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大手牽小手。玩樂趣
我是大手牽小手。玩樂趣。我是一名電子業。我經常於大安區出沒,最喜歡台灣菜日本菜泰國菜西餐廳中餐廳水煙館壽司/生魚片日式吃到飽其他吃到飽
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共 505 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2024-03-02
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

 

台北公館美食推薦這家公館阿姨滷味,如果不是朋友拉我來,我可能一輩子都不知道有這等好店!公館阿姨滷味是台大公館站附近深受上班族跟學生喜愛的路邊攤,這樣不起眼的路邊攤竟然在Google評價上擁有4.7星,有夠神奇的!

 

 

公館阿姨滷味|交通方式&停車資訊
公館阿姨滷味從公館站4號出口走過來大約是5分鐘,公館阿姨滷味從外面看就很像是日本屋台或者是韓國布帳馬車,就是一個路邊攤的樣子,那個布棚好像就是鄉下阿公家停車用的帳篷XD

 

公館阿姨滷味兩個帳篷分別是用餐區跟料理區,用餐區也是很簡陋,但出乎意料的乾淨,阿姨有在顧唷,外面溫度36度,當然是沒有人在這用餐,大家都外帶打包回家吃

 

 

另外一邊則是料理區,在這大太陽中午阿姨還是在炙熱的廚房熱滷味,光看我就覺得熱,剛好看到阿姨再倒滷味,也太大盤了!

 

公館阿姨滷味|菜單價目表
公館阿姨滷味營業時間從早上11點到晚上8點半,現在已經改成週休二日囉,8月底前假日不要來嘿,公館阿姨滷味不像其他滷味有許多單點食材,從菜單看應該是用套餐方式供餐,主要分成乾拌麵套餐跟滷味套餐,價位也不貴,也可以加價買肉片、貢丸與滷蛋,如果肉套餐不要麵的蔬菜阿姨會多給你一點

 

 

公館阿姨滷味|豬肉招牌套餐
豬肉招牌套餐就是滷味加上豬肉,原本是有蒸煮麵,但我不要麵,阿姨就給我多點青菜,所以整個看起來非常多蔬菜,完全是不手軟地把青菜都放進去,光看就覺得非常健康,而且分量非常的多,隨手撈就是一堆蔬菜

 

 

公館阿姨滷味|豬肉招牌套餐
豬肉招牌套餐就是滷味加上豬肉,原本是有蒸煮麵,但我不要麵,阿姨就給我多點青菜,所以整個看起來非常多蔬菜,完全是不手軟地把青菜都放進去,光看就覺得非常健康,而且分量非常的多,隨手撈就是一堆蔬菜

 

 

公館阿姨滷味門面外觀、用餐環境看起來真的很不怎麼樣,但是整個份量跟價格CP值很高,然後公館阿姨滷味不會因為是一個小攤而隨便亂做,光是選菜跟那一鍋滷汁真的就很值得來吃看看!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2024-03-02 (屬於相關食記)
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類別 : 台灣菜廣東菜/港式雲吞/餃子

 

宅配水餃推薦這家良品開飯-眷村老手餃,疫情爆發到現在,水餃真的是我們的好幫手呢,有時候懶得煮飯,從冷凍庫拿出水餃,水滾一丟,方便快速,輕輕鬆鬆就可以吃晚餐,連隔天便當都可以順便準備好,最近吃過良品開飯-眷村老手餃系列,真的是一吃成主顧,立刻躍升心目中好吃水餃排行榜前三名!

 

良品開飯-眷村老手餃|必買手工水餃
良品開飯-眷村老手餃可以說是近期團購水餃的熱門款,不僅價格實惠,種類又多,水餃又大顆,重點是他真的非常好吃,每顆水餃都是來自眷村老手手工製作,充滿濃濃眷村好滋味,隨便選隨便買完全沒有踩雷的機會,真的是有夠讚啦!

 

 

 

頂級干貝餃,頂級干貝包入餃,光想就覺得好吃!使用的是日本頂級干貝,一口咬下,滿是滿滿的甘美湯汁,整顆日本干貝口感紮實多層次,肉香混合了干貝的鮮香,每一口都可以帶給你山珍海味的大滿足!

 

 

蔥肉蝦仁餃,蔥花豬肉水餃就是另一個好選擇了,使用的是彰化在地產的青蔥,蔥的甜味及香氣都相當濃郁,而且蔥量還不少更增添整體水餃的甜度,加上整尾的蝦仁,鮮度一流,喜歡吃鮮蝦水餃的朋友千萬不要錯過

 

 

 

 

瓠瓜鮮肉餃,瓠瓜水餃真的鮮甜到不行啦!瓠瓜本身就是以多汁鮮甜的口感著稱,內餡有瓠瓜以及特製豬肉,比例有調配過,豬肉餡補不會蓋去瓠瓜高雅的清甜風味,湯汁多到我以為在吃小籠湯包

 

 

川辣四季豆,不是單純辣而已,餡料裡有加入四季豆、蔥、辣椒、豆豉及香菜,所以入口時那味覺感受層次是一層層疊加上去的,辣度算是比較溫和的那種,微微的辣香刺激感更能增添食慾

 

 

良品開飯-眷村老手餃的水餃皮算很有Q度跟韌性的那種,如果不想水煮也可以用蒸的,蒸的皮比較Q,有興趣的朋友可以試試看唷

 

 

吃過良品開飯-眷村老手餃,感覺的出來良品開飯對於每一個細節都很用心注意,就是要讓水餃在最完美的狀態下送到每一個顧客手中,且現在良品開飯的水餃種類也很多樣化,幾乎可以滿足每一個顧客的願望,山珍海味、麻辣香鮮,甚至連吃素的朋友都選擇,好水餃不吃嗎?良品開飯-眷村老手餃推薦給大家

 

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-03-02 (屬於相關食記)
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類別 : 台灣菜廣東菜/港式雲吞/餃子

 

宅配美食推薦這家良品開飯,已經吃過好幾次良品開飯,他們家的料理種類多到怎麼吃都吃不完!這次良品開飯推出大優惠,特別將良品開飯旗下的紅牌料理通通集合在一起,推出良品開飯-飯友熱炒吧的活動,任選3件折100 選5件折150 最高折250,根本意圖使人在家辦桌XD

 

良品開飯-飯友熱炒吧|推薦必買料理
這次良品開飯-飯友熱炒吧的料理囊括中國八大菜式外加異國料理,買越多越便宜,重點是他們家的覆熱方式都超簡單,基本上只要有電鍋、氣炸鍋或烤箱,不用任何技巧,只要動動手指,美味佳餚信手捻來,而且打完折價位比上館子吃還便宜呢!

 

麻辣魚香茄子,魚香茄子是四川傳統的特色名菜之一,味道相當濃郁且多層次,微辣的肉末搭配軟嫩的茄子,軟糯入味又下飯

 

塔香打拋豬,打拋豬肉相當道地,肉末入味且充滿辣香香料氣息,香氣濃郁辣香下飯,白飯殺手無誤!

 

 

 

客家小炒,老實說一開始沒有對他有很大的期待,畢竟客家小炒要靠火候,但良品開飯的客家小炒完全出乎意料的強!醬汁都有收乾,豆乾、魷魚的熟度都拿捏很棒,簡單覆熱也能重現大火快炒的鑊氣,很強ㄟ!

 

 

青椒鑲肉,良品開飯的招牌之一,聽說夯到一個不行!綠色的辣椒是新鮮牛椒,裡面再鑲入後腿豬絞肉餡料,入口並不覺得辣,能明顯感受到辣椒的脆感,鑲肉吃起來很紮實,肉香四溢,辣味慢慢從舌後竄出,極富味覺層次

 

 

杭州五花東坡肉,古今名饌東坡肉!以軟嫩整塊五花搭配特製醬料,經過數小時文火滷製,外觀看起來醬色濃郁油亮,散發著濃郁醬香,皮Q肉軟入口即化,光是這道就可以吃好幾碗飯!

 

 

 

藥膳鮮蝦,蝦料理也是近年來宅配菜中常見的菜色,但老實說做得好的真的不多….能吃到肉不糊的已經阿彌陀佛了,良品開飯特選新鮮肥厚的白蝦浸入以上等中藥材熬製而成的醬汁中,入口可感受到鮮蝦鮮甜彈牙的肉質,迷人濃郁的清雅中藥香氣一吃上癮!

 

 

實際吃過良品開飯的料理,老實說真的相當有競爭力,雖然食材沒有說用到很高級,但道道都是精緻的手路菜,而且應該有考慮到民眾買回家覆熱的習慣特性來研發菜色,基本上味道跟在餐廳吃的一模一樣,而菜色多到我都不知道怎麼選,懶得挑菜也可以根據自己的口味從【熱炒異地吧】直接買組合也有7折起的優惠哦,愛吃米飯類的也可以選擇【下菜好飯吧】米糕、粽子等商品直接7折優惠喲

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-03-02
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類別 : 台灣菜廣東菜/港式雲吞/餃子

 

宅配粵味料理推薦這家良品開飯-粵味,說到粵式料理你會想到什麼?不外乎是燒賣、蝦餃、珍珠丸這類的港式點心,市面上也有很多類似的宅配商品,但之前買過幾次宅配的港點,回家覆熱之後沒有現場吃得那麼好吃,當粵式料理要做成宅配要考慮的環節就很多,吃到目前為止,覆熱美味度、還原度最高的就屬這家良品開飯啦,幾乎跟上館子吃一樣美味!

 

良品開飯擅長將集合各大菜系、名店料理以宅配料理包的組合呈現,基本上他們家的料理覆熱之後完成度幾乎接近100%,這次推出的良品開飯-粵味系列也同樣沒讓人失望,而且集合了最受歡迎的粵式料理品項,大門不出也能大吃粵式料理!

 

蒸點類絕對是婆婆媽媽的最愛,料理方式簡單輕鬆,電鍋鍵按下就輕鬆上桌,這裡要推薦三款良品必買的蒸點:經典鮮蝦餃、經典魚子燒賣、紫米珍珠丸子

 

經典鮮蝦餃,使用港點專用的澄皮包著整尾的新鮮蝦仁,晶瑩剔透餃皮透著內餡粉嫩的紅色,無疑是最誘惑人心的色彩,蝦餃的皮很有彈性,入口還帶有一點黏嘴的感覺,蝦仁感覺隨著餃皮在口中彈跳一般,加上蝦漿鮮甜的湯汁,極鮮享受!

 

 

經典魚子燒賣,Q彈的燒賣外皮搭配新鮮魚肉與絞肉製成的內餡組合成,上頭再鋪上一層魚子,燒賣皮真的很有彈性,即使吸收內餡的鮮甜湯汁,仍就能維持皮的Q度,內餡口感細緻香醇,鹹甜中帶著豐盈肉汁,魚子若有似無的跳出它的脆彈口感,憑添口感層次及食的趣味

 

 

紫米珍珠丸子,紫米吃起來口感偏硬,糯米則是軟Q,吃起來相當有層次感,肉餡吃起來也很多汁,個頭也挺大的,吃個三顆也相當有飽足感

 

 

金縷鮮蝦腐皮捲,這個用氣炸鍋料理就可以了,相當方便,包入一整尾的蝦子,外面的腐皮酥脆的不得了!吃起來卻出乎意料的清爽不油膩呢,加上爽脆的蔬菜內餡,鹹鮮夠味,好吃極了!

 

 

蜜汁叉燒酥,外觀看起來就像一個小枕頭一樣,油亮金黃的外皮光看就覺得酥脆!一口咬下,有如千層酥般的外皮,包裹著蜜汁叉燒肉,外皮有著濃濃蛋奶香,搭配又香又甜的叉燒內餡,甜鹹合宜,混著酥皮自口中化開,別有一番滋味

 

 

鮮蝦韭菜餅,薄麵皮以黃金比例包入內餡,搭配鮮香韭菜香氣四溢,內餡湯汁飽滿,還能嚐到整尾鮮蝦Q彈的口感及鮮味,裡面還有加入荸薺增加鬆脆的口感

 

 

廣式椰子燉雞湯,這個超好喝!裡面還有加入椰肉增加湯頭的清爽及甜度,是用整隻雞下去熬湯,雞湯本身就相當濃醇,加了椰子汁之後味道更甘醇香甜,好喝極了,雞肉也燉煮到嫩且不柴,吸收了滿滿湯汁精華,從雞肉到湯頭,無可挑惕!

 

 

 

 

雙臘米糕,是使用台灣在地豬肉製成肝腸跟臘腸,加入適當的高粱酒一起熱風乾燥,肝腸跟臘腸的風味相當濃醇越嚼越香,肝腸、臘腸的鮮味滲入軟Q米糕中,香氣四溢,口感軟Q好吃

 

 

 

良品開飯這次推出的粵式料理真的很有水準,口味上一點都不輸給道地的粵式餐廳,重點是他的料理方式相當方便,完全不用任何技巧,在家裡就可以重現媲美道地粵式餐廳的美食唷,還不快手刀下訂!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2024-03-02
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類別 : 台灣菜麻辣鍋

 

台北美食推薦這家緒食一鍋小麻辣松山創始店,在物價飛漲的年代,想要省荷包又想吃的痛快,緒食一鍋小麻辣絕對是一個超棒的選擇! 緒食一鍋小麻辣目前有多家分店,緒食一鍋小麻辣松山創始店之前就有來過,當時並沒有拍照紀錄,這次再訪,他們家的料理一直都很穩定,而且持續不斷研發新菜色,每次了吃都不無聊!

 

緒食一鍋小麻辣松山創始店|交通方式&停車資訊
緒食一鍋小麻辣松山創始店就在捷運後山埤站1號出口旁、斜對面公園也有市立停車場,交通算是相當便利,緒食一鍋小麻辣松山創始店主打的是個人鍋物還有青花椒滷味,方便快速而且一個人也能輕鬆享用,相當受上班族的喜愛

 

緒食一鍋小麻辣松山創始店|用餐環境
一樓是點餐區跟小桌位區,要先在一樓櫃檯處點餐,點完餐店員會給你號碼單,點完餐主廚才會現煮鍋物,然後自己去找位置坐,二樓是主要的用餐區,整體裝潢是溫暖的木質調,木地板、木頭桌椅打造簡約溫馨的用餐空間,桌與桌的距離也相當寬敞舒適

 

 

 

 
醬料區,這裏還另外準備了麻辣、蒜蓉辣椒、青花辣椒油三種醬料可以自行添加,看是加在鍋裡或是沾滷味、當火鍋沾醬吃都很棒,這醬料也是緒食一鍋小麻辣自製的,外面吃不到

 

緒食一鍋小麻辣松山創始店|菜單&價目表
緒食一鍋小麻辣菜單,鍋物、拌麵、青花滷是他們店內三大品項,先選鍋物再選主食,主食還可以選醬料,鍋物目前有六種選擇,肉品則是小肥牛、低脂羊、滷肥腸、嫩雞腿及培根豬,可以跟鍋物混搭,另外一面則是青花滷,價位也很親民,可以點一些配鍋物吃

 

 

緒食一鍋小麻辣松山創始店|推薦餐點
今天點了麻辣鴨血鍋、黃金蜆雞湯鍋、蒜香胡椒鍋,搭配主食菠菜寬麵、炊飯跟夏季限定的泰式酸辣涼麵,再點一些青花滷的品項,不用花大錢也能吃得超豐盛啦!

 

 

麻辣鴨血鍋(小肥牛),麻辣鴨血鍋可以說是緒食一鍋小麻辣最熱賣的鍋物之一,以往吃麻辣鍋都要呼朋引伴,來緒食一鍋小麻辣布用一人照嗑,裡面的配料十分豐富,蔬菜跟嚴選火鍋料都很多,麻辣鍋建議搭配小肥牛,富有油脂感的小肥牛搭配麻辣湯點格外嫩口

 
裡面的鴨血也很入味,而且切成大塊吃起來格外有彈性爽感,豆腐則是吸滿麻辣湯底,入口滿滿的麻香湯汁在口中爆發,有夠爽的!

 
麻辣鴨血鍋的重點還有它的湯頭,喝起來麻辣兼具且入口溫潤滑順,尾韻還帶有絲絲高湯的鮮味感受,應該是目前喝過數一數二好喝的麻辣湯頭!

 

 

 

蒜香胡椒鍋(培根豬),胡椒湯底小火鍋一般很少看過,直覺就想到胡椒豬肚鍋,但要吃胡椒豬肚鍋不是兩三百可以處理起來的,緒食一鍋小麻辣的蒜香胡椒鍋正好可以滿足慾望,剛上桌就可以聞到胡椒湯的香氣

 
肥瘦適中的培根豬,Q嫩不肥不膩,吃起來很爽口,最厲害的還是蒜香胡椒湯底,蒜香與胡椒香蕉互在口中釋放,而且可以提升鍋中食材的味道層次還不搶戲,平價就能吃到這種水準的胡椒鍋,真的有強ㄟ!

 

 

黃金蜆雞湯鍋(嫩雞腿),不用想了黃金蜆雞湯鍋絕對是要搭配嫩雞腿,是以知名立川漁場黃金蜆入鍋熬煮,湯頭鮮到一個不行,搭配嫩口肥美的嫩雞腿,夏天吃清爽舒服

 

 

 

 

 
主食菠菜寬麵、炊飯跟夏季限定的泰式酸辣涼麵,鍋物已經很有看頭了,主食類也是絲毫不遑多讓
菠菜寬麵(麻辣拌醬),綠色的菠菜麵吃起來相當有彈性,寬麵也能吸附比較多的醬汁,麻辣拌醬麻香氣十足,餘韻辣度又持久,吃上一口就捨不得停下來!

 
炊飯,炊飯吃來有點像是清爽版的油飯,有加入蕈菇蒸煮,米粒分明很有彈性,咀嚼時還能透出鹹香的餘韻口感,建議可以搭配蒜香胡椒或是黃金蜆雞湯鍋這類清爽的鍋底比較合適

 
泰式酸辣涼麵,泰式酸辣涼麵是夏天限定,老實說這根本就可以獨立出來賣了,麵體是用特製的細麵,不僅吃起來有著淡雅的麵香及彈性,即使吸收了滿滿的酸辣湯依舊不減彈性Q度,酸香可口,這麵吃到頭都捨不得抬不起來,一直狂嗑

 

 

 

緒食一鍋小麻辣松山創始店|青花滷&涼拌菜
緒食一鍋小麻辣以數十種辛香料及青花椒提味的祕方來滷製的食材,有別於一般市面上的滷味,吃起來更具深度口感,加上青花椒特有的香氣,可以更加凸顯食材本身的味道特性

 
小滷蛋,是用鵪鶉蛋,外層蛋白漂亮的焦糖色,經過滷製蛋白變得很有彈性,裡面的的蛋黃也有入味,一口一個剛剛好

 
滷雞心,必點這個真的好吃,一般滷雞心處理不好會有一種腥味,不然就是滷得過硬,這裡的滷雞心口感恰到好處,嫩中帶Q還很多汁,用手工切開讓滷汁更加入味,真的花了很多功夫呢

 

 
桂花蜜番茄,去皮小番茄帶有淡淡的桂花香,入口番茄多汁且還有梅子酸香氣,不管是餐前當開胃菜,或是當餐後解膩甜點都很合適

 
老實說來緒食一鍋小麻辣用餐其實不太需要思考,特色鍋物、主食、滷味隨便點任你搭,基本上踩雷機率是0,就看當日心情來組合搭配吧,重點是它的價位在台北簡直算是異類等級的便宜了,花點小錢吃好又吃飽,這麼讚不吃嗎?

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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