脫線休閒牧場 (鹿野鄉)

做為甘草人物的脫線，從螢光幕退下之後移居台東，

憑著一股傻勁埋頭苦幹，讓原本以脫線雞打享名號的脫線牧場，

版圖擴展到複合式的渡假村形態，雖然整體環境來說不是特優，

但或許是對於老藝人有所情感吧，這天的晚餐就來享用一下脫線爸的桶仔雞吧！

這回同遊的人數眾多，剛好可以湊成一桌，

省去點菜的困擾，就直接來個十道菜，2,500元的超值合菜。


首先上場的是紹興東坡肉。
遵循古法雞油釀製的古早味滷筍絲。
原民竹香飯。

 外觀蠻像糯米腸的，其實是將米飯裝入竹筒中蒸煮，

裡頭包著香菇以及蛋黃，嚐起來有濃郁的竹香。

牧場的招牌～燜燒桶仔雞。
以柴燒的方式將放山雞放入鐵鄉中悶烤，

帶點微焦的金黃外皮， 光用看的就讓口水直流。

立刻將他五馬分屍，美味真的無話說。

由山豬皮、珊瑚草以及冷筍所組成的福祿壽拼盤。

今天的時蔬就交給了花東的特產～金針囉！
講究養生的橄欖雞湯。
湯頭相當美味，不過湯裡頭的帶骨雞肉，口感就比叫柴一些。
雞胸肉剝成絲狀後，熬煮而成的三絲雞肉羹。
飯後還有一大碗公的甜點，每一口都是冰涼甜蜜在心頭，

雖然標榜著庭園餐廳，不過用餐的環境真的蠻普通的，

場地感覺有點雜亂，若是注重氣氛的朋友，可能會有點不習慣才對，

如果只是想要吃個粗飽的朋友，脫線牧場的超值合菜，不妨可以參考看看囉！

鴨喜露 (礁溪鄉)

這家鴨喜露滷味，好幾年前嚐過一次之後，就對他的美味念念不忘，

這次趁著入住中冠礁溪大飯店之便，在泡完了舒適的溫泉之後，

便往火車站附近逛逛，沒想到礁溪也開了分店，

再一次的與這飄香50年的好味道相遇，說什麼也要來回味一下囉！

幾年不見，沒想到鴨喜露在宜蘭的分店，是一家接著一家開，

猶記得第一次嚐到他的美味是在羅東店，

那時候的店面是在一棟鐵皮的矮平房，燈光還暗暗的，

而這次的礁溪店，除了光線明亮之外，也給人乾淨衛生的感覺。鴨喜露以賣「鴨子的零件」為自豪，櫥窗內將近20多種的滷味，

而店內熱賣的產品，就是以鴨骨系列為主，

前三名的商品用著大大的鐵桶裝著，分別為：鴨腿骨、鴨胸骨及鴨尾骨。除了鴨翅鴨腳外，大部份的商品都是以秤斤論兩賣，

價錢公開透明，不用擔心會成了冤大頭。一袋一袋依種類的個別裝好，帶回飯店享用剛剛好。這就是店內熱賣的第一名~鴨腿骨。嚐一口看似沒肉的鴨腿骨，入口之後有著迷人的煙燻味道，

肉雖然不多，但就是有一股奇妙的魔力，會讓人一口接著一口的啃，

連關節處的細肉，也讓我捨不得放過，滷得相當入味。第二名是這個鴨胸骨，由鴨子胸前的三根連體大骨所組成，

這也是店內前三名商品中肉最多的。鴨翅則是有分大小隻， 依體型價格也不太一樣，

這個大桶裝著的都比較大隻一點，不過價格還算便宜，一支是25塊。滿滿的嚼勁，肉多肥美，帶著點焦香的美味，讓人是吮指再三。胗頭。相當脆口，滷汁的味道比較重一些，但同樣美味。鴨腳侖，有著滿滿的膠質，口感相當Ｑ彈。一隻8元的雞腳，您千萬別錯過他的美味。跳脫了傳統，流傳50年美味的鴨喜露，

擁有絕佳的煙燻美味，嚐起來不油膩，讓人是越吃是越順口，

有機會您一定要來嚐看看，相信您會跟我一樣，愛上這飄香半世紀的美味。飯店資訊：鴨喜露滷味

地址：宜蘭縣礁溪鄉溫泉路34號 (礁溪火車站前150公尺)

電話：03-9887788

營業時間：周一～周五 12:00~20:00．周六~日 11:00~21:00(周二公休)

如果您喜歡我的分享，歡迎您來粉絲團按個讚！

綠海 (宜蘭市)

雪隧通車之後，將宜蘭與台北的的距離拉近了不少，

選個非假日的時間來宜蘭走走，也變得輕鬆許多，

趁著晚餐前的空檔，三五好友來場午餐的約會，

頗受好評的親子餐廳～綠海，竟成了旅行中一個相當棒的歇腳處。

位於文教氣息濃厚的女中路上，跟先前拜訪過的3 cats一樣，

帶著點鬧中取靜的愜意感覺，原以為非假日的時間應該隨時有位置才對，

沒想到他跟流傳的一樣，任何時段幾乎是客滿的狀態。服務生在確認了一下訂位狀況之後，表示有一桌訂位時間前的空檔，

可以讓我們先入座，不過時間只有1.5小時就是，

想想我們也只是來喝杯咖啡吃塊蛋糕而已，

這樣的時間算是足夠了，二話不說就點頭答應囉！

店內的裝潢走向，讓人感覺相當活潑，

就連燈飾與掛在牆壁上的畫作，全都呈現出色彩繽紛的模樣。 服務生穿上了動物造型的制服，相當逗趣可愛。

吧檯裡還有個帥哥正在製作著動物造型的氣球。

除了開放式的座位之外，另外還有以線簾隔成的半開放的包廂，

位置算是蠻寬敞的，不過這些應該都得先預定才坐的到吧！我想。 據說他們家的餐點也很美味，下次有機會再專程來試看看，

翻開這木紋封面的MENU，點份蛋糕套餐來嚐嚐。翔哥最愛的洋蔥圈，裹著薄薄的麵衣，趁熱吃香當美味。 還有這盤彩色的蝦餅，一整個脆口美味。

濃濃的咖啡香，每一杯都有著不同圖案的拉花，

大部分都是帶著療癒的可愛動物造型。 小朋友不能喝咖啡，就來壺奶茶吧！

底下還用蠟燭加熱著，隨時都有熱騰騰的奶茶可以喝。 搭配的抹茶蛋糕與巧克力蛋糕，以木板成裝著，

上頭再用巧克力醬畫上了卡通人物，頗有畫龍點睛的功效，

這蛋糕吃起來，除了甜在嘴裡之外，心在不知不覺中也跟著甜了起來。 雖然此回只在綠海裡待了短短的90分鐘，

但整體的感覺卻是相當美好，店內洋溢著活潑的年輕氣息，

置身其中也讓我這歐里桑跟著年輕了起來，

有機會的話，下回再來嚐嚐他們家的餐點。

店家資訊：綠海咖啡

地址：宜蘭市女中路三段293號

電話：03-9367868

營業時間：11:00~21:00(周五~六延長到22:00)
 
如果您喜歡我的分享，歡迎您來粉絲團按個讚！

禮物珈琲 (羅東鎮)

一個飄著雨的午後，就這樣漫無目地的在宜蘭遊走著，

不知不覺的晃到了位於羅東林場旁的這家咖啡店，

店門前的小小招牌，給人很低調的感覺，

自家焙煎的～禮物珈琲，進來去感受一下有什麼禮物可尋。

從林場肉羹旁的復興路一段轉進來後，就可以來到禮物珈琲的門前，

門面以黑色的木作包覆，剩下的就是大大的玻璃窗，感覺還蠻清新的。門旁的玻璃窗上，掛著小黑板，

要來的朋友可能要注意一下：12歲以下、外食、寵物禁入，

怪怪，這家店會不會太有個性了一些，

不就是喝杯咖啡嘛，外食、寵物禁入都很正常，

但12歲的小朋友也被禁止?這就………..

回來看了一下官網，發現針對這部分有特別說明：

店內擺設多菱角,惟考慮孩童安全及避免父母有消費壓力，

恕不接待12歲以下孩童。推開木門之後，以木架做為內外的區隔，架上銷售著自家焙煎的咖啡豆。或許是雨天的關係吧！店內就只有一組客人和吧檯工作著的男老闆，

我感覺到空氣中帶著極為靜謐的氛圍，

自己要來的沒人逼，就請遵守店家的遊戲規則吧！

Menu上白紙黑字的，要喝什麼咖啡，請自己選擇。不過在點咖啡之前，Menu上的貼心小叮嚀，敬請詳讀。店內的座位數並不多，全都是兩人的座位，

若是三五好友一起來喝咖啡的話，也是不能併桌的。這一次連翔哥總共有三個人，想坐在一起，

又想跟老闆聊天的話（如果您跟老闆有緣，聊得來的話），那就選吧檯的位置。不然就跟我們選一樣的吧，面對著窗外的這排座椅。不過這排位置有點擁擠就是，坐裡面的想上廁所的話，

外面的人也要起身才能讓出一條路就是。窗外的景像，最顯眼的應該是這桃紅色的雨棚吧！

除了印上英文店名外，您有看到屋頂上的貓嗎？在MENU上就有著關於貓店長的介紹，您應該沒忘記吧。點好飲料的同時，懶懶的貓店長也來到吧檯前的座位呆坐著，

記得！可以摸摸他，拍拍他，但請不要抱他，

還有還有，照相時記得把對焦燈給關了喔！

至於對焦燈怎麼關？請善用各廠牌相機的說明書囉！對了，想要來塊甜點的話，請移駕吧檯旁的蛋糕櫃，

自家手作的各式蛋糕，據說每天都會有不同的口味可選擇。小小的吧檯，佈置的蠻簡單的，

應該是說…..除了生財器具外，就沒有其它佈置了。客席的牆面則是漆上了給人活潑感的鮮綠色，

上面則掛了幾幅裱著框的黑白相片，整體空間的佈置，真的蠻簡潔。往廁所方向的這個空間，佈置的風格我還蠻喜歡的，

除了帶著冷調懷舊的氛圍，還有點古典風。一旁還擺著這台看起來好像是自製烘豆機的樣子。開水是自助式的，請自行前來此地取用。低消是一人一杯飲品，價格落在150元上下，個人感覺是有點高了一些。兩杯咖啡加上翔哥的熱可可，表現來說算是中規中矩。這是翔哥欽點的甜品，

咖啡配布丁？一嫂一整個Orz。店內的蛋糕種類算一算有六七種之多，

一嫂是每個都很想吃，但為了保持纖細的身材，又得克制自己不能點太多，

最後是帶著點酸甜的藍莓起士雀屏中選。偶然的與禮物珈琲相遇，卻沒有像收到禮物時的那般驚喜，

這杯咖啡，讓我喝的有點拘泥，

我只能說這家店，真的是太有自己的個性了，

如果您是那種在咖啡廳聊天會聊到開懷大笑的人，

那這家店的風格，應該是不適合你的。店家資訊：禮物珈琲

地址：宜蘭縣羅東鎮復興路一段6號

電話：0978-997749

營業時間：13:00~18:00(週一公休)

如果您喜歡我的分享，歡迎您來粉絲團按個讚！

林場肉羹 (羅東鎮)

位在羅東林場旁的林場肉羹，光是經過大概超過十次吧！

只是一直都沒有機會好好坐下來嚐嚐這傳承五十年的老味道，

有些時候不是剛好遇上店休，不然就是門口擠滿朝聖的人潮，

這一次的專程前來，終於體驗到林場肉羹的滋味了。

藉著地利之便，在林業興盛的那個年代，

林場肉羹幾乎成了出入羅東林場的工人們，

補充一天活力來源的一家小吃店，沒想到這一賣就賣了50年之久。雖然天空飄著細雨，但前來朝聖的遊客還是絡繹不絕，

店內店外，隨時都擠了滿滿的人潮。

手腳俐落的婆婆媽媽們，熱情的招呼著每一位前來的顧客，

有效的分工之後，只要一坐定位，熱騰騰的羹湯就能馬上上桌，

傳統的店面，沒什麼裝潢，夏天來吃的話，感覺應該會香汗淋漓才是，

除了肉羹以外，還可以選擇看是要加麵、飯、米粉或是粿條，每碗都是40元。桌上的調味料，可以依個人的口味自行添加。

只可惜並沒有我愛的那種用黑酐仔裝著的古早味醬油和醋。這回點了一碗肉羹麵跟肉羹米粉來嚐嚐，

湯頭的勾芡相當濃，看來太白粉應該加蠻多的才是。 湯頭用看的還蠻清澈，只是真的太勾了。 米粉的口感還蠻Ｑ的，不錯吃。肉羹的裹粉不會太厚，切成條狀的赤肉口感還算鮮嫩。 說真的，吃完林場肉羹，沒什麼特別的感覺，

覺得就是一般般的口感而已，實在是沒有必要為了他專程前來，

有經過，肚子又剛好有點餓想吃點熱食的話，

那就把他當作是填飽肚子的隨意點心即可。

店家資訊：林場肉羹

地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路109號

電話：03-9552736

營業時間：06:30-18:00

如果您喜歡我的分享，歡迎您來粉絲團按個讚！