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共 715 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 26 至 30 篇的食記
2016-05-22
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類別 : 台灣菜日本菜壽司/生魚片海鮮


 

 
之前就聽說食肆的大名,很多人推薦過,

這次終於有機會自己來吃吃看囉

食肆位於壯圍,這是我比較少去的地方,

大門旁邊有停車場,所以停車也很方便,

當天天氣不太好,就沒有拍到入口處了

入口處便看到這個金光閃閃的充滿貴氣的椅子,

還有亮晶晶的桌子,十足的貴氣

食肆還有販售自己做的產品,

到這邊可以買個伴手禮回家喔!

感覺像是藝術品陳列櫃一般,在餐廳很少見,

很精緻的盤子,

餐具杯子看的出來也是特別挑過,

這邊真的很適合全家人的聚餐,

還是平常需要多人用餐的時刻也OK,

每個桌子感覺都有不同的主題,這邊走素雅風,

包廂讓大家盡情放鬆享受美食,

那這是我們當天用餐的包廂

椅子好華麗,坐在上面彷彿頭上多了皇冠XD

包廂不僅有餐桌,旁邊還有休息區,

怎麼連個沙發都這麼華麗,配色超美

餐具乾淨又擺得整齊,而且盤子真的頗有特色,

一般都是看到以白色為主,這種倒是第一次見,

包廂內還有一個雅緻的櫥櫃,

 
油醋瓶放的是醬油喔,一直覺得這瓶子很可愛,

下面的馬則是一隻胖馬XD 唉唷可愛歸可愛,

真有點警惕自己身材的感覺,但美食當前太難了啦!

 
提供的茶是皇圃茶,可以續,喝起來回甘爽口,

 
我們包廂的服務人員很貼心周到,

一開始會先幫各位倒茶,之後上菜也會一一做介紹,

 
新鮮的山葵,搭配第一道生魚片

 
這是當天的菜單,這樣一套一個人1200元,

實際吃到覺得很超值,非常適合帶父母家人來吃阿

這個價格不僅享受到美食,更是一層又一層的視覺驚艷!

 
鮭魚刺生活姿造

第一道送上就讓人十足驚豔,液態氮散發出的煙霧營造神秘感,

這一份有大目鰱(金目鯛)、煙燻魚鰾、軟絲拌明太子、

鮭魚、旗魚、鮪魚等,好澎湃好豐富,擺盤也很厲害

 
建議生魚片從顏色淺吃到深的,像是干貝、金目鯛這種可以先吃,

比較深色的有鮪魚、鮭魚阿,我們這一桌有12個人,

這一份的份量絕對足夠每個人都吃到,還有剩下

 
然後花花草是師傅一大早去食肆門外邊採摘的,

第一張圖隱約看的到食肆處在大自然中(對面一片綠意)

所以這些裝飾的花草嚴格來說也是新鮮採摘的XD

最右邊淡粉的是金目鯛的肉,口感細膩優雅,

 
甜蝦非常的鮮甜,口感微脆爽口

生魚片綿密帶香氣,新鮮度不用說,

其他比較少見的我覺得像是煙燻魚鰾,

口感軟軟的,沒有腥味,有淡淡的醃燻香,

 
後面的金目鯛好大一隻,擺著看起來滿厲害的,

 
生魚片還加了不少魚卵,增添層次感,

干貝很甜很好吃,上面加了魚子醬

 


然後食肆還有很貼心的服務,若有人不吃生的,

可以幫您另外烹調或是準備,但是建議訂位時先說喔!

 
鳳梨西瓜汁

還有果汁,當天是這個口味,熱天超消暑的,

若怕冷也是有熱茶可以喝,果汁喝起來滿原味的,

不是很甜我想應該沒有額外加糖,這樣比較健康

 
金絲鴨香鮭魚野蔬沙拉

每一道菜都充滿創意內,這個宛如南瓜馬車般,

中間乍看之下只是醃燻鮭魚捲,但其實不只這樣

 
鮭魚上面是運用分子料理技巧的蘋果醋泡末,整個超特別的!

鴨賞上方加了蓬鬆好吃又好看的棉花糖,

 
鴨賞味道鹹鹹甜甜,有棉花糖的柔綿,

還有鴨賞緊實的口感,更有玉米的甜脆,

最底層加了生菜,層次感很豐富的一道

 
鮭魚捲加了馬斯卡彭起司,採用挪威鮭魚,

裡頭包了蔬菜水果,像是蘋果絲、青木瓜絲等,

 
完全可以感受到主廚的用心,不光只是燻鮭魚捲而已!

 
主廚運用分子料理技巧融合中西餐特色的創意真是讓我大開眼界

 
咖哩香酥軟殼蟹

麵包是牛奶麵包,好軟好綿,香氣十足,

可以包著咖哩軟殼蟹一起食用,

 
軟殼蟹是咖哩口味,還加了點帶甜味的美乃滋,

完美的調味展現了主廚絕佳的料理品味,既呈現了咖哩的濃郁風味,

卻不會過度的強烈,如此恰到好處,吃得出主廚深厚的烹調功力,

 
夾在一起吃更能體現主廚在這道料理上的獨特創意,

軟殼蟹酥脆,咖哩濃郁香甜,搭配鬆軟的牛奶麵包,

既有層次又有創意也有新鮮感,個人滿喜歡的!

 
波士頓龍蝦捲/三星蔥燒餅

這一道菜也是很盛大,都覺得要拿這個應該很需要臂力XD

在這道料理展現了兩種不同的菜色,也各具魅力,

 
從這側看過去龍蝦頭顯得威武厲害XD

 
基本上是一人一個,不多也不少!

 
三星蔥燒餅吃起來很像上海料理的蟹殼黃,

但是內容的呈現卻完全的不同,裹著滿滿芝麻外皮酥而不油,

一口咬下盡是滿滿白芝麻的香氣歐!

 
切開來可以看到裡面的三星蔥燒肉,

外酥脆內鹹香,而且有肉汁,還不賴

這道菜雖然只是創意的中式點心,但是在呈現上融合了在地特色食材,

與師傅的多元性的烹調技術,看得出主廚在這套菜上花了很多心思!

 
龍蝦捲外皮是蛋皮,裡面加了香鬆,

樸實的外表包裹著鮮美海鮮,一整個低調奢華的呈現

因為龍蝦捲跟餅可能會沾到手,所以此時店家貼心的送上紙巾,

加水就會膨脹囉!這還滿有趣的!

 
焗烤扇貝/明太子手羽

連扇貝跟雞翅的擺盤都很搞剛看起來吸睛度一百

這還不是重點,接著要讓他冒煙嚕,

 
現在吃合菜幾乎都是中規中矩,像食肆這種創意的不常見耶,

 

 
雞翅裡面包了明太子,融合了三珍與海味的一道菜XD

咬下去口感飽滿扎實,明太子會逼波逼波!

 
焗烤扇貝的尺寸很有誠意,經過焗烤後帶有起司香氣,

吃到這裡已經有七八分飽了,接著就是中場休息來個天然酸梅湯,

 
食肆酸梅湯

洛神、仙楂、烏梅加上桂花釀熬煮五小時而成,

味道天然解渴,且使用沒有杯底的海灘杯盛裝,

讓我們務必一次喝完,藉以調整味蕾享受後接下來更精彩的料理

 
火焰小牛OP

看到OP就想到鄉民常說的OP……

但不是這個意思啦,OP指的是牛肉的形狀,

選用七個月的小牛,口感更加軟嫩,

 
淋上威士忌後點火變成吸睛的火焰料理,

 
搭配了黃綠櫛瓜與蘋果,讓這道肉食料理更清爽,吃肉也吃到蔬菜,

小牛真的很嫩,火焰過後滿足了視覺與味覺,

 
小菜有醬漬蘿蔔、辣椒魚乾,我想是可以搭配等會的飯,

值得一提的是連小菜的盛裝都很有質感,一整個懷石FU,

魚乾辣度不低,對我這個吃小辣得來說頗辣,

蘿蔔感覺就可以搭配個飯一起吃XD

 
食肆炊飯+香菇包

再來是炊飯,有點像是清爽版的炒飯那樣,

旁邊則擺了很多香菇,咦,是香菇

但其實香菇是香菇流沙包啦,只是外型做成香菇,

但不說真的會以為是香菇,做的維妙維肖

香菇的咖啡色採用無糖可可粉

注意不要一口咬下喔!以免爆漿XD

像吃流沙包那樣剝開,就可以看到芝麻內餡,

炊飯還有魚卵,

江西瓦罐煨雞湯(巴西蘑菇)

店家解釋煨湯煲湯的差別在於煲湯會直接接觸火,

所以湯容易越煲越鹹,炭火慢煨的湯則沒有這個問題,

然後使用的食器形制是仿北宋的毛公鼎

 
一打開香氣飄散出來,沁入鼻腔,

裡面的蘑菇雖然叫做巴西蘑菇,但其實是產自台灣,

是食肆與宜蘭在地小農契作的,

 
XO醬翠玉白菜

這道菜有步步高升之意,很喜氣長輩應該會喜歡,

幾個人就會準備幾份喔,每一份都有自己的家,

 
側面看過去,

 
白菜多汁且有XO醬的風味,

 
原味清蒸魚

這隻也是金目鯛,肉質很細緻的魚類,

 
清蒸風味帶出於魚肉的鮮甜,自然不做作,口感出色,

 
水果/盆栽提拉米蘇

最後是甜點,有水果跟提拉米蘇,一樣一人一份,

盆栽造型的提拉米蘇展現主廚的巧思與童心,

 
盆栽好可愛,口感綿密,甜度合宜,

 
水果部分,有六種水果喔!為這一餐畫下完美的句點。

食肆真的是每一道很用心,從擺盤到口味,

無不令人歡心,相信家中長輩會喜歡,

整體來講整套餐吃完的感受覺得真的滿划算的,

因為每個人只要一千二,這樣的食材用料在台北是吃不到的,

在這邊吃到現流海鮮、龍蝦、小牛OP、巴西蘑菇、扇貝等,

在食材上就已經值回票價了,更難得的是主廚的烹飪手藝與創意,

雖然我沒有見到主廚,但是透過整套餐的呈現,

可以看得出主廚兼具多元的廚藝技巧,從分子料理到道地中式點心,

從海鮮到肉類的料理到港式的流沙包,甚至包含西點的提拉米蘇,

都被完美的融合在這套餐中, 如果有機會來宜蘭壯圍,

體驗食肆多元精緻又奢華大器的創意料理,是個值回票價的好選擇,

我當天吃完就跟家裡說節慶時可以考慮這邊

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-05-22
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類別 : 美國菜精緻料理喝飲聊天浪漫情調慶祝紀念日

 

 
看新聞看到這家麥笛昆來台開店,第一天就跑去,

結果晚餐幾乎不用排什麼隊,至少沒排到門口,

但是經過的人無不駐足觀看,顯見其名氣吧!大大的窗戶可以清楚看見店內,排隊點餐,

以及座位區,當天大概六點多進去很快就輪到我點餐,

 
門外可以看到現場切肉,切肉還有戴手套喔

 
一開始先點肉,之後點菜最後點飲料,

一路排下去,動線挺順暢的,價格也很清楚,

 
店內空間其實不小,座位也滿多的,但燈光頗為昏黃,

當天還有人會幫忙開門,這點滿貼心的XD

 
主餐的肉類可分成單點或是依重量計費的方式,

秤重會比較適合多人聚餐,點來SHARE,

建議可以搭配麵包,只要加30元,

因為肉的味道頗重,再加上聽說麵包好像不錯,

單點大多數價位其實都可以接受,本來想說不貴的,

可是看到實品瞬間覺得CP值好像不是很高我們點了牛胸以及手撕豬肉,點了會現場切給你,然後是配菜沙拉區,我竟然沒有拍到菜單,我也很震驚

打成文字給大家參考價格:

薯條$110、辣香醬薯條$290

酥脆炸香甜玉米、陶鍋甜薯泥(搭配楓糖漿山核桃)、酪奶花椰菜(搭配培根杏仁)

卷心菜沙拉、馬鈴薯沙拉、香烤焦香烘豆、

以上小份$110 中份$210 大份390

甜點有季節限定口味的麵包布丁,右下角四格小菜是本來就有的,但這四格我都不愛

左邊三種:馬鈴薯沙拉、香烤焦香烘豆、酪奶花椰菜,

花椰菜可以選擇美乃滋醬或是油醋醬,飲料,第一天開幕最下方的蘇打飲料還沒有,

然後還有啤酒,我覺得選擇略少,自取的餐具,

 
手撕豬肉(320)

酪奶花椰菜(搭配培根杏仁)(110)

看到這個真的有我在吃便當的感覺(可惜少了飯),

尤其是吃完真的有種這是一份要價400多的便當

花椰菜口感偏硬,裡面的培根更硬,雖然是油醋但我不愛這個油醋,

 
倒是豬肉表現良好,口感軟嫩,看到手撕有點像是雞肉XD

可是很嫩很夠味,且一點都不乾,這個還不錯

 
旁邊那四種配菜有辣椒(不敢吃)、小黃瓜(不喜歡)、酸泡菜、

醃洋蔥(我愛洋蔥,但這酸的我不愛)、還有一個不確定,

總之小菜大概是用來搭配肉的吧,味道也都偏酸,

 
一般可能覺得爽口開胃,可是這味道我不習慣

 
推薦肉肉

 
牛胸肉(380)

陶鍋甜薯泥(搭配楓糖漿山核桃)(110)

配菜一樣就不再提了,牛胸肉看起來比較有份量,

邊緣烤的焦香,肉本身已經有味道囉,

 
這個應該是地瓜+肉桂粉吧,滿滿肉桂味,

雖然很綿密,可是味道我不行,太甜膩了

不時會吃到偏硬的山核桃,口感滿特別的,

 
然後桌上有一大瓶醬料,覺得味道不夠可以加,

好像是烤肉醬之類的,沒有吃過可以試試看,

 
牛肉非常的軟嫩,一切就分開,帶有滿滿肉香,

 
個人覺得醬可以不用加,不然會比較鹹一些,

 
我們點得這兩種肉都滿嫩滿好吃的,

可是其他的配菜都不是很得我的心,

再加上這樣吃下來+一杯60元可樂,

要價一千元上下,CP值高不高見仁見智,

但是吃完我們都不會保,份量真的不多

算起來貴了點,而且餐具也有點扣分哪……


評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2016-05-22
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類別 : 泰國菜西餐廳飯店餐廳精緻料理浪漫情調慶祝紀念日


 
這次很開心可以到東方文華體驗Thai & Thai泰式料理,

東方文華靠近小巨蛋,之前經過大門幾次,但沒有機會進去XD

第一次進來就是品嘗美食,讓我留下很棒的印象

Thai & Thai不僅有美食,裝潢也是很美很厲害,

店裡有不少的琉璃珠,串起來壯觀又吸睛,

這些琉璃珠也是要價不斐,為了打造最棒的環境,

Thai & Thai真的是不惜重本的裝潢

這面牆有種大自然的感覺,帶出陣陣綠意,

從一處又一處的小地方皆看的到泰式風情,

許多雕像裝飾還是特地從泰國帶回來的喔!

用餐區非常寬敞,座位也很舒適,適合多人聚餐,

空間明亮且帶時尚感,不若許多泰式餐廳較為昏黃的神秘FU,

Thai & Thai讓我感覺是一間兼具傳統風格卻又新穎的餐廳,

整個用餐空間真的滿大的,可以容納不少客人,

藍色琉璃珠美得炫目,藍紫色營造神秘感

每一顆都是泰國進口,手工製作的,所以不會有一模一樣的珠珠!

好喜歡這種藍紫色點綴的裝飾阿,忍不住多拍了幾張,

看得出來座位以大桌居多,還是覺得聚餐比較適合囉,

然後這間是最大的包箱,可以坐18個人左右,

主要是給VIP等級的客人,隱密性良好,可以盡情聊天暢談,

還有獨立的洗手間,就連洗手間也很乾淨美觀

牆上的畫作亦來自泰國,每一幅都別具意義,

包箱不只一個,這是其中另一個比較小一點的,

裡面最讓人移不開目光的就是這艘龍船囉等比例縮小製成,

細節精緻度都是值得讚許的,鱗片還是一片一片黏上去的,

金光閃閃然後下方真的有水,有不少客人沒看清楚就坐上去,

可能因為水滿乾淨的,所以一沒注意就XD

茶具也是質感極佳,

餐具走簡單風格,

 
炒咖哩海鮮(1480)

這一盤裡面有花枝、明蝦、金目鰱魚片、干貝等海鮮,

一般這道菜都是做咖哩炒紅蟳,但是很多人不愛吃螃蟹,

可能比較麻煩吧?像我就是覺得吃起來不方便,

所以貼心推出美味不變,卻可以輕鬆吃的這道菜

 
會附上兩條麵包,麵包也可以單點一條一百元,

醬汁香氣逼人,還加入了蛋增添綿軟口感

咖哩粉採泰國進口的,最後加了點辣油點綴,

 
每一種海鮮都充分入味,吸飽了美味的醬汁,

單吃就好好吃,另外還帶有一點辣度,大概是小辣,

可以沾麵包一起吃,讓我覺得頗有越式風味

另外Thai & Thai的香料很多都是現炒現調,不怕吃得不新鮮,

 
海鮮的刀工部分採斜切,據說滿需要工夫的,

加入的辣椒採用泰國小農的辣椒,連小細節都嚴選食材,

 
其中蝦子這部分滿貼心的,他們都會把尖端的刺處理掉,

以免刺到客人,大家應該多少有被刺到的經驗

 
古法綠咖理雞(小 320) / (大680)

小份約1-2人食用, 大份約4-5人份,這份是大的,

若不愛雞肉還可選擇 蝦 / 豬肉 / 牛肉,

價位相同,提供不同選擇給消費者

 
每次吃泰式料理我很都會點這道料理!

香濃的風味超級下飯,又不會太辣

Thai & Thai的飯是採用泰國茉莉香米,

 
Thai & Thai這一道菜的咖哩還是親手去磨的,

裡面的渣渣是綠咖哩的香料,泰式料理香料很多

 
然後旁邊這棵竟然是泰國的茄子欸,茄子

看起來跟我印象中的茄子完全不一樣,

連籽都可以吃,聽說口感頗脆,但是我沒有吃XD

也是泰國進口,大概只能保存十幾天,所以不用擔心放很久,

 
雞肉是放山雞肉,口感軟嫩卻緊實不爛,

整個醬汁還有椰漿、嫩的香茅等等

 
金沙明蝦(1480)

這是一道混合中式泰式的料理,鹹蛋黃的沙沙口感很迷人,

因為我本來就還滿喜歡金沙的餐點,也比較少吃到,

所以金沙明蝦是當天我最喜歡的一道

 
明蝦大隻又新鮮,口感緊實帶Q度,

搭配沙沙的鹹蛋黃好好吃,配飯也適合

 
然後也是有點辣,基本上Thai & Thai的辣度都不會太辣,

 
每一樣都滿討喜的,經典中卻又有點小變化,

 
碳烤什錦海鮮(3800)

這一道一送上來就覺得好澎湃,愛吃海鮮會喜歡

有透抽、海鱸魚、紅蟳、明蝦等,

 

 
這盤海鮮可以沾綠辣椒醬以及紅辣椒醬

兩種味道不一樣,綠色的比較辣,紅的帶點酸,

我比較怕辣,覺得綠色的好辣呀,怕辣的要注意一下XD

加上這兩種醬可以讓海鮮更提味

 
這樣擺起來看起來很是澎湃,多拍了幾張XD

 
明蝦也有處理過,輕輕鬆鬆就可以享受到美味的蝦肉,

 
後面的魚是海鱸魚,非一般養殖的鱸魚,口感會更好,

魚肚還塞了香茅、檸檬葉、香菜等香料,

 
新鮮的海鮮加上辣醬就更加分啦

 
七彩椰子綠豆糕(480)

可愛度爆表的一道甜點,女生小孩一定都愛,

除非你討厭綠豆 不然這麼吸引人怎麼可能不愛XD

 
宛若玩具般的外型,活脫脫就是縮小版的水果,

竟然是綠豆糕 每一個口味都是一樣,甜度適中不膩,

只是外型上做變化,不得不說甜點師的手也太巧了

 
有蓮霧、楊桃、茄子、辣椒等迷你版蔬菜水果

還有葉子唷,做得維妙維肖,這則是真的葉子修剪的,

 
色彩部分使用通過340項審核的色素,

看這鮮豔欲滴的水果真讓人垂涎三尺哪

 
下面這是綠豆糕上色前的原形,

 
最外層有洋菜,所以會有點像果凍那般的Q,

不過薄薄一層而已,並不會影響綠豆糕的綿,

 
椰球芭蕉葉 (4個)(160)

這個甜點是以椰子肉炒過,還有加上椰漿,

並用芭蕉葉包裹所以帶有芭蕉葉的香氣,

 
建議一口吃,可以一次感受到味道的層次感,

鹹鹹甜甜的風味交織,帶給味蕾不同的感受,

口感則是綿而軟的,這個不貴又有特色推薦大家試試,

 
Thai Thai Royal 泰皇家(280)

喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18請勿飲酒

調酒師大有來頭曾經得到世界調酒大賽第五名,

所以他們家的調酒也是值得一嚐的,

 
這一杯底部為安燦花所呈現的自然色,

中間黃色部分有芒果鳳梨,最上面是椰奶

屬於無酒精的調酒,還有椰奶整個很南洋風味,

 
Tom Yum Cocktail 冬蔭雞尾酒(450)

喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18請勿飲酒

第一次喝到用碗盛裝的酒,整個很有湯碗的感覺,

調酒師介紹這碗使用的香料跟酸辣湯一樣

但是喝起來絕對不酸辣湯,帶點氣泡口感,

甜甜的酒味並不會很重,個人覺得還滿好喝的

 
旁邊擺了香料做裝飾,很有特色的酒,

 
千層糕 ( 3個 ) (180)

千層糕真的是一層一又層堆疊起來,卻又緊密結合,

淡淡的色彩是因為採用天然的顏色去調配而成,

像是藍色就是蝶豆花的自然色,

 
口感軟中帶Q,有點椰子的香氣

若要慶生還可以客制化成一大盤的甜點,

跟上面的綠豆糕拼裝,用想像的就覺得好繽紛,

 
最後還品嘗了泰式奶茶,這個顏色是泰式奶茶的自然色,

外面橘橘的反而沒那麼自然,味道順口不澀,

下面的茶是七葉蘭茶,有股特別的清香。

從裝潢到餐點皆可以感受到Thai & Thai的用心,

尤其連每一處細小的裝飾都是如此的注重,

餐點也是希望給客人最好的,視覺效果不用說,

美味新鮮程度也非一般泰式餐廳可以比擬的,

自然這樣的品質會反映在價格上,屬於比較高價位的,

倘若有預算會滿推薦的,像是母親節父親節這類大日子,

跟全家人一起聚餐,宴請父母是滿適合的地點

交通方面最近的捷運站是小巨蛋,但其實也沒有很近,

從東方文華走到小巨蛋有一小段路,大概要走個7-10分鐘左右。


評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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類別 : 日本菜火鍋店火鍋肉類料理甜點/蛋糕冰品海鮮山產野菜火鍋吃到飽


 

 
味之町跟一般火鍋店比較不一樣的是它提供帝王蟹吃到飽

位於松山區,在捷運松山站以及永春站之間,

走路大約十分鐘,吃飽飽剛好走個路消化一下

除了一般火鍋湯底外,還提供了石頭火鍋喔,

外觀看起來其實不是走那種豪華路線的,比較樸實,

但是明亮又乾淨,而且味之町還是寵物友善餐廳

這點真的是大加分,可以帶著家裡的愛犬一起用餐,

但是主人還是要顧好,不要讓狗狗亂跑,

火鍋吃到飽還提供了哈根達斯

店內空間,座位其實不是很多,建議先訂位,

雖然裝潢看起來不是奢華型,但是食材一整個很厲害

好可愛的門,這隻狗狗是店狗墨墨喔!

墨墨是黑色柴柴但是他那天好像很累不太理我XD

很可愛很乖巧的墨墨,他靜靜的在櫃台旁休息,

不會打擾到其他客人醬料區比很多火鍋店都來的豐富,可以任意調配,整個醬料區也乾乾淨淨的

提供的蛋是烏骨雞蛋而不是一般雞蛋欸

這邊竟然還有哈根達斯冰淇淋

哈根達斯超有誠意的提供了巧克力口味

上面的雪糕口味也好多,上排右邊是紐芝蘭冰淇淋,

紐芝蘭之前有在東區吃過,也是滿好吃的!

【台北大安】紐芝蘭New Zealand Natural-紐西蘭原裝進口冰淇淋

雖然看過吃到飽店家提供明治雪糕,

可是口味這麼多倒是第一次看到耶,

用餐時間兩個小時,基本上是非常足夠的,

雖然是吃到飽也不要浪費食材喔

火鍋料&蔬菜自取區

拿取食材要打開門,這樣比較衛生不會暴露在空氣中,

蔬菜直接一桶一桶拿走免客氣嘿

下面的啤酒也包含在吃到飽當中唷,

開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒

對愛喝酒的朋友來說應該很有吸引力XD

然後蔬菜比較特別的是有水蓮

而且看起來都很新鮮,可是吃海鮮跟肉就好飽了,

當天也沒有吃到太多的蔬菜

飲料有這些,左上角的仙草凍聽說很好吃,

除了厲害的哈根達斯、明治以外,也提供自助雙淇淋,

另一櫃也有一些飲料跟火鍋料,

夾菜夾菜

桌面備有剪刀跟吃龍蝦專用的工具

 
和風昆布鍋&美白牛奶鍋(另加100元)

和風昆布鍋滿有風味的,越煮越有味道,

清爽的味道煮什麼食材都很適合喔,海鮮也不例外

牛奶鍋要另外加價,賣相一百分,加了奶油整個奶香濃厚,

香氣十足,遠遠就聞到味道,但是比較沒有鹹味,

讓食材煮過以後吸附香氣卻不會太鹹  

(菜單上的狗狗是店裡那隻柴柴XD)

如果沒有特別想吃的,可以請店家推薦,

當天我們是吃帝王蟹吃到飽1280元的餐,

結果店家出了一輪推薦菜色我們就陣亡了

也沒有再點別的了,我們真的好弱,可是好好吃

 
當然想要加點還是都可以加點,海鮮肉片都不怕你吃,

雪花牛、土雞肉、螃蟹、活蝦、鮮蚵、海蔘等有夠澎湃

一般吃到飽價位是平日午餐$499、晚餐&假日$599,

所以如果你沒有特別愛帝王蟹,那麼499就夠你吃了

 
牛奶鍋煮過食材以後風味會更豐富喔,

裡面還加了玉米跟一些蔬菜提味,

 
第一輪就先拿了一些蔬菜,

 
499吃到飽就有活跳跳的蝦子,因為怕會跳出來,

所以都會加上蓋子,新鮮的證明阿

 
一邊吃還會聽到蝦子在跳的聲音

 
龍蝦(500)

這個要額外加點,所以味之町選擇其實很多,

不吃帝王蟹的話,兩人998再加一隻龍蝦500元,

平均一個人750左右就可以吃到龍蝦還有一堆食材吃到飽,

 
如果比較過後就會覺得還滿划算的XD

一般雙人要吃到龍蝦的套餐最少也要一千多兩千,

但是還沒有吃到飽喔,所以老闆真的好佛心哪

 
九孔鮑(50)

這是另外加點的,非常的新鮮,應該剛撈出來吧?

看起來都還在呼吸耶,所以新鮮度不用擔心

 
龍蝦加鮑魚,哎唷真的吃太好了

 
然後是1280吃到飽價位的海鮮拼盤

味之町都還附上花花,視覺更加分

而且這拼盤不是只有一次,你吃的下都可以再點!

 
但是這麼澎湃,我吃完這些就不行了

 
蛤蜊大顆飽滿,生蚵也新鮮不腥

 
龍蝦還是活的,店家先讓我們拍照,

之後才去處理他,切開才方便煮嘛,

 

 
這是可以生吃的生蠔,除了新鮮就好吃以外,

我也辭窮了,真的要自己來吃吃看才知道

 
別忘了還有好吃的肉片喔

 
看這滿滿的一桌!

 
超級澎湃!

 
真的大大推薦給愛吃海鮮的朋友阿

 
松阪豬

松阪豬跟無骨牛小排是帝王蟹吃到飽才有的喔!

但是499的肉品也很夠吃了,

 
松阪豬口感扎實帶彈性,捲成花的模樣好吸引人,

 
無骨牛小排

牛小排油花美美的,涮幾下粉嫩嫩就可以吃了,

喜歡吃肉的朋友也可以盡情吃肉

 
牛奶鍋煮海鮮也很棒喔

 
選用基隆三記手工魚餃,這家滿有名的,

真的也比一般魚餃來的滋味更好,皮薄且有肉汁!

 
手工蝦仁漿口感Q彈

 
烤的帝王蟹另外加點,之前吃燒烤對烤的帝王蟹印象不好,

殊不知根本是烤的問題XD 味之町烤的超棒,

一點也不乾硬,烤過以後還是保留了海鮮的鮮美

 
帝王蟹使用專屬剪刀自己剪開來就好,

肉是一絲一絲的,但是好多汁

 
沒想到烤的也這麼棒,完全不會輸給用煮的喔,

 
處理過的龍蝦,被切開了

 
丟進鍋裡煮,肉質好緊實又鮮美,而且也很好挖開,

比起帝王蟹我更愛龍蝦,大口大口吃

帝王蟹則是一絲一絲的,比較不一樣,

 
飯後不吃個冰淇淋就太浪費了!記得留點胃吃甜點

雖然味之町沒有精緻華美的裝潢,給人感覺比較樸實,

但是卻用食材吸引人,當天吃到的海鮮真的很棒,

以帝王蟹吃到飽來說,提供這種品質的帝王蟹真的價位不高,

而且不僅海鮮用心,其他蔬菜火鍋料也都不馬虎,

還是寵物友善餐廳,一整個大加分,非常推薦給大家

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2016-05-22
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類別 : 義大利菜西班牙菜主題餐廳甜點/蛋糕酒類/雪茄館海鮮義大利麵精緻料理喝飲聊天包場派對浪漫情調慶祝紀念日


 
酒窖餐廳聽起來就好酷,酒窖常聽到,

但說真的長這麼大還沒有機會親眼見到

沒想到台北市就有這麼一家藏酒豐富的酒窖餐廳!

大門採用質感木門,讓人跟藏酒聯想在一起,

門口的小黑板看起來好像有很厲害的菜!

尤其是現在還有推出380起的午間套餐

有詳細的菜單可以參考噢

一進門映入眼簾的竟然是一家烘焙坊

原來這是他們餐廳自設的烘焙部門喔,

而且採半開放式的廚房,透過玻璃可以看到烘焙設備及過程,

口味的選擇雖然不多,但是看得出來非常新鮮有質感,

明亮的甜點櫃呈現了各式的甜點,

基本上都是衣些經典的基本款,像是磅蛋糕、提拉米蘇等

不講求花俏的裝飾,顯然是以真材實料為取向,

下次有經過也可以進來逛逛買個麵包蛋糕噢,

餐廳設在地下室,延著這片酒牆下樓梯就對了!

從這邊走下去喔,可以發現別有洞天,

以清水泥為基底的地面材質,連貫著一樓與地下室,

地下室簡單可以分為兩大區域,上圖是品酩區

倘若單純想來這邊品嘗葡萄酒的客人可以在這區享用,

下圖是用餐區,標準西餐餐桌的設定,

清水泥的地面搭配原木的桌椅,呈現一種時髦卻又樸質的氛圍,

牆面上粗獷的石塊拼貼帶出酒窖的主題

這裡空間有一個很大的特色就是老闆設計的

仿法式葡萄園田野風光的大包廂,

在這邊用餐彷彿置身法國波爾多的葡萄莊園般

令人醉心,超有FU的

葡萄園包廂的一隅,

公共空間的走道也布滿了葡萄藤蔓的裝飾,

一整個葡萄園的風光果然非常符合餐廳的主題,

畢竟餐廳的名字就叫做WINE-derful

其實就是wonderful(非常棒的)加上wine(葡萄酒)的組合,

連洗手間的標示都跟酒有關連性,可見店家的用心,

上面浪漫的走道其實是通往洗手間啦XD

這是另外一間包廂,布置雅致,低調奢華,

想必在這裡聚餐一定很棒!且包廂還可以視人數調整,

有興趣聚餐的朋友可以詢問店家喔!

包廂一隅擺了張低調奢華的椅子,

這邊是葡萄酒的陳列區,有各式各樣的酒,

 
各式各樣的酒杯令人眼花撩亂,果然是專業的葡萄酒餐廳,

 

 
可以小酌一番的吧台,

 
各式與酒有關的布置與陳設,喜愛葡萄酒的人必朝聖

 

 
提供evian天然礦泉水或是BADOIT的氣泡水

酌收80元水資,若需要一般的水請洽服務人員,

在這邊用餐氣氛超好,悠閒愜意,

 
午間套餐380元起,套餐含麵包+湯品or沙拉+甜點+飲料

若需要下酒菜或是葡萄酒可以額外加點,

但我覺得都來到葡萄酒餐廳一定不要錯過酒品阿,

服務人員很專業,不曉得搭配什麼酒也都可以詢問,再來看看主廚套餐,午間套餐價格親民許多,

但主廚套餐看起來比較厲害,有更吸睛的排餐,

還包含了前菜,應該可以吃更飽飲品部分, 甜點有五款可以做單點,午間套餐的甜點就是配好的喔!

 
我們都選了氣泡水,服務人員很貼心的都有在注意

水喝到快沒有就會幫我們加水,都不用自己來,

 
麵包有兩種口味,添加果乾帶點微甜風味,

口感鬆軟不乾硬,搭配油醋剛剛好

 

 
巧達濃湯

當日湯品是巧達濃湯,點餐錢可以先確認,

濃湯濃郁順口,卻又不過於濃稠,是清爽的奶香,

 
加了好多麵包丁,多了點口感,

 
柑橙油醋沙拉

沙拉就比較特別一點,沙拉醬有橄欖油、柑橘以及薑末,

味道酸甜中卻又帶辛,沒錯,是,搭配各式時蔬,

每一口都有不同的感受,但其實那個辛很淡,不突兀

 
喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

服務人員推薦我們這兩隻酒,帶有荔枝香氣的白酒,

甜甜的還有氣泡女生應該會喜歡

 
喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

服務人員幫我們斟酒,

 
喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

被招待的紅酒是波爾多的紅酒喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

我還是比較喜歡偏甜的氣泡酒喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

好喝順口也不會有濃郁的酒味,

 
鮭魚起司千層蛋糕

這是主廚招待的,一般午間套餐是沒有的喔,

主廚有幫我們作介紹,這是一道老菜新作,

因為一般看到的鮭魚都是搭配鹹派居多,

旁邊黑色的裝飾不是色素,而是天然墨魚汁唷,

 
經過主廚的巧思與巧手之下

鮭魚+蛋+奶油起司+酸豆+魚子醬演繹出新風味,

剛好裡面的食材我都愛,所以這道我當然推薦囉!

整個風味清爽迷人引人細細品味哪!

 
主廚特製本日海鮮(700)

當天的海鮮是香煎蝶魚,蝶魚就是比目魚,

搭配上檸檬奶油醬汁,外皮煎的非常酥脆卻不乾澀,

 
包裹著魚肉的鮮美,使魚肉口感細緻鮮甜,

搭配清爽的醬汁,是吃起來很愉悅的一道海鮮!

 
是感覺比較沒有負擔,很適合午間享用的主餐,

旁邊的配菜也很豐富,有地瓜玉米筍等等

 
奶油松露手工超寬麵(580)

超寬麵有想說很寬,但實際看到還是覺得真的好寬喔XD

也是第一次吃到這麼寬的麵條,麵條是店家手工製作,

添加杜蘭小麥,不過量沒有太多,所以麵條口感不是那種偏硬的,

 
松露香氣雅致濃郁,也有放兩片松露作點綴,

奶油醬汁貼附了麵條,奶香十足誘人

 
真的很寬的麵條,跟一般吃的義大利麵很不一樣,

 
看得出來真材實料,整盤加了不少細小的松露,

 
雪藏起司

飯後甜點是塊小蛋糕,比較沒有負擔,

微酸的口感不黏膩且清爽,

 

 
太妃糖紅茶

雖然是無糖的紅茶,卻帶有太妃糖的風味,

特殊卻好喝,也因為沒有糖分比較不會胖XD

 
拿鐵咖啡

豆子不錯的拿鐵咖啡,

 
喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

再來是重頭戲!第一次看到酒窖就這麼大,

足足有一百多坪,地面鋪的碎石子是為了調整濕度,

整個空間恆溫恆濕,果然是專業的酒窖餐廳,喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

典藏了紅酒、白酒以及香檳,喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

看到這一櫃一櫃的真的很吸睛耶,另外還有開放空間租給客人,

若喜歡酒卻沒有適合空間存放的,可以詢問店家,喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

這邊據說是很厲害的酒,喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

還有許多限量版的紀念酒,甚至有粉嫩嫩的酒,

是hello kitty的包裝喔,根本主打女生嘛!

這是一間滿有特色的餐廳,酒是很大的主題,

喜歡葡萄酒的朋友來這邊一定不會失望,

這邊也常常舉辦品酒活動,有興趣的人可以發露店家粉絲團,

WINE-derful粉絲團,進而了解他們的活動,

至於餐點的質感不錯也滿有創意的,午餐價位適中,

整體的環境跟服務都有相當的水準,

民生東路、建國北路這一帶辦公室林立,

若是午間想要放鬆一下其實滿適合來個午間套餐的,

不喝酒也沒有關係,單純享受這個氛圍,

彷彿置身在葡萄園間的小奢華也是不錯的選擇唷!


評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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