老邵素食小籠湯包 (西螺鎮)

這一回因為工作的關係，而在雲林的西螺鎮上渡過了兩個夜晚，
剛好趁這個難得的機會，可以體驗一下在地的熱門小吃，
第一天的晚餐，就來到鎮上最熱鬧的小吃街，
嚐嚐這家在地的老店～老邵小籠包有多美味。雖說是西螺鎮上熱鬧的小吃街，
但是逛了一下感覺也沒甚麼特別的店家，
來到老邵小籠包的門前，看著扛棒上打的還是”素食”，
而進出的客人還不少，雖然我不是吃素的，但偶爾為之就算是嚐嚐口味吧！其實最早老邵小籠包是做葷食的，美味在西螺鎮上也算是蠻有名的店家，
至於為何會起心動念改做素食，這點我就不得而知啦！
不過店內的牆上，畫著一首首勸人為善的話語，
填飽肚子之餘，會不會被感化就看個人囉。晚上七點多，店內還是有不少的客人，看來轉型還蠻成功的。


這是麻醬麵，麵條是細細的紅麵線，
不過這素的麻醬聞起來並不香，味道就是平平的。

再來就是這籠素食的小籠包。

一樣有薑絲醬油可以沾。
裡頭是包菜的，嚐起來就感覺缺少那麼一點味道，
不過皮薄還帶點Q彈的口感，勉強還能將整籠吃完。
這碗黑嘛嘛的湯，叫做綜合湯。
呵呵，別被外觀給騙了，這可不是牛肉湯唷！
這是同行友人點的什錦麵
湯頭有茄汁的甘甜，裡頭的配料全都是素的。

素食的麵館，算是我第一次嚐試，
但這些對我來說有點平淡無奇的素食，
看起來應該是不太合我的胃口才是，
不過如果您是素食的愛好者，來到西螺不妨來TEST看看。

正斗六炊仔飯 (斗六市)

說起炊仔飯？我想很多人跟我一樣，

都是第一次聽到這個饒富古意的名詞，

這個斗六特有的地方小吃，可是深受在地民眾的喜好，

難得踏上斗六的我們，說什麼也要來嚐看看炊仔飯有多美味。

位於中正路上的正斗六炊仔飯，看起來好像蠻有一回事的樣子，

扛棒上還特別秀出好幾個美食節目都曾來採訪過。除了主打炊仔飯外，其實就跟許多小吃攤一樣，賣的東西可多的了。店內的座位數大約20來位，很一般的裝潢。雖然過了用餐時間，還是有客人陸續進來，

我發現大都是附近的大學生比較多，牆上則是掛滿美食節目採訪時的照片。長長一張的點餐單，麵、飯、湯、小菜通通有。這是翔哥很有主見，自己在菜單上畫下的蛋包飯。薄薄的蛋皮，包覆著滿滿的炒飯，

除了淋上蕃茄醬外，還放上一片醃黃瓜，

嚐起來的口味跟一般差不多，沒有太多驚艷之處。加些桌上放著的辣蘿蔔一起吃，很有味道喔！天氣太熱，一嫂對這些小吃沒什麼興趣，

對於未曾嘗試的炊仔飯，也是興致缺缺，

幫他點碗蘿蔔比貢丸多的湯甜甜肚子。雖然只有一顆貢丸，但口感還蠻扎實的。小菜只點了這個~香蒜滷豆腐。這豆腐感覺超像百頁的，吸滿了香蒜的滷汁，非常入味好吃。另外還有我愛的古早味肉羹湯。裹了粉的肉絲加上濃稠的勾芡，

湯裡頭還加了蛋花以及筍絲，好久沒有喝到這麼豐富的羹湯囉！最後就是在蒸籠裡炊煮的炊仔飯囉！看起來像米糕，但配料又比米糕豐富，

算一算裡頭除了炊過的米飯之外，還有碗豆、蛋絲和肉鬆，

在上桌前，還會淋上滷肉汁，一整個份量十足，

米飯爽口不黏牙，但感覺味道有點淡就是。不過還是要說實話才是，嚐過這在地小吃之後，

或許是個人的口味不同吧！這碗炊仔飯，我應該是不會懷念才對。 景點資訊：正斗六炊仔飯

地址：雲林縣斗六市中山路379號

電話：05-5347988

營業時間：10:00 ~ 22:00

如果您喜歡我的分享，歡迎您來粉絲團按個讚！

佳美食品 (二崙鄉)

提起雲林縣的二崙鄉，或許大家都跟我一樣感到陌生，儘管以農立縣的雲林，來自中央補助的經費無法跟首善之都來相比，但仍舊盡全力的舉辦2013年雲林農業博覽會，身為雲林半子的我，總是要為一嫂的故鄉盡點心力，今天就來跟大家分享一下二崙的在地美味～佳美．伍仁酥。

大家第一眼看到伍仁酥的外觀，應該都會跟我一樣認為他是鳳梨酥吧！不過在這迷人的金黃外衣之下，可是藏著傳承40多年的好滋味。外盒包裝相當精緻，送禮自用可說是兩相宜，成分與營養標示的相當清楚，用料皆通過SGS的認證檢驗，讓您可以吃的安心。這可不是電腦選的喔，佳美伍仁酥可是榮獲2013年雲林十大農產品伴手禮之一。盒子內附有宅配訂購單以及各大媒體介紹的小DM，另外還介紹伍仁酥冰過後的口感會像金門貢糖一樣好吃，只可惜現在是冬天，不然還真想丟幾顆進冰箱試看看。當然二崙佳美的成長故事，你也不能錯過。早期的伍仁酥是由廣式月餅所改良而來的，在當時大部分的家庭都沒有冰箱，傳統的伍仁月餅內餡都會有豬肉、冬瓜、板油等等，佳美將這些無法久放易腐壞的內餡拿掉，加進了多種有益健康的堅果類，而成就了兼具養生與美味的佳美伍仁酥。金黃的外皮，有著濃濃的奶香，不油不膩的口感，相當美味。看倌們您瞧瞧這小小的伍仁酥裡，竟然藏著這麼大一顆的腰果，用料與誠意，真的是相當十足。內餡放入了富含營養的七種堅果～有雲林的在地花生、核桃、杏仁果、腰果、南瓜子、白瓜子、芝麻。一口咬下，可以感覺到多種果仁在嘴裡化開的濃郁香味，紮實飽滿的口感，您一定要親自嚐嚐才能感受它的美味。而當中最重的香氣，則是來自雲林在地的特產花生，純天然的風味與有益健康的堅果相互結合，相當符合健康飲食的風潮。流傳45年的在地好味道，二崙佳美伍仁酥擁有乾香的美好口感，您一定要來嚐看看，而從即日起，當您來參觀雲林農業博覽會時，千萬別忘記到展區裡的農業本舖，帶盒在地的美味伍仁酥，作為餽贈親友的最佳伴手禮喔。 店家資訊：二崙佳美伍仁酥
二崙本店: 雲林縣二崙鄉中山路108號
油車分店: 雲林縣二崙鄉油車村文化路149號
電話：05-5989376

金捷發煎盤粿 (北港鎮)

在北港媽的庇蔭之下，朝天宮週邊的特色小吃可說是不勝枚舉，
繞著朝天宮應運而生的老店林立，每家店幾乎都是超過一甲子的在地美味，
第一站先來跟各位分享，嚐嚐這老字號的煎盤粿，
剛看到這家店的扛棒～『金捷發裝潢五金』時，
讓初來乍到的我，還摸不著頭緒到底賣的是什麼膏藥。再把目光移到小攤前的價目表，這才發現原來賣的就是傳說中的煎盤粿，
光看招牌上的價格就讓人咋舌，荷包蛋一個才5元，
對於常常會訂雞蛋的我，不免要問一下老闆賣這種價錢會有賺頭?
老闆露出靦腆的笑容回答著～反正就是增加點菜色，
服務一下老顧客，賺點薄利就行啦！還有難得在台北可以見到的古早味香腸（NT$20元）。排列整齊的粿，正在煎盤上吱吱作響著，
原本白色的粿身，在煎的帶點金黃之後，準備起鍋了。單點一片只要5元，價格方面可說是非常親民，
難得來一次北港，下回也不知道是什麼時候還能夠再造訪，
當然要點搭配著滷大腸和糯米腸，這碗綜合口味的來嚐嚐才是王道！一枚50元的硬幣，就可以享受這滿滿一碗的美味，
說真的，光是滷的軟嫩又不會咬不斷的滷大腸，
以及不黏牙的糯米腸，就值回票價了。今天的主角～煎盤粿，當然是不會忘記你阿，
趁著老闆還沒淋醬之前先拍張照讓大家看清楚有多豐盛，
人客阿！您說這碗50塊有沒有便宜阿?上桌之前，老闆會分別淋上滷大腸用的滷汁，
以及特製的白色甜醬作為Source。
準備好要開動了嗎？說穿了，這煎盤粿吃起來的感覺，就跟蘿蔔糕差不多，
只是在品嚐的過程當中，似乎是多了一份懷舊的古早味在。店家除了有銷售丸子、腸仔、豬肚等傳統的湯頭外，
還很貼心的提供免費的清湯供客人取用，
跟我們家丹堤一樣，採取自助式的喔。鮮甜的柴魚湯，配上在地的傳統煎盤粿，
好吃與否，說真的很難去評斷，或許抱著入境隨俗的心態，
當作是一場在地小吃的體驗之旅，也算不枉此行。

店家資訊：金捷發煎盤粿
地址：雲林縣北港鎮中山路80號
營業時間：早上六點開始到賣完為止

日香珍狀元囍餅 (北港鎮)

在參拜完朝天宮的北港媽之後，千萬別急著離開，
位於媽祖廟前的百年餅舖～日香珍，正準備著各種改良過的大餅等您來品嚐，紅底黑字的招牌相當醒目，寬敞且明亮的的店面，等您來逛逛。各式口味的大餅，任君選擇。只要您願意進來，店家都會很大方的提供各種口味的大餅供您試吃。傳承至第三代，仍就堅持著傳統，口味則不斷的創新。這款香Q餅，蘊含著麻糬、肉鬆及蛋黃，
除了料多實在以外，每一口都是絕佳的好滋味。

這款香Q餅，蘊含著麻糬、肉鬆及蛋黃，
除了料多實在以外，每一口都是絕佳的好滋味。另外這款芋泥麻糬，口感相當軟Q，採用了大甲芋頭作為原料，
不添加任何色素，讓消費者吃出健康與美味。想趕在民國百年結束前完婚的新人，可以考慮日香珍的傳統大餅喔！在北港朝天宮週邊，除了在地的特色小吃林立之外，
製作傳統大餅的百年老店，同樣也是不遑多讓，
位於朝天宮前的日香珍，除了可以品嚐到傳承百年的好味道之外，
帶一份兼具傳統與創新的大餅回家當伴手禮，
是您來到北港千萬不可錯過的喔！