larle 等級5 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2015-08-11 
店名：CHIFFON 地址：台北市松山區復興北路313巷36號 電話：02-27160138 營業時間：一~六 10:00~22:00 
在享受完吉季韓國料理後，三姐力薦位在鄰近的戚風蛋糕專賣店 ，於是一行人便餐後漫步至此。 
。店內有用餐空間，應該是不少人享受午茶甜點的好去處。 戚風蛋糕有四種口味：巧克力、抹茶、香蕉和紅茶，依尺寸區分 價位。在選好口味後，店家才會幫忙在蛋糕外層抹上奶油（也可選擇 不抹奶油，但奶油個人認為為其特色）。要了個八吋巧克力鮮奶油， 價格為八百五十元。 
嚐，便能理解蛋糕被推薦的原因。 
濃稠而易膩，香氣亦是清爽，吃多也不覺負擔，甚至會不由自主地挖 來吃。 糕身部份巧克力香氣適切不過重，帶點溼潤度，簡單而美味。 雖聽說戚風蛋糕乃因如絲綢般輕柔質感而得名，但很難想像蛋糕 口感要怎麼如絲綢般，即便吃了這裡的戚風蛋糕仍是不解。然而這主 打戚風蛋糕的店家，戚風蛋糕的滋味確是不凡，害怕奶油者建議也給 它個機會。這裡的炸雞似同為強項，唯待有機會再試了。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
昨日
難得機會來到士林，順訪陽明山腳下的至誠豆漿坊。假日 前來客潮洶湧。點餐須取號碼牌再等候叫號，內用可先尋座。 原有抄得韭菜盒子推薦，可惜假日不供應。
豆米漿 25元 鹹豆漿 35元
豆漿可與米漿混，沒試過因此嚐鮮，不過感覺豆漿的豆香 和米漿的濃郁特色反而相抵，豆漿似微有焦味。
鹹豆漿酸多帶鹹，滋味層次單薄，然而豆漿濃度還不錯。 燒餅油條 40元 燒餅夾蛋 40元 蛋餅 40元
燒餅走乾香硬脆路線。油條酥脆鹹香，蔥蛋蛋香一般。
蛋餅餅身帶點厚度，同樣走乾硬脆風，無油膩。 一路吃來，餅類均為乾硬脆走向，不難吃只是非我所好。 就現在客潮觀之，相信有一定的支持度。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
昨日
金雞園在學生時期便吃過，只是當時還未有記錄食物的習 慣。沒有留下食記，也沒有留下記憶。這天難得台北半日遊， 便搭著捷運來到公館，記下曾品嚐的滋味。
店家料理種類繁多，舉凡小點、細粉和雞腿排骨等都有人 推薦。細粉類自己本就興趣缺缺，便以其它幾類為主。 蝦肉蒸餃 100元 重酥蔥餅 30元 紅豆鬆糕 35元
蝦肉蒸餃餃皮厚度彈性普通，底部麵皮因水氣變得軟爛。 蝦子個頭不大，內餡有湯汁，鮮味一般。
重酥蔥餅餅皮酥且帶厚度，有麵香不油膩，內裡為些許蔥 花鹹香。
紅豆鬆糕質地軟黏，紅豆泥甜度高，集中在糕身中央。 雞腿飯 150元 炸排骨 80元
雞腿飯有四樣配菜加酸菜，這天配菜為油菜、番茄炒蛋、 高麗菜及類似炒干絲的料理（抱歉不清楚那食材的正確名稱） 。配菜油鹽適切，番茄炒蛋醬汁會稍微溼糊了白飯。白飯口感 尚可。 炸雞腿外酥內彈嫩，有醃入味，沒有雞汁，部份區塊炸得 稍乾。
炸排骨醃得很夠味，麵衣偏厚帶Ｑ，不是走酥脆風。 這天抵達時客潮不多，但候餐時間偏久。若是餐點現點現 做倒也不是不能等，然而店員將點餐單收去不久後又放回餐桌 上，十幾分鐘後又湊上來看點餐單，接著對麥克風說「雞腿飯 、排骨各一」，不知為何點餐單收去時不點餐。最後只是個雞 腿飯和排骨，就足足等了近半小時才上桌，候餐心情大壞。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2024-03-30
到捷運東門站，目的除品嚐東門市場的小吃外，還有到聖 比德帶些伴手禮。
這裡主打牛軋餅、牛軋糖以及乳酪蛋糕，手邊還抄得辣椒 花生塔，在店內倒沒見著。對口味有疑惑都可請店員給試吃， 店員也很願意做介紹。 花妞牛軋糖 270元 香草鐵觀音牛軋餅 270元/30入 花妞牛軋糖、咖啡牛軋餅和鐵觀音牛軋餅這三款是網路評 論最多推薦者，挑了兩款嚐試。
花妞牛軋糖特色是加入福源花生醬，也因此甜度對我而言 稍高。口感軟Ｑ不黏牙，裡面似乎還帶點碎餅和米香，略有雪 Ｑ餅氣質。
鐵觀音牛軋餅用的不是蘇打餅而是黑糖餅，酥脆帶鹹。內 餡比牛軋糖稍硬些，茶香倒沒想像中明顯，或許該試試咖啡牛 軋餅。 店家門面極小，但選購期間不斷湧入外國觀光客，本地人 僅我一位，也許店家在海外的名聲十分響亮。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-03-30
難得到台北的機會，便搭捷運拜訪東門市場的小吃。
這天來到黃媽媽米粉湯，位置在之前介紹過的東門城滷肉 飯隔壁。就座前店員會先詢問要吃什麼，米粉湯和油豆腐似乎 是標配，其它便自行斟酌。 米粉湯 30元 油豆腐 30元 白管 60元 粉腸 60元
米粉湯是用細米粉，口感偏軟。湯頭滋味意外普通，除無 烹煮黑白切食材的鮮味外，連調味都薄。查看網路評論，幸好 不單只有我覺得如此。
油豆腐幾乎每桌必點，吃來倒是中規中矩。表面多無韌皮 ，內裡豆香和軟嫩度可。口味如我者不妨來點蒜末醬油。
點了白管和粉腸，算算該選黑白切比較划算，價格相同卻 能嚐到較多食材。店家豬雜處理得好，新鮮又沒有任何腥臊。 白管彈脆；粉腸無苦。 用餐期間環境悶熱，後方似乎有冷氣空間（不確定）。一 路吃來較推豬雜，米粉湯無法體會，油豆腐不算驚豔。店員雖 然忙碌，態度一直保持親切客氣，此點著實不易。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
|
2107次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
37
會員推薦次數
50
人氣指數
4043
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
1
粉絲
1282
