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塔塔。食用筆記
我是塔塔。食用筆記。我經常於中山區中正區出沒,最喜歡咖啡店速食店麵包/西點
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共 48 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 41 至 45 篇的食記
2015-05-09
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃

 
南華,是早年花東公路的必經之地,也是商人與過客的歇息站,路過此地,都會停下來吃碗麵再上路。而且手工製成的麵條嚼起來有勁,便宜又大碗,成為饕客們的最愛。於是慕名而來的食客漸多,經過的人都會說:『到南華吃麵。』

 

 
樸實無華的小麵店,藏著令人難忘的特殊料理喔。

 

 
店內空間還算寬敞,簡單溫馨裝潢,家常麵店的感覺。進去後,直接到櫃台拿菜單點菜及可,因為老闆通常在廚房,不一定會出來招呼客人喔。

 

 
小菜區是自助式的,一盤30元,有蜜地瓜、竹筍、 土豆、豆干和泡菜,相當豐富呀。

 

 
菜單有牛肉麵、榨菜肉絲麵、醡醬麵、煎麵和肉燥麵,可以將麵換成米粉、冬粉,也有素食。南華麵是花蓮著名小吃之一,尤其煎麵可是店家的招牌喔,煎麵有三鮮、牛肉和豬肉三種口味,便宜又大碗喔。

 
豬肉煎麵,煎得金黃酥脆的麵條,看起來讓人食指大動!油煎後的香氣陣陣襲來,加上咬來有勁的口感,豐富的配料和拌醬,風味十足呀。而且份量很大,吃得好撐呀。

 
煎麵是先將麵條煮熟,再以熱油煎到麵餅表面呈金黃色,看起來酥脆油亮,好誘人呀。外皮煎的微焦,麵條口感像餅乾,特別香脆。內層的麵條則像炒麵,軟嫩香Q有嚼勁,裡外有兩種口感喔。

 

 
上頭鋪滿青菜、豬肉、玉米和蘿蔔,非常豐盛,喜歡煎得酥香的麵條,咬得喀哩聲作響,迸出油香的好滋味。不過份量有點多,而且吃到最後有點油膩,所以建議點碗湯或是小菜來轉換口感喔。

 

 
樸實的紫菜蛋花湯,可以化解吃完麵的油膩感,而且非常大碗呀。

推薦美食: 豬肉煎麵
內用候位時間: 1 分鐘
用餐日期: 2015-05-02        
此次消費: 每人約$100 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-05-03
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

 
位於花蓮中山路上的阿桂油飯,原本老闆只是騎著三輪車在此駐點賣油飯,現在已經擁有店面,而且除了油飯還有其他的美味料理,更成為花蓮當地人推薦的好味道呀。

 

 
雖然現在已經有了店面,店外還是保留當年攤車的模式,讓外帶的民眾方便購買,外帶也不馬虎,每一份油飯先用透明塑膠再用一張牛皮紙包裹,讓客人不會把手用的油膩喔,相當貼心。

 


店裡牆面上有一幅大黑板,背板上寫滿了餐點和價格,一目了然。下方還有懷舊的抽抽樂喔,蠻有趣的。

 
店內空間不大,不過滿滿復古的收藏和擺飾,可以看到古早的桌椅、縫紉機、腳踏車、櫥櫃和電話等等,濃濃復古風情,極具特色。

 
內用的客人記得來這張辦公桌拿菜單點餐喔,餐具也都在這裡,請自取喔。

 

 

 

 
阿桂油飯不只賣油飯而已喔,瞧瞧這擁有可愛圖示的菜單,還有麻油雞湯、麵線、酸辣湯、小菜、古早味紅茶和紅豆湯喔。此外,也有提供套餐或禮盒,選擇多樣化,內用外帶都很適宜喔。

 
壹號套餐有油飯 青菜手工醃蘿蔔和當日湯品,價格是一百元。若是胃口小的人想嚐鮮,也可以單點小碗的來吃喔。阿桂油飯裡頭的配料非常豐富,油飯粒粒分明,糯米香Q有嚼勁,蝦米、豬肉和香菇炒得入味,入口後不油膩,但吃久了有點乾,記得加點甜辣醬喔。

 

 

 
加點甜辣醬增添口感,也比較不會膩口喔。

 
搭配的小菜就是店內的招牌菜,脆爽醃蘿蔔,脆又醃得入味,清爽開胃的好滋味,搭配油飯剛好呀!

 
簡單川燙的花椰菜,吃起來清爽無負擔。

 
今日的湯品是酸辣湯,不會太酸也不會太辣,口感溫和。和一般的酸辣湯不同的是,裡頭還添加了軟嫩的雞肉,非常有料喔。

 
由於天氣有點熱,所以單點一杯古早味紅茶,低糖的口感喝起來很回甘,冰冰涼涼好消暑呀。

推薦美食: 油飯
內用候位時間: 3 分鐘
用餐日期: 2015-05-02        
此次消費: 每人約$100 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-03-28
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店中式麵點

 
這次到花蓮原本想去朝聖一下好吃的蛋糕店和早午餐,走了20幾分鐘到達店門口,才發現週一公休。在又餓又渴又好冷的天氣下,回頭的時候剛好看到周家蒸餃的招牌,就進去趕緊點個東西填飽肚子。

 
看到價目表時,簡直不敢相信,蒸餃一籠十顆只賣30元呀!比我今天吃的早餐還便宜!另外,還有小籠包、水餃和湯麵喔。

 

 
雖然已是下午三點多,店家也沒有休息,外頭一籠籠小籠包還在蒸,裡頭也在一邊桿麵皮,一邊包蒸餃呀。

 

 
醬料自行取用。

 
陳設簡單乾淨,大部份都是外帶,所以店內位置不多。

 
蒸餃上桌啦!薄得有點透明,咬起來彈性十足的蒸餃皮,輕輕用筷子夾起,再用湯匙接著,小心地將外皮戳破,流出肉汁將熱氣散出,再一口咬下軟嫩鹹香的肉餡,好滿足呀。

 
大口咬下發現內餡並沒有很飽滿,不過內餡的調味剛好,不會過於鹹膩,加點醬油或黑醋,味道就更濃郁了。而且以一籠30元來說,真的是不能挑剔呀,在台北一籠蒸餃至少要50元吧。

 
對了,光吃蒸餃可能有點油膩或嘴乾的現象,所以建議點杯冰豆漿或酸辣湯喔。酸辣湯採用大骨熬煮的湯頭,再加上筍絲、紅蘿蔔、木耳和嫩豆腐,酸辣的滋味搭配蒸餃或小籠包都很對味喔。

推薦美食: 蒸餃
內用候位時間: 3 分鐘
用餐日期: 2015-03-23        
此次消費: 每人約$50 (午餐)

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2014-10-29
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類別 : 美國菜複合式餐飲輕食

 
對於花蓮在地人來說,這間位於花蓮車站附近的COUNTRY MOTHER'S(鄉村媽媽)應該不陌生,是花蓮相當知名的美式餐廳代表之一。擁有鵝黃色建築外觀,搭配紅磚裝飾,讓人走在花蓮市區的街道上,特別能感受另一種都會區的鄉村淳樸風情。這次因為工作有機會快閃來到花蓮停留幾個小時,便抓緊時間去造訪鄉村媽媽囉。

 

 
一樓座位很少,多數會上二樓找位置喔。

 
一上二樓,迎面而來的是吧台區和大大的手寫黑板,加上碎花窗簾和鮮紅皮革椅,帶有濃濃的美式鄉村風格。

 
二樓座位區蠻寬敞的,靠窗的位置還能欣賞戶外的美麗街景。

 
還有一區是包廂,和室的裝潢和外頭的美式風格相比,顯得有點奇妙,不過這個小空間挺適合聚餐用的的喔。

 

 

 
提供美式早午餐、漢堡、披薩、沙拉、甜點和排餐等等,選擇很多元。另外,飲料是單點的喔。

 
今天點的是朋友相當推薦的熱三明治,內餡可以選兩種口味來搭配喔。口味包括:雞肉、豬肉、牛肉、培根、香腸和蔬菜可以選擇。另外,還有附上薯條。

 
烤得酥脆的三明治,裡頭夾著培根和蔬菜,不會太油,感覺很清爽。擁有酥脆外皮,豐富內餡,又烤得熱呼呼的三明治讓人吃得很滿足。而且看起來雖然不多,但四塊具有飽足感的三明治,實際上會吃很飽,最後大家都吃不完打包帶走了。

 
這薯條好好吃喔,炸得剛好,外皮微微酥脆,內裡紮實,口感卻是相當鬆軟。

 
鮮奶茶,飲料價格約是30~100元區間,建議點杯飲料,搭配餐點比較不會口渴喔。當日的天氣正涼爽,店裡沒有冷氣,不過能感覺到一陣陣微風從窗邊竄進來,相當舒適涼爽,可以愜意的享受美食時光呀。對了,店家營業到下午兩點半就休息了,所以記得算好時間來,可別撲空了喔。

推薦美食: 三明治
內用候位時間: 3 分鐘
用餐日期: 2014-10-24         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$200 (午餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2014-10-24
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類別 : 台灣菜複合式餐飲

 
距離花蓮火車站走路只要十分鐘左右的王記茶舖,是間具有人文氣息的茶飲食空間。王記茶舖不僅飲品好喝,簡餐和茶點也不錯,在這悠閒的空間更能感受到生活的閑情喔。

 

 
從外頭看,王記茶舖共有兩層樓,看起來挺大間的,落地窗的透明裝潢,更顯氣派。炎炎夏日看到這綠樹庇蔭的建築物,還真想躲進去呀。走進裡頭,還有一大塊半戶外的用餐空間,旁邊還有小池塘呀,很愜意舒適的環境。不過夏天來用餐可能會略為悶熱,但入夜後戶外區點了燈,應該是挺有氣氛的。

 
一入門可以看到櫃檯,不過先別急著點餐呀,選一個喜歡的座位,桌上有單子可以填寫,填寫完再到櫃台處結帳即可。

 
等著點餐的同時,看看室內,瞧這餐廳內的燈飾,古典的燈籠,飄著一股濃濃的中國風。

 
一樓的座位很多,但採光沒那麼明亮,人也比較多,用餐較嘈雜。

 
順著樓梯,往二樓找個位置吧。

 

 
一上二樓,看到的就是古色古香的建築,室內裝潢很有設計感,把古典跟茶品融合,呈現出茶樓的優雅。

 
二樓的用餐空間,採光比較明亮,格局也比較方正。選了個靠落地玻璃窗的座位坐下,視野比較好,可以欣賞外頭的風景。

 
除了茶點和飲品,另外也有簡餐和小火鍋喔,果然和集客很像。接近中午的時刻,和朋友都點了簡餐,附餐飲料可以選擇五十元以下的飲品,超過補差哦。而且飲品的選擇很多元,養生熱茶、水果茶、花茶、珍珠奶茶和咖啡,看了一下,大概有60種飲品可以選擇耶。

 
友人點的椒麻雞,炸得金黃酥脆,看起來不會很油膩,有兩種醬汁可沾,朋友說還不錯喔。

 
三杯雞簡餐,簡餐除了主菜並附有白飯、小菜兩樣和湯品。

 
雞肉軟滑細緻,佐上幾株九層塔,淡淡的麻油和薑蒜香都來了,醬汁偏甜,算是一道下飯的餐點喔。

 
簡餐附的小菜。

 

 
清淡溫潤的青菜湯。

 
茉香綠茶和檸檬綠茶,飄著淡淡茶香,晶瑩剔透的色澤,看起來好消暑。

 
從位置上看到對面的風景,日光的影子曬在冬藏兩個字上,多美的風景呀,為緊迫的生活氣氛帶來一絲緩慢感。有機會造訪花蓮,不妨來王記茶舖坐坐,感受一下茶香和緩慢的氛圍吧。

推薦美食: 茉香綠茶
內用候位時間: 3 分鐘
用餐日期: 2014-10-21         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$200 (午餐)

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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