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2016-04-21
阿璋已經吃過了,後來肉圓生爆發餿油事件,說真的,有打擊到我們的信心 肉圓生就此除名XD,所以這回我們就近轉往阿三肉圓 屋漏偏逢連夜雨,這天竟然連阿三都沒開>< 忽然想起彰化還有一家跟阿三齊名的脆皮肉圓,北門口 就這樣,脆皮肉圓初體驗就獻給了"北門口" 北門口創立至今已經近50年歷史,在彰化當地算是相當老字號的肉圓店 因為店址設在彰化城的北門口,所以店名就直接取北門口 看來頗有歷史味道的老店鋪,是不少在地彰化人從小到大的回憶 小小的攤位前擺了一顆顆白胖飽滿的肉圓 老店終究是老店,平日下午3~4點上門的顧客仍舊絡繹不絕 才剛上台的肉圓,不到片刻便消去一大半 北門口肉圓的特色就是,脆皮 蒸熟得肉圓利用高溫油炸,讓表皮產生一層脆皮 價目表 小肉圓40元大肉圓(干貝)80元 聽說之前是35元,現在漲了5塊錢,另外龍髓湯也是在地老饕必點的湯品 雖然早是老字號口碑小店,我跟151還是秉持著嚐鮮的心態 沒一開始直攻大干貝(雖然我很想)從一般在地人口味入門 小肉圓+龍髓湯 雖然是小肉圓,份量卻十分紮實,一點都不小 上桌前,店家會把肉圓先用剪刀剪出幾個開口 所以看起來肉圓有點爛爛的,從切口不斷的冒出香噴噴的熱氣 肉圓皮看起來有相當的厚度,表皮有一層香香的脆皮 彰化肉圓的特色就是有飽滿的豬肉跟肥厚的香菇片,裡面還放了半顆滷蛋 先吃ㄧ口原味的,肉圓皮看起厚實透亮,入口確實很有嚼勁 表層的脆皮接近到硬的程度,不似想像中的脆皮 醬料很有味道,恰好搭配厚實的肉圓皮,內餡肉塊飽滿 加上香菇滷蛋的加持,口感豐富有變化,吃完一顆飽足感十足 嗜辣的朋友一定要來一匙北門口的特製辣醬! 帶有濃稠度的辣醬,辣椒香味很突出,略鹹的調味,跟厚皮肉圓超搭 辣勁一入口就能明顯感受到,辣勁很夠,吃起來十分過癮 龍髓湯(40元) 就是從豬的龍骨取出的骨髓,上桌就能聞到濃郁的豬骨髓味 裡面還有散狀的蒸蛋,蒸蛋吸收了骨髓湯的鮮味 入口即化,隨著溶化的蒸蛋骨髓的鮮味也隨之釋放在口中 白白一條條的就是龍骨髓 一開始我跟151都怕這會有腥味,不過還好,入口並沒有什麼奇怪的腥味 口感軟中帶Q,不過骨髓味道真的蠻重的,不習慣的朋友還是閃過這湯品比較好 吃過北門口的肉圓,說實在的,脆皮的口感不如我想像中的酥脆 聽說阿三肉圓的酥脆感更勝北門口,沒實際吃過也不好評論高下 不過兩家都各有各的擁護者就是了,有機會再去阿三嚐鮮PKPK! 評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2023-10-24
鹿港美食推薦這家米弎豆Misato,之前看日本台的節目就有介紹過小判餅,小判餅是日本九州道地的米餅改良而成,後來日本老闆娘將小判餅引入台灣,在古樸鹿港老街開了米弎豆Misato,有著濃濃日本風及做法口感特殊的小判餅迅速爆紅,成為鹿港老街散步甜食名物,一連開了兩家分店,近期還聽說進軍台中了呢! 米弎豆Misato|交通方式&停車資訊 米弎豆Misato在鹿港有兩間分店,一間是在鹿港民權路上的米弎豆お菓子処,而這間則是最早的本店米弎豆お茶処,google搜尋『彰化縣鹿港鎮文開路32巷24號』,就可以找到,白牆面搭配木造裝潢充滿濃濃日式風情的攤位在古樸老街中格外顯眼 米弎豆Misato|菜單價目表 除了四~五種的小判餅外,還有賣一些自製的飲料,小判餅基本口味有四種:脆粒紅豆、香醇芋頭、香濃芝麻、抹茶紅豆,基本上這四種都有,另外季節限定款可以就不一定了,小判餅一顆價位30~35元,不算很貴 烤好的小判餅還會用烙鐵烙上字樣跟錢幣的花紋,看起來還真的很像日本的金幣呢 米弎豆Misato|抹茶紅豆 我們買了一顆抹茶紅豆小判餅來嘗嘗鮮,現烤的小判餅拿在手上有點燙,單買一顆是用紙包,如果買多顆的好像有盒裝可以選,小判餅的厚度頗厚,而且有股清雅的烤米餅香氣 小判餅外層口感微酥、內層是像麻糬QQ的口感,內餡紅豆保有顆粒口感,加上抹茶的清雅香氣,甜而不膩不錯吃 米弎豆Misato口味確實不錯,很少吃到這麼特別的甜點小點心,尤其又在鹿港老街古樸有FU的地方享用,別有一番風味呢~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-06-22
生炒五味就在鹿港第一市場的入口處,從玉珍齋那條路進來的左手邊,停車位可以在中山路上找一下,不然就停到公園一路的停車塔再走過來也很近,招牌蠻顯眼的,反正看到人很多的那攤就是了,很好找 鹿港生炒五味的菜單,除了招牌生炒五味羹必點外,在地人還推薦他的排骨飯,一份只要60元,要吃飽五味羹+排骨飯,百元內搞定 光看就讓人非常滿足呢!五味羹蠻大一碗的,最讓人驚艷的還是排骨飯,排骨真的有夠大一塊,是滷排濃郁的醬色感覺相當入味 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-06-22
在找鹿港美食時就發現這攤『我家臭豆腐』,在彰化、鹿港社團只有有人討論臭豆腐都會把他抬出來,而糗幾乎都是一面倒好評,甚至還有人封他是『彰化最好吃的臭豆腐』,看了網路上的照片,方正的炸臭豆腐挖洞灌醬汁這根本就是我的菜啊,立馬驅車前往討伐他XD 我家臭豆腐|交通方式&停車資訊 我家臭豆腐是以移動小貨車的模式經營,就在鹿港知名大賣場『大盤大』的對面,據網路上查來的資料,營業時間是星期一、三、五、六 16:00~22:00,下午四點開攤,一開攤就有許多在地人從四面八方湧來,生意超好,附近也好停車,不過因為是開放式的用餐區,冬天現場吃風蠻大的而且會冷…. 我家臭豆腐的點餐方式,不管內用或是外帶都要跟老闆拿號碼牌,臭豆腐現點現炸,不是先炸起來再回鍋的那種,號碼是30號一輪,可以打電話預定就不用等很久 我家臭豆腐|菜單&價目表 我家臭豆腐的品項很簡單,就賣臭豆腐跟酸菜豬血湯,酸菜豬血湯一碗才20元!臭豆腐有大小份的分別,大的7塊60元,小的5塊50元,不貴,如果要買回家自己炸也有賣生的臭豆腐,如果不要泡菜,可以換一塊臭豆腐 我家臭豆腐|炸臭豆腐&酸菜豬血湯 我家臭豆腐生意真的很好,現場等大概15分鐘左右臭豆腐才上桌,這裡的臭豆腐感覺比較厚,難怪要花比較長時間炸,外表金黃酥脆,臭豆腐中間開了個洞,把特製醬汁灌進去,臭味倒是還好,不怎麼臭 泡菜給的也不小氣,堆成一座泡菜小山,另外加點一份是20元,道地的台式泡菜口味,爽脆酸香,紅蘿蔔絲也很甜脆 建議可以先吃原味,這的臭豆腐厚度夠厚,外表炸得金黃酥脆,裡面是軟嫩且紮實不會空洞,而且灌了醬汁吃起來更加水嫩,也可以加泡菜跟老闆自製的辣椒塞進去一起吃更讚! 酸菜豬血湯,看價格才20元我大概心裡有數應該是小碗,然後端上來是一個大碗公!這太扯了,這大概是別人的三倍量,加了很多韭菜跟酸菜,豬血也很多,一碗喝下去都飽了 我家臭豆腐應該是近期吃過最好吃的臭豆腐,尤其是那個飽滿的厚度口感,加上醬汁一入口在口中爆漿,還有那碗便宜到不可思議的豬血湯,下次有機會一定會再回訪,太好吃了! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-06-22
在鹿港眾多麵線糊中,阿璋手工麵線糊的年資算少年郎,跟對面的王罔麵線糊比大概是小朋友吧,但能敢開在百年老店對面明著幹,當然一定有相當的實力,因為151是鹿港在地人,真的是喜歡阿璋麵線糊大於王罔麵線糊,來看看阿璋手工麵線糊有什麼特別的地方吧? 阿璋手工麵線糊|交通方式&停車資訊 阿璋手工麵線糊就在王罔麵線糊的對面,附近就有一個停車塔可以停車還蠻方便的,觀光客會比較中意王罔麵線糊,畢竟百年老店名氣大,阿璋感覺起來就是在地人居多,還有人直接拿著鍋子來買 攤位前擺著一大鍋的麵線糊,顏色看起來很深,點好麵線糊店員們俐落的將麵線糊倒在小碗裡,通常在地人都會直接拿鍋子來買,聽說感覺會給比較多? 阿璋手工麵線糊|價目表 阿璋手工麵線糊有分大小碗,大小碗差五元而已,但份量差蠻多的,一般我都建議點大碗,因為等等我們還要吃別的東西,所以一人點一個小碗的 阿璋手工麵線糊|有肉有蛋一碗25元 阿璋手工麵線糊跟其他家最明顯的區別大概就是阿璋手工麵線糊是用紅麵線,麵線感覺也比較粗一點,一樣有加香菜,不喜歡香菜的朋友可以跟店員說不要加 桌上有醋、現打蒜泥、辣椒等調味料可以自己加,麵線糊其實本身就蠻有味道的,加調味料可以增加味道層次感,個人是喜歡加很多蒜泥跟辣椒 因為裡面加小蝦米味道香氣都很濃郁,裡面還有赤肉條、蛋花,口感滑順,除了肉要用咬的,其他幾乎入口即化,濃密的麵線糊在口中流動,每次來都要吃個兩三碗才過癮 阿璋手工麵線糊雖然跟鹿港一些動不動就5~60年的老店相比,資歷雖然年輕,但口味確實很有水準,比起老店們可是一點都不輸呢,難怪在地人也都很喜歡呢! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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