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Maggie白白
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共 8 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 8 篇的食記
2013-12-16
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類別 : 歐陸菜咖啡店輕食

7/30

阿胖的半天假,卡在1~2點這種要晚不早的尷尬時段,
想來想去,也只能午餐+午茶一起吃了!
所以我們來到了最近頗有名氣的「丹馬克」,只喝咖啡,不聊是非 XD

 
早有耳聞丹馬克的位置很隱密
今日一見 ~ 沒大家說的那麼誇張嘛!
不過真沒想到會開在這就是了
雖然地址上寫的是XX巷,但這條巷子可比想像中大條不少

 
店舖大小也比預期中的大間不少
很意外的,在非假日的下午居然有這樣的坐客率!?
幾乎是客滿狀態了
而從服務生的數量來看 ~~~ 我敢肯定生意好不是這1~2天的事

 
裝潢比起咖啡廳更像是美式餐廳

 
那台復古的電視,阿胖打趣的猜想能看嗎???(別傻了孩子= =)
 
另外,更引人注目的是它的冰櫃!!!
好 ~~~ 多啤酒阿 XDDDDD
順便一提,它的營業時間有到晚上11~12點喔(飯後小酌好去處?)

 

 
點餐方式是自行勾畫,然後先結帳付款這樣
比起一般咖啡廳都是主打飲料、點心
感覺丹馬克的重心比較放在料理這一塊

 
小桌都坐滿了,給分配到這大長桌,長桌上有3~4組客人
有趣的是,他們有提供檯燈給客人使用,喜歡泡咖啡廳看書or打電腦的朋友,應該會覺得很貼心吧

 
就坐後會送上這樣一瓶水,喝多少自己來
這個瓶子 ~~~ 讓我想到頗浪漫的瓶中信

 
蜜斯朵咖啡(水蜜桃)$120
長的很漂亮的一杯咖啡,喝起來帶點酸酸的口感
水蜜桃味道還滿明顯的
第一口下去有點怪怪@@ 所以也就沒多試幾口 ><

 
日式抹茶拿鐵 $115
恩~~~這是葉子拉花嗎 ^Q^
抹茶拿鐵喝起來跟抹茶牛奶沒啥兩樣我覺得 XD
不苦澀的抹茶喝起來很順口

 
帕尼尼麵包 $70
姑娘我在家爬文,發現它家的麵包滿多人推的!
雖然肚子不太餓,但推薦的,能不點嗎 XDD
來來來 ~~~ 看食記長知識 ^^
「帕尼尼」是義大利文,是義大利一種傳統的三明治
剛烤出來的帕尼尼非常軟Q且紮實,咬在嘴裡吃到的是純粹的麵粉香
雖說有附醬料,但個人認為單吃就很美味了 ^^
搭配的是塔塔醬,這是再常見不過的醬料了!
把沾醬大量塗抹上去,就變成吃沾醬的味道,享受麵包的口感
各有各的好

 
丹馬克歡樂拼盤 $260
沾醬分別是:黄芥末醬、塔塔醬、蕃茄醬
超大桶的薯條!!!怎麼吃阿 ><
記得以前看過台北餐廳也有這樣的鐵桶裝薯條,那時候還羨慕的很
但真的捧到眼前...就苦惱了 >"<
因為因為......我根本完全不愛吃薯條阿阿阿(挖鼻
是說它薯條還算在水準上,脆脆的也不太油膩,跟肯XX的吃起來頗像
有迷迭香風味的炸雞,肉稍微有點柴掉 ><
起司條很不錯 ~~~ 有牽絲喔
感覺應該是好X多買的,味道吃起來一模一樣 XDDDD
洋蔥圈 ~~~ 不得不說我很愛這小玩意兒
以前小時候去漢堡王必點洋蔥圈
酥脆的洋蔥圈吃起來沒有洋蔥原本刺激嗆鼻的味道,愛死了!!!
真的是越老越不能吃,隨便吃隨便飽 XD
最後那拼盤是用塞才把它塞完的 ><
順帶一提,這邊不收服務費 ~
想要喝咖啡也想同時享用餐點的朋友們,參考看看吧

丹馬克咖啡(中壢sogo店)
地址:桃園縣中壢市慈惠三街157巷10號
電話:(03)427-5085
營業時間:週日~週四:10:00 ~ 23:00
週五~週六:10:00 ~ 24:00
用餐日期: 2013-07-30        

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2013-12-16
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類別 : 日本菜日式西餐廳燒肉日式燒肉

8/6

今天帶小橘子去剃毛,果然貓夏天就是要剃光阿!清爽多了(也少了換毛問題)
趁著等待的時間來隨便吃吃填飽肚子,
然後一不小心就不太隨便跑來了燒肉店這樣 XDD
晶焱跟中壢小有名氣的健康主義火鍋是同一個老闆來著
兩間店位置也近近的,火鍋拐個彎就到燒肉店啦!
不過,這個彎還真的很少會有人走到
加上新開店不久,生意似乎...還不太旺
在吃之前我掙扎猶豫了很久,畢竟早餐沒吃,這算是我的第一餐
一早空腹吃燒肉似乎太油膩了點(姑娘我最近腸胃不好,隨便吃隨便拉><)
但是燒肉加上新開店的雙重誘惑 ~~~ 讓我欲拒還迎 ((阿胖說我是夭鬼假細禮XDD)
 
這邊換烤網換的很勤快 ~~~ 大概跟店裡沒啥客人有關係吧 XD
(客人少,服務肯定比平常好!)

 
飲料自助區
醋飲(還滿酸的><)、冰沙、冷飲
汽水機、沖泡茶包、咖啡機
 
點餐方式~~~
吃到飽的方式是毎人選一份主餐,而吃到飽的價格就是你選的主餐的價格,另外再加上10%服務費
然後DM上的東西除了有限制跟自費的,都可以無限享用
而另外的套餐~~~就不是吃到飽囉!顧名思義,他就僅僅是個套餐這樣~

 
低脂牛、骰子牛、香草豬、小牛排
小牛排我好像沒什麼吃到,PASS掉了!烤太快也是種困擾><
低脂牛不錯 ~ 不管是灑玫瑰鹽還是搭配沾醬都好吃
而且大火配肉配根本絕配!下去一下就熟了^^
香草豬
骰子牛建議放邊邊烤,中間大火會導致外熟內生,我就吃了不少僅有5分熟的骰子牛...不夠熟很難吞耶 ><

 
石鍋拌飯
點這道之前我特別詢問了一下份量大小,因為只有我一個人要吃...
服務生說份量不大,大概就是一人份這樣
oh ~~~ 我想服務生的意思應該是正常餐的一人份份量吧 ><
上桌都傻眼啦
貼心的服務生在桌邊幫忙把飯給拌好,並且裝碗
這樣一個小碗,大概可以裝上三碗吧!還讓不讓人吃肉阿><
是說,他家的石鍋拌飯很特別,居然加了梅干菜...
這讓整碗石鍋拌飯變的非常"台式"!!!
憑良心說是還不錯吃啦!而且口味很合 XD
but...這不是石鍋拌飯這不是石鍋拌飯(翻滾)味道整個都不對啦
應該改叫梅干拌飯吧(菸)

 
包生菜

 
原塊牛排 $489
我點的主餐 ~~~
烤好之後用旁邊的剪刀喀一喀就可以了
或者先喀也行,比較快熟^^
有點小肥...
整體表現普普,不特別好吃

 
醬燒豚 $459

阿胖的主餐
這可比原塊牛排好吃太多了 ~~~
已經先醃漬過,入味但又不死鹹這樣
肉質很紮實
就是份量少了點 ><

 
SPA蝦
之前嘎叮同學曾告誡過我海鮮不能點,因為不夠新鮮
但事隔多日我早就忘光了 XD 看到蝦照舊給他點下去 ~~~
事實證明!!!同學是對的!回家拉慘慘...
幾天後姑姑來吃,也是同樣的說法
看是同企業的小火鍋海鮮就很新鮮餒
品管有待加強

 
蛤蠣盅
這道的新鮮度比蝦子好一點,但是很鹹.......>"<
他本來就已經調好味了,千萬千萬別再加什麼玫瑰鹽下去
那會鹹到很恐怖

 
水果玉米
大推!!!
雖然不好烤,但是他的水果玉米真的有甜 ~~~
是我目前在吃到飽燒烤店中吃到真的有甜的水果玉米,讚啦^^

 
冰心地瓜
這款我覺得很妙,一般冰心地瓜不都是直接吃的嗎?
店員居然建議我們先烤一下@@
那...這樣還叫冰心地瓜嗎???
是說,地瓜還不錯啦!挺綿密的
但甜度上來說還是水果玉米勝

 
烤麻糬(毎人限點1份)
沾醬是煉乳跟黑糖
感覺限點1份應該是比較貴的麻糬?
吃起來嘛...只能說我也不會點第2份
太軟了...不合胃口
雖說用烤的麻糬本來就不會Q彈到哪去啦...

 
最後有甜點2選1,一人一份
草莓起司冰淇淋
起司跟草莓的味道都滿重的,當你覺得是起司冰淇淋時,草莓味又會突然竄出來這樣
好吃^^

很心虛的打完這篇食記,似乎真的有點敷衍了 XD
而且大家有發現嗎?我們點的東西超少...
除了中午吃不太下比較油膩的東西之外
真正的主因是因為我飯前很假會的喝了一瓶牛奶墊胃...
重點是!牛奶還沒喝完我其實就有點飽了XD(湯湯水水一直都是我的罩門...><)
所以...我們這餐好像是來當冤大頭的 ~"~
最後我要說,除了海鮮之外,其他東西表現普遍不錯啦
但這樣的價位...真的貴了點
有興趣的朋友參考看看吧 ^^

晶焱日式燒肉專賣店
地址:桃園縣中壢市慈惠一街136號
電話:(03)426-5100
用餐日期: 2013-08-06        

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2013-12-16
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類別 : 台灣菜複合式餐飲鐵板燒

8/14

晚了一天,來享受我期待已久的情人節大餐^^
(然後拖了快一個月才發表出來,那就先祝大家聖誕節快樂吧 XDDDD)
位在桃園春日路上的紅牌,是我已經收藏了N年的口袋名單
但毎次在桃園臨時不知道要吃什麼時,我永遠不會想到它...
我猜想,可能是名字太普遍的關係吧(紅樓阿、紅門阿、紅拱門等等,總覺得類似名字的餐廳很多阿><)
 
聽說阿,紅牌正是前夏慕尼主廚所開的,所以在裝潢跟配套餐點的部分還真有幾分相似
 
 

 
開胃菜
名字忘記了XDD 從右到左吃 ~
首先是我再熟悉不過的石蓮花配蜂蜜
幾個月前才吃了一大包...超級沒辦法接受石蓮花的澀 ><
一定要配上足夠的蜂蜜才會好一點
這個滿好吃的,雖然不知道叫什麼名字
是用燙過的鮮蝦配上...呃...應該是葡萄吧
然後搭配的醬汁酸酸的 ~ 很開胃
而這也是簡單的美味,切了一半的水煮蛋搭配蛋黃醬,好看又好吃

 
牛肉清湯
盤子裡的是片的很薄的生牛肉,等會兒沖湯下去把它燙熟~~~
經過熱湯的加持後,肉大約呈現5分熟狀態,非常的軟嫩好吃,煞那間突然有點感動 (怎麼可以嫩成這樣~~~)
湯十分的清澈順口,有點忘記是怎樣子一個味道的高湯^^"

 
海鮮清湯
跟牛肉一樣,也是現場沖湯喔!
海鮮跟牛肉的湯是一樣的,差別只在於主角本身
牛肉是軟嫩,魚肉則是帶點Q彈,各有各的好 ^^

 
麵包
現烤的爆漿餐包,烤的酥脆的外皮之下有滾滾內餡,吃的時候一定要小心燙口 & 流出來 ><
還滿好吃的,有點小甜就是
雖然喝完湯就有點半飽了,但還是續了一個麵包

 
師傅著手料理我的火焰鴨胸~~~
先介紹了使用的酒類後,師傅還等我弄好相機就戰鬥位置,不忘提醒我要後退一點以免危險
然後”轟”的一聲,火也太大了吧!視覺感超棒!!!(而且有點熱風撲過來,好有FU )

 
火焰蜜鴨胸
自從初訪夏慕尼後,我就深深愛上了鴨胸這玩意兒 ~
but,不管是在哪間餐廳,我都對”皮”敬而遠之...還曾經在西堤叫服務生送回廚房請師傅幫忙去皮 XD
(因為西堤的鴨胸是整塊的,去皮比較需要技巧跟功夫><)
所以今次我理所當然的也打算把皮給放棄掉...
結果 ~~~ 師傅居然主動建議把皮肉分開,然後皮去沾蜂蜜芥末醬吃 @@
一沾真是讓我驚喜,把皮下脂肪的油膩感完全蓋掉了!剩下的只有皮的香脆跟蜂蜜芥末的香甜,好吃^^
而鴨胸本身更不用說,看這色澤就知道其嫩~~~
建議吃原味,不用沾醬就很好吃囉
邊邊比較有嚼勁的部分,師傅用醬汁做了處理
(嗯~~~總覺得這部分吃起來很像鴿肉阿)
小鹹了一點,突然好想來碗白飯阿 ~~~
兩種吃法各有各的好,都好吃
然後中間那一塊我一直以為是酒漬蘋果的東西,其實是水蜜桃 XD

 
紅酒焱牛肉
牛肉配上烤洋蔥
跟鴨胸比起來,牛肉給我的驚豔感就小很多,或許是因為牛比較常吃,加上沒有火焰秀的關係吧 XDD
比起鴨胸的嫩,牛肉是比較有咬勁一點,原味或是沾點玫瑰鹽都不錯吃^^

 
櫻花蝦炒飯
都快吃不下了還上飯...>"<
粒粒分明的炒飯配上啵啵魚卵,吃的時候櫻花蝦的蝦氣就在鼻息,是味覺與嗅覺的同時享受
只可惜這個美味我沒辦法盡心體會,是有點食不之味的默默塞完這碗飯...
真的年紀大了,食力大不如前阿
(炒飯可以續喔!甚至能帶到甜點區跟甜品一起享用)
正當我在努力吃炒飯的時候,主廚不知道是要實驗新菜還是心情好沙蜜屬~~~

 
現場表演了一場"鐵板爆米花"!(焦糖口味)
其實很簡單,就是鐵板上淋油,灑上玉米花,蓋上鍋蓋讓他逼逼波波
稍待一陣子,在旁邊用黄砂糖加熱製作焦糖
然後連爆米花帶蓋子移到焦糖區,充分晃動
達浪~~~金黃漂亮的焦糖爆米花完成!
超~香~的
師傅說要放涼才好吃,但猴急的我們還是趁剛起鍋抓了1~2個試味道
首先感受到的是黃糖的香甜,然後是熱熱爆米花的軟口感,然後才是爆米花的原味
放涼之後,焦糖包裹住形成糖衣,口感由軟轉脆,果然是涼的比較好吃啦
師傅還特別多給我們一點,揪甘心~~~
終於把炒飯解決後,服務生帶我們到了甜點區,帶位時會一併詢問餐點合不合胃口、有沒有吃飽、需不需要再來點麵包炒飯
服務方面完全不輸王品集團 ~~~
而且我真的飽到快不行了!甜點勢必得出動另一個胃 ><
一次全上的甜點,爆米花也一起帶過來入鏡了

 
冷月紫米
中間那一大坨是香草冰淇淋,很香醇且不過甜
紫米本身表現一般水準,就是還不錯吃的紫米點心這樣 ^^

 
法式布蕾
脆脆的焦糖層,下面是濃郁的奶酪式布蕾
吃起來頗有蛋香,不甜膩,還滿好吃的

 
黃金燒桔茶
超酸的...差點想跟服務生要糖漿 ><
桔味很夠但真的太酸了點,不嗜酸的請三思
這一壺大約可以倒個三杯 ~
最後剩了一點桔茶我是真的喝不下了 ><

拿$699的價位跟夏慕尼相比較的話,當然在食材選擇方面是有一點弱差的
但單論味道,我覺得兩邊不相上下,甚至紅牌還小勝(夏慕尼甜點很弱><)
就氣氛來說,夏慕尼就是壓倒性勝利了!就連餐具什麼的都比較精緻高貴一點
所以各有各的好,想要美味與氣氛共有的就選夏慕尼,單單只注重味道CP值得就選紅牌吧
以上。

紅牌時尚鐵板料理
地址:桃園縣桃園市春日路690號
電話:(03)317-6588
營業時間:11:30 ~ 14:30
17:30 ~ 22:00
用餐日期: 2013-08-14        

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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