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2013-12-09
TJB 茶餐室當然也就早被我注意到... 只是甚少會彎進那條巷子, 也就不會特別想到它。 不過我個人也相當喜歡 TJB 茶餐室的裝潢, 弄得十分懷舊, 但黑色與金色的組合又帶著一點華麗感... 只不過先前吃了 TJB Cafe , 也會有點擔心它是否又只是吃裝潢的了!? 座位區有小圓桌, 也有仿茶餐廳的長座椅, 但內部空間還算蠻寬敞的, 還算得上舒適。 
不過選擇有再精簡了一些... 我不知為何特別想吃餐蛋飯, 所以也就沒多考慮, 直接點了 ($160), 朋友選了 沙嗲豬排炒公仔麵 ($160) ... 都是主廚推薦的! 當然沒忘要點上一份傳統西多士, 而我又想要喝杯飲料, 於是我們就將一份餐食加 $150 升級為 C 套餐, 就可以任選飲品乙杯 + 港式煲湯 + 點心三選一 (菠蘿包/西多士/三文治), 原價可是要大約 $240 , 升級套餐還蠻划算的喔! 
從顏色來看感覺有點像羅宋湯, 不似我在香港喝到的老火靚湯。 飲料我點了熱檸茶, 小小杯的裡面放了兩片檸檬, 並附了一盅白砂糖, 可以隨喜好添加... 但原價一杯 $80, 我覺得真有點貴了... 雖然熱的好像都這樣, 冰的可能會相對划算一些。 其實我是當時快感冒了才選了熱檸茶的, 不然平時其實很少喝熱的, 而口味就中規中矩囉... 檸檬片不知為何顯得相當蒼白, 若能再厚一點賣相會比較佳。 
雖然冠上 TJB, 但和一般吃到的餐蛋飯沒有太大差異, 比較一下過往吃過的, 大約就是多了一片餐肉和酸菜(?) 的確也是蠻好吃的, 我挺滿意的: 豬扒軟嫩入味, 餐肉香酥, 那顆蛋也煎得不見一塊焦, 蛋黃彷彿吹彈可破... 看過一些別人的食記, 這道之前被批得很慘呢, 看來 TJB 是有聽到人民的聲音 
公仔麵不會炒得太爛, 還保留了麵條的Q度, 沙嗲醬也很香喔~ 
分別是不夾東西、夾花生醬、夾冰淇淋... 套餐附的是傳統的, 我們就吃傳統的囉! 事實上我也覺得傳統是最對味的! 煎得還算不錯, 上桌時也還熱呼呼的, 不會有牛油融不掉的狀況, 不過它的蜂蜜是先淋好的, 但加上蜂蜜確實是比較有層次... 西多士算是好吃, 不會過份甜膩... 只是也就這樣囉! 再多讚美沒有了啦 XD 有朋友去吃茶餐室, 罵得很慘... 我想也許 TJB 還沒將整體食物表現拉到一個水平, 可能還是要看東西點, 如果你擔心會踩雷, 或許主廚推薦會是個好選擇。 
推薦美食: TJB 豬扒餐蛋飯
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2021-05-20
但因為在台中，所以只能看看就好， 前不久在 youtuber 泰辣那看他介紹和朋友們常去的餐廳， 其中一間也介紹了 [Jai 宅]， 被列為想不到吃什麼就去吃的一間店， 他提到在台北西門町和新竹巨城也有分店了， 那就可以趁聚會的時候去吃一下了。 很怕人多訂不到，還提早了半個月訂位。 然後因為我們超過十位， 需要先支付訂金 500 元，可以匯款或到店支付，用餐前會先退還。 //////
捨棄了一樓的黃金店面，而是開在二樓， 蠻容易就錯過的（太久沒來壓根不記得這以前是什麼。 一上樓就可以感受到所謂網美店的嬉花， 整個熱帶雨林風格，裝潢得很美， 用了大量的真假植裁，營造出一種在溫室叢林裡用餐的感覺， 地板的拼貼磁磚和餐盤茶壺，走法式復古雕花的風格， 也完全沒有違和感。 是個隨便角落都能拍出網美感的地方～ 後來才知原來 JAI 是 "Just Amazing Inside" 整個風格確實蠻符合他們的名稱。
[Jai 宅] 有 100 分鐘用餐時間規定，而且算是蠻嚴格在執行的。 他們營業到十點，而我們訂 7:10（訂位時店員給我的時間）， 坐滿 100 分鐘，理應後面應該不會有其它客人了， 而且店裡也空出了很多座位。 但店員還是很準時的來問最後加點 (當時還有朋友因為加班趕過來，還好他吃飯本來就快) 以及剩十分鐘時前來提醒... 當然遵守規則是應該，我們也沒多說什麼， 但覺得如果後面沒客人的話，好像可以 "通融" 一點。 一群人 100 分鐘真的是聊不到什麼的， 只能說大家若要去 [Jai] 用餐，最好都能準時到，以免無法盡興。
／ [Jai] 的餐點選擇非常多， 店員光是跟我們介紹菜單，以及透過 QRcode 線上點餐的方式，就花了快十分鐘～ 主要是宅宅麵(義大利麵)、燉飯、薄餅加一些小食，另還有咖啡、茶飲和少量調酒。 而在麵飯這裡，光是醬汁就 N 多種。 紅醬、青醬、奶白醬、奶油辣味、明太子奶油、黑松露、JAI 的招牌橘醬、橙紅醬... 真的是有選擇恐懼症的人不能來這欸， 光點個餐 100 分鐘就過去了！ 不過的線上點餐系統還蠻有趣的，不同手機掃同一個 QRCode 就能同時點餐， 結帳後再交由一人去櫃台結帳，我們很欣賞這點。 介面就有點像 uber eat 和 foodpanda 那樣，有常在用的應該很容易上手。
但幫我們介紹的店員沒有先自介， 店員也不少，來來去去的， 其實我們也都不知道誰是誰欸～ 他們很像以前麥當勞或一些速食店會給店員評比貼貼紙什麼的， 這點我覺得蠻有趣的，一種 old school。 ／ 南瓜濃湯 麵飯或薄餅都可加價升級套餐， A餐是飲品可折 30 元，B餐則是加 170 元，附湯和飲料任選， 那當然是選 B 餐比較划算啊～ 畢竟這的飲品也是不太便宜。 當天的湯都是南瓜濃湯，還蠻滑順細緻， 既有一點鹹度也維持了南瓜的甜，還加了些麵包丁增加口感。 就是店裡的湯匙，一直被我們碎唸，那尺寸真的不是吃飯在用的欸... 比較像喝飲料在用的攪拌匙。 容量很小，就只能一小口一小口喝... 不可能網美都這樣進食的吧？哈哈哈哈
太多醬了，實在難以抉擇，雖然也很想試試 JAI 的獨家橘醬， 但看了看還是選了我偏好的明太子... 原本是想搭味噌松阪豬，但視覺上感覺沒有很理想...也略貴一些。 雖然 [Jai 宅] 走網美風，但主要還是靠餐盤取勝，擺盤其實不怎麼精緻。就選了另個口味炸蝦。 明太子加了白醬調成，因為多了一些口感， 醬也沒有說放得很多，所以不會過於膩口，蠻好吃的。 麵條我換成扁麵，我發現好像蠻多人都換的， 但到底是因為可換而換，還是真的偏愛扁麵呢？ (沒事，只是突然想到這個心理學的問題～） 扁麵給我的感覺其實比較沒有吃 pasta 的感覺，不過扁麵確實可以巴附比較多醬汁。 而 [JAI] 是可以免費加麵或飯的，但必須在點餐結帳前就點選需求喔。 炸蝦有八隻，一整圈圍著有氣勢多了！ 味道也不錯，身體部份已先去殻，並裹上了帶有鹹味的酥炸麵衣炸過， 單吃或搭配明太子醬汁都蠻棒的，肉質也很 Q 彈。
其他朋友的餐點我就放個照片，沒特別嚐的就不多加解說了。 巴黎香榭爆炸蛤蜊宅宅麵 巴黎香榭我嚐了朋友的一小口，不太懂為何這麼法國的名字， 醬汁卻是很明朗的辛香料味～ 隱約中有點孜然味，但入喉是感到一陣辛辣，險險被嗆到。
JAI橘醬朋友點了招牌橘醬， 以奶油為基底再加入番茄及其他蔬果熬煮而成的口味， 算是取了紅醬白醬的特色，但又多了清甜的蔬果香氣，蠻不錯的。 然後好幾個朋友都點爆炸蛤蜊麵（多種口味都有）， 聽到店員說放了 40 顆蛤蜊就很誘人... 但，因為要一顆一顆把肉挑出來，她們吃到後面也是覺得有點累！哈哈哈哈
不知是什麼口味的燉飯焗烤， 焗烤要等的時間會多很多，有時間壓力的請三思。
明太子鮭魚薄餅
泰辣在影片裡說這炸雞超好吃～好吃到會高潮！讓我就忍不住也想試一下。 一份約 6 塊，賣 165 元也不貴。 第一口下去，真的是有點驚豔！ 皮很酥脆，裹著一層微苦的焦糖，又有檸檬酸香，一瞬間各種味道在嘴裡迸開～ 雞肉也蠻嫩的， 不過這炸雞不知為何皮肉分離，麵衣膨得很大，和肉很容易就分開，這點有點扣分。 另外就是蠻油的，一塊可以，若要再多一塊可能就會覺得太油膩。 不過它的調味很酷，人多的話還是可以點來嚐嚐。
芒果鳳梨香蕉果昔 我以為這類飲品也會走一個浮誇路線， 沒想到一上桌，倒是十分的無奇，只在上面放了朵小花。 這個水果組合幾乎是不太會出錯，酸甜順口，因為有香蕉也格外滑順，並多了一點濃厚。 果昔 170 元，搭配 B 套餐是最划算的啊，哈哈哈
但選單上他有勾微糖微冰，我只勾微冰，結果他覺得有點甜～ 我們才驚覺，原來，微糖是再加一點糖嗎？ 所以如果沒勾就是水果原來的甜度， 我們都想成了手搖杯那種固定糖改成微糖～ 笑死 這點餐系統也太考驗智力了吧？哈哈哈 紅／綠茶與牛奶冰磚戀愛了 算是 [JAI] 的招牌特色飲品吧？ 但其實就是轉換了一下，把牛奶先凍成冰磚，再附上一壺茶，沖下去就是鮮奶茶了～ 這樣做的好處是，喝冰的，味道不會被冰塊稀釋。 如果想喝去的他們也是可以供應（但冰磚應該就換成熱牛奶了吧
[JAI] 有多種水果風味的冰茶，沒什麼想法的話就選冰茶吧。
看起來一點都不像梅酒， 似是以梅子醋為基底再加一些有的沒的... 嗜酒的朋友覺得超級淡。
以上記錄。 [JAI 宅] 的空間氣氛和餐飲都表現不錯， 餐點品項和種類不少，不到驚豔，但至少是不雷， 適合各種小聚。 就是限時問題，就看大家買不買單了。 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-03-28
原本想去國家戲劇院吃 [戲台酒館]， 但訂位時說滿了， 剛好我在 FB 上看到 [GUMGUM Beer & Wings 雞翅酒吧] 開了新店， 取名 [Gumgum Green Garden Good]，而且就在捷運世貿／101站旁還蠻方便的； 之前吃過本店，印象非常好，是我台北餐酒館的前三， 心想這群朋友多數沒吃過，就問看看。 可能也因為還在試營運，知道的人也不多， 還蠻順利就訂到了。 其實 [Gumgum Green Garden Good] 是他們的第三間店了， 幾個月前，也才在捷運港墘站附近開了 [內科店]， 沒想到擴店如此之快， 馬上又有了三號店，還在這麼寸土寸金的 101 商圈旁～ 不過大家要約聚餐務必把地點看清楚， 朋友就不小心跑到本店去（可能因為 google map 店家資料未建）， 還好離得不遠，走過來還行。
後來仔細 check 才發現， 原來店開在鴻禧花園廣場 B1 (旁邊是 SPARKLE HOTEL 思泊客飯店)， 因為在邊邊，視角被擋住，得走下去才看得到入口。 可能因為週末，人潮比我預期的多， 而且這間店的空間比起本店，大概有兩倍大； 但更讓我們訝異的是， 這間店完全走峇里島的沙灘度假風格啊！ 我們坐在和 [思泊客] 相通的長廊，那邊的地下全鋪上了貝殻砂， 店裡也用了大量的藤椅、陽傘、綠色植栽和仙人掌（雖然大部份是假的）， 完全就是把熱帶島嶼的戶外風格搬進了屋內， 真的是重金裝潢！說是網美店也不為過了。 不過我們比較務實， 雖然我們那區的氛圍很迷人， 但貝殻砂走起來其實有點辛苦，我們也好怕店員會走一走仆街 XDDD 然後桌子比較低，不那麼適合用餐。
從訂位時的回覆到帶位點餐的店員，我都覺得有特別熱情的感覺。 這樣的感受是蠻好的（誰想熱臉貼冷屁股 但只希望他們不要太快疲乏 XD
菜單內容目前和本店大致是一樣的， 據店員表示好像會再做一些調整。 不過我們覺得菜單本身的設計也可以順便調整，字太小又太淡了， [Gumgum Green Garden Good] 光線偏暗，我們實在看得很辛苦... 還是說根本就我們自己老了視力變差的問題？哈哈哈哈 而我們點的內容，原則上跟上一次吃本店的差不多， 重覆的這裡會簡單帶過， 大家若有興趣，可以先到上次的食記看看： 〈台北信義│GUMGUM Beer & Wings 雞翅酒吧，美味氣氛滿分的餐酒館！〉
剛剛有三寶 $560 原本我們還在聊要卯起來吃雞翅，不如全部口味都來一下！ 結果點餐時，得知因為試營運，滿四人就送一份 "剛剛有三寶"， 剛好我們八人，就有兩份，直接省起來， 結果疑似出單錯誤，我們的三寶多做了一份， 店家可能一時也不知怎麼處理，就問我們還想不想吃～ 當然好！ 這還真的是卯起來吃了，哈哈哈哈 (不過活動好像沒了，改成送薯條一類) 雞翅的口味相較之前有少了一些， 像是花雕酒、綠咖哩、花椒麻麻...都沒看到了。 不曉得是調整過，還是只有 garden 店這樣。 我們吃的好像是淚水般的酸鹹滋味、太太泰甜蜜、蒜味胡椒、金沙蛋黃幾個經典口味， 味道都相當不錯，調味相當出色， 只不過可能試營運中還不夠熟練，或是客人太多壓縮了料理時間， 蠻多雞翅內部連骨的地方還紅紅的，熟得不夠透，多少會影響點口感， 吃雞翅最理想的狀態是入口一拉就可以骨肉分離呀！ 因為是送的，我們就睜一眼閉一眼了， 但還是有有跟店員反映，他們態度也相當謙和，說會再請廚房調整。 還好沒說要再送一份，不然真的會雞翅吃到芬掉～
短手小花枝，朋友念念不忘， 淋上檸檬汁，再沾點塔塔醬，整個清爽可口又涮嘴。
薯條有男生愛的香蒜和女生愛的松露， 這是香蒜的，在脆酥的薯條上加了一些蒜粒，但蒜味並不會太重； 薯條是偏粗的，吃起來有口感， 旁邊還附了蜂蜜芥末醬，喜歡再重一點口味可以沾著吃。
沙拉也選了上次吃過的洋蔥優格核果雞肉沙拉， 再吃還是好喜歡！ 而且必須說這個沙拉真的是誠意很足， 澎湃料多，還有滿滿杏仁片和腰果， 而且這腰果還是掛霜腰果，吃起來甜甜的，尤其加分。
朋友點了溫泉蛋松露蘑菇燉飯， 上次有吃過，也是我超推的品項。 磨菇白醬加松露，再拌上半熟的溫泉蛋，再美味不過。
我們這邊看到干貝有點動心，就選了這干貝蝦膏起司燉飯。 雖然一開始看價格覺得有點奢華， 但上桌時看到五顆煎得邊緣微焦的大干貝，就覺得好像蠻合理。 而金黃色的燉飯正是融入了蝦膏和起司， 濃郁鮮香和奶味齊發，每一口都覺得滿足。 好笑的是，有個容易痛風的朋友，原本還說干貝讓給其它人， 結果吃了才發現，更致命的是燉飯本身！ 蝦膏啊～～哈哈哈，還好他回家沒傳出災情。
這道是我心心念念，第一指名要吃的。 以雞胸肉為底，抹上紅醬，再加上大量起司和時蔬，搭配生菜， 多汁好嫩口好美味！
原本我是想喝玉荷包荔枝啤酒， 但點餐的店員跟我確認了眼神...(?) 他們有點想把荔枝啤酒下架，好像味道不夠理想或品質有變一類。 總之他這麼說我硬要點就有點白目了， 於是換了本來也有興趣的冬瓜茶啤酒。 台灣製造的啤酒，但用了比利時淺色愛爾啤酒 Belgian Pale Ale 為底， 價格有稍微高一點。 其中的糖份以台灣特有的冬瓜茶糖來替代。 酒精濃度ABV: 4.5% ／ 苦味值IBU: 19 這應該是我第一次喝比利時愛爾啤酒， 很順口的，沒有什麼苦味，是好喝的啤酒， 不過我喝不太出來冬瓜茶的味道，可以說沒什麼甜味， 好像有點愧對這名字， 如果冬瓜茶的甜感再明顯一點，我會更喜歡。 (上次喝的88顆芭樂籽啤酒我就蠻愛的～)
朋友的黑糖牛奶， 不大杯，但用了一個花俏的玻璃杯還蠻美的。 只不過我不太懂他們的定位， 黑糖牛奶還比拿鐵貴，總覺得不對勁。 (另個朋友有點拿鐵，但我沒拍到，走一個碗公系列相當大杯。)
紅茶... 我沒有喝，不曉得它的荼葉品質， 但覺得應該要再更大杯一點才是。 這裡畢竟是餐酒館，感覺無酒精飲品沒有放入太多心思。
大家聊天相當起勁，於來又追加了兩份甜點， 沒想到這甜點的份量，大得有點驚人！ 這一個人肯定沒法吃完的，4~5 個人分應該都足夠。 底下是巧克力餅乾底，中間則夾有手指餅乾， 厚厚一層馬茲卡彭起司，再灑上可可粉和巧克力脆片。 整道還蠻不錯的，苦甜不膩口， 但覺得少了些咖啡味，不然會更有層次。 上面裝飾的好像是千層酥一類的，會希望它烤得更酥脆一點。
再吃這個冰淇淋派，覺得跟提拉米蘇有點撞味了， 兩個都有使用馬茲卡彭，也都是以餅乾為底並灑了可可粉。 味道差不多，少了點區別度； 我個人會比較推薦提拉米蘇， 因為冰淇淋派基本就是在吃冰淇淋而已， 而且從冷凍取出，還蠻硬的哈哈哈
以上記錄。 雖然沒有初訪那樣驚豔，畢竟很多東西都吃過 (比較驚豔的是環境本身，哈哈哈) 但還是覺得是很美味的一餐啦！ [Gumgum Green Garden Good] 還在試營運，多少會有些小狀況，是可以理解的， 整體表現已經挺令人滿意了， 相信正式開業後，各方面會調整得更理想。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-02-21
時間接近中午， 朋友突然想起附近有 [東輝韓食館]， 聽說這間的馬鈴薯排骨湯很道地，不少人推薦， 她一直想試試， 總算有機會來到這一帶，我們就移動過去。 後來發現就在錦州街旁的巷子裡， 是我們以前待 P 社時的活動範圍啊！ 以 [東輝韓食館] 的外觀感覺是蠻有年紀了， 但我們又一直想不起來以前有這間店嗎？ 隱約記得那條巷子是有間韓國料理， 但那時我們還沒那麼愛吃韓食，也許就吃過一兩次吧？ 會不會就是那間搬過來的呢？ (也約莫八、九年前的事了吧不要太強求我們的記憶了，哈哈哈哈) 不過沒想到 [東輝韓食館] 比我們預期的還要熱門， 大概 11:30 它剛開店， 我們打電話過去問，就已經沒位子了， 應該是全數都開放訂位了... 後來走到店裡看，他們的座位其實也不多，加上附近很多上班族， 難怪一下就滿了。 好在他們有限制用餐時間 90 分鐘， 大家都能等，我們也就先登記、留了電話，先到附近走走。 後來其實窩在 7-11 裡聊天了，哈哈哈哈， 等了一個多小時才入座。 ////// [東輝韓食館] 就是那種早期開的， 不是什麼華麗的餐廳， 比較簡陋，會賣很多種韓食的小館子。 聽說老闆是韓國華僑， 發現台灣比較少見馬鈴薯排骨湯，才會特別引進。 在韓國馬鈴薯排骨湯可以是有不少專賣店的呢， 2016 年我們就曾一起到新村去吃 [真利味馬鈴薯排骨湯 참이맛감자탕]， 這也是間連鎖品牌， 當時大家都還蠻喜歡的。 確實那之後我也就沒再吃過馬鈴薯排骨湯了呀！
除了馬鈴薯排骨湯， 還有麵飯、鍋類、烤肉、各式韓式小炒及煎餅... 人少人多都可以來吃。 很多菜都蠻想吃的， 不過因為我其實也吃了早餐不久， 所以就很含蓄的點了馬鈴薯豬骨湯，再加一些小食（結果都不小！ 比較妙的是，雖然是中午， 但發現蠻多人... 應該是說一半以上的桌數都點了銅盤烤肉！ 搞得我們也差點想點下去！ 這裡不收服務清潔費， 不過每人低消是一道菜喔。 ////// 小菜 一開始店家送上了四盤小菜給我們， 是店家招待的。 有兩種：辣蘿蔔和黃豆芽， 看其他人的食記好像是吃完可以續的。 兩個味道吃起來差不多，微辣爽脆，但蘿蔔吃起來有點兒酸。 另外店裡也有麥茶和海帶湯，可以自行取用； 需要餐具或多的碗也都自己來喔～
看到這馬鈴薯豬骨湯，我們都有點驚呼！ 也疊太高了吧!? 光這個態式我們就說：「有有有、有還原！」 事實上比照了一下之前的照片， [東輝] 給的更大一鍋， 裡面有五支帶肉的豬骨，剛好夠我們分，我也感覺更大一支。 豬骨湯上疊了大量的山茼蒿、金針菇、泡菜、辣醬和一些辛香料， 湯裡則有一些年糕和馬鈴薯塊。 店員會來協助處理， 將所有的料慢慢壓入湯汁裡， 然後叫我們先用豬骨，是事先已經燉好的。 蔬菜可以煮爛一點再吃～ 而湯若變少了，店家也會來幫忙加高湯。
燉得已十分軟爛，稍微撥一下就能肉骨分離。 而湯頭，我是覺得也不錯， 微微辛辣、濃郁肉湯又有蔬菜的香甜，相當暖胃。 但這裡沒用芝麻葉，這個影響整體風味蠻關鍵的食材， 可能台灣也不好買吧， 就會覺得不夠正統，還原程度 90%！ 但它本身還是好喝的湯啦～ 年糕是寧波年糕，煮得軟軟QQ， 也吃得到一塊塊的馬鈴薯，吸足了肉汁，吃起來特別有味， 這點有加分。 如果是一兩個人來，或只是想嚐味道， 也是有小鍋的可以點喔。
走豪邁路線的海鮮煎餅，又大又厚！ 是那種粉漿比較少的，一口咬下可以吃到滿滿的料～ 估計是有點半煎炸的處理， 煎餅的外皮相當酥脆，口感很好，但吃到後面會有點油膩。 還好沾了特製沾醬有稍微蓋掉一些。
這整個紅成一團，看不出誰是誰的辣炒魷魚， 我們都蠻喜歡的， 用了大量洋蔥、蔥段和魷魚拌炒， 甜辣甜辣的紅色醬汁，整個超級下飯欸！ 忍不住一口接一口的～
韓國人最愛的兩種麵食大概就是炸醬麵和炒碼麵， 它們都是由韓國華僑發揚光大的韓式中菜。 我個人是只有吃過炸醬麵， 也蠻愛黑色炸醬鹹甜濃稠的風味； 炒碼麵因為本身會辣， 我就不太會主動想吃。 (之前只有試過炒碼風味的泡麵，結果超難吃！) 炒碼麵用韓式辣椒醬拌炒海鮮和蔬菜， 再加入高湯煮沸後，澆在麵條上... 整碗會看起來鮮香紅辣。 而原本以為這炒碼拉麵大概就是一人份吧？ 結果上桌超大一碗！ 上面料不少，底下則滿滿是拉麵。 我們也是有點傻眼～ 吃了前面那些東西已經有點飽了。 我吃了一點，拉麵真的是很 Q 彈，還蠻好吃的， 湯頭也不算很辣，我是還能接受（但也確定我沒有在迷炒碼麵，哈哈哈 但吃過韓國道地炒碼麵的朋友， 表示它有點太淡了，應該要再鹹再辣一點， 但或許店家調整成了比較適合台灣人的口味也不一定。
我們好像沒有點很多，但又吃得好飽！ 再加上早起，後來大家都差點進入彌留狀態 XD 而以為結帳會不少錢， 結果一個人才 $250， 怎麼好像有點便宜？！ 朋友說這才是吃韓式料理的正常價位啊！ 後來很多韓式餐廳，有一點裝潢就不知在貴什麼， 然後還不好吃，那真會氣死人～ 這餐吃下來也才知道 [東輝韓食館] 為何能一開店就客滿， 這裡的韓式料理真的是蠻厲害的， 愛韓食的朋友們有機會也來嚐嚐吧！ 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2021-02-21
於是 2020 最後一次聚會我們選在 [台韓民國食堂]。 原本我只知道有 [台韓民國燒肉]， 就在我們之前去的 [愛韓社] 韓文補習班後面， (結果這次聊了才知補習班收掉了!!!!!) [台韓民國食堂] 好像是 2020/10 才新開的... 地點位於國父紀念館站這個一級戰區的巷子裡。 (好久沒到這區，好多店都換了!!!) 店裡整個裝潢超新的， 而且走黑白配加手繪風格， 用一些貓貓狗狗的圖案，真的是超可愛，但又有點衝突 XD 一開始朋友還以為走錯店， 韓國食堂怎麼會是這種台北妹子網美風？哈哈哈哈
但桌子數並沒有擺得很滿， (想想上次在 [汰汰] 簡直天差地別～) 中間留了很寬的通道，朋友還說是給小朋友玩的嗎？笑死。 ////// [台韓民國食堂] 的菜單還蠻豐富的， 品項遠超過我們預期， 有點像大雜匯，沒有特別主打的類型。 但也有不少是一般韓餐吃不到的東西， 比如血腸、糖醋肉、辣魷魚、馬鈴薯排骨湯、年糕餃子湯...等等。 讓我們一開始好難決定吃什麼好～ 朋友是看了 youtuber 阿圓的介紹才想來吃吃看的～ 她之前吃了幾家有點雷的韓餐， 她超怕點錯東西希望又幻滅的。哈哈哈哈 後來我們是挑自己想吃的， 有的參考了阿圓的推薦。 以下菜單取自 [台韓民國食堂] 粉絲專頁。
韓式小菜 我們一入座，都還不到一半人， 店員就送上了韓式小菜～ 還分了兩邊放，超勤快！ 小菜有辣泡菜、海帶芽、馬鈴薯、辣蘿蔔和魚板， 都蠻好吃的喔！ 吃完還可以到後面的小菜 bar 自己去裝， 這點我覺得相當有誠意～ 可以小菜吃到飽！
因為還沒吃過血腸這食物， 聽聞是個愛的很愛，怕的也很怕的食物， 但也難得看到韓餐有在供應，那就點來吃看看吧～ 照片是剛上桌的模樣， 鍋裡是豐富的蔬菜、豬肉和辣醬， 另一小盤則是灑滿胡椒一類的血腸。 店員會來協助拌炒， 之後就是面目全非的全部混在一起了。 我咬了一口血腸，覺得還不難吃欸， 血腸的口感很好，也沒有什麼怪味道... 我不知道是我本來就能接受血腸的腥味（嗜血嗎我？ 還是因為是辣炒，已壓掉了血腸本身， 總之是蠻好吃～ 甜辣甜辣吃起來也很過癮。
一開始看沒看到小碟子放醣醋醬， 我們還說這家店是淋醬派！ (韓國人吃糖醋肉分成兩個派別： 直接把醬淋上去的淋醬派，或是醬汁分開的沾醬派) 結果不是，原來他們的醬汁在盤裡， 而一條條豬肉用鐵網架在上方～是沒有沾到的！ 蠻厲害的設計唷！ 我個人是蠻愛糖醋類的料理， 這份糖醋肉也表現得不錯，很 local 韓～ 豬肉條炸得酥酥脆脆（嚴格說來我應該算是沾醬派吧？ 糖醋肉微酸微甜，很涮嘴。
我們點了兩份炸雞，一份辣醬，一份檸檬美乃滋。 看菜單上的照片，以為份量都很少， 服務生也說大部份是 2-3 人份，但其實還蠻多的耶～ (是這裡的客人都很會吃，還是我戰力太弱？) 這辣醬炸雞，剛吃會覺得這辣醬有說不出來的不對勁， 不過多吃幾口就覺得還蠻好吃的， 有點介於辣醬和洋釀之間， 甜辣甜辣蠻還溫潤的，我這不怎麼吃辣的也很能接受。 肉質也很 Q 彈多汁，我挺喜歡的。
這就是淋了美乃滋， 加了檸檬酸味比較明朗，比較不容易膩口。 不過沒沾到醬的部份，吃起來蠻像麥脆雞的， 讓我一度想，韓式炸雞是這種麵衣嗎？ 跟以前吃的韓炸好像有點不同， 皮好像更酥脆。 不過兩道比起來我會喜歡辣醬炸雞多一點。
明明那天冷得要死，朋友還是硬點了冷拌麵。 我們蠻多人都不愛冷麵會結成一團的狀態。 不過這冷麵可能冰塊放得不多， 倒是意外的好分開。 上桌同時，店員也會附上一把食物剪刀， 如果覺得不好處理，也可以直接用剪的。 這好像也是我第一次吃冷麵吧... 韓式蕎麥麵很有彈性， 雖然是冷的，但沾附著辣醬，挺好入口的。 朋友說加了黃芥末更好吃， 還有人說會想起吃一隻雞那沾醬的味道， 但我是沒特別感覺 XD
第一次看到有醬鮭魚，蠻特別的，就點來吃看看。 實際上桌後，沒有菜單上的顏色那麼深， 但味道確實是有點像是醬蝦～ 比起生鮭魚片就是多了些鹹香， 口感還不錯，也還挺新鮮， 只是我還是喜歡煙燻多一點。 再者，這幾片鮭魚 449 元實很不便宜哩。
飲料我選了柚子汽水， 覺得有點像是韓式柚子醬加七喜一類， 蠻好喝的，就是有點甜， 還沒有附長湯匙，我後來只好用筷子攪開 XD 不過，如果不想點飲料， 店後方其實也有紅茶、綠茶可以自行取用， 我們後來才知道， 因為那天的店員不知為何講話超小聲， 唯一聽到的朋友又沒即時轉達，結果我們就都點了飲料！ (但汽水喝完了還是有喝一下紅茶啦，哈哈哈)
朋友們很愛這甜米露～ 一開始有幾個人點， 後來因為我們的血腸被漏單了， 隔了很久我們再提醒，他們才發現， 為了補償我們的等待(?) 所以有送我們飲料，韓國果汁任選， 結果我們七個人又都全選了甜米露，到底是有多愛 XDDD 蠻好喝的，但比起別的牌子，這牌的米粒好像少了點。 (但如果沒有特別想喝到顆粒感的就沒差啦～)
整餐吃下來我們意外的喜歡， 都沒有什麼雷欸～ 後來我才知道 [台韓] 有兩位老闆都是韓國人， 畢業於紐約廚藝學校，也曾在米其林餐廳待過，似乎是種品質保證。 而這樣的背景也讓他們的料理， 吃起來很韓，但又好像在 "力道" 做了一點調整， 沒有傳統韓料那樣重鹹重辣，更迎合台灣人口味，挺好的。 而感覺我們七個人，點的並不算多， 但吃下來超飽欸！歐都 kay！ 不是說份量都不多嗎？原本一開始是要點兩個鍋的呢～ 哈哈哈 菜單圖片是不是要加個比例尺 XD 後來一個付了 $430 多我也覺得不貴， 喜歡韓料的朋友真的可以放膽來吃唷～～
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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