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黃尖尼。肥吃吃
我是黃尖尼。肥吃吃。
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共 2012 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2017-12-25
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類別 : 台灣菜手搖杯店

 


終於要來打到這篇文章了,心中充滿五味雜陳的感覺

為什麼呢?

其實這一開始是一篇朋友介紹邀稿文

不過一來之後,利馬成主顧

而也跟店家變成好朋友

讓鮮少寫飲料文的尖尼,真的是很誠心誠意的要來分享這家飲料店

#雖然我平常寫文也很誠心誠意啦

#不過這家店的用料用心也讓我覺得感動

店名:Mint Day 明日茶飲

地址:高雄市三民區陽明路128號

電話:07-3926680

營業時間:10:00 ~22:00 禮拜日公休

用餐日期:2017.12.10 & 之後陸續有去買



 


其實不諱言,尖尼非常愛喝飲料,可是我也很害怕喝飲料!

怕胖那就不必多說

主要我很討厭那種喝完飲料舌苔不舒服的感覺

或者是我喝到不OK的糖我喉嚨容易有痰,會咳嗽

所以我是既期待又怕受傷害

#不知道大家有沒有發現我真的蠻少寫飲料店的

#因為即使好喝,但是起了舌苔我就會覺得不舒服

#偏偏我又愛喝奶類!

位於陽明路的Mint Day,說真的我覺得他有兩點不好XD

第一就是離我太遠

第二就是開車去不好停車不能坐下來常聊XD

要不然我想不到缺點了!

 


店內老闆有相當堅持的堅持

像尖尼沒抓好珍珠出爐的時間

一旦要接近他們3小時波霸要丟掉的時候,他們絕對不賣給客人

都是我好說歹說才求得!

因為老闆說>>珍珠已經有些許偏硬,他不希望給客人喝到硬梆梆的東西

不過個人口味不同

ㄤ賽就很喜歡這種有些硬中帶軟的珍珠

喔!還有他們的茶一定都是固定時間就倒掉!

我都快氣死了!!!超想要拿我所有的保溫杯去把所有的茶都裝回家!那明明就還很好喝,可是店家就是為了那堅持好品質而把他倒掉

#多良心店家啊!那茶葉我喝起來,根本就是還是許多飲料店正在賣的茶啊!

#不過我還是希望他們不要倒掉而是賣完啦

 


他們茶飲種類不到很多

可是樣樣都很獨特

你說要我推薦,我只能說我喝到現在每樣我都推薦XD

有些可以做熱飲,所以大家可以詢問一下唷

 


綜合莓果優格。80元

你們先別急著說貴!當然以一般像我的消費者心態,我也會覺得價格不斐

但是等到你們看到真材實料的時候,你就會知道店家也真的是真材實料

 


Mint Day更用心的一點就是他的冰塊都是自己製成

自己裝OR水

自己買製冰機

為的就是要把關所有的冰塊

如此耗費成本無疑是為了自己的夢想,為了提供好的東西給客人,以及像我們這些不時會來聊天打屁的朋友們

 


不過這杯莓果優格可是沒有添加任何冰塊

走的就是扎扎實實的真材實料

除了自製的優格之外,還有新鮮的莓果

 


就是因為沒有加水,所以打出來的顏色很飽和

也很美

沒有另外加糖

走的就是原汁原味

如果怕酸應該是可以請店家幫你加糖

但是尖尼建議大家,無糖的卡好喝

 


那扎實濃郁的顏色,逼得我心花怒放

我也不隱藏跟大家說這就是一篇我友情邀稿文啊,所以沒封膜就是為了拍照用

有發現嗎?

真的沒有冰塊的痕跡

 


一杯你看的到的真材實料的莓果優格

相信有在自己打果汁的人一定知道,如果你加了水下去,又或者你莓果的分量不夠,其實顏色都會有所變化

 


這一杯喝起來酸V酸V

首先我個人認為喝進第一口是屬於莓果的酸甜滋味

那莓果的香味很濃郁也很扎實

但是你也別擔心他會把優格的味道給蓋掉

儘管兩者都是走微酸路線

可是是兩種截然不同的酸味

 


喝上一杯覺得很滿足也很飽足

因為他咬的到那莓果的脆口感

也能扎扎實實感受到優格的香味

可以說真的很不詐欺的飲料

 


有朋友問我說>>>如果放隔天呢?

嘿嘿

很多飲料你放了隔天會走味變調

可是因為Mint Day他們都是非常新鮮食材,所以你短短放個1天,其實味道反而不會走偏呢

也不會有奇怪的變質的味道

但是也同樣因為他新鮮

所以建議也不要放太久

好喝的東西趕緊喝掉才是上上之策

 


而且你有發現嗎?

Mint Day的杯子很特別

完全適合網美打卡使用~

而且那標籤還是店家手工貼上去的呢XD

 


老闆娘巧思提袋XDDDDDDD

既不占空間

又可愛輕巧!

 


泰式鮮奶茶。50元

大家都知道我對於泰奶非常無敵之講究

我覺得只有泰國的才是正統的

在台灣僅管我喝到幾個都算還不錯

但是口味似乎還要夾雜著冰塊才能達到我完美標準

 


但是!

Mint Day的就像我剛剛前面說的,他其實很多產品都不太會加冰塊

走的就是很真材實料給你喝到最滿足

所以泰奶我也請店家幫我做到微冰

 


同樣也是使用泰國手標茶葉

聽說這是一位泰國人教他們怎麼製作

再加上他們自己也愛喝,所以會去找到那最棒的口感

喝了一口!

挖賽!!!#差點罵髒話



這個就對了!!!

這是我喜歡的茶葉香重於奶香,可是奶香又不因茶葉香而失色的口味

就算少了許多冰塊也不顯得膩口

就算沒有特別調整甜度也不覺得甜膩

心中無限吶喊著這就對了!!!!!!

 


認為最誇張的是...連我那不愛喝奶類的ㄤ賽

居然也都把我的泰奶拿去喝光喝滿

然後跟我說...他們家的泰奶真的也太好喝了吧

#我ㄤ真的很不愛喝奶類!!!!

#所我們夫妻喝飲料都要買兩杯啊

 


杉林溪果香青。55元

輪到愛喝茶類的朋友你們有福了

因為Mint Day的茶類有分兩款,一般我們精選茶以及現泡茶

現在跟大家介紹的是現泡茶

 


現泡茶因為都是現泡的,真的是那種像我們泡老人茶那種現泡喔

所以都要等上15~20分鐘

建議大家可以先打電話訂購,讓店家可以先行製作,以免耽誤您寶貴時間

 


喝茶類就是要喝無糖才能喝出他的好味道

杉林溪果香青很特別

喝起來那味道很圓融,怎麼說圓融

他有一種包覆感

他把茶香帶點果香甜完全包覆在茶之中

喝起來順口而非刺激感

非常解渴也解膩

 


不過ㄤ賽也說得很實際

他覺得這麼棒的茶做冰的有些可惜

也建議店家可以把這款茶換成熱的,可以把茶的好發揮到更極致

要不然喝冰的,可能很多人大口喝的時候會失去品嘗他的細細口感

 


濃郁抹茶牛奶。55元

老闆一直說齁唷!!!他把漸層弄醜了XDDDDD

不過老闆啊~我喝的不是你的漸層

我的重點是要喝你的好茶

 


尖尼建議大家可以跟店家聊一下你喜歡的口味

因為以我,其實我是很熱愛抹茶的人

但是熱愛抹茶的人又有分兩種人

一個是喜歡抹茶跟牛奶那種1:1完美乳香的口味,就是喝不到那抹茶苦香,因為有的人就是不愛那茶味啊

但是

但是

像我就是喜歡那完美的茶香味

帶點苦香,我喜歡細細品嘗那苦香

 


像我這種愛茶香的人,就要跟店家說不要幫我濾掉那茶粉

但是他們也特別說:擔心會喝到粉粒,會苦苦

#很替客人擔心的店家

但是我本人剛好很喜歡這種XDDDDDDD

只是他們擔心太多

一點也不會啊!!!!!!!!

 


非常細緻的抹茶拿鐵

喝的到茶香

那嘴中會散發出香氣

淡淡的抹茶香

搭配著鮮乳

天啊!你知道平常喝會起舌苔

這真的也不起舌苔,反而多了抹茶清香

真的大推

 


像尖尼之前我喜歡喝某家咖啡店的抹茶拿鐵

但是他們對我而言就是喝飲料而已,喝不到茶香

而且放到隔天還會有種奇怪的味道 #所以那咖啡的抹茶拿鐵我都不會放隔天

可是

就像我前面說的,Mint Day的就是放隔天依舊不會有怪味!!!因為就是真材實料

 


蜂蜜檸檬蘿蔔汁。45元

店家問我說>>>我敢嘗試嗎?????

咦?

出了番茄汁,我應該沒有什麼特別不敢嘗試的

這讓我充滿了好奇

 


原來!!!!

他們真的是採用新鮮新鮮新鮮的紅蘿蔔

平均一杯要使用八大塊紅蘿蔔

約莫兩條~四條的紅蘿蔔

神扯

為何這麼真材實料啊!

 


真的我現場看到就是沒有添加一滴水

完全就是新鮮的紅蘿蔔汁!!!!!!

搭配著蜂蜜

搭配著檸檬<<新鮮

這樣完整一杯

 


甜味來自於紅蘿蔔

甜味也同樣來自蜂蜜

香甜而不膩口

我終於明瞭為何店家剛剛要問我敢不敢喝

因為他就是紅蘿蔔啊!!!!

一開始喝你會以蜂蜜檸檬搭配紅蘿蔔的那味道來品嘗

但是到後面你可以喝的到紅蘿蔔的草味

這味道是有人可以接受

但是也有人不能接受的

 


但是我只想跟他們說

你這比蔬果汁還要蔬果汁啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

而且我還見到他們的紅蘿蔔,真的都是買整袋的回來自己處理

費工了得

 


高山青茶。30元

這就是我所謂的一般茶

但是Mint Day的一般茶茶葉也是很講究的

他們的茶葉是自己一家家去品茶出來的

我們這些朋友都勸他其實可以不用這麼講究,畢竟很多人喝茶也都喝不出來你茶葉是好是壞,很多人只CARE價格

但是他們堅持不要!

只要做

就要做到最好

這就是為什麼我敢掛保證的原因

 


ㄤ賽說這杯的口感儘管沒有前者好

可是這是普羅大眾可以接受的口味

他的茶香來的快

但是同樣的包覆性也很好

那茶香不澀不苦

清香而濃郁

只能說茶...真的很挑人啊

 


薄荷檸檬水。15元

這很多人會說...這很普通吧

你們錯了!!!!!!

因為

Mint Day的檸檬是自己挑選自己買

Mint Day的薄荷是自己種的

所以之前有一陣子缺薄荷~所以這個缺貨啊XDDDDDD

 


結果這杯現在成了ㄤ賽的最愛

因為過去他都去買檸檬水

但是現在Mint Day的他看到他的品質,也看到他真材實料

多了薄荷,價格公道

所以這杯是他的愛

 


薄荷味道的清香

儘管他就是水

但是他是充滿薄荷味的水

帶點檸檬的微酸感

夏天喝來清爽

無時無刻喝都覺得小清新

 


不過店家也說這放隔天當然是沒問題

放兩三天也OK

但是檸檬本身帶有皮,所以怕會帶點苦

只是我們隔天喝也覺得還好

真的是蠻見仁見智的吧!

 


戀愛了草莓綠。40元

那個....我要點 (小聲)戀愛了~(大聲)草莓綠

#大聲點聽不見

店家說有許多男生來買這道都超害羞於說那戀愛了XDDDD

好可愛

 


草莓果醬也是新鮮店家自煮

聽到他們說到這裡,我覺得他們大概一天花22小時在備料吧

不諱言地告訴我他們是使用冷凍草莓

畢竟台灣不是一年四季都有草莓

許多冷凍草莓不見得品質不好

挑選好的冷凍草莓下去熬煮成醬,重點是醬呀

 


他的草莓醬不甜也不膩

沒有另外加糖走的是原味口味

草莓的香氣帶點果酸

搭配著綠茶的清香

怎麼說,我覺得他跟香水一樣有分前中後段香氣

前者以綠茶茶香

中者以兩者相互

後者則是以草莓醬為主

吃的到草莓果粒,真的很棒

#這杯最後被我爸喝掉了!!!!!!!怒!

#幸好我有喝一口

 


波霸黑糖鮮奶。50元

我也很誠實跟店家說...

我最近愛上的是台南東洲黑糖奶

我以前愛的是某個夏的黑糖奶

所以我會以很嚴格的標準來看黑糖奶

可是我剛到的時候店家不讓我喝,因為他說珍珠已經逼近要倒掉了時候

所以我又繼續聊天等待珍珠降臨

#我之後去買第二次他原本也不賣給我!!!!!!!

#是我好說歹說才賣給我!!!!!!!!!!

 


全黑糖,不誇張!!!!!

他們說就是要這樣滿滿的黑糖才能煮出最好吃的黑糖珍珠

 


再放入珍珠去熬煮

當然

珍珠有先稍微滾過

 


媽呀!!!站在這邊聞我都說趕快給我!!!!!!!!!!

超香的黑糖味道

#口水直流

 


我的最愛登場!!!!!!!

相信關注我FB的朋友應該有發現這杯常常會出現在狀態裡面

因為我有夠愛他的啊

連我去沒點我ㄤ賽都會覺得奇怪

店家使用COSTCO的鮮乳

他們說不是為了降低成本

也不是有什麼廠商利益

而是他們覺得這款鮮奶最對味

同時老闆也有乳糖不適症

喝了這款覺得沒這麼不舒服

 


因為尖尼不愛喝太甜,所以請店家幫我把黑糖瀝乾

以珍珠本身的黑糖味即可



你知道那鮮奶遇上黑糖多美好嗎?

香甜而不膩口

黑糖味道嘴裡噴發!

大好大好大好

 


搭配上那現煮出來的珍珠Q彈

喔買尬

以往我是奶都喝完

珍珠剩一堆

這次是珍珠吃完,奶也剛好喝完的概念

就知道有多好喝了

以上

朋友都說很擔心她介紹給我這家會造成我的負擔!



你造成我的負擔了

因為我日日夜夜都想喝

我跟ㄤ賽去四重溪泡溫泉還特地抓準時間衝回來買飲料

你就知道我們這篇真的是真心不騙

#那到底哪篇有騙?

過去尖尼不知道到底哪裡有飲料可以完全符合我的完美標準

當然也有

只是要樣樣都喜歡的真的很難

現在

Mint Day就是我的最愛

還一直跟老闆說哪時候可以開放加盟

我要加盟

到時候!!!你們大家都要來跟我買XDDDDDDDDD

跟大家分享

ㄟ!你們去可以說我要喝尖尼喝的!!!!讓他們知道我也是有做事好嗎XDDDDDDDDD (笑死)

#本文與Mint Day 明日茶飲合作撰文,真心大推薦

黃尖尼。肥吃吃

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黃尖尼。肥吃吃

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用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2017-12-21
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類別 : 韓國菜美國菜慶祝紀念日

 


有好長一陣子尖尼都沒有吃到韓式料理了

應該說剛好大家都不約韓式料理,所以即使想念,似乎也沒有開吃

畢竟韓式料理就是要多人一起分享才好玩

這天,摳毛牛又要聚會了

我大手一舉,立刻說我要去吃韓式,並且立刻找了這家給他們

看了看我們約的時間已經過了特價日,心裡覺得雖然少了折扣,但是應該也比較不會太多人吧

於是我就在半個月以前就已經訂好位置

(笑)

結果人依舊很多

(笑)

結果我們居然因為店家折扣時間又延長而賺到XD

#覺得幸運

店名:KATZ Fusion Restaurant 卡司複合式餐廳-文化中心店

地址:高雄市苓雅區林泉街57號

電話:07-7155178

營業時間:11:30 ~14:30 17:30 ~ 21:30 禮拜一公休



用餐日期:2017.11.15


 


據聽說他是從中部開下來的店家,居然敢在南部插旗,那我就得要來吃看看囉

由於晚上燈光沒有很足,所以外面拍起來稍暗

文化中心這邊特色店家很多,KATZ也讓我覺得蠻有特色的

 


 


門口的湯匙跟叉子如果白天來拍照,應該也可以列為網美打卡地標之一

 

 

 


裡面也走一種很不韓系的風格

又或者是不是我們一般想像中的韓式餐廳

而是以比較咖啡廳的韓系去呈現

 

 


菜色我個人覺得算不少

有每人低消,但是貼心的是以平均值下去計算的

所以不一定要每人都有點餐

個人低消250元

 

 


如果有選擇障礙,店家也有附圖可以以圖片下去參考!但是我覺得他們店員的介紹就已經很足夠囉

 


不收服務費,所以都是採用自助式

 

 


他們家的餐具上都有他們的店名,很用心

 


韓國酒類也不少

 


(笑)誤打誤撞還有88折

 


韓式甜辣紅醬炸雞。小份。298元

天啊!如果你們跟我們一樣是三個很會吃的女娃!拜託,請點小份的就好了XD

 


KATZ相當的有誠意,小份的炸雞本身就有七大塊的雞肉

我用了大塊沒錯,因為她真的很大塊

 


 


裹上了甜辣紅醬,吃起來夠味,可是我覺得不膩耶!

因為甜中帶辣,會越吃越涮嘴

 


裡面雞肉還很多汁呢

 


 


儘管有粉皮,可是粉皮今天讓我覺得呈現一種Q的口感

我個人蠻喜歡的

 


旁邊擺放的是馬鈴薯,阿牛跟我以及摳摳都愛不釋手

是真的馬鈴薯的洋芋片呀~

 


起司馬鈴薯辣燉雞。298元

KATZ給的真的很真材實料!

起司搭配馬鈴薯除了幾塊零星雞肉之外,還有一隻大雞腿!

 


說真的,我們看到所有東西上桌的時候,還想說一定可以吃光光

事實證明,我們還是打包了XD

 


那雞腿在我ㄤ賽的肚子裡面

 


選擇小辣,但是並不會非常不舒服的辣度

我想起司也溫和了那辣度

吃起來很夠味

 


也因為味道OK,所以馬鈴薯也顯得好吃,不會無趣

 


但是麵包就真的還好

 


包飯讓我好喜歡

淋上些許美乃滋

以海苔包覆著白飯

 


每一口除了有海苔的香氣之外,還有美乃滋帶點香甜

我個人蠻喜歡這飯糰的

#除了我自己捏得很醜之外XD

 


還有些許脆口的魚卵

敲棒!

 


辣醬泡菜豬五花燉飯。268元

我們好看的起我們自己!居然這份燉飯這麼大碗!!!

滿滿的

不用擔心她是韓式甜辣醬

 


豬五花炒上泡菜

泡菜以及豬肉在其中每一口都可以嘗到他們一二

有一顆蛋黃把她拌在飯裡面一起,似乎是讓那味道更為扎實

 


麵包就比較普通沒有特別

 


不過這燉飯我必須承認好夠味的好好吃

當我們嘴巴喊叫著吃好飽吃不下了的時候,湯匙還是不自覺的會一直吃一直吃

因為那飯有著香甜滋味

真涮嘴

 


韓國燒酒氣泡水。129元

我要認真的說其實沒有酒味啊!

或許是因為燒酒之中還加入了氣泡水的關係,所以喝起來宛如汽水一般

 


但是我認為會讓燒酒味道比較不嗆口的原因還有底部有柚子醬的關係

真的好像在喝汽水一樣

不過還是要貼心提醒您,酒後不開車!也不能騎車!反正這邊可以搭捷運很方便喔

以上

KATZ值得推薦嗎?

其實我個人蠻愛的耶

也許他的正統度可能對很多人來說不及格

但是如果單就他聚餐的概念我覺得很OK

畢竟他也是說是複合式餐廳啊

只是比較偏韓式而已XD

不過我們是覺得KATZ我們今天點的餐點都比較偏甜

可能下次要調整一下較OK

不然吃多了即使再好吃也會覺得有點膩唷

跟大家分享


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黃尖尼。肥吃吃

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2017-12-14
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類別 : 台灣菜甜湯

 


說我有多喜歡台中,大家一定都不會反駁我

平均大概每個月都要往台中跑一次吧

倘若不是ㄤ賽跟著跑,我想很多人大概以為我在台中.....(羞)

其實過去唸書四年,我深深愛上台中!不僅愛上他的步調,也愛上台中的美食

美村路一向是台中所謂的美食一條街,當然公益路也是!好好好~我知道很多條都是

但是過去我就是很常來美村路覓食啊

現在有了勤美誠品之後,似乎這邊厲害的店家越來越多了呀

今天尖尼要帶大家來一家CP值好高,走健康取向的店家

店名:綠豆仙兵

地址:台中市西區美村路一段172號

電話:04-23013868

營業時間:11:00 ~ 22:00

用餐日期:2017.12.9

粉絲專頁:綠豆仙兵

 


#非常建議大家要把車子停好再來用餐喔

#因為他很值得你停好車再來品嘗

 


路過你千萬不要錯過

其實他也不會讓你錯過XD

因為小清新的風格就會吸引身為文青的你我停下腳步來看看

 


 


 


 


販售的商品相當多,幾乎都是銅板價

 


幾乎看到的品項都是店家熬煮製作而成

為的就是要顧及品質以及給大家最健康的東西去品嘗

 


一樓的佈置以吧台為主,發現許多客人喜歡坐在這邊,不旦可以看到店家用心替大家準備食物的畫面,也能與店家閒聊

這天來用餐,就遇到還有日本客人實在可愛

還有一天來兩次的常客也都來閒話家常

 


二樓我更是驚呼連連,宛如咖啡廳般的佈置裝潢

難怪成為網美們打卡的地標!

 


 


綠豆仙兵真是不只餐點值得打卡,連環境都超級值得

#喔!餐點我還沒介紹XD

 


不乏見到許多小朋友的畫作,讓整間店更富含溫度以及味道

只是儘管裝潢在美麗,還是必須要來看看食物本身的好吃與否 #畢竟他是賣吃的咩!

 


 


豆花開了。120元

這才剛看到我就已經驚呼連連

實在是太可愛了

 


這個構思我想似乎是來自於曾經紅極一時的盆栽冰淇淋吃土了的概念

但是以豆花為主體我倒是第一次見到

覺得非常的有創意

 


以原味豆花為基底

淋上店家自炒的焦糖醬

再撒上巧克力粉

本以為這樣的搭配應該會甜到不行

 


不過意外的綠豆仙兵的焦糖與外面吃起來的死甜味道不同

他沒有膩感

有著屬於焦糖的香甜

搭配上豆花,那味道很特別

反而把豆香都給逼出來了

 


而豆花本身非常的細緻綿密

那黃豆的味道很香純

 


每一口的豆香在嘴裡很扎實

揮別我過去對於吃豆花只會吃到很甜膩的糖水感

粉粉的巧克力帶有些許香脆,(笑)也許是豆香太香,所以讓整個巧克力原本也許會甜膩感,合而一體變得只有香,沒有甜

 


有朋友也許會好奇,難道豆花這樣吃就好了嗎?

其實店家有附上溫牛奶



這可愛的容器裡面裝著的就是溫牛奶

 


把它加進豆花裡面

形成了一股豆奶的香味

喝起來濃醇香!

像尖尼沒喝完的我就把它拿來單喝也很適合XD #很不按照牌理出牌的客人

 


綠豆仙兵很特別的地方是它也有販售雞蛋糕呢

而且就在我的座位旁邊現點現做

沒有添加油

只有扎實的麵漿

 


一顆顆可愛的雞蛋糕就在我們面前出現

 


而這道豆花開了可以說是甜鹹綜合體

除了有豆花本身之外

還有三顆可愛的雞蛋糕呢 #太好了可以一起大快朵頤

擺上雞蛋糕的擺盤真的是很可愛,難怪逼得這麼多人要來用餐打卡

 


麵皮扎實

 


而裡面的香腸脆口

粉香搭配香腸香,再配上溫牛奶,或是一口豆花,真的是迸出新滋味耶

 


綠豆仙兵。55元

以綠豆、仙草、粉角為主角的綠豆仙兵,可以說是店內招牌XD

你問冬天吃這道OK嗎?

 


YOU KNOW~台灣處處秋老虎冬老虎的發揮,其實吃冰似乎還是不會退流行的一種行為

更何況,綠豆仙兵裡面的環境溫暖的讓我覺得吃冰也很OK

#嗯!冰三兩下的...就被我那原本還在咳嗽的ㄤ賽給吃完了(抖腳)

 


店家完全自己煮的綠豆

把它弄得粒粒分明

那綠豆的香味簡單而香

吃的到那顆粒感,也吃的到那綿密感

 


仙草完全也是自己一點一滴煮成

滑嫩而綿密

成為那口感中滑順派的代表

 


粉角!這可以說是我的愛

吃起來帶有著Q彈感

每一口都爽口好吃

 


這碗綠豆仙兵我覺得就是一種顆粒感搭配上滑嫩感,最後以Q彈感呈現的多重口感冰

 


喔!還有脆口感!因為冰很脆口呀(笑)

 


手作強棒香蒜吐司。60元 (加購價50元)

相信大家也許都跟我的第一個感覺很像!蛤?香蒜吐司?香蒜吐司不是就抹醬,有什麼特別?

綠豆仙兵就是很特別!

 


厚而扎實的麵包

以號稱烤麵包神氣的烤箱下去烘烤

先不談味道

 


那麵包的質地真的好有彈性好札實啊

外皮帶有著酥脆感,而麵包裡面的口感則是細緻的

 


表層以店家自製的大蒜醬下去作為塗抹

 


看的到顆粒大蒜,那是真材實料的表現

以為會很嗆辣那你就錯了

因為他只有蒜香而沒有嗆辣

 


更別擔心等等吃了這款大蒜麵包要跟朋友聚會,或是心愛的人親嘴怎麼辦?

因為只有香,而不會口中留有太厚重的蒜頭味道呀

我仔細自己推想,這或許是因為店家用的就是很真材實料,不是以調味香精下去作為處理

所以僅吃的到食物本身的原味,而不會有太多附加的味道吧

以上

隨著自己越吃越多的東西,嘴巴似乎越養越刁

再加上其實已經有個基本的年紀了,所以在挑選吃的東西上也都會以健康或者是懂得尊重消費者的店家為選擇

何謂尊重消費者?

就是以最單純最美好的食物呈現給消費者

 


綠豆仙兵就是給我這種感覺

它的擺盤重視

它的親切滿分

它的品項多元

它的用料實在

它的價格平實

 


讓我打破過去一向覺得飯後甜品似乎是我減肥之路的負擔這種想法

讓我吃的健康也吃得滿意

唯一不滿意的大概就是他開在我第二個故鄉台中吧!

讓我更有藉口理由去台中玩樂就是了!

下次不彷來台中玩,或者是散步到附近的時候,來碗綠豆仙兵吧

跟大家分享

本文為合作撰文,但是為本人非常真實的感受,畢竟都吃進我肚子裡了,還不真實嗎?

黃尖尼。肥吃吃


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類別 : 台灣菜台式小吃

 

 


炸物人又COME ON了呀~

這間鹽酥雞可以說是我在鹽埕區最喜歡的鹽酥雞



身為專業炸物人,我必須把觸點放到每個角落每個區域每個空間

這間鹽酥雞在鹽埕區應該已經佇立已久

從來往的客人看來就覺得是有年代的了

喂!不是說來往的客人年紀啦

而是感覺跟我們年齡層相近的人,都有種阿姨從小看到大的感覺

他們在鹽埕區有兩間店

今天跟大家分享總店吧~應該是總店啦我想

店名:上好吃鹽酥雞

地址:高雄市鹽埕區新樂街149號

電話:07-5218432

營業時間:15:00 ~ 1:00

用餐日期:2017.9.24

新穎的鹹酥雞店一間接著一間推出,當然各有千秋

每間店都有屬於每間店的特質

而今天尖尼要分享的是屬於較為傳統的口味

 


其實從布置裝潢看起來,他就真的是很傳統的巷弄老鹹酥雞呀

雖然東西沒有非常極度明確的區隔開來

可是卻也整齊看起來處理的蠻乾淨的

 


阿姨親切的問候聲音,我想是這邊最大的賣點

 


 


因為想吃又不能吃太多

所以點選了幾樣

青菜有很多種類,我覺得鹽酥雞炸青菜真的無比好吃

重點還是要有雞皮,雞皮是我吃鹽酥雞必定要有的東西

黑輪類的種類也不少

香雞排也有!不過真的是宵夜時刻又要搭配啤酒,熱量記得要算一下>>>ㄤ賽:聽說你平常也沒在算熱量的吧

 


個別價錢未知,不過我原本夾了一份鹽酥雞肉搭配一份花椰菜,兩串雞皮是95元

之後請阿姨幫我湊鹽酥雞讓整體來到100元這樣

 


雞皮以串計

說真的我沒有特別去問價格,以我粗估大概20元吧

覺得他們家的雞皮很好吃

有的人喜歡處理得很乾淨的雞皮,就是連裡面的油脂都沒有了

我個人比較喜歡那種裡面依然帶有些脂肪的

吃起來外皮脆口而裡面居然還很Q彈耶

外皮沾附著夠多的胡椒粉搭配辣粉的味道很夠味

一串吃完依舊捨不得吃完下一串

(應該要買十串的)

 


鹽酥雞。

吃起來肉嫩有事先醃漬過

外皮炸得酥酥脆脆的

我覺得粉不會太厚是重點

吃起來不會太油是重點

配啤酒

剛好

 


花椰菜。

我剛剛有說我很愛吃炸蔬菜

特別花椰菜跟高麗菜都是我的愛

但是當然他們吸附的油也會比較多

可是會更沾上更多的胡椒鹽味道,喔!除了有脆口感之外,還會有那鹹香鹹香的滋味,有夠好吃

以上

鹽酥雞人森不能亡

幫大家開發更多好吃鹽酥雞是我的使命

吃完要瘦身是我的生命!

跟大家分享這一間鹽埕區的散步美食

#鹽酥雞

#上好吃真的上好吃

黃尖尼。肥吃吃

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黃尖尼。肥吃吃

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評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2017-12-08
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類別 : 四川菜牛肉麵

 


這家不推不行!!!成為我們家人最愛的一家涼麵店

你知道他多厲害嗎?

連原本不吃涼麵的我老母也都開啟了他的涼麵生涯

店名:麻辣湘

地址:高雄市鼓山區華榮路393-1號

電話:0922-666658

營業時間:11:00 ~ 14:00 17:00 ~ 20:30 禮拜一公休

用餐日期:2017.10.20

 


在這次用餐之後我們又去吃了兩次,沒辦法,那麻辣香氣實在是太吸引我們道來啦

 


其實我個人比較推薦大家不論涼麵還是熱麵熱飯都吃麻辣味道比較好

畢竟他們家主打的就是麻辣口味!

不吃麻辣口味就像喝珍珠奶茶不要珍珠的概念一樣啊!#好像又有哪邊不太一樣XD

 


餐具調味料要自取

不過已經這麼辣了還要辣油,照我有夠愛推理的概念來看...大概是一種要讓沒點麻辣口味的人後悔的補救吧XD

 


裡面空間不大,每到用餐時間就是擠滿了人,所以大家要有耐心啊!

美味值得等待

 


他們家滷味我很推!

 


豆干。

老闆刀功了得,豆干切的有夠非常極度薄片

而且滷得非常夠味好吃

難怪我老母還連續好幾個禮拜打包豆干回去當零嘴

 


海帶。

平常不吃海帶的我居然在麻辣湘破功了XD

因為他很爽口又脆口

讓我蠻喜歡的

 


大腸頭。

麻辣湘的大腸頭了得!

除了切的我覺得夠大塊夠厚實之外

重點還是夠Q夠嫩口

天啊!我覺得我可以切好幾份回家吃呀

配啤酒也很搭嘎啊

 


青菜蛋花湯。25元

跟大家說一下,其實青菜蛋花湯沒有什麼特別,但是當你麻辣一下的時候,他就是很重要的重點了

很多朋友會以為吃辣喝熱湯會更刺激

其實我覺得反而更解辣呢

 


而且麻辣湘的蛋量也給得夠多,搭配上青菜的脆口

很划算

 


餛飩湯。25元

我個人覺得餛飩湯的價格很實在

 


裡面忘了三~四顆的餛飩

 


每一顆吃起來很扎實而且很實在

吃的到肉香甜滋味,好吃

 


牛肉涼麵。小。60元

有沒有覺得蠻大盤的

 


 


牛肉是以牛腱肉為主,每一塊都滷的很亮

一塊塊厚切的,份量非常多

 


對於愛吃牛肉的人來說是福音

 


有著蔬菜小黃瓜特別爽口

 

 


麵條我個人覺得很扎實也很滑順

那麵條有勁的好吃

非常有口感

 


底部是滿滿的辣油,記得要把它拌均勻再吃唷

 


給予夠多的醬汁,吃起來每一條麵條都相當有味道

那辣度以涼麵來說因為麵條是比較冷的,所以那辣油搭配上反而更讓辣度扎實

喔!

好吃

 


麻辣乾拌麵。50元

我特推這道麵!!!

 


大推特推不要來~搶走我好料XD (被老闆毆打)

 


拜託他可以說集所有麻辣口味為一碗麵

 


有麻辣豆腐

有麻辣鴨血

有辣豆芽

可以說是把麻辣燙都搬過來了

 


那辣度我選擇小辣,喔!真的夠辣

但是那麻辣是吃了會涮嘴的

而且越吃越上癮

 


辣香辣香的很不錯

 


麵條滑順的有勁

 


麻辣鴨血多汁而嫩口

#老闆可以再多來幾分鴨血嗎?

 


連我平常很少吃麻辣豆腐的也都覺得豆腐多汁的嫩口好吃

愛上那麻辣香味



 


第二次來用餐。

因為忘了帶相機,所以僅以手機紀錄

用餐日期:2017.10.24

 


綜合涼麵。70元

以雞絲搭配牛肉,就是綜合

 


不過我個人覺得雞絲會比較偏乾

所以我還是比較推薦牛肉涼麵

 


麻辣豬寶麵。80元

豬寶麵是湯的

如果你喜歡喝湯,又可以接受麻辣湯,那就喝一碗吧

 


 


喝起來不會油膩

辣度有層次感的

稍微有點嗆

但是嗆得很爽快

而且就像吃麵一樣,會一口接一口,越吃越涮嘴

 


豬肉有夠大塊

就像牛肉一樣大氣,嫩度很夠,口感也好吃

不過別擔心,豬肉本身吸附湯汁比較慢,所以她不會很嗆辣

 


 


其中除了麻辣鴨血跟豆腐之外

 


還有豬肚呢(笑)

 


麵條不因泡在湯裡面而軟爛

這是我認為麻辣湘麵條厲害的地方

 


獨家麻辣牛三寶泡飯。110元

 


牛肚、牛筋、牛肉為牛三寶

 


如果說泡飯跟泡麵的差別呢....我認為泡飯會稍微比較嗆一些

因為要喝湯又要吃飯

會有時候不小心去嗆到 #還是只有我呢?

 


一如往常的豆乾跟大腸頭一定要來一份的啊!!!!

(笑)

 


不行了!!!

這家不推不行,歡迎大家來踩辣啊XD

下次見到我在裡面呼呼叫的時候,別叫我!就讓我繼續麻辣下去吧

黃尖尼。肥吃吃粉蝨團 黃尖尼。肥吃吃


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