larle 等級5 | ![]() ![]() |
排序方法:
日期 笑臉
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2019-04-08
![]() 老大一直嚷著要嚐秋蟹,然在北部始終忙碌而無緣,索性趁有 事到高雄的機會,一解秋蟹癮頭。 在高雄板上做功課,抄得蟳之屋、菜包李、老螃蟹和好蟳屋四 處,隨機先拜訪了好蟳屋。 ![]() 這裡沒有菜單或價目表,必須到食材櫃點菜,幸好有先查詢相 關食記推薦料理,不至手足無措。就座時有招待一小碟醃蜆,鹹度 合宜,很適合在候餐時打發時間。 清蒸處女蟳 1600元/2隻 蟳仔粥 780元 處女蟳有清蒸和鹽焗兩種,下意識要了清蒸,才想到鹽焗是相 對較少見的處理方式,有些扼腕。 ![]() ![]() 處女蟳料理時間較長,一上桌立刻開吃,登時心滿意足。蟹膏 飽滿又濃郁,蟹肉緊實中有細緻,蟹螯的殼很貼心地被拍開,吃來 方便。店家附有薑醋醬汁,自己都單吃原味。 ![]() 蟳仔粥反倒不算驚豔,米粒類似廣東粥的糜狀(個人是不討厭 ),只是蟹膏被大鍋粥稀釋後,沒有想像的濃鮮。 燙小卷 280元 炒澎湖茼蒿 120元 白飯 10元 ![]() 燙小卷新鮮軟彈,老實說單吃即可,沾醬油或美乃滋反而有點 可惜。 ![]() 炒茼蒿清爽不過油,茼蒿菜軟嫩,炒入些許蒜末。 ![]() 餐後招待西瓜一盤,甜度一般。 高雄秋蟹初體驗,蟳之屋清蒸處女蟳果是好滋味,鹽焗的表現 讓人好奇,可惜下次能拜訪不知已是何年何月。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-08-11
店名:來來早點 地址:高雄市左營區果峰街32號 電話:07-5832801 營業時間:05:00~10:00或賣完為止 ![]() 利用最近幾次到高雄的機會,陸續造訪左營區的果峰街一帶。這 裡聚集不少頗富盛名的早餐店,繼上次拜訪寬來順後,這次則到了來 來早點。 ![]() 而選。 大蔥餅 12元 豆沙餅 12元 鹹燒餅 12元 ![]() ![]() ,不過感覺香氣未完全烤出。內裡麵香伴著青蔥的水分與微鹹挺好。 ![]() 豆沙餅的餅皮酥度稍缺,內裡紅豆泥帶顆粒,甜度合宜。 ![]() 餡料飽滿度能再多些。 肉鬆蛋餅 20元 肉包 12元 豆漿 12元 ![]() 規中矩。整體非自己喜歡的蛋餅走向。 ![]() ![]() ![]() 人欣喜,只是肉餡的調味較淡。所幸店家的蔥花醬油(這帶的店家似 乎都會準備這味)十分夠勁,佐些便能使滋味瞬間提升。 ![]() 上次拜訪寬來順經驗挺好,這次的來來早點反倒覺得平淡,或許 是自己未嚐到經典作品,這便有待大家自行驗證了。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-08-10
店名:和食堂 地址:高雄市鼓山區西藏街257號 電話:07-5216950 營業時間:11:30~14:00, 17:00~20:30, 週三公休 ![]() 利用和老大到柴山踏青的機會,順道解決幾處鼓山區的食物情報 。第一站先來到的是位在西藏街的和食堂日式料理。 ![]() ![]() ![]() 而追加和風沙拉。點餐後會送上招待的熱茶水和毛豆。毛豆走的是清 爽路線,嚐其自然甘甜,沒有黑胡椒或蒜頭等的提襯。 和風蔬果沙拉 80元 炸豬排 70元 ![]() 見地出現奇異果,而且滋味並不突兀。佐上酸鹹的和風醬汁挺開胃。 ![]() 上一旁的洋蔥絲,頗具解膩效果。 什錦海鮮丼 270元 ![]() 什錦」二字,賣相看來的確誘人。 什錦海鮮丼用料有鮭魚、鮪魚、甜蝦、干貝及蝦卵。魚肉偏薄但 尚可接受;甜蝦和干貝都是令人回味的鮮甜。雖然整碗飯的份量不大 ,然以兩百七十元來說,海鮮用料讓人印象挺好。 和食堂初體驗,雖非驚豔,卻是平實的好滋味。有機會到柴山登 高時,不妨也來這裡嚐嚐平價的日式料理吧! 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-08-10
店名:鳳邑麵線 地址:高雄市鳳山區安寧街二巷八號 電話:07-7100067 營業時間:13:30~19:30 ![]() 利用到高雄上課的機會解決了不少食物情報,晚上北返前決定再 衝一攤,於是來到位在鳳山區的鳳邑麵線。 ![]() 肉圓及四神湯各一,豈料麵線竟早早售罄,只好單試後兩者。 肉圓 30元 四神湯 30元 ![]() ![]() 蒜泥挺夠味。雖為油炸肉圓但無甚油膩感。 ![]() 小腸軟而易食。湯頭走清爽路線,自己偏好再濃郁點的版本。 鳳邑麵線初體驗,感想平平,或許是未嚐得招牌款。查看網友們 的評語頗兩極化,建議還是得親自走上一趟才是王道啊! 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-08-07
店名:仁武烤鴨 地址:高雄市仁武區鳳仁路95-21號 電話:07-3719315 營業時間:14:00~20:00, 假日 10:00~20:00 ![]() 未及晚餐時間進入高雄市區,不知何處覓食。想起左近的仁武區 尚有家烤鴨情報沒訪,於是尋址而至。 下午四點多抵達店前,排隊人潮異常可怕,若非老大按捺,多半 早已拂袖而去。在確定挑戰後,便進入痴痴等待時期。 店家內用和外帶隊伍是分開進行的,然即便如此仍要有最少半小 時等待時間的心理準備。我們是排內用隊伍,約在一小時後終於能夠 就座。 ![]() ,因此追加。 烤鴨(半隻) 230元 ![]() 還順便附上。撇開片鴨個頭不談,片鴨的滋味則很合己好。鴨皮酥而 鴨肉溼潤帶脂香。鴨肉外層似有先刷上調味,單吃片鴨便帶鹹香,夾 上荷葉餅則是另番滋味。 ![]() ![]() 烘烤,因此會比一般荷葉餅多分烘烤麵香,然餅的Q勁仍舊保留。將 片鴨沾上甜麵醬,併著大蔥,再以荷葉餅裹起,放入嘴裡便是享受。 ![]() 調味基底幾全為甜麵醬,香辛料的爆炒效果較不顯著。 香酥鴨(半隻) 220元 米血 50元 ![]() 肉,讓人眼睛一亮,然再取第二塊後便發現並非全是如此。主因在於 第一塊夾到的是鴨屁股部位,尾椎的肉質較彈牙順口。後來吃到的大 多為鴨胸肉,口感便略嫌乾。 ![]() 別處食記所提),個人是嚐不太出,還是得搭配沾醬才行。米血略帶 自己不愛的硬皮感。 離開店家時,客潮依舊可觀,大概是目前看過最可怕的烤鴨店人 氣度。至於是否像部份食記裡所提,是吃過最美味的烤鴨,這就有待 您親身來查證了。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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