TEN屋 (大安區)

原本要吃永康著名的「油壽司」，結果人氣太夯訂不到位，後來找到位於永康街的「TEN屋」，就決定來去現場候位看看！這間店算起來我也是第三訪了，頭兩次是在復興館SOGO地下美食街吃的，兩次吃下來的經驗都不錯，現點又現做蠻好吃的，剛好B友人沒吃過，就帶他來嚐嚐！很幸運的排約半個小時就排到我們了，在外頭等候時就先看了餐點，於是點了一份豬好吃燒、青蔥柚子醋章魚燒以及一份雞肉串和飲料鐵板是處於愈熱的狀態，所以用餐時務必小心不要觸碰到囉！如果有帶小朋友的客人，更是要多加留意飲料的菜單不在本子內，直接明瞭的貼在牆上，比較可惜的部份是，飲料不能續杯，總覺得吃這種重鹹料理如果部分飲品提供續杯會更完美點完餐後店員將好吃燒的材料備足，擺放在桌上等鐵板溫度到即可開始料理這也算是用餐的小小樂趣，可以看著自己的餐點從料理到完成的過程，我對面的好奇寶寶，不斷詢問材料與料理的方式等等的（笑）將特製的麵糊倒置鐵板，再將青菜、肉片鋪上，一旁的麵條也放置鐵板準備成形等等合體用之後將好吃燒翻面，把蛋、麵條結合即可！在料理好的好吃燒表面塗上好吃燒醬，以及自選的兩種醬淋上滿滿的美乃滋、黃芥末與青芥末，灑上海苔趁熱吃迫不及待的要把好吃燒切來吃！光是再切的時候就可以感受到好吃燒的紮實度從切面看真的很紮實，完全無縫隙！佈滿滿滿的蔬菜，口感紮實可以吃到肉片，裡頭的蔬菜仍保有脆度喔！很喜歡加了青芥末的微辣感，吃了四分之ㄧ片就覺得很有飽足感雞肉串上鋪有少許的蘿蔔泥與酸甜的柚子醬，還蠻喜歡的！只是固著拍照拍到最後有點冷掉了（囧）章魚燒是選青蔥柚子味的，也是酸甜滋味章魚燒圓滾滾的很飽滿吃起來麵糊比例較多，和台灣夜市內吃的比較不一樣，夜市裡的章魚燒比較空洞，麵糊少章魚少，外型相對的就會比較塌記得不久前和家人曾到阪急樓下吃一間「BOTEJYU」，和TEN屋都屬鐵板料理，比較不同的是BOTEJYU都是在後檯料理完後才送上鐵板上保溫，反而少了現做的樂趣吃完TEN屋繼續望下一站出發，吃飯後甜點，近期在永康街有一家冰淇淋店迅速竄起，「8%冰淇淋專賣店」有人吃過了嗎？

光是看其他部落客的分享文就好想去吃看看～下篇就會分享囉！

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三田製麵所 (信義區)

台灣颳起了一陣日本拉麵炫風，日本各大知名拉麵隨著山頭火、一風堂紛紛來台展店，而這間在台北統一阪急的三田製麵所，一值都在我的口袋名單，終於趁著平日補休，和家人一同前往品嚐即使是平日的中午阪急美食街還是挺多人的，大概是位於交通中樞的關係，難得的是三田製麵所外的排隊人潮沒假日來的可怕，前面僅排了四、五組人馬，等候的期間邊看菜單，很快的三十分鐘就過去也順利入座麵的選擇不多，主要分為有湯的拉麵與湯麵分開的沾麵，濃厚豚骨魚介沾麵又分為辣與不辣，份量也分小、中、大、特大，首次來訪，店長也特別提到沾麵是他們的招牌，麵有分冷麵與熱麵，第一次品嚐會建議選冷沾麵，冷麵吃起來比較有Ｑ勁，而熱麵是怕有客人不習慣吃冷的口感上會比較軟濃厚豚骨魚介拉麵也分為辣與不辣，份量僅有正常與增量的選擇，很可愛的在菜單的做末頁，還有交大家如何品嚐美味的沾麵，與創造自己的獨特吃法正好當日三田製麵所推出了一款涼梅沾麵，限量販售也點了一份來試試，最後點了一份涼梅沾麵（小）、辣味濃厚豚骨魚介拉麵（正常）、辣味濃厚豚骨魚介沾麵（中），並搭配一份90元套餐，有炸雞與一杯飲料套餐的檸檬紅茶（去冰），套餐的飲料選擇蠻多的，檸檬茶、可爾必思等多達七八種套餐的炸雞塊，裡頭的雞肉十分多汁，比較可惜的是外衣有股油味，需要擠些檸檬汁蓋過辣味濃厚豚骨魚介拉麵（$240）
有魚板、海苔、鰹魚粉、筍乾、洋蔥碎、蔥花與叉燒，用料還算蠻豐富的，光是攪拌就能感受到他的湯頭有多濃郁了，真的十分的濃稠裡頭的麵和沾麵的粗麵比較不同，是使用細拉麵！湯頭使用豬大骨、雞爪、雞胸、海鮮熬煮，並加入獨家秘方使湯頭濃郁卻不厚重，雖然看這一碗紅通通的好像很辣，但其實他的辣並不是真的辣反倒是整個湯頭有辣的香味在辣味濃厚豚骨魚介沾麵（$240），這碗是中的份量，店長有提到男生建議可以點中或大，女生則點中或小即可沾麵的拉麵是特製的極粗拉麵，使沾醬的附著力比較強，此外為了強調其口感，需要煮上10分鐘再泡冷水讓麵條的彈性增加，看上去還真像是烏龍麵，真的好粗喔！配料上和拉麵大致相似，僅多了一顆半生熟的糖心蛋（大心），沾醬更是濃稠，將醬均勻的攪拌之後就可以沾來吃了，沾麵的醬比較不建議加高湯稀釋喔！最後是我點的涼梅沾麵（$270），份量小
沾醬的部份有稍稍不同，特地從日本進口的梅子醬搭配濃厚的魚介豚骨湯上面還有紫蘇梅、紫蘇葉，一樣均勻攪拌後就以品嚐了在沾醬前可以先品嚐粗拉麵的原味，麵條十分的有彈性且越嚼越能品嚐小麥香，接著豪邁的沾取濃郁的醬汁，濃郁的湯頭瞬間附著在粗拉麵上我個人比較喜歡傳統的濃厚豚骨魚介沾麵，沾醬的味道香而濃郁卻不死鹹，新推出的涼梅沾麵，雖然是酸甜滋味但鹹的味道蓋過了酸味糖心蛋也很出色，跟我家媽咪做的差不多，忍不住要誇我媽咪的手藝更精湛，另外可以和店員取稀釋高湯，稀釋高湯是用於稀釋湯麵的拉麵上，沾麵不建議稀釋沾麵要等麵都吃完後，再將熱騰騰的高湯倒入麵碗加入一些沾醬調味鹹度，和麵是分開品嚐的，so，千萬別傻呼呼的把高湯倒入沾麵裡頭喔！離開前雖已過了用餐時間外面還是在排隊，反而越排越多人雖然好吃但吃完沒有深刻的感覺，沒有會讓人感到驚艷的地步以上

分享餐廳 (信義區)

母親節大家都去那兒吃大餐呢？以往我們家都是吃排餐、鍋物或Buffet，結果今年太晚訂位，上網查詢訂位好多餐廳都滿了，就找了這間「分享餐廳」，他們的經營理念相當的特別！想吃什麼就點什麼，以往聚餐只能吃的一種類型的料理（除了Buffet）在這兒能想到的通通都有，一次可擁有十二家美食餐廳不同菜色的選擇，有點像Buffet但卻是有專人服務為您送上桌！用餐的空間十分的寬敞，除了我們坐的這區外還有另外兩大區，是很適合商業聚餐的地點，母親節前夕也有不少人提前來這慶祝而且在Bellavita用餐的好處就是很安靜，大多都是以家庭聚餐居多菜單非常的豐富，應有盡有～從義式、美式、日式、中式全部都有，光是這本菜單的厚度就有一公分，頁數至少也有十幾二十頁看到後來眼都花了，滿滿的文字；因為沒有做功課外加餐點又那麼多樣，實在不知道點什麼好連甜點都有喔！還是莫凡比的超講究～後來左看看右看看，觀察隔壁點些什麼就跟著點，再點一些自己想吃的，媽咪非常喜歡吃港式點心，所以點了叉燒酥、鹹水餃，在網路上有看過別人點小籠包，但不知道為什麼菜單裡找不到叉燒酥的味道還算好吃，可惜熱度不夠，鹹水餃也是，不知道為什麼溫度都是溫溫的（？）接著是我點的蝦仁粉腸，裡頭吃的到一整個蝦仁呦！接著是韓式料理「海鮮鍋」，有好幾桌都是點這個，跟以往吃到的韓式鍋比起來，他的料放的非常多～光是肉片就疊好好後的一層，而且還有三樣小菜、白飯以及海苔，可以自行DIY做飯捲我點的奇異果汁，到餐廳我通常都會點一杯新鮮水果汁，剛好當天是我喜歡的水果，裡面沒有放冰塊只有少許的碎冰，喝起來相當的濃稠還很酸（沒加糖）再來是港式燒臘蒸飯，還蠻大一碗的，裡面除了港式燒臘、醉雞還有蔬菜，味到調的相當不錯，整個飯都有燒臘的甜味在，美中不足的是醉雞的味道好濃，濃在酒的味道太重了些最後是大份的夏威夷海鮮Pizza，尺寸大概八、九吋大，屬於我喜歡的薄片Pizza本來還有跟服務生留了一本菜單，結果根本沒用到；明明沒有點很多，竟然就飽了！後來帶弟弟的女朋友四處晃晃拍照，難得北上一起陪我媽咪過母親節，還再樓下的一禮莊園買了麵包，每款都看起來好好吃呢！
總評論是希望他們可以針對比較熱門的餐點，附上餐點圖片，因為滿滿的文字，真的看到後來都眼花了，最重要的是希望餐點能夠「熱一些」，相信沒有人喜歡吃冷掉的餐點，以後跟朋友聚餐應該會在光臨，不過如果是重要節慶慶生的話就不會哩（汗）

有史以來最省的母親節大餐哈！

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鬍子餐酒 (大安區)

台北東區的巷弄中隱藏著各國美食，有美式、韓式、日式、義式料理，更有我喜愛的下午茶甜點，這間「鬍子餐酒Baffi Italian trattoria」是我近期特別喜愛的餐廳，與朋友初訪後仍念念不忘與朋友挑了假日前來用餐，慶幸提前訂了位，在用餐時間座無虛席！初訪鬍子餐酒約略看了幾篇美食文，專業格友們推薦的正是那高貴不貴的松露起司燉飯，特別請店員推薦幾道料理，說到要拍起來好看又好吃的，店員信心十足說道：我們很注重擺盤所以都好看義大利皇室解渴飲品／單點$160
這款無酒精飲料是店員推薦的，其實也就是蜂蜜檸檬啦！喝起來酸酸甜甜的很解渴清爽～覺得味道不夠酸店家還另外給了兩片檸檬片為了中和檸檬的酸與苦澀味，還附了些許的海鹽我和友人偏愛酸，很努力的將裡頭的檸檬搗至檸檬纖維散開，讓整杯飲料更有酸味更加好喝！莫扎瑞拉起司烘蛋／單點$260
用鐵製容器盛裝著，上桌後仍是熱騰騰的呢！看這一份烘蛋還真是份量十足，約有6~8吋大烘蛋表層白色的就是起司，乍看之下很像蛋又很像干貝從切面就可以看到這烘蛋的厚度，裡頭配料也很豐富，有青椒、甜椒、海鮮還有多種蔬菜營養十足烘蛋的口感很紮實，蔬菜爽脆海鮮也很Q彈！蔬菜與蛋的比例拿捏的很好，所以紮實中又帶有蔬菜甜味與水分松露什錦菇起司燉飯／$480這道松露燉飯光是賣像就是滿分啦！燉飯中央是顆半生熟的水波蛋，蛋的上頭有一整片松露起司是上桌後現刨的呦！早已迫不及待要將那水波蛋劃開拌入燉飯中從蛋黃的色澤就能看出店家採用的是有機蛋，蛋黃呈現飽滿的金黃色將蛋黃均勻拌入燉飯中，吃起來更加的滑順，燉飯的米粒吃起來米心未熟透吃起來頗Q彈有嚼勁，口口是濃郁菇味還有蘆筍的爽脆口感，對這盤松露燉飯豎起大拇指直呼：「太好吃了！」，算是我目前吃過的松露燉飯中最美味的手工義式肉腸椰菜貓耳麵疙瘩／單點$360
貓耳麵疙瘩也算是店內的招牌，某知名美女部落客也強力推薦喔！裡面有花椰菜、絞肉等等又帶點微辣，裏頭的也加有羅勒香料，味道吃起來還蠻台式的，說是台式我個人又覺得挺像泰式的打拋豬，兩者大概只差在沒有酸味吧！貓耳朵吸附醬料很入味，口感不因他的大小、厚度而變得不Q彈，反而是很有咬勁提拉米蘇／單點$200
鬍子餐酒的甜點選擇不多，有奶酪、冰淇淋、提拉米蘇等可選擇，也僅有提拉米蘇比較吸引我提拉米蘇的分量也好大，約有10x10公分的寬，上頭灑上厚厚一層可可粉中間是厚厚的一層乳酪慕斯與手指餅乾，豪邁的嚐了一口只能說也太好吃了吧！鬍子餐酒的提拉米蘇非常的濕潤，口感真的是入口即化，由於在製作過程中手指餅乾浸泡於咖啡酒，所以提拉米蘇化於口中的同時還帶點淡淡的酒香菜單上面除了無酒精飲料外也有供應紅酒喔！感覺特殊節日來上一杯也不錯洗手間也是格外的豪華，有如國際巨星般的梳妝台超閃亮的洗手間也供有漱口水，香氛與洗手乳皆使用知名品牌 最最害羞的莫過於廁所有猛男，事先也不知道女廁馬桶前貼有一張猛男，一進去還被他嚇到，不過看久了也挺賞心悅目，哈哈哈哈哈 為了避免衣服沾染食物的味道，也很貼心的使用防塵袋可將外套另外掛起來每張桌子上頭都有著短短的標語，用餐的同時也令人會心一笑與好友用完餐都給予鬍子餐酒極高的評價，也覺得鬍子餐酒非常適合慶生、求婚之類的，當天用餐就有好多壽星呢！送上蛋糕不稀奇，在端出蛋糕的同時店內的音樂也隨之換成生日快樂歌，附上的生日蛋糕就是上面介紹的提拉米蘇，只是不知道要不要額外付錢就是了，無論餐點美味度、餐廳氛圍、服務品質等都令我十分滿意，下次想來品嘗另一道人氣餐點肋眼牛排！

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瓦法奇朵 (內湖區)

平價咖啡輕食Waffogato瓦法奇朵在東湖開二店，雖然開幕有段時間我也是最近搭車回家才發現，瓦法奇朵提供平價創意輕食料理，有排餐、義大利麵、筆管焗麵、手工冰淇淋、鬆餅布蕾等，餐點十分多樣化，趁假日家裡沒煮飯步行前往用餐，地點近捷運葫洲站，若是搭公車在民權隧道下車即可呦！東湖二店除了室內座位外還有戶外露天座位，夏天到了會放下布簾遮陽，此外還有地下室的用餐空間，瓦法奇朵採自助的點餐方式，入座後店員會地上Menu，決定好餐點在自行到櫃檯點餐，由於是半自助的營運模式，所以不額外加收服務費呦！另外店內不提供刷卡服務僅限現金交易翻開菜單的第一頁「安格斯自然牛紐約客、安格斯自然牛肋眼買一送一」，實在是有些心動耶，即使是價格較高的牛肋眼平均下來一人也才$500，是不是超平價誘人呢！由於想要多點幾款一起share所以捨棄這平價牛排，改點輕食、比薩與焗烤斜管麵► 羅勒烤雞特餐／單點$160
這份餐點偏輕食類，有新鮮生菜沙拉、焗烤法國麵包、水波蛋佐莎莎與羅勒烤雞，看似少少的一份但吃完也挺有飽足感，多樣食材的組合即使吃完這整份也覺得沒負擔雞肉調味的很棒，肉質鮮嫩帶有羅勒特有的香氣，搭配生菜沙拉一起吃很清爽解膩，水波蛋的蛋黃為半熟的狀態，光是這顆半熟蛋這道菜就滿分啦！► 松露薯條／單點$130
記得前一篇Una才提到特別喜歡點松露薯條，這兒的薯條有別於以往所吃到的，以前吃到的都是在薯條的表面沾附上松露蘑菇，但瓦法奇朵的松露薯條是另外附上一小份的松露沾醬沾醬是由松露與美乃滋調配，吃起來有美乃滋微微的甜味並帶有松露特有的香氣，個人覺得這松露沾醬真是人間美味，同行的家人都對松露薯條讚不絕口，當然我自己也超超超超超愛的► 焗烤鮭魚筆管麵／單點$170
盛裝的容器和Menu上呈現有所差異，實際是淺淺的金屬鍋，避免客人燙傷底下還放了托盤、把手也包覆住，有筆管麵、鮭魚片與少量的菠菜，表層的起司經高溫焗烤後呈現不一致的焦黃色，光看就相當可口鮭魚肉片又大有多，本身帶有鹹味加上白醬也帶有鹹味所以整體味道頗重的，筆管麵的硬度剛剛好頗有彈性，與一般吃到的焗烤比較不同的是吃起來不夠濃稠，有種水水的感覺；光是要拍出牽絲的畫面根本是不可能的任務► 焗烤安格斯雪花牛筆管麵／單點$160
除了鮭魚筆管麵也點了安格斯雪花牛的試試，醬汁口味上基本和上一道差不多，只是沒有那麼重鹹，安格斯雪花牛表現上中規中矩，以$160的價格吃到安格斯牛也相當滿足呢！只是醬汁一樣水水的不夠濃稠► 安格斯雪花牛菠菜比薩／單點$160
他們家比薩最吸引我的地方是，在比薩的中間有一顆蛋，主要有菠菜、安格斯雪花牛肉片、蛋、起司以及紅醬，瓦法奇朵的比薩是8吋的大小，屬於薄脆餅皮送上桌的比薩是完整的，會附上一個安全的滾輪刀自行切想吃的大小，第一次自己切比薩還挺有趣的，Pizza外圍的餅皮是脆的，越到中間餅皮越軟，所以拍出來的效果是這樣子，無法直挺挺的，也許起司加的不夠多所以也無法拍出牽絲的畫面，整體以番茄紅醬調味，味道還頗重的但不至於死鹹我個人還是偏愛餡料彭派、餅皮厚的比薩，吃起來比較紮實有口感，像是東區蘇Ｏ姨就是我的最愛，雖然是8吋薄皮比薩但吃完還是有飽足感，剩下兩片吃不下還打包回家當下午茶點心► 冰落日水果茶／單點$180
水果茶這樣一整壺不到兩百元超便宜的，想不點他都很難；裡面有鳳梨、蘋果、百香果等等多種水果，水果片超豪邁切的超大塊的，喝完水果茶忍不住把水果也撈起來吃，味道清爽微甜十分消暑整體味道與口感上皆屬於尚可，以這樣百元價格的餐點來說算是好吃了，CP值頗高，不過後來比對其他部落客用餐的照片，焗烤筆管麵的分量相對少了好多，變的薄薄的一層

本來想點甜點來吃不過看起來一般般便作罷，但手工冰淇淋倒是挺吸引我的，品嘗下來最愛的莫過於松露薯條了，那松露醬至今還是念念不忘吶