阿國獅嘴大王魷魚羹 (斗六市)

延續著吃透透的旅程，我們把腳步停留在雲林縣的斗六市，
阿國獅嘴大王魷魚羹，被縣政府觀光局推崇為雲林小吃代表的第一名店，
吸引無數的美食節目前來採訪，今天就來嚐一下，
這嘴嘟嘴，流傳60年的好味道。每家小店的成名，都有其奮鬥的辛酸史，
從原本的路邊攤，到今日寬敞的店面以及200多家的連鎖分店，
阿國獅的由於嘴，必定有其迷人之處。趕在7：30打烊前進來，快來看一下菜單有什麼好吃的。

小菜的種類有20多種可選，不太餓的我們，只點了沒吃過的紅煙腸來嚐嚐，不過其軟嫩的口感就像是退了冰的肉凍那樣，跟之前在宜蘭吃過的在地粉腸很像。接下來，就是此行的主要目標，嘴羹了！加了蛋花的羹湯，是我從小最喜歡的味道，攪拌一下，就可聞到羹湯的甘甜香味。把今天的魷魚嘴撈一顆出來瞧瞧，原來長的是這副模樣。魷魚嘴本身帶有硬殼，邊吃還得一邊將殼吐出來，這種嘴咬嘴的口感，說來還有是有些奇妙，上頭鋪滿肉燥的滷肉飯，一上桌就是香氣四溢，入口即化的滷肉不會過鹹，相當好吃，難怪會成為店內的另一項人氣商品。淋上肉燥的燙青菜，一樣美味喔。三立電視台的草地狀元，還特別奉上一塊大匾額，這樣做節目，還真是有心阿。這一次簡單的小吃之旅，阿國獅的魷魚嘴帶給我新鮮且其妙的口感，只要一個50塊的銅板，就可以品嘗到流傳60年的老味道，
如果有計畫到斗六走走的朋友，可以來試試這奇妙的口味。

店家資訊：阿國獅嘴大王魷魚羹
地址： 雲林縣斗六市大同路112號
營業時間：08:00 - 19:30
電話： 05-5354010

斗南米糕甲 (斗南鎮)

告別了無人的石龜車站，信步往斗南市區走去，
為的就是找尋這家流傳一甲子的在地美味～米糕甲！
台灣的小吃就是這麼可愛，一樣叫做米糕，每個地方賣的卻有不同的風味，
今天就來看看傳聞中斗南人最愛吃的米糕，到底有何迷人之處。原本設攤在福德街上，搬到中正路後有了寬敞的店面，
雖然是家老店，卻有著潔淨的米糕攤，實屬難得。從店招來看，米糕甲賣的種類很簡單，
就只有三樣：米糕、排骨湯跟魚丸湯，
午後一點鐘，雖然過了用餐時間，店內雖不到滿座，卻也坐了七分滿，
看著客人與老板的互動，應該都是在地人才對，
這期間，還有陸續進來的外帶客人，看來生意真的不錯。內用的位置還蠻多的，牆上除了價目表之外，還掛上了報章雜誌的報導。一旁還有隧道式的自動洗碗機，看來米糕甲真的蠻注重飲食衛生的。

我所懷念的筒仔米糕，正準備進入蒸籠裡炊煮。
使用西螺濁水溪出產的長糯米，經過大火40分鐘的蒸煮，
上頭的配料相當豐富，有爆香過的紅蔥頭、赤肉以及小蝦米，
店家對於自身的米糕調味相當有自信，不加香菜也不加肉鬆，
原汁原味的米糕，只淋上了些許的肉燥及獨家調製的醬汁，
香Q且不黏牙的好味道，難怪能夠流傳一甲子，深受在地人的喜愛。除了米糕以外，不能錯過的還有這碗以旗魚製成的魚丸湯，
魚丸本身沒有太多的魚腥味之味，嚐起來還相當的脆口，
以大骨和柴魚熬成的鮮湯，甘甜的美味自然不在話下。另外這碗綜合湯（排骨酥+魚丸），則是我的最愛，
軟嫩香的排骨酥肉，不塞牙縫，肋骨肉汁的美味在嘴中瞬間就化了開來。加了冬瓜熬煮的湯頭，除了能去油膩之外，喝起來更是多了一份清爽。平凡的美味，擄獲了市井小民的味蕊，
米糕甲的米糕雖然不致於到一生之中不能錯過的美味，
但他獨特的口感與流傳一甲子的美味，還是值得您來品嘗看看。

店家資訊：斗南米糕甲
地址：雲林縣斗南鎮中正路96號
電話：05-5974090
營業時間：11：00 – 22：00

日香珍狀元囍餅 (北港鎮)

在參拜完朝天宮的北港媽之後，千萬別急著離開，
位於媽祖廟前的百年餅舖～日香珍，正準備著各種改良過的大餅等您來品嚐，紅底黑字的招牌相當醒目，寬敞且明亮的的店面，等您來逛逛。各式口味的大餅，任君選擇。只要您願意進來，店家都會很大方的提供各種口味的大餅供您試吃。傳承至第三代，仍就堅持著傳統，口味則不斷的創新。這款香Q餅，蘊含著麻糬、肉鬆及蛋黃，
除了料多實在以外，每一口都是絕佳的好滋味。

這款香Q餅，蘊含著麻糬、肉鬆及蛋黃，
除了料多實在以外，每一口都是絕佳的好滋味。另外這款芋泥麻糬，口感相當軟Q，採用了大甲芋頭作為原料，
不添加任何色素，讓消費者吃出健康與美味。想趕在民國百年結束前完婚的新人，可以考慮日香珍的傳統大餅喔！在北港朝天宮週邊，除了在地的特色小吃林立之外，
製作傳統大餅的百年老店，同樣也是不遑多讓，
位於朝天宮前的日香珍，除了可以品嚐到傳承百年的好味道之外，
帶一份兼具傳統與創新的大餅回家當伴手禮，
是您來到北港千萬不可錯過的喔！

華山觀止虫二行館 (古坑鄉)

隱身在微風山林裡的華山觀止，除了青山長伴讓人放鬆之外，
獨特的主廚料理，採用了雲林當地的新鮮食材，
將在地的水果巧妙的融入菜單之中，是您除了度假之外，不可錯過的美味。
晚餐的部份，由於只有我們一家三口出來流浪，
所以點不多，三個人只點了一客觀止套餐以及觀止風味鍋。晚餐的部份，由於只有我們一家三口出來流浪，
所以點不多，三個人只點了一客觀止套餐以及觀止風味鍋。美味不需話多，畫面就直接跳進來看一下觀止套餐的美味吧，
首先送上一杯酸中帶甜的清新開胃飲~橙香蘆薈。接下來的開胃菜，採用的食材相當特殊，由左至右分別為：
義式火腿襯洋芋、蘆筍晶凍鮭魚塔、起司水果小點、梅香無花果共四種小品，
法式的料理手法，兼具視覺與味覺的享受。附菜是海味干貝鮮四方，主角當然是稍微炙燒過的鮮嫩干貝囉，
佐以鮮蝦以及炸過的蓮藕、嫩豆腐作為襯底，美味不在話下，
另外還有在地出產的過貓所做成的水煮沙拉，除了一整個豐盛外，美味同樣兼具。湯品則是濃濃泰國風味的~紅咖哩暹羅海鮮湯。滿滿的海鮮，隱藏在濃稠的咖哩湯汁之中，另外還附上行館自製的法國麵包，
沾著湯汁ㄧ起食用，別有一番美味。喝完這杯百香Sorbrt，清清口，主餐準備上菜囉！有三種主餐可以擇一，今天特別想吃牛肉，就點這道紅酒燉牛肉。牛肉的口感還算不錯，不過一口咬下，並沒有讓人很驚艷與感動的口感，
倒是服務生一再強調的配菜～無花果，口感獨特，
那種味道真的很難形容，建議您有機會可以親自來嚐試看看。吃完了主菜，接著還有脆酥櫻花香米飯，還真是佛心來的。將炒過的飯，放入炸過的春捲皮內，粒粒分明的米飯跟酥脆的外皮一同入口，還蠻對味的。飯後飲料，則是古坑在地的咖啡，當然還少不了甜點，
蛋糕為覆盆子口味，另外還有一個小蛋塔，中間還有一顆青梅。

另外我們還點了觀止風味鍋，有辛香麻辣、原味素食、豚骨鍋、酸菜鍋、咖哩鍋四種湯底可選。
由於帶著小翔比，只能點個最不刺激的豚骨鍋做湯底啦。
豐盛的野菜盤。
肉品也可以三選一，我們選了頂級的去骨牛小排，另外還有快樂梅花豬以及澳洲小羔羊兩種可選。
雖稱為觀止風味鍋，其實跟一般外面吃到的火鍋其實口味差不多啦，
只要蔬菜夠青，肉品夠鮮，味道就是差不多那樣，
最後再送上一杯飲品與奶酪，簡單中帶點豐富的觀止晚餐，就這樣解決啦。
經過了一夜好眠，當然不能錯過的就是觀止的活力早餐，
由於住宿的房客不會太多，所以行館的早餐也是採取套餐的方式供應，
麵包是法國小圓麵包以及手工麵包。
還有香甜的玉米濃湯。
主餐有煎蛋以及火腿，再搭配油醋沙拉、清炒時蔬以及養生燕麥糊，
雖然有些簡單，但不失營養。
還有咖啡、鮮奶以及飯後水果，
來到華山觀止虫二行館，除了清幽的住宿環境外，還可享用無負擔的養生概念餐，
餐點的部份，雖然不到豪華澎派，但融合中西式的料理手法，將雲林現有的食材，集結成道地的美食，還是值得您品嚐回味的。

飯店資訊：華山觀止虫二行館
地址：雲林縣古坑鄉華山村松林路54-5號
電話：05-5900000