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芙緋兒
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共 38 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2016-04-06
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類別 : 日本菜居酒屋燒肉日式燒肉

 
東區巷弄在晚上很多燒烤、生魚片等等的居酒屋不用我說應該大家都懂@@!!!

最近小芙也是個常跑東區的節奏,時不時就跑去東區買東西、吃吃喝喝

除了荷包扁了體重也飛躍雲端了....多麼痛的領悟阿!!!!!

正當痛下決心不要再吃了!!!琦妹跟我說:[我想吃生魚片ˊ_>ˋ]

這熊孩子.... 做姐的只好依照朋友推薦的又來到東區找日式美食了

 
今日目標叫----伍伍食堂,從忠孝敦化站3號出口走5分鐘就能到佈置就是走日式居酒屋風格,店門口整齊的擺放了各式各樣的酒品目前還有推出超值優惠:不分時段生魚片丼飯,天天只要80元!!((限店內食用,每人限購一份))不來吃會不會很對不起自己XD? 木頭裝潢搭配昏黃的燈光,店裡讓人感覺是溫暖的 芙x絕對領域

快來加入追蹤最新動態

 
還有店裡唯一可以脫鞋子--和式的空間剛開始人客真的不會很多,沒想到越晚人越多!連吧台式的座位區也都擠滿人,何且放眼望去,外國人也來喔

 
吧檯在裡面,服務人員看起來都挺年輕的,外場人員是個年輕的妹子裡頭的裝潢就很日式風,簡單質樸,偶爾和三、五好友來這裡小酌,感覺不錯((酒後不開車,開車不喝酒))

 
店內吧台後方牆面上都是各式各樣的酒品,想要喝什麼酒類的(偏日本酒)可以詢問服務生喔

 

 


伍伍食堂的食材都是從漁港直送,有時還有隱藏版的菜單(要看裡面的大黑板)獨家的私房料理...這有點刺激,可是要看當天他們有什麼漁貨囉!

 
野菜沙拉 $160蘆筍、生菜還是洋蔥的水分與鮮度都很足,還有最愛的蘋果、鳳梨、奇異果耶!!搭配店家獨家調配的和風醬汁,真的是一道很贊的水果X蔬菜的沙拉

 
綜合生魚片 $380這生魚片絕對太厚~~厚死人啦琦妹眼睛都看的發直了,直嚷著:[這不是真的這不是真的

 
鮭魚、旗魚、鮪魚咬起來真的很紮實,肥美的不像話

 
綜合握壽司 $260 一份有5顆,特製醋飯調味適中,米飯粒粒分明一次就可以品嚐到鮭魚、甜蝦、旗魚、鮪魚、花枝,每一個都是鮮嫩肥美的生魚片小芙有特別跟服務生叮嚀不要抹哇沙米在裡面>//<b 畢竟實在太怕了(那小芙去日本穩死啦....哇沙米根本一大堆)

 
胭脂蝦手卷 $180(份) 酥脆的海苔包裹著高麗菜絲跟醋飯,在一上來的時候立即食用會很好吃馬上把胭脂蝦送到嘴巴嚼嚼吞下,胭脂蝦很肥厚~鮮美!搭配手捲的柴魚片、美乃滋、些許山葵(驚),其實滿順口好吃的只是山葵這部份小芙留給琦妹幫忙吃掉0w0+

 


酥炸胭脂蝦頭 酥炸的蝦頭實在讓人驚奇,驚奇不是他是酥炸的頭驚奇點在咬開後.... 裡面居然是香料炒飯!!!!琦妹吃完了看到我驚呼,才發覺她剛剛吃的是飯不是蝦肉XD有沒有這麼的酷阿? 店家把它拿來油炸處理,在頭部塞入加了各種食材的美味飯蝦頭炸得酥脆吃起來喀喀作響的,好驚奇又滿足的一道菜色

 


季節烤鮮魚(鹽烤鯖魚)280元這道烤魚不在菜單中,算是當天隱藏版的菜單!完整的烤魚,烤的均勻呈現迷人的焦黃色澤用鹽烤得好香ㄚ!忍不住一吃再吃再沾點胡椒粉是絕配~ 吃起來香脆美味,肉質也很嫩,不過問題較大的就是魚刺居多吃的時候要小心不要連刺一起吞了

 
北寄貝絲瓜 240元這道也是隱藏版菜單,一晚約三個北寄貝重點是好大好大顆阿~ 看小芙的肥手指一比,有沒有小巫見大巫?!

 
絲瓜的甜加上北寄貝的鮮,裡面的肉肉當然也是肥美多汁囉~ 2碗都是不同湯色,吃完肉肉可以來喝湯

 
明太子鮭魚茶泡飯 250元一人一大~碗!! 琦妹說這比我們自己的頭部還大阿...吃的完嗎?(面面相覷)不僅有海苔、香芝麻、還有超多明太子和鮭魚... 攪拌均勻後有點像稀飯=w=!!

 


建議兩人可合食即可,湯則是飄著麥茶的香氣不過鹹淡適中,只是這到一定要放在最後面再吃~~~否則光這碗吃完妳其他道都可以不用吃了

 
加拿大活生蠔 200元這應該是百年修練成的生蠔精吧...超大超大的啦!!服務生說這是本店招牌,我看也是不過因為太新鮮+有點生腥,琦妹跟我都有點怕怕味道TAT

 
搭配一點金桔的酸度,在沾上哇沙米醬油,大概要2口才能吞完

 


蔓越莓果汁&葡萄冰沙150元可都是用新鮮水果做的喔!喝起來冰冰涼涼的,夏日喝這個又能解渴又不必擔心喝醉>W< 用餐時間很容易客滿,所以要來用餐的話一定要訂位才可以喔! 電話:(02)8771-3577時間:11:30~14:00 &18:30~00:00地址:台北市忠孝東路四段223巷55號(捷運忠孝敦化站3號出口)

推薦美食: 野菜沙拉,綜合生魚片,綜合握壽司,胭脂蝦手卷,酥炸蝦頭,鹽烤鯖魚,北寄貝絲瓜,鮭魚茶泡飯,加拿大活生蠔,蔓越莓果汁
用餐日期: 2015-08-30        
此次消費: 每人約$800 (晚餐)

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2016-04-06
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類別 : 日本菜居酒屋燒肉壽司/生魚片日式燒肉喝飲聊天

 
小芙在3月中旬的時候來過這家店吃晚餐,當時是壽司、生魚片為主這次來嚐嚐他們研發出來的---復仇者聯盟飲料

好吸引人喔! 看過了復仇3的電影後其實超愛黑寡婦緊身衣加美臉真是絕配(歪樓)

 
這次下班後來到內湖的瘋酒屋,發現他們裝潢稍稍有點改變變得比較繽紛!!! 是因為放暑假的概念嗎?

入門處的牆上有詳細的營業時間+極鮮直送,現烤料理的菜單店裡的空間很寬敞,相當有活動性 芙x絕對領域

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除了一般的Table之外,還有一個長吧檯可以選擇喔!如果坐在吧檯的前半段,可以一邊看師傅作燒烤、捏壽司後半段的吧台則是看帥哥老闆表演調酒秀喔!上次小芙就是坐在調酒的吧台那邊,這次就換坐在前面的一般座位上

 

 
店家還有隔出一個半隱密的八人坐空間,想要多人聚餐的可以選擇坐在這邊喔

 

 

 
店內除了之前的彈珠檯,最近還引進了新機種--美式的飛鏢射擊好飛遜喔~ 雖然小芙不會玩,但感覺真的很酷XD

 

 
瘋酒屋 的理念是以新鮮的食材作為料理的基礎,且絕無任何加工食品

所以看起來肉質非常的鮮美可口因為每個季節的食材都不一樣,有時要看買到什麼魚,所以Menu上面的壽司是可以拔起來的不管是刺身、握壽司、手捲、冷物、炸物、串燒...日式餐點幾乎都有

 
和風菲力生牛沙拉NT260精選美國全瘦牛肉,用玫瑰鹽稍加醃製,再加以炙燒再淋上和風醬吃起來完.全沒有生牛肉的腥味,肉質也滿軟嫩,沒想過和風醬配牛肉片也這麼搭!!搭配著洋蔥絲、美生菜吃也很清爽~ 好一個開胃菜阿!

 
龍蝦炙鮭卷壽司 NT180挪威鮭魚、小黃瓜、玉子燒、龍蝦沙拉,構成的一到精美壽司捲其實小芙原本很擔心龍蝦沙拉裡面的山葵醬會不會用很多...小芙超怕吃到薄荷、芥末、山葵(哇沙米)><.... 會當場崩潰 可是龍蝦沙啦一定有! 但是師傅他們早就用好了老闆娘還安慰說山葵放很少,不用擔心 小芙只好閉著眼睛吃下去...O口O! 真的還好捏! 常吃哇沙米的人肯定覺得根本沒有~小芙這敏感的舌頭長出來真的只有一點點~ 配著麥茶邊吃邊喝很快就掃光了 壽司米飯粒粒晶瑩,黏糯好入口,小黃瓜增加口感加上自製蛋皮與龍蝦沙拉包覆在內層瘋酒屋的壽司,每個都捲成好大的一塊~份量十足!!粉紅色的鮭魚肉以山椒粉、玫瑰鹽調味,再擺上晶瑩剔透、閃閃動人的鮭魚卵

 
味噌霜降豬肉串NT100 霜降豬肉就是松阪豬肉旁邊的肉,非常有嚼勁的刷上自製的味噌醬去燒烤,擁有鹹中有甜的好吃肉串肉香、味噌香、蔥花香,融合成美妙的舞蹈在舌中跳著

 
店家常跟日本商家購買珍貴的酒有些還一年只造幾瓶

(喝酒不開車開車不喝酒)

 
最後還有一杯復仇者聯盟特調!!來到吧台那邊拍拍店長調配的過程吧~每個英雄都有自己專屬的基底酒。美國隊長: Rum蘭姆酒綠巨人浩克: 愛必思黑寡婦: Brandy白蘭地雷神索爾: Vodka鋼鐵人: Whisky 威士忌可惜小芙也只看過美國隊長與鋼鐵人有人喝過XD

 
很漂亮的藍色基底完成看起來就像海底世界

 


老闆娘說如果不諳酒性,最好點美國隊長來喝,比較甜也適合女性美國隊長以萊姆酒做為基底,再搭配雪碧與鳳梨來調配 最後用了一層厚厚的類似奶蓋的奶泡+灑上肉桂粉(老闆還特地用透明片剪成星星形狀來灑)特調的顏色是美國隊長代表色藍色,老闆說要攪拌均勻後飲用味道最佳

 

 


味道上像是雪碧偏濃,甜甜冒泡泡的口味讓人會毫無察覺有酒精的一直喝都是選用新鮮水果調製,喝起來非常爽口而且消暑酒精濃度大約15%~~16%,必須小心別過量而醉酒了!

(未成年請勿飲酒)

02-2795-5700台北市內湖區金湖路32號營業時間:18:00~02:00公休日:每週三

推薦美食: 和風菲力生牛沙拉,龍蝦炙鮭卷壽司,味噌霜降豬肉串,美國隊長,調酒
內用候位時間: 10 分鐘
用餐日期: 2015-08-28        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2016-03-08
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類別 : 印度菜主題餐廳咖哩台式小吃 包場派對

 
很少吃到道地的印度料理,沒想到居然藏在師大商圈的巷弄中就讓小芙來瞧一瞧到底有多神奇?
會不會吃下去就能唱出孫燕姿的[神奇]呢?

印渡風情由外觀開始就有濃濃的印度風格,擺設、顏色搭配、還有裝飾

都跟主題非常相呼應!

別於一般印度料理重口味,以醇厚和香氣的層次獲客人喜愛

 
印渡風情印度餐廳在此開設超過七年,這真的是很有特色的一國餐廳呀!
老闆Andy聘請在印度當地主廚,並一律採用印度進口的香料能不必出國就能享受到印度當地美食,真的太幸福了

 
店內很有印度風格,櫃檯電視也播放著近期寶萊塢熱門電影/音樂MV
很細心的選用印度空運來台的特色餐具、掛畫布幔等等 店裡一直呈現客滿的狀態,除了有歪國人、還有不少台灣客人就連一般國高中學生也都惠來這邊聚餐...!!
可見印度料理是不分年齡,好吃才是王道! 此店還有地下樓層,所以不怕沒坐位(應該)

 
裝水是用鍚杯,感覺有點像泰國感覺菜單菜色很多,是單點的制度

 
在上菜之前,服務生會先給一份醬料盤--蔬菜醬、優格、辣醬
三色代表的是印度的國旗可以自由跟其他菜色做搭配喔~

 
芒果汁$70新鮮現打的,可口又沁涼

 
餐前小品我們點蔬菜脆餅 $70脆餅就是很脆,口味有點像菜圃餅,鹹鹹的上面鋪滿新鮮小黃瓜、及蕃茄切丁、洋蔥,吃起來很爽口小芙跟乳酪鼠一起分一半,不過吃起來會掉屑屑就是了太脆啦XD

 
飯類是印度香料飯 $30標準的印度香料飯,搭配任何菜色都很好吃,採用特殊的長米,吃起來超有嚼勁尤其是搭配咖哩醬,乳酪鼠都差點整碗嗑掉不分給小芙吃QAQ!
以薑黃烹調飯,染出美麗的黃色

 
必點招牌菜色!! 咖哩雞肉 $300
店裡面的咖哩只有兩種顏色:橘紅色與墨綠色
裡面的雞肉飽滿且份量多,醬汁濃稠,最好配飯吃了!!!
除了單吃,更適合用烤餅裹著吃~又香又飽足>//<

 
正宗印度烤餅--奶油烤餅 $50
印度烤餅也是必吃必點的菜色味道有原味、蒜味、奶油、馬鈴薯、花椰菜

 
用特殊印度烤爐貼爐烤出來的印度烤餅奶油餅烤的很香~
沾著附上的醬--蔬菜醬、優格、辣醬都很好吃單吃也不錯喔~
小芙其實滿想再點一份的....好香好吃耶!

 


必點的招牌菜色!! 串燒羊肉 $300以優格與20多種香料醃製羊肉24小時,再放入以木炭生火的印度烤爐內烹調用鐵板裝著上桌,滋滋作響冒著熱氣,讓人食指大動
以洋蔥絲鋪底,被染紅的羊肉吃起來肉質鮮美,絲毫沒有羊騷味喔!
擠點檸檬提味或是沾著優格醬更好吃喔!
然而吃甜點真的要有心理準備,太道地的印度風格了XD

 
桌上的可愛胭脂盒裡面裝的是額貼~
可以貼眉心處做裝飾店員還貼心的補充貼紙,讓大家可以邊吃邊充當印度人
印渡風情現在有推出打卡優惠印度香料奶茶跟印度啤酒買一送一的優惠喔

印渡風情 out of india (師大一店) 02-23633054台北市浦城街13巷26號
(師大商圈)
11:30-14:30、17:30-22:30 (週一休)
印渡風情 out of india (師大二店) 02 2363 6685台北市泰順街38巷16號
(師大商圈)
印渡風情 out of india (台大店) 02 2738 6556台北市和平東路二段118巷62號


推薦美食: 蔬菜脆餅,印度香料飯,咖哩雞肉,奶油烤餅
用餐日期: 2015-08-24        

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-03-08
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類別 : 法國菜義大利菜輕食甜點/蛋糕海鮮義大利麵浪漫情調慶祝紀念日

 
今天來體驗上流社會的高級餐點來著,不知道會是怎樣的味道?

這間《Le ARYENNE 義法餐酒》有著從法國米其林星級餐廳歸國的主廚米其林耶!!
這三個字可真的很吸引人,很了不起哪>//<!!
而且沒想到離小芙上班地點不遠...
恩可是要走一長段距離就是XD

 

 
外觀看不出來米其林的氣派奢華感(抱歉,是小芙腦內幻想過多)
走的是比較樸實的裝潢,使用了紅磚牆與木材做做裝潢搭配暖色的燈光,很讓人很放鬆,不會太拘束

 
這次跟的我來吃是葉貓這好運的傢伙,明明7月是要慶祝我生日結果...是我買單阿小姐ˊ口ˋ!!!!
兩個人很像鄉下土包子,第一次來吃很正式的餐點難免有點拘束
還好店內氣氛很輕鬆,也不用像電影那種圍上圍兜兜之類的
今晚就要來品嘗高級貴婦的餐點喔喔喔!!!(準備好刀叉哩)

 

 
在小芙腦內幻想中的價位大概都要上千元,可是看了一下菜單...居然一張小藍就能搞定!!! 還能找錢耶!!
Le Aryenne。餐酒館菜單分成A、B、C、D四種套餐
價格落在750元-2280元最高級可以吃到A11澳洲和牛、龍蝦
而且在非例假日週一至週五11:30-14:30,午餐時間85折優惠喔喔!!

套餐全都有包含:前菜、沙拉、佛卡夏麵包、湯、雪酪、主廚特製甜點、以及果汁除了套餐外,也有義大利麵、燉飯等選擇,均附今日例湯及沙拉

 
越南米紙
是附贈小點心以高溫油炸的米製品,上桌前灑上一些胡椒和鹽巴只是很脆,但一碰到舌頭幾乎入口即化
當時有認識的美女格友跑來我們這桌打招呼,但小芙才剛塞入口阿~

 
前菜的重點在於透過咀嚼、喚醒味蕾,準備迎接接下來的美食饗宴
熟成紅魽佐香味乳酪風乾西洋梨將新鮮的紅魽魚以昆布捆妥熟成過,所以在入口時吃的到"時間"的味道 而橄欖油魚仔醬、乳酪、風乾西洋梨加葡萄柚吃起來則是軟嫩新鮮

 
康堤起司酒漬蜜梨
這是葉貓點的,蜜梨呈現酒紅色,這是用高階梨去皮蜜漬後,再加入起司片和鮭魚卵
可以沾上旁邊的匈牙利紅椒味道上更加有層次

 
松露甜菜水波蛋沙拉
這道菜擺盤有點像一個臉蛋..X_0 <<這種樣子XD
旁邊的生菜加果醋調味,紅色的甜菜醬汁配上黃瓜薄片和蘆荀裝飾
把水波蛋戳破,黃橙橙的蛋汁就宣洩而出,混合生菜一起吃會多了一層滑嫩口感也比較能掩蓋生菜味道ˊ_ˋ~~(小芙整個很討厭吃菜菜)
不過整盤的氣味有點濃厚,小芙這時想到平民式的生菜沙拉...居然有點懷念..

 
佛卡夏麵包
來自義大利著名的Focaccia,是義大利人不可或缺的餐點可沾油醋和奶油食用,抹上加了馬爾頓煮鹽的奶油會讓麵包很香很好吃外酥內軟的口感,讓葉貓與小芙都爭相抹著奶油吃掉麵包

大主廚還會親自到訪每一桌客人,為他們講解菜色內容還會貼心特別提醒要慢慢用心的去咀嚼食物

 
主廚特製濃湯這天的濃湯是毛豆濃湯
以大量的毛豆打成泥,味道樸實簡單好喝份量滿大碗的又濃郁,葉貓很辛苦的喝完它

 
海鮮清湯當初端來的時候小芙傻眼了一下子,哪裡有湯!!!! 湯在哪裡!!!!!
結果是主廚特地走過來到入湯汁,把海鮮純粹的美好都直逼出來
雖然湯的份量沒有葉貓的毛豆濃湯多,不過喝起來真的很鮮甜

 
主廚特製雪酪
水果口味不定期做變換,這杯是用鳳梨為基底,裡頭會加了些白蘭地吃起來口感像是冰沙的口感,微甜清爽跟小芙想像的雪酪=奶酪根本不一樣=口=!

這次深深感覺到上流社會人士的食物了....平民們果然無法想像出來~~~

 
古法燉製牛頰小芙點的牛頰肉,其實還以為是一片片的,原來牛的腮幫子這麼大ˊ口ˋ!!
牛頰厚度真的頗厚,味道屬於濃厚等級,小芙好想配飯喔喔喔~~~
主廚說這作法滿繁複的,要用紅酒醃製好幾天才能入味而且要能輕鬆就切開才是及格!!

 
一口咬下去肉香味和醬汁味道滿口
沾著濃郁的醬汁非常好吃,牛頰肉燉得入味,一切開來真的馬上鬆散
每一個部分都好軟嫩,牙齒也不必擔心某些部位會咬不下去>///<

 
熱內亞式小羊拼明蝦
熱內亞是在義大利北部的一個港口城市,這是他們的道地風味餐
羊排用的是小羔羊,上頭沾滿綠綠的東西是義式三味碎,不要以為是發霉擺盤的蔬菜一樣有玉米荀、紅蘿蔔、蘆荀、花椰菜、蕃茄等

 
旁邊咖啡色物體是西班牙醬,沾肉類和蔬菜吃味道都很好
葉貓說這是吉娃娃的OO,因為很小份量!!雖說看起來真的很像OO,不過拿來沾蔬菜吃掉很能掩蓋住蔬菜的味道
葉貓就是靠這醬料度過蔬菜難關(我們這兩人都是超級不愛吃菜)
羊排切開來約五分熟度,讓人驚訝的是一點羊騷味也沒有明蝦很大隻,吃起來味道鮮甜

 
特調的果汁
這杯果汁內有香蕉、柳橙、鳳梨,喝起來很香甜剛好可以讓吃完主餐的我們疏緩胃裡的濃郁感

 
完美法式凍糕
端上來一看還以為是豆腐,對,就是以為是大塊豆腐!!後來才知道是切不下去的凍糕XD

口感介於雪糕、慕斯之間,有著濃濃的奶香及蛋香味道有點像焦糖烤布蕾,小芙幫葉貓吃掉這份甜品,果然女人的胃裝甜點是另一個

 


起司蛋糕細長條狀,上頭排上鮮紅欲滴的莓果裝飾屬重乳酪口味,味道香濃可口

跟主廚攀談後得知,店裡的食材幾乎是選用台灣產蔬果以台灣本土食材重新演繹義法料理,而且主廚本身是南部人所以給的份量都很豪邁的比一般法式料理多難怪小芙覺得今日餐點怎麼比認知中的法式餐點來的較大份量XD

Le Aryenne。餐酒館
地址:台北市中山區南京東路一段138號1樓
電話:02 2542 9099營業時間:11:00-14:30、17:00-3:00

推薦美食: 越南米紙,熟成紅魽佐香味乳酪風乾西洋梨,康堤起司酒漬蜜梨,松露甜菜水波蛋沙拉,佛卡夏麵包,毛豆濃湯,海鮮清湯,雪酪,古法燉製牛頰,熱內亞式小羊拼明蝦,完美法式凍糕,起司蛋糕
用餐日期: 2015-08-18         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2016-03-08
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類別 : 廣東菜/港式火鍋

 
這麼熱的天氣待在冷氣房裡吃鍋真的很舒服

跟友人逛街逛到累了,就協議去吃火鍋吧^口^/
反正離捷運站不遠,其實在路上經過還滿多家日式料理店(串烤、拉麵等等)

 
珍湯使用港式【老火鍋】的方式,將各種食材蔬果、肉類熬煮數小時而成
落地窗上貼滿了電視媒體與報章雜誌的介紹,還榮獲愛評網人氣口碑店舖哩!

 

 
店內牆上放上大幅香港城市風景照,讓人可以邊吃火鍋邊欣賞(偽)夜景

 
小芙吃過韓式火鍋、日式火鍋、鴛鴦火鍋、刷刷鍋,就是沒吃過港式火鍋恩...
這根一般火鍋到底有哪裡不同勒??我來吃一吃就知道啦!
店內座位約30多位,還以大片玻璃造成延伸效果採用的都是四人大桌,黑與黃色相間的佈局相當有pub的氣氛

 
招待小菜-韓式泡菜/毛豆這可以拿來先墊墊胃

 

 


自製竹蔗茅根水、自製蘋果雪耳水店家怕大家吃火鍋會上火,特別準備降火氣的飲料
選用白甘蔗、茅根藥草、馬蹄、紅蘿蔔熬煮的竹蔗茅根製作,喝起來很解渴又不甜膩
以蘋果泥、白木耳熬煮,輕肺退火

 
醬料是店員會先端給我們自己調配琳瑯滿目的醬醋等等,小芙很怕吃沙茶變肥只好只用醬油+一些蒜末珍湯的醬油比較推薦,不會死鹹後味還回甘

 
珍製濃雞湯
以鍋底以雞骨熬煮而成並以枸杞提味,屬白濃湯頭,含豐富的膠原蛋白
店內的招牌港式湯頭就以這款和番茄牛尾湯鍋最受歡迎 裡面還有白蘿蔔等湯滾了服務人員會先舀湯讓我們喝一點,這樣才能喝到湯的原味完全不添加任何調味料,香港人很會煲湯
這點無庸置疑吃港式火鍋建議客人一定要先喝湯,這裡的湯頭毎一款都至少要燉3、4個鐘頭以上
喝原味才能健康低鈉、低普林

 
松阪豬&雪花牛
大理石般的油花,高級食材呀~~~
切成薄片的牛豬肉,只要稍微涮一下呈現微微粉紅色澤

 

 
用雞骨熬的湯頭來涮肉片,味道真的很香

 
起司蝦丸
爆漿的起司在蝦球中,咬一口就流出來了

 
每日現做的鳳城水餃(港式手工餃)、韭菜餃、雲吞
水餃裡面加了木耳絲、筍絲,皮比較薄,煮的時候要看旁邊附加的小漏斗很快就煮好了,撈上來瀝乾下就能吃囉^口^/

 
港式韭菜餃包著肉及韭菜,韭菜香氣很濃很香鮮蝦雲吞裡面包著肉及鮮蝦,入口鮮甜

 
珍湯獲得香港老字號的技術指導,香港人一般習慣「不吃冰過的東西」所以基本上都是現做現賣

 
蛤蠣則是海鮮類,每一顆都渾圓飽滿順說蛤蠣也是屬海鮮類中小芙的愛拉XD

 
鬼馬油條
鬼馬這名詞讓小芙想到哈利波特裡面的鬼馬(差很多好嗎)
所謂鬼馬油條是切段的老油條包入花枝漿油炸,直接吃就是脆脆的爽口
如果改用下鍋涮上幾秒,就能吃到軟嫩的油條口感一旁搭配的是泰式酸辣醬,沾這個也很好吃

 
響鈴
以超薄的豆皮入鍋油炸,全靠自製的火候手藝,裡面是空心的
可直接沾醬吃或放入鍋煮,不過吃的時候就是滿會掉屑屑

 
最後才上菜盤,是走健康取向的,全都是蔬菜菇類,沒有火鍋料喔

 
裡頭有南瓜、玉米筍、青花菜、高麗菜以及覃菇等不過到這時我們都吃很飽了...=口=!!

 


甜點銀耳紅棗湯,很甜,有點溫熱的口感很養生

一整份鍋物換了湯底加200元,二人套餐的價格約在1500以內是份讓人滿足的雙人套餐,雖然有點高價位,可是真的很值得!!

珍湯港式火鍋 台北市市民大道4段80號02-2778-030017:30~凌晨02:00※加收一成服務費※台北捷運板南線(MRT藍線)忠孝復興或忠孝敦化站

推薦美食: 響鈴,鬼馬油條,港式韭菜餃,起司蝦丸,松阪豬,雪花牛,珍製濃雞湯,蘋果雪耳水
內用候位時間: 10 分鐘
用餐日期: 2015-08-15         慶祝紀念: 紀念日

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 4

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