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店名:國華米糕地址:嘉義市國華街392號營業時間:06:00~18:00 原想趁早餐探險去拜訪饕友么鬼寶推薦的文華街煎粿,但尋址而至卻未見蹤跡。剛巧在鄰近發現新開的米糕炒麵店家,索性一試。米糕 25元 滷油豆腐 10元 滷蛋 10元 貢丸湯 15元  米糕看來賣相挺好,肉臊以瘦肉片為主,但滷汁走清淡風,並非自己喜歡的濃郁並帶紅蔥頭及蝦皮香氣的路線。糯米口感尚可。  滷油豆腐軟嫩並帶油脂香。滷蛋個頭不小,一度懷疑是否為鴨蛋,然蛋香似又未到那般濃烈程度,內裡入味度普通。  貢丸湯很有誠意地還附了白蘿蔔,吃來爽脆。貢丸口感稍軟,好像不是嘉義小吃攤常見的貢丸類型。湯頭調味適宜而順口。  偶然發現的小店,滋味中規中矩。至於傳說中文華街的煎粿是消失還是公休命犯,就有待大家研究了。
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店名:國華米糕

地址:嘉義市國華街392號

營業時間:06:00~18:00
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原想趁早餐探險去拜訪饕友么鬼寶推薦的文華街煎粿,但尋址而

至卻未見蹤跡。剛巧在鄰近發現新開的米糕炒麵店家,索性一試。
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米糕 25元 滷油豆腐 10元 滷蛋 10元 貢丸湯 15元
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  米糕看來賣相挺好,肉臊以瘦肉片為主,但滷汁走清淡風,並非

自己喜歡的濃郁並帶紅蔥頭及蝦皮香氣的路線。糯米口感尚可。
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  滷油豆腐軟嫩並帶油脂香。滷蛋個頭不小,一度懷疑是否為鴨蛋

,然蛋香似又未到那般濃烈程度,內裡入味度普通。
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  貢丸湯很有誠意地還附了白蘿蔔,吃來爽脆。貢丸口感稍軟,好

像不是嘉義小吃攤常見的貢丸類型。湯頭調味適宜而順口。

  偶然發現的小店,滋味中規中矩。至於傳說中文華街的煎粿是消

失還是公休命犯,就有待大家研究了。

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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