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2015-08-25
電話:06-927-0549 地址: 澎湖縣馬公市文康街34號 牛雜湯大碗(110) 這是店裡招牌,應該很多人都是衝著這個來的! 本來想說澎湖這麼熱,早上還喝湯, 應該更熱吧,可是早餐吃這個覺得很特別, 所以還是特地去了!還好沒有失望, 雖然這樣一碗要110,可是真的很好喝, 味道剛剛好,湯頭清爽不油膩, 我覺得薑絲跟蔥花讓湯頭變得更清爽,襯托得很棒, 其實說到牛雜湯,會想到牛肉麵的湯哈哈, 結果完全不是啦,味道不一樣,差很多 煎餃的皮稍軟,個人偏愛有一點酥的, 大小大概比水餃長一點~ 比外面的煎餃大, 裡面的內餡跟肉包一樣吧,都滿好吃的, 裡面的肉不會過鹹,肉也滿多的, 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-08-25
新口福海鮮小吃 電話:06-926-6180 地址: 澎湖縣馬公市關帝廟東側 炸蚵仔很好吃(介紹在下面唷), 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-05-22
法羅烘焙坊結合當地食材,販售多款當地特色烘焙產品, 這次體驗到最特別的就是鴨賞重乳酪囉,重乳酪禮盒這次吃到兩種口味, 一個是原味一個是超特別的鴨賞, 有分開販售也有綜合的,一盒一共十個,原味十個220元,鴨賞口味十個250元, 第一次買可以試試看綜合喔!另外有綜合的, 一次兩種口味大滿足,也不用猶豫要哪一種XD若是分開口味就會貼不同的貼紙, 因為這盒是兩種口味所以有兩個貼紙, 貼了貼紙也比較好辨認口味 像是可以放在包包裡帶出去當點心, 但還是不要離開冷藏太久唷!以免影響風味, 對於懶人來說真的很方便 讓客人比較好分辨,左邊是原味的, 加了巧克力花紋,右邊就是鴨賞口味囉最佳賞味期限:冷藏3天、冷凍則是45天 有限期限也標得很清楚, 原味重乳酪採用進口高純度起司, 下方有微酥不硬的餅乾,乳酪蛋糕細膩帶奶香, 雖然是重乳酪但不會過於厚重,屬於比較清爽的, 這些黑點就是鴨賞喔,真材實料的鴨賞, 本來聽到鴨賞乳酪覺得怪怪的,會不會很不搭, 結果不會欸,鴨賞鹹香,但因為不是很大塊的那種, 所以不會喧賓奪主,反而與乳酪蛋糕相互配合, 混搭出鹹鹹香香甜甜的多層次風味, 不僅結合在地食材,又將中西合併的口味融合的很棒呢 以食材本身的口味及口感吸引人, 小包裝更適合攜帶,當個下午茶小點心也不錯, 越嚼越香,還加了不少的蔓越莓乾, 若是自己吃一顆大概就飽了吧!未免太大器, 收到時是採用透明獨立包裝,包裝袋上標明口味, 我可能覺得太特別拆太快忘記拍包裝QQ 我看到時真的覺得好大顆,這樣看照片也覺得, 地瓜泥以及芋頭泥都很綿密!又不甜膩, 外層吃起來則像是麵包的感覺, 芋泥也很綿密,芋頭香氣十足 是用特製麵粉比例做成,吃起來帶Q的韓國麵包, 一整個層次豐富,光是吃那個餡就有飽足感了XD 重乳酪不稀奇,但鴨賞重乳酪大家一定沒吃過, 不僅特別具話題性,更重要的是也滿好吃滴, 還結合了在地食材,是否要支持一下 評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 4
2016-05-22
這次終於有機會自己來吃吃看囉 食肆位於壯圍,這是我比較少去的地方, 大門旁邊有停車場,所以停車也很方便, 當天天氣不太好,就沒有拍到入口處了 入口處便看到這個金光閃閃的充滿貴氣的椅子, 還有亮晶晶的桌子,十足的貴氣 食肆還有販售自己做的產品, 到這邊可以買個伴手禮回家喔! 感覺像是藝術品陳列櫃一般,在餐廳很少見, 很精緻的盤子, 餐具杯子看的出來也是特別挑過, 這邊真的很適合全家人的聚餐, 還是平常需要多人用餐的時刻也OK, 每個桌子感覺都有不同的主題,這邊走素雅風, 包廂讓大家盡情放鬆享受美食, 那這是我們當天用餐的包廂 椅子好華麗,坐在上面彷彿頭上多了皇冠XD 包廂不僅有餐桌,旁邊還有休息區, 怎麼連個沙發都這麼華麗,配色超美 餐具乾淨又擺得整齊,而且盤子真的頗有特色, 一般都是看到以白色為主,這種倒是第一次見, 包廂內還有一個雅緻的櫥櫃, 下面的馬則是一隻胖馬XD 唉唷可愛歸可愛, 真有點警惕自己身材的感覺,但美食當前太難了啦! 一開始會先幫各位倒茶,之後上菜也會一一做介紹, 實際吃到覺得很超值,非常適合帶父母家人來吃阿 這個價格不僅享受到美食,更是一層又一層的視覺驚艷! 第一道送上就讓人十足驚豔,液態氮散發出的煙霧營造神秘感, 這一份有大目鰱(金目鯛)、煙燻魚鰾、軟絲拌明太子、 鮭魚、旗魚、鮪魚等,好澎湃好豐富,擺盤也很厲害 比較深色的有鮪魚、鮭魚阿,我們這一桌有12個人, 這一份的份量絕對足夠每個人都吃到,還有剩下 第一張圖隱約看的到食肆處在大自然中(對面一片綠意) 所以這些裝飾的花草嚴格來說也是新鮮採摘的XD 最右邊淡粉的是金目鯛的肉,口感細膩優雅, 生魚片綿密帶香氣,新鮮度不用說, 其他比較少見的我覺得像是煙燻魚鰾, 口感軟軟的,沒有腥味,有淡淡的醃燻香, 干貝很甜很好吃,上面加了魚子醬 然後食肆還有很貼心的服務,若有人不吃生的, 可以幫您另外烹調或是準備,但是建議訂位時先說喔! 還有果汁,當天是這個口味,熱天超消暑的, 若怕冷也是有熱茶可以喝,果汁喝起來滿原味的, 不是很甜我想應該沒有額外加糖,這樣比較健康 每一道菜都充滿創意內,這個宛如南瓜馬車般, 中間乍看之下只是醃燻鮭魚捲,但其實不只這樣 鴨賞上方加了蓬鬆好吃又好看的棉花糖, 還有鴨賞緊實的口感,更有玉米的甜脆, 最底層加了生菜,層次感很豐富的一道 裡頭包了蔬菜水果,像是蘋果絲、青木瓜絲等, 麵包是牛奶麵包,好軟好綿,香氣十足, 可以包著咖哩軟殼蟹一起食用, 完美的調味展現了主廚絕佳的料理品味,既呈現了咖哩的濃郁風味, 卻不會過度的強烈,如此恰到好處,吃得出主廚深厚的烹調功力, 軟殼蟹酥脆,咖哩濃郁香甜,搭配鬆軟的牛奶麵包, 既有層次又有創意也有新鮮感,個人滿喜歡的! 這一道菜也是很盛大,都覺得要拿這個應該很需要臂力XD 在這道料理展現了兩種不同的菜色,也各具魅力, 但是內容的呈現卻完全的不同,裹著滿滿芝麻外皮酥而不油, 一口咬下盡是滿滿白芝麻的香氣歐! 外酥脆內鹹香,而且有肉汁,還不賴 這道菜雖然只是創意的中式點心,但是在呈現上融合了在地特色食材, 與師傅的多元性的烹調技術,看得出主廚在這套菜上花了很多心思! 樸實的外表包裹著鮮美海鮮,一整個低調奢華的呈現 因為龍蝦捲跟餅可能會沾到手,所以此時店家貼心的送上紙巾, 加水就會膨脹囉!這還滿有趣的! 連扇貝跟雞翅的擺盤都很搞剛看起來吸睛度一百 這還不是重點,接著要讓他冒煙嚕, 咬下去口感飽滿扎實,明太子會逼波逼波! 吃到這裡已經有七八分飽了,接著就是中場休息來個天然酸梅湯, 洛神、仙楂、烏梅加上桂花釀熬煮五小時而成, 味道天然解渴,且使用沒有杯底的海灘杯盛裝, 讓我們務必一次喝完,藉以調整味蕾享受後接下來更精彩的料理 看到OP就想到鄉民常說的OP…… 但不是這個意思啦,OP指的是牛肉的形狀, 選用七個月的小牛,口感更加軟嫩, 小牛真的很嫩,火焰過後滿足了視覺與味覺, 值得一提的是連小菜的盛裝都很有質感,一整個懷石FU, 魚乾辣度不低,對我這個吃小辣得來說頗辣, 蘿蔔感覺就可以搭配個飯一起吃XD 再來是炊飯,有點像是清爽版的炒飯那樣, 旁邊則擺了很多香菇,咦,是香菇 但其實香菇是香菇流沙包啦,只是外型做成香菇, 但不說真的會以為是香菇,做的維妙維肖 香菇的咖啡色採用無糖可可粉, 注意不要一口咬下喔!以免爆漿XD 像吃流沙包那樣剝開,就可以看到芝麻內餡, 炊飯還有魚卵, 江西瓦罐煨雞湯(巴西蘑菇) 店家解釋煨湯跟煲湯的差別在於煲湯會直接接觸火, 所以湯容易越煲越鹹,炭火慢煨的湯則沒有這個問題, 然後使用的食器形制是仿北宋的毛公鼎喔 裡面的蘑菇雖然叫做巴西蘑菇,但其實是產自台灣, 是食肆與宜蘭在地小農契作的, 這道菜有步步高升之意,很喜氣長輩應該會喜歡, 幾個人就會準備幾份喔,每一份都有自己的家, 這隻也是金目鯛,肉質很細緻的魚類, 最後是甜點,有水果跟提拉米蘇,一樣一人一份, 盆栽造型的提拉米蘇展現主廚的巧思與童心, 食肆真的是每一道很用心,從擺盤到口味, 無不令人歡心,相信家中長輩會喜歡, 整體來講整套餐吃完的感受覺得真的滿划算的, 因為每個人只要一千二,這樣的食材用料在台北是吃不到的, 在這邊吃到現流海鮮、龍蝦、小牛OP、巴西蘑菇、扇貝等, 在食材上就已經值回票價了,更難得的是主廚的烹飪手藝與創意, 雖然我沒有見到主廚,但是透過整套餐的呈現, 可以看得出主廚兼具多元的廚藝技巧,從分子料理到道地中式點心, 從海鮮到肉類的料理到港式的流沙包,甚至包含西點的提拉米蘇, 都被完美的融合在這套餐中, 如果有機會來宜蘭壯圍, 體驗食肆多元精緻又奢華大器的創意料理,是個值回票價的好選擇, 我當天吃完就跟家裡說節慶時可以考慮這邊
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-12-20
其實聯發就在阿宗的附近而已,所以也去吃吃囉!比此阿宗,聯發沒有太多的裝潢,看起來比較傳統味一點,除了賣冰淇淋以外,他們還有賣潤餅手捲冰唷! 看圖片感覺就是花生捲冰淇淋, 也可以訂購一盒回家吃,價位都標上了, 期時四種我就先隨便 上面寫說潤餅花生捲是他們創的! 一邊吃冰一邊玩玩看也很不錯耶, 芋頭、土芭樂、紅龍果、金棗、花生、鳳梨 點了這六種口味,我跟家人點來一起吃吃看, 最上面是紅龍果,鮮紅的顏色特別顯眼 旁邊黃色好像是金棗,味道很淡, 但是有金棗的香氣在,我們還滿喜歡的, 但不會不好吃,而且清爽得很消暑 若下次到這邊又不想到阿宗排隊, 那麼可以考慮聯發喔,我覺得也很不賴, 而且比較不用排隊,冰也不錯吃 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
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