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2015-08-11
店名：國華米糕 地址：嘉義市國華街392號 營業時間：06:00~18:00 
原想趁早餐探險去拜訪饕友么鬼寶推薦的文華街煎粿，但尋址而 至卻未見蹤跡。剛巧在鄰近發現新開的米糕炒麵店家，索性一試。 
自己喜歡的濃郁並帶紅蔥頭及蝦皮香氣的路線。糯米口感尚可。 
，然蛋香似又未到那般濃烈程度，內裡入味度普通。 
像不是嘉義小吃攤常見的貢丸類型。湯頭調味適宜而順口。 偶然發現的小店，滋味中規中矩。至於傳說中文華街的煎粿是消 失還是公休命犯，就有待大家研究了。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-08-11
店名：阿嬌排骨飯 地址：嘉義縣朴子市南通路三段873號（店家無門牌） 營業時間：中午～晚上，中間不打烊 得自饕友just to eat的朴子食物情報相當多，可惜未能常訪，因 此情報完成的速度很緩慢。 這次來到的是位在南通路三段上的阿嬌排骨飯，聽說這裡的炸排 骨是推薦品。店家並無價目表，因此直至結帳才知道排骨飯單價是45 元。 
或會皺眉，個人則是還好。 不知道這裡的排骨是否都會再浸滷，因為得到記得提醒要現炸版 本的情報，所以從善如流地跟老闆娘叮嚀。排骨現炸要點時間，務必 耐心等候。
覆上酸菜及現炸排骨。 炸排骨麵衣酥香帶點甘甜卻未吸附油膩，搭著帶咬勁的排骨肉很 是順口。排骨雖未到帶汁地步，但已是好滋味。酸菜鹹香，下飯合宜 。店家米飯軟硬適中且香氣誘人，不曉得是個人外行的錯覺，還是米 飯使用確有用心。 簡單而平價的炸排骨飯，表現卻讓人滿意。不曉得店家是否還有 其它強項，這便有待探究了。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-08-11
店名：台北湯包館 地址：嘉義市軍輝路159號 電話：05-2396457 營業時間：11:30~21:00
每當看到嘉義板討論湯包相關文章時，便會見到熱心板友oldcoco 狂推軍輝路上的台北湯包館，令人心生好奇。這次本想重訪進興麵點 卻又遇公休命，剛好就近轉戰台北湯包館。
，並追加酸辣湯和沙鍋餅。 招牌小籠湯包（六粒） 60元 鮮鯛魚蒸餃（六粒） 65元
於豬絞肉本身的滋味，較少青蔥等點綴食材。可食辣者建議使用辣椒 醬油。
。餃皮同樣厚薄適中，餡料略帶汁，但不至如湯包的爆漿地步。 芝麻豆沙鍋餅 70元 酸辣湯 30元
濃郁香氣是其特色。餅皮口感相對軟些，豆沙餡甜度尚可接受。
湯的酸辣特色稍嫌淡薄。 這家小店的餐點其實還很多種，招牌上的「鍋貼專賣店」彷彿訴 說著它的另一強項，有機會該來試試。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-08-11
店名：無店名 地址：嘉義市文華街52附1號 營業時間：早上約4~5點到賣完為止
接獲饕友么鬼寶的情報，提及在文華街上有家無名煎粿攤。前次 沿文華街尋址卻不見蹤影，後來得到更明確指示才終於覓得。
飯（近博愛路口）對面見巷子後左轉，立可見煎粿攤。 店家無價目表，觀察下似乎只賣煎粿、荷包蛋及味噌湯。因對煎 粿戰力較低，所以單先試了煎粿加蛋。 煎粿（小） 20元 荷包蛋 8元
大概有兩公分以上，頗為驚人，Ｑ勁挺好。之前嚐到的煎粿若不佐醬 汁便幾近無味，但這裡的粿身似已有滋味。 煎粿部份區塊有酥度，並非全部。醬汁偏淡，重口味者應需來些 辣醬及蒜泥。 荷包蛋十分飽滿，蛋香一般。 若非得到情報，著實不會發現這處小攤。倒是用餐期間持續有客 潮，或許是鄰近居民的口袋名單也說不定。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-08-11
店名：無店名 地址：嘉義縣朴子市四維路三段與海通路口
利用出差的空檔訪了幾處朴子小吃，除了之前介紹的阿嬌排骨飯 和潮洲牛雜湯外，尚有這位在部立朴子醫院旁的大腸香腸攤。
腸令人垂涎，立刻來上一組，只要三十五元。
，其它配料簡簡單單，只在切開的米腸上淋了甜辣醬再灑些蒜末，正 合自己比較喜歡的純粹走向。 米腸糯米稍軟但不溼爛，腸衣口感與一般用大腸的店家略有差異 （店家表示為真腸衣），所幸無韌口問題。香腸肥瘦相兼，烘烤後香 氣迷人，滋味微甘卻不太過。 醬料略似愛之味甜辣醬的鹹辣版本，正巧適合我這畏甜人士。 若非驚豔美味，但這種簡單路線的大腸香腸加上平實價位，途經 一試倒也滿足，難怪購買期間不斷有客潮造訪了。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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