赤炭炭火燒肉 (左營區)

這是第二次到赤炭吃燒肉，不過不同的是這次不用錢～～哈

我超期待吃去燒肉，不過因為帶著小瀅瀅一直找不出時間，眼看著券上的到期日越來越近，所以就快點定下日期，打電話去預約，預約時店家說：嗯～這券有點時間了喔～

我不好意思的說：嘿啊～抽不出時間，我要預約兩大兩小

這時店家說：這張是雙人套餐，不接受第三人以上使用！

啊～～我家千千和瀅瀅怎麼辦？

我說：我家的小朋友還很小！

後來店家也沒在說什麼，真是感恩唷～～第二次到訪赤炭炭火燒肉，距離第一次到訪都一年之久了呢！店內的擺設及燈光和之前來時沒太大差別，和一般的燒肉屋燈光的色調不同，讓人很有到了pub的fu，我很喜歡這種燈光及氣氛，不過也因為燈光的關係，照片拍起來的顏色比較不同～入場後告知使用券，服務人員親切的帶位！

赤炭炭火燒肉是採用單點吃到飽，晚餐、假日每人NT.458+10%，平日晚間10點以後宵夜NT.398+10%，體驗的內容則是兩人套餐

內容包含：

品項數量內容綜合肉品

各一份

綜合肉拼盤

(牛五花 / 安格斯 / 骰子牛 / 培根杏鮑捲 / 牛肉包 / 梅花豬 / 鹽蔥豬 / 番茄牛肉捲)

沙郎牛海鮮拼盤一份北海白蝦 / 鱈魚肚片 / 精選蛤蠣 / 鮮蚵

柳葉魚 / 小章魚 / 蒜茸香蝦

蔬菜一份生菜 / 青椒 / 杏鮑菇 / 玉米筍 / 奶油金針菇綜合類兩人份麻辣臭豆腐 / 起司馬鈴薯

千層麻糬酥 / 奶油燒餅 / 麻糬

坐定位後很快的就送上綜合肉拼盤看著牛五花~厚厚~~真是我的最愛啊~

正當納悶怎麼沒送上夾子，這樣我們怎麼烤肉呢？詢問服務人員時，有位小姐說我幫妳們服務...

唷~~第一次吃燒肉是讓人家服務，好像VIP喔～揪歹勢咧！看著她熟練的烤著肉～哇塞～應該封她是燒肉逹人千千看著烤肉，突然火花竄出～

千千開心看著拔拔，開心的不停～哇嗚～哇嗚～～看著服務人員烤肉的同時，青菜也一道道送出

生菜我很喜歡生菜包著燒肉吃，這樣就算肉吃多了也不會覺得油膩～一入口～～好好吃的牛五花啊！！

不過～可惜的是這天的生菜似乎己經放在室溫一陣子，吃起來軟軟的沒有清脆的口感，這點很可惜！

話說～每款肉都很好吃，骰子牛口感較有咬勁，培根杏鮑捲加了杏鮑菇口感吃起來很清爽，梅花豬雖沒有牛五花那麼有油脂，不過口感也很優！而番茄牛肉捲這個我很喜歡，裡頭的小番茄還包著化應子蜜餞，這是我最喜歡吃的水果之一呢！外層再包著牛五花肉片，一口咬下，嗯～酸酸甜甜的番茄還有牛五花的油脂，口感豐富好吃，吃完還想再吃呢～可惜只有一串～哈！沙朗牛排看看這超大的沙朗牛，比我的肥肥手掌還大上很多，一整片有A4大小，份量驚人呢！放到烤盤上一整個佔滿～服務人員細心的燒烤翻面到六分熟，剪成小塊方便入口入口～～

嗯...好好吃喔!肉質軟嫩適中，很有啾西呢！

不過～我還是最愛吃牛五花～哈..青椒/杏鮑菇/玉米筍青椒是老公自個兒烤的，因為服務人員先去幫其它客人結帳，沒想到老公一烤，啊唷喂呀～竟然烤焦了...好了~烤焦了不能吃了，真可惜！

杏鮑菇和玉米荀都是我喜歡的，連外葉一起烤的玉米荀，烤好後拉開外葉，沾上店家的烤肉醬汁，超好吃～杏鮑菇烤好後和肉片一起入口，很讚喔～

奶油金針菇這道奶油金針菇我也很愛，濃郁的奶香，看起來好像很油，吃起來一點也不油膩喔～

北海白蝦 / 鱈魚肚片 / 精選蛤蠣 / 鮮蚵 / 柳葉魚 / 小章魚

 

白蝦上桌時還是活跳跳的呢！

要不是有竹籤串著，我想應該會跳到沒半隻了～柳葉魚服務人員烤柳葉魚讓我大開眼界，原本四隻躺好好的柳葉魚，烤一烤後服務人員將它們翻面，不是將魚翻面喔～是將烤盤翻面，厚厚～～這讓千千瞪大眼看的好開心喔～

 

蒜茸香蝦

 

這道蒜茸香蝦我超推薦去吃的朋友一定要點，好吃又不費力，蝦子的中間段店家早已剝殼處理，加入特製的蒜蓉醬，撒上蔥花，整盤放到烤盤上烤，整個蝦子都超入味，入口鮮甜鹹香～伍告喝呷啦～～

精選蛤蠣

平時千千很愛喝蛤蠣湯，鮮甜肥美的蛤蠣，吃完蛤蠣後這湯可不要放過啊～整個精華都在裡頭呢～鮮蚵～話說～我不敢吃蚵仔～所以...我吃蚵仔煎都是不加蚵仔的～呵

看起來還挺大的鮮蚵，原以為千千應該不敢吃，沒想到她自個兒主動說要吃，看她一吃完後滿足的神情，我知道很對她的胃呢～小章魚這小章魚光看外表就覺得好可愛喔～話說～老公因為以前吃小章魚過敏，所以我們頭不吃，只吃章魚的腳，感覺QQ的很有嚼勁！

起司馬鈴薯這款起司馬鈴薯，是將整團薯泥油炸，然後切口淋上特調起司醬，吃起來有外酥內鬆、軟綿細密的口感，我想喜歡吃起司馬鈴薯的人應該會超愛呢！千層麻糬酥這款千層麻糬酥超級好吃，外層酥香裡頭的麻糬軟Q，這道千萬別忘了點喔～

奶油燒餅說是奶油燒餅，裡頭包有生菜和小黄瓜，服務人員說可以裡頭夾肉一起吃，不過，老爺和千千直接就吃起來！而我咬了一口，燒餅很酥脆～我想要是夾的肉片一定超讚呢～

 

麻糬吃燒肉的人一定不會忘了烤麻糬，外層烤的香酥，裡頭則是軟Q，沾上煉乳～嗯~~~~水啦~~



吃燒肉當然還要搭配飲品，飲料區在最後頭，是無限暢飲的，不過另一旁的生啤酒可是要付費的喔！！吃完餐點還有冰淇淋可以吃喔~

 

最後～感謝『赤炭炭火燒肉』的招待囉~謝謝

店家資訊

地 址：高雄市左營區富民路436號
電 話：07-550-7677
營業時間：週一至週四，17:00~02:00週五至週日，11:00~02:00

澤野炭火燒肉 (左營區)

愛吃燒肉的我又發現新大陸囉~~哈哈【澤野燒肉】位於高雄市左營區明華一路，距離漢神巨蛋捷運站走路約10分鐘路程！

這次丟下超級愛哭的小瀅瀅給老爺帶，約大姐一同前往享受一下難得優閒的午餐約會～

不用一手抱瀅瀅，一手吃飯，更沒瀅瀅的哭鬧聲，吃起來特別輕鬆！店家11點營業，特別選在一開門就到店裡享用，這樣拍照時也更自在！店內裝潢走日式溫馨風格，簡單，舒適～還有簡單幾款飲料無限暢飲（酒類另計）醬料區冰淇淋區因為品嚐時正感冒中，所以冰淇淋就只拍照囉！

【澤野燒肉】優質炭火燒肉吃到飽價格

『成人價』平日中午NT.439；平日晚上/例假日NT.495(不加收服務費用)『兒童價』身高90cm~120cmNT.220；身高90cm以下收取NT.50清潔費用(不加收服務費用)店家不定時推出促銷活動，讓客人吃得滿足又可以省荷包。預約星期二，所以這天有隱藏食材摸彩之夜！

預約的是中午並不是晚上，原本有點扼腕～

好在店家親切的送我一盤Prime肩小排，安撫我鬱卒的心靈，哈～實在架揪感心唷！

準備來點菜囉～一翻開，看到”炸冰”哇～就來這個囉！

不過，可惜的是店家說這個要事先預訂才有..(悶)

往下一看主廚推薦

普羅旺斯豬助排．安格期厚切牛排．深海魷魚燒，即然是主廚推薦就全都來囉～還有牛肉，豬肉，雞肉，羊肉，海鮮火鍋，野菜類等等供選擇也有珍饌單品及點心和單點酒類火鍋類有３種湯底，原本想要泡菜鍋，不過，因為有點小咳嗽，怕火鍋會太辣所以點原味鍋！服務小姐熱心告知，可以單點泡菜，然後加入原味鍋就可以變成泡菜鍋囉～真是太聰明的選擇，兩種口味都可以吃到，是說....最後我也忘了在火鍋湯裡加泡菜了，哈～

拼盤－雞翅，小腿及雞肉和雞心

雪花牛及霜降牛，胡椒牛肉捲和麻辣鴨血超愛雪花牛及霜降牛的口感，油花分佈均勻，簡單烤個兩下加點海鹽再用生菜包起來吃，厚厚厚～～超級美味啦！

麻辣鴨血的嫩度不錯，吃起來並不會太辣，應該是微辣，喜歡吃鴨血的朋友可以試試！烤肉必點生菜，除了可以去油膩外，也更加健康！

忘了拍烤好的香菇，沾上店家特製的醬汁，吃起來別有一番風味唷！

奶油杏鮑菇和澤野泡菜與澤野椒鹽洋蔥和泰式椒麻雞以個人來說，挺喜歡奶油杏鮑菇，烤起來奶香十足，軟嫩口感還有胡椒香氣，推！生菜放上烤好的肉片，再放上店家特製的泡菜與椒鹽洋蔥！一口吃進嘴裡～哇嗚....吾告喝呷啦～

ㄎㄎㄎ～再包一個粗.......奶蒜香蝦與奶油蛤蜊細心的將蝦殼都剝除，吃的時候更加方便囉～干貝超愛吃干貝，而且它是真的干貝喔！

吃起來有一絲一絲的，不過，海味十足.....對我和大姐來說，味道覺得有一點點腥，也不知道是不是烤的不夠久！拼盤裡的紐澳良雞翅，香辣夠味，這款我與大姐都說讚，味道實在不錯喔依細喔～黑胡椒沙朗這盤是服務小姐推薦，簡單烤個兩下，肉質吃起來軟嫩，醃的入味，不用沾醬這樣吃就超好吃呢！【安格斯厚切牛】挺大的一片，拿我肥肥大手比，就可以知道份量十足了厚～「普羅旺斯豬肋排」 這道豬肋排限點一次喔！

還沒去品嚐前先做過功課，好像服務人員會有桌邊服務，也就是幫忙烤特大牛排及豬肋排，不過，也不知道是不是太忙，這兩款都是我自個兒烤的(擦汗)自認為烤的還算不錯啦~哈哈

普羅旺斯豬肋排吃起來有迷迭香及香草的香氣，原本就是肋排，肉其實不多，烤到微焦吃起來其實很香！喜歡啃肋排的朋友不要忘了點一份唷！啃完普羅旺斯豬肋排，再嚐安格斯厚切牛，吃起來肉質軟嫩，香氣十足，就像在吃牛排一樣。 Prime肩小排看看這擺盤就知道它身價不凡，簡單烤個兩下撒上少許的海鹽，媽媽咪啊～肉質鮮嫩多汁，好好吃超有啾西！再沾上澤野特製的「醬汁」超美味！

這醬汁讓大姐讚不絶口，它是澤野店內食物美味關鍵之一，採用老母雞加上日本食材與水果熬煮六個小時而成，製作程序相當複雜，吃起來有甜甜的果香及雞肉香氣，與肉品味道超搭！

深海魷魚燒這款由服務人員幫忙烤，服務人員說不需要烤太久，只要它捲起來就可以夾起來～看他烤個兩下捲起來就說烤好了，入口後發現...哇嗚~太厲害了，這魷魚燒實在嫩口好吃，不愧是專業啊！

中午原本就吃的不多，和大姐一邊聊一邊烤也吃了不少，即使想再加點也沒肚子可以吃，最後點了點心～

日式麻糬冰心地瓜喜歡吃冰心地瓜的朋友，這道一定要點唷～很甜超好吃喔!

不管是牛肉或其它肉品上，它的質感很好，本身對於海鮮類偏愛蝦子，可惜的是我忘了點蝦子來烤(咬手指)還好有吃到奶蒜香蝦，服務人員的服務態度親切，和善，而且很常換烤盤，這點很讚，以前吃燒肉一場吃下來大約換兩次烤盤左右，這次記得沒錯我猜應該換四次吧！

整體品嚐下來，不論食材或是服務都讓人覺得很不錯！讚～

以上分享個人品嚐心得最後～感謝澤野燒肉的招待囉~謝謝

鄧師傅煨功夫麵 (左營區)

看著兩隻小惡魔睡的香甜，深夜食堂開張了.....

是說，只能看，不能吃～

一邊打字一邊回味一邊流口水!

厚～賣尬的！我的肚子咕嚕咕嚕叫了!是說~鄧師傅煨功夫麵早在老爺回澎湖前就去吃了，這麼久才發文，真該打～（翹屁股))）

這次的體驗券的餐廳是離我最近的一次體驗，西滴～就是在漢神巨蛋地下一樓美食街啦～才一走近，店員親切的招呼，簡單介紹鄧師傅煨功夫麵的特色

鄧師傅煨功夫麵有煨麵和拌麵，喜歡吃飯的人也可以做成煨湯飯喔！看著菜單上的品項，看到荀干扣肉煨麵，厚厚～超想吃看看的啦！

不過，體驗品項只有7款可供選擇

東坡子排煨麵 蒜子蛤蠣燻雞煨麵 客家酸菜煨麵 紅燒獅子頭煨麵

土豆豬腳蔥開煨麵　川蜀水煮牛煨麵　女兒紅燒雞煨麵最後選擇了:

東坡子排煨麵 客家酸菜煨麵 紅燒獅子頭煨麵 女兒紅燒雞煨麵

除了煨麵，還有小菜可以選擇唷！

看著玻離櫃裡的小菜，每樣看起來都超級可口薑薑～小菜全部放在一起很壯觀厚～

看著這一盤盤小菜，肚子又忍不住咕嚕一下，哈～順風耳店家取名為順風耳，其實它就是我愛吃的豬耳朵啦！

軟Q有嚼勁，有點煙燻的感覺，香菜與蒜香加持整個味道美極了，雖然有看到辣椒，吃起來只有微微的辣度！所以不吃辣的朋友應該都可以接受！

宫保皮蛋我不敢吃皮蛋，而老爺吃了之後說：這宫保皮蛋有辣，不過很好吃!

蛋酥南瓜這道是店員特別推薦，她說這款很好吃，所以就點了這盤！

吃起來其實很像地瓜！入口鬆軟香甜，還有雞蛋的香味，確實不錯吃，挺特別的一道小菜

丁香小魚這道丁香小魚應該是小菜界裡的東方不敗！

小魚和土豆一起入口，絶配啊～

這時再來一手清涼"袐路"一定更讚，哈～

雙冬烤麩其實對於"雙冬烤麩"這名稱，我不太懂為什麼，不過，我看到有我喜歡的筍子，所以二話不說就點這盤囉！有荀子.黑木耳.豆皮.白木耳結合而成，吃起來感覺有點像滷菜，我挺喜歡這樣的味道～

雪菜腐衣雪菜就是我愛吃的雪裡紅，和豆腐皮及豆子一起拌炒，雪裡紅吃起來清脆爽口，而豆腐皮則是軟嫩，兩者合而為一，味道獨特好好食啊。

豆干小魚仔細看這款豆干小魚，其實裡頭還藏有蘿蔔乾唷！

這款豆干小魚和丁香小魚味道雖然都是小魚其實很不同唷！

將小魚與豆干和蘿蔔乾一口吃進嘴裡，豆干的香味與蘿荀乾的香脆和小魚合而為一，讚啦！

洛神蜜餞蕃茄別小看這脫皮番茄，這道超好吃啦～來的冰友記得點這道蛤～

店家精選當季盛產番茄，與洛神花加蜜糖釀製而成，吃起來番茄的酸甜滋味加上洛神花蜜的香甜，超解膩唷！

介紹完小菜，重頭戲來囉～客家酸菜煨麵 東坡子排煨麵【東坡子排煨麵】原以為只有一片排骨充場面，用湯匙一撈，唷！有兩片唷！光看色澤就相當誘人，為了要真實寫上口味，我每一款都嚐!

當然這排骨也是不例外囉～哈

咬一口嚐嚐～喔....喔~伊~細~~~~~~

口感滑嫩細膩，在口中細嚼..媽啊!!它可稱為入口即化～

燉的軟嫩細膩，肥瘦比例穠纖合度，加上麵條的Q彈口感，超讚啦！

【客家酸菜滑魚煨麵】我很喜歡吃酸菜那種味道一直讓我無法抗拒！客家酸菜滑魚煨麵，湯頭喝起來酸中帶甘，麵條Q彈爽口！最後再吃一口魚片，細緻無刺，也很適合小朋友吃喔！厚厚～好吃到忍不住伸出大拇指喔！

再來就是紅燒獅子頭煨麵和女兒紅燒雞煨麵【紅燒獅子頭煨麵】聽到獅子頭就覺得好烕啊～

當然，我也要照慣例咬一口，嘻嘻～～大家都吃到我的口水囉！

發現～這紅燒獅子頭不只是豬肉而已唷！裡頭還有多款餡料，經過細火慢燉讓肉質間保持縫隙含汁，所以獅子頭口感吃起來軟爛好有啾西，忍不住再咬一口，真是令人無法抵擋的頂級美味。【女兒紅燒雞煨麵】湯匙隨便一撈～厚厚～湯碗裡的雞翅和雞小腿料多實在啊！

湯頭濃郁好喝，而且細嚐～還有一咪咪的酒香唷！這道千千超級愛，這碗裡的麵我沒幫忙吃，除了忍不住吃了雞翅及雞小腿，整個全部被千千給嗑光，有沒有很厲害！話說～這款女兒紅燒雞，除了有淡淡的酒香，雞肉的細緻口感讓人一吃就愛上值得一提的是裡頭的杏鮑菇，厚厚～～口感一級棒超級優豆啦！嚐完這四款後，以個人口感首推這道，美味令人難以抗拒，金架揪喝呷喔！

以上分享個人品嚐心得