Daisy的雜貨店 (東區)

往南走，心情越是愉快，來到旅途中早已計畫好的歇腳站，

感受一下老屋帶來的那份溫馨與愜意，

這個午後，我們在Daisy的雜貨店裡輕鬆度過。

才靠近，就被這滿滿日式風格的露天吧檯給深深吸引著。小小的店面，夾雜在新舊建築的交會之間，

若不是專程而來，我想也只有閒晃才能發掘Daisy的美。窗台與鐵製吧檯交接處所崁入的彩色木片，獨具設計的巧思。門旁擺放的彩色搖搖馬，勾起了腦海中兒時歡樂的記憶。向左拉開木門，跟我一起探索很嘉義的Daisy。想吃或是想喝什麼？記得抬頭往上看，跟Daisy說就可以啦。用馬克杯裝著的冰卡布奇諾。草莓覆盆子水果茶。原味拿鐵。坐在吧檯的好處，就是甚麼都可以拍。樑柱上的老時鐘，儘管已停止轉動，但掛在這六十年的老屋裡，

就是有一股迷人的味道在。屋頂仍保持著最原始的結構風貌，帶點斑駁就是歲月留下的最佳痕跡。小小空間，座位並不多，客席是取材自小學的課桌椅以及充滿古意的矮沙發。各式雜貨小物店家資訊：Daisy的雜貨店

地址：嘉義市維新路73號

電話：05-2770893

營業時間：13:00～20:00(每月最後七天為店休日)

林聰明沙鍋魚頭 (東區)

除了以雞肉飯聞名於台的嘉義小吃，

在早期稱為二通老街的中正路上，

還有這家飄香了一甲子的砂鍋魚頭老店。

砂鍋魚頭給人的印象，總是要在冷冷的天享用才對味，

但緊鄰文化路夜市旁的林聰明沙鍋魚頭，

無論寒暑，每到了用餐時刻，店內店外總是擠滿了嚐鮮的人潮。偌大的店面，坐得滿滿都是人。儘管我們已經避開了餐期，但還是小等了一下，

您若是來嚐鮮，記得先自行登記號碼等候叫後，

順便拿張菜單，想想要吃什麼好。如果您真的不想等的話，外帶也是一種不錯的選擇。趁著等候之際就來隨便拍拍，這家中正路的總店，

本身就是擁有90年的歷史建築，

加上老闆本身愛木成癡，店內擺設了許多木質雕刻品，

就連店內的菜色，也全部刻在木頭上。在地深耕，也為地區的觀光盡一份小小的心力。攤前這一大鍋滿滿配料的湯底，光用看的就讓人食指大動。炸的金黃的大頭鰱魚頭，也在攤前豪邁的展示著。以往想吃個沙鍋魚頭，總要揪一群人才能成行，

來林聰明就不會有這樣的苦惱，就算我們只有三個人，

也有小份的可以選擇。雖然是小份的，但這熬煮超過８小時的湯頭，該有的配料，一樣都沒少。小碗配的是魚身的中段，外皮炸得香酥，魚肉也相當軟嫩。加了沙茶醬的湯頭，也多了一份清香，

帶點辣的辛香又不會太油，口感相當美味。除了招牌的砂鍋魚頭，這碗冬菜蝦仁蛋，也是店內的人氣商品之一。冬菜其實就是醃製過的高麗菜，鹹甜的氣味相當特別。紅仁鴨蛋加上肥美的蝦仁，讓這碗湯除了看起來美觀，也相當可口。小菜的種類相當多，選了一盤我愛的沙魚煙來嚐嚐，

皮Ｑ肉嫩，還蠻到味的。點餐時看了一下菜單，雞肉飯在這邊也吃到，

本著來到嘉義怎麼可以沒吃雞肉飯的原則，就點了一碗來嚐嚐，

但吃起來卻覺得一點都不美味，雞肉吃起來有點柴，米粒也不夠Ｑ，從白天一路吃到晚上，看起來戰力已明顯減弱許多。90年的老屋裡，有著飄香一甲子的美味，

林聰明讓沙鍋魚頭在嘉義小吃也佔有了一席之地，

濃郁甜美的湯頭加上酥軟的魚肉，

有機會您一定要來嚐嚐這在地的好味道。店家資訊：林聰明沙鍋魚頭

地址：

中正總店～嘉義市中正路361號(16:00～22:00)

光華分店～嘉義市光華路122號(15:00～23:00)

電話：05-2270661

旺萊山鳳梨酥 (民雄鄉)

三月的嘉義小旅行，原本就計畫到民雄的旺萊山瞧瞧的，

只可惜因為行程安排上的不確定，因而成了此行中的遺珠之憾，

或許是命中註定跟旺萊山有緣吧！旺萊山就留著下一次再去，

趁著難得的試吃體驗，就先來嚐一下他們家的土鳳梨酥有多美味。

嘉義有個阿里山、民雄有個旺萊山，這Slogan念起來還真是順口，

提起嘉義的民雄雄！除了鮮嫩多汁的鵝肉為人津津樂道之外，

其實這裡的環境更適合鳳梨生長，因此也被稱為是鳳梨的故鄉。白底長條形的外盒，搭配著五彩繽紛的鳳梨圖形，

整個包裝方式，可說是相當的精緻。另外還會附上一個精美的提袋，

除了拿來自己享用，也成了送禮必備的最佳良伴。盒內除了十粒裝的鳳梨酥之外，

還附上了旺萊山的簡介以及溫馨的小叮嚀。盒底也清楚的註明了成份、營養標示等相關產品資訊，

而且還是中英文對照。盒內還印製了台灣各式品種的鳳梨圖案，相當特別。強調採用自家出產的土鳳梨所製成，

底下還特別註明，您可以拿來烤一下，風味會更佳，

也讓我上了一課，原來鳳梨酥也有這麼特別的吃法。透過這張小DM，更能進一步的認識旺萊山的土鳳梨酥，

真的是用料實在，一顆鳳梨只能做出四顆鳳梨酥，

除了採用神農獎的鮮食鳳梨為原料，

並且通過吉園圃的安全水果認證，絕對不添加任何人工生長素，

堅持保留鳳梨最原始的風味，讓您吃的安心。除了讓您吃的安心以外，小DM的背面，

還特別介紹了嘉義舊稱～打貓，有哪些地方是值得您一遊的。一盒十入裝，價格為NT.350元。看著這鳳梨田裡誕生的鳳梨酥，讓人是迫不急待的想要咬一口。旺萊山的LOGO相當有趣，以鳳梨酥的外型，變化成可愛的貓形狀，

單顆的包裝，除了標示製造及有效日期之外，營養成份也都看的到。有如金磚般的外表，讓人眼睛是為之一亮。從袋內取出之後，餅形相當的完整，不會有擾人的餅屑掉出。

其所擁有的金黃色澤，更是讓人口水直流。軟硬適中、恰到好處的餅皮，不需用到刀子，

只要用手輕輕一扳，就能清楚的看到內餡。光是餅皮，就擁有香酥的口感，

拿來作為下午茶點，美味自然不在話下。以往的鳳梨酥大多以冬瓜做為內餡，嚐起來可說是一整個爆甜，

旺萊山採用新鮮採收的土鳳梨，經過繁複的手續所製成的內餡，

除了鳳梨的纖維清晰可見之外，嚐起來香甜中帶著點微酸，

就算多吃了一些，也不會感到膩口，

絕佳的風味，真的會讓人一口接著一口喔。除了擁有獨特的風味之外，在價格上也相當實惠，

從內而外的精緻包裝，更是體面又大方，

看來！今年中秋佳節用來饋贈親友的最佳伴手禮，

非旺萊山的土鳳梨酥莫屬啦！店家資訊：旺萊山土鳳梨酥

打貓門市：嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮1-3號

電話：05-2720696

營業時間：09:00~18:00

佳美食品 (二崙鄉)

提起雲林縣的二崙鄉，或許大家都跟我一樣感到陌生，儘管以農立縣的雲林，來自中央補助的經費無法跟首善之都來相比，但仍舊盡全力的舉辦2013年雲林農業博覽會，身為雲林半子的我，總是要為一嫂的故鄉盡點心力，今天就來跟大家分享一下二崙的在地美味～佳美．伍仁酥。

大家第一眼看到伍仁酥的外觀，應該都會跟我一樣認為他是鳳梨酥吧！不過在這迷人的金黃外衣之下，可是藏著傳承40多年的好滋味。外盒包裝相當精緻，送禮自用可說是兩相宜，成分與營養標示的相當清楚，用料皆通過SGS的認證檢驗，讓您可以吃的安心。這可不是電腦選的喔，佳美伍仁酥可是榮獲2013年雲林十大農產品伴手禮之一。盒子內附有宅配訂購單以及各大媒體介紹的小DM，另外還介紹伍仁酥冰過後的口感會像金門貢糖一樣好吃，只可惜現在是冬天，不然還真想丟幾顆進冰箱試看看。當然二崙佳美的成長故事，你也不能錯過。早期的伍仁酥是由廣式月餅所改良而來的，在當時大部分的家庭都沒有冰箱，傳統的伍仁月餅內餡都會有豬肉、冬瓜、板油等等，佳美將這些無法久放易腐壞的內餡拿掉，加進了多種有益健康的堅果類，而成就了兼具養生與美味的佳美伍仁酥。金黃的外皮，有著濃濃的奶香，不油不膩的口感，相當美味。看倌們您瞧瞧這小小的伍仁酥裡，竟然藏著這麼大一顆的腰果，用料與誠意，真的是相當十足。內餡放入了富含營養的七種堅果～有雲林的在地花生、核桃、杏仁果、腰果、南瓜子、白瓜子、芝麻。一口咬下，可以感覺到多種果仁在嘴裡化開的濃郁香味，紮實飽滿的口感，您一定要親自嚐嚐才能感受它的美味。而當中最重的香氣，則是來自雲林在地的特產花生，純天然的風味與有益健康的堅果相互結合，相當符合健康飲食的風潮。流傳45年的在地好味道，二崙佳美伍仁酥擁有乾香的美好口感，您一定要來嚐看看，而從即日起，當您來參觀雲林農業博覽會時，千萬別忘記到展區裡的農業本舖，帶盒在地的美味伍仁酥，作為餽贈親友的最佳伴手禮喔。 店家資訊：二崙佳美伍仁酥
二崙本店: 雲林縣二崙鄉中山路108號
油車分店: 雲林縣二崙鄉油車村文化路149號
電話：05-5989376

福義軒 (西區)

雲嘉小旅行的最後一站，來到以手工蛋捲聞名於台的團購名店～福義軒，
這家30年的老店，每到假日時分，總是排了長長的一條人龍，
為的就只是一嚐這簡單自然的好味道。小小的店面，擺滿了記憶中的老味道，
看著架上各種口味的薄片餅乾，除了吞口水之外，也勾起了兒時的美好記憶。雖然是非假日到訪，還是有許多顧客上門，挑選自己喜歡的口味購買。由於堅持手工製作的關係，受限於產能，只好限制來客購買的包數，
而且還分日期銷售不同的口味，若是喜歡特殊口味的朋友，可是要算好日子喔。先來包讓人備感清涼的檸檬薄片。薄薄的一片，有清脆的口感，上頭的砂糖跟檸檬酸的結合，
酸甜的口感，讓人一口接一口，小小一包，
來不及帶回台北，在車上就被我們給嗑光了。意猶未盡的我們，馬上又開了一包手工派系列商品～起司夾心餅乾來嚐嚐，
香濃的起司好吃不膩口，採用新鮮的雞蛋與奶油手工製作而成，
不添加任何的防腐劑，好吃又無負擔。這包純鮮乳餅，可說是老字號的福義軒除了手工蛋捲外另一項代表之作。使用純鮮乳製成，絕不添加水，口感香脆之外，
入口後鮮醇的奶味在嘴裡化開，真的是記憶中好味道，
那種感覺就跟餅乾上的笑臉一樣，讓人覺得好幸福。接著換手工蛋捲上場了，禮拜五銷售的口味為巧克力鮮乳及抹茶兩種口味，
都不是我們喜歡的口味，所以就沒有購買了，
不過在福義軒周邊衍生了許多家的代購店，可說是各種口味的蛋捲都有，
只要加個10~20塊，就帶回了我們家所喜愛的咖啡口味，
以及隱藏版的紅麴口味手工蛋捲。咖啡口味的手工蛋捲。紮實的口感清脆爽口，濃濃的蛋味中還帶著咖啡的香醇。紅麴手工蛋捲。加入了養生的紅麴，吃的到美味，也吃的健康。堅持手工製作的福義軒，蛋捲與餅乾都相當美味，
非常適合作為三五好友聊天時的小零嘴，
喜歡傳統美味的朋友，有興趣的話，可以買來嚐嚐喔！店家資訊：福義軒嘉義門市
地址：嘉義市西區成功街96號
電話：05-2223107
營業時間：
週一~週六 08:00 ~ 20:00
週日08:00 ~ 17:00