鵝房宮鵝肉日式概念料理 (北屯區)

這一個夏天來到了台中南屯，嚐到了傳說中位在黃昏市場裡的日式鮮美味！
這家鵝房宮（鵝肉.日式概念料理）響亮的名聲，
連我遠在香港的好朋友，來到台灣完還特別跑到台中去嚐鮮，
身為地主隊的我們，當然也要來一探他究竟有多美味囉！

位在黃昏市場裡的鵝房宮，其實還蠻好找的，
一踏進市場裡面，立馬看到坐滿滿的三角窗攤位這家就是啦！

說真的！千萬別以為開在黃昏市場裡的日式料理餐廳，
應該是不會有太多人來才對，那你就真的是大錯特錯囉！
要是沒有事先訂位的話，可是會等很久的喔！

這裡全都是吧檯的位置，感覺上會有一些些的擁擠，
而各式的新鮮食材就放在眼前的玻璃冷藏櫃裡，
您要是任性一點，順手指一下，你想要的菜色就可能送到您的面前。

小師傅在吧檯裡的一舉一動，您也可以看得一清二楚，
看著他們專注的炙燒著各種的握壽司時所散發出的香氣，還真是讓人口水直流啊！

坐定位置之後，外場的服務人員就會來為您點餐，
只是鵝房宮是沒有菜單可以參考的，您可以選擇套餐或是單點的方式，
套餐的價位從600元起跳，菜色會由服務人員為您搭配好後再告知今日大概的菜色，
其實也不用太費心，反正您只要想好準備花多少錢來吃這一餐就OK了啦！
這一回三大兩小共五人，分別點了600,800,1000的套餐各1，
兩個小朋友則是點了350元的星鰻丼飯以及430元的綜合海鮮丼飯。

350元的星鰻丼飯。

油亮的外表，烤得恰到好處，上桌後就是一陣香氣撲鼻而來，
超愛鰻魚的宇哥哥，三兩下就給他解決啦！
不過這星鰻還是會有一些些的細刺，敬請小心享用喔！

綜合海鮮丼飯 430元
除了五到六種看起來就很新鮮的生魚片外，還附上了魚卵、牛蒡絲以及玉子燒，
最特別的是竟然還有一顆大鮑魚，讓這一整碗都是鮮甜的好滋味。

接下來就是套餐的菜色，首先上桌的是每一種套餐都會有的生魚片。
三種魚種共5片，每一片都是新鮮沒得挑剔。
600跟800元套餐才有的蟹肉豆腐，
蟹肉跟蟹膏只有一絲絲，魚卵也只有一顆，淋上日式醬汁的雞蛋豆腐，還不錯吃。

澎湖水晶脆卷沙拉，一樣是600元跟800元套餐的菜色。
相當爽口鮮甜的一道沙拉，除了有脆口彈牙的澎湖冰卷之外，
還加上了蕃茄、蘆筍以及火龍果和蘋果切片。

1000元套餐的沙拉使用的則是扇貝沙拉，肥美的肉質，一口咬下真是大大的過癮。
套餐跟丼飯都會有的海鮮味噌湯。
裡頭還有很大塊的魚肉唷！真的是超有誠意的
600元套餐剩下的菜色就剩四貫握壽司，
分別是比目魚鰭邊肉、炙燒黃金鮭魚、甜蝦跟鮪魚泥軍艦。

1000元套餐才有的炙燒干貝握壽司，
一整個就是秀色可餐的好滋味，害我很捨不得一口就咬下溜。

800元跟1000元的套餐則還有馬糞海膽手捲，今天的海膽真的很甜喔～～好幸福呢！
同樣是800元跟1000元套餐的菜色~清蒸白貝。
甜滋滋，肉質又鮮美，好吃啦！

最後還有這隻塊頭超大的烤大蝦，以鹽烤的方式來料理，
新鮮的超級美味，我才剝完殼就被翔歌一口給咬下啦！
鮮甜的滋味，絕對能滿足您的味蕾！

黃昏市場裡也有日式海鮮的鮮甜好滋味！
鵝房宮雖然不是最便宜，但卻能給你滿滿的新鮮海之味，
受到饕客喜愛的鵝房宮，在2018年的春天更是大躍進，
在台中的公益路上，又開設了鵝房宮日式概念料理旗艦店，
除了舒適的用餐環境之外，也讓更多人有機會享用最鮮美的料理。

法米法式甜點 (西區)

旅行中的小確幸，就是在旅途中來場精緻的甜點約會，

台中的甜點相當多元化，總是讓人意猶未盡，

這回，趁著進飯店的空檔，想吃個甜點滿足一下，

想了很久的口袋名單立馬派上了用場，法米～我來了！

下午三點，店內外一整個人山人海。因為一位難求，所以很多人都選擇外帶，

也有客人索性買了以後，就坐在對面的公園享用，想想還真是浪漫。 三層樓的純白建築，感覺好優雅。一樓前面是吧枱區，內用或外帶都在此點餐，

吧枱的對面放了幾個櫃子，展示著販售的商品以及手工餅乾。
一樓的後方就有用餐區，簡單的佈置，牆上還有著夢幻的巴黎鐡塔塗鴉。稍微等候了一下，今天的座位被安排在二樓，

一上樓立刻被這個白色的鄉村風給吸引，

店內佈置均以白色為主軸，配上法米的LOGO相當吸睛。這整排的木格窗相當有質感，小燈箱透著微微的燈光，帶給店內暖暖的感覺。櫃子內除了放一些書籍及綠色小盆栽外，還有一些小飾品，

前頭擺放的是高腳椅，像是在開放式廚房裡享用甜點那般的輕鬆。靠窗的部分則放了張小搖椅，外頭的綠意映了進來，一整個好慵懶，

坐在這兒看書，肯定是種高度的享受。白色，幾乎成了這兒的唯一色彩，高貴又優雅。樓梯的轉角處貼心的設計了一間親子房，

若有很多小朋友來時可以在裡面玩耍，不會吵到其他客人。

走的是活潑可愛的設計風，有貴妃椅和小圓凳，

連桌子也是用圓桌，避免小朋友們撞傷，一整個很貼心。
趁著空檔，順勢走上三樓參觀一下，三樓則是不同的設計風格，

原本的高腳椅座位改成了沙發，空間相當寬廣，不會有擁擠的感覺。 每張桌子都有菜單，填好飲料後直接到一樓選甜點再結帳即可，

稍後服務生便會將甜點及飲品送上。 店內的消費規則，請大家遵守囉！看到這麼多款經典的美味法式甜點，個個造型與眾不同，

每一款都讓人好想嚐嚐看，法式甜點果真是魅力無法擋，

掙扎抉擇了好久真是難以下手。最後還是優先選擇了店家所推薦的～老媽媽的檸檬塔。檸檬塔上放了片檸檬，看似簡單的造型，實際卻是不簡單。

細膩軟質的檸檬卡士達內餡，添加了新鮮的檸檬汁去製作，

一整個充滿了檸檬的香氣，酸溜溜的卻是令人無法抗拒，

輕輕一劃卡士達醬就慢慢流下，是道相當消魂的甜品！哈密瓜塔

有著迷人討喜的外型，屬於夏天的人氣商品。哈密瓜有時會依季節更換顏色，有時是綠的，有時是橘的，

但甜度完全不受影響，再搭配下頭的卡士達醬，甜滋滋的指數幾乎破表。裡頭還有蔓越莓的果泥摻在其中，中和了卡士達醬太多的甜膩感。法米的甜點多半以塔皮呈現，雖然不是我的最愛，

但塔底的餅皮沒想像中來的紥實，倒像是千層派的口感，

嚐起來帶點酥脆口感，算是道可以接受的美味。翔哥的最愛～手工義式冰淇淋，

小朋友就是這樣，再冷的天氣還是對冰淇淋念念難忘啊！ 甜點的好朋友，當然就是不能少的良伴～咖啡囉！

焦糖拿鐡＆拿鐡。無法抗拒的甜點果真是會讓人幸福指數破表，

簡單的甜品，卻能讓人沉醉在甜美的氛圍裡。

第一次來法米，真的有被其多樣的甜點給電到，難怪很多朋友都大推法米，

稱她是來到台中非吃不可的甜點，也許下一回可以來個逆向操作，

趕在開門時就來一場與甜點的約會，

除了蛋糕的種類可以有較多元化的選擇外，也可以省去候位的時間。

核果美食工房 (西區)

久違的台中！除了遊山玩水之外，當然不能忘了兼具美味與特色的餐廳，
被綠意所包圍的美術館綠園道，就有好幾家充滿異國風味的餐廳值得探訪，
這一次的台中之旅，特別把晚餐的時間空了下來，
給了這間經過多次卻未曾進入過的核果美食工坊。非假日出遊的好處，就是不用事先訂位也能輕易的享受美味，
以往都是開車經過，沒想到第一次這麼近距離的與核果接觸後才發現，
迎接我們的是一群擁有繽紛色彩的鸚鵡。

擁有熱情無比的希臘風情外觀，店內則是讓人倍感溫馨的巧妙佈置，
可愛的小熊玩偶，在店內的各個角落都可以見到他的蹤跡。

童話風十足的櫃檯，在各種小物的妝點之下，也顯得迷人萬分。
三層樓的建築，客席數其實蠻多的，只是他們家的好口碑，
假日前來若無事先訂位，可真是一位難求。
話不多說，準備開始享用今日的美味晚餐啦！喔喔！首先上場的是我比較不愛的沙拉棒！由小黃瓜、紅蘿蔔、玉米筍跟像是山藥的樹薯所組成，
搭配的是百香果Source，雖然我一開始就說我不愛，
但在一嫂的要求下，每一種我都有嚐了一下，
呵呵，真的是滿滿的新鮮蔬果味。烤的金黃的麵包，香酥可口，讚啦！接下來是套餐所附的例湯，上頭蓋著的菠蘿起酥麵包，真是漂亮。我們分別選了蕃茄牛肉起酥堡燉湯跟鮮奶玉米巧達濃湯兩種不同的口味來嚐嚐，
牛肉湯甘甜有味，肉質也夠鮮嫩，雖是例湯，卻是好吃到一點都不馬虎。而加了鮮奶的玉米濃湯更是成了翔哥跟一嫂的最愛。我們點的主餐也很厲害~義式蒜香無骨牛小排。去骨後的鮮嫩牛小排，採用了義式的碳煎烘烤，
鮮美多汁又軟嫩的肉質，完全征服了我的味蕾。搭配著奶油蒜末以及黑胡椒醬汁一起食用，真的很對味。另一道主餐則是翔哥欽點的義式巧達乳酪燒烤嫩雞排。有著香濃氣味的巧達乳酪，搭配碳煎去骨的雞腿排，
再用焗烤的方式與香嫩的雞肉結合，沾點切達起司醬一起食用，
一整個就是美味無法擋啊！

享受了美味之後，當然少不了一嫂最愛的甜點。
主餐所附的果凍，股溜股溜的，三兩下就全進了我的嘴裡。
另外加價升級成一嫂最愛的義式經典提拉米蘇，
看他一口接著一口的享用，味道應該不錯才對。
最後當然不會忘記來上一杯冰的桂花烏梅汁潤潤喉，
為這頓美味畫下一個完美的句點！
採用了地中海各式香料食材與料理手法的核果美食工房，
除了美味之外，更有著溫馨甜蜜的迷人氛圍，
來到台中綠園道，有時間有空閑的朋友們，建議可以來嚐鮮喔！
店家資訊：核果美食工房
地址：台中市五權西四街61號
電話：04-23781768
營業時間：11:00~24:00

光之乳酪 (西區)

每一次來到台中的勤美誠品綠園道，總能有讓人眼睛為之一亮的新發現，
除了引人入勝的各式裝置藝術之外，美術館本身也有好多季節限定的特別企劃，
當然也少不了好吃好逛的特色小店囉！
今天就讓我們暫時停歇腳步，來逛逛有著白色外觀，源自於北海道美味的光之乳酪。

現代感十足的白色建築，說不吸引人絕對是騙人的，
但以我們來說，每每來到此地逛街，總是在門外稍微張望一下後就匆匆離開了。

在這個熱呼呼的午後，為了找一個可以涼快的地方休息，
久違的光之乳酪，我終於能投入你的懷抱之中了。

店裡賣的究竟是什麼膏藥？門前展出的Stand，就能給您清楚的答案了。
挑高的空間，面寬雖然窄了一些，

大面積的開窗，引入了自然的光線，置身其中還是讓人感到好舒適！

簡單的擺設，文青味十足！散發出個性小店迷人之味。
內用的座位區不算多，我們坐在展示櫃前的沙發區 。


還有面向窗邊的吧台區，使用的椅子表面還是相當特別的豆腐椅。
還有店內最後面的那區是層層堆疊的和室座位區。
除了北海道半熟乳酪專賣之外，在這裡也可以買到使用台灣水果製成的各式果醬。
光之乳酪嚴選～展示著原料的來源。


櫃台裡的妹妹滿滿的文青風，感覺是精挑細選過。
店內銷售的半熟乳酪蛋糕有三種。
經過正妹店員的介紹之後，我們買了一盒半熟2號(雙倍乳酪)來享用。
盒子內沒有附刀叉，這根叉子是紙做的，根本是好看用的，
要品嘗這可愛的乳酪蛋糕，還是得靠自己的雙手。

軟綿綿的乳酪蛋糕，感覺稍微用點力就會碎掉的樣子，
輕咬一口散發出淡淡的奶香，蛋糕本體是海綿蛋糕，
雖然是雙倍乳酪，但對我來說還是淡了一些些，
不過整體口感來說，還算滿意。

光之乳酪，日本直送素材，加上台灣在地食材，完成了每一顆光之乳酪，
遵循半熟製法半蒸半烤，輕盈的在綠園道的陽光沐浴下～誕生。

逢甲冰菓室 (西屯區)

轉眼之間，炎炎的夏日又即將到來，
大熱天裡吃什麼最好呢？我想吃碗有特色又沁涼的冰品絕對是您的首選囉！
位在逢甲夜市旁，有著濃濃復古風味的逢甲冰菓室，
絕對是您在晒夜市逛到累的時候，兼具著休息與消暑的好去處。

夏天吃冰，絕對是一件會讓人痛快的事，
只是剛好位在熱鬧繁華、原本就人潮眾多的逢甲夜市旁，
有著懷舊風味的逢甲冰菓室，門口大排長龍的盛況似乎就變成了他們的日常囉！ 


除了長長的排隊人潮，店門口還陳列著各式各樣的水果，
從鳳梨、哈密瓜到最大的西瓜通通都有，
“丟席ㄟ”各種水果，是吸引人潮前來的最大因子！

逢甲冰菓室為兩層樓狹長型的格局，一進門就是點餐的櫃檯，
要先在這邊點好冰品或飲料後再拿號碼牌入坐，
一樓就只有這一排單人的吧檯座！


櫃台有Menu可以參考！除了創意冰品之外，也有飲料和炸物可以選擇。


二訪逢甲冰菓室，其實是隔天的中午過來，
特別上到二樓瞧瞧，果然位置比一樓多出很多啊！




為了把握這次難得到訪的機會，決定把心中想吃的品項好好吃個過癮，
第一天因抵達太晚，季節限定的人氣NO.1～夏日哈球早已完售，
只好退而求其次的點了這碗水果放的超彭湃的水果叢林。



切半後挖空的鳳梨本體做為容器，上頭擺滿了六種不同的當季水果，
有鳯梨、蘋果、火龍果、奇異果、葡萄和小蕃茄，配色豐富且搶眼．
果肉的品質都有一定的水準，酸甜滋味交雜著綿綿的雪花冰，一整個讓人好滿足。


鳳梨也變成了一顆一顆的鳳梨球兒了，超可愛！

除了冰品之外，逢甲冰菓室也供應甜點，阿翔特別點了這個冰淇淋聖代格子Q。
由鬆餅和冰淇淋加上蕃茄以及葡萄所組成的格子Q，
原本是阿翔滿心期待的甜點，可惜上桌時讓他小小的失望了，
因為冰淇淋的口味居然是他最不喜歡的薄荷，這下只能哭哭了！

隔天中午，還待在台中的我們又再次來到了逢甲冰菓室，
為的就是要嚐嚐這夏季限定的人氣商品～夏日哈球。

同樣是用半顆的哈密瓜作為容器，一球一球的將果肉挖出之後，再放回哈密瓜中，
一旁再舖上滿滿的雪花冰淋上了煉乳，滿滿的哈味，光用看的就很過癮啊！

香甜多汁的哈密瓜球，就這樣一顆一顆地進入了我的嘴中，
甜蜜蜜的滋味！真的是太OVER啦！

雖然已滿足，但店內因為有低消的關係，便又點了芒果雪花冰來嚐嚐！
不過今天的芒果好像不夠甜，只好靠濃濃的雪綿冰來加點分數了。

台中的夏日，真的是熱氣逼人啊！阿翔很渴，又點了這杯百香果多多，
一整個冰沙的口感，酸中帶甜的滋味，透心涼啊！


夏日又即將到來！您做好吃冰的準備了嗎？
懷舊的冰果室，有我青春年少時的滿滿回憶啊！
逛完了逢甲夜市別急著回飯店休息啊！
記得還有這間會讓您透心涼的逢甲冰果室，還在等著你的大駕光臨呢！