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凌雲江海清
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凌雲江海清  等級3
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共 79 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2016-01-21
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類別 : 義大利菜

 

 
因為老闆跟老闆娘的生肖都是兔,所以這裡就叫兔窩XD

這次閃十聚會,主辦人光光選擇辦在這裡,真的是很棒的選擇

從基金公路轉進武嶺街,可以看到很顯眼的紅色招牌

走進巷內,一旁的牆上有著兔窩所有特色餐點的介紹,非常醒目

 

 

 
兔窩以兔子為主題

老闆娘曾留學德國學插花,在台灣也是授課教師

所以一走上階梯,就可以看到老闆娘精心設計~超有特色的花卉

主題非常鮮明,而店裡也有很多老闆娘在花卉的巧思設計

 

 
入口處,簡單又有設計感

那兔窩兩個字,凌雲覺得設計得很棒

目前有集點送披薩活動說,點主餐每份可得一點

集滿十點即送『德式香腸披薩』一份,真是超優質的活動

 

 
走進兔窩,空間還算寬敞,以白色為基底的類文化牆面

這裡給人一種奇特的空間增大的錯覺與設計感,高雅時尚,明亮乾淨

牆上醒目的餐具掛飾,彷彿提醒客人,可以在這盡情得大快朵頤

 

 

 

 


粉紅色系的Menu

簡單的設計,貼心的分類,讓人一目瞭然

很特別的是~這兒餐點的價格都不是整數,全是以8為結尾

不知道8這個數字對店家有何特殊意義,也或許跟店址是58號有關係

在詢問店家之後,原來因為兔窩位處住宅區,這兒的居民覺得整數好像就感覺有點貴

選8當結尾是討個吉祥數字,也希望能讓有便宜的感覺,真是用心良苦XD

 


兔窩提供免費的飲料湯品自助吧

有紅茶、玉米濃湯與白開水

一旁也有提供調味佐料

 

 

 

 


廁所門口有一道特殊設計牆面,用來隔開用餐區

上方的玻璃球花卉設計,相當吸睛

 

 


白酒蛤蠣義大利麵 $168

鄰近基隆海港,兔窩的海鮮都很鮮甜

麵條Q彈且充分吸收了蛤蠣湯汁的精華,一入口,蛤蠣的鮮味在嘴裡橫衝直撞

蛤蠣的肉質鮮美,鹹香的滋味在舌尖爆發,很立體的口感

 


奶油野菇培根燉飯 $158

口感香Q滑軟的燉飯,咀嚼後有清爽的甜味,自然回甘

香滑清脆的野菇香氣提昇了燉飯的美味

綿密的燉飯配上軟嫩培根,色香味俱全

 


蒜香白酒海鮮墨魚麵 $198

用新鮮墨魚墨汁囊裡的墨汁,把每根麵條都染黑

黑色的麵條軟硬適中,每咬一口就彷彿咬破墨汁囊一般,非常可口卻沒有腥味

淡淡的橄欖油香,搭配鮮脆Q嫩的海鮮,不論是饒富咬勁的花枝或QQ的甜蝦,都讓人口口滿足

 


青醬海鮮義大利麵 $178

彈牙的麵條盡是飽滿的蛤蠣鮮香,青醬的香氣隨著咀嚼越發濃郁

直教海鮮的鮮甜在嘴裡不甘示弱的回甘,超奔放的滋味,讓人忍不住一口接一口

 


南瓜甜蔬海鮮燉飯 $178

醬汁處理的相當好,乾濕適中

南瓜的精華全都被鎖進Q黏香甜的燉飯中,南瓜的香氣鉤勒海鮮的鮮味更加立體

鮮蝦、蛤蠣與花枝,各類海鮮的鹹甜交錯的刺激味蕾

口感多層次又互不搶味,滋味更形悠揚

 


南瓜鮭魚焗烤筆管麵 $168

南瓜的甜香有提出鮭魚的鮮甜,搭配焗烤奶油,意外的美味

豐富的滋味中,暗藏層層驚喜

 

 


咖哩豬肉義大利麵 $168

豬肉柔嫩多汁軟而不爛,咖哩入口,美味在嘴裡散開

綿密濃稠的奶油混著一點點大蒜香氣,義麵與豬肉不同程度的嚼勁,帶來多層次的豐富口感

最後淡淡的辣味,將整體滋味帶上另一個高峰

 


德式香腸肉醬披薩 $138

手工薄片餅皮脆又香,香氣濃郁會牽絲的起士

德式香腸與青紅椒、羅勒的經典組合

鹹香好滋味,雖是基本款,卻讓人吮指回味

 


青醬透抽焗烤筆管麵 $178

這一道餐點跟下一道餐點是晚到的兩位朋友點的

不像一開始其他的朋友一樣,有分食給凌雲

不過看照片ㄧ也能感覺到相當美味喔^^

 


南瓜海鮮義大利麵 $178

 


馬鈴薯水果沙拉 $58

新鮮水果配上兔窩特製的馬鈴薯泥

健康美味,味道飽滿豐實

 


和風沙拉 $48

很新鮮的蔬果,入口的滋味一如擺盤予人的清淡感受

凌雲一直很喜歡這類的料理XD

 


兔窩老闆曾在中華穀物研究所上過課

所有醬汁都是兔窩老闆親自使用新鮮蔬菜熬煮

食材天然營養又健康

兔窩老闆和老闆娘對待客人,就像對待自己的家人朋友一般

只把最好的呈現給顧客

有機會來一趟兔窩,一起體驗舌尖上的美麗新世界


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-01-21
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類別 : 義大利菜咖啡廳(店)輕食喝飲聊天

 

 


隱身在巷弄二樓的木童繪本咖啡

醞釀在有著歷史身世的老房子中,透過咖啡、美食與繪本空間

引誘人們來這裡尋找失落的光陰與感動~

木童咖啡位在台北捷運,三重國小站對面,非常好找

通往二樓的門口,擺著醒目的招牌

 


入口處擺放著貓飼料跟水盆,看來店家也是個愛貓人士

通往二樓的階梯雖窄,空間卻得到充分的利用與設計

拾階而上,每個轉彎都有驚喜

可以感受到~這是間越活越年輕的老房子

 

 


輕輕的推開大門

採光明亮的吧台,各類物品井然有序的擺放

架上盡是凌雲喜歡的雜誌與書籍

整體的空間規劃極具巧思,配色與採光都給人一種溫馨明亮的舒適感

 

 


吧台的檯燈上,有兩隻店家的幸運貓,很可愛說

其實在店裡面,還有其他隻幸運貓喔,有機會~等你親身來找找XD

 

 

 

 


木童咖啡的用餐空間屬於長方形的設計

單面兩大扇窗戶的採光,窗外光線灑落,其實很有味道的說

白色基底的牆面,配上木質家具與地板,暖色調的設計讓人有種家的感覺

牆上的海報,架上的繪本與精心設計的擺設

在這親近藝術的老宅空間裡,可以讓人很舒服的沐浴~繪本下的午茶時光

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


簡單卻有設計感的菜單

每人低消是一份飲品或套餐

 


烤香蕉蛋糕 $80

現烤蛋糕,蛋糕的四周烤的特別焦脆

淡淡的香蕉與蛋香撲鼻而來,搭著奶油一起入口

蛋香在嘴裡慢慢擴散,吃得到香蕉果肉,奶油把香蕉的甜味提升到另一個境界

在嘴裡咀嚼的感覺,軟軟的香蕉果肉混著酥脆的蛋糕,非常多層次的口感

這味道的厚度,女王超喜歡,如果不是孕婦需要控制一下體重,不然女王還想再點一盤說

 


木童鮮奶茶 $130

迷人的雙層漸色,下方是奶茶,上方是木童特製的香草奶泡

細緻綿密的奶泡會隨著時間,慢慢下沉,靜靜的看著他變化,也挺有趣的

感覺奶茶沒有加糖,靠得是鮮奶本身的清新香甜

很值得推薦的飲品,凌雲願意為了這杯再次消費XDD

 


招牌烤乳酪三明治-蘋果肉桂 $80

那犯規的爆漿真的是讓人口水直流

濃醇的肉桂香與烤過的蘋果香氣,仿若三月裡的小雨遇上熱情的沙漠,讓人難以抗拒

烤得酥脆的土司,把肉桂蘋果緊緊的擁在懷中,在嘴裡碰出一曲美妙的交響樂

蘋果的清甜,是重奏裡的低音BASS,肉桂香在口中橫衝直撞

在這美味的古巴三明治中,蘋果與肉桂有著各自深層的表述

 

 
招牌烤乳酪三明治-經典蕃茄 $80

蕃茄的鮮甜隨著咀嚼越發濃郁,爆漿起士的馥郁滋味,觸動著舌尖的末梢神經

酥脆的土司更增香氣與滋味的層次,清香與甜美纏繞味覺,譜出舌尖上的美味文化

滋味如浪潮般一波一波,饒富趣味的美食深度

 

 
木童拿鐵 $130

少量新鮮烘培的阿拉比卡咖啡

濃密細緻的奶泡,增加了口感的層次

順口清淡的咖啡,店家並沒有額外加糖,在自助吧那兒有提供糖包

女王比較喜歡偏甜的咖啡,加了一包糖包之後,就是她喜歡的味道XD

順道一提,店內的杯子上面的圖案,都是老闆親自設計的喔

 


木童鬆餅 $100

添加奶油蜂蜜的義式鬆餅

濃郁的奶香搭上鬆餅,輕巧的甜

香淳蜂蜜,激起甜的漸層漣漪,滋味非常曼妙

 



評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-01-21
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類別 : 台灣菜輕食


 


保安捌肆~座落在保安街捌肆號

昔日的順天外科醫院,如今變身成書香咖啡天地

洗石子外牆,四柱三開間,中柱為古希臘柱形式的三層樓建築

這棟建物紀錄了大稻埕繁華起落的痕跡

 


推開木門後方則是茶室,而這木門~讓凌雲懷念起小時候老家鄰居也有這樣的木門說

 


後面是天井與茶室間

三五好友在此相聚泡茶,一定相當愜意

 

 

 


一樓的烘培者咖啡

主要販售茶、咖啡與輕食

咖啡豆都是烘培者的豆子,由於純熟的烘培技巧

這裡的咖啡喝不到苦澀

 

 

 


凌雲跟女王點了兩份咖啡、茶類與輕食

在懷舊風格的老屋內,品嚐美味的茶點與咖啡,成就一個悠閒快樂的午後時光

 

 

 

 


華麗的茶杯與店家招牌狗餅乾

 


吃吃喝喝之後,跟著凌雲一起上二樓探險吧

由於舊式階梯的關係,感覺特別陡峭說

走上二樓回顧一樓的畫面

 


二樓包含了偵探書屋與杯杯雜貨店

相當多日劇時代的古物書籍與海報,在這裡找到了他們的家

當然若你喜歡,價錢滿意,你也可以把他們帶回家

摟空的雕花圍欄則頗有舊式歐洲風味

 

 

 

 


轉個彎來到二樓前方,相當多的真空管音響

這場景讓凌雲想起了無間道XD 『是誰~~~ 』 彷若蔡琴的歌聲響起

 

 

 



評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-01-21
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類別 : 台灣菜其他火鍋海鮮麻辣鍋包場派對浪漫情調慶祝紀念日


 


每隔一段時間的好友聚會

這回選在養心殿

中國宮殿風的火鍋店,前身是三越亭刷刷鍋

外頭的招牌巨石十分醒目

在103年四月十號之後,養心殿改為只有夜間才營業

不過我們三月底就預定了,所以這天中午只有我們這一團跟另一個小包廂有六位客人

感覺就好似包場一般XDD

店外的擺設雖然簡單,也別具特色

門口還有老闆娘與一堆名人的合照

 


門口就擺有menu,凌雲很喜歡這樣的設計

養心殿可供選擇的餐點相當多樣化

一定可以滿足各種老饕的挑剔的嘴

且養心殿強調全都是天然食材,無人工添加物喔

 

 

 

 
一走進大門,印入眼簾的是濃厚的中式禪風

凌雲蠻喜歡這類中國風的裝潢

一堆古董擺設,充滿禪意古風

原木裝潢,半開放式的包廂座位,給你寧靜隱私的用餐環境,這點很棒

店內還有好幾個鳥籠,用餐之際還有鳥鳴(雖然都被我們談話聲給蓋過了@@)

 

 


凌雲一行人有十六位,店家特地用屏風與其他位置隔起來

雖然當天那個大空間只有我們使用,但店家的用心真的很值得嘉許~服務真的很優質

養心殿最近有推出一堆優質套餐

這次我們選擇的是~『御品雙人套餐』

原價$3800~~現正優惠$3300真的超優質的說

我們四個人一桌,每桌都是點御品雙人套餐

除了海鮮與肉類,其餘的餐點,養心殿都給我們四人份,真的是超給力的養心殿^^b

火鍋醬料,養心殿會為每個客人都準備被好一份

服務生三不五時會來幫你把熱茶補滿

開胃酒~柳橙加水蜜桃,偏甜的口感,沒啥酒味

 

 

 


這群無酒不歡的好友

這次點了月桂冠與百富

其中月桂冠,養心殿有用特殊容器裝盛

容器摟空處放置冰塊,很棒的設計說

 

 
『田園野菜油醋』

就是一般的和風生菜沙拉,水準中上,挺開胃的

 


『明太子之雨』

雨指的是蒟蒻絲,QQ的蒟蒻絲包覆著濃濃的明太子

一旁還有秋葵、黑豆與蕃茄

一口咬下,豐富細緻的口感,讓人覺得真想再來一碗XD

 


凌雲這桌選擇的是麻辣與藥膳湯頭

兩個都很夠味

 

 


『松板豬與雪花牛肉』

紋路均勻,色澤飽滿

二話不說~馬上刷XD

 


火鍋必備菜色,都很新鮮

 


養心殿的招牌菜之一

墨魚加花枝

感覺就很像超軟Q板的牛軋糖

墨魚的鮮味與Q彈的花枝,超對味的

 


有著特殊香氣的養生飯

烏龍麵入鍋後,搭配養心殿的芝麻醬,真的只有一口接一口啊

 

 


入口即化的生魚片,讓人超想整盤佔為己有啊XDDD

 


重頭戲的大龍蝦與螃蟹

剛上桌時,龍蝦還一直動說,標準的現撈現做,超鮮的美味

下鍋後的蟹肉,鮮甜多汁,大家搶啊

 

 

 


飯後的甜點也非常優質

養生紫米粥,加了牛奶,甜而不膩,非常順口

濃郁的香草牛奶冰淇淋,為這趟美食饗宴劃下完美的句點

很值得推薦的火鍋店,下次一定再來

 

 



評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-01-21
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類別 : 台灣菜日本菜下午茶輕食


 


台北最美的一條街,一棟充滿故事的老房子

這是青田七六官網上顯著的一句話

青田七六~她位於台北市青田街七巷六號

他是1931年落成的日式建築,由日本教授足立仁設計興建

1945~2007年註明的地質學教授馬延英居住於此

在2006年正式定為市定古蹟

進入後右方是一面台灣岩石標本展示牆

 
這棟古色古香的日式建築,被保存的相當完整

 
此時剛好中午的客人都用餐完畢了

青田七六內,幾乎沒什麼人

就一起跟著凌雲的鏡頭導覽一下唄

 
屋內還保留有許多古物

讓人感嘆歲月的斑駁,而這也是老屋的魅力所在

下面這個長廊,是青田七六中,凌雲最喜歡的地方

給人一種幽靜的感覺

下午茶時段的點心並沒很多,主要還是以輕食為主

他們的menu不定時會更動

所以實際還要以官網公佈的為主~青田七六官網

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


當日用餐的客人可以憑發票去一旁的文創商店,領取自己專屬的生日花貼紙喔

文創商店也提供很多客制化商品,可以參考看看喔

 

 

 
靜靜的觀看青田七六的一切

細細品味古老日式建築的魅力

享受檜木的香氣,舒適的榻榻米,品嚐精緻的下午茶

好不快活啊

最後就用兩隻笑笑羊的合照作為結尾吧XDDD

這樣一棟充滿故事的老房子,不來真的可惜喔


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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