林家粄條店 (美濃區)

來到美濃這個純樸的客家庄，除了玩賞國寶級的美濃紙傘之外，嚐嚐在地的美味，也是旅程中不可缺少的重要元素，今天繼續吃吃喝喝的行程，跟大家分享這家開業將近五十年的林家粄條店。

走在純樸靜謐的鄉間，跟著人群來到熱鬧的街上，民國55年創立的林家粄條店，有著偌大的店面，可以容納更多熟門熟路的饕客，不管是在地人或是觀光客，只要經過這裡的，幾乎都會進到店裡來。開放式的廚房，煎煮炒炸通通在這裡完成。雖然名為粄條店，但菜色可是相當豐富，冬瓜封、紅燒豬腳等等，都是您不能錯過的美味。最先上桌的就是最能代表客家小吃的粄條。粄條的料理方式先當多元，乾、湯皆可，而這盤炒粄條，在大火快炒之後，油蔥酥所散發出的香味，讓粄條變的更加美味可口。若是再加些古早味的辣椒醬，口感可說是一整個完美阿。而湯粄條，加了滷蛋跟肉片之後，變的相當豐富，油蔥與大骨熬出的湯頭相互結合，美味無比阿。乾粄條也不能錯過，來到美濃，任何一樣客家美味都不能錯過。還有這瓶桌上的烏醋，淋一點在乾粄條上，更能襯托出粄條的美味。說到這盤，相信很多人都沒嚐過，這是水蓮，早期在美濃的中正湖生長，清香爽口，而且口感清脆，這可說是美濃特有的原生蔬菜。滷的軟嫩的冬瓜封，絕對是您必點的一道佳餚。輕輕一夾，冬瓜封可能就會碎掉，相當適合細細品味的一道客家經典料理，軟綿的入口，不需用力咬，入了味的冬瓜，早就化開在嘴中啦。這盤紅燒豬腳，可說是鎮店之寶，光看外表的色澤，就讓人垂涎，軟嫩又帶Q的美味，筆墨已不足以形容他的美味，還是親自來嚐嚐看吧！吃不過癮的朋友，也可以再來盤蒜泥白肉，切成薄片的豬肉配上蒜丁醬油一起食用，簡單的料理卻也有迷人的美味。最後別忘了這碗相當特別的排骨高麗菜干湯，脆口新鮮的高麗菜，熬煮成原味的湯汁，您一定要試試他的美味。純樸的美濃，從地圖上看總是離台北的我們好遠，久久一次的出遊，總是要把握住在此地的每一分每一秒，賞玩過聞名全台的美濃紙傘之後，想要嚐嚐屬於客家風味的美濃粄條，四代傳承的在地美味～林家粄條店，絕對是您最佳的選擇。 店家資訊：林家粄條店

地址：高雄市美濃區美興街25號

電話：07-6813147

營業時間：11:00 ~ 20:00 

阿順漁夫現撈海鮮 (恆春鎮)

來到熱情的國境之南，當然不能錯過新鮮又美味的海鮮料理，

紅柴坑除了是許多露營愛好者來到墾丁首選的營地之外，

位於漁港旁的阿順漁夫現撈海鮮，再經由媒體的強力宣傳與介紹之後，

更是吸引許多喜歡海鮮的饕客前來探尋平價的美味。

若是按照著門牌來找，您可能會跟我們一樣找不到店面之所在，

建議您往漁港的碼頭前進就對了，路口有明顯的招牌，

順著指標左轉進去，就可以抵達漁夫現撈海鮮了。標榜著自船、自撈、自售，省去了其他的開銷，

漁夫現撈海鮮，給您新鮮又實惠的美味。整個用餐空間也是由自宅所改裝，室內擺了四張的大圓桌，

騎樓的部分也搭起了棚子，裡裡外外加一加大約10桌左右。米價高漲，以往海產店的白飯幾乎都是沙咪思的，現在則是一碗要價10元了。公開透明的價目表，不用擔心這餐吃下來會有驚人的帳單出現，

沒標價的部分店家在你點餐時，就會以時價來報價。當日現撈的漁獲，就放在這大大的冰櫃裡頭，想吃什麼自己挑。既然來到了漁港，當然不然錯過新鮮的魚料理，

小師父推薦他們家的招牌是煎魚，那就來個乾煎黑點痣吧！漁夫現撈海鮮的菜色相當多樣，料理的口味上也蠻合我們的胃口，

調味方面也是鹹淡適中，整個表現可說是中規中矩的。由鮪魚與旗魚組成的綜合生魚片(小)，150元，

說真的，這一盤在野柳吃的話，價格鐵定翻了一倍。海瓜子(小)，150元。每一顆的肉質都跟照片一樣飽滿，嚐起來真是大滿足。前晚剛好下了一夜的雨，當然要來盤墾丁特有的雨來菇(小)150元，

這雨後才有的美味，真的好吃。炒空心菜，100元。口感相當的脆，只加了蒜末稍做調味，

乾煎黑點痣，秤斤論兩要價320元。雖說是乾煎，但上頭還是淋上了蒜、蔥末跟辣椒等醬汁來做調味，

魚肉潔白細緻軟嫩，也沒有惱人的細刺，新鮮美味真的無可挑剔。午後，我們在紅柴坑享受了新鮮的美味，雖然只有五道菜色，

但每一道都被我們吃到見底，美味自然不在話下，

重點是五道菜外加一瓶飲料，竟然一千塊還有找，價格真的相當實惠，

來到墾丁旅遊的朋友，想吃美味又實惠的海鮮，來漁夫現撈海鮮就對啦！店家資訊：阿順漁夫現撈海鮮

地址：屏東縣恆春鎮紅柴路11-2號

電話：08-8869881 

萬二小吃部 (旗津區)

來到旗津，當然要嚐一下活跳跳的新鮮海味囉！
網路上好多人都推薦這家原店名為萬三小吃部，
後因註冊商標的關係，而改名的萬二小吃部（正老店），
在旗後砲台賞完夕陽之後，就來嚐嚐看他們家的滋味囉！之前看別人家的介紹，萬二小吃部總是滿滿的人氣，
不過怎麼感覺今天店裡整個空空蕩蕩的？
偌大的店裡，連我們家算進來，好像只有3、4桌的客人。難道是非假日的關係?還是正老店的美味消失了?
不研究，既然來了，吃就對了。。。。
店內分成好幾個區域，標榜著快炒100的經營模式，
不過今天炒菜區的檯子上空空的，想吃什麼，
就跟師父說，現點現炒，熱熱的吃也不錯。另外一邊的冷盤區，檯子上就有比較多現成的菜色可選擇。現點現炒，五道菜很快速的就上桌囉！海瓜子，就是很快炒店的那種感覺。加入蒜丁快炒過的蝦蝦，蝦肉普普啊！清炒高麗菜，菜梗好多喔！真是清脆的口感。都是小小顆的烤蛤仔。蟹黃海鮮煲。配色蠻豐富的，但口感就普普通通囉。
萬二小吃部的百元快炒，

嚐過之後，似乎沒有傳說中的厲害耶，也或許是個人口感不同吧！


 
這一餐雖然平價，但一點驚喜也沒有，

就當作是篇純記錄，算是很實際的食記囉！