匠壽司 (中山區)

匠壽司位於建國北路跟長安東路交叉口，

最近的捷運站是忠孝新生，但要走比較久一些，

比較建議搭公車，下車後不用走太久，

公車可搭257中山女中站或307南京建國北路口等，

外觀滿低調的，當天因為下雨，就沒拍到整個店外觀，

午膳套餐價格比較優惠些，店裡空間很是日本風，簡單素雅，

另外還有包廂喔，聚餐也超適合，

至於我們則是坐在吧台，近距離看師傅料理吧台前有蔬菜及魚類，另外店裡也有水族箱，裡面都是活的海鮮

所以根本不用擔心海鮮新不新鮮啊！

再來匠壽司有一點一定要提一下，

他們店裡大部分的海鮮都是日本進口的，

漂洋過海除了品質保證外，更能吃到道地的食材！這邊還有稀有的藍色丹麥龍蝦匠壽司會提供熱茶，桌上的餐具，乾淨又整潔，這邊也是用石板呈現料理給客人，那這是當天為我們服務的阿治師傅，

專業無庸置疑，還很細心的為我們解說芥茉是現磨山葵，不是外面化學的唷！這桶子裡面是飯唷，整個好有日式風

而匠壽司是無菜單料理，所以每個人吃到的可能都不一樣，

當天我們是享用2000&3000的套餐，

以下菜名的後面都會標記價錢，大家大概可以看一下，

沒有標的就是兩個套餐都有的唷，像是一些壽司，松葉蟹佐百香果醋（３０００）

第一道一送上來就讓我很喜歡，既美而優雅

酸酸甜甜的百香果醋搭配松葉蟹肉，

為蟹肉增添了不少風采，沒想過可以這樣搭呢！松葉蟹豆腐（２０００）

另外一樣則是多了豆腐，一樣佐以百香果醬，

百香果醬也是匠壽司自己做的喔，酸甜不過酸， 豆腐綿密細緻，搭配蟹肉三兩下便完食， 上-京都岩牡蠣（３０００）

從京都飄洋過海的超大顆牡蠣果然不一樣，

師傅超貼心的將其切成四等份，方便分食，

然後還搭配水果醋，帶點酸的滋味，完全不會腥

下-牡丹蝦（２０００）

味道很鮮甜， 口感是緊實不爛的！這一顆牡蠣真的很大顆，切成四份入口剛好，金目鯛

金目鯛的肉質細緻，新鮮吃起來就是非常棒， 上-南非鮑魚（滷２０００）

滷的配上的是半顆鮑魚以及滷得透徹的蘿蔔，

跟烤的容器不一樣，但看起來都很優雅，

滷的鮑魚單吃剛好，一點也不死鹹，口感彈牙好咬，

下-南非鮑魚（烤３０００）

烤的風味又更不同了，是比較簡單的味道，

兩種相比，我更愛烤的，淡淡的鹹味再來還是現撈的活跳跳海鮮只見師傅巧手細心的切好擺盤，還有現磨一些玫瑰鹽，是用來沾蝦的，上-澎湖明蝦（３０００）

很Q很緊實的肉質，更帶有脆度，生吃有檸檬味，

或簡單沾點玫瑰鹽提味，真的是一大享受

然後下面的是烤過的牡丹蝦頭，吃完肉還有其他的變化呢！

蝦頭裡再加入白飯後烤過而成，很是驚喜，很美且美味的蝦子富山灣小白蝦（３０００）

這個小白蝦可是有富山灣的寶石的美稱

咬起來軟軟的，每一隻都好小，這邊大概有１０幾隻，

干貝握壽司

看到干貝我就很喜歡，鮮甜又滑嫩Ｑ， 日本獅魚

炙燒過香氣十足，有油脂但不膩口， 上-日本竹筴魚佐紫酥醬

口感Ｑ彈且滿滿的鮮甜味

下-赤貝

第一次吃到赤貝，口感意外的Q但更多的是脆餒！上-金目鯛（２０００）

口感也是軟嫩好吃，一下就吃完溜！

而且下面的魚湯好稠，感覺充滿膠原蛋白

下-喜知次（３０００）

喜知次是日本的三大名魚之一，另外兩大是河豚及鮟鱇魚，

第一次品嘗到日本的名魚，口感果真嫩到不行，

這樣突然好好奇另外兩大的口感噢！

桃紅色很顯眼的那個是薑，也可以說是醃製過的薑芽，

紅色是生薑遇到醋後所產生的色素，又叫筆生薑，

酸甜的味道可以解膩，而魚肉的鹹味剛剛好，金目鯛乍看沒什麼肉，但其實側面看過去，

滿滿都是肉啊，最厚的地方比一公分還厚！再來這塊猜猜是什麼呢，黑鮪魚

其實就是黑鮪魚啦，而且還是很高檔的黑鮪魚

這是近頸部的部位，還帶點筋，但不用擔心難咬，

一口咬下去細細品嘗除了那豐厚的油脂以外，

還有明顯的魚香味，整個就是入口即化的代言人啊

比目魚鰭邊肉

炙燒的香氣明顯，口感軟綿， 油脂豐厚，接下來是新鮮的扇貝，剛從水族箱拿出來的扇貝上面是山藥泥，上-北海道活扇貝醬煮（３０００）

扇貝口感是QQ的，搭配的醬有點甜，

跟干貝的細緻口感比較不一樣些，

另外旁邊還有一小碗沙拉，醬很是清爽，

下-生食干貝（２０００）

扇貝干貝我都喜歡，但我還是更愛干貝XD

上面鋪了滿滿的蝦卵，輕輕咬下，滿口的鮮甜大顆又鮮甜的干貝 當季秋刀魚

炙燒過後的秋刀魚鮮甜甘美，

鯖魚

上面圓圓的是日本的薑，味道比較內斂不嗆，

有一點紅色的外觀很是吸引人， 接下來是海膽， 北海道利尻馬糞海膽

所謂的利尻指的是利尻小島，位於北海道北方，夏季盛產海膽，

因為這個時期的海膽正值產卵期，所以特別肥美濃郁，

這個海膽超級鮮甜，綿綿軟軟沒有腥味，

真的是很高品質的海膽唷，而且給的不少！一片大概這麼大（但我拍糊了），帝王蟹（３０００）

帝王蟹是３０００元套餐才有的唷！

懶人也很適合吃，因為已經剝殼了，貼心

然後味道口感就不提了，只能說超棒！澳洲法式小羔羊（２０００）

小羔羊上面白色的是匠壽司自己做的塔塔醬，

嚴選60天以下小羊，沒有羊騷味，

方塊的是味噌起司，我最愛起司了，

旁邊偏深色的醬是紅酒醬可以沾著吃，紅酒番茄也是挺費時耗工的，光是剝皮就很花時間了，

小羊排可以直接拿起來咬，尾端貼心包上鋁箔紙，日本沙丁魚

口感極其軟嫩，上面佐以一點薑末，

吃到這邊已經好飽了，品項真的超多，右-象拔蚌清湯（３０００）

然後還有湯品，象拔蚌湯很清淡但不會無味，

象拔蚌則是帶點Ｑ的口感，

左-鯛魚味噌湯（２０００）

裡面的鯛魚好嫩，而味噌湯濃淡適中， 甜點

覆盆莓香草奶酪+酪梨魚子醬+水果，

水果都還滿甜的，第一次看到水果提供剝殼龍眼的XD 奶酪奶香味比較淡，但是口感綿密，裡面還有香草籽呢，店家特地拿出香草莢讓我們看，真材實料假不了！

這樣一餐不斷感受到驚喜，每一道都好精緻，

雖然要價不斐，但是重要節日真的很推薦大家，

像是生日、結婚周年等等，師傅人都很好也很細心，

餐點品質不用說，服務也很棒，整體讓人很享受

蘇梅泰國小館 (北投區)

這家蘇梅小館是住石牌的姑姑推薦我的，

我們平日中午去的，生意還不賴，門口滿簡單的，水跟調味料自取，但我覺得應該是不需要調味料，飲料也是自取喔，很泰味的照片，

牆面上有他們的招牌菜色，可以參考，

這篇不知道為何竟然忘記拍菜單了，

所以以下的菜色就不寫價格了，算平價但不算便宜，泰式奶茶（４０）

味道一般，沒有驚豔的感覺，白飯，是偏長的米，餐具，綠椰汁牛肉

這道跟我印象中的綠椰汁實在不太像，

顏色看起來更像沙茶之類加奶的感覺，不過味道是綠椰汁無誤，但我沒有很愛這個口味，

比較喜歡永和、板橋的泰王，也更便宜，蝦醬高麗菜

高麗菜爽脆鮮甜，但是蝦醬的味道淡淡的，這一盤還滿大份的，也可以配飯吃，椒麻雞

印象中不太會辣，雞皮口感脆脆的不油膩，跟外面的椒麻雞比起來我覺得有比較清淡，雞肉肉質軟嫩不柴，涼拌花枝

花枝還滿少的，而洋蔥是帶點嗆的味道，

醬汁酸甜很是清爽，但有些人可能不愛嗆的洋蔥，這道我還滿喜歡的，就涼拌菜滿開胃的，月亮蝦餅

他們的月亮蝦餅是我目前在台北看過最厚的，

這道有印象大約是２００多，其實沒有很平價，

而中間的醬味道很淡，是很淡的酸甜味，超厚有沒有！這麼厚看了心情都好XD因為厚實吃起來更有Q的口感，

當然也有蝦子唷，不是只有厚而已，若是醬更有味道些我會更愛

這家蘇梅的口味是還不錯，但因為離我家遠，

所以比較不會有回訪的動力XD再說價格不貴但也不低，

整體比較下來我更喜歡泰王或是泰味廚房

發福廚房 公館店 (大安區)

 

當天因為下雨就沒有拍到外觀了，只有拍了店內照，

在公館商圈有兩家發福廚房，一家在捷運站附近二樓(台大店)，

另一家(公館店)其實也在附近，但當天台大店不用排隊，店內裝潢還有恰吉XD雖然下雨天，但是生意還是很好，幾乎座無虛席，洗手間在這一區的左方，這一區比較光源比較不足一些，排行榜詩莊堡蘋果酒最近常看到，我是還沒喝過，發福廚房也有提供，漢堡大口咬最好吃我們當天點的，要另外收服務費，菜單可以參考，他們除了漢堡以外，還有早午餐跟義大利麵噢

那漢堡都是單點的，飲料的話要另外升級套餐，左上角的是套餐可續杯的飲料，花生牛肉堡（２７０）

麵包還有別的可以選，我們選了布里歐麵包，

然後搭配炸野菇，也可以選擇薯條喔，

麵包吃起來跟一般漢堡麵包差不多，花生醬跟起司都好多阿 花生醬是沒有顆粒的，把漢堡壓一壓，

大口咬下超過癮，份量還不錯！漢堡肉嫩中帶水分，不是又乾又硬的，花生醬真的滿多的，還有黃澄澄的起司片

入口除了花生醬的甜香滑順外，還有鹹鹹的起司味，

也可以感受到牛肉排的肉汁在嘴裡迸發開，蔬菜爽脆清爽，記得跟漢堡肉夾在一起吃喔，炸野菇滿普通的，印象中味道淡淡的，漢堡疊起來真的滿高的，若有需要也可以用手套吃，要自己去拿，黃金泡菜培根起司牛肉堡（２９５）

店員送上來時說這是蘋果鴨胸，我怎麼看都不像，

後來對了菜單才發現這是泡菜培根堡的XD跟店員說了以後才被收走，那都拍了照片就放一下囉，芝麻豆奶跟奶茶都是早午餐附的，

奶茶可續杯，另有汽水等飲品可選，

但是這奶茶非常甜，所以連半杯都喝不到XD

芝麻豆奶還不錯，芝麻香氣濃郁，蘋果鴨胸早午餐（３３０）

早午餐比漢堡貴一點，但是附了兩杯飲料，

喜歡喝飲料的也可以選擇早午餐XD

然後一樣有配料，這盤的是薯條，香脆不油，相對於上面的漢堡，這盤就顯得清淡多了，

但份量其實也不會小喔，吃完挺飽的 鴨胸肉軟嫩，配上的是甜甜的醬汁，

下面的蘋果片也滿甜的，另外還有生菜，麵包的口感是鬆軟的， 一起吃還OK，單吃可能會比較乾一些些，上面還插了店家的小旗子鴨胸肉下面還有滑嫩的炒蛋，水果滿甜的，沙拉則是普通。

我覺得餐點都還滿有水準的，出餐也快，

雖然服務一般般，但餐點是會吸引我回訪的，

不過若是點餐都能夠都附飲料就更好了XD

米塔義式廚房 凱撒店 (中正區)

因為店內人很多，當天也比較不方便就沒拍了，

米塔的分店還滿多的，這家是在凱撒的B1，雖然我有拍菜單，但後來發現官網也有，

大家也可以看看官網版本：點我義大利麵價位大約都在200以內，還有早午餐唷，118套餐有餐包、沙拉、濃湯、甜點跟飲料，

這邊的都可以選，118不會貴，沙拉還有水果，搭配優格醬，酸酸甜甜的，濃湯還滿濃郁的，搭配了麵包丁，我們只加了一個套餐，所以附一個麵包，細細咀嚼還滿香的，飲料我們選了葡萄柚綠茶，有點甜，宜蘭煙燻鴨胸佐蒜味義大利麵（１９８）

這一盤198我覺得滿便宜的，也小有擺盤

鴨胸肉雖然不厚，但也有五大片唷！鴨胸肉挺軟嫩的，有十足的香氣 義大利麵口感清爽帶有蒜味，真的有入味！這種口味對我來說是最容易踩雷的，

很容易吃到沒有入味的麵條，所以都有點怕怕的，

但米塔的表現出乎意料的好，這道我滿愛的麵條也挺Ｑ的！乳酪蛋黃培根義大利麵（１７８）

這個一直是我很喜歡的口味，米塔的還有一顆蛋黃

視覺上的效果更優了， 口味我覺得也不賴，旁邊還有不少紅色的培根做點綴 這個醬是滿濃稠的醬，奶香味濃厚，

醬也稍微多了些，所以怕膩的朋友的可能會膩，蛋黃超可愛的 戳破他，流淌下來的蛋液超誘人 甜點我們選了盆栽奶酪，這個滿普通的。我們套餐只點一份，這樣還滿划算的XD

如果食量比較小的話也可以點一份套餐就好，

像我們飲料也沒有喝完，吃完很飽！

下次如果在台北車站不知道吃什麼的話，

我覺得是可以考慮這一家啦，滿平價的！

法式派翠克餐廳 (大安區)

法式派翠克位於大安區的四維路巷弄內，

距離捷運大安站大約10分鐘的距離，

靜謐的環境與外頭大馬路的喧囂形成對比，

簡潔素雅的外觀讓人想一窺究竟，

一入內便有人招待，服務一點也不馬虎，

每一桌桌上都擺有花束，十足的浪漫氛圍，瞧見窗邊的那一桌了嗎？讓我想到電影中的求婚橋段，

若有求婚打算的話是派翠克會是您的首選，

素雅的白玫瑰讓餐桌別有一番風味，

若希望更隱密點，也有包廂空間喔，法式派翠克的入門款套餐是從1980起，

雖然是入門款，但其實整個菜色的配置是完整且有誠意的，

主菜有兩種可以選擇：澳洲小牛菲力及吉品珍珠雞，

接下來介紹的是2680的套餐，相較於1980入門款，

2680多了熱前菜的部分，法餐經典的焗烤勃艮地蝸牛這邊也有！

也可以選擇香煎鴨肝或螯蝦，主菜選擇性也增加了，

食材更是大大的升級，像是櫻桃鴨胸、頂級美國肋眼、

紐西蘭小羊肋排及日本大比目魚如果想要試試比較特別的話，

那麼大比目魚是不錯的選擇，如果喜歡品嘗肉類的朋友，

個人比較推薦紐西蘭小羊肋排那2680/3980就是這次我體驗的內容，

除了前次的差異以外，最大的差異就是主菜的部分，

選用了和牛肋眼、藍龍蝦，裡面最特別的還是藍龍蝦(4280)，

雖然這次沒有吃到藍龍蝦 但還是跟大家介紹一下：

布列塔尼藍龍蝦以其藍色血液而得名，濃郁風味令它成為法式經典菜式的主角，

肉質豐碩的藍龍蝦，香味四溢；

這種矜貴食材的純正味道及個性，是讓人一試難忘的美好滋味，

派翠克提供的氣泡水是BADOIT 波多的，

以及法國依雲礦泉水，分別會有$180、$120的水費，

我們選了氣泡水，氣泡細緻充滿礦物質的獨特氣息，佐餐奶油搭配法國知名品牌的艾許奶油，

細緻滑順鹹鹹香香的勾人味蕾，搭配麵包很是對味麵包有兩款，喜歡都可以再續喔，

黑麥圓麵包裡面有酸甜的果乾，與奶油的鹹香搭配棒極了，

另一種麵包比較硬一點，是酥脆的硬，細細咀嚼更有股迷人的麵香，麵包完全不會乾，是很棒的麵包，開胃小品

建議從左至右來品嘗這三品，1980元只有兩品，

最左邊的番茄香草冷湯其實是一個解構的披薩，

主廚用了創新的概念，將披薩的風味轉換成冷湯的型態，

味道很是奇妙，有番茄的香氣，有點像是冷的番茄濃湯，

真的仿若在喝一個披薩的感覺XD 上面有帕馬火腿、馬芝瑞拉起司、羅勒、橄欖，旁邊還有一條咖哩麵包，咖哩香氣濃厚，看起來是小泡芙，其實可不只是小泡芙，

裡面有馬斯卡彭起司以及檸檬草，

所以入口會有起司的味道，還有微酸的檸檬味，最後一個則是酒漬鵝肝凍，上面綴以金箔，

看起來華麗十分，其實金箔還是會飄搖的喔，鵝肝味道濃郁，搭配上面的凍帶出不同的層次感，煙燻鴨胸沙拉佐波爾多酒

鴨胸搭配波爾多酒醬汁，但不太會有酒味，

上面的鴨胸肉切的薄薄的，味道很棒，旁邊搭配起司塊，裡面則有水果跟生菜，

搭配著鴨胸一起吃很是清爽解膩，裡面還有鮮甜的葡萄柚唷，牛骨海鮮清湯

湯底是使用牛小排、牛膝熬煮14-18小時而成的Consomm，

整個費時又費工，但真的很清澈很好喝啊，

剛送上來時只擺了大干貝及胭脂蝦，之後再慢慢的幫我們加入湯，湯頭真的清澈到看不到油脂，

好順口的味道，有點像是非常清澈爽的牛肉湯，番茄清湯

其實我對番茄沒什麼興趣，但聽說這道湯品很厲害，

而且濃湯外面比較常喝到，所以一定要點番茄湯囉！

這是使用30斤的牛番茄熬煮而成，再加入豌豆、香草，番茄湯亦清澈至看不到雜質， 味道是清淡優雅的酸甜，豌豆有逼波的口感，冷前菜-螯蝦塔塔及酥炸螯蝦 佐青蘋果凍

螯蝦來自龜山島，酥脆的外衣是米香跟迷迭香，

上方綠色半透明的是蘋果酒凍，帶點淡淡的酒香，

旁邊還有略脆的摩洛哥派皮， 脆口不油，蘋果酒凍下方還有法國第戎芥末慕斯，

下層是螯蝦塔塔醬，更下層是塊根芹(歐洲芹菜)的幕斯，

最底部則是青蘋果凍，黑色的是法國煙燻魚子醬，看起來小小一道，卻充滿驚奇的料理！

旁邊的螯蝦口感扎實Ｑ彈，外衣不油膩，冷前菜-煙燻鮭魚 佐青花椰幕斯與乳酪

這容器真的超特別，下面的煙霧是山毛櫸木的燻出來的，

不僅兼顧了視覺美，連帶的味覺也顧好了！ 這道由上至下分別有各種風味

時蘿、煙燻鮭魚、康堤乳酪丁、橘子凍、青花椰慕斯、綿羊乳酪慕斯、柳橙皮餡

一口挖起，可以感受到每樣食材的層次在嘴裡跳舞， 熱前菜-香煎法國鴨肝 醋漬紅洋蔥 佐紫高麗菜醬汁

這道旁邊的紅點點可不只是裝飾品而已唷，

分別是紅高麗菜醬汁、高麗麗菜醬以及海鮮醬，

前兩樣醬汁顏色比較深一點，最淺的是海鮮醬！

鴨肝旁邊的是醋漬洋蔥，味道酸酸甜甜的，

少了洋蔥平常的嗆感，取而代之的是酸甜的滋味，鴨肝可以直接吃，也可以沾點旁邊的醬，

醬真的好特別，沒想到可以用點的當裝飾

鴨肝口感很綿細，但不會爛爛的，

旁邊還有酒漬櫻桃，吃完鴨肝配櫻桃剛好， 熱前菜-香煎熬蝦 番茄芒果莎莎醬 佐茴香幕斯

左邊是茴香慕斯，下面搭配的是時蘿凍片，

中間則是緊實帶脆的龜山島螯蝦，佐以松露，白酒小章魚，酸甜的味道配上ＱＱ的口感，

很緊實的肉質！茴香幕斯好特別，第一次看到，吃起來有點像豆泥，

話說我看到茴香就會想到孔乙己……新鮮葡萄柚冰沙

上面的紅點是覆盆子，這杯喝得出苦味，酸甜酸甜，

是非常天然的葡萄柚味，也是很費時的一款冰沙，

在派翠克連冰沙都非常的講究喔！主餐-煎烤櫻桃鴨胸 醋漬大跟 佐蜂蜜蘋果醬汁（２６８０）

法餐真的非常的講究擺盤，如詩如畫般的擺盤藝術，

讓人忍不住一直拍照XD 希望呈現最美的給大家看，

實際上餐點仍是比我拍得更美更有藝術感，另外主廚告訴我們法式派翠克的餐點的他有改良過，

不像傳統法餐口味較重，他改以健康的方式烹飪，例如少油，

醬有兩種，帶橘的是蜂蜜蘋果醬汁，

綠色的則是蒜苗醬，醬汁都滿特別的，這個法國櫻桃鴨跟宜蘭的口感有些不同，

更加扎實，而且厚度完全不同，非常的厚實啊！

光是厚度就達三四公分以上了吧，鴨胸肉很是軟嫩，

很快的我們就吃光光了 主菜-煎烤頂級澳洲和牛肋眼 松露鴨肝餃 佐松露牛肉醬汁（３９８０）

採用澳洲A9等級的和牛，是等級非常高的和牛，

主廚建議３－５分熟即可，在主廚的烹調技術下，

是可以將整個肉汁封在牛排當中的，

這道我點了３分熟，想說遵從主廚的建議，

我也不太怕血，送上來果然是美翻了，

鮮嫩的紅色，讓人垂涎欲滴，卻有著不帶血水的優雅，旁邊的醬是紅酒醬，其實原味也很棒，

整個配菜的選擇都很棒，蘆筍纖維細緻鮮甜，

在配菜部分便可以見得主廚的用心，

牛排厚度也是讓人讚嘆，雖然不大塊，

但走的是一個精緻的態度，

這是斯佩爾特小麥，非常特別的進口食材，

吃起來很像米，但是更Q還有點黏，味道帶點起司香，

這種等級的牛肉果然不一樣，

輕輕的就可以切開了，肉質很是細嫩，而且真的如主廚所介紹，完全沒看到血水，另外派翠克的范姜群煜主廚還曾得過獎！

曾於第14屆中國國際烹飪藝術比賽中的

海鮮烹飪項目中拿下金牌的最高殊榮，

若是對藍龍蝦有興趣的，派翠克也有提供，超美的色澤，還飽含肉汁現打的南非甜橙果汁

這杯很好喝，酸中帶甜，很新鮮！

甜點一份有兩款，可以一次吃到不一樣的覆盆子雪酪

之前吃過雪酪，口感會比冰淇淋來的沙一點，

酸甜的味道很解膩，至於顏色主廚不諱言說有色素，

但是連色素都是從國外進口的天然色素，覺得可以放心，這個白巧克力愛心又稱撒旦巧克力，

因為太美味很難抵擋住誘惑內餡有點像蛋糕，

另外還添加了櫻桃白蘭地， 雖然甜但不會膩口，這是另一份甜點，一樣超美超精緻，

愛心馬卡龍中間有草莓、卡士達餡及開心果，

別具巧思的甜點，無論是擺盤還是口味都令人賞心悅目，馬卡龍超美，不會過甜唷！搭配茶剛剛好，芒果雪酪芒果味明顯，酸甜可口，瑪黛茶

茶很順口，完全不會苦澀，而且茶香濃郁，

喝口茶配口甜點，真的非常享受，茶跟咖啡都可以另外加糖，

容器也很優雅呢，拿鐵咖啡

拿鐵香醇不苦，奶香跟咖啡比例還滿好的，椰子瓦片＆費南雪(茶點)

費南雪看起來像是個小蛋糕，加了杏仁以及覆盆子（上面紅點），

還加入一點白蘭地酒，吃起來是濕潤不乾的，有淡淡奶香，

椰子瓦片很是酥脆，但又不會過硬，椰子香明顯！

法式派翠克帶給我的不僅是視覺上的享受，

更多的是美食帶給味蕾的衝擊，美觀亦美味，

主廚的功力真是了得，介紹也非常詳盡，

甚至聽過有人將派翠克評為台北前三名的法餐，

這一頓餐真是一場五感衝擊的美食盛宴，

若有重要節日或是求婚我覺得都非常適合！