵體 整碗吃起來相較於海鮮干貝粥 反而有股解膩的清新感 滿喜歡的 (原來麵類也很強耶
總結 滿粥穗 本來以為只是看似澎湃的粥品 但實際上也好好吃 難得在IG上好吃也好拍的小店 認證!! 更不用說在吃了拉麵以後也被征服 私心希望老闆可以多開幾家分店 下班如果吃到這樣的粥品或麵 馬上就覺得放鬆暖心了起來 冬天絕對要再來吃看看他們的雞湯粥 已經物色好冬令進補的選項了阿 (喂 價格來說滿可以接受的 絕對是上班族們會愛的療育食物 推薦給你們囉 滿粥穗 地址: 台北市大安區大安路一段11號 (靠近市民大道) 電話: (02)2771-0648 營業時間: 1130~2000 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2018-07-27
台北新店快報！！！！ 熱騰騰六月剛開幕的網美居酒屋 姊妹們要買最吃美食的請收藏 因-為-店-員-都-是-型-男-啊啊啊啊啊
行天宮站附近非常知名的你回來了型男食堂 這次在信義安和站附近開了二店 你回來了紳士食堂 雖然沒有去過一店 但這次直接到新店報到拉！！！
從捷運信義安和站步行約五分鐘 外觀是非常搶眼的粉色系 有種遊樂場的港覺 門口就是兩盪鞦韆拉～～～～ 門的造型還是電動的樣子啊啊啊（可愛
一樓就是全部的座位區 老實說不算多 但配備用具都滿齊全的
各位姐妹水水們 記得一定要去他們家的廁所！！！！ 猜猜哪個才是廁所的門～～～～
這個假冰箱！！！！（真的很促咪耶他們家
女色是超可愛的富士山造型 hen會～
從店名就知道 他們家的店員一定都是型男帥哥啊啊啊 從型男食堂到二店紳士食堂 顧名思義 讓你吃飽 眼睛也看飽？！ （歪樓。。。
二樓是另一個酒吧 Bar Halfway There
這根本就是為了約會做準備啊 一樓吃飽後二樓續攤喝酒
三樓則是有露天陽台可以喝酒 這個樓梯視覺效果滿分啊啊啊啊啊
菜單
可爾必思 $50 、莓果沙瓦 $150、青梅high $150
日式巷子生牛肉 $280 如果說每一家店都有一道代表菜 那他們家的生牛肉絕對會是讓人為之驚艷的必點選項 油花分明的生牛肉 切的薄薄的沾著生蛋黃一口咬下 邊邊有點炙燒過後的感覺 那香氣十足加上生牛肉的特調醬汁 一下子就秒殺了
生牛肉皮老闆過去也吃過滿多家了 一般外面的生牛肉片容易不小心切太厚 以至於會有牛的腥味充斥在鼻腔中 但不得不說他們的醬汁與厚薄度恰到好處 讓人再三回味呢 推推推推！ 自家製黃金泡菜 $60 韓式泡菜 $50
開味泡菜嗆辣帶勁 吃辣的朋友應該會滿喜歡的 五種大滿足 $250 炸雪花起司牛、豚菲力、雞腿肉、鯛魚、玉米筍 看看這個起司!!!! 雪花牛包裹著起司下去炸 一口咬下是起司熔岩噴發 這個滿分~ 太陽拳拳到肉炒麵 $150 炒麵大概是日式料理當中繼咖哩飯後最愛的食物 中間的半熟蛋與淋上美乃滋 一旁的豬肉片炒的鹹香刷嘴 當天雖然拍照一段時間再享用 麵體依舊Q彈濕潤 跟友人都滿喜歡這道的
喵飯 $70 大量柴魚片與蔥花還有碎鮭魚 要吃時記得全部攪拌均勻 非常日式清爽的一碗飯 飯裡頭帶著奶油的香氣 鮭魚沒什麼腥味 三五好友聚餐 不妨可以點個麵與飯一起分食
烤花枝 $250 整隻花枝鹽烤上桌 海鮮處理得滿好的 不會烤得太乾太硬 以往吃燒烤都不愛點烤魷魚花枝類的 (因為牙齒不好XDDD老人嗎 到底!!! 他們家的可以安心點拉!!!
006炸子雞 $160 居酒屋必備的 絕對就是炸雞拉!!!! 喜歡他們家的炸雞 麵衣不會太厚太油膩 雞肉體濕潤好吃 一旁還有塔塔醬可以沾 就算單吃原味就滿有味道的喔!!!
三種小確幸 $420 醬烤招牌和牛串、超好吃培根捲雙醬吐司、鹽蔥雞腿肉
首先要大推的必點就是!! 培根捲吐司~~~~ 完全是第一次吃到這樣的組合 培根裡頭包著烤吐司 重點是還有花生醬跟奶酥的味道在裡頭 甜鹹甜鹹 超–好–吃
鹽蔥雞腿肉跟和牛串 兩款也都很優秀 愛死他們的醬燒和牛 那個醬汁～～～ 牛肉也不會烤得乾乾硬硬的 這款完全不雷啊！ 豚的三部曲 $420 厚切黃金松阪豬、極黑梅花豬、鹽蔥豬頰肉
最後加點的烤豬肉系列 依舊沒有讓我們失望 極黑梅花豬肉質有夠嫩的拉 (誤以為在吃牛肉阿!!! 鹽蔥豬頰肉與厚切松阪豬 豬肉調味都滿不錯好吃 不會有豬腥味~洗翻 最後是店家招待的甜點 烤麻吉 完全就是很棒的結尾
總結 適合姐妹們聚餐的網美居酒屋 好拍之外 重點是東西都滿好吃的！！！ 價格來說不會到太貴 比皮老闆預期的金額來的低些 帥哥店員們也都會隨時take care大家 不管是聊天或是送餐速度與客人的小狀況 紳士食堂無誤～～～ 絕對是列入回訪的口袋名單選擇 更不用說美食聚會一條龍 樓上酒吧都幫你準備好（位置優勢！得分 推薦給你們囉 😳
Okaeri NO.2 你回來了紳士食堂 地址：台北市大安區文昌街24號（地圖） 電話：02 2700 7208 營業時間：1700~0000 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2018-06-27 
飲料控報到!!! 身為一天三杯的飲料中毒者 目標就是喝遍全台灣的飲料店 (握拳 今天又要介紹一家超文青風格的飲料 美美的超好拍之外 飲料類型也是獨樹一格 健康養生路線 怕胖的女孩也可以喝得安心啦~
草本茶集南部的牌子起源於中藥界的老字號「振興中藥行」 台北的店不多 今天介紹的是在熱鬧的遼寧街飲料店一級戰區 旁邊就是遼寧夜市 捷運則是在南京復興站附近 算是滿熱鬧好找的美食夜市內
對於草本茶集的印象 就是在皮老闆小時後….國小吧科科 那時候有陣子超流行減肥清腸胃 喝他們家的西施玫瑰茶…. 記得那時候皮媽每天買來喝XDDD 後來草本茶集就消失在台南了嗚嗚 (以前很愛他們家的鮮奶綠ㄚㄚㄚ)
主打以草本植物輔以古法煎製 搭配新鮮水果調配而成的各種花果茶 不同於外面添加色素化學製品 每一杯都是天然ㄟ 連珍珠都不馬虎呢！
外牆是美美的打卡牆面 這裏超適合拍照 IG各種小清新風格就在這取景啦!! 各位妹仔輕熟女們 一杯在手 時尚養生一石二鳥啊 好美好拍又健康~~~~
菜單
玫瑰愛麗絲$70
粉白藍三色漸層 分別為玫瑰+鮮奶+蝶豆花手作珍珠 首先要說他們家的珍珠真的很厲害 一開始以為他們是以花果茶為強項而已 殊不知珍珠竟讓人眼睛為之一亮 有芝麻、玫瑰、蝶豆花藍珍珠三種口味 每日供應的不同 用天然食材而非色素染色 手工揉麵團製作口感真的一吃就知道！
當天吃的藍珍珠本身是沒有味道的蝶豆花 但他們應該是有用糖去熬 所以吃下去是有類似焦糖的那種甜與濃稠感 (大概就是迷xx的那種白珍珠口感) 更喜歡他們家的珍珠是完全不會太硬咬的嘴巴很酸 身為珍珠波霸系代表皮老闆 給他們珍珠評價可是有五顆星喔⭐️⭐️⭐️⭐️ 攪拌後就是可愛的粉藍色 味道喝起來就是玫瑰奶的概念 甜度冰塊都是可以調整的 當天都微糖微冰喝起來剛好!!!!
野花園$65
以玫瑰花茶為基底 加入蘋果、鳳梨、金桔 整體就是熱帶水果茶又帶點浪漫的玫瑰味兒 與剛剛的玫瑰愛麗絲又是不同的玫瑰下去做成 味道當然就有些不同 這款有水果香與酸 如果是第一次喝他們家的話 建議先從這杯入手 因為像皮妹就不太敢喝玫瑰味道的但這款她意外很愛呢!!
鳳梨冰茶奶蓋$60
杯子上有附一把小塑膠刀可以割開封膜 奶蓋就是要喝的嘴巴上有小鬍子ㄚㄚㄚㄚ
不同於一般飲料店的鳳梨冰茶 他們家還犯規的加入奶蓋 上層如乳酪蛋糕的慕斯鹹香奶蓋 超像在吃蛋糕的啊 當季鳳梨顆粒在下層 用料毫不手軟 酸甜好喝
私心希望他們可以賣個蛋糕鬆餅類的因為跟他們家飲料真的超搭
IG網紅們最愛的馬卡龍瓶罐飲料 好拿好拍又好喝 (那是真的飲料的顏色喔~不是瓶子的顏色!他們瓶子是透明的喔) (是不是真的粉美~~~~) 粉：玫瑰拿鐵$65
藍：薰衣草拿鐵$65
綠：抹茶拿鐵$65
小提醒～瓶裝由於平口小 所以一律都是去冰不能加珍珠喔！ 想吃珍珠的話就是一般杯裝的囉 三瓶拿鐵其實都不會太甜喝起來不會有假假的化學感 容量來說也滿多的 跟外面那種好拍的瓶裝相比 CP值高很多
總結 草本茶集 私心覺得是台灣眾多飲料店中 很值得嘗試的飲料之一 顛覆以往喝手搖的廉價感 雖然說他們價位算中高 但用料實在 色香味俱全 比一般市售飲品多了香氣部分 是下班後會想買來放鬆療癒的小確幸喔 推薦給你們囉
草本茶集遼寧店 地址：台北市中山區遼寧街46號 電話(02) 2740 6771
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2018-05-21
五月報稅的季節 也是皮老闆工作的忙季 厭世上班族每天最棒的舒壓方式 就是「怒吃」哈哈哈哈哈 今天就要介紹101世貿附近的美式餐廳 每日現做的麵包三明治大口咬下 就算外帶也好吃的上班族口袋名單
對1Bite2Go其實一點也不陌生 之前就常看朋友打卡他們家 （皮老闆同學們有一半以上都在101上班 （常常被他們附近美食洗版⋯
餐廳就在世貿對面 捷運101/世貿站3號出口步行2分鐘就到了 大片的落地窗十分耀眼 很有紐約街頭的異國感
店裡頭座位很多 長型桌子非常適合多人聚會 意外的很深耶 以台北妹紙那麼瘦一排五個不是問題啊
水牛城辣雞翅$280
他們家的辣雞翅 是非常經典的美式口味 厲害的是醬汁恰到好處 不會太辣 尾韻淡淡的甜 讓人欲罷不能 小可惜的是份量不多就是了
古巴烤豬帕尼尼$360 這款是友人推薦的 說是加班忙季晚餐最愛外帶的食物之一 三明治麵包好吃份量夠
看看這萬惡的起司～ 帕尼尼的皮很酥脆 裏頭的起司跟烤豬肉的醬汁很濕潤 整體吃起來非常刷嘴 不會有乾乾的麵包體剩下 每一口都咬的到肉與蔬菜跟酸黃瓜 是表現很不錯的帕尼尼喔！
一旁的薯條也很好吃 是標準的美式細薯條 沒有炸的太乾過頭或是太油呦～
碳烤鮭魚蒔蘿奶油寬麵$450 烤鮭魚非常的大塊 肉質很鮮嫩 義大利麵是我愛的寬麵 軟硬度ok 稍可惜是醬汁略顯不足 寬麵吃到最後有點乾
香草冰淇淋溫熱布朗尼$260 美式經典最後一定要來個巧克力布朗尼結尾啊！ 份量挺多建議分食才不會太甜膩～ 熱布朗尼裡頭有巧克力豆多了層次感 冰淇淋更是不可缺少的角色 是螞蟻人會愛的甜食~
總結 1Bite2Go 用餐環境很舒服寬敞 電視多台 可以列入下個月世足賽的美式餐廳選擇 他們家也有提供啤酒喔 餐點非常美式異國 味道夠食材也新鮮 適合下班放鬆吃飯聚會的餐廳選擇 推薦給你們囉 😳 1Bite2Go 地址:台北市信義區信義路五段16號 營業時間:平日1100~2200 假日0900~2200 電話:02 2722 6528 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
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