王品牛排 台北南京東店 (松山區)

一年之中最重要的日子「母親節」，大家都帶媽咪去那兒吃好料又送媽咪什麼大禮呢？回憶上年剛出社會工作遇到的第一個母親節，請媽咪吃貴婦級的一兵一卒還買了Chanel當禮物，今年要訂哪間餐廳也想破頭，畢竟上年請的也算頂級好吃的餐廳，最後我和姐姐分別訂了夏慕尼與王品牛排，最後王品牛排獲勝囉！

當天除了要慶祝Mother's Day同時慶祝弟弟的Birthday，在訂位時有特別提到，位的時間也比較早，所以就直接坐計程車到南京東路上的王品台塑牛排服務生為我們帶位點餐後並送上檸檬片冰水，以及稍待麵包會用到的奶油與鵝肝醬，我特別喜歡他們的鵝肝醬，吃起來不會太鹹；塗抹在酥脆的牛角麵包非常好吃麵包的部分有牛角麵包與比較紮實口感的五穀雜糧麵包，基本上五穀雜糧麵包我都塗奶油吃，當然如果不夠的話也是可以續的，當天我們吃完後又請服務生送上熱騰騰的牛角麵包邊吃麵包的同時送上了餐前酒，有著香檳的金黃色澤但味道上有些許酒精味，不過我們都是成年人了所以偶爾喝點小酒也不成問題囉！外加上今日又比較特別首先送上的是沙拉，我一如往常的點了「鮮蝦水果沙拉」，由鮮蝦與新鮮水果搭上酸酸甜甜的優格醬製程，屬於清爽的口感，蝦子身體的部位也直接去殼，所以也很方便實用不用擔心弄髒手唷！媽咪點的是「松露鮮筍佐海鮮烏魚子」，分為三格還有品嚐的先後順序喔！
採用鮮筍搭配松露醬及特選鮮貝；特選台灣烏魚子，以西式料理方式搭配蒜苗製成蒜苗凍；而飛魚卵搭配章魚薄片加上洋芋及蘆筍，可品嚐到多層次口感姐姐和弟弟選擇「法式杏鮑菇沙拉」，杏鮑菇經川燙過後，搭配主廚特調法式芥茉醬與義式香醋汁，吃起來非常清甜、多汁，但弟弟吃起來還蠻不習慣的，因為本身沒什麼味道必須沾醬品嚐湯品的部份媽咪選了「法式麵包玉米濃湯」，很特別的是直接用法式麵包做成湯碗，裡頭裝的是香濃的玉米濃湯，據說是很受小朋友歡迎的湯品喔！接著是「法式牛尾清湯」，剛送上時盤子裡面只有料，送上桌再由服務生倒入清湯，由牛骨、牛肉、牛肝菌、蔬菜熬製，並搭配牛尾及蔬菜，所以喝起來很甘甜清爽我點的是「松露海鮮濃湯」，在上一回情人節到王品用餐時點的也是這道湯，特別採用多種海鮮及蔬菜熬煮，搭配翡翠、鮮蝦及菇類，服務生建議可先品嚐到原味的蒸蛋，再將濃湯倒入一起品嚐喔！海鮮濃湯的部份味道十分濃郁鮮甜，可以很明顯的喝到蝦子與海鮮的鮮味倒入翠綠色的蒸蛋中一起品嚐，又是不一樣的口感；讓湯又多了層次在主餐送上之前，服務生送上了冰冰涼涼的酸梅湯，可先去油解膩，喝起來酸酸甜甜的也十分開胃，以往都是點熱的酸梅湯，天氣太熱點了冰的接著大家的主餐陸續的送上桌，姐姐的是「台塑牛排佐犢牛肋排」，算是雙拼的組合，可以一次享用到兩種不同的肉質喔！特別選用不帶骨不帶筋的台塑牛排，搭配紐西蘭頂級犢牛肋排主餐送上時服務生都會先為我們切開品嚐肉質合不合適，吃牛肋排怕弄髒口還特別附上鋁箔紙，只能說頂級的餐廳也才有頂級貼心的服務，外面頂多弄髒手在最後會送上一碗檸檬水雖然是雙拼主餐，但兩種牛肉的份量也不少喔！也算是物超所值的組合媽咪的主餐是「紅酒燴牛膝」，精選紐西蘭小牛膝以紅酒、蔬菜熬燉後再以主廚特製紅酒醬烘烤，帶著微酸甜口感，可品嚐到紅酒香氣及蔬菜甜味，口感上非常的嫩且入口即化我和弟弟不約而同的點了不帶骨的「台塑牛排」，以特殊中式佐料醃浸以高溫烘烤出軟嫩多汁的全熟牛排，肉質也偏嫩，除了吃肉的原味外還可以配上特製紅酒醬與蒜片品嚐（超愛蒜片哈）貼心的是在用餐的同時若是餐點冷掉了，也可以請服務生在拎去廚房溫熱喔！最後為了讓我家的愛犬叮也能享用到頂級牛肉，也特別將牛膝與台塑牛排外帶回家，餐後附上了新鮮的水果，主要是幫助消化哈密瓜吃起來很甜又多汁，鳳梨的部份也處理的很好，不會刮舌頭喔！用餐的期間服務生也為我們拍照留念，直接拍完沖洗出來送給我們，並送上一份壽星才有的生日蛋糕，與紅澄澄的雞尾酒雖然是免費的蛋糕，但也不馬虎還算好吃；四個人吃太飽仍緩緩的把蛋糕給吃掉了，畢竟是王品送的禮物雞尾酒的很好喝喔！喝起來甜甜的感覺有櫻桃還是玫瑰之類味道，最後送上桌的是甜點與飲料，弟弟點了「烤濃漿巧克力冰淇淋」，將純巧克力高溫烘烤成濃漿後，搭配冰淇淋一起享用，冷熱交替的獨特口感，而且巧克力的部份外皮酥酥脆脆，頗開裡面的熱巧克力像火山一樣宣洩而出超濃郁另外我們點了「法式烤布蕾」，由新鮮牛奶及雞蛋烘烤而成，脆皮焦糖履蓋表面口感濃郁滑順，很特別的是不用一般容器盛裝，還是用不規則的貝殼來烘烤喔！飲料的部分我們點了「冰釀咖啡」、「熱提拉米蘇奶茶」、「冰拿鐵」與「蘋果冰醋」，冰釀咖啡將咖啡、咖啡冰磚、牛奶與糖漿給分開，可按照個人喜好調配濃度喔！用餐下來一個人費用為NT.1300元（另加一層服務費），食物美味、氣氛佳、服務好也算值得囉！

兔子兔子美式餐廳 (大安區)

昨天終於初訪了傳說中「Rabbit Rabbit兔子兔子」美式餐廳，趁朋友聚餐來去好好吃ㄧ餐，透過網站與朋友的聚餐照片，對這間店有著憧憬，因為處處充滿兔子超可愛的，走的雖然不是可愛風格，但是也是我很喜歡的雜貨風喔！

餐廳的位置在東區頂好商圈後面，附近有草莓工坊（蘋果、芙蘿拉的相關吃到飽甜點店）據說隔了一條巷子就是Rabbit Rabbit兔子兔子的II店，所以沒預約還有兩間店可以等候再保留十分鐘的時間限制內安全到達，一到店裡我還以為我走錯間分店了，聽說I店比II店來的大間，外加在網路上看其他部落客的照片空間蠻寬敞的，實際到店內只是小小的一間，座位也頂多只有十桌的四人桌吧（？）下午兩點的時間餐廳內沒有坐滿，服務生遞給我們菜單後也提醒了用餐時間為一個半小時，不過若外頭沒有其他候位的客人，基本上用餐時間是沒有時間限制的喔！之前逛其他部落客的食記，就對一道漢堡餐充滿興趣，裡頭竟然有滿滿的花生醬呢！雖然聽起來覺得鹹食裡面有甜甜鹹鹹的花生醬很奇怪，但自從吃過mos的培根雞蛋堡就愛上了，我們各點了「吉米愛吃漢堡堡」、「兔子嘉年華」以及「綠野仙蹤火烤雞腿堡」，餐點還有附飲料，有檸檬紅茶、雪碧、可樂等等的，還可以無限暢飲先送上的是我點的「吉米愛吃漢堡堡」，起司片的上方鋪著厚厚的一層花生醬呢！還擠的很工整漂亮，花生醬的上方灑上些許培根碎末；底下主要是一片七到八分熟的火烤牛肉，吃下去還真是Juicy也因為多了花生醬的關係，整個漢堡吃起來也不平凡；多汁的牛肉片搭上鹹鹹甜甜不帶顆粒的花生醬，又是另一種風味，漢堡蓋上方還有一支可愛的兔子旗，吃完也發揮拾荒的精神帶回家蒐藏哈※吉米愛吃漢堡堡　價格260元（附飲料）接著是「綠野仙蹤火烤雞腿堡」，裡面的肉主要是去骨的雞腿肉喔！除了火烤的雞腿肉上面還有層感覺只會在義大利麵出現的奶油青醬，以及綜合起司綠野仙蹤火烤雞腿堡　價格260元（含飲料）最後是三明治套餐「兔子嘉年華」，也是他們家人氣餐點之ㄧ酥脆的三明治裡夾著火腿肉、火雞腿肉、各式生菜蕃茄以及起司，裡面的醬料捨棄平時用的美乃滋，以沙拉用的千島醬取而代之※兔子嘉年華　價格250元（含飲料）
而點餐的同時也可以選擇主餐的配菜，有綜合脆薯／薯塊／新鮮奶油時蔬作選擇，我選的是綜合脆薯，特別的是薯條上還灑了BBQ風味的粉所以不沾番茄醬也很好吃，另外兩位友人選了新鮮奶油時蔬，據說！非常非常的「鹹」邊享用美食邊聊天，老天大概知道我們再回憶過去聊起當年事所以下了場大雨，讓一整個下午，兔子餐廳都沒有坐滿，我們也就待了約兩個多小時，雖然陸陸續續的有人進來，但是也陸續的有人用餐完畢離開下回想要到兔子二店瞧瞧，還是間擁有水綠色裝潢的小店，他們的櫃檯邊就擺了三間店的名片，每間店的設計還真是不一樣，期待下一回與朋友的Dazzling蜜糖吐司聚餐囉！

以上

夏慕尼新香榭鐵板燒 (松山區)

總算讓我集滿所有王品旗下的餐廳了，就屬「夏慕尼新香榭鐵板燒」給他擺在壓軸最後一間，這之前就聽說這兒除了吃氣氛，餐點也相當的美味喔！抱著滿心的期待在我家男友生日的當天來品嚐傳說中的美味，美味的鐵板燒料理別具以往的用餐習慣都是獨立的座位，這回完全是繞成一圈圍在廚師周圍用餐，話說剛開始還真是有些不習慣呢！因為坐在自己身旁的人有可能都是陌生人，外加上我的位置又非常的好剛好在廚師的正前方，深怕我吃不完會不會讓他很失望（？）餐盤是很摩登的紅色，位置在樓上窗邊顯的比較沒有氣氛，因為燈光好亮喔！第一道是由服務生送上的開胃菜：芒果晶球水果沙沙、燻鮭魚蘋果酸豆，主廚提醒了我們不要把芒果球給戳破，整個豪邁的吃下去比較有口感這圓的像是水晶的就是芒果晶球水果沙沙，吃下嘴裡整個晶球在嘴裡爆開滿口都是芒果的甜味，哇！沒想到開胃菜就那麼驚喜了，這種奇妙的口感、料理還是第一次吃到（算是分子料理？）在一旁的是燻鮭魚蘋果酸豆，整個燻鮭魚處理的很完美完全沒有腥味喔！接著送上的是帕瑪森起司麵包以及嚼勁十足的雜糧麵包，建議是搭配奶油或沾著湯品享用，但我怕等等吃不下就擱著了開胃酒與飲品的部份比較不同的是有香檳以及檸檬Sorbet，香檳還是無限續杯呢！檸檬Sorbet冰涼微酸的滋味用來刺激味蕾，同時清除殘留於口中的味道好品嚐每道餐的美味我一樣很喜歡喝莎莎，酸酸甜甜的又有冰沙整個就冰冰涼涼的很開胃，一樣是可以無限續杯喔！每次到王品的餐廳用餐總是能喝上好幾杯湯品的部份我選擇了象蛂蚌海鮮湯，剛呈上時是呈現沒有湯只有料的狀態，可以清楚的看到主要由象拔蚌、鮪魚、鮭魚所組成，光看就覺得很新鮮呢！ 而主廚也很好心的等我拍完再幫我加熱湯下去，瞬間也把裡面的海鮮都給燙熟了，湯底是新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成，喝起來好鮮甜喔！有豐富的膠原蛋白喝了變漂亮哈我男友選的是海鮮濃湯，上面還有支起酥棒可以沾著濃湯一起享用

喝濃湯總是上面蓋著一層又肥又香的酥皮，在夏慕尼改為起酥棒似乎也更方面享用了正當我們在品嚐湯品時，主廚在一旁準備主餐的配料以及吃牛肉必備的蒜片，同時也在邊料理我的松露百菇沙拉，我特別選了一道熱的沙拉，所以整桌也只有我的沙拉是現點現做的喔！有杏鮑菇、洋菇及香菇多種香菇料理完畢在上方灑上些許的珍貴松露，喜歡香菇的我吃的好過癮！而大部分的人點的是軟殼蟹沙拉，整隻炸起來很完整的說，搭配上主廚特調的塔塔醬，口感皮薄酥脆、酸甜濃郁，是螃蟹獨有的鮮甜味喔！主廚同時也將時間拿捏的很好，總是沒讓餐點冷了或是讓桌前的客人們空等，蒜片在主廚的巧手下炒的金黃酥脆，同時油也蒸乾了單吃也超級香搭上格斯黑牛的去骨牛小排，更多了脆與嫩的口感；我也很不避諱的吃了好多的蒜片，必竟蒜頭味蠻多女生還蠻在意的，只能說好吃的不吃也不行的說，因為我們是兩個人，在詢問之下主廚就幫我們的主餐都分為兩等分，好讓我們兩種肉都能吃的到邊等候鴨胸料理的同時，服務生送上了櫻花蝦炒飯，很清楚的在米飯間可以看到魚卵，當然如果吃完主餐覺得肚子還有空間的話，櫻花蝦炒飯也能再續碗；我點的主餐白蘭地鴨胸比較費時，需要用小火將鴨胸外皮煎的金黃酥脆，所以從一開始就有看到主廚將鴨胸放在鐵板上不斷的翻面，再淋上蘋果白蘭地點火燒烤起鍋前以鴨胸筋調製成的紅酒醬燉煮入味，算是一道比較費時費工的料理，我會點鴨胸也是我的好友強力推薦，據說口感十分特別且外面也比較不容易吃到當然要點來嚐嚐咬下後外皮式酥的，鴨胸肉好嫩又多汁；融合著白蘭地的香醇、與蘋果酸甜營造香甜風味，這會使人會想再來品嚐的一道餐點，也難怪我們這桌大部分的人都點白蘭地鴨胸，品嚐完所有的主餐後，服務生將我們帶領到另一個空間，主要是吃甜點與飲料的地方飲料我點了熱的玫瑰奶茶，送上時杯底有著奶泡與乾燥的玫瑰花，在倒入熱奶茶後整個杯底的奶泡與玫瑰花瓣裝飾於上方，更顯優雅

喝起來還真的有玫瑰的淡淡香味，打開茶壺裡面不是茶包都是滿滿的花苞，男有選擇的是比較一般般的香榭冰咖啡，也就是一般的拿鐵咖啡囉！甜點選了莓果鮮奶酪，是以透明的玻璃杯盛裝，所以整體一覽無疑，奶酪的表面堆滿了滿滿的莓果與核果，撲有一層覆盆子sauce，據說是蠻獲得女性青睞的一道人氣甜點喔！還真的是選對了另一道甜點是冰心濃漿巧克力，冰淇淋送上後再由服務生淋上熱巧克力醬，當巧克力接觸到冰淇淋時瞬間凝固，使整個表皮變脆變硬，濃郁巧克力內裹清爽的香草冰淇淋冷熱交替創造獨特口感，超喜歡！享用了美食同時彷彿看了一場Show、一場表演，料理台就像是廚師的舞台在客人面前揮舞表演，為什麼說是一場不NG的料理秀，因為鐵板燒主廚厲害的地方在於只能靠長年累積的經驗做菜，我想大家應該都沒看過鐵板燒主廚在客人面前是味道吧！？

這次的用餐經驗也打破我我先前吃鐵板燒的印象，總是又鹹又重口味的印象，沒想到一般般的鐵板燒料理也能吃的那麼精緻又有創意～以上

Trio café 三重奏 華山店 (中正區)

自「跳舞香水」之後緊接著馬上約了這攤「喝酒趴」，聽到有不錯的地方當然要相約一起吃飯聊是非，上回礙於郁臨時家中有突發狀況，以及香菇有課程所以無法全員到齊，所以這回也隔外的提早訂下時間，期許聚餐能夠全員到齊囉！平日下班後在華山藝文內的「三重奏」吃飯，有要喝酒就將時間定在星期五好讓大家隔天可以休息，會知道這間好餐廳也是同事好康道相報，聽說價格經濟實惠、調酒好喝又不不限時間，現在要找到沒限定用餐時間的餐廳也蠻少的，這兒可以好好聊天了解大家的近況與生活夜晚的華山藝文中心好寧靜，少了喧鬧的聲音倒是多了好幾對情侶坐在草叢看滿天星斗，三重奏就在大門進去獨力的一棟建築物，點上燈在漆黑的華山更加顯眼

我們很準時的在七點鐘到達，此時門外就有將近三組的客人在外候位，整間店的燈光稍暗有LOUNGE BAR的feel，座位被安排在最裡邊的六人座位還算明亮

由於香菇還沒到，就先聊天邊觀察有什麼好吃的餐點以及特別的調酒，很奇妙的是他們的menu裡只有飲品，其餘的輕食簡餐都寫在吧檯邊的白板上，後來得知香菇會晚點到，就先點了餐點邊吃等她與我們會合！不點點的是橄欖鮮蝦茄汁義大利麵，麵的上方堆滿了炸過的洋蔥絲，味道上很濃郁麵條都有將湯汁給吸收，選用的麵條別於一般的圓麵採用扁麵，我們其他人選了燉飯，下圖是我點的辣味香腸茄汁燉飯，算是裡面口味最重的除了口感脆脆的德國香腸外，還有綠色蔬菜、蕃茄等作點綴，米飯將醬汁給收乾且煮的軟硬適中，moe說吃起來有三杯雞的味道，可以很明顯得吃出有羅勒的香味，雖說是辣味但其實不會辣耶，我個人還蠻喜歡的！moe、湘雁還有小郁都點了奶油青醬雞肉燉飯，色澤呈現淺淺的青綠色，很怕濃郁羅勒味道的我嚐過後覺得不會很嗆，反而還蠻香的，比起我的燉飯倒是輕淡了些，但晚上還是不要吃太重鹹比較好，不但胃有負擔反而也會水腫喔！主餐的分量適中，吃玩不會太撐剛好留了點空間可以喝酒

等待調酒的同時香菇來了，這是我畢業後第一次見到香菇呢！越來越有女人味了，我們都對她手上的彩色手環很好奇，聽說是孟姐從夏威夷買回來的，是用夏威夷果製成的，因為香菇吃素食點了炸薯條，分量超大很妙的是既不是薯條也不是薯片而是薯塊，沾上一旁的塔塔醬吃起來酸酸甜甜，外酥內軟的薯塊入口即化像在吃真的馬鈴薯再調酒送上前香菇的熱咖啡先送上桌，高腳透明咖啡杯可看出美麗的漸層，咖啡的表面還用巧克力醬刻劃出簡單的拉花，要不是晚上也好想點一杯來喝喝，等待許久調酒遲遲沒送上，詢問之後原來是漏單所以馬上補給我們每杯調酒都擁有淺色的漸層感，喝下來我只能說還是低酒精的荔枝調酒比較適合我，雖然只是一般的荔枝糖漿加酒結合而成，但是喝起來還蠻爽口的不會很嗆這杯青筍筍的莫希托MOJITO是以蘭姆酒為base的古巴調酒，據說是海明威愛喝而聞名的調酒，沒想到湘雁第一次來就點到熱門的調酒，我也是之後上網查才發現深受大眾的喜愛主要有薄荷、蘭姆酒、黃砂糖、檸檬汁、蘇打水以及碎冰塊，屬清爽微甜的口感，我的是萊姆伏特加，自以為名字看起來很正常應該不會出問題，喝起來還真要命好嗆鼻，連千杯不醉的moe都說好燒阿！也難怪大概是酒精濃度比較濃所以也格外的小杯，我就給她當開水喝咕嚕嚕的喝完，結果喝得太快差點掛點，後半段大家在聊天我在茫茫階段，連香菇問的簡易問答我都答錯了，真要要醉的啦！好加在這時有小郁的茶讓我超微沖淡滿肚子的酒精，喝了舒服許多還差點爆膀胱，就由談天了解到大家的生活都過得蠻充實的，算是各自擅長的領域發揮所長，也聊到以前大學的事情，以及其他團的人的近況等等的，要不是九點半有人包場應該可以坐上好幾個小時，也相約下回要去吃Dazzling初次來三重奏用餐的經驗還蠻愉快的，只是以後我還是乖乖點茶就好了嘻，總之，是個很適合上班族下班之後小酌的好地方囉！

以上

螺絲瑪莉 (中山區)

之前在美食節目上看到介紹，就很想來嚐嚐看！
趁著和朋友們的聚會，就約在「螺絲瑪莉」吃晚餐；接近八點的時間，門口仍排著好幾組客人等著候位，好險有事先訂位，當時光打電話訂位就打了近半小時才Call進去，可見真的是超人氣呀！

消費方式是點主餐就有附餐前麵包與飯後點心，沒有套餐！想喝飲料或湯需要另外加點，餐前麵包很簡單有著麵包香，拿來沾著濃湯一起吃應該很不錯先送上的是R的南瓜鮮蝦雞肉筆管麵，料很豐富整個醬汁都是黃橙橙的南瓜色接著是粉紅鮮蝦雞肉義大利麵，配料和上一道筆管麵差不多，唯獨醬料的部份比較不同，且微辣！接著是我點的蕃茄海鮮義大利麵，四個人只有我點紅醬，因為我只敢吃蕃茄口味的，配料也是超豐富，有蝦子、蛤蠣、蟹腳以及干貝等等的，算是物超所值接著是B的蒜香白酒蛤蠣義大利麵，蛤蠣也不馬虎放的蠻多的主餐用完後服務生會另外拿一張甜點菜單，有五種甜點可以選，有杏仁霜派、焦糖布丁、熔岩巧克力、舒芙蕾和起司蛋糕，網路上都推杏仁霜派與熔岩巧克力，聽說杏仁霜派的口感是入口即化像冰淇淋一樣，但怕吃到最後會很膩所以選了熔岩巧克力切開後裡頭的巧克力醬宣洩而出，就如同火山爆發的岩漿一般巧克力醬非常的濃郁，外層的蛋糕算是比較紮實口感的布朗尼蛋糕，紮實中又帶有點Q度，我個人是非常的喜歡這種平價餐廳有這種飯後甜點蠻令人驚艷的，我倒是覺得甜點比義大利麵好吃（笑）基本上用餐時間是兩小時，我們用餐時間接近打烊所以沒有特別趕人，人潮直到八點半過後才稍稍減少，雖然人數減少但整體的吵雜度並沒有因此減緩用餐環境還算寬大，除了一樓以外還有地下室的用餐空間裝潢上也非常有地中海風格，剛好我們待的用餐區背後還有著美麗的壁畫，以後有機會還會再來品嚐，用餐是合適但如果聊天還真的不太適合（汗）

大家都在比音量，光是一近來服務生在介紹餐點時都聽不大清楚哩！只有「吵雜」這點不太滿意，其餘都非常的完美～也不是店家可以控制的就是了！

以上