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大手牽小手。玩樂趣
我是大手牽小手。玩樂趣。我是一名電子業。我經常於大安區出沒,最喜歡台灣菜日本菜泰國菜西餐廳中餐廳水煙館壽司/生魚片日式吃到飽其他吃到飽
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共 1627 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 56 至 60 篇的食記
2019-07-04
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類別 : 台灣菜甜點/蛋糕喝飲聊天

在許多送禮時刻,我們總是屈就於食物外在的美觀而忽略了食物本身的美味本質,金錦町,台灣新創的伴手禮品牌,主打中高單價的各式手作甜點,透過嚴選食材再注入料理人的熱情,將甜點的型態回歸於簡,透過甜點,穿越人情的象限,讓人與人之間的送禮,像是純粹且明白的幾何關係,簡簡單單就能傳遞送禮人的心意,送禮送到心坎裡,金錦町忠實呈現!

 


金錦町的門市在大安區的金華街,金華街在日治時代叫做錦町,沿街都是日本公務員之官舍,所以這裡又名錦町日式宿舍群,但不少官舍因為年久失修荒廢了一些時日,而後金錦町在現址將老屋重新翻修改造,因為店址在日據時代位於錦町,故取名為"金錦町"

 

 

金錦町的所在地是已列為臺北市歷史建築,只能在不破壞原有建築結構上作翻修,所以金錦町的外觀原貌仍舊維持日據時代舊官舍原來的樣貌,金錦町目前還沒有開始營業,不過充滿古樸風情的日式老屋,想必開幕之後應該會掀起一陣IG打卡的熱潮

 

 


金錦町目前只開放網路預購,可以宅配到府,也可以到門市取貨,之後等正式營運,就可以在門市享受蛋糕了,在這裡就小小賣個關子,先曝光金錦町的用餐空間一小部分,因為格局及裝潢幾乎只有修補,所以仍舊保留原先日式宿舍的老屋樣貌,用餐空間加上金色的元素,營造出金錦町精緻高端伴手禮的品牌精神

 

 


時尚東方新美學風格,盒裝送禮超體面
金錦町的門市展售櫃,金錦町的禮盒包裝相當有質感,用幾何美學的圖案及形象圖騰加上柔和的色彩搭配,呈現時尚新東方的美學風格


金錦町之後門市現場會推出單點式的甜點套餐,目前門市未正式營業,無法到店內進行訂購,店面只能提貨,訂購還是要到官網上進行購買,正式營運後應該還會有些小更動,今天為大家搶鮮品嘗金錦町的甜點,今天品嘗的是雙人套餐:包含兩種飲料,甜點:金雀、青鳥(金箔蜂蜜蛋糕)各一,日曜、木樨(鳳梨酥)各一,以及四顆琥珀糖

 


奢華金箔蛋糕,送禮超有面子
金雀(金箔原味蜂蜜蛋糕)

金錦町每一種甜點的誕生都有它的涵義,金雀:珍貴的喜悅

金雀是以100%純天然蜂蜜製作,以黃金比例工法(卵黃五,卵白三)製成的蜂蜜蛋糕,不添加一滴油、不添加防腐劑、香料與色素,並在表面鋪上一層奢華的金箔!

 


金錦町的蜂蜜蛋糕採純正日式作法,口感濕潤綿密,最令咬咬驚豔的是這蜂蜜蛋糕的蜜香,一入口即可以明顯感受到蜂蜜的花果香氣及清爽不膩口的甜度,隨著蛋糕在口中綿化,釋放出蜂蜜蛋糕高雅細緻的軟柔口感,而且在蛋糕底部還添加中雙糖,不時在口中碰出甜脆有趣的口感,口感相當多層次

 

 


青鳥(金箔抹茶蜂蜜蛋糕)

青鳥,寓意:幸福

對於抹茶控來說,這色彩綠艷的抹茶蜂蜜蛋糕確實是帶來幸福的象徵!

 


同樣以黃金比例工法(卵黃五,卵白三)製成的蜂蜜蛋糕,在金黃香濃的蜂蜜蛋糕中,注入溫潤厚實的抹茶抹醬和抹茶粉,讓鮮明的金黃蛋糕體瞬間轉為翠綠,入口帶有抹茶高雅的清香,在口中融化的瞬間,蜜香與抹茶香在口中交織出苦甜風雅的滋味,抹茶控一定會愛死它了!

 

 

 

金箔蜂蜜蛋糕目前有兩種尺寸:小  $480 / 條 大  $680 / 條 ,整面鋪上璀璨耀眼的金箔,絕對是最搶眼的伴手禮

 

 

值得一提的是,每一份蜂蜜蛋糕都會附上兩顆琥珀糖 • 琉璃,號稱可以吃的寶石,乍看之下很像一顆硬糖果,但入口時著實讓咬咬嚇了一大跳!這琥珀糖只有外層是一層硬脆的糖衣,裡面是軟芯寒天,薄脆及軟Q兩種衝突口感在口中相遇,碰撞出純粹清爽的甜蜜滋味

 

琥珀糖 • 琉璃也可以單買整瓶的,這個當作伴手禮送給小朋友真的漂亮又體面呢!

 


跳脫傳統鳳梨酥的概念,真材實料的好滋味!
日曜&木樨(台灣鳳梨酥系列)

鳳梨酥應該也算是另類的台灣之光,來台的觀光客幾乎人手一盒的伴手禮,但市面上鳳梨酥那麼多,要怎麼樣做出區隔性呢?!金錦町的鳳梨酥有日曜及木樨兩種,金錦町會隨著鳳梨產季來挑選台灣最好的鳳梨,並且內餡只使用鳳梨不添加冬瓜,能品嘗到鳳梨最純粹的酸甜滋味,在鳳梨酥上還綴上高貴的金箔,質感倍增

 

 


日曜(寓意:希望)

原味經典鳳梨酥,內餡是以土鳳梨與金鑽鳳梨,藉由不同酸甜風味創造不同口感層次,長時間熬煮的鳳梨醬,讓天然鳳梨纖維達到柔順溫潤不刮舌的平衡口感,鳳梨酥的皮也是一絕,入口鬆化綿密,奶香與鳳梨餡的酸甜混搭,清爽不甜膩的好滋味令人著迷

 


木樨(寓意:溫柔的力量)

特嚴選土鳳梨、金鑽鳳梨與甜蜜蜜鳳梨,以特定比例調配出具有豐富層次的酸甜果香,內餡還加入了清香的桂花花瓣一同蜜釀,多了股高雅的花果香氣,外皮則是加入了竹炭,視覺效果張力更加強烈,令人印象深刻

 


送禮真的是個大學問,挑選一份裡外兼具的質感伴手禮著實困難,金錦町的金箔蜂蜜蛋糕有別於一般傳統蜂蜜蛋糕,蜜香輕柔,吃起來完全沒有甜膩感,再加上表面那層貴氣逼人的金箔,送金錦町的蜂蜜蛋糕光是看到那層金箔就爽度破表,有興趣的朋友不妨上金錦町訂購唷

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-06-25
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類別 : 台灣菜中餐廳

中原大學附近一直都是平價美食的聚集地,要找好吃便宜的料理往這裡鑽準沒錯,之前在中壢的FB社團跟Dcard 中原大學板都有人分享豐穀食堂的紹興酒炒飯,當時就覺得相當新奇,怎麼會有人用紹興酒來炒飯,紹興酒拿來燉煮肉類很搭沒錯,拿來炒飯真的會好吃嗎?光是在家猜測是無法理解的,實際走一趟豐穀食堂瞧瞧吧!GO!

 

豐穀食堂就在中原商圈巷弄內,豐穀食堂的店面實在低調,就只有一個正方形的小小招牌,所謂小巷出名店,現在就來看看豐穀食堂是否有名店的實力囉!

 


豐穀食堂是兩位年輕人開的店,所以店內裝潢有別於一般食堂,店內有許多美式漫畫英雄的壁畫跟許多美式元素,加上造型吊燈,給人一種年輕活潑的感覺,座位數不多,目測大概20來個,但是翻桌速度蠻快的,咬咬因為接近中午休息時間來,才能拍到這難得的空景

 

 

 


豐穀食堂還提供麥茶喝到飽,貼心,畢竟對於在外遊子每一分錢都得省著點花,飲料錢省起來了(燦笑)

 

豐穀食堂的菜單,豐穀食堂目前有16種炒飯,加10元還可以加飯,如果對自己食量有信心的朋友可以挑戰加飯,這裡的加飯可不是開玩笑的大…..,咬咬我標準尺寸就飽到不要不要的

 

學區賣吃的就是得拚速度及份量,點菜沒多久炒飯迅速上桌,咬咬點的是花雕酒炒飯跟松蟹炒飯,雖然沒有加飯,但咬咬還是覺得份量頗為驚人!

 


紹興酒炒飯

久聞紹興酒炒飯大名!熱騰騰的紹興酒炒飯上桌熱氣中飄著淡淡的紹興酒香氣,米飯粒粒分明,原來豐穀食堂是使用泰國的茉莉香米炒飯,成本是一般米飯好幾倍!

 


紹興酒炒飯是炒飯起鍋之前用紹興酒於炙熱的鍋邊淋下嗆鍋,讓炒飯只聞酒香不聞酒氣,就只有一點紹興酒淡淡的香味,入口噴香好開胃!

 

 


一般炒飯都要用隔夜飯才會炒得鬆散,但米的香氣Q度也隨之漸少,要炒香也得多放點油,但豐穀食堂則是選擇泰國茉莉香米來炒飯,不僅吃起來米香十足粒粒分明,且米飯入口還保有濕潤感,重點是不用太多油就可以炒的噴香,整盤吃完盤底不見油,雖然成本較高,但美味程度則是大大提升

 


使用茉莉香米還有一個特點就是不容易返潮,尤其是外帶外送,一般炒飯放了一下就開始結塊潮濕,口感也變得油膩,豐穀食堂部會有這樣的問題,放久放冷依舊保持粒粒分明Q彈的米飯口感,堪稱外帶最好吃的炒飯!

 

松蟹炒飯

超豪華的松蟹炒飯,是使用松葉蟹腿棒加上青海苔一起拌炒,海苔的香氣超棒!光聞就讓人食指大動!

 


豪邁的大塊松葉蟹肉,熟度拿捏得很棒,蟹鮮味十足還帶有濕潤細緻的口感,搭配香Q的炒飯一起入口,幸福感滿點!值得一提的是,炒飯裡面都有高麗菜,很少吃炒飯來能吃到這麼脆口清甜的高麗菜,老闆的炒工確實夠水準!

 


豐穀食堂用茉莉香米炒飯除了吃來比一般米飯更加清爽有彈性外,而且外帶回家口感也不會改變,炒飯吃起來依舊粒粒分明鬆軟有彈性,所以在外帶或是外送就比別人的炒飯更加有優勢,目前中壢區有提供外送的服務,量大或是中壢區以外外送建議去電詢問店家唷!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-06-25
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類別 : 泰國菜精緻料理

Thai J 泰式料理餐廳從台中發跡,在台中是了名的裝潢走浮誇系路線的花園餐廳,還記得開幕之初IG簡直被Thai J 泰式料理餐廳所淹沒,感覺好像沒吃過Thai J 泰式料理餐廳就跟不上潮流一樣,可惜咬咬一直沒有機會下去,沒想到前一陣子Thai J 泰式料理餐廳竟然揮軍北上開分店了!地點就在台北時尚潮流重鎮信義區內的Att 4 fun!都已經在台北開分店了,咬咬怎麼可能放過朝聖的機會,找了時間造訪Thai J 泰式料理餐廳-台北ATT信義店!

 

Thai J 泰式料理餐廳-台北ATT信義店就在ATT 4 FUN的10樓,步出電梯門口處有一位帶客的服務生,門口處隱約可以看到門後花草滿載的樣子,好期待門後的光景!

 

 


按快門的手停不了!台北最美泰式料理餐廳
Thai J 泰式料理餐廳-台北ATT信義店承襲著台中店的設計風格,Thai J 泰式料理餐廳-台北ATT信義店的格局是L形的,走道兩旁滿滿的花草妝點著餐廳的每一處,加上用色大膽的牆面彩繪,帶著神祕夢幻的氣息,說是台北第一美的泰式餐廳也不為過,太夢幻了!

 

 


金色的馬賽克磚加上華麗的水晶吊燈,上面同樣妝點了許多花花草草,吧檯感覺就是一座金碧輝煌華麗的城堡一般,也太浮誇了!

 

 


桌位配置從兩人小桌到八人大桌都有,為了癮君子戶外還設置了一個吸菸區座位,正對台北101,晚上這區應該會熱門

 

Thai J 泰式料理餐廳的主廚是來自清邁四季酒店,在菜色口味及擺盤呈現上有非常高規格的堅持,且雖然身在信義區,料理的價位設定並不會太高,約莫在單道料理價位在300元上下

清邁四季酒店主廚華麗呈現最道地的泰式美食
Thai J 泰式料理餐廳-台北ATT信義店上菜還蠻快速的,不一會功夫我們點的菜幾乎都全上齊了!

 


清蘆筍炒鮮菇

特製醬料拌炒蘆筍及鮮菇,蘆筍的熟度拿捏的恰到好處,吃的到蘆筍爽脆的口感及清甜,搭配Q軟香滑的鮮菇,這醬汁也超加分,微微的鹹甜風味更能帶出蔬食的甜味,注意看!胡蘿蔔還切成蝴蝶的形狀呢


 

 

清邁鹹蛋黃炒中卷

乍看之下還挺像我們在快炒店常看到的金沙中卷,不過這口感跟口味可是大大的不同唷!

 

 


鹹蛋黃醬汁比較稀,口味有沒有台式的那樣重鹹,鹹蛋黃就像半熟蛋液一樣依附在Q嫩有彈性的中卷上,讓中卷口感更加滑嫩,鹹蛋黃的些許鹹度也能帶出中卷鮮鮮味,好吃!

 

 

清邁鳳梨炒飯

半顆鳳梨直接上桌,之前在泰國有吃過鳳梨當容器的炒飯,可惜台灣比較少店這麼做,今天總算讓我重溫舊夢了

 


下料也絲毫不手軟!上面鋪滿了滿滿的蛋絲和肉鬆,肉鬆一定要多才好吃,使用的是泰國米去炒,口感粒粒分明,香氣完全炒出,清爽不油膩,裡面加了許多鳳梨塊跟腰果,清爽不油膩的炒飯沒多久就被我們吃光光!



冬蔭酸辣海鮮湯

泰式料理必點菜式,Thai J 泰式料理餐廳-台北ATT信義店的冬蔭酸辣海鮮湯相當夠水準,隨手一撈都是滿滿的去殼蝦、透抽、鮮魚等等海鮮料,容器則是用土鍋盛裝,泰式風情展露無遺

 


冬蔭酸辣海鮮湯酸香味十足,有著濃郁的番茄果香及清雅香茅香氣,湯頭喝得到滿滿的海鮮鮮味,辣度算是小辣,微微刺激感更誘發食欲,天氣冷冷喝一碗絕對滿足!

 

綜合炸物拼盤

Thai J 泰式料理餐廳-台北ATT信義店幾乎每桌必點的菜色,用竹簍盛裝著金錢蝦餅、香蘭葉炸雞、清邁炸春捲、泰北辣香腸

 

 


泰北辣香腸在台灣算是相當少見,除了豬肉之外,還加進辣椒、蔥等辛香料,吃起來有著濃郁的香料香氣

 

 

清邁炸春捲長得像根脆笛酥似的,經過由炸春捲皮相當酥脆,裡面的餡料也是香氣十足,還帶有濕潤感,建議沾上泰式甜辣醬一起吃風味更佳

 


金錢蝦餅也是一絕!金錢蝦餅份量頗大,外觀看起來就金黃酥脆樣,咀嚼後可以咬到QQ鮮甜的新鮮蝦仁塊,加上酥脆外皮,口感相當有趣,蝦鮮味也相當濃郁甘美

 

香蘭葉炸雞

醃漬過的雞腿肉用香蘭葉包裹直接下鍋油炸,香蘭葉包裹的雞腿肉有著淡淡的葉香,因為香蘭葉的包裹,雞腿肉的肉汁完全封鎖在裡面,又不失外皮的酥脆感,再淋上主廚特調醬汁,超好吃!

 





Thai J 泰式料理餐廳-台北ATT信義店餐點跟裝潢都很值得再訪,Thai J 泰式料理餐廳-台北ATT信義店無論在地理位置或式空間氣氛的營造,都是台北少有,每個角落角度都是謀殺底片的好拍景點,相當女孩閨蜜們聚會或情侶約會,而且出自清邁四季酒店主廚之手的泰式料理也同樣無懈可擊,這麼潮的餐廳您還沒吃過?!快找時間來報到吧!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-06-25
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類別 : 義大利菜義大利麵

去年全台第一家以石臼鮮麥現磨現做手工義大利麵的Molino手工義大利麵工場,正式進駐桃園中壢大江購物中心,現在正舉辦周年慶活動,特別請到"廚房界的達文西"義大利籍主廚Antonio Tommasi來台快閃客座,舉辦好萊塢・麵藝復興活動,活動期間推出美國好萊塢巨星強尼戴普、湯姆克魯斯、李奧納多狄卡皮歐的最愛期間限定料理,僅有一檔,錯過機會不再囉!

 



Molino手工義大利麵工場就在桃園大江購物中心GB樓,雖然位在美食街中,但裝潢格調相當的時尚用心,走進Molino手工義大利麵工場就像走進歐洲鄉村餐酒館一般,以大量的木製裝潢作為設計主軸,牆面上也有許多義大利麵元素作為裝飾,用餐空間高挑舒適,給人一種悠閒舒適的用餐氛圍

 

石臼新鮮自製手工製作義大利生麵
Molino手工義大利麵工場最特別的地方就是有一個全透明帷幕加中島式設計的製麵區,可以讓大家看見製麵過程,所有麵條都是由麵粉開始製作,義大利麵大家都吃過,怎麼做我想很多人應該都沒看過吧,在Molino手工義大利麵工場就可以看的到唷

 

 

 

 

 

 


Molino手工義大利麵工場是以石臼新鮮自製手工製作義大利生麵,麵體採用硬紅冬麥搭配軟白麥新鮮磨製而成,很少有機會可以看到義大利麵的麵粉製作,到Molino手工義大利麵工場算是大開眼界了

 


吃義大利麵不能只有澱粉!所以Molino手工義大利麵工場以全穀小麥自家石磨,這樣才能將小麥最重要的營養價值全保留,而不是買外面磨好的小麥粉

 

廚房裡的達文西!Antonio Tommasi來台快閃客座
Molino手工義大利麵工場這次特別請到洛杉磯時報譽為廚房裡的達文西的義大利籍主廚Antonio Tommasi來台客座,Antonio Tommasi擅長利用各種食材的特性融入義大利麵中,置入超級食物的概念 選用薑黃、辣木等營養價值相當高的食材當作天然染料呈現繽紛的彩色麵,賦予傳統義大利麵新生命,所有的染料都是使用天然的蔬果食材,所以麵條不僅好看更是健康營養

 


對於Antonio Tommasi來說,義大利麵宛如就是他的畫布,隨心所欲運用各種您意想不到的色彩搭配及形狀,讓義大利麵彷彿有生命般的活耀起來,看Antonio Tommasi做義大利麵,就像目睹藝術品誕生一般,驚艷且美麗

 

 

有好的義大利麵,當然要有厲害的廚師來料理它囉,Molino手工義大利麵工場有個超大的開放式廚房,可以看見廚師們變出一道道美味的義大利麵

 

 

 

 

好萊塢巨星們的最愛!免出國台灣吃的到!
此次Molino手工義大利麵工場的好萊塢・麵藝復興的美食活動所帶來都是好萊塢巨星所鍾愛料理唷

神鬼嫩煎豬肋排佐茄汁白腰豆(強尼戴普)

說到強尼戴普就不得不提他最經典的電影神鬼奇航,強尼戴普總給人一種粗闊不羈的感覺,這道神鬼嫩煎豬肋排佐茄汁白腰豆是以粗曠的整根豬肋排搭配茄汁白腰豆,帶骨的豬背排外表焦香、肉質軟嫩,搭配酸甜的番茄醬汁,豪邁口感中又不失纖細味道

 

 


傑克與蘿絲甘藍五彩起司粗管麵

大家還記得鐵達尼號傑克與蘿絲超越生死的炙熱愛情嗎?沒錯!這道傑克與蘿絲甘藍五彩起司粗管麵正是李奧納多狄卡皮歐的最愛!內餡填入3款不同起司,搭配綠色奶油羅勒醬、紅色番茄醬汁,麵皮加入番茄、薑黃等營養滿點的超級食物,兼具健康及豐富視覺效果的佳餚

 

 

 


震撼炸雞牛肝菌菇可可亞寬麵

丹佐華盛頓在電影震撼教育中演出,獲得2002年第74屆奧斯卡金像獎最佳男主角獎,主廚特別以風味強烈的純可可粉和現磨小麥粉揉製,麵條帶有可可香氣,搭配高營養價值牛肝菌菇、綜合菇等用特製雞湯烹調醬汁,再放上小炸雞塊,口感紮實風味強烈,似如丹佐華盛頓鐵漢個性!

 


 

阿湯哥玩命肉醬手工麵包麵

使用螺旋狀口感紮實好似鵝腸外型的麵條,加上豬肉、雞肉、牛肉以及蔬菜清炒,再加上高湯和番茄醬低溫慢燉3小時製成肉醬,看似簡單的肉末味道豐富極有深度,就像阿湯哥深藏不露的特務本領,每一口都有令人意想不到的口感驚艷

 

 


Antonio 主廚特製慢燉豬頸肉辣木麵

對於Antonio Tommasi來說義大利的外觀美麗與否固然重要,但對於食材營養價值才是對於Antonio Tommasi來說所重視的根本,特別帶來國內少見的超級食物辣木葉,將其研磨成粉後加入義大利麵中,製成麵體呈現綠色的義大利麵,搭配豬肉高湯、綜合蔬菜、番茄醬熬煮約五個小時的豬頸肉一起品嘗,辣木葉麵口感相當濃郁,其特殊香氣只有在這才感受的到

 

 


漁夫淡菜海鮮五彩繽紛麵

拍照先決!這道漁夫淡菜海鮮五彩繽紛麵放上IG一定超吸睛的,因應台灣人喜好海鮮的特性量身訂做,麵條皆是用天然食材的顏色染出,搭配白酒、香蒜清炒淡菜、干貝及鮮蝦等海鮮料,滿滿的海鮮風味加上極富視覺效果的麵條,滿足視覺味覺的雙重饗宴

 

 


酥香培根蘆筍藍紋起司比薩

藍紋起司結合半熟蛋搭配培根與蘆筍,具有強烈特殊風味的藍紋起司經過窯烤後轉化為撲鼻誘人的香氣,搭配水嫩甜脆的蘆筍跟跟鹹香的培根一起入口,餅皮薄脆酥鄉帶有咬勁,越吃越上癮!

 

 


糯米椒辣味屠夫肉醬披薩

選用少見的墨西哥糯米椒當作主食材風味,放入自製的辣味香腸、辣味沙拉米臘腸片、紅辣椒等食材,以多種層次不同的辣味堆疊,刺激撲香的的香氣十足誘發人的食感慾望

 

 


西西里殺手捲

來Molino手工義大利麵工場怎能不嚐嚐這裡的經典甜點西西里殺手捲,使用西西里肉桂起司捲外皮,內餡是以有巧克力、草莓等當基底,再加上糖漬果乾增加果酸香氣增加口感,甜而不膩口感奇趣迷人

 

 


Molino手工義大利麵工場這次好萊塢・麵藝復興的活動帶來一系列義大利籍主廚Antonio Tommasi的獨創料理,大師風範完全在料理中展現,在台灣義大利麵的歷史可以算是空前的,不用飛國外在台灣就能吃到好萊塢明星最喜歡的義大利料理,期間限定,想吃的朋友手腳真的要快唷!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-06-09
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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)下午茶輕食喝飲聊天

在台中審計新村超人氣的成真咖啡也來桃園展店囉!落腳處就開在最近桃園超夯的桃園77藝文町!說起成真咖啡就不得不提成真咖啡的冠軍團隊,囊括了世界杯測冠軍、烘豆冠軍、義式及創意咖啡的雙料冠軍,成真咖啡便是販賣由這三位冠軍所打造的咖啡,加上別具老屋風格的裝潢風格,喝咖啡品人文,這次成真咖啡來桃園展店,選定充滿老屋風格的桃園77藝文町,加上獨樹一格的咖啡及創意餐點,相信將掀起桃園老屋咖啡新風潮~

 

桃園77藝文町的前身是桃園警察局日式宿舍,也是桃園少數保留完整的宿舍群,桃園文化局近年修復翻新成為桃園77藝文町,於今年8月17日起試營運,從早上11點開放至晚上11點,且免費入園,每天都吸引不少人來這裡拍照打卡,之前是警察局日式宿舍,所以這裡還有裝扮成日據時代警察模樣的工作人員呢

 

 

日式老屋風格好悠閒,美景隨手可拾
成真咖啡是從台中審計新村爆紅,而後承襲一貫的老屋風格及創意料理及咖啡陸續於台南和台北展店之後,最新分店就是今天咬咬造訪的成真咖啡-桃園藝文町店啦,由於是警察局日式宿舍所以外觀仍舊維持著原來的日式老屋樣貌

 

 


成真咖啡-桃園藝文町是木質地板,所以入內要脫鞋,雖然咬咬造訪的時間是下午1點左右,早已過了用餐時刻,看看這爆滿的鞋子,成真咖啡-桃園藝文町店應該是這裡最有人氣的餐廳了!

走進成真咖啡-桃園藝文町店,濃濃的日式懷舊風情襲來,保留老屋原來的樣貌,木質地板踩踏在上面相當舒適,生意也太好了!座無虛席,門口候位區還有很多人在排隊,成真咖啡-桃園藝文町店並沒有限制用餐時間,且採現場候位制,但吃完了咬咬還是建議讓位出來讓大家都能享受好咖啡與美味餐點

 

 

 

 

成真咖啡-桃園藝文町店的菜單,成真咖啡是由3位冠軍咖啡師所打造,每家都會有自己的限定版咖啡,台北限定咖啡就是花漾瑰蜜,而成真咖啡-桃園藝文町店就是桔霧山嵐 ,成真咖啡-桃園藝文町店採自助取餐,跟美食街一樣都會給你一個響鈴,響鈴發光就可以去櫃檯取餐囉

成真咖啡-桃園藝文町店的餐點都是現點現做,入口處就是開放式的廚房,可以在這裡看見達人們做咖啡跟料理一些特調飲料

 

 

特色餐點好吸睛,現做餐點好美味
莓麗時光

是用藍莓+覆盆子與原味優格及新鮮牛奶打製的果昔冰沙,莓果的酸甜香氣完全釋放,有著濃密滑順的口感透著酸甜戀愛般的滋味

 


創意薄餅:青蔥櫻桃鴨

咬咬很推薦這裡的創意薄餅,跳脫一般人對於薄餅的印象,外型像是個披薩似的,加上色彩對比強烈的食材色調,光從視覺就很令人誘發食慾

 


吃法有兩種,可以像披薩一樣直接吃,也可以像墨西哥薄餅一樣捲起來吃,青蔥的香氣香而不嗆,入口有清甜帶脆的口感,搭配軟嫩多汁的櫻桃鴨切面,口感頗為豐富有層次

 

 

 

彩虹飯:和風照燒雪紋豚

成真咖啡-桃園藝文町店風靡IG的招牌餐點,選用大量的新鮮蔬果、彩色米飯與照燒雪紋豚,再搭配特調的咖哩醬汁,視覺味覺雙重饗宴!

 

彩色米飯是用天然的食材去調色,健康滿點,拍照也超有梗!

 

咖哩是偏日式風味,味道清爽,淡雅的咖哩香氣沾裹蔬菜也很好吃

 

雪紋豚的份量不少,用鹹甜的照燒醬調味,肉質軟嫩多汁,鹹甜的醬汁很配飯,中間是煮過的蘋果,酸甜爽脆口感跟雪紋豚很搭

 

淋上咖哩醬,咖裡的香氣也能帶出米飯Q軟香甜的口感,濕潤甜香好好吃!

 

 


桃園限定版桔霧山嵐!視覺味覺雙饗宴
成真咖啡桃園限定版:桔霧山嵐(手工桔醬+金桔汁搭配咖啡)

必喝!桔霧山嵐是由服務生桌邊服務,服務會把咖啡倒入乾冰中,營造出雲霧療繞的山嵐感覺,雲霧飄散著咖啡香


再將咖啡倒入金桔汁中,喝的時候攪拌一下讓咖啡與金桔汁融合

 

 

咖啡帶有金桔清甜的果酸香氣,口中果酸與咖啡均衡搭配,清雅飄香,相當有層次口感

 

 

 

舒芙蕾厚鬆餅:熔岩焦香布蕾

招牌舒芙蕾厚鬆餅幾乎每桌必點,咬咬選擇的是熔岩焦香布蕾,鬆軟的舒芙蕾厚鬆餅還會不斷抖動,超可愛!

 


舒芙蕾厚鬆餅使用日本紫羅蘭特級日本粉、義大利Ricotta Cheese 製作,煎烤至金黃澎鬆,厚度高達3公分帶出獨特的綿軟口感,一入口就能品嚐到起司與雞蛋香氣,淋上以炙熱火焰岩燒而製的濃濃布蕾醬,甜而不膩充滿幸福的味道!

 

 

初訪成真咖啡-桃園藝文町店,真的很有爆紅的實力,充滿復古日式氛圍的裝潢,加上別具風格的各式餐點,價位也相當親民合理,難怪一開幕就吸引不少人前往拍照朝聖,桃園77藝文町的拍照景點也多,加上緊鄰桃園火車站,交通便利,相信這裡應該還會火紅一陣子,有機會不妨來成真咖啡-桃園藝文町店感受一下獨特的老屋氣氛吧!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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