琉球番創作壽司 (琉球鄉)

店名：琉球番創作壽司

地址：屏東縣琉球鄉中山路46號

電話：08-8614826, 0988-958630

營業時間：11:00~22:00

在吃完冰品和黑糖包後，總覺少了什麼亮眼的食物，決定挑戰較

大頓的日式料理，於是來到中山路上的琉球番。　　正午時分意外無客潮。聽說鬼頭刀壽司、海膽蓋飯和蒲燒水針是

推薦品，各要一份。牆上尚有隱藏菜單，好奇點了老闆娘壽司。

霸氣海膽蓋飯　450元　小琉球蒲燒水針　160元　　最期待的海膽蓋飯，竟成了最致命的傷害。才扒一口，便明顯感

受到海膽的藥水味及苦味，這在濱海的離島是完全猜想不到的事。底

下的醋飯口感稍乾，一旁非現磨山葵便不做贅述。整碗蓋飯吃完，嘴

裡只留下苦味，頓時有些哀傷。　　蒲燒水針是當天最合口味者。水針肉質滑中帶紮實，溼潤度亦佳

。蒲燒醬汁鹹甘適中，佐些椒鹽提點魚鮮也是不錯選擇。

鬼頭刀握壽司　10元　老闆娘壽司（兩貫）　120元　　未曾吃過鬼頭刀生魚片，此為初次嚐試。鬼頭刀肉質較軟，脂香

及魚鮮都較淡，不太容易留下印象。

　　老闆娘壽司其實是炙燒鮭魚握壽司，上面再擺放海膽及蔥花。鮭

魚經炙燒後的油脂香氣迷人度不在話下，可惜頂端置放的海膽並沒有

加分效果。

　　為得到滿足感而來，卻再次帶著遺憾離開，只好先就此打住，回

到民宿緩緩情緒再說。

海味 (琉球鄉)

店名：海味

地址：屏東縣琉球鄉民生路88之2號

電話：08-8614333, 0921-036333, 0910-533793

原晚餐想在素負盛名的大福羊肉解決，想不到抄得的營業時間是

錯誤的，無奈之餘又回到民生路。一時無處尋，索性隨機詢問某間麻

花捲老闆娘對海鮮餐廳的建議，於是來到這家海味。　　因臨時造訪未做功課，乾脆隨機亂點。

櫻花蝦炒飯　60元　生魚片　100元　　炒飯香氣挺好，米飯算粒粒分明，櫻花蝦也有提味效果。若是火

候再足些更棒。　　生魚片很晚才上桌，等待時推測是要解凍才能下刀，果是如此。

因未解凍完全，吃來帶硬及冰霜感，不是想要的生魚片口感及滋味。

炒河豚皮　200元　琉球海菜　150元　　河豚皮Ｑ而具嚼勁，還能感受到膠質的微黏牙。加了芹菜和沙茶

拌炒後，鹹香十足，很適合下飯。　　海菜可選擇涼拌或用炒的，挑了後者。海菜炒得清爽帶脆，拿來

補充纖維質應該挺有效果。　　飯後有水果招待，番茄裹上甘草糖粉挺順口。

　　臨時起意的海味餐廳，卻是截自目前為止較可接受的餐點。這算

是在安排小琉球行程時，萬萬沒想到的事，或許只能怪自己的味蕾笨

拙無法體會好滋味。

秀美冰果室 (南州鄉)

店名：秀美冰果室

地址：屏東縣南州鄉三民路174號

電話：08-8641038

營業時間：11:00~22:00（天冷則12:00~20:00）

趁著由琉球返程時，決定拜訪幾處較少經過的區塊，第一站來到

的是南州鄉。據說在三民路上有家賣打冰的小店，尋址前來。　　店內滿是傳統冰果室氛圍，牆上價目表的字樣讓人熟悉，價位也

很平實。抄得了芒果打冰及鳳梨打冰兩項推薦，猶豫後選擇後者。

鳳梨打冰　25元　　所謂打冰其實是類似冰沙的飲品。老闆娘在果汁機置入鳳梨塊後

，會再將剉冰機上剉出的碎冰及殘餘的大冰塊一同放到果汁機裡，幾

經攪拌便告完成。

　　打冰的冰塊打得細碎，因此為滑順口感，不會有嗑嘴的殘塊。鳳

梨微酸甜中似帶了牛奶香氣，或許是用了牛奶鳳梨來製作（這點不確

定）。以鳳梨冰沙來說，二十五元能有如此表現，著實亮眼。在其它

連鎖店家找尋鳳梨冰沙，多半無法有如此親人的價格。

　　小店小品，卻留下了令人舒服的滋味記憶。改天途經屏東南州時

，不妨也來跟老闆娘打聲招呼吧！

萬丹紅豆餅 (萬丹鄉)

店名：「黃」萬丹紅豆餅

地址：屏東縣萬丹鄉中興路二段631號（萬丹國小對面）

電話：08-7778303, 08-7778302

營業時間：14:00~18:00, 假日09:00~18:00, 週一公休

　　萬丹紅豆素負盛名，因此覬覦萬丹紅豆餅已久。趁著難得的機會

，在拜訪完南州鄉的打冰後，又繞至萬丹鄉尋覓紅豆餅。　　手上情報介紹的，是位在中興路萬丹國小對面的店家。抵達時無

甚人潮實是萬幸，要了四種口味各一（奶油、紅豆、芋頭、芝麻花生

），每顆十二元。　　紅豆餅個頭不小，頗具厚度。餅皮微酥帶Ｑ，自己偏好更酥脆的

口感，但尚可接受。　　內餡特色在於香氣都很棒，然而甜度也都偏高。淺嚐一個剛好，

兩個以上便會開始皺眉。紅豆帶點顆粒口感；花生芝麻帶點芝麻特有

的苦味，對個人並非缺點；奶油和芋頭都走滑順路線，芋頭若能保留

芋頭塊會更貼近喜好。

　　期待已久的紅豆餅滋味，雖不差但亦無驚豔處，或許該嚐試的是

其它萬丹紅豆製品也說不定。

美紅豆漿 (左營區)

店名：美紅豆漿

地址：高雄市左營區果峰街5號

電話：07-5880191

營業時間：04:00~11:00

　　手上尚有三處左營一帶的美味早餐未訪，這次來到的是同位在果

峰街上的美紅豆漿。　　店家品項超多，大抵為麵餅、包子、水煎包、饅頭及飲品。每樣

都想品嚐卻無此胃容量，只好隨機選擇。

紅豆餅　13元　白糖餅　13元 紅豆餅及白糖餅的餅皮脆酥度都一流，亦有明顯的分層，口感很

棒。紅豆餡甜度適中；白糖因冷卻成白糖塊，適合嗜甜者。

肉餅　13元　韭菜煎包　13元　　肉餅餅皮酥度稍遜色，但也在可接受範圍。肉餡飽滿鮮香，有合

個人口味。　　韭菜煎包外皮帶酥，剛起鍋時應該更亮眼。內餡滿溢，由韭菜、

冬粉和蝦皮等組合，很似韭菜盒的滋味。特色在於蝦皮味極重，自己

是好此道，但或許有些人會覺不慣。店家同樣有蔥醬油可佐，只是個

人覺得單吃已足味。

燒餅+蛋+酸菜 28元　豆漿　15元　　燒餅Ｑ中有酥及溼潤度，加上酸菜宜人的酸香（推薦要辣）以及

柔軟的炒蛋，整個順口滿足。　　豆漿濃度挺好，有無糖版本對我來說有是加分處。

　　因推薦而來的美紅豆漿，果有驚人表現，下次該來去海青一嚐。