功夫豬 私廚好麵 (新店區)

功夫豬 私廚好麵，可說是我們每天回家都會經過的一家新開的麵店，
每每到了用餐的尖峰時間，從外頭往裡面看幾乎都是滿座的盛況，
這家店從他開始整修到4/1正式開幕，可是相當用心的花了蠻長的一段時間，
感覺好像蠻厲害的一家店，我和一嫂便趁著中午過後，來嚐嚐他的美味。

進門就是櫃台，劃好點菜單之後要過來這邊先結帳，需要小菜的話，也是在這邊點。
我們的位置在最後面靠牆的位置，古意的那扇門的後面是化妝室

紅磚外露的牆壁，算是很常見的一種復古施工法。

嚐了一下酸菜，還不錯的口味。
辣椒很厲害喔！喜歡吃辣的朋友一定會愛上他的。

來看一下菜單吧！有好多種口味的麵食以及手作甜點可以選擇，
把牛肉麵系列寫在前頭，看起來應該是主打才對。

那就點這兩碗來試試看囉！
不過這樣的單價，嘖嘖嘖～～在新店地區算是不便宜喔！

先來看一下滷味好了，三樣全放在一起，醬汁感覺有點太多了！

百頁跟甜不辣表現的算是中規中矩，
比較特別的就屬雞胗了，竟然可以滷的那麼軟爛，
失去了脆口感的雞胗，個人嚐起來還真是有點不習慣呢

功夫紅燒牛肉麵170元。
使用大骨和新鮮蔬果熬煮多時的湯頭，喝起來相當濃郁，有著獨特的香氣，
帶著軟筋的牛肉塊，有著Q彈的口感，算是美味啦。

麵條採用的是細麵，老實說我個人比較不愛這種有點虛的口感，
還是寬麵(不是手工刀削那種)比較合我的口感。

一嫂點的乾老虎牛肉拌麵180元。
上頭放了蠻多的香菜和黃瓜絲，既然名為老虎，感覺應該會很辣才對，
不過將其跟底下的老虎醬汁拌勻之後，愛吃辣的一嫂嚐了幾口之後，
表示辣度還好，醬汁的口味也還OK啦！總而言之就是沒有太多的驚喜。

牛肉的部分，跟湯麵使用的是一樣部位的肉塊，拌著醬汁一起享用，還不錯吃啦！
初訪功夫豬私廚好麵，個人感覺牛肉麵的價格實在貴了一些，
湯頭倒是不錯，整體口味還算OK啦！但也沒有太多讓人驚喜之處，
會不會有二訪呢？就再看看吧！

星巴克 淡水雲門門市 (淡水區)

快速展店的台灣星巴克，又有新店開幕囉！
這一次與位於淡水半山腰上的雲門劇場合作，
將山林與藝術之美做了完美的結合，特別成立了淡水雲門門市，
讓喜歡星巴克的朋友，能在浪漫的玻璃屋建築內啜一口香濃咖啡。

在台灣已經20年的星巴克，這幾年展店的動作從未間斷過，
除了各大捷運站附近都能看到他的蹤影之外，
與在地結合獨具特色的各式咖啡店，也是一家接著一家出現，
這一次與雲門劇場的合作，更是當代藝術與咖啡最完美的相遇。

要來雲門門市的朋友，我想自行開車是最方便的囉！
如果您跟我們一樣是搭捷運來淡水的話，那就得在捷運淡水站轉乘公車，
836路的公車，會直接開到雲門劇場站，只要再步行五分鐘即可抵達，
其他路線的公車則只能在山下的滬尾砲台站(忠烈祠球場)停靠，
下車之後要爬個小山坡，走個15分鐘才會到達。

好像太空船一般的不規則狀的屋頂，真的是充滿著藝術的元素！
雕塑大師朱銘的作品～白彩人間系列，也落腳在雲門劇場內

再往前走一點就能看到星巴克了！
映入眼簾的是店門前這座翩然起舞的青銅雕像：
這是雲門舞集第一代舞者，雲門2創團藝術總監~羅曼菲（1955-2006）的雕像，
雲門特別以這座立於荷花池上的青銅雕像來紀念這位偉大的舞者，
隨著日光的推移，雕像的影子和裙擺蝕洞的光點也緩緩迴旋，彷彿時光的流轉。

這是一個平日的午後，又是交通不太便利的星巴克，
但推開店門的那一刻，我被嚇到了！裡頭竟然擠了滿滿的人潮！

商品展示櫃，雲門門市還特別發行了限定的雲門隨行卡喔！

三面充足的採光，讓屋內相當明亮，
吧台以及客席的座位區，則是以流線型的方式來做設計！

獨棟一層樓的淡水雲門門市，屬於狹長型的格局，室內座位只有33個客席
懸吊在半空中的圓形物體，
本以為是跟日本青森弘前公園前店採用一樣的BUNACO(ブナコ)照明燈，
不過實際看過之後，他就是一個鋼鑄成的圓形藝術品。


一樣是老規矩，一塊蛋糕兩杯熱拿鐵！

一嫂一直笑著說，今天的蛋糕是偽HARBS的水果千層，
但是口感嚐起來，真的是天差地別啊。

今天還帶了個小跟班～Woodstock一起來雲門喝咖！

藝術與咖啡的完美結合，在獨具特色的淡水雲門門市完整的呈現，
與自然共生的特色咖啡店，就等您來體驗這一杯滿是悠閒且愜意的咖啡喔！

靖瑜平價海鮮 (萬里區)

沒想到一直吵著要吃萬里蟹的我們，
就這樣的從秋天拖到了快清明，雖然現在吃好像有點晚了，
但我們趁著慎終追遠之際，終於來到了萬里的龜吼漁港，
今天不嚐名店，要來嚐嚐這家只賣新鮮不賣氣氛的靖瑜平價海鮮。

您沒看錯，就是這家由鐵皮搭成的小店～靖瑜平價海鮮。

家族式的小店經營，從廚師到外場人員，全由一家人包辦，
不接團體，因為店內真的很小，算一算大概只有五個餐桌，
同時可容納的來客，應該不超過20人。

雖然長得醜，但真的很實在！活跳跳的各式海產，就在眼前呈現，
最棒的是，價格絕對公開透明，不用擔心被當肥羊宰

店內感覺好像有點亂！
小歸小，牆上還是留下了許多客人的隻字片語，都是好吃實在等真誠的話語。

可以看著現場的水箱裡有什麼好貨來點餐，也可以參考牆上的MENU BOARD！
說真的，物價飛漲啊！所謂的平價海鮮，應該已不復見啦！

這回純粹是來解饞的，就隨便點個幾樣就好，
入座之後，真誠的老闆小姐，立馬送上招待的小菜，也是一嫂的最愛～毛豆！
不過，看她吃了一口就直呼好冰好冰！也不知道到底是好吃不好吃。

非假日又下著細雨的午後，店內就只有我們這組客人，
很快的！第一道熱炒海瓜子，香噴噴的熱情上桌囉！(NT,200)

好久沒吃海瓜子了說，我還想起有一陣子海瓜子超缺貨的，
在市區的100元快炒海產店想吃都吃不到呢！
看著每一顆都肥美的瓜子肉，真是一整個滿足啊。

這隻透抽真的很大一隻，由於是活跳跳的，川燙過後加點薑絲就能上桌啦！
Q又脆的鮮甜口感，真的是好美味，
而且您看看牠的肉質，都快跟我的雙下巴一樣肥啦！

疑？我沒點空心菜啊！
老闆一眼就看出了我的疑惑，立馬笑笑對我說，這盤我招待啦！

哈！價值100元的空心菜竟然用招待的，而且還是一大盤耶！真是佛心來的。

原本預計的最後一道菜～花蟹！(600元)
在我還沒把你支解掉前，先請你吃塊肥美的透抽嘿

剛蒸好，還很燙，再等一下下。
這時候，佛心老闆娘又出現啦！ 幹嘛呢？原來是幫忙撥蟹啊！
順便介紹一下，這個時節吃螃蟹只要選公的就好，除了肉質飽滿之外，也會比較輕，
綠色的是蟹膏，很補的，千萬不要把它刮掉嘿！母的蟹這個時候是沒有蛋的，
對於以兩計價的螃蟹來說，公蟹相對會比較便宜一些。

不知是意猶未竟，還是食髓知味！噹噹噹噹～加點的美味上場囉
矮油～這一口，至少值500塊耶！雖然有點奢華，但真的好美味啊！

新鮮美味好滿足，這一餐真的是滿滿的正能量！
只吃新鮮不吃氣氛，龜吼漁港必吃美味，推薦靖瑜平價海鮮。

劉漣麵 新店光明店 (新店區)

雖然新店是我們的老地盤，但是對於這一帶的美食還真是不熟．
這天沒事騎著車在光明街亂逛，意外發現了這家生意超好的麵店，
尤其是小小的門口，總是有著絡繹不絕的人潮，
這個中午便決定進來湊個熱鬧，瞧瞧店內到底有什麼特別的美味。

小小的店面，裡頭還蠻熱鬧的，長長的工作檯，占了將近一半的空間，
相對的內用的座位數就不是很多囉（其實2樓還有位置)，
運氣好的我們，就剛好撿到靠門口的1號長桌的兩個空位。

店內沒有特別的裝潢，牆上掛著的是一張張滿是古意的價目表。
餐具以及各式的調味醬都統一放在靠近門口的小檯子上，請客倌自行取用。

很快的將點餐單掃描了一遍，有好多是沒聽過的名稱，
最特別的是連皮蛋都可以拿來跟麵或是飯做結合，
這麼特別的料理方式，當然要點這些從沒吃過的來嚐鮮看看囉。

除了飯、麵、湯品之外，小菜的選擇也蠻多樣的喔！
而且很多都是我愛吃的配麵小菜，價格還蠻平實的，
很快的我們點的三樣小菜，就這樣澎派豐盛的上桌囉！
分別是豬耳朵30元、甜不辣15元跟滷米血20元，滿滿一大盤，只要65元。

脆口的豬耳朵，沒有太多的肥肉，口感真棒！
米血也是滷得恰到好處，入口之後除了不黏牙之外，切成丁塊狀更是方便入口。
甜不辣也是我的菜，好吃！

嘴邊肉湯45元。
有肉又有湯，這是最實惠的點餐法囉。

塔香辣肉醬麵＋皮蛋(小，細麵）60元。
您沒看錯，那個有點綠色的泥狀物就是皮蛋！

將其拌勻之後就可以大口享用了，但塔香辣醬的辣度還蠻辣的，
相對的就把皮蛋的特殊味道給蓋過，不過還是吃的到皮蛋泥啦！
建議大家以後可以先試著不要拌勻嚐看看這特別的滋味，
不過整體來說，這碗麵吃起來還算是美味。

三色飯（小）60元。

這碗三色飯，顧名思義的果然呈現出三種顏色，
分別由皮蛋，辣肉醬以及肉醬組成。

這碗飯我就沒有將它拌勻來吃，而是特別從中間挖著吃，
這樣就能分明的一次嚐到三種口味，
這樣特別的組合，讓吃進嘴裡的每一口，充滿著讓人一口接一口的美味，
這碗三色飯，真是很和合我的口味啊！

初次體驗劉漣麵的三色飯以及塔香辣肉醬麵＋皮蛋，
沒想到給我們的感覺竟然是如此的美味，
就連黑白切的小菜，也能讓人一口接著一口的享用，
難怪老是座無虛席，這間會讓人懷念的美味，
我們再訪的機率，應該是很高才對，
有機會的話，來到新店的朋友也可以來嚐看看喔！

劉家酸菜白肉鍋 (新莊區)

幾年前在左營眷村嚐過了劉家酸白菜火鍋的美味之後，

就一直念念不忘那酸的超過癮的美妙之味，

無奈高雄對我們家來說實在是路途遙遠，一直無緣再訪，

萬萬沒想到，竟然在新莊也開了分店，說什麼也要來回味一下。


新莊的店址就位在車水馬龍的省道中正路上，

這條路上不能停車，將家人放在店門口先下車之後，

車子可以停到對面的新莊農會停車場，不過要自己付費就是，

第一次來！不知道是不是跟高雄左營的劉家一樣好滋味，

不過這個商標倒是一模一樣。

店內的座位數還蠻多的，用餐時刻幾乎是客滿的，

這一張是在我們吃完後隨手拍的。

除了招牌的酸白菜火鍋之外，單點部分的菜色跟左營總店都大同小異。
也同樣提供了依照用餐人數多寡，而訂的酸白菜火鍋套餐

享用美味之前，再一次驗明正身～筷套上印有來自左營劉家。
火鍋的各式沾醬，敬請自行取用。

小菜的部分，我們選了海帶小黃瓜以及皮蛋豆腐，味倒算是一般般。
很快的，熟悉的，有著一根長鼻子的酸白菜鍋上桌啦！

這是小鍋的份量，若是單點的話一鍋600元，不過新莊跟左營一樣，

若是離峰的14:30~16:30跟21:00~22:30這兩個時段前來享用，

無論內用或是外帶，都有半價的優惠。

肉片還是一樣少少的幾片而已，但真的蠻好吃的就是，

喜愛肉食的朋友一定會覺得不夠，記得多花些錢加點一份來滿足一下味蕾，

而我最期待的湯頭，喝起來感覺就好像少了一味似的，

左思右想之後，我終於找到了答案，那就是湯頭不夠酸啦～～

厚實飽滿又美味的水餃，也是來劉家必點的招牌之一。
捲餅我們選了牛肉、雞肉各一，底下還壓著一張六片的蔥油餅。


捲餅烤的酥脆，有紮實的口感，

牛肉感覺柴了些，雞肉則是保持著軟嫩的滋味，

搭配脆口的高麗菜絲一起享用，蠻好吃的唷！

跟上回吃到的一樣，沒有太多蔥的蔥油餅，

但酥脆的口感，還不錯吃。

有點像馬來糕的紅豆鬆糕，微甜不膩口，也是您不能錯過的北方甜點喔！
因為一嫂很愛這一味，特別加點的芝麻包。
扳開之後，原以為會看到芝麻餡流出的迷人情景，

但看起來事與願違，內餡乾了一些，但吃起來還是感覺得到芝麻的香氣。

這個微涼之夜，就會讓人想起劉家酸菜白肉火鍋的美味，

只要想到那酸的過癮的火鍋湯頭，整個人都感覺暖了起來，

道地的北方小點以及各式招牌菜色，也都能讓人感到滿意，

最棒的是現在不用大老遠的跑到高雄，在新北就能嚐到這等美味啦！