Una Wang 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2014-11-05
這份餐點偏輕食類,有新鮮生菜沙拉、焗烤法國麵包、水波蛋佐莎莎與羅勒烤雞,看似少少的一份但吃完也挺有飽足感,多樣食材的組合即使吃完這整份也覺得沒負擔 記得前一篇Una才提到特別喜歡點松露薯條,這兒的薯條有別於以往所吃到的,以前吃到的都是在薯條的表面沾附上松露蘑菇,但瓦法奇朵的松露薯條是另外附上一小份的松露沾醬 盛裝的容器和Menu上呈現有所差異,實際是淺淺的金屬鍋,避免客人燙傷底下還放了托盤、把手也包覆住,有筆管麵、鮭魚片與少量的菠菜,表層的起司經高溫焗烤後呈現不一致的焦黃色,光看就相當可口 除了鮭魚筆管麵也點了安格斯雪花牛的試試,醬汁口味上基本和上一道差不多,只是沒有那麼重鹹,安格斯雪花牛表現上中規中矩,以$160的價格吃到安格斯牛也相當滿足呢!只是醬汁一樣水水的不夠濃稠 他們家比薩最吸引我的地方是,在比薩的中間有一顆蛋,主要有菠菜、安格斯雪花牛肉片、蛋、起司以及紅醬,瓦法奇朵的比薩是8吋的大小,屬於薄脆餅皮 水果茶這樣一整壺不到兩百元超便宜的,想不點他都很難;裡面有鳳梨、蘋果、百香果等等多種水果,水果片超豪邁切的超大塊的,喝完水果茶忍不住把水果也撈起來吃,味道清爽微甜十分消暑 本來想點甜點來吃不過看起來一般般便作罷,但手工冰淇淋倒是挺吸引我的,品嘗下來最愛的莫過於松露薯條了,那松露醬至今還是念念不忘吶
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-11-05
自品嘗過鬍子餐酒後對餐酒類餐廳格外有興趣,座味餐酒經許多部落客推薦使我默默將他納入美食清單,餐酒適合與朋友們一同分享餐點,趁著7月份幫兩位壽星慶生,帶著大學同學們一起來嘗鮮! 麵包約一人兩片,鳳梨豆乳醬由水果搭配發酵過的豆腐乳調和而成,味道比例上水果的甜味較重,甜椒醬吃起來鹹甜鹹甜的;兩款醬搭配麵包吃起來都普普,混在一起吃稍微好吃些 有多利魚、透抽、蝦,我吃到的是炸多利魚片,外層金黃香酥,裏頭的魚片鮮嫩好吃,整體乾爽不油,特別的是搭配的醬汁是客家桔醬,酸酸甜甜的,搭配炸物一起吃不輸塔塔醬喔! 自從之前在Dazzling吃過松露薯條後,看到有這道餐點都會想點來吃,大眾化的薯條搭配黑松露醬,酥脆的薯條帶有黑松露的香氣,真是令人一支接一支 醬汁是白醬,上頭鋪上厚厚的起司焗烤,再用蔬菜做點綴,話說這份量比想像中的還要少,濃郁的白醬搭配燻鮭魚的鹹味,整體吃起來不膩口,只可惜這份量少到很難滿足我的小鳥胃 青醬與鮮奶油搭配得不錯,也是難得我敢吃的青醬醬汁,燉飯周圍鋪上一圈帶殼的蛤蠣,上頭鋪著蟹肉與紅辣椒絲,一紅一綠的對比讓這道料理多了點色彩,吸附醬汁的燉飯隱約有蛤蠣的鮮味但不明顯,蟹肉吃起來就是獨立的個體,沒有融合在燉飯中,米飯吃起來偏軟,不知是烹調時間過久抑或是選用的米的問題,我個人偏愛米心偏硬的燉飯 這道燉飯是主餐中擺盤最好看也看起來最彭派的,燉飯上頭很有氣勢的圍著一整圈的蝦子,吃蝦料理最討厭的莫過於剝蝦殼,很貼心的蝦子身體已經去殼了,品嘗美食還不需弄髒手多棒,蝦子肉質飽滿紮實,而且大小上也比一般的草蝦在大上一些,超滿足 燉飯的白醬巧妙的結合蝦的鮮甜,將明太子拌入燉飯中,吃起來有海水的些許鹹味,味道上表現還不錯,米飯的米心若是在硬些、有彈性些會更棒,三道主餐中我最愛這道鮮鮮蝦燉飯 用餐前拜讀過某知名美女部落客的分享文,餐後必點的甜點便是這道隱藏版提拉米蘇啦,隱藏版提拉米蘇不在菜單中,有看過美女部落客文章才知道有這份隱藏版限量甜點的存在,比一般提拉米蘇多了曠奇餅與酒漬櫻桃 店員建議先品嚐提拉米蘇原味再搭配曠奇餅與櫻桃食用,滿滿的可可粉覆蓋在蛋糕表層,Mascarpone cheese與手指餅乾的比例上手指餅乾比較少,幾乎是三比一 剛開始挖的時候挖了老半天都吃不到濕潤的蛋糕,滿滿都是奶香濃郁的Mascarpone cheese,Mascarpone cheese奶香十足口感滑順,甜度剛好但吃多會膩,建議搭配底下的手指餅乾,手指餅乾浸泡於咖啡酒變的濕潤,口感有如海綿蛋糕,只可惜手指餅乾僅有薄薄一層很難感覺到它的存在 除了隱藏版提拉外我們還品嘗到近期推出的二代隱藏版提拉米蘇,是提拉米蘇的加強版,其實原本想點舒芙蕾,結果舒芙蕾停售點了兩份隱藏版提拉米蘇,店家才透露有二代可以各點一份試試,二代隱藏版提拉米蘇乍看之下就是一般的提拉米蘇,魔鬼藏在細節裡,吃了才知道有何差異 飲料的部分就不多做介紹了,自己與友人們給予普通評價,不是沒什麼味道、甜度不夠要不就是太甜,我點的是有機櫻桃玫瑰水果茶,喝起來就是甜甜的水果茶,喝不出玫瑰的香氣也沒有櫻桃的酸味 這杯就是喝起來有蘋果味但不夠甜的奶茶,看名字感覺很甜但不夠甜 服務上不錯,由於當天是首次用餐點餐時難免猶豫不決,店員適時的給予點餐上的建議也很有耐心,當天平均一人約$500,若每人都點份前菜、主餐和飲料初估應該要花費$800上下了,順帶一提餐點皆為單點無提供套餐,店內僅收現金不接受刷卡,遇假日或特殊節日建議訂位,訂位時間也有規定,詳請見座味餐酒粉絲專頁 以上
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2014-11-05
來到捷運行天宮站體驗義式料理,對行天宮周邊印象感覺日式料理、鍋物居多,沒想到巷弄間藏有異國料理,Bellavita one貝拉維塔義式餐廳近捷運行天宮站3號出口,與不老麻糬位於同條巷子,出捷運步行約5分鐘,從遠處就能看到橘色的明亮招牌,外觀設計是一整面的落地窗,店內的色調走橘黃色顯得格外溫馨,老實說從外觀很難與義式料理做聯想,反而比較像是咖啡店、輕食店,可能擺設上也有些影響 首先送上的是開胃菜 – 精選麵包搭配莎莎醬,店家使用自製莎莎醬搭配軟法麵包,麵包看似很乾很硬,吃起來卻很鬆軟,搭配酸甜滋味的莎莎醬十分開胃 海鮮清湯的用料十分的豐富,有多種蔬菜、紅蘿蔔、蕃茄、蝦與魚肉片等等,說是清湯喝起來卻像是濃湯,每口都是海鮮的鮮甜滋味,隱約有股貝類的味道特別的濃郁 有美生菜、蕃茄等多種生菜搭配鹽烤松阪豬佐油醋醬,整盤沙拉的色澤十分鮮豔光看就食慾大開 送上時服務生特別叮嚀醬汁是由青醬與白醬調和,所以建議均勻的攪拌後在品嚐會更好吃,有發樓我的讀者應該知道我本身不太喜歡青醬,因為青醬味道很重吃到後來打嗝出來的味道也超濃郁很可怕,基本上吃義大利麵我絕對點紅醬,不過我還是點了青醬試試,希望能吃到好吃的青醬讓我就此對青醬改觀 與上一盤青醬比較不同的是麵條使用傳統圓的義大利麵,送上桌時擺盤不如上盤完美,有點兒零散,味道吃起來既不是紅醬、不是白酒更不是白醬,有台式炒麵的味道,其中帶點辣度,對喜歡吃辣的我來說不太辣 這燉飯應該是三份主餐中擺盤最美的了,送上桌就能聞到濃郁的野菇香氣,很豪邁的燉飯上頭鋪著滿滿的板腱牛排,整份燉飯的CP值瞬間大大提升 甜點是店家自製的,巧克力蛋糕旁還有一陀鮮奶油與少許的莓果果醬做點綴,巧克力蛋糕吃起來紮實且苦甜適中,中間的巧克力帶有溼度整體表現還不錯 起司蛋糕旁一樣有鮮奶油,醬汁的部份是焦糖醬,起司蛋糕口感分為兩層,上層是綿密入口即化的輕乳酪,底下是海綿蛋糕,搭配鮮奶油甚是美味,兩款蛋糕相較之下我喜愛起司蛋糕多一些 以上 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-11-02
整間店僅提供8款鬆餅與多款冷熱飲,鹹的、甜的各4種分別如下: 鹹鬆餅:大阪燒風鬆餅、鮭魚塔塔醬蛋沙拉、肉末咖哩、煙燻鮭魚佐奶油乳酪起司,甜鬆餅:Jamilng特製鬆餅、巧克力芭娜娜、生焦糖輕海鹽佐蘋果肉桂卡士達醬、宇治抹茶紅豆 覆盆子莓果香味茶/單點$120 香味茶只提供熱的口味上則多達6種,我選的是覆盆子香味茶,茶色是美麗的玫瑰色,品香後能聞到莓果清香,除了有莓果香喝起來也帶點覆盆子的酸味,加點糖一起品嘗則是酸酸甜甜的 很少有抹茶拿鐵也有美麗的拉花耶,呈現翠綠色澤,老闆是日本人對這杯抹茶期待就更高了!味道上帶點苦澀味,入口後卻是溫潤感,可以感受到是使用不錯的抹茶佐以牛奶調配而成的 Jamling cafe的鬆餅採限點現做需等候約15~20分鐘,使用優質雞蛋、乳品與日本進口小麥粉製做,有別於一般的pancake,光是看這pancake的厚度就多達1.5公分,感覺和東區杏桃鬆餅屋的鬆餅有點兒相似 莓果鬆餅不在菜單上是季節限定的鬆餅,草莓季當然要點草莓鬆餅來試試 ,有草莓、冰淇淋、卡士達醬與一塊起司蛋糕,大家有發現嗎?他們家的鬆餅不搭配鮮奶油喔! 以上 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-11-02
帶一片蛋糕捲不過癮又外帶了切片的長溫蛋糕,磅蛋糕、費南雪、瑪德蓮等等,其中紅心芭樂蛋糕捲深得我心,也是我吃過的蛋糕捲中的前三名,一試成主顧,想吃蛋糕時總能先想到Tasweet。 點餐的同時會詢問需不需要糖,店內提供的是咖啡糖而非一般砂糖,雖然告知店員要加糖但喝到最後我也沒用到,反而姊姊的紅茶有使用到,咖啡喝起來順口不帶酸味,奶泡很細緻 夾有卡士達內餡與香草籽,泡芙灑有些許杏仁角,吃起來帶有堅果的香氣在,中間的卡士達餡很細緻好吃,帶有些許甜度卻不膩口,也不如一般吃到的卡士達餡有厚重油膩感 他們家的蛋糕捲是不是很不一樣呢!除了一般的蛋糕捲外也有賣脆皮的蛋糕捲,外層酥脆中間濕潤紮實,酥脆的口感很像吃達克瓦茲,雙重口感十分的特別,吃過絕對會愛上 建議前往時可以先打個電話預留,晚去真的選擇就超少的;只是店內只有兩名店員,偶爾沒撥通電話是正常的,袋子裡的顧著吃沒拍照所以沒能分享(泣) 下年生日想吃Tasweet的生日蛋糕!提前許願~ 以上 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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