Waku Waku Pasta (信義區)

一直很想造訪誠品生活南西裡的Waku Waku Burger，結果竟然先造訪了Waku旗下的第二個品牌-Waku Waku Pasta，整體真的讓我太愛了

Waku Waku Pasta位在誠品信義四樓，主要以日式洋食為主，橘色系的裝潢色調低調又不失優雅，沒有太大的招牌標誌，很有日本餐廳極簡隱密的感覺裡面的用餐空間分成好多風格，有點像在看藝術展一樣，每個角落都讓人駐足留戀，光是挑座位就讓我腦中盤旋好幾回四人隔板空間好簡約，紅棕色的牆面配上色塊椅座是不是好文青也有半弧形的座位真的超美，適合4人以上再來就是Waku Waku Pasta最大賣點，看出去就是101美景，一旁還有芒草妝點真的太夢幻了

這兩個座位可是熱門搶手位置，我們到的時候還有一個位置，但因為要脫鞋我們就放棄啦 (超懶~哈哈)這天平日到訪人潮普普，難得有機會拍到空景，跨年的時候這個位置想必搶翻天Waku Waku Pasta走日式洋食路線，主餐有細扁麵、咖哩飯跟日是定食可以選，甜點也有現在很流行的布丁喔

基本上都是單點，你也可以加價升級套餐，套餐有分四種價位，菊+66、梅+188、竹+199、松+266

想吃彭湃一點直接點松，有自家麵包、168元開胃前菜、110元甜品、90元飲品可以選，我覺得最超值晴空熱帶果粒茶

熱茶部分採用茶包，都可以回沖，果粒茶喝起來果酸味較濃，搭配重口味的咖哩飯系列還挺解膩的自家麵包佐明太子

香Q有咬勁法國麵包外酥內Q，搭配明太子的鹹香風味，很有法式前菜的感覺招牌秘醬唐揚炸雞

秘醬唐揚炸雞超級好吃，一份有五塊炸雞，炸好的雞肉還是很嫩口，裹上特製的鹹甜醬汁，吃起來酥脆又微辣，超級涮嘴溫泉蛋凱薩沙拉

分量很足的沙拉有著各式各樣的新鮮蔬果跟堅果，中間一顆溫泉蛋陪襯，甜滋滋的凱薩醬跟香濃蛋液讓沙拉多了滑順口感生乳基底唐揚雞咖哩飯 270元

我們來到Waku Waku Pasta，兩個人都點咖哩飯，但因為它們家的咖哩飯實在太好吃 就那麼扼腕了，哈哈

使用生乳下去製作的咖哩醬口感非常濃郁，有著咖裡的香辣之外，生乳的奶香襯底，讓咖哩吃起來更加順口不膩

旁邊鋪滿滿好吃的唐揚雞，中間的溫泉蛋跟薑黃飯也很match，咖哩醬濃稠度抓得剛剛好，不一會整盤秒清空耶黑咖哩雞肉飯 250元

黑咖哩也讓我驚艷，把可可跟香料炒製出來的黑咖哩醬少了一般咖哩的甜味，反而多了可可的微苦大人味

煎雞腿肉油嫩不柴，跟黑咖哩一起品嘗整體的味道算是重口味，有了旁邊的醃漬小黃瓜陪襯更是解膩琥珀三溫糖布丁 110元

將日本三溫糖用小火炒到焦香，再用紐西蘭鮮乳與法國鮮奶油做成布丁，口感紮實帶著綿密，焦糖的微苦香氣更顯布丁的香甜Waku Waku Pasta的餐點水準非常的高，加上這個美景跟環境，我可以再訪好幾次都沒問題，無雷餐廳推薦給大家~~

堅果小巷 (西區)

台中的餐廳永遠不會讓人失望，小旅行隔天找了西區很夯的好拍餐廳-Heynuts Alley Cafe 堅果小巷，早上9:00就營業，我們就來吃早午餐

當初是被它門口圓圓波波草的造景給燒到，但現在已經換成露營風，個人覺得波波草比較有特色，露營風真的太常見了啦，哈哈

位在小巷內的堅果小巷是一棟兩層樓的餐廳，玻璃屋的外觀非常搶眼，假日不免俗的一樣要排一下，開車過來的人斜對面就有收費停車場 門口的帳棚是拍照熱區，裡面的布置還蠻細心的，真的讓人有在野外露營的感覺座落在三角窗位置，外頭滿滿的綠意大樹讓餐廳彷彿建築在森林裡，跟外頭大馬路上車水馬龍的景象行成對比我自已很愛他工業風的設計，挑高落地窗讓整間餐廳的採光非常明亮，復古皮椅配上不修邊幅的紅磚牆面，很有氣氛二樓的一角也非常美，正值耶誕節前夕布置得很有聖誕氣息，地上的花磚更讓這一個區塊很有異國風格

另一邊就是用餐區，比較有小包廂的氛圍，因為當天客人真的很滿就不方便進去拍照打擾別人了茶水跟餐具都採自助式，用餐不收取服務費喔法式白酒燉雞腿蛤蜊 335元

餐點樣式很多元，除了一般看到的早午餐之外也有一些燉鍋料理跟溫沙拉、炸物，燉鍋早午餐的主餐都是比較有味道的料理

餐點都附上生菜沙拉或薯條、當季水果、野生酵母麵包，也可以另外加購白飯，會比美式的早午餐更有飽足感跟層次\

一整隻大雞腿加入白酒跟新鮮香料下去燉煮入味，最後再加入蛤蜊去煮，讓湯汁帶有海洋風味

麵包扒一塊沾點鮮味湯汁非常的涮嘴，蛤蜊肉質也很鮮美，雞腿更是煮到軟嫩好入口，搭白飯更棒沙拉可以選擇胡麻醬或巴薩米克醋，嚴選農場歐亞生菜清脆無比，口感很棒耶辣炒脆脆豬 315元

愛吃辣的一定要點一份脆脆豬，這是來自菲律賓的傳統菜色，把豬肉加入豆包一起拌炒，最後擺上一顆太陽蛋、辣椒、金桔

享用前記得把太陽蛋拌開，你也可以把辣椒跟金桔汁一起拌勻，酸酸辣辣的口感超級開胃，有點像泰式打拋豬這麼下飯啊米飯是提供藜麥飯，份量非常大，配這盤脆脆豬剛剛好豆包炒過之後帶有脆度跟一點咬勁，豬肉帶有油脂非常香，尤其是太陽蛋滑順的蛋黃液包裹其中，每一口都是香辣又順附餐也是有沙拉或薯條可以選，薯條很好吃又不油玫瑰花穗泡泡 120元

這天的台中超熱，我就想點杯冰冰涼涼的，玫瑰花穗泡泡添加了自製有機玫瑰花醬跟荔枝果泥，甜甜果香+花香的沁涼感好消暑啊酸溜溜美式 120元

西西里咖啡也很爽口，新鮮的檸檬搭配美式每一口都透心涼因為餐點都是現點現做，等待的同時可以到外面拍個夠，帳棚拍起來還是很有氣勢，要不是當天真的像夏天，我應該可以拍10輪 哈哈簡單的水泥牆拍起來也很美，Heynuts Alley Cafe 堅果小巷非常推薦大家來，環境跟餐點都很不錯，就算客滿也不覺得擁擠

如果比較多人建議先訂位，2個人的話一下子就能等到2人座位了，台中餐廳真的好美~口袋名單又GET一間，太開心啦

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老菘田居酒屋 (松山區)

在東區元老級的老炭伙居酒屋遷移到南京東路上囉，並且以老菘田居酒屋這個新品牌重新出發，傳承老師傅的好手藝，現場料理的美味完整呈現

老菘田的地理位置我覺得很不錯，門口就是公車-南京公寓站，坐捷運到南京三民站3號出口走過來只要5分鐘，煩擾的大馬路旁還有這麼一處秘密基地猛一看你真的會以為自己在日本，整個裝潢風格散發濃厚的日式氛圍，讓人迫不及待想推開木門走進去いらっしゃいませ~這不就是日本居酒屋嗎? 在不能出國玩的這個時期，老菘田確實能讓人有秒到日本居酒屋的感覺

整體的空間還算寬敞，每一桌都是4~6人的座位，七彩燈籠跟日本風味的旗幟妝點，加上大家的談笑聲，很有日本祭典的感覺我最愛的是門邊的這個座位，外頭的燈光透過木門灑落下來，一直幻想著自己在日本也無違和啊如果1~2人過來用餐也有板前的位置可以選擇，直接看到師傅在現場俐落的烤製串燒，格外有日本味延續老炭火的好味道，這裡不管是串燒、烤物、炸物通通有，想小酌的人也有多款酒類可以挑選 (喝酒不開車，開車不喝酒)想喝點特別的一定要嚐嚐利口酒，利口酒又稱香甜酒，喝起來大多甜甜的帶著果香，很適合女孩子呦

飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒，禁止酒駕哈密瓜梅酒

選用九州的阿露斯哈密瓜、梅子、百香果一起釀造，香濃的哈密瓜果香環繞其中，甜甜的非常順口，根本為女孩設計的酒款

飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒，禁止酒駕黑醋栗烏龍茶酒

沒想到烏龍茶也可以入酒吧，少見的黑醋栗、烏龍茶、清酒的搭配，口感非常醇厚，很適合搭配肉品一起享用

飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒，禁止酒駕



可樂餅(2塊) 130元 / 日式炸蝦(2隻) 160元

店內的炸物也都是現點現炸，一旁附上生菜跟特調美乃滋，就用酥酥脆脆的口感來幫我們開胃吧每次到日本最愛吃它的可樂餅，老菘田的可樂餅真的太涮嘴了，裏頭馬鈴薯一口咬下鬆鬆綿綿的香甜可口，不用沾醬就好吃肥美的蝦子沾上麵衣，裹上麵包粉下去炸，一口咬下外酥內軟， 蝦肉彈牙滋味讓炸蝦變的好有層次啊鹽烤中卷 280元

尚青的中卷沒有多餘醬料干擾， 烤好後撒點胡椒鹽提味就上桌，每一口都能吃到肉質的Q彈跟新鮮

特別切成一塊塊好入口，一旁還附上美乃滋+七味粉跟特製洋蔥絲陪襯， 一盤簡單的中卷也能變換出不同風味培根麻吉捲 120元

培根包著麻糬下去火烤，鹹香的培根烤的酥酥的，帶點甜味的醬汁讓培根捲更加涮嘴迷人的是Qㄉㄟㄉ的麻吉，牽絲QQ的滋味在嘴裡嚼著~嚼著就好幸福明太子雞腿串(2串) 150元

來到居酒屋明太子串燒就是必點，去骨的雞腿肉鋪上厚厚的明太子，這厚度完全看不到雞肉，也太大器了吧烤好後鹹香撲鼻，鹹鹹又帶著波滋波滋口感的明太子在嘴裡跳躍，這一定要趁熱吃啦本家鹹豬肉 200元

烤到外皮金黃焦脆的鹹豬肉一端上桌就讓人口水直流，醃漬入味的鹹豬肉鮮嫩多汁，單吃也不會太過死鹹，反而開胃到我想配白飯啊雖然他的肥肉比例較高，但配上甘醇的香氣，帶點咬勁的瘦肉把肉汁鎖的剛剛好，入口滑嫩又帶有脆度，真的太涮嘴啦~~



鹹豬肉就是要搭蒜苗才對味，道地的客家吃法這裡也吃的到日式炒水蓮 120元

清脆的炒水蓮跟柴魚意外地搭，每一口都只有脆度沒有土味，在一堆肉肉的串燒裡來一道炒水璉很解膩耶日式炒烏龍 160元

炒烏龍一直式居酒屋裡的人氣料理，把高麗菜、洋蔥炒出甜味，加入豬肉、烏龍麵、醬汁一起翻炒入味，旁邊還有日式美奶滋點綴

品嘗前先把烏龍麵跟美乃滋攪拌均勻，入口後鹹香滋味代的淡淡地奶香氣息，甜甜鹹鹹的口感更加古溜，比一般炒烏龍還順口蝦仁炒飯 200元

簡單的青蔥、雞蛋大火翻炒，每一粒米粒都吸飽鍋氣，粒粒分明的炒飯會讓人一口接一口

蝦仁的尺寸也是很大一隻，蝦仁吃起來彈牙Q脆，帶點古早味的香氣在嘴裡越嚼越香超愛老菘田的整體氛圍，延續老炭伙的好手藝，每一道餐點都讓我們清盤，道道無雷啊，下班小酌或是聚餐選這裡就對了

迪母ㄟ白糖粿 (大同區)

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白糖粿真的是南部小孩才會知道的銅板美食，我小時候都拿著10元去買，炸到外酥內Q像是炸麻糬的口感，外層裹上滿滿白糖，真的會一根接一根耶

嫁來台北後就幾乎沒看到白糖粿了，台中的老窗也是因為賣彩色白糖粿出名，沒想到~在滑IG的時候讓我發現大稻埕也有專賣彩色白糖粿的小攤子

跟小娜約在大稻埕的這天我終於嘗到夢寐以求的白糖粿，迪母ㄟ白糖粿是大盜陳茶飲的旗下品牌，目前有三間分店，一間在寧夏路、另外兩間都在迪化街

寧夏路那間在寧夏夜市，17:00才營業，我到的二號店就在霞海城隍廟、永樂市場旁，12:00就營業了，旁邊還有鴉片粉圓跟草莓大福，一次讓你踩到三個點喔！攤子裝潢比較簡單，不仔細看可能會錯過，大家可以認明排隊人潮，哈哈白糖粿就是把糯米粉+糖下去揉製成粉粿下去油炸，炸起來就是這樣白白的不規則狀，外層在裹上糖法是最道地的吃法迪母ㄟ白糖粿有六種口味，原味、抹茶、麵茶、鐵觀音、芝麻、花生，一份50元有三隻，你可以選擇三種口味

以口味來說麵茶跟鐵觀音算是比較特別的，但我建議大家一定要吃吃原味，原味就是沾白糖，最古早味的吃法用牛皮紙盒裝的白糖粿散發誘人的香氣，這樣一份當作解饞小點剛剛好，小娜說他的麵茶沒記憶點，鐵觀音還不錯我買了芝麻、花生、原味，我覺得原味跟芝麻很好吃，花生就比較正常

白糖粿可以再炸久一點點，讓外皮更加酥脆，這樣整體的口感會更有層次那天看了想見你發現它也有一幕去買白糖粿，想要知道白糖粿的迷人魅力，趕快去大稻埕迪母ㄟ白糖粿買來嚐嚐，你一定會愛上

大發燒肉 (永和區)

想吃和牛燒肉我都會選擇單點的燒肉餐廳，肉質比較有保障，荷包也會跟著空，大家一定都跟我一樣覺得「單點的燒肉都很貴」，是吧~

來~誰說單點的燒肉都很貴?! 永和福和國中旁新開的大發燒肉顛覆我對單點和牛燒肉的想像，高CP和牛也只要500元，太誇張了啦

找個平日跟棉棉來大烤一番，本來以為永和好遠，沒想到這裡交通超便利，門口就是公車-福和國中站牌，我從內湖過來還有直達車耶

坐捷運可以坐到捷運永安市場站，走路過來只要10分鐘，開車過來也沒問題，對面就是福和國中停車場，門口的招財貓招牌顯眼又可愛大發燒肉走的是溫馨明亮的燒肉氛圍，基本上以四人座為主，日本進口的無煙式烤爐+超強力吸煙設備，吃完燒肉也不會臭哞哞的

仔細看每個角落都有招財貓的布置，這也呼應了大發的店名，每一隻招財貓都不一樣，可愛的模樣真的會讓人想多拍幾張菜單一上我們還覺得有沒有看錯，和牛只要508元就吃的到，每天由職人手工鮮切，天天限量，晚來還吃不到

本來還想這麼便宜的和牛口感一定很普通，結果我才發現我錯了，他們家的和牛不輸高檔和牛燒肉，太威了~其他前菜、肉品、炸物、熟食、海鮮.....也都是68元起跳，價格超級親民，以單點燒肉來說真的打趴其他家韓式白菜泡菜 68元

吃燒肉怎能少了泡菜，清脆微辣的口感非常涮嘴，也可以點生菜搭配泡菜就有韓國燒肉的FU啦大發燒肉沒有提供複雜的調味料，基本上會提供燒肉醬跟鮮榨檸檬汁，讓你每一口都能清楚感受到肉汁的鮮甜，不會搶了肉品的原味嚴選和牛四種組合

這款和牛四種組合還沒有在菜單上面，今天就搶先曝光給大家"聞香"，裡面有四種和牛部位搭配幾樣鮮蔬，大概是2人份

大發燒肉提供的是澳洲冷藏和牛，肉質比冷凍得來的好，每天下午進貨、當天現切，看著鮮嫩的色澤我都可以感受到入口的美味了記得我第一次吃到燒肉的橫膈膜是在日本，吃一次就被它軟中帶點韌度的口感給吸引，來大發燒肉也吃的到真的太感人了~

店內基本上採自助燒烤，服務人員會先仔細介紹最佳的燒烤時間跟熟度，如果怕自己把和牛搞砸也可以請服務人員幫忙喔



天兒~這就是我心心念念的和牛外橫膈膜，帶有比較重的牛肉香氣，時而軟嫩JUICY、時而帶有咬勁，搭配玫瑰鹽就超好吃的和牛貝身肉其實就是後腰翼板肉，肉質偏軟嫩，厚切牛肉烤好後就像是吃牛排的感覺建議可以吃5分熟的熟度就好，你看它表皮帶點焦脆，裡面還是粉嫩的色澤，一口吃進去裏頭的油脂大爆發，跟剛剛的薄片有著不同層次啊我心中的和牛就是要這樣帶著雪花般的油脂，因為我本身比較愛吃油嫩的一點的牛肉，腿三角完全符合我的需求，滿滿油花就是它的特色腿三角適合烤至7分熟才能把它的油花跟肉汁逼出極致，一入口你就能感受到它的柔嫩，肉片在嘴裡滑啊~滑的，這一款直直揪住我的胃啊和牛板腱油花比較一致，帶著一點筋膜的口感也是很多人喜歡的滋味焦脆的香氣環繞著鮮香的肉汁，雖然油花沒有前幾款的多，但是口感還是很嫩，適合不愛太油肉品的人霜降松阪豚(椒鹽) 168元

一頭豬僅有少少2片的松阪部位算是豬肉界的勞斯萊斯啊，大理石花紋的油花配上肥是適中的口感，脆脆的滋味也讓人意猶未盡點餐的時候你可以選擇椒鹽或是烤肉醬，我自己喜歡椒鹽風味，才不會搶了肉品的原味烤好松阪豬脆脆的帶點焦香氣味，不會太油、太柴，脆、嫩、有嚼勁三重層次一網打盡月見鹽蔥拌飯 68元

這一大碗2人份的月見鹽蔥拌飯才68元，滿滿的鹽蔥鋪在白飯上，中間放上一顆溫泉蛋，非常誘人品嘗前記得先搓破溫泉蛋，把它跟蔥鹽、白飯好好攪拌均勻一番，濕潤的蛋液包裹著白飯，每一口都鹹香滑嫩，蔥鹽香氣也超開胃的大發唐揚雞 158元

唐揚雞每一塊都頗具份量，酥脆的外皮一口咬下發出卡滋卡滋聲響，外皮吃起來完全不含油，也是我們必推薦的一道

裏頭的雞肉還保有肉汁，雞肉口感也很嫩，單吃就非常涮嘴，你也可以沾點一旁的美乃滋，甜甜鹹鹹的會讓你一塊接一塊大發嫩雞凱薩沙拉 138元

吃了油滋滋的燒肉後，來點沙拉也是不錯，裡面都是新鮮的清蔬，配上甜甜的凱薩醬跟鹹香培根，這一份三個人吃都可以嫩香去骨雞腿肉(奶油) 128元

去骨雞腿灑上芝麻提味，一旁的奶油也要放上烤盤等待它融化，到時候變成奶油醬沾著吃，這種吃法我還是第一次嘗試耶雞腿是我覺得最難烤的，大發已經把雞腿去骨切成塊，烤肉的時候放在爐邊慢烤就好，等到外皮帶點金黃色的的模樣就可以享用啦雞腿口感真的好嫩，沾著奶油一起吃更加香甜，齁~感覺熱量好高，但還是止不住嘴一直猛吃，哈哈哈大發燒肉真的讓我們非常驚艷，親民的價格可以吃到和牛之外，和牛的品質跟高檔的和牛燒肉有的比耶，每一種都是多汁到不行

連其他的熟食、炸物、前菜也都很美味，道道無雷的燒肉真心難得，附近交通又這麼便利，我一定要在二訪啦~~~